实践报告通常包括实践的目的、过程、结果及所得到的启示和改进方案。在下面的实践报告范文中，你或许能够找到一些写作的灵感和启示。
马克思社会实践报告食品安全问题
近年来，大学生就业问题越来越引起社会的关注。尽管如此，大学毕业生数量仍在逐年上涨，就业形势日益严峻。而职业生涯规划对大学生就业起着十分重要的作用。对此，我们小组的成员对身边的同学就职业生涯规划问题展开了调查。
调查时间：20**.12。
调查对象：在校大学生。
调查内容：大学生职业生涯规划情况。
调查目的：了解大学生职业生涯规划情况，提高大学生规划职业生涯的意识。调查方法：通过网上派发《大学生职业生涯规划调查问卷》，进行调查统计分析。
二、本次调查意义。
当今社会正处在变革的时代，到处充满激烈的竞争，职业活动的竞争尤其突出。要想在激烈的竞争中脱颖而出并立于不败之地，必须设计好自己的职业生涯规划，这样才能做到心中有数。但是大学生的职业规划意识相对薄弱是普遍存在的问题，加强大学生的职业规划意识势在必行。
大学生进行职业生涯规划的个人意义有以下几点：首先，进行职业生涯规划有利于大学生充分认识自己，从而积极发挥自身的优势。其次，进行职业生涯规划有利于大学生树立明确的职业发展目标与职业理想，从而合理利用学习时间和学习资源。再次，进行职业生涯规划大学生规划个人的职业生涯，可以使职业目标和实施策略了然于心，并便于从宏观上予以调整和掌控，能让大学生在职业探索和发展中少走弯路，节省时间和精力。最后，进行职业生涯规划职业生涯能对大学生起到内在的激励作用，是大学生努力学习、不断奋斗的动力，同时也能促进大学生不断完善自我。
另一方面，大学生进行职业生涯规划也具有广泛的社会意义。首先，规划职业生涯有利于大学生建立科学正确的择业观。许多名牌大学的毕业生找不到工作，就是因为他们眼高手低，没有看清就业形势，没有树立正确的择业观。其次，规划职业生涯有利于提高就业市场配置的成功率，降低离职率。大学生对职业目标相对模糊，自我认识不足造成就业市场配置率低。同时，部分大学生盲目就业和择业造成人职不匹配，草率跳槽，使得离职率不断攀升。最后，规划职业生涯有利于降低就业压力。大学生进行职业生涯规划就能够尽早为就业做准备，有针对性的提高自己的某项技能，从而在毕业时能够积极应对企业的考验。
综上，我们小组就这个问题进行了一次调查，在此基础上分析大学生职业生涯规划的现状与形成原因，并提出一些建议，以达到提高大学生职业生涯规划意识，减轻大学生就业压力的目的。
三、调查结果分析。
(一)大学生对未来有无规划?有又是如何规划的?
从从问卷1、2题调查统计结果可知，约74%对的大学生自己的未来有明确的规划，其中有长远大致或细致规划的同学占63%，而有长远或短期细致规划的同学只有27%。这一结果显：当代大学生对自己人生的规划意识是较强的，但是在细致规划未来这点还有待加强。比较细致的规划大学生的未来有利于帮助大学生树立坚定的理想信念和实现目标的决心，有利于大学生收获一个美好的未来。
(二)大学生对未来规划的理解以及途径是什么?
