计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。什么样的计划才是有效的呢？以下是小编为大家收集的计划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
营养改善工作计划篇一
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及县教育局工作会议精神，我校高度重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作总结如下：
一、加强组织领导
成立以学校校长为组长，副校长为副组长，学校其它行政领导和各班班主任为成员的学校班子成员，由总务处具体负责，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况
（1）我校义务教育阶段在校学生人数为474人，食堂的工人有4人，在上班期间，工人工资每月为740元。在假期期间工人工资同上班期间工资相同，同时与每个工人都签订了《杨兴中学食堂员工临时用工协议》，所交纳的养老保险根据上级文件精神执行。
（2）学校统一使用厨具、刀具、炊具，清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，但食堂操作间太狭窄，学生就餐只能在小餐厅站着吃。
(3)经营情况
我校实施营养餐开展规范有序，按我校营养餐就餐实际情况，上级应拔营养餐资金壹拾壹万玖仟伍佰柒拾柒元（119577元），上学期结转营养餐资金壹万肆仟壹佰零叁角（14100.3元）。本期营养餐支出壹拾贰万柒仟壹佰零玖元玖角柒分（127109.97元），余额为（6567.33）元，学生反映良好。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，建立了一系列的管理制度和签订了一系列的协议，如《杨兴中学猪肉定点采购协议》《杨兴中学潲水处理协议》《食堂工作人员安全责任状》《教师陪餐制度》《杨兴中学食堂员工管理制度》《食堂从业人员健康管理制度》《杨兴中学食堂工人工资分配方案》《杨兴中学食堂用工合同》等等，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校领导和教师轮流陪餐，并做好相关记录。
（5）严格食品采购制度，凡是采购的食品，必须实行三方签字验收（供方、采购员、保管员、学校分管领导）、坚持索证索票制度。
（6）严格执行资金管理制度《学生营养餐工程资金管理制度》，营养改善资金专款专用，所采购的食品必须有三方（供方、学校分管领导、采购员、保管员）签字有效，建立了规范的进出货台账，随时公示配餐食谱、食品的数量、价格和每月公布资金使用情况。
（7）建立健全食堂安全事故应急处理，制定了实施方案和应急预案，层层签订了安全责任状，学校给食堂工人签订了《杨兴中学食堂从业人员承诺书》，设立了食堂营养餐安全监督举报电话等。
（8）本期学生的生活水平得到了大大的提高，食堂的生活质量也得到了大大的改观。
三、存在的主要困难和问题
1、由于学校学生营养餐和住校生晚餐在一起，晚餐和营养餐的食品难以分割，从而导致晚餐和营养餐的食品难以完全分离。
2、学生出现严重挑食的现象，无法给学生很好搭配营养膳食。
3、食堂的硬件设施还跟不上，与上级的要求还相差较远。
4、学生就餐餐厅太小，无论天晴还是下雨，无论酷暑还是严寒，学生都只能在外面排队打饭，师生的就餐环境十分恶劣，给学校管理大大增加了难度。
5、由于地处偏僻，配送的食品质量、新鲜度、时间和学校具体情况不够吻合。
四、整改措施
2、尽可能改善就餐环境。
3、加大监督、管理、宣传，让全体师生都叁与，让师生理解目前食堂具体困难，自觉遵守和维护食堂纪律、秩序。
4、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
通过本学期的努力，虽然取得了一定的成绩，但是还有不足之处，在今后的工作中将认真总结，再接再厉，力争把这项工作做的更好。
营养改善工作计划篇二
摘要：随着全球化趋势的推进，我国的经济也取得了突飞猛进的发展。英语作為一种国际性的通用语言也越发受到人们的重视。但是由于地理位置及经济的原因，我国的英语教学城乡差距大，农村的英语教学存在很多问题，本文笔者就我国农村英语教学的现状进行分析和探讨。
关键词：农村教育；义务教育；英语教学
随着社会经济的进一步发展，出国留学、贸易外交、出国旅游等社交活动变得越来越频繁，学习英语就显得尤为重要了；但是反观我国农村英语教学的现状来看，我国农村的英语教学过于传统性，且师资力量过于薄弱，教师能力有限，使得我国农村义务教育阶段英语普遍水准较差，具体原因笔者总结为以下三点：
