食堂后勤管理工作个人总结(模板21篇)

时间:2023-12-18 19:50:07 作者:飞雪

通过总结个人的收获和不足,可以更好地调整自己的学习和工作策略。以下是小编为大家准备的一些个人总结范文,供大家参考和学习。

中学后勤管理工作个人总结

后勤工作,是保证学校教育教学工作正常进行的后勤保障。作为后勤工作人员必须树立为教育教学服务的思想,主动、热情、全心全意为教育教学服务。为了做好这项工作,总务处重新修订了管理制度,根据后勤每个人的特点作了合理分工,明确了每个岗位的职责,充分调动了他们工作的积极性和主动性。半年来,总务工作人员进一步树立了“服务育人”的意识,能积极主动地为教育第一线的教师、学生服务,自觉地为教师学生排忧解难,保证了学校教育教学工作的正常开展。各成员之间分工合作,团结协作,相互支持,无私奉献,为各项任务得以圆满完成打下了坚实的基础。

二、同心协力、齐抓共管。

今年春季,结合学校的。

工作计划。

为使学校环境进一步优化为教师、学生营造优良的工作、学习环境主要做了如下工作:

1、新年伊始,就接到教育局通知,正月十二要开始拆除老办公楼,于是电线、广播线、电话线的拆除和重新安装工作立即展开,整栋楼的办公用品和实施两天全部搬完,保证了全体师生学习生活的正常进行和办公楼的顺利拆除。

2、为了保证新教学楼建设的顺利进行,后勤处抽调一人专门负责基建工作,从破土动工开始一直严格管理,目前进展顺利,主体已完工。

3、对原办公楼前的绿化植物及时进行移栽,目前全部成活,起到美化校园环境的作用。

4、加强食堂商店管理,定期对职工进行食品卫生安全培训,层层签订责任状,从原料的进购、加工到销售全程监控;每月对食堂商店进行安全排查,确保不发生任何食品卫生安全事故;食堂商店员工齐心协力,任劳任怨,一心扑在学校工作上:陈佑贵身体一直不舒服,早就应该到医院看病,怕耽误工作,苦苦忍受着病痛的折磨,后来还是在学校领导的强烈要求下才到医院治疗;齐菊英的女儿在北京生病住院,她出钱请人代替自己也不缺岗;韩兴国是从学校校长、党委书记的位子上退下来的老领导,今年59岁,本学期被安排到食堂担任事务长,他放下身段,踏踏实实的工作,起早贪黑从无半句怨言;丰建平、方玉喜两位班长工作责任心强,做事以身作则,处处为学校着想,在她们的带领下食堂商店超额完成了学校定的销售任务。

5、教学楼内的门窗玻璃、电灯,宿舍楼的床铺、水管龙头等设施设备每周一进行检查,如有损坏,及时修理,保证了学生学习生活的正常进行。

过去的一年,我校后勤工作,遵循学校总体工作思路和后勤工作计划,以带给良好的物质条件和优质的教育教学环境为重点,在工作中坚持以“服务”为宗旨,强化后勤工作人员素质,提高办事的实效性。现总结如下:

一、立足本职,服务一线。

年初我们遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这个中心制订了后勤工作计划,避免后勤保障缺位而影响教学工作。

3、配合政教、教务开展工作,基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。

4、加强文印工作的管理,解决了文印工作中的薄弱环节,服务及时到位。

5、新建后勤仓库150平米,使后勤管理工作更加集中、规范。

二、整章建制,规范管理。

后勤工作是学校的基础工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。今年,后勤管理继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》,有效地规范了学校的后勤管理工作。

为了加强校园管理,我们还制订了《校园安全管理规定》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。

今年对学校资产进行了一次摸底清查,所有资产全部登记、建帐,管理日趋完善。

三、加强管理,开源节流。

资金是学校的命脉。按照校长要求,学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。学校财会部门严格履行。

规章制度。

用心开源节流、勤俭持家。做好收支有计划、有审批、有手续。

1、做到“物资采购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、主管领导审批、后勤统一采购,避免了过去谁需就买的无序状况。

2、实行“物品发放按需”的管理制度,改变过去按人头配备办公用品的不合理现象,有效地节约了办公用的开支。

3、加强纸张和办公耗材的管理,实行由主管审批复印和油印的业务,并负责纸张的管理,使纸张消耗大幅降低。

4、颁布执行《公物损坏赔偿制度》,使人为损坏公物现象得到有效扼制。

综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。

后勤食堂个人年终工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中已近一年,回顾过去的每一天,我作为一名餐饮部的人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就这一年的工作情况总结如下:

首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作能力以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心接受经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑。

再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改进提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学习,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的努力。

最后,回顾一年的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出的贡献!

我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学习,争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学习是很重要的,但是我相信凭着自己强烈的责任心,一定会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感谢领导对我信任的同时,也鞭笞自己多充电、多学习。

我们将满怀热情地迎来下一年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下一年的工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自己的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!

后勤管理工作个人总结

本人这学期刚刚接管后勤工作,对后勤工作的头绪理的还不是很清楚,在紧张和忙碌中度过了2xx学年度第一学期,回顾过去的这一学期,后勤处根据学校对后勤工作的具体要求,结合学期工作计划和学校实际情况,在学校领导和全体教职工的积极支持及配合下,尽心尽责、共同努力,克服人手缺、任务重等困难,有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。一学期来,我们始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、安全卫生管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,达到计划要求,现将本学期工作作如下总结:

财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。具体工作如下:

1、协助校长做好学校经费的收支管理,本着“量入为出、收支平衡,保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。

2、严格执行上级主管部门制订收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行上级主管部门制订收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉接受社会、学生家长、上级部门的监督。

3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按规定的管理制度执行,除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更要管好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育教学服务。

1、开学初,强化了门卫、保安、校警和交通协管员的岗位工作职责。

2、做好了学生入学的其它工作。

3、做好了课桌凳的维修工作。保证正常了教育教学工作。

4、做好了每月的报账工作,经费收支日清月结。

5、完成了学校公物的使用监管工作,各部门公物使用率和完好率达90℅。

5、做好了校舍及附属设施的月检查工作,重点部位随时监控,发现问题及时整改,做到了全学期无安全事故发生。

6、做好了大屏幕的.安装和调试工作,提高了教师的教学效果。

7、完成了本学期的各类设备采购配置工作。

8、做好后勤保障工作。学校的公开课、各种集会、期中、期末考试、等各项活动,我们总务处全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

9、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都能力所能及地加以处理好,总务人员本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、厕所、电灯等,并做到随叫随到。

10、做好政府采购物品的接收和分发工作。

11、校园绿化美化维修建设方面,开学初,由于暖气改造和亮化维修同时在我校进行,为了保证学生的安全,我们及时和主管部门和领导协调沟通,做好改造和维修的安全防护工作,两个月期间无一起安全事故发生。

1、本学期,总务处人员定期对学校电线线路及用电设备进行检查,发现问题及时整改,确保用电的安全。

2、本学期,总务处人员定期对学校消防设备设施进行检查,特别对已经过期的灭火器进行了换粉加压维修,使消防设备的完好率达到上级部门的要求的标准。

4、配合学校安全管理部门对师生进行了灭火器的使用培训和消防逃生演练。

由于总务处事务繁杂,人手少,因此工作中还有许多地方没能做得令人满意,有待于我们今后的努力。今后要加强做好总务工作人员的思想教育工作,以提高服务意识和服务质量,力求做好学校教育教学的后勤保障工作。