调查结果显示绝大部分的大学生认为做事前规划是有必要的。近半数的同学大致了解职业生涯规划，其主要了解途径是学校的宣讲;有39%的同学不太了解或不了解职业生涯规划。这一结果说明大学生对职业生涯规划了解的较少且不够全面，学校应进一步加强对职业生涯规划的宣讲力度，同时充分利用家庭教育、课外阅读、影视报纸媒体等方式加强同学们对职业规划认识的广度和深度。
(三)大学生对自己生涯的部分具体规划情况。
70%的大学生想或已经选择第二专业以加强自身的工作能力，说明大学生对严峻就业形势有所认识并通过提高自身能力以适应社会需求。大学生对毕业后考研、出国、就业的选择较为相当，分别约占总人数的1/3，在此特别提醒打算毕业后出国的大学生要注意自身对环境的适应能力和家庭经济能力。70%的大学生在选择工作时优先考虑工资、福利和个人发展空间。69%的大学生认为选择工作以自己决定为主，认为选择工作以父母建议为主的同学只有12%，说明大学生们的独立自主意识较强，但是建议大学生们在选择工作时也应辩证的听取父母建议和接受学校的引导。这有利于加强大学生了解社会对工作岗位的需求状况，帮助大学生选择自己胜任的工作岗位、充分发挥自己的优势，实现人生价值。
(四)大学生在职业规划中的忧虑以及其相应的解决的方式。
68%的大学生认为大学生生涯规划的前景压力与希望并存，只有少部分约4%的大学生对大学生生涯规划的前景不清楚。而且87%的大学生面对目前紧张的就业情况寄希望于自己能力的提升。这说明绝大部分大学生对就业前景的认识比较全面，并且选择了正确的并且是最有效的解决途径即加强自身能力。我们认为，大学生作为年轻的一代、是充满生命力的一代，应该增强自己对未来的信心，相信自己有战胜困难的勇气和能力，对未来有美好的憧憬。
四、建议。
根据问卷调查与结果分析，我们发现了大学生生涯规划中展现的一系列问题。针对这些问题，我们提出了一些建议。
(一)国家方面。
(1)国家要加强对高校毕业生的就业指导，帮助大学生树立正确的择业观。国家应加强对大学生进行正确的择业观的宣传与教育，让大学生认识到实现社会价值在职业生涯规划中的重要地位，更深地考虑社会需求，并结合主观条件与客观实际规划职业生涯，从而实现个人价值与社会价值的统一。
(2)国家要具体问题具体分析，针对大学生就业难的现况制定积极的就业政策，增加就业岗位，创造稳定的就业环境。从调查结果中我们可以看出，近半数学生担心的就业问题是客观环境艰难。因此，国家要制定行之有效的就业政策，才能从从本质上改变大学生就业难的现状。
(3)国家要完善相关法律法规，并加强宣传力度，保证刚步入社会的大学生与社会上有经验的工作者都能够平等的进入劳动力市场。
(二)学校方面。
(1)学校应加强职业生涯规划教育，更多开展相关课程讲座，进一步加深大学生对职业生涯规划的了解并引起大学生的重视。
(2)学校应注重培养大学生将理论与实践相结合的能力。学校在传授大学生理论知识的同时，要增加应用性课程，为大学生提供实践机会，从而减轻大学生在规划职业生涯时对自身实践不足的忧虑。
(3)要注重培养学生的自主创新能力，鼓励大学生自主创业、多学习课外知识。
(三)大学生自身方面。
(1)大学生一定要注重职业生涯规划做好充分的准备。凡事预则立，不预则废。大学生要根据自己的兴趣、爱好、能力、特长、职业倾向等，确定自己的奋斗目标，并明确实现目标的方法、途径，使自己在成长成才的道路上尽可能地少走弯路。大学生在校期间要做好职业生涯规划，在就业之前做好充分的分析。
