当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
做年夜饭心得体会篇一
今天是大年三十。我在这里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，万事如意，快快乐乐。
晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜饭，妈妈对我说：“今天是除夕夜，年夜饭很丰盛。”我听了，心里直痒痒，便问妈妈：“年夜饭都吃什么?”妈妈回答：“到时候你就知道了。”大姨喊：“吃饭了。”我心想：终于到吃饭的时候了。
我说：“我都饿的前心贴后背了，能让我先吃几个饺子吗?”妈妈说：“不行，要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟，开饭了。
首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”，其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成，这道菜表示中国人过节，最重要的就是一家人的团圆，什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。
最后妈妈给我介绍的菜是我最喜欢的，它叫“幸运饺”。因为其中有一个饺子里有一块儿糖，表示甜甜蜜蜜，所以谁吃到它来年就幸福平安。大家开始争先恐后地吃起饺子来。最后是姥姥吃到了“糖饺子”，我们纷纷向姥姥祝福。年夜饭就在大家的祝福声中结束了。
做年夜饭心得体会篇二
年夜饭是中国传统的重要节日之一，对于每个家庭来说都是一次难得的团圆时刻。为了让这一天更加特别，我选择了尝试做一道特别的菜——辣子鸡。在制作过程中遇到了很多困难，但最终的成果让我满意。通过这次经历，我有了很多收获和体会，下面我将分享一下我的心得体会。
首先，我必须承认辣子鸡的制作过程比我想象中要复杂。首先，我要准备好所有的材料。从市场买回来后还要进行一系列的处理，如洗净、切块等。这需要耐心和细心，否则就会影响到最终的味道。接下来是炒菜的过程，调料的选择和加入的顺序都是有讲究的。我从互联网上找到了一些食谱，但在实际操作中发现有些步骤并不适用于我家的厨房。因此，我不得不根据我的实际情况进行调整。这一过程让我明白了烹饪需要灵活性，需要对材料的特性和厨房设备的情况有清晰的认识。
其次，辣子鸡的辣味是这道菜的核心，但麻辣的程度也是需要掌握的。我在调料的使用上稍微保守了一些，因为我并不喜欢太辣的食物。然而，我家人却更加喜欢麻辣的味道，所以我在调料的用量上进行了妥协。这让我明白到烹饪不只是自己的事情，更应该考虑到家人的喜好。我也发现，在调节麻辣度的时候，我可以通过增加或减少辣椒和花椒的用量来实现。这一经验对我以后的烹饪有很大的帮助，让我能更加灵活地调整食物的味道。
第三，辣子鸡在炒制的过程中需要快速反应和高温，这让我明白到烹饪中的时间非常重要。如果时间掌握得不好，肉就会过火，口感就会变差。同样地，如果时间过短，菜肴的味道也难以达到最佳。因此，我经过几次尝试后，找到了合适的时间掌握。这让我明白到烹饪是需要细心和耐心的，尤其是在火候的掌握上更是如此。烹饪不仅仅是一个简单的动作，更是一门学问，需要不断地摸索和实践。
最后，我一直坚持着，因为我相信努力就能换来回报。当我将最终的成品摆在餐桌上时，我看到了家人们的笑容和赞美，这是我最大的满足。这让我明白到烹饪不只是为了填饱肚子，更是一种表达情感的方式。通过烹饪，我能够传递对家人的爱和关怀，也能够带给他们一份美味的享受。这让我明白到，烹饪是可以与家庭的团聚和幸福相结合的。
总结起来，做辣子鸡的过程让我有了很多收获和体会。我学会了烹饪需要灵活性和细心，需要考虑到家人的喜好和口味。我也明白到烹饪需要时间的掌握和耐心的付出。最重要的是，我通过烹饪能够传递爱和关怀，带给家人们一份美味的享受。无论是在年夜饭还是平时的生活中，我都会继续热爱和坚持烹饪，因为它不仅仅是一项技能，更是一种情感的传达方式。
做年夜饭心得体会篇三
大年三十这天，我特别兴奋，因为这是阖家团圆的时刻，我的小姨和姨夫、舅舅和舅妈晚上也要来和我们一起过年了，所以一定是个热闹的夜晚。
下午，妈妈忙着打扫房间卫生，爸爸忙着张贴福字和对联，爷爷在厨房准备年夜饭，全家忙得不亦乐乎，我每年这个时候负责跟着爸爸一起贴福字、贴对联。爸爸告诉我每年这时候大扫除是为了除旧迎新;贴福字是希望福气能够进入自己的家门;贴对联则对未来抒发了美好的愿望，同时也为节日增加了喜庆气氛，这些都是中国的民间习俗。我们忙完后都一起来帮爷爷准备丰盛的年夜饭。
晚上，我们大家围坐在一桌丰盛的饭菜面前，我们先是敬爷爷奶奶，祝愿他们节日快乐!健康长寿!然后爸爸妈妈和小姨、舅舅他们也互相敬酒，祝愿在新的一年里大家工作顺利!心想事成!财源广进!丰盛的晚宴有鸡、鱼、皮冻、腊肉等佳肴，而这其中我最喜欢吃的就是腊肉了，我们家的腊肉特别好吃，因为这些腊肉都是我们家自己做的，嚼起来越嚼越香。