以上是总务处一学期的工作总结,我们坚信,只要本着一颗全心全意为师生服务的心,廉洁奉公、任劳任怨、虚心学习、苦干实干,依靠总务处全体工作人员的共同努力,我们一定会把工作做得更好。

企业后勤食堂管理工作总结

年关将至,你是否也在为年终工作总结而忙碌呢?下面是由本站为您整理的“企业后勤食堂管理工作总结”,欢迎阅读参考,希望对您能有所帮助。

时光荏苒,一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的20xx年,我从一名普通的收费岗位员工成为了xx公司后勤管理人员,在这一转化的过程中,有领导的关心与教诲,有同事的支持与帮助,有攻坚克难之后的喜悦与欣慰,也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。走上管理岗位,意味着更大的压力、更大的责任,但与此同时也面临更大的机遇。一路走来,无论在哪个岗位,我始终坚持边学习边实践、边实践边总结,不断提升工作执行力以及工作业绩,随时准备着迎接新的更大的挑战。现就个人本年度的工作情况做如下总结:

(一)砥砺进取,在实践中不断适应、学习后勤管理工作

起初,食堂的后勤管理工作对于脱胎一线收费岗位的我来说还十分陌生,面对繁琐细致的食堂管理工作我没有气馁,而是大胆迈开步子,在实践中不断适应、在实践中不断学习。平常工作中,我努力观察其他员工的工作情况,寻找自己在各方面与他人的差距;工作闲暇时,我留心学习其他公司在食堂管理方面的先进经验;并在这些差距、经验中积极探索自身的发展方向。跟其他同事比,我个人欠缺的,就是我需要学习的;与其他公司比,我们在食堂管理上薄弱的就是我需要加强的。在这样有的放矢,不断努力的学习后,我终于基本具备了食堂后勤管理的能力,能够自如应对工作中的各种状况,能够真正承担起这个岗位赋予我的职责。

(二)开拓创新,在实践中不断尝试、创新后勤管理工作

食堂后勤管理涉及面广,如果成本控制不好,将会出现严重的浪费现象和预算超支,为确保全年管理工作稳步开展,我与其他同事在成本方面进行了不断的尝试、创新,对食堂经营成本进行了严格的控制。首先是制定严格规范的采购和监督机制,建立原材料采购计划和审批流程。

自6月份以来每月针对采购的菜品全面的进行市场调查,并和供应商进行核定,杜绝供应商漫天喊价的情况,在日常收货过程中除正常的人员验收外管理员也主动参与实行全面监督,杜绝任何人与供货商产生利益关系。通过严格把控原材料采购和流程审批,今年在原材料的采购与去年同期比节约10%。其次是合理利用原材料,尽最大努力做到物尽其用,做到粗料细作,把边角料的再利用再提升,在菜品的安排和质量上都做好控制工作,努力将低成本的菜做成高档次的菜品,并教导员工在工作中学会控制与节约成本。第三是根据经营情况合理设置库存量的上下限,严格控制采购物资的库存量,对库存物品专人负责,以避免原材料变质造成的`损失。

(三)忠诚执着,在实践中不断总结、提升后勤管理工作

食堂内部管理工作的有序开展。年内先后四次开展食堂“灭四害”工作,在后厨工作各区域、公共就餐区域等安装紫光灯消毒、灭蚊灯,并协助南宁公司路产部组织食堂全体员工进行了一次消防演练,使得全体餐饮工作人员提高了安全防范意识。通过这一些措施,从采购到制作再到就餐,食品安全得到了有效保证。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。应该看到过去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成绩的同时,工作现实中仍然存在一些亟待解决的问题:如随着食堂餐饮业务的不断加大,食堂现有的管理制度比不是很完善,食品安全的操作流程不能满足现有需要,制度的缺陷容易造成较大的安全隐患。

以上是我对于本年工作的简单回顾,再次感谢在迷茫时领导的关心与教诲,在孤独无助时同时的支持与帮助,祝愿新的一年饭堂后勤管理工作再上新的更高台阶,祝愿公司各方面经营管理工作再现新的更大突破。

后勤食堂个人年终工作总结

20xx年,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如下:

一、全年主要工作指标完成情况。

(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新。

1、从20xx年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从20xx年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从20xx年x月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、20xx年x月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、20xx年x月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

行政后勤管理工作个人总结

时间一晃而过,弹指之间,过去的半年在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

近半年的工作中,我通过实践学到了许多房地产的相关知识,不断的学习逐步提高了自己的能力。但是作为新人,我深深知道,自己经验还是非常欠缺的,需要不断的学习和磨练。因此,在新的一年里,我希望通过磨练不断学习和实践,做好个人工作计划,不断增加自己的经验和见识,争取使自己的办事能力提到一个更高的高度,为公司多做贡献。

首先,在20xx年的半年工作中,自己在网络管理、维护工作中的各项技能都有了很大的提高。工作中遇到实际问题的处理能力有了很大的提高,同时在网络维护工作中也对整个通信维护方面的知识有了更深刻全面的理解,而这些通过实际工作所获得的能力,给自己以后的工作积累了宝贵的经验,有利于以后的工作开展。

其次,在工作中难免会遇到各式各样的问题和困难!在遇到问题时,首先找出问题的本质,然后找出最佳的方法去解决问题;在遇到困难的时候,不是一味的去强调困难的难度系数,而是用积极的态度去面对困难,想办法去克服。在遇到每一个有问题、有困难的事情,努力去处理它、克服它。在这整个过程中,对我自身而言,都是一个学习的过程!解决问题和克服困难的同时,自己的综合工作能力,得到很大的提高。

由于一位担任内勤工作的同事的离职,因此自xx月份开始内勤这一职务由我担任。因为内勤是我第一次干,所以很多不懂的地方我经过上网和请教一些有经验的同事搜集总结了一下内容。

内勤工作是一项综合协调、综合服务的工作,具有协调左右、联系内外的纽带作用,内勤位轻责重,既要完成事务管理、文书处理、综合情况、填写报表、起草文件等日常程序化的工作,又要完成领导临时交办的工作,还要为领导出谋划策,积极发挥参谋助手作用,协助领导做好各方面的工作。一个合格的内勤必须具有强烈的事业心、高度的责任感和求真务实的工作态度,具有较高的政治素质和业务能力,熟悉业务和内勤工作,具有较宽的知识面和合理的知识结构以及严谨干练的工作作风、任劳任怨的献身精神和淡泊名利的思想境界。结合这段时间的内勤工作经历,我想谈几点认识。

要坚持做到五勤,切实履行岗位职责:

1、是眼勤。内勤每天阅读文件,翻看档案,查阅材料。看文件、材料不能像过眼云烟,毫无印象。要认真看,对上级的文件要反复看,领会精神,吃透方针、政策,记住术语,明确任务;对下面的工作报告要细阅全文,掌握工作进展,熟悉情况,看出问题,以利指导;对有关部门的文件、材料着重学习经验和做法,取彼之长,补已之短。对各类业务报表要认真阅读填表说明,掌握填报方法和填报时间、要求。

2、是手勤。在工作上积极主动,做好各项工作记录和资料的积累,对看到的情况、问题、数据、工作进展,都要根据需要分别摘录。

3、是嘴勤。在处理日常事务工作中,要多动口向业务部门和其他同事请教,对不清楚的情况、细节、一件事的着落,要勤问、勤打听、勤催办,超越职权范围的要及时向领导请示,不能随自己的意志去办,随时向同事和群众多动口了解各方面的工作情况,实事求是,及时全面地向领导和上级汇报。