(2)大学生要努力提高自己的综合素质。调查结果表明，很多大学生对自己的实力有所担忧，正因为如此，我们才要在学习中完善与发展自我，打造属于自己的创新精神和提升自己的实践能力，汲取书本以外的营养，以满足社会对人才的素质要求。
(3)大学生要增强适应环境的能力。在十余年的求学生涯中，我们充分接触社会的机会比较少，所以，大学生要积极主动地进行社会实践，以增强自己的适应能力。
(4)大学生要增强自主创新的能力。面临严峻的就业压力，很多大学生会选择自主创业。自主创业能够减轻毕业生的就业压力，但是自主创业也有更高的要求，其中创新能力是最重要的一点。
(5)大学生要培养责任意识。这需要大学生从日常生活中做起，从小事做起，在社团活动、班级工作中勇于承担责任。大学生有意识的培养自己的责任感，能够为自己的求职打下一个良好的基础。
五、结语。
由于调查范围有限，加之小组理论水平还有待提高，对有些问题的认识不够深刻，因此反映的问题是否具有普遍性、提出的对策是否具有科学性还有待验证。但是，通过本次调查，我们了解了大学生职业规划的现状，为老师以及学校提供资料，有利于学校根据实际情况进一步制定计划，指导大学生进行职业生涯规划。
马克思社会实践报告范文篇2转瞬间，短短一段时间过去了，我们也结束了这一段暑期社会实践。虽然这次的暑期社会实践时间并不是非常长，但我们还是从中学到了很多东西。不仅仅是理论上的知识，还有很多日常生活中有需要的东西，对我们的各方面发展都有一定的好处。社会实践是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。对我们的思想提升有很大的帮助。也让我们对我们所处的社会生活环境有了一定的了解。社会实践是我们学生接触社会生活，增长见识最有效的途径。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。
也许刚开始我们并不是很明白这一暑期社会实践的意义，也认为它并没有太大的作用，毕竟它只有这么短的一段时间，又能改变我们多少呢?然而，当这次暑期社会实践结束的时候到来时，我知道，它虽然很短暂，但仍能告诉我们很多东西。我们能够从中学到很多课本上没有的知识。实践必定有它的道理在，有其必要性。存在必然是需要的。
这次暑期社会实践，我们先去了瑞安，和当地的小学生一起去了万松山公园免费凉茶供应点，对那里凉茶的某些方面做了些简单的了解，例如：凉茶的组成成分，一年大概的费用，以及主要的饮用人群等等，并在那里做了些义务劳动：帮他们把煮凉茶的草药搬出来晒，并打扫了草药的储藏地点。同时我们问了当地的负责人，了解了煮凉茶的费用主要来源于人们的捐赠。他们的爱心为附近的居民提供了方便。每天早上，总有很多人来到这里运动，当口渴时，就喝一点凉茶，为他们提供了便利与好处。接着，我们到温州市区各个凉茶点去了解情况，进一步了解温州凉茶。然后我们又在实验室里查资料，对凉茶的各种组成成分，进行了解，知道它们所属的科属以及具有的作用，对凉茶做一个总结。
在这一暑期社会实践中，我们先去了各个地方实地考察，了解温州凉茶的几种基本组成成分。以前我并没有这一方面的知识，甚至也没有接触过凉茶，对这并不了解，可以说毫无所知，然而通过这次暑期社会实践，我对凉茶有了一些基本的了解。补充了一些我原本没有的知识，增长了自己的见识。
凉茶其实并不仅仅是一种茶，就某种程度而言，它更多的是一种药，对人的身体有一定的好处。但也并不是每个人都适合喝凉茶。凉茶也有很多的禁忌，例如：凉茶并不应该喝凉的，反而最好喝热的，这样更有效果。而隔夜的凉茶是不能喝的，对身体并不好。还有一些人，如月经期的女子也不应喝凉茶。
