疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用

时间:2023-08-17 16:28:33 作者:韩ll

时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用篇一

我最想来一场大联欢。

邀请在疫情中相互陪伴、冲锋一线的兄弟姐妹们;

邀请在疫情中负责接送我们上班、为我们准备营养餐的家人们;

邀请全国驰援武汉的医护伙伴们及全国各地为我们捐赠物资的幕后英雄;

还要邀请一线的记者、警卫、物流、物业等毅然坚守在各个岗位的人们;

我想邀请的人太多太多,因为有太多的人在默默付出……

我想找tony老师给因疫情剪发的姑娘们做发型;

我想给因疫情延迟婚礼的有情人们举办集体婚礼;

我期待着这场大联欢快快来临,期待着……

———徐芳

疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用篇二

总的来说,幼儿传染病的潜伏期基本限定在3--8天以内,在幼儿处于症状不明显或无症状的潜伏期内时,尤其容易将病原体传染给其他孩子。在幼儿园这样幼儿高度密集的地方,如果等发现某个幼儿已经发病了再进行防治,往往就丧失了最佳的控制时机,为时已晚。所以,传染病的防治贵在早发现、早干预。在充分认识到这一点后,我们平时特别注意各项预防工作的落实。

1、加强晨间检查:

实行每日晨检和缺课追踪制度。每天,保健医生把好第一关,对所有到园幼儿进行认真负责的检查,观察其皮肤、手足是否出疹子,口腔里是否有溃疡;摸摸两腮是否肿痛等,做好晨检登记,发现问题及时向园长报告,班级老师到园后,首先开窗通风,然后对入园的孩子询问、检查,把好第二关。若发现异常立即要求家长带孩子到医院就诊,对于排除了传染病的幼儿,均需持医院的相关证明方可入园。同时,老师要负责对每位缺课的幼儿追查缺课原因。

2、加强缺课追踪登记制度

每天上午10:30由各班负责考勤追踪的老师打电话询问未到园的儿童原因并做好登记,诊断情况及医院后交到保健室,由保健医生进行追踪,发现问题及时向相关医院及上级部门报告并做好登记。

3、疫情报告情况

若在园内出现传染病及疑似传染病,应及时对患病者进行隔离并通知家长到正规医院诊治,并由保健医生跟踪调查诊治结果,及时上报责任医院、区疾控中心、教育三科等相关部门。

3、落实好各项卫生消毒工作:

对幼儿教学、生活物品以及活动室、寝室的常规卫生工作,我们加大检查力度,幼儿口巾、擦手巾、水杯、碗筷做到一用一消毒,采取每天两次以上检查制,做好各班清洁卫生和环境卫生,每周五进行一次大检查,并做好相关记录,每月一次检查各班口巾、擦手巾、水杯是否和班上幼儿姓名相对应,若发现不足的应及时补上,当场指出,当场改正,及时监督、督促各班更加细致地做好、做实常规卫生工作。

二、措施得当是保障:

1、保持教学、生活环境通风换气。

2、加强检查:严禁幼儿共用水杯、餐具以及小毛巾等个人物品现象发生。

3、严格按照要求,由专人为大型玩具喷洒消毒药液,定时开展预防性消毒。

5、让每位老师熟知传染病应急预案内容,在园期间发现幼儿如有发热、咳嗽、乏力、精神萎靡等症状时,老师知道立即启动应急预案,采取措施,及时就医、及时隔离等。

三、健康教育工作计划

1、九月份出版报《如何给小儿防暑降温》。

2、十月份给全园职工上卫生课《细菌性痢疾》。

3、十一月份给食堂从业人员上食品卫生安全课堂《设备与工具卫生安全》、《食品卫生安全培训资料》。

4、十二月份给全园职工上卫生课《流行性乙型脑炎》。

疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用篇三

厨房工作计划1、菜品质量

菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。

在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。

在大型宴会期间我本人将进行全程监控,把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人,从原料加工到最后都有责任人负责。

厨房工作计划2、成本控制

成本控制方面:在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法。如:库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快销售出去,向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。

厨房工作计划3、管理

每日听取前台意见和宾客及质检部意见,在每天厨房例会中,拿出来解决,坚决执行酒店的各项规章制度,不徇私情。

在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会,通过这次学习认识到自己在管理工作上,与国内知名酒店餐饮同行还存在差距,在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品,从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。