我们吃完了丰盛的年夜饭，就来看春节联欢晚会了，我们看到了唱歌、跳舞、杂技、小品还有魔术表演，可惜今年的春节联欢晚会没有了赵本山的小品表演，有点遗憾，因为我最喜欢赵爷爷的节目。在春晚节目当中，我最喜欢的就是刘谦神奇的魔术表演了，这一次，刘谦表演的是几个关于镜子的魔术，刘谦不可思议的表演赢得了观众的喝彩。在零点钟声想起的时候，新的一年开始了，外面想起了震耳欲聋的鞭炮声，五彩斑斓的烟花把夜空照得跟白昼一样，爸爸妈妈也带我下楼放了五颜六色的烟花，我高兴极了。
这个晚上我十分高兴，吃了丰盛的年夜饭，看了精彩的春节联欢晚会，渡过了一个愉快和难忘的夜晚。
小学生除夕年夜饭心得感悟范文4
春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和爸爸妈妈一起到奶奶家吃年夜饭。
今天来的人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿，奶奶慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢奶奶。
还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。
晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和爸爸妈妈也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。
做年夜饭心得体会篇四
年夜饭是中国传统文化中非常重要的一部分，一年到头，一家人总要团聚在一起，共享天伦之乐。而年夜饭，则是这个团聚中最重要、最期待的时刻。但对于大多数忙碌的家庭来说，准备一顿可口的年夜饭，确实需要花费不少心血。在我家，我们经常会邀请亲朋好友一起庆祝，于是我得以在帮忙准备年夜饭的过程中，慢慢学习、体验到不少做饭的小技巧。
第二段：事先准备
准备年夜饭之前，预先规划好菜单和食材是非常重要的，尤其是要考虑到来宾人数和口味喜好。在购买食材的时候，记得注意新鲜度，对于需要提前准备的食材，如鸡块、排骨，可适当提前烹调，待需要时再加热即可。在准备食材的同时，也要准备好厨房工具，如锅铲、剪刀、砧板、搅拌器等。对于大型家庭的年夜饭，还需要额外备足餐具和桌椅。
第三段：烹饪过程
在烹饪过程中，应该注重菜品的颜色、口感和营养均衡。一般情况下，应当适当控制使用油脂和盐的量，注意不要过分油腻和过咸。在烹调肉类或鸡鱼等食材时，如遇到口感较硬的问题，可考虑提前腌制或先进行焯水烫烫，再用中火慢炖，使口感更加鲜嫩。同时在烹饪食材时，尽量减少炒菜的时间，以保持食材的营养价值和鲜味。
第四段：摆盘和欣赏
烹制好菜品后，要注意摆盘。在盘子和碗上摆放鲜花或蔬菜，能增添节日气氛和团聚感。宜用白色或浅色器皿，以凸显食品的色泽和鲜明感。摆盘时，可按照大小、颜色和造型分别安排，或者考虑到家庭成员的口味和偏好摆放。而在享受美味时，还要注意欣赏食品的口感、香味和风味，确保一家人共度的这一时刻更加难忘美好。
第五段：总结
年夜饭的准备和烹饪自是一项富有意义的工程，既需要美食的创造力和技艺，也需要做到智慧和仁慈。在这个过程中，人们的心灵得以逐渐被净化和提升。因此，举家团圆、共享美食，也是中华民族享有的一项独特的文化传统，值得我们倍加珍视和传承。用心去做，便是用心去享受。只有我们将年夜饭变得更美好，才能更好地维护和发扬我们的传统文化。
做年夜饭心得体会篇五
今年是我的本命年，我今天特别的高兴因为新的一年又来了，我在过年的这段时间里，有可以收到很多的红包，这样还可以增加我以前存在银行里的钱呢!
我和妈妈打算去买一些年货，送给我们远方家的亲戚，送给我们对面的邻居，还可以送给我们的亲朋好友!过年特别的热闹，我也特别喜欢过年!
“叮咚~~”哎呀，亲戚来啦，我妈妈热情的招待这些亲戚。为了让自己多日没见的这些亲朋好友们，吃一餐上等的年夜饭，我妈妈费了好大的功夫才把菜吵得香喷喷的，不只是香喷喷，还香飘十里呢!亲朋好友们都夸奖我妈妈又一双巧手，我为我妈妈感到无比的骄傲!
我们吃饱喝足了，该玩玩游戏了吧!大家都赞成，我建议，我们还是玩飞行棋吧!我把姨丈送给我的超大的飞行棋拿来了，大家都目瞪口呆了呢!有的人问这是不是从外国买回来的?有的还问到是不是很贵啊?说实在的，其实我也不知道。
开始玩了，哇，我们正在激烈的比赛中，你们猜猜看，结果怎么着?呵呵，优胜者居然是我!我非常非常的兴奋，大家都说：“哇!瑶瑶，你好厉害哦!”我听到了他们的夸奖以后，心里美滋滋的，好像有一种说不出的美的感觉。
今晚，大家都玩的非常高兴，非常兴奋，我们也都觉得这是一个很有趣的年夜饭了，我和妈妈都非常的庆幸!
我就和妈妈收拾碗筷，在收拾的过程的当中，这是我吃的最快乐最有趣的一个年夜饭了!