新的教育改革明确规定，现阶段的小学教学三年级以上必须开设英语课。但是由于各种局限性，此政策对于偏远的山区和贫困地区的学校却无法实现。根据笔者收集的信息来看，荆州地区许多乡镇小学都有英语教学，但是其开设的英语课堂，每周只能安排一堂课，且无任何考核与考试，使得英语课程成了鸡肋，和体育课、自然学科等几乎没什么两样。因此，小学的英语基础知识几乎为零，使得他们进入中学后，对英语教学的负荷过大，无法马上接受繁重的课程，中学老师的教学负担和学生的学习负担自然而然就加重了。
据笔者的调查分析可知，目前我国农村英语教师至少60%左右的是非英语专业毕业的教师，很多都是“半道出家”，这些所谓的英语教师缺乏专业的英语教学知识，很多课程的教授都是通过教材的照抄照搬，甚至有的只是经过短暂的培训而不得已上英语课一直坚持到现在的，简单来说这些英语教师的教学水平充其量也就初中的水平，可想而知一个未经过专业英语培训的，无法正确的进行口语发音，自学能力有限的英语教师又怎能培训出符合我国当前英语教学标准的合格学生出来呢？当然，不能因为这部分原因就否定了我国英语教师成就和水准，虽然他们缺乏专业的英语教学水平，但是由于长期从事英语教学，使得他们有着丰富的“应试”经验。
随着新教育的改革的实行和推进，很多地区的学校加大了英语教师的考核和筛选，但是这些英语教师暂不能完全满足国家对于英语教学《标准》的要求，和国外的英语教学水平还是存在很大的差距。《标准》要求我国的英语教师能够有效的利用自身所学的英语知识水平来组织学生进行课外活动、英语夏令营、课堂教学等活动，能够即兴的运用英语知识来举办教学讲座和发言，教学过程中，语法表述自然，语速适中，语音语调表达准确自然，能够流利地和外籍人士进行简单的对话交流等等。因此根据《标准》对英语教师的要求，我们应该能够清晰地认识到农村初中现有英语师资力量仍然是非常薄弱的。
虽然我国的社会经济取得了突飞猛进的发展，但是由于我国农村所处的地理位置的局限性，很多地方的教学设备相当落后，甚至只依靠一本教科书和一支粉笔来教学，大部分的学校都没有条件使用录音机、磁带，更谈不上使用投影仪、多媒体等教学辅助材料了，正是这种落后的教学设施，使得我国的小学生英语知识异常薄弱，在进入中学后无法适应中学英语教学方法，于是破罐子破摔，甚者开始厌恶英语这门学科。
我国农村英语教师，有很大一部分都是中老年教师，这些教师由于缺乏外出学习的机会，自身自学能力有限，传统教学思想的根深蒂固，无法掌握先进的教学方法和理念，使得这些中老年教师过分的“安于现状”，授课教学仍以传授知识为主，注重学生“讲语法、背考点”，却忽略了培养学生的创新思维和拓展能力，使学生们陷入了应试教育的误区，大大地阻碍了他们英语阅读理解能力的提高。对于传统英语教学对学生的影响主要体现在以下几个方面：
（一）英语教学不能脱离母语
（二）英语课被上成语法课
在农村英语教学中，大部分英语教师都无法运用英语的思维去理解一篇文章，更别说用英语来进行语法交际了。就笔者所经历来说，我们的英语教师习惯在英语课堂上进行语法讲解，注重对语法知识的传授，却忽略了英语思维的培养。很多在职教师为了提高自身的学历层次，不得不选择英语进修，毕业时却无法使用英语进行论文答辩，还是习惯性的将英译汉，再用汉语的意思表达出来。针对这种情况，难免会将英语课上成语法课。
（三）强化英语知识的教学，疏忽学生思维能力的培养
通过分析研究我国近几年的英语传统教学，笔者发现很多学校都习惯性的把掌握英语知识放在教学的首位，疏忽了对学生阅读理解能力和思维能力的培养。很多中学生在初入中学起就带有对学习英语的抵触行为，中学的英语教学更应该注重对学生学习兴趣的培养，这时候就不应该以传统的教授知识来以身带教了，而是要加强培养学生的阅读理解能力，通过利用英语思维来理解课程内容，会让他们发现其中学习的乐趣，这样才能激发学生的情感，达到学习英语的效果。
综上所述，教育有法可循，但是教学方法却没有局限性，英语作为一门国际性语言，更应该受到广大学者的重视。针对我国目前的农村英语教学情况，我们应该采取灵活的教学形式，激发学生的学习兴趣，提高学生的阅读理解能力和注重学生英语思维的培养。当然，学生英语能力的培养与提高不是一朝一夕的事情，因此学校方要学会与时俱进，不断加强学习，努力提高自身的英语文化功底和教学能力，学生要将“要我学”转变为“我要学”，双方共同努力，才能提高我国农村的英语教学水平。
参考文献：
[1]田晓燕.浅谈新课改下英语活动课的创新[j].考试（教研），2011（5）：11.