厨房工作计划4、菜品创新

在菜品创新方面我们集思广益,聚集大家的力量,师傅级每月每人最少出两道新菜品。我本人将做好新菜品创新工作平台支持,让员工能够充分的展现自己,从而为酒店在菜品竞争方面提供源泉。同时出现了许多优秀菜品例如;弘润招牌鸡、毛纸烧饼、萝卜丝饼、德式蒜香虾、蟹肉烧粉皮等,赢得了许多客人的好评。

厨房工作计划5、卫生

卫生方面:严格按照《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,划分每个员工各自的卫生区域,不留死角卫生。规定食品原料分类存放,生熟分开、素荤分开。把工作做到每个细节,从而有效地防止防止顾客食物中毒事件发生,避免不必要的事故发生。

6、安全

安全方面;做到了全年没有食物中毒事件发生、没有任何安全隐患、没有较大工伤事故。在消防知识方面做到人人会背,会使用灭火器材。懂得四个能力、三会三化、会报警程序、数值酒店和工作区域疏散通道位置、数量和方向及酒店灭火器种类。

感谢张总、朱师傅对我的信任及大力支持,让我在20xx厨房工作中画上了完美的句号。

综上所述,在本年度,厨房团队的不断努力,在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质、食品安全等都有较好的成绩。我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

20xx年工作计划:

厨房工作计划1、前台沟通;

与前台沟通问题一直以来都是厨房的难题,20xx年将加大厨师素质提升,沟通能力,将出台关于与前台合作制度,例如;菜品估清规定、协调会、意见反馈制度等,从而有效避免沟通不畅带来诸多的问题。并加强团队意识培训,让后厨员工知道只有和前台员工通力配合,才能使我们的菜品画上最完美的句号,才能让酒店产生最高的经济效益。

厨房工作计划2、创新菜;

菜品永远是厨师的生存基本,也是每一个职业厨师的追求,实现自我价值的一条通道。在创新菜方面我们眼看国际餐饮高手例如米其林三星餐厅的大厨等,手艺向国内餐饮巨头看齐例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等, 力争酒店在菜品研发方面具有核心优势。

厨房工作计划3、工作计划

三楼进行装修,从而增添酒店餐饮整体竞争力度。厨部将做好工作计划部署,人员增加湘菜、粤菜、川菜进而补充菜品多元化需求,来满足不同口味的客人。厨部已经建立优秀菜品存档工作,随时可以保证菜品更新工作。

厨房工作计划4、培训

加大员工培训力度,给员工提供多层级学习平台。从员工素质、团队精神、协作能力、技能效率等全方位进行,从而让员工从单一的技术层面走向综合水平整体提高。

以上几处将列为今年的工作重心。

20xx我会带领我的团队不断挑战、勇于创新,烹饪出更精美的菜肴,来迎合市场的发展需求,用更有优异的成绩回报酒店。谢谢。

疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用篇四

9月15日,县政府教育督导办印发《关于做好20xx年幼儿园办园行为督导评估工作的通知》,成立督导评估领导小组。9月23日,召开了幼儿园办园行为督导评估业务培训会议,明确和细化督导评估的内容、方式、流程和要求,确保督导评估工作顺利开展。

9月26—30日组织3个督导评估小组,在各园自评的基础上,对9所幼儿园(公办3所、民办6所)、14所幼教点(公办12所、民办2所)进行了县级督导评估。督评以《幼儿园办园行为督导评估办法》为依据,以《幼儿园办园行为督导评估指标体系》为重点内容,通过听取汇报、查阅资料、座谈访谈、实地察看等方式,对“办园条件、安全卫生、保育教育、教职工队伍、内部管理”五个方面53项指标194个采分点进行了全面评估,顺利完成了所抽取的.23所幼儿园和幼教点的县级督评工作任务。

今年督评的23所幼儿园(含幼教点),良好等次1所,合格等次10所,不合格等次12所(具体名单见附件)。

1.办园条件持续改善。随着政府对学前教育投入的增加,全县幼儿园在办园条件方面有了明显改善,部分民办幼儿园加大投入、办园条件有了大幅度提升。从督导总体情况来看,幼儿园证照齐全、设置合理、无危房,大多数幼儿园规模、班额、户外场地符合规定,保教、生活、安全、卫生等设备设施齐全,教玩具等符合安全质量标准和环保要求。近年选址新建的公办北中镇玉珠幼儿园、百里镇耿家幼儿园的基础设施、办园环境大为改观;民办的圣欧幼儿园20xx年通过安庆市一类园评估;民办小池镇新东方幼儿园租用原小池小学校舍,办园条件得到改善。

