2023年员工管理制度 食堂管理员工作总结(精选5篇)

时间:2023-09-07 03:56:20 作者:MJ笔神 2023年员工管理制度 食堂管理员工作总结(精选5篇)

对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎么写呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

员工管理制度 食堂管理员工作总结篇一

作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。

食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。

加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料,做材料 、内容详实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。

由于财源紧张今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备,既减轻了食堂员工的劳动强度,又节省了食堂的燃料开支。

我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校在今后应对餐厅的屋顶进行了维修,增加一些必要的硬件设备(如:冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等)改善师生的就餐环境。

员工管理制度 食堂管理员工作总结篇二

_职工食堂、招待所两个单位共有干部员工_人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕沙运司的整体工作大局,精心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、招待所收入_x元,固定成本_x元,变动成本_x元,利润为_x元。

二、今年以来的主要工作情况:

1、围绕大局,提高认识。今年以来,沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势,必将愧对沙运司领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。

因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、招待所的所有工作人员,都能以沙运司的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

2、加强管理,规范运作。职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。

3、团结协作,优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到沙运司的对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,招待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到沙运司领导的信赖和大家的好评。

我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前,沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到_就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们_能够吃的满意,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,招待所及时为大家换发被褥、床单,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在招待所能够住得舒心。

就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照沙运司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

三、今后的工作打算:

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂、招待所,以方便干部职工就餐和住宿,为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标,把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

员工管理制度 食堂管理员工作总结篇三

为进一步规范印章管理,切实防范印章操作风险,xxx 公司按照上级公司制定的《xxxxxxxxxxxxx 公司业务印章管 理实施细则(暂行) 》的文件要求,仔细对照检查标准,认 真开展了业务专用章管理操作情况的全面自查。

此次自查工作,是对印章管理工作的一次全面的自我检 阅。xxx 公司统一思想、高度认识、积极响应,认真细致地 做好自查,对存在的问题决不回避、及时纠正,按公司有关 规定进行处理。

xxx 公司高度重视,审时度势,迅速成立了由总经理任 组长的自查工作领导小组,由办公室相关职能人员组成的工 作小组,全面负责具体落实和协调推进相关工作,确保自查 工作全面、认真、仔细、真实。

现就工作开展以来自查情况说明如下

一、我司办公司作为印章的管理部门,对现有在用印章 进行了一次彻底清理登记,完善了在用印章明细清册。

二、印章管理方面

一是逐步健全相关制度体系,保障管理工作落实到位; 二是公司与印章保管使用人全部签订印章管理责任书;三是严格按照上级要求,做到指定专人保管、双人管理,即由承 保、理赔部门负责人指定专人保管,且保管使用人不与单证 管理人员同为一人。

经过严格的自查,找准问题、分析问题、明确措施等多 个环节,xxx 公司充分意识到了印章管理工作的重要性,明 确认识到了自身的不足之处,例如制度建设仍不够健全,为 此无法达到细化业务章管理环节的目的。在日后的工作中, 我们将不断完善制度,加强管控,切实做到有效管理,规避 风险。

员工管理制度 食堂管理员工作总结篇四

公司销售管理员工作总结 时光荏苒,又至年终。回顾xx年的工作心得,为更好地规划新的一年的工作思路,作以下总结。

自去年有幸融入金塔集团这个大集体 、大家庭,受命担任公司销售管理工作,由于工作职能的转型,和我原先从事的单一企业行政管理工作相比较,销售管理需掌握行业全面的生产技术、财务金融、风险评估等等专业知识、对我本人而言,具有极大的挑战性。为适应新的岗位,在公司董事长的决策指导、部门副总史雪平;总经理工作部副总丁菊明;财务主管蒋永飞等循序渐进的言传身教下,业务知识得到了一定程度的提高,更多的是在工作中得到了更好的磨练和成长,为胜任岗位奠定扎实的基础。

随着国家经济形势的不断变化,市场竞争环境也日趋激烈,结合自身岗位职能,在工作中努力巩固企业原有客户群,加强与他们的沟通、协调,认真听取他们的市场信息反馈和合理建议,耐心化解供需间的分歧矛盾,求同存异,最大程度地维护这个群体的稳定性, 同时充分利用公司优势资源,不断推广企业影响力,为扩大占领市场份额,拓展吸引了一批新的客户,对他们灌输良好的企业营销氛围及企业文化,理念、宗旨。为企业的再持续发展注入了新的活力。