因此，我们在喝凉茶之前也应该先对它做一些了解，不应盲目的跟从他人喝凉茶。要根据实际需要来决定。其实不仅仅是凉茶，其他很多东西在使用前也都应该先了解一下它的作用以及副作用、禁忌等等。任何东西都有两面性，合理的使用会给我们带来好处，反之，在不了解的情况下胡乱的使用，反而会给我们带来坏处，甚至是伤害。因此我们也应该在日常生活中多关注食品及其他安全问题，对自己以及对他人负责。
通过这次暑期社会实践，我更加了解到了团队的力量是强大的。古语团结就是力量在科技发达的当今社会依然有他的地位。团队合理的分工合作会给我们每个人都带来好处，也会在很大程度上为我们节省时间及其他资源。而一个团队合作的方式也是多样的，团队有时并不需要统一行动，合理的分配工作，在一定时间内，各自去完成自己的工作有时也是一种不错的选择。例如，在实践的第二天，我们要到温州各个凉茶点实地考察，了解情况。我们选择了分开行动，各自去几个点，了解情况，回到学校后在进行汇总和整理总结，这为我们节省了很多时间，提高了我们的效率。因此，充分了解自己的团队以及要完成的工作，在进行合理的分工安排，会在很大的程度上提高团队的工作效率，为大家节省时间及其他资源。时间就是金钱，因此这样的团队合作是非常重要的，也是必须的。团结就是力量。
暑期正是一年中最热的时候，而我们的暑期社会实践，并不仅仅是呆在房间里研究，还必须外出到各个凉茶点进行走访调查了解，顶着火辣辣的太阳，炎热的天气在考验着我们，虽然我们每个人都汗流浃背，感觉整个人都快要燃烧起来了，但我们都坚持了下来。也许每个人学到的东西不一样，有的人学的多，有的人少，但我相信，这份坚持是值得大家赞赏的，只要坚持下来了就是胜利。
暑期社会实践是每个大学生的舞台，是我们不可缺失的锻炼机会。参加暑期社会实践可以锻炼我们自己的动手能力，也可以增长我们的见识，使我们了解更多的事。为我们以后步入社会，打好了铺垫，以便于我们将来更好的适应社会环境，适应社会生活。对我们每个人来说都是不可或缺的一次锻炼机会。因此，他对我们来说是非常重要的。以后我们也应该把握好各种机会，在实践中锻炼自己，增加自己的能力，为以后打好铺垫。
虽然这次实习我们不是去找工作，增加自己的工作经验。我们没有在服务他人，体验工作的艰辛上得到太多的感受，但我们在其他方面获得了很多。例如，我们走访了温州地区的很多免费凉茶施放地，了解了其实我们的社会上还是有很多助人为乐的人。他们奉献了自己的一份力量为温州地区增加了一道亮丽的风景线。我们可以在很多地方看到免费的凉茶提供地。
食品问题实践报告范文
当前，我国社会主义现代化建设正处于承前启后、继往开来的关键时期，选好人，用好人，管好人，事关大局和长远。党的__届四中全会提出：“源源不断培养大批优秀年轻干部是关系党和国家事业的根本大计”、“要把建设马克思主义学习型政党作为重大而紧迫的战略任务抓紧抓好，提高全党思想政治水平”。在年轻干部的教育培养、选拔任用过程中，应坚持搞好思想政治建设不动摇。
一、年轻干部培养选拔中存在的问题。
党的事业发展迫切需要年轻干部健康而又快速地成长起来。近几年，培养选拔年轻干部工作取得了很大成绩。一是人数不断增加，截至__年5月，全县80后年轻干部人数达到了100多人;二是素质不断提高，原始学历为大学本科的比例达到了90%以上，其中还有4名硕士研究生;三是结构不断优化，有选调生、公务员、选拔生、大学生村官等;四是男女性别比例比较协调。但是，培养选拔优秀年轻干部的工作，无论在思想认识方面，还是在工作机制方面，都还存在一些需要解决的问题。
1、不正之风滋长了投机心理。有的干部奉行“关系最重要，能力作参考”的“升官经”，产生了“百张群众推荐票，不如领导的一张拍板票”的不良心态，热衷于走门子，找靠山，拉关系，而没有做到立足基层扎实工作。