2.安全卫生保障有力。各幼儿园、幼教点都把安全卫生工作作为重中之重。规范食品安全管理,严把食品进出关口,饮食卫生制度落实到位;安全防护、检查和卫生措施有力;大部分幼儿园、幼教点能按要求对教职工、幼儿进行健康检查。无传染病等突发安全事故发生。

3.保教质量稳步提升。各幼儿园、幼教点高度重视保育教育工作。以幼儿全面发展为目标,推进幼儿素质教育,抓好常规管理,制定教育教学计划、班级工作计划和教学进度计划,安排月主题计划和周保教活动内容,采用多媒体现代化教学手段,抓好保教质量提升,幼儿一日生活安排较合理,活动形式室内外活动兼顾。教学内容能关注幼儿基本需要,保障幼儿活动时间,规范作息时间,在日程教育和游戏活动中融入幼儿良好习惯养成教育,促进幼儿身心健康快乐成长。尊重幼儿,师生关系融洽,创新幼教活动模式,丰富幼教活动载体,能利用区角活动引导幼儿参与直接感知、动手操作和亲身体验等活动,结合教学主题、季节变化投放区角材料,鼓励幼儿自主选择游戏。

4.教师队伍逐步优化。20xx年我县共招聘专任幼儿教师20余人,极大地缓解了幼儿教师结构性紧缺问题。强化幼儿教师业务培训,鼓励幼儿教师积极参加国家、省、市级各种层次培训,同时认真贯彻《3—6岁儿童学习与发展指南》精神,对全县幼儿骨干教师、新上岗教师、幼儿园园长等进行一系列培训。抓好幼教教研与业务指导工作。县督导办在圣欧幼儿园举办了以“幼儿园环创”为主题的全县幼教教研活动。

5.内部管理不断规范。多年来,县教育局结合开学工作检查、幼儿园年检和年度目标考核等工作,加强检查指导,幼儿园内部管理水平得到了较大提升。公办幼儿园能实行园长负责制,管理较规范。幼儿园、幼教点收费执行文件规定,实行收费公示制度,无乱收费现象。幼儿伙食费基本能做到专款专用,招生行为规范,家园联系较为紧密。

1.大部分小学幼教点由原来的学前班转制而来,管理、教学等模式都没有较大转变;少数幼教点存在生源不足、教师不足等情况。

2.部分幼儿园自聘教师占比过大,自聘教师相当一部分毕业于非师范类学校,专业水平和业务能力有待提高;民办幼儿园具备幼儿园教师资格的教师较少,难以满足幼儿教育发展的需求。在科学保教方面,少数民办幼儿园有小学化倾向。

3.少数民办幼儿园对园车管理重视不够,仍有社会车辆接送幼儿现象。

4.财务管理需进一步规范。由于公办幼儿园、幼教点附属中心学校,公办幼儿园、幼教点无独立账目。民办幼儿园缺专业财务人员,财务管理不够规范。

1.各乡镇中心学校要充分认识幼儿园办园行为督导评估的作用,积极整合辖区内有利资源,协调区域内学前教育均衡发展。各幼儿园、幼教点要切实依照幼儿园办园行为督导评估指标体系,自我诊断、自我完善,不断提高办园水平。

2.继续做好对公办幼儿园、幼教点专业教师的补充工作,强化对民办幼儿园教师的业务培训,切实加强幼儿园、幼教点教职工队伍建设。

3.持续强化对校车安全的监管,对幼儿园校车使用进行常态化检查。

4.规范细化财务管理,健全财务管理机制。

5.各幼儿园、幼教点对自评和督评过程中发现的问题和不足,要有明确整改措施和整改期限,要积极落实整改,达到以评促改、以评促发展的效果。

疫情过后餐饮厨房工作计划 疫情过后个人复工工作计划通用篇五

一、全面深入了解学生,加强班级管理

本学期学生基本稳定下来之后,针对班级内同学的特点,我利用各种时间,全面深入的了解学生。经过个别谈心,小组内谈心等方式,对学生的性格、学习习惯、思想动态进行了较为认真的了解。经过谈心,使20班迅速构成班级凝聚力,对于以后的工作开展奠定了良好的基础。能够说,一学期以来,由于能够及时与学生谈心,班内未出现较严重的违纪现象。

在班级管理方面,开学伊始,在班内提出了“精、细、实、严”四字方针。对于班内出现的各种现象,及时进行了解,及时开展工作。对于课堂纪律、自习纪律、住宿等方面,大力选拔负职责的班委同学,配合班主任的工作。平时工作中,多了解学生的一些变化,以便尽早发现班内问题,防患于未然。对确有违纪的同学,做到处理不隔日。对心理上有压力和学习上有负担的同学,及时加以引导和思想沟通,使他们尽快以良好的精神面貌投入到学习中。一学期以来,班级管理做到了稳步提升。