4、是腿勤。要结合实际,经常开展调查工作,熟悉掌握各项工作动态,要与外勤和有关业务部门多联系,相互交流情况,互相支持配合做好各项工作。

5、五是脑勤。对各类业务报表,要认真分析,所填报表与上年、上月和其它表册之间有没有关联性,同一表中栏与栏、项与项之间有没有联系。对收集的信息,要动脑分析研究,采取归纳、比较、判断、推理和分析,注意摸索、积累和总结工作经验,善于学会观察分析各种社会现象,透过现象看本质,掌握分析、研究专项整治动态,注意发现问题,养成勤于思考、善于思考的习惯,做到"沉静以深思"才能逐渐提高自己的工作水平。

总而言之,内勤这个岗位,是一个熔炉,也是一个舞台,既能锻炼自己也能展示自己,只要不断加强自身的政治思想素质、作风素质、业务素质和心理素质的修养,切实履行好内勤工作岗位职责,持之以恒地做到"五勤",不断开拓创新,就能做好内勤工作。

行政后勤管理工作个人总结

本人20xx年在xx分公司综合管理部担任行政后勤岗的工作,一年来,根据总公司行政管理的相关政策精神,结合分公司的实际,我积极、认真地完成了本职岗位的各项工作,现对20xx年的整体工作总结如下:

(一)职场管理方面。

1、指导、协助xx、xx、xx、xx、xx等5家下属三、四级机构更换新职场各项材料的准备工作;根据实际工作需要,向总公司申请增加分公司本部财务单证房、良庆、江南的办公职场面积。

2、及时与机构对装修问题进行沟通,并审核玉林、兴宁等7家机构职场装修预算。

3、xx等五家机构制作广告牌、指路牌费用的审核工作。

4、配合总公司建立全系统职场信息系统,每月按时上报《分公司职场管理信息统计表》,将全区(租赁职场)房屋租赁合同,(自有产权物业)房屋产权证、购房合同、土地证等资料扫描件上传至ftp。

5、分公司本部职场情况:根据各部门职能的调整,人员的调配,对部分办公室进行调整并重新布局,合理利用空间;组织学习消防知识,提高员工的安全防火意识;更换职场窗帘、租赁绿色植物,美化办公环境;职场的安全保卫、清洁卫生等方面的管理。

(二)会务接待方面。

1、完成了第四五届职工运动会、20xx年中期工作会议、《新保险法》培训会、两核财务专题培训会、经营分析会等大中小型会议费用预算、食宿安排等会务后勤及接待工作20余次。

2、与各星级标准的酒店建立了良好的合作关系,并签订了消费优惠协议,为公司员工差旅住宿提供了便利和保障。

(三)行政费用预算和开支管理。

1、在20xx年行政费用支出过程中,本着费用从紧、实际工作需要等原则,严格把控20xx年分公司本部和各机构的行政费用支出,尤其严格把控固定成本投入,通过以需申购、调配利用闲臵设备等措施节约费用开支。

2、根据总公司20xx年预算编制的各项要求,结合分公司20xx年的实际及20xx年的发展规划,及时完成了职场费用、固定资产支出等预算的编制工作。

(四)通讯方面。

1、及时完成了全年各部门提出的新装电话、移机、电话故障处理、电话维修等工作。

2、与xx公司交涉,追回xx公司在08年双重收取集团彩铃费用1万6千多元,将这笔费用及时返还员工个人手机;与xx公司交涉,追回xx公司在06年至08年三年未按合约履行违规收取的通讯费用3万2千元。

(五)证照方面。

在相关主管部门规定的年检时间内,按时完成了分公司本部20xx年度《营业执照》、《组织机构代码证》、《房屋租赁许可证》等证照的年检工作,保证了公司经营的合法性。

(六)其它后勤工作。

1、根据各部门及同城门店的需求,及时供应办公耗材、五金耗材、清洁用品,并适量进行管控,每月或季度定期结算,保障各部门及同城门店办公设备的正常运作。

2、审核分公司本部物业管理、水电、停车等费用,按时办理费用结算,及时与物业管理公司沟通,处理各项物业管理问题。

3、每月按时上报电话、耗材、招待等各类行政费用公示表。

1、完成了本部固定资产和低值易耗品包括申购、购臵、入库登记、调拨、维修、报废、盘点等日常管理工作。

2、根据各机构提出的申请及时审核配臵及实际需要,并在分公司审批完毕后跟踪、落实和反馈总公司批复结果;按程序办理分公司与分公司、分公司与各机构、各机构之间的资产调拨手续。

3、根据总公司对门店闲臵资产的处理意见,以内部调配为主要原则,根据各部门及机构实际需求,合理调配处臵闲臵资产。

4、每月按时上报《固定资产月报表》。

1、对机构行政管理工作的管控力度不够,部分机构对总分公司要求上报材料、物资管控等工作执行力有待加强。

2、审核职场装修方面预算经验不足。

3、由于岗位的性质,工作面广、杂、琐碎,导致部分工作邂逅,未能及时办理。

1、加强与总公司各相关岗位的联系,力争得到总公司更多的指导和支持,更有利于本部和机构的工作。加强与机构的交流和管控,更有力地执行总分公司的相关制度,更好地为机构服务。

2、加强自身职场装修方面知识的学习,吸取更多他人的经验,提高工作效率。

3、重点处理门店闲臵资产,根据内部需求,合理安排及时办理相关调拨手续。

4、联合信息岗与电信公司在通话、网络资费问题上进行协商,争取更优惠的政。

以上是我的工作总结,我会再接再厉,做到最好,为公司分忧,使公司能够快速稳定的发展。

后勤管理工作个人总结

随着教育改革的深入发展,教育水平的不断提高,对学校后勤管理工作的要求越来越高,后勤服务人员必须与时俱进,提高后勤管理水平和服务质量,高效率地提供后勤保障,这样才能满足教育教学的需要。那么我们如何才能做好后勤管理工作呢?下面谈下自己的体会与看法。

学校后勤服务涉及面广,后勤人要树立服务意识,做到吃苦耐劳、有求必应、恪尽职守、热情服务,让师生满意。后勤工作质量的提高体现在“勤”上,学校服务工作中所有部门的事都是重要的,哪一个部门耽误了都会影响工作,所以我们后勤人在“勤”字上认认真真地做文章,做学校各部门工作强有力的后遁。我们后勤一班人每天起早贪黑,经常利用休息时间加班干活,平时做到嘴勤、手勤、腿勤,为师生排忧解难,以“及时、高效、热忱、周到”为标准全力做好后勤工作。如:维修这项工作,要体现人性化的管理,我们做到维修的时间及时,速度要快,第一时间马上赶到,为师生提供最便利的服务,所有报修必须当日结束,难以当日结束的,后勤人员及时解释,并承诺期限,这样师生才能真心配全我们的工作。又如:学校安全工作中,“勤”字更是体现得淋漓尽致,因为安全无小事,事事大如天,它是工作的.重中之重,我们建立了责任目标,分工负责,谁出现问题谁负责,所以后勤工作人员平时勤检查、勤督促、勤整改,亲自动手干,无论是严寒酷暑都毫无怨言,以高度负责的精神埋头苦干,因此,学校安全稳定,确保了师生的平安,保证了学校不发生重大安全责任事故。