[3]单连云.三年级英语学习的问题分析及对策[j].科学大众（科学教育），2013（12）.
营养改善工作计划篇三
成立以学校校长为组长，副校长为副组长，学校其它行政领导和各班班主任为成员的学校班子成员，由总务处具体负责，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
（1）我校义务教育阶段在校学生人数为474人，食堂的工人有4人，在上班期间，工人工资每月为740元。在假期期间工人工资同上班期间工资相同，同时与每个工人都签订了《杨兴中学食堂员工临时用工协议》，所交纳的养老保险根据上级文件精神执行。
（2）学校统一使用厨具、刀具、炊具，清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，但食堂操作间太狭窄，学生就餐只能在小餐厅站着吃。
(3)经营情况
我校实施营养餐开展规范有序，按我校营养餐就餐实际情况，上级应拔营养餐资金壹拾壹万玖仟伍佰柒拾柒元（119577元），上学期结转营养餐资金壹万肆仟壹佰零叁角（14100.3元）。本期营养餐支出壹拾贰万柒仟壹佰零玖元玖角柒分（127109.97元），余额为（6567.33）元，学生反映良好。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，建立了一系列的管理制度和签订了一系列的协议，如《杨兴中学猪肉定点采购协议》《杨兴中学潲水处理协议》《食堂工作人员安全责任状》《教师陪餐制度》《杨兴中学食堂员工管理制度》《食堂从业人员健康管理制度》《杨兴中学食堂工人工资分配方案》《杨兴中学食堂用工合同》等等，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校领导和教师轮流陪餐，并做好相关记录。
（5）严格食品采购制度，凡是采购的食品，必须实行三方签字验收（供方、采购员、保管员、学校分管领导）、坚持索证索票制度。
（6）严格执行资金管理制度《学生营养餐工程资金管理制度》，营养改善资金专款专用，所采购的食品必须有三方（供方、学校分管领导、采购员、保管员）签字有效，建立了规范的进出货台账，随时公示配餐食谱、食品的数量、价格和每月公布资金使用情况。
（7）建立健全食堂安全事故应急处理，制定了实施方案和应急预案，层层签订了安全责任状，学校给食堂工人签订了《杨兴中学食堂从业人员承诺书》，设立了食堂营养餐安全监督举报电话等。
（8）本期学生的生活水平得到了大大的提高，食堂的生活质量也得到了大大的改观。
1、由于学校学生营养餐和住校生晚餐在一起，晚餐和营养餐的食品难以分割，从而导致晚餐和营养餐的食品难以完全分离。
2、学生出现严重挑食的现象，无法给学生很好搭配营养膳食。
3、食堂的硬件设施还跟不上，与上级的要求还相差较远。
4、学生就餐餐厅太小，无论天晴还是下雨，无论酷暑还是严寒，学生都只能在外面排队打饭，师生的就餐环境十分恶劣，给学校管理大大增加了难度。
5、由于地处偏僻，配送的食品质量、新鲜度、时间和学校具体情况不够吻合。
2、尽可能改善就餐环境。
3、加大监督、管理、宣传，让全体师生都叁与，让师生理解目前食堂具体困难，自觉遵守和维护食堂纪律、秩序。
4、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
通过本学期的努力，虽然取得了一定的成绩，但是还有不足之处，在今后的工作中将认真总结，再接再厉，力争把这项工作做的更好。
营养改善工作计划篇四
我学区地域面广、地理环境复杂、道路状况不佳、学校布局分散，是回汉杂居的民族乡。全乡中小学18所，在校学生1853名，学校分布处于三道沟四道梁中，多所小学地处边远山区，道路多为不便，民族学生较多。这给学区学生营养改善计划工程的实施带来较大困难。面对这样的实际情况，我们感到举足无措，但通过各种会议研究讨论，认真分析、实地考察后，在上级领导的指导帮助下，将这项惠民工程落到了实处。
1.建立健全机制，坚持供餐原则
学区制定了学生营养改善计划工程实施方案、应急预案；成立以乡长为组长，学区主任为副组长，有关部门负责人及村委领导为成员的领导机构和应急机构；确定了学生营养改善计划工程办公室，为工作开展做好准备。在启动工作中，我们做到5个坚持：
（1）坚持非营利性原则。
（2）坚持“以人为本、健康第一”的思想和安全、卫生、营养、有特色的原则。
（3）坚持在全乡所有学生“吃好”的基础上，所采购食材必须质量高、营养好、新鲜卫生。
（4）坚持所供食品企业必须资质齐全、合法。
（5）坚持所供食品必须快捷、准时、安全。
2.精选供餐模式，保障设施设备
根据学生营养改善计划工程实施基本要求和我学区实际，为保障偏远学校学生喝到鲜牛奶、八宝粥、油茶，吃到热鸡蛋、软馒头、新鲜水果等，选择校企合作制，以企业采购、加工、配送的供餐模式为主。同时为供餐企业提供我学区赵塬小学食堂，实现从食材到食品，从加工到配送，从检验到食用，由企业全权负责，由学区严格监管的管理系统，做到各负其责、各行其事，避免了各环节衔接不紧密的问题。
在企业单位的选拔中，通过学区进行竞标公告、法人考察、资质审核，拟定竞标单位6个，并组织学区学生营养改善计划工程领导小组成员、各校校长、赵塬村委进行公开议标，确定了xxx红霞综合门市部为供餐企业，各校并与其签订了《xxx学区学生营养餐供应协议》及《xxx学区学生营养餐食品卫生安全责任书》。