在过去的一年中,由于业务知识的欠缺,自身存在诸多的不足,对部分小额订单监管判断疏忽,从而影响公司货款资金的按时回笼。在今后的工作中我将努力提高辩知能力,举一反三,加强规避风险意识,明确工作方向和职责,树立高度的企业主人翁思想。以企业兴而荣,在学习中不断充实完善自我,虚心向优秀同事学习,以问道而明道,取长补短,提高自身业务水平和能力,更好的服务于企业。

新的一年,新的机遇,新的起点,新的挑战,我们销售部将以新的工作热情投入到工作中,广泛的掌握各项技能,博采众长,在日常工作中加强学习,紧跟公司领导步伐,一步一个脚印,扎实做好本职工作,深入市场,了解市场,当好总经理参谋,加强与外界的接触和沟通,扩大企业的知名度、影响力。让企业的诚信度、责任感、深入人心,让行业、市场、社会了解全新的、意气风发的、稳步前进中崛起的金塔集团,拉近企业与各界的距离,使企业从今天的卓越走向明天的辉煌。

1、生产部和质检部需明确岗位职责,完善岗位责任制,避免出现问题互相推诿。造成公司产品市场信誉度下降,增加售后服务成本。就本年度而已,出现类似现象较多,同时加强质检队伍建设,强化工作人员责任性。防渐杜微,把可能出现的问题排除在产品出厂前。

2、公司技术部业务能力和责任心有待提高,标书制作过程应落实复核措施,彻底杜绝因制作人员的疏忽、粗心出现失误,造成废标现象的再度发生。同时,对技术部标书制作人员实行激励机制,重大项目投标,中标后对标书制作人员予以适当奖励,因标书制作中技术、商务出现问题而造成流标、废标的应予以处罚。

员工管理制度 食堂管理员工作总结篇五

第一,增加了一个仓库,把保管室东边的一块闲置空间利用了起来,又在原来的仓库安装了三排货架。这样空间大了,布局合理了,物品摆放自然就更科学有序,分门别类,一目了然。而且仓库经常开窗通风,难闻的气味消失了,又在办公室内摆上几盆绿色植物,空气清新了,心情舒畅了,工作起来才更快乐、高效。

第二,创立并理清了账目。刚接手保管室没多久我就向老校彦士宽老师学习账目管理,并在他老式记帐的基础上创立了新式电子记帐法。只需输入每天每样物品的出库数,电脑直接计算出每月物品出库总量和库存余数,更加方便快捷。为了理清账目,我用一周时间把每样物品的数量清点并登记了一遍,总共162样。现在要问某样东西库存多少,只要一看电子账便清清楚楚。

第三、完善了领物制度。跟陈主任、曾校长、孙校长多次协商,进一步完善了《郑州七中保管室领物规定》更加详细的制定了常用物品具体领物办法,针对领物人员身份复杂贸然领物的情况,特提出经个人填写《领物单》由主管领导签字领取的措施。有效控制了物品流失,大大降低了消耗。

第四、努力提高自身素质,夯实业务能力,针对工作中常出现的各种大小问题,勤思考、理思路想办法。比如前面提到的借物不还,我就制定借物登记制度,所借物品必须登记签字领取,按时返还,对遗忘者及时提醒,定期收回。并认真清点、检查,如有损坏、丢失,坚决按规定索赔。从外国语学习回来后,根据七中情况制定了《郑州七中保管室工作职责》和《郑州七中低值易耗品管理办法》。还有入库方面,一直是保管的薄弱环节,没有台账,所以很多东西何时入库,数量多少,领导询问起来总是糊里糊涂。所以我就建立了《入库登记表》需要时随手一翻便心中有数。从中我真正领悟到了一句古训:世上无难事只要肯攀登。

第五、增强库房的安全管理意识。离开仓库随手关窗、关门、切断电源,谨慎做事,提高警惕,从未让无关人员进入仓库内闲聊休息,切实做好了防火、防盗、防爆工作。

除此之外,我还虚心听取师生的意见和建议,不断改进工作作风,提高工作效率。准时参加学校政治学习和各种活动。积极完成领导临时交办的其他工作。工作态度得到领导和同事们的一致认可。

总之,20xx年我接手保管室以来,努力用自己的理解改革创新保管工作,使之向更完善更低碳的方向发展,更好的服务教学,勤俭办学。新年到来,展望未来的工作,还有一段很长的路要走,需要进一步规范账目,加强对低值易耗品的管理。我希望领导一如既往的支持鼓励我。我也一定为七中的保管事业勇往直前、鞠躬尽瘁。

保管室:苏艳玲

20xx年1月12日

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