后勤服务工作具有“一多”、“二广”的特点,即:师生人人与后勤部门有关,涉及的人员特别多,校内外联系的面广,因此在安排工作时,尽可能地把问题考虑细一些,如后勤涉及的人、财、物相当多,特别是在采买过程中,我们精打细算,同商家讨价还价,坚持同质比价,同价比优,同优比服务的原则,工作中厉行节约,为学校节约每一分钱,自觉争当勤俭节约的的先锋,当好学校的“管家婆”。后勤人还努力做到并经常教育师生不浪费一滴水,不浪费一度电,不浪费一张纸,制止铺张浪费行为。目前我们的人、财、物管理比较规范,一切按章办事,依规管理,使工作逐步上科学化、制度化轨道。

再如:我们在制定后勤服务规范时,以管理和服务为主线,把后勤服务延伸到学校的每一个服务细节。第一强化管理制度,推行三项措施。一是加大考核力度,通过考核实行能者上,让想干事的人有事干,会做事的人干好事;二是完善机构设置,因事设岗,细化岗位职责,提高办事效率,克服人浮于事,避免推诿、扯皮等现象发生;三是规范合同录用制度。第二,细化服务标准,拓展三个服务意识。一是针对本部门推行以人为本的服务意识;二是在后勤工作中确立规范服务的责任意识;三是在提升全体后勤员工整体素质。第三,改进工作方法,强化三种能力。一是强化预见能力,不打无准备之仗;二是强化应变能力,后勤服务门在考虑重大问题时,要同时估计各种应变措施,去努力争取最好的结果;三是强化决策能力,作为后勤管理者,要多谋善断,提出全面系统的工作方案,同时要考虑各项工作之间的衔接关系,很多工作是环环相扣、相互影响的。安排好工作程序,既兼顾到各项工作,又能处理好轻重缓急,在细节中体现全局,在细节中关照全局。

后勤工作必须务实,因为它在学校运行过程中起重要作用,后勤工作实不实,直接影响工作绩效,在后勤服务中,首先要关注每一名师生,师生是服务对象,我们要关注师生的感受,关注师生的需要,倾听师生的声音,抓不落实的事,查不落实的人,“抓不落实的事+追究不落实的人=落实”,“办好实事一桩,胜过空讲道理一筐”,不求形式上的轰轰烈烈,只求实打实,硬碰硬。如食堂管理我们多次征求师生意见,不满意的及时改正,一切从师生健康着想,严把食品配料关、进货关、质量关,确保食品卫生安全无事故。后勤服务工作应该以求真务实的精神抓好落实,培养服务者做实每一个环节。再如:我们把后勤工作计划细化成多个部分,并逐一落实,踏踏实实做好每一项工作。

总之,后勤管理工作只有做到勤、细、实,才能更好地为教育教学服务,才能符合新时期教育工作的需要。

食堂后勤管理工作总结

六月十三日,是现场后勤食堂正式运行以来的第四个年头,是对现场后勤食堂来说,尤为关键的一年。1月1日,南京集散中心正式接手邮件生产,原南京邮航转运站100人整建制划入南京集散中心,而随着集散中心自身的不断发展,现场后勤的压力也随之增加。但在集散中心领导的指示下,现场后勤工作依然有条不紊的进行,现将上半年现场后勤的工作总结如下:

(一)、随着邮航转运站的加入,来我现场后勤就餐人数猛然上升,上半年来我现场后勤就餐总人数为26679人/次,较上半年同比增长47%。现场后勤采取按照时间段分批就餐方法,将我公司内部员工就餐时间,各监理单位就餐时间,生产运行部职工就餐时间按时间前后分开,并且现场后勤所有餐厅都已全部使用,保障了各部门就餐人员的合理就餐。

(二)、年初,根据集散中心关于《安全隐患整改》的通知,对现场后勤食堂在食品安全、夜间安全、行车安全等诸多方面存在的安全隐患进行了整改,组织了相关人员学习消防器材的使用,严格遵守了日常器材的操作流程,增加了夜间巡视,加强了夜间值班力度,并积极配合安保部对现场后勤食堂进行了安全检查等等。以上措施均收到了良好的效果,使员工认识到了安全生产的必要性,保障了现场后勤食堂各项工作的安全进行。

(三)、现场后勤食堂各项规章制度已日趋完善。现场后勤食堂根据实际情况,对现场后勤制度原有制度进行了修改,并参照集散中心各项制度及要求,制定了符合现场后勤食堂实际情况的新制度。如《夜间值班人员管理制度》等。在2月份,现场后勤食堂参考施工单位,结合现场后勤食堂的规章制度,制定了详尽的《现场后勤食堂应急预案》,填补了现场后勤食堂在安全制度方面上的不足。

(四)、做好迎接上级领导视察,接待用餐等工作。在上半年,现场后勤食堂以积极的精神状态,饱满的工作热情接待各级领导的视察,大小用餐共三十余次,迎来送往,圆满的完成了现场后勤食堂的工作任务。

(五)、认真完成了节假日期间的各部门就餐任务。通过

合理的人员调配,做到节假日期间每日都有专人负责,无缺岗,无迟到,无早退。同时,现场后勤食堂以防火,防盗为重点,对节假日值班人员重点督促,完成了节假日期间人员和物资的安全保卫。

(六)、落实各项会议指示。以来,集散中心大小会议无数,现场后勤食堂相关人员在参会时,仔细听取领导会议指示,深入研究会议精神,会议后认真学习并传达会议内容,深入了解集散中心建设情况和相关知识,并积极响应领导会议号召,落实各项工作内容。

(七)、全面丰富了膳食品种。今年年初,现场后勤食堂就膳食品种进行了专项整顿,在原有菜色品种的情况下全面推陈出新。截止年中,食堂菜色品种已经花样繁多。如现场后勤食堂原有早餐品种,已由原来单一的馒头、鸡蛋变成如今包子、花卷等花样丰富,营养更加均衡的早餐搭配。半年多以来,现场后勤食堂这一举措,获得了前来就餐员工的一致好评。

(八)、继续做好驾押人员的服务工作。自8月16日驾押人员入住以来,现场后勤食堂员工以“细致入微”为宗旨,在吃、住、行各方面充分保证15个地市局驾押人员的服务工作,截止目前为止,现场后勤食堂没有收到过任何一名驾押人员的投诉,现场后勤食堂的服务得到了入住驾押员的一致好评。

(九)、4月18日,现场后勤食堂在集散中心领导指示下,正式投入使用智能卡系统等相关设备,并开始实行刷卡就餐制度。截止6月14日,现场后勤食堂已经累计办理饭卡278张。没有出现饭卡丢失情况。刷卡制度实行2个月以来,现场后勤食堂工作人员结合食堂大量实际情况,不断就制度做出着调整,争取早日做到制度的万无一失。

随着工艺设备的安装,未来到我现场后勤食堂就餐员工将在现有基础上继续增长,仅来我食堂就餐的监理单位就已由上半年的4家增长至12家,各部门就餐总人数较上半年增长8500多人次。面对庞大的就餐人数,现场后勤食堂倍感压力,人手不足的情况已经凸显。