为优质、顺利完成此项工作，协调供餐企业投资10万余元购置小型面包车2辆、蒸馒头锅炉设备1套、和面机1台、馒头机1台，抽油烟机1台、pc塑料箱100个及其他必需品。学校购置电冰柜16台，消毒柜3台，建立了洁净安全的学生营养餐接收发放室。
3.健全制度台账，严格经费管理
学区对领导小组成员、校长、学校管理员、班主任及工作人员职责进行明确，对企业单位、厨房、食品配送，学校、食品接收发放室、学生食用等管理制度的健全高度重视，制作了牌匾写真，全部上墙。对学生营养餐工作实施台账，经过集思广义科学地设计，所有台账切合学校实际运行，过程环节资料齐全，统一规范装订，做到工作严密无疏漏。
在经费管理方面，严格按照政策要求，每生每天3元的伙食标准，供餐内容为每天每生一袋鲜牛奶、一颗热鸡蛋和馒头、麻花等配餐；学区对供餐学生人数每周进行审核，月底和企业单位统一结算，实行专人专账管理，转账拨付营养专项资金。
4.营造宣传氛围，做好监督监控
在宣传氛围的营造中，我学区首先统一规定宣传资料内容，每校必须建立展室，对学校内学生营养餐实施情况简介、领导机构、供就餐流程、方法步骤、经费管理、学生食用影像、惠民政策等全部写真上墙。同时，通过开学宣传、国旗下演讲、标语、黑板报、横幅、分发宣传单、营养餐食用培训材料、信息平台等各种可以利用的资源和平台进行惠民政策宣传，并取得很好的效果。
为保证营养餐从原材加工到学生食用各环节无安全隐患，学区特别注重监督监管机制建立，不断整改提升，形成了严密的管理体系，主要表现在以下方面：
（1）严格审核企业提供的法人证、食品经营生产许可证、从业人员健康证、产品合格证、身份证、食品供给定点企业相关证照等资质材料，从源头上把关。
（2）学区、学校严格审核乙方所供食品的资格，并监督乙方供餐的全过程，若有不合格者，立即终止供餐。
（3）对企业定期不定期进行食品、从业人员健康状况及就餐环境的检测、检验、检查工作。
（4）严格按照学区规定食谱统一、准时配餐。
（5）企业严格实行法人负责制，有专人负责食品采购、接收、保管和发放工作，并做好供餐过程的各项工作记载和样品留样。
（6）建立供餐跟踪报告制度。营养改善计划工作落实关系到学生的身心健康，食品安全工作更是重中之重，学区、学校建立了供餐跟踪报告制度，对供餐全程监管，建立工作台账。企业每天下午6:00前将当天供餐情况向甲方上报，学区汇总，每周五下午6:00前将下一周食谱上报学区审批后，执行落实。
通过所做工作，目前在学区各校都能较为顺利地实施营养餐计划，保质保量及时完成每天每校供餐任务。但在实际工作中仍存在一定问题，我们必须高度重视，谨慎细微，借鉴兄弟学区好的方法，取长补短，总结经验，更好地将学生营养餐工作做好做实，让领导家长放心，让师生满意！
营养改善工作计划篇五
xx市xx区大庄中学为农村义务教育学生营养改善计划国家试点学校。20xx年度共有义务教育阶段学生596名。享受营养改善计划学生3—7月有596人，9-12月557名；我校实行学校自主供餐模式，共有食堂一个，从业人员7名。其中，实施营养改善计划的义务教育阶段学校一所，受益学生557名。
1、指导思想：
加强领导，落实责任。我校在学生营养改善计划实施过程中，严格执行国家政策和规定，强化工作管理，成立了由校长（宝金福）负总责的营养改善计划工作领导小组，落实了由副校长李宏伟、总务主任王自鹏、营养餐负责人朱庆利具体负责的营养改善计划实施小组。制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养餐（食堂供餐模式）实施方案，成立了领导小组、实施小组。实行领导小组负责统筹安排，加强组织领导，实施小组负责具体落实方案、实施“营养餐工程”，为改善我校特殊学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增强学生体质，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
2、基本原则：
按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
3、实施内容及供餐方式：
1）标准及经费来源
国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天4元（从20xx年9月1日开始调整为每生每天5元），所需资金全部由中央财政承担。对享受营养改善计划的学生我校认真按上级相关部门要求组织实施，我校实行学校食堂供餐模式和企业配送供餐模式，营养餐主要集中供应早点。
2）健全管理制度、落实工作责任制
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《营养计划实施方案》、《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采购索证索票制度》、《食品留样制度》、《废弃物处理制度》等，并上了墙，同时“食堂供餐”方面落实了责任区。成立了营养改善计划领导小组，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。
3）做好宣传教育工作