二、充分利用班会教育,将班会做成学生德育教育和学习教育的主阵地

开学伊始,我对班会课进行了大力的改善。由原先的我的一言堂,变成学生为主体的教育阵地。分别召开了感恩主题、雷锋精神主题、增强凝聚力主题、热爱学校主题、高考备考等主题班会。经过主题班会,学生进行自我教育,收到良好效果。我还充分利用各种时间,向学生推荐各种励志、感恩、高考的主题的文章,与学生一齐学习。利用每周班会后的自习课,在班内开展了每周书写周记的活动。一学期以来,学生共书写周记近20篇,经过周记发现了班级内出现的问题和学生的思想动态,教育效果明显。

另外,我也十分重视班级文化的建设。经过展板、板报等方式对学生进行教育。进入六月份之后,将本班班级文化向高考主题靠近,制作条幅、板报对学生进行高三教育。

三、争取各任课教师的配合,发挥好纽带作用

针对我班学生学习特点,我主动找任课教师及时了解情景。不定期召开班教育组会,对学生的情景进行逐一分析,寻求解决对策。深入课堂,进行听课。对于听课过程中发现的问题,及时和任课教师进行沟通。利用各种机会拉近任课教师和学生之间的距离。在学业水平考试之前的一段时间,针对班内学生的情景,协调任课教师对学生进行辅导,学生学习动力有明显的提高。

四、在学习上对学生进行方法的指导,督促学生利用好每一个学习时间

本学期面临学业水平考试,学生学习任务比较重。针对学业水平考试,一方面请任课教师进行学习方法指导,另一方面,请班内学习优秀的同学进行学习经验介绍。学习上注重和学生交流,及时鼓励学生应对困难,迎难而上。在学习时间上,强调珍惜时间的重要性,早自习要求学生尽量早到学校学习,晚自习要求学生提前十分钟进教室。对班内学习靠前的同学进行思想教育,让他们充分利用好课间、午时上课前、晚自习前的时间进行学习,经过谈话,大多数同学能充分利用这些时间,对班内学习氛围的带动起到了良好的作用。

进入六月份之后,针对班内学习优秀的同学,及时帮忙他们制定学习计划,及早开展高考备战。另外,我还从往届高三同学手中很多收集高考资料,分发给学习主动的同学,让他们提前进入高考一轮复习。

五、进取筹备各项活动,经过活动对学生进行教育

本学期学校和年级分别举行了合唱比赛,达标运动会,篮球赛,跑操比赛等活动,班内也组织了乒乓球比赛。经过举办比赛,组织同学们全员进取参与,为活动献计献策,起到了凝聚人心,坚持不懈,拼搏进取的教育意义。

六、加强与学生家长的沟通与交流

针对班级同学基础比较薄弱的现状,我及时与家长进行沟通,召开了如何应对高二学习的小型家长会;针对住校生同学宿舍扣分较多的问题,召开了住校生家长会;针对某些男生上课纪律松散,睡觉的情景,又召开了部分男生家长会。在平时的工作中,发现问题,首先向家长了解情景。在解决问题的过程中也及时征求家长的意见。让家长体会到作为班主任的真诚与良苦用心,让家长对班主任产生信任感。经过与家长的交流,我班家长也对我们的班级管理工作感到满意。

七、利用课余时间进行理论学习,不断提高自我的工作水平和艺术

班主任工作是一个需要不断学习,不断创新的艺术。所以,平时忙碌的工作之余,我也十分注重理论学习。本学期初,我从图书馆借阅了《做最好的班主任》《班主任工作漫谈》《班主任兵法》等书籍,利用课余时间学习阅读。学习中还不断的将所学到的知识运用到平时的工作中,收到了良好的效果。平时的工作之余我也进取认真撰写班主任工作日记,将每一天的工作进行文字梳理,对自我工作中出现的问题进行认真反思,并和学生一齐开通班级教育博客进行班级管理的沟通。

回顾半学期以来的工作,作为班主任,我始终严格要求自我,认真履行好班主任一日常规,努力做好班级各项工作。虽然本学期是比较辛苦,可是辛苦中却满含着收获与幸福。当然,我还有很多不足之处,比如:对于后进生的教育不够耐心细心,教育过程中常常会出现急躁、发脾气等现象。工作中还不能做到一丝不苟。这些都是我今后应当努力改正的。我相信,只要付出,就必须会有收获。我也会继续努力,争取早日成为一名真正合格的班主任。

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