(一)、认真总结上半年的`工作,对管理制度的执行和责任的落实状况进行分析,找出存在的不足和隐患,制定下半年的管理措施和工作目标,进一步推进安保管理工作。

(二)、做好夏季的防暑降温工作,保证菜品的保鲜、保质。结合夏季和雨季的特点,对员工进行安全教育,做好防雷,防漏电工作。

(三)、及时了解人员情况,做好就餐人员不断增加的准备。

(四)、细致入微,继续做好各市局驾押员的服务工作。

(五)、智能卡系统使用期间要及时发现就餐系统的不足,并根据实际情况,及时作出改正。

食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为我中心的建设和发展而做出奉献。

后勤管理工作简洁个人总结

年初我们遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这个中心制订了后勤工作计划,避免后勤保障缺位而影响教学工作。

3、配合政教、教务开展工作,基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。

4、加强文印工作的管理,解决了文印工作中的薄弱环节,服务及时到位。

5、新建后勤仓库15平米,使后勤管理工作更加集中、规范。

后勤工作是学校的基础工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。今年,后勤管理继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》,有效的规范了学校的后勤管理工作。

为了加强校园管理,我们还制订了《校园安全管理规定》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。

今年对学校资产进行了一次摸底清查,所有资产全部登记、建帐,管理日趋完善。

资金是学校的命脉。按照校长要求,学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。学校财会部门严格履行规章制度,用心开源节流、勤俭持家。做好收支有计划、有审批、有手续。

1、做到“物资采购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、主管领导审批、后勤统一采购,避免了过去谁需就买的无序状况。

2、实行“物品发放按需”的管理制度,改变过去按人头配备办公用品的不合理现象,有效的节约了办公用的开支。

3、加强纸张和办公耗材的管理,实行由主管审批复印和油印的业务,并负责纸张的管理,使纸张消耗大幅降低。

4、颁布执行《公物损坏赔偿制度》,使人为损坏公物现象的到有效扼制。

综上工作,的益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。

单位后勤管理工作个人总结

一学期来,我们总务处在学校领导的关心支持下,经过全体后勤人员的共同努力、广大教师的积极配合,顺利地完成了学校后勤服务于教学、师生的任务。为了积累经验,吸取教训,现对一学期来的总务工作小结如下:

一、注重职工思想教育、努力提高服务意识。

随着学校教育事业的进一步发展,教育改革的进一步深入,学校对后勤管理工作的要求逐年提高,为了适应教育教学的需要,使学校后勤工作主动、保障有力。本学期来,我们经常组织后勤人员学习教育改革理论,学校后勤工作的特点,各岗位的职责技能要求。通过学习,使全体后勤人员树立了为教育教学工作、为全体教师学生服务的思想,本学期后勤人员工作主动、态度热情、效果明显、成绩显著。

我校后勤人员工作原则上定岗定位,任务包干,但又分工不分家,学校一有中心工作,多要通力合作,共同完成。几年来没有误过一次事,为我校后勤工作作出了一定的贡献。

二、学校后勤工作主动、总务服务超前到位。

“兵马未动、粮草先行”,这句俗语在一定程度上是对学校后勤工作特点的高度概括。开学前,为了保证全校师生能在九月_日准时按课表上课,我们总务部门全体职员提前五天就来上班,打扫好环境卫生,分发好学生课本簿册,添置好必要的办公用品和教育教学用具,统计好外来民工子女入学数,及时为他们添置好课本簿册。为开学第一天就能按课表上课做好了物质准备。

总务部门又能根据不同阶段的中心工作,提前清理好场地、布置好环境、准备好器材为学校中心工作的圆满完成打好了物质基础。

三、校园内外卫生整洁、教育环境精致幽雅。

校园环境是一个学校的外部面貌,校园文化是对学生的一种特殊的教育,是反映一所精神文明、管理水平的窗口,营造一个文明洁净高雅幽静的校园文化氛围,让学生自觉品味,不断地领悟,持续地进取,这是学校教育的魅力所在,也是我们后勤工作的重点和目标。

本学期学校环境卫生安排专职人员打扫卫生,教师办公室、多媒体教室等。窗明地净,无灰尘。班级保洁工作均划片包干到班级。学校采取定期和不定期相结合的检查评比,每周公布评成绩,使学校卫生做到制度化、经常化。学校卫生做到了六个“无”,既窗明几净无灰尘,地面光洁无纸宵,厕所保洁无臭味,食堂卫生无蚊蝇,校园卫生死角、房前屋后无杂物。校园绿化充分发挥了后勤人员的积极性,定期拔草、除虫修剪枝叶,使花小校园一年四季常青。为师生工作学习创造成了一个幽雅的环境。

四、重视安全工作、加强安全管理。

学校的安全责任重于泰山,师生的人身安全牵动千家万户。本学期总务处又指定了安全制度,应急预案,教师签定了“安全责任书”。使全体教师明确责任,相互监督。本学期加强门卫护导,更换灭火器、报警器等。在工作中,总务处经常巡视,每周都进行水电设备的安全检查,发现问题立即解决不留后患。同时,对食堂工作人员加强安全性教育,工作人员定期检查身体,做到持有效健康证上岗,严格食品卫生制度,经常性对食品进行检查,严防事物中毒及传染病的蔓延,确保了学校的安全工作。

开学初,总务处仍做好对班级财产造册登记工作,明确了班主任对财产保管使用职责,学期中分两次(开学初、期末)对班级进出清点,发现问题一律按财产管理制度进行追赔。本学期学校安装了一套资产清查管理软件,使学校更加安全、有序进行财产管理。

六、关心师生物质生活、努力办好满意食堂。

食堂工作直接关系到广大师生的切身利益。对学校的正常教育秩序、师生的身心健康确实有着密切的联系,也是学校后勤工作的一个窗口,是师生意见的一个敏感点,说实话也是后勤工作的一个难点。

为了办好食堂,我们首先从制订完善食堂的各种制度入手,对食堂后勤人员的工作作了明确的分工,并对各种工作都作出了明确的职责要求,到月底对每个人员进行考核。但又要求分工不分家,互相关心互相帮助,通力合作,共同完成工作任务。

做好学校后勤工作,我们既感到光荣,但又感受到肩上责任重大。但我们相信,有校长的大力支持,有广大教师的积极配合,有广大职工的共同努力,只要我们扬长避短,采用更加科学的管理手段,花小的后勤管理工作一定能开出更加艳丽的花朵,结出更加丰硕的果实。

单位后勤管理工作个人总结

繁忙而紧张的20__年即将过去,回顾一年来,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻的工作着。

我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为。严格履行职责,经常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。

贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的基本方针,切实保障广大师生和校园财产的安全。深入教学一线,勇挑重担,承担毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师们一道共同探讨教学方法,提高教学质量。

作为后勤人员,我始终坚持“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能积极贯彻学校提出的“服务周到,保障有力”服务宗旨,为了使自己更好地为师生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快的解决。

学校的后勤工作千头万绪,我注重学校的实际,从一点一滴做起,坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则,加强后勤管理,强化服务意识,坚持做好后勤保障。

从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,许多事尽量带头亲自干,经常利用休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约开支,像学校食堂的炊具、教室的门窗维修,能自己干的就自己干。

我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近_周的业余时间,进行了彻底清除,共消除垃圾_多车,未计分文报酬。

工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发,牺牲了大量的休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,经常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克服工作的复杂性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺利进行,也改善了学校的办学条件。

在一年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有一定的距离,对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。

本学期本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了一年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。