在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展宣传、教育，真正做到几个结合（与健康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合、与艺术熏陶相结合）通过印发“告学生家长书”、主题班会和学校广播等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。
4、强化安全意识，确保食品卫生安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，每学期隆阳区教体局、汉庄食品药品监督局、卫生防疫站、永盛中心校、永盛街道办事处都多次到我校检查、指导食品卫生安全工作，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升了学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。
5、落实细节，加强管理。
（1）学校明确专人（朱庆利）管理学生营养餐的日常工作。负责食品的接收、发放，造册登记。学校设置专用的营养餐储藏室，配备必要的营养餐储藏设备，有专门的蔬菜冷藏室，确保食品储藏安全卫生。同时实行食品接收、管理层层签字制度。
（2）学校设立食堂负责人朱庆利，负责食堂的日常事务。负责安排食品原料的采购、验收、储存、留样并做好相关记录；负责食堂工作人员的分工，并落实相关人工作职责及责任。
（3）学校所有的食材都由专门的食品机构配送，大宗食品（大米、食用油、鸡蛋）是有保山市林攀配送公司配送;时令蔬菜由隆阳区永庆蔬菜经营部配送；新鲜的猪肉由隆阳区西邑定点屠宰场配送；新鲜的牛肉由保山市闵成食品经营部配送；鸡肉由隆阳区老罗鸡店配送；面包保山市辉来食品有限公司配送；各种佐料由隆阳区永盛街道羊邑街杨菊芳百货经营店配送。每天的实物采购清单由出售人员和采购员签字。食品接收管理人员严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确保食品符合卫生安全标准，交货、收货（验货）双方签字后，食品方可入库储藏。食品有产品合格证，检疫合格证，严格按照中小学食堂管理办法具体实施。学校食堂安排了专人进行食品留样，负责的老师实时检查，此项工作学校主要领导严格把关，确保食品质量关和安全关。
（4）学校设立食品检验员，对进入食堂的原材料进行检查和验收，并查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证或质量检验报告），建立食品质量档案；定期公示采购物品的数量、价格等情况；学校实行索票(索证)登记制度，食品机构配送的食品及食材，做好购货记录，建立采购和使用台帐。
（1）由于教体局的统一规划，我校20xx年全员参与营养餐改善计划，学校根据各班实际人数按班级造表册，每周供应学生猪肉饵丝3早上，供应猪肉米线1早上，供应面包1早上，并且有专门的老师和学生同吃进行陪餐；从20xx年9月1日开始调整为每生每天5元,在20xx年12月27日至31日，学校学校通过加餐的方式给学生将前面只是4元供餐而少1元的部分供应给学生，将本学期的部分消费完（学校加餐给学生杀了一头牛分别加在学生的午餐和晚餐上，分别加了三段扒烀牛肉，三段小炒牛肉，加餐全部用于学生就餐）。学校每学期组织家长代表到学校食堂参观、试吃，提出建议进行监督。学校采取多种教育形式，向家长和学生进行大力宣传，提高对“学生营养改善计划”工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯，使营养餐工作的实施顺利开展。
（2）注重用餐过程的管理，为了便于管理和监督，学校在餐厅装了多个监控摄像头，让学校食堂明厨亮灶，透明化，加上用餐时值周领导、值班教师、陪餐教师到食堂维持秩序，自行刷卡和学生一同用餐，让学生做到食不言，寝不语，学生的就餐环境大大的`改善了。严格落实领导陪餐制度。学校制定老师陪餐制度，并设立陪餐签到表，要求当天陪餐老师从食物的可口度、营养程度等方面进行记录。
1、食堂设施也有待完善。规范合理的用餐场所面积太小，学生就餐拥挤。
2、值班教师每天需要组织学生安静有序就餐，同时所需要做的事情过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。
3、食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。
4、由于营养餐计划资金及加工费不能及时拨付，导致拖欠工人工资及各供货商的货款。
回顾一年的学生营养餐工作，通过不断的改进，不断提高服务质量，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
1、加强食堂六t管理。食堂六t实物管理是一项长期的工作，我们将进一步调动广大员工的积极性，把我校食堂“六t”实物管理工作，做得更加细致、深入，为广大师生提供优质的服务。
2、加强对学生的用餐管理。加大学校营养餐工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品安全隐患，牢固树立“安全第一”的意识。加强对食堂日常管理和学生用餐制度。
3、宣传教育。经常利用班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