由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,很多事情做得还不尽人意。主要原因是思想上还存在着一些问题,办事能不强,思路不宽,还存在着一些依敕心理,希望广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路,我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,我们将共同努力。

后勤食堂简洁个人总结

“内部竞争”“三省一提”

随着中国经济的快速发展,行业分工越来越细竞争越发激烈,企业对主营业务的精力投入和关注越来越多。有句话说的好“兵马未动粮草先行”。现在说的就是后勤工作。

20xx年初,在矿领导的指导下对食堂外包进行了实地考察和学习确定食堂外包。经过10个月的考察、谈判我矿在20xx年11月引进了爱玛客公司作为食堂的服务供应商。爱玛客的服务遍布世界19个国家,是奥运餐饮服务的供应商,加上北京奥运会在内共承接奥运会服务项目14界,在中国业务区域延伸至30个大中城市,在北京服务进200家企事业单位和医院。

引进专业的餐饮公司主要是引进“竞争机制”提高我矿餐厅的专业化改造,提高各方面的服务质量,从而达到“三省一提”的目的――省时、省力、省心、提高服务质量。通过一系列的创新、改革得到了广大员工和领导的好评。

下面详细介绍一下我后勤科的一些工作方法向各位领导和兄弟单位做一汇报。

一、竞争提高服务质量。

现在我矿食堂分两部分,一部分是我矿自主管理自己的职工,另一部分是餐饮公司“爱玛客”。两部分在一个大厅同时供餐,菜品的质量,品种的多少,花样的翻新周期长短决定了有没有人在你这里吃饭,在这种情况下两边的厨师互相学习互相提高,每天在菜品出品后两边的厨师长都要到对方的售卖窗口去看看自己的不足,回去后改正。在这样的情况下两边的菜品不断的提高,品种多元化,增加了员工的选择性使广大员工真正的得到实惠,大大的提高了员工的满意度。

二、竞争提高卫生安全标准。

完善的食品卫生安全运作体系是保证员工吃的放心重要的保证。爱玛客拥强大的食品安全管理体系,公司通过了haccp的认证,另有督导人员对餐厅不定期不定时的进行检查指导,发现问题现场解决,提高食品安全更好的保障,现场管理工具齐全各项安全表格及要求上墙由厨师长每日检查保证表格的准确性。在这样管理的熏陶下我矿的职工也提高了卫生安全的意识,各班组积极总结以往工作的不足并加强改正的力度。在矿领导的大力支持下我后勤科对食堂的标识进行了更换生、熟、半成品一目了然。安全培训方面由爱玛客公司的项目经理每月定期进行专业的安全培训,形式新颖,图文并茂,通俗易懂,我后勤科员工及科领导给与了极大的肯定。

三、竞争提高操作规范。

我后勤科餐厅职工大部分是都是职工家属,到后勤科后经过培训上岗,餐饮专业水平较差,操作规范标准比较模糊,培训的接受能力有限,操作能力和执行能力还是可以肯定。相比之下爱玛客的员工年轻化且接受过标准化的培训,在这样的前提下我后勤科员工感到了极大的压力,各班班长加强了对职工的操作方面的要求,积极学习好的操作规范并运用到工作中去。如:地面保持无水状态,按标识放置物品,食品分区域存放等。

四、降低食品成本共享进货渠道。

爱玛客公司拥有强大的物流配送体系,所有原材料全部是品牌厂家,每批次原料保证提供检验合格证明,在确保质量的同时价格最优,并得到业内的'广泛认可(中国烹协、快餐委员会、北京企事业后勤协会)。对供应商的选择也是非常严格的,从产品质量、企业资质、快速应答的及时有效能力、应急保障能力、健康安全记录、财务稳定性等几个方面选择供应商确保进货渠道的安全性和稳定性。

我们现有的采购主要是市场时价采购形不成较大的规模进货价格趋于不稳定性,不能在厂家直接拿货,价格不是最低价格,另外我们在卖货的同时有可能买到假货。为了保障广大员工的安全和我矿的切身利益我们与爱玛客达成战略伙伴关系并及时给我们提供市场的变化信息以便我们参考,部分商品还可以直接在爱玛客的供应商拿货降低了我们的进货价格。

五、定期举办美食推广活动持续保证员工的满意度。

爱玛客公司定期举办美食推广活动如:砂锅美食活动烤串套餐活动韩餐美食节等。举办这样的活动可以使职工互相交流提高精品意识。员工在食堂用餐久了会造成味觉和视觉的疲劳。同样的菜品同样的厨师同样的原料三个月后就会觉得不一样了,所以在不同的阶段不同的时期举办美食推广活动有助于提高员工的满意度。做一个真正的员工之家,叫每一位员工都感受到家的温暖。

食堂管理工作总结行政后勤工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活的中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:

第一、作为一个食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况的:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及房等,统统进行了一次大清扫。这次清行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的.正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常的重要。四十多人用餐需要经常外出购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.86元,第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

学校后勤食堂管理工作总结

本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成专心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,正确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤治理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

从xx年9月我全面接手食堂工作时起就碰到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂治理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在治理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他。

食堂员工个人工作总结_食堂后勤工作个人总结

20__年以来,在院领导的正确指导下,在广大职工的大力支持下,通过自身不断努力,积极探索医院后勤管理理论,不断积累后勤管理经验,全身心投入到医院后勤管理工作中。在大家的共同努力下,医院后勤工作取得了较好的成绩,医院后勤服务水平不断增强;院容院貌焕然一新,医院环境明显改善;卫生文明建设富有成效;医院综治管理水平得到有效提升,医院社会形象牢固树立。现将总结如下:

一、抓好后勤管理工作,大力提升服务水平。

后勤管理工作涉及面广、杂,上半年来我以加强监督管理,提升服务水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。

我主要负责的是办公用品仓库管理和生活后勤保障工作,能做到有计划及时地申购办公所需用品,做到不浪费,无过多存货等情况的发生,为各科室做好服务,能及时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟悉、清楚。办公仪器和日常生活方面出现故障和问题时能及时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。

二、做好全院卫生工作创造优美环境做好安全保卫工作。

对两位卫生员进行深刻、人性化的思想培训和具体工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发现问题及时处理。每周一大扫,周周有检查。

对医院里的床单被罩等医用品及员工的工作服做好及时、分类、干净的清洗、晾晒、发放等工作。

对医院保卫人员,进行了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。

三、协助办公,尽心尽责。

在办公室主要是配合办公室主任完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内配合开展丰富多彩的活动,活跃员工文化生活,营造健康企业人文环境,推进企业文化、精明文明建议,展示我院积极向上的精神面貌。

四、平面设计网络推广。

由于我学习过一些相关的知识技能,所以在单位暂缺平面设计人员和网络工程师时,我努力学习相关专业知识,用心把这方面工作做的更好。我相信经过我们办公室成员的共同努力学习,一定会在这些方面有所进步和做出成绩。

新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新一年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他同事学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。新的一年里,我会围绕着医院的中心工作,明确个人职责做好本质工作,搞好协调、当好参谋、搞好服务,密切配合,希望能圆满地完成了xx年的各项工作任务,为医院发展起到积极作用。

学校后勤食堂管理工作总结

_中食堂在上级领导的关心与支持、学校行政的正确领导、食堂员工共同努力,按照食堂的管理理念、经营理念和全体员工的共同承诺开展各方面的工作,圆满地完成了食堂的各项工作任务,起到了为教学服务、为学生生活服务的功能,同时也实现了服务育人的功能,创建了良好的校内育人平台。上半年按原定工作计划主要开展了以下九个方面工作:

一、突出食堂"二保二提高"工作目标的管理,为师生提供满意服务。

新的学年开始,食堂膳食科根据学校食堂的特点,提出了"二保二提高"食堂基本工作目标,即保证食品安全,保障食品供应、按时供应;提高服务态度,提高服务质量的基本工作目标。食堂全体人员紧密围绕这个基本工作目标展开各项工作,保证师生有饭吃、吃的满意、吃的放心,今年上学期期中问卷调查情况显示学生就餐满意率有了明显的提高,学生投诉率明显下降,学生意见明显减少,上级职能部门和各级领导到食堂检查工作时,对食堂各方面工作都予满意的评价和充分的肯定。保障了学校良好的教育秩序和生活秩序,为学校各方面工作顺利展开提供了强有力的保障。

二、加强职工业务知识和安全卫生知识的培训与学习,提高从业人员的综合素质和能力。

为了加强食堂从业人员各方面知识的培训和学习,_月份我们请卫生监督中心和市教育局的有关领导到学校给食堂所有从业人员进行安全卫生知识的讲座与培训;要求全体员工利用工作之余学习《______》、《_______》;在_月份组织食堂全体员工进行"安全卫生知识考试",合格率达100%,优等率达_%。_月份组织食堂从业人员进行操作技能大比赛,评出了食堂从业人员中的操作能手。_月份派遣特种设备管理人员和操作人员外出学习,实现了从管理到操作的所有人员人人持证上岗。通过培训、学习、考试、业务技能技术比赛、会议学习等活动,大大提高了从业人员的业务操作技能和技术的水平,进一步增强了全员食品安全卫生意识,使"安全"二字在全员的大脑中烙上了深刻的烙印,使食堂向规范化管理迈进了一大步。

三、不断加大对食堂的经营成本管理,突出__市_中食堂公益性、服务型的特点。

食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置,严格按照上级文件的规定,把利润率控制在规定的范围内,坚持做到了月旬核算和一月核算的管理办法:即各班组在每月的上、中、下旬中各抽一天的经营收支情况进行当日核算和每月由膳食科对各食堂当月的经营情况进行成本核算,再由学校财务室对整个食堂集中进行成本核算,使食堂的经营成本情况了如指掌,并从各方面成本核算的结果来调整食堂管理经营的尺度,在搞好成本核算的同时,要求全员从各自的手头节约,不准在学生口中节约,创建节约型食堂,为学生节约每一分钱,确实做到了让利于学生,服务于学生。

四、切实加强安全管理,做到安全警钟长鸣。

民以食为天,食品安全大于天,食堂在对全体人员进行安全卫生知识教育培训的同时,在日常管理工作中也突出了加强食品安全卫生管理的这个重心,在食品安全管理上严把"四关",即:采购、验收、加工制作、出售前检验这四关,对大宗物资招标采购必须有检验报告和产品合格证,在蔬菜的采购管理上,绝对禁止购买腐烂变质食品、病蔬菜、问题蔬菜和"三无"食品,所有物质购进后由专职验收员检验合格后方能入库或加工制作,对入库物资经常性地进行检查,并由专职取样留存人员对所售出食品取样留存,并低温留存24小时进行观察。在搞好食品安全管理的同时,加强食堂环境卫生的管理,配有专职安全卫生员白天打扫食堂周边卫生,夜间进行安全巡逻,食堂内各卫生区划片到人,分片管理,对食堂的环境卫生进行经常性的、不定期的检查,并在食堂《日常安全卫生检查记录》和《食堂工作日志》中进行认真记录,发现有卫生问题及时整改,杜绝了食堂卫生死角的存在。

加强设备安全运行管理,使其发挥最大值的工作效率,对各种设备制定了完整的操作管理规定和制度,对各食堂所有设备指定有专人负责进行不定期检查,对各种设备指定有具体操作人员进行操作,维修与保养,各种设备运行有记录,本学期一直没因设备故障导致影响食堂工作的情况发生。在加强食品安全管理、环境卫生管理和设备安全管理的同时,注重食堂员工的人身安全管理,在每次的工作例会,平时的工作检查过程中强调并要求从业人员在认真搞好工作的同时,注意个人人身安全防护,杜绝了各类人身安全事故的发生。由于加强了食堂各方面的安全管理,实现了安全管理、安全服务的工作目标。

五、加强物质采购管理,杜绝跑、帽、滴、漏现象的存在。

为了加强和规范食堂物资采购的管理,今年食堂大宗物质全部实行公开询价招标采购的办法:首先是粘贴询价招标公告,对所有参标单位和送标样品公开进行评分定等,公布中标结果,签订供货协议,价格实行月申报制度等办法,规范了大宗物资的采购管理,杜绝了暗箱操作,维护了学校、学生的根本利益。在蔬菜采购管理上做到了严把"四关",即质量关、价格关、验收入库关、财务审批关,食堂设有专门的物资采购小组在市场上购买当日所需物资,采购实行共同挑选、共同过称点数、协管员付款,双向记帐,双方对帐签字,验收员过称、点数、验质入库登记、签字的多向监督的管理办法,杜绝了食堂在物资采购工作上的跑、帽、滴、漏现象的存在。

六、严格劳动纪律管理,杜绝消极待工现象的存在。

加强食堂工作管理的首要任务是加强对从业人员的劳动纪律管理,食堂根据有_余从业人员不同的工作特点,制定了严格的劳动纪律和考勤管理制度,各班组有专职的考勤记工员,负责全班组的劳动纪律考勤管理,对迟到、早退的进行严厉的经济处罚,在工作中有消极待工的也进行严厉的经济处罚。严格操作程序和加工流程管理,上岗服务形象的管理,为了加强对食堂从业人员的劳动纪律管理,食堂今年也随之出台了新的工资发放管理办法,以配合食堂的劳动纪律管理。对工作不认真的同志实行个别谈话,会议批评等方法进行帮助和教育,对全体从业人员实行工作末位淘汰的管理办法,增强全员的竞争意识和工作岗位紧迫感意识。

七、坚持月工作总结和月工作研讨会议制度,使食堂的管理和服务工作有不断更新和提高。

食堂的管理和服务要通过不断的总结和研讨才能得到不断的改进和提高,为了实现这一目标,食堂坚持执行月工作总结会制度,对上一月各食堂工作情况,经营管理中存在的问题,服务学生的满意度等方面的情况进行总结和通报,对职工工作情况进行表扬和批评;布置下一月的工作任务和工作目标,提出具体的改进工作措施,使全体员工明白食堂和自己的工作情况和急待克服改进的问题,学生所反馈应加以解决的问题,明确基本工作任务,明白自己本月应做的工作。坚持不定期的食堂业务工作研讨会制度,根据各食堂经营情况不同的特点,平时各食堂管理工作中出现的漏洞,学生对和各食堂服务态度的反馈,找各食堂主要岗位负责人进行坐谈、研讨、总结经验教训,摸索改进办法,使食堂的管理和服务工作得到不断的改进和提高。

八、加大宣传力度,树立食堂良好的社会形象和议论导向。

食堂工作做的再多再好,学生、家长、社会不知道,就不能得到充分的肯定,使家长和社会还是停留在原始的留有口碑的观点和看法上,使食堂的声誉不能得到提高,为了树立食堂良好的社会形象和议论导向,今年特别注重了食堂各方面工作情况的宣传力度。在校门外,校内宣传窗内办了两期食堂基本情况简介宣传专栏,对食堂现有规模,食堂设备设施情况、食堂性质、食堂经营和管理理念、员工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全卫生管理办法等方面的情况进行了宣传和介绍;通过校园网以短讯、快讯、简报等方式介绍了食堂每月的工作情况和工作重点,报告食堂改革发展等方面随时发生的情况,通过__电视台宣传食堂各方面工作的闪亮点;由校团委和膳食科、校园电视台联合拍摄了《______》,向学生介绍食堂员工为他们生活服务所付出的艰辛,架起了学生和食堂理解、沟通、宣传的桥梁,通过这一系列的宣传活动,大大地提高了食堂的知名度,并在学生、家长和社会各界中树立了良好的食堂形象。

九、提供安全、文明、满意服务、构建全员育人平台。

学校工作的中心是育人,食堂如何以提供安全、文明、满意的服务来实现服务育人。全员的工作任务是本学期食堂工作的一个重要方面,为了突出食堂这一育人功能。食堂对全体员工加强劳动纪律管理,规范服务流程,强化窗口服务形象管理,使用文明和善语言,提供文明、满意服务,使学生在进餐时受到了文明礼貌、诚实守信教育,在开饭时加强开饭秩序管理,要求学生自觉排队,进餐时要求学生把食品废弃物放在规定的配餐盘空格内,用餐后把餐具送到指定地点,在餐厅通过上述方面的管理和教育,培养和教育学生勤劳节约、艰苦朴素、讲究卫生、谦让他人、讲究公德等良好的生活习惯和品质。使_中食堂成为学校育人的第二课堂。

食堂后勤人员个人总结

学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。本学年,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作,结合我校的实际情况,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:

1、协助总务副主任连长江老师做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头更换等,并做到随叫随到。

4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。

5、积极做好了校园环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播。

6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境。

7、加强了学校各专用场室和用具,教学资料的管理。加强了电脑设备的维护和管理,建立了完备的电脑资料,并落实专人负责资料的保管。

8、加强了校园绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师生提供了良好的教育教学环境。

综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。总之,后勤工作还有很多不足,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。

在学校党政领导班子的正确领导之下,在全体教职工的大力支持下,经后勤处全体同志共同努力,圆满完成了学校交办后勤处的各项工作任务,确保了教育教学工作的顺利进行,也为全体师生员工努力地创造良好的工作,学习和生活的的环境。

坚持以教育教学为中心的原则,根据教育教学工作的实际需要,认真做好服务保证工作。

首先,按照中心物资。购的要求,及时的购入教育教学所需各种物品,并保质保量,及时发放,确保教育教学及各种活动的顺利进行。

其次,为全体师生及时的,保质保量的供应纯净水,并为全体员工家庭供应纯净水,确保了师生和家庭饮水卫生和身体健康。

第三,为全体员工适时购入大米,豆油,水果,蔬菜等食品,保证了全体员工的生活的福利待遇不断提高。

在后勤处的几位同志团结协作,克服种种困难,牺牲许多个人时间,共同完成了以下主要工作:

教学楼,大小宿舍楼,室外厕所的维修工程;

校内的外墙粉刷工程;

阶梯教室,校长室,会议室的装修工程;

教学楼,大宿舍楼,室外厕所的屋顶防水工程;

校园内灯箱维修项目;

校园内体育器材,护栏,车棚,车架等的油漆项目;

铺设运动场边的道板和教学楼南侧的道板工程;

校园内下水工程的维修与改造;

教学楼内的网线,闭路线,电源线及电话线的维修;

固定围墙拉线和护栏的维修;

安装暖气12组;

四个实验室下水设施及管道的维修;

配备教学设备教学物品,发放生活的物品;

一般性常规维修。

在校园绿化环境管理工作中,后勤的同志们能够努力做到对花坛,草坪,花草树木及时锄草,适时施肥,规范剪枝,增加品种,使校园更优美,环境更舒适。为全体师生的工作和学习提供了幽雅的环境。

1、在后勤服务工作中还存在工作不够细致,保障不够到位的现象;

2、解决问题不够及时,存在工作不够扎实的现象;

3、服务质量不高,标准不高,不规范的现象;

以上问题有待今后工作中解决,为学校发展做出新的贡献。

行政后勤管理工作个人总结

公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。xx年,后勤部对保安部提出了“完善基础、注重细节、服务到位、保障运行”的工作要求,详细内容请看下文学校行政后勤年度总结。

员工是工作的最终执行和落实者,让全员掌握安全知识,提高安全意识是公司整体安全运行的保障。为此,xx年,后勤部进一步加强了对员工安全知识的培训,主要从以下主要环节入手:一是把好入职上岗关,协调人力资源部在新员工入职培训时,增加安全知识内容的培训,使新员工上岗前了解掌握基本的安全知识;二是加强员工工作过程中的消防知识抽查,在其他部门的配合下,截止日前,保安部xx年共抽查员工安全知识掌握情况100余次,抽查人数近xx人次,进一步增进了员工了解掌握安全知识。三是加强消防安全演练,xx年,长沈两店每周均进行两次消防疏散演练,在演练前进行消防知识讲解,将消防管理工作贯穿于员工工作过程中。

消防自动控制系统是消防安全技术防范的基本保证。xx,后勤部进一步加强消防系统的维修维护工作,要求系统问题维修不过夜,保证了消防系统的稳定运行。在具体工作中,后勤部强化以下三方面的工作:一是消防设施设备保养的标准化。针对各类消防设施设备,在年初确定保养标准和保养检测周期,同时加强问题的整改跟踪和验收检查,确保所有设施设备处于良好状态;二是对可移动消防设备进行特殊资产管理,保证“可使用、不遗失”的管理要求;三是完善报修流程,实行维护和监督分开,促进整改跟踪,长沈两店截止日前先后发生20次消防报警故障,均在规定时间内得到解决。

后勤部每年要求组织4次专项安全隐患检查,通过已完成的三次安全检查,长沈两店共发现安全隐患达460项,其中长春店311项,沈阳店149项,所有的问题均已在规定期限内整改完毕;在落实部门安全检查的同时,日常的巡视检查也是非常重要的工作内容,后勤部xx年对安全检查项目进行了分类,根据工作重点不同,实行日检、周检、月检、随机检查等不同的检查类别,使工作检查的针对性更强;对于重点部位的消防安全工作,实行专人盯防,最大强度的避免了安全事故的发生。通过一年的努力,xx年全年长沈两店均未发生火险事故,保证了商场的安全运行。

范文时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,是时候仔细的写一份工作总结了。那么你......

食堂员工个人工作总结_食堂后勤工作个人总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。现在,我要对本年度食堂年终工作总结一番。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂作如下工作总结:

第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。范文top100如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。思想汇报专题同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.86元,第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习,规划好工作计划等等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,我们应做好20__年工作计划,共同为事业的发展而默默奉献。

学校食堂后勤个人总结

本学年,总务科非常重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安。

一是明确x食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对x食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励x食堂管理考核制度。x食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温x食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善x食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善x食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康,营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节,严格质量管理,把好饭菜质量关,提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况,总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。落实x07级、08级大学生补贴x人,共计x元,维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作,改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务,为学生赠送餐点,免费提供汤点等,致力办好师生满意食堂。

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