4、适时组织营养餐工作会议，为营养餐工作出谋划策，按步骤，有计划地调整不合理的膳食搭配，让学学生不仅吃好，还要营养。
5、从业人员培训。进一步加大力度对从业人员的培训工作，提高从业人员理论知识，从业水平，树立“安全无小事”的意识。
6、成立家长委员会，在家长委员会中听取家长意见，做好营养餐实施宣传工作，使家长学生放心。
营养改善工作计划篇六
本学年度下期本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下一、开学初认真拟定营养餐
工作计划
，并按计划认真贯彻执行。二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作
1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。
2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。
三、切实抓好营养餐各环节管理
1、我校是采取企业供餐模式，严格按照教育局营养办要求及蛋奶合同做好各项工作。
2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。
3、蛋、奶、火腿肠送到学校填制统一的验收清单，经校长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认。
按教育局提供的天数接收，建立蛋奶实物台账，做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到“五看一抽查两计算”。
4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消毒，保证存储安全。每天出库加工的蛋奶应先检查质量，确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应及时消毁，决不可出库加工。
5、认真做好加工与留样。领取蛋奶时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食每个批次留样一次，熟食每天留样一次，“留样三天，按照无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。
6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。
食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开展饮食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。
四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。
五、实行学校负责人陪餐制度。校长或管理人员轮流陪餐(餐费自理)，做好陪餐记录，严把肚量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。
六、认真做好食品安全工作食品安全，是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。
七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。
八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。
九、还有很多不完善的地方，不断努力争取做好。
营养改善工作计划篇七
一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。
二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作
1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。
2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。
三、切实抓好营养餐各环节管理
1、我校是采取企业供餐模式，严格按照教育局营养办要求及蛋奶合同做好各项工作。
2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。
3、蛋、奶、火腿肠送到学校填制统一的验收清单，经校长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认。
按教育局提供的天数接收，建立蛋奶实物台账，做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到“五看一抽查两计算”。
4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消毒，保证存储安全。每天出库加工的蛋奶应先检查质量，确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应及时消毁，决不可出库加工。
5、认真做好加工与留样。领取蛋奶时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食每个批次留样一次，熟食每天留样一次，“留样三天，按照无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。
6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。
食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开展饮食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。
四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。
五、实行学校负责人陪餐制度。校长或管理人员轮流陪餐(餐费自理)，做好陪餐记录，严把肚量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。
六、认真做好食品安全工作食品安全，是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。
七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。
八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。
九、还有很多不完善的地方，不断努力争取做好。
营养改善工作计划篇八
为认真贯彻落实《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《大方县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《核桃乡中心校农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据县教育局、县关工委等上级有关部门的要求，现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：
为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立学校食品安全工作领导小组：
我校现有教师15人、工勤人员2人，一至六年级6个教学班，共有学生人数252人。
组长：李隆阜校长
副组长：刘登平
出纳:韩明荣采购：杨尔贵保管：刘登平
厨师：杜艳张胜隆
成员：各班主任及科任教师
李隆阜校长领导并监督管理学生营养改善工作。刘登平负责、杨尔贵协助处理学生营养餐日常工作，韩明荣负责出纳的相关事务。杜艳、张胜隆主厨并协同各班主任及科任教师做好学生每日分餐工作，确保学生用餐安全、卫生。
1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，并将社会保险有关资料上交相关部门，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。
2、学校每月组织一次食品安全知识培训，本期进行了1次食品安全知识考核。
3、学校对从业人员个人卫生进行了考核，均达合格以上等次。
4、学校利用教师会组织学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用宣传栏、专刊等形式进行食品安全知识教育。
5、学校根据实际情况制定了20xx年春、秋季学生营养改善工作工作计划，并对20xx春的工作进行了总结汇报。
6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了《学校食堂工艺流程图》。
7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。
8、食堂食品原料、调味品有供货进货记录。
9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。
10、米、面、油、肉等食品采购进行了索证、登记，
11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、安全自查记录）。
12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。
1、场地、设备设施不能满足需要。
学校餐厅面积不够大，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。
2、食堂工作人员少，不能满足学生营养餐工作的需求。
3、资金非常紧张。
我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，学校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、电磁炉、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，防盗门、防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬菜等原辅材料的新鲜，学校采购的出差费用也不得了，这样下去，学校办公经费非常紧张。
在下步工作中，我校将严格按照上级各部门相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。