2、形式主义诱发了漂浮作风。有的年轻干部热衷于搞虚假政绩，不愿做扎扎实实的工作;有的年轻干部热衷于联系上级领导，不愿深入基层和群众，工作作风漂浮;有的年轻干部热衷于迎来送往，忽视了个人能力提高。
3、庸俗风气助长了自满情绪。有的年轻干部把文化、年龄优势变成了个人升迁的“资本”，不严格要求自己，一些思想不健康的人对他们“捧着”、“抬着”，致使有的年轻干部把本来的优势变成了“包袱”，影响了自身的健康成长。
二、年轻干部思想素质建设中存在的问题。
在改革开放的新形势下，有一部分年轻干部尤其是党政领导干部的思想政治素质不适应党的事业要求，在思想政治素质方面呈现出“滑坡”趋势，有的甚至相当严重，主要表现在：
l、拜金主义思想滋长，理想信念动摇。随着改革开放的逐步推进，受市场经济自身弱点和消极方面的影响，有的年轻干部放松了对自身思想的改造，滋生了拜金主义，信奉“金钱万能”。一些干部的世界观、人生观和价值观发生扭曲，共产主义理想信念动摇，有的甚至说“共产主义只是一个理想化的口号，说得好做不到”。
2、实用主义比较盛行，理论素养下降。当前，年轻干部队伍中文化水平高、理论素质低的问题不可忽视。有的对学习理论的重要性和必要性认识不足，学习兴趣不浓，忙于应酬;有的对科学理论断章取义，片面理解;有的则理论与实践脱节，学而不用。
3、自由主义逐步蔓延，纪律观念淡薄。一是有的干部对执行党的方针政策打折扣，有令不行、有禁不止;二是有的干部“不讲党性讲人情，不讲原则讲关系”;三是有的干部搞好人主义，对歪风邪气和腐败现象不敢理直气壮地斗争，遇到是非问题和稀泥。
4、官僚主义较为严重，宗旨观念不牢。有的年轻干部成长为领导后只考虑自己权力的大小，职务的升迁，对群众的冷暖漠不关心，高高在上，严重脱离群众。
5、形式主义屡禁不止，工作作风漂浮。一是喜欢搞花架子，做表面文章，迎合领导的喜好，骗取领导的信任。调查研究不是为了解决问题，而是为了表明“经常深入基层”，骗取好评;有的干工作不讲效率，而是满足于“文山会海”。
三、以思想政治建设为抓手，强力推进年轻干部队伍建设。
造就一大批德才兼备的优秀年轻干部，既是落实科学发展观的需要，又是新形势下加强领导班子和干部队伍建设的客观要求，意义重大。抓好年轻干部思想政治素质的提高，是一项紧迫而艰巨的任务，要做好以下几个方面的工作：
1、解决好四个矛盾。一是解决好选拔任用与素质优化的矛盾，坚持条件和标准，把最优秀的年轻干部选拔上来，决不能降格以求;二是解决好人才需求的多样性与培养选拔模式单一性的矛盾，通过选任、招聘、委任等多种形式，不拘一格培养选拔优秀年轻干部;三是解决好班子调整的周期性与选拔工作经常性的矛盾，做好经常性的培养选拔工作，使选任工作规范化;四是解决好年轻干部素质要求的高标准与跟踪培养工作低水平的矛盾，切实做好后备干部的培养工作，提高干部培养工作的水平。
2、处理好四个关系。一要正确处理与班子职数限制的关系，创造条件让优秀年轻干部进班子;二要正确处理与任职台阶要求的关系，大胆破格提拔优秀年轻干部;三要正确处理与干部入口规定的关系，保证高素质人才进入干部队伍;四要正确处理干部出口不畅的关系，尽可能为优秀年轻干部腾出位子。
3、坚持好四项教育。一是抓好邓小平理论的教育，使年轻干部坚持正确的政治方向，提高他们运用党的理论、执行党的路线和方针政策的自觉性;二是抓好党的性质、纲领和宗旨教育，加强年轻干部世界观的改造，使他们过好权力、人情、金钱、美色和名利关;三是抓好全心全意为人民服务的宗旨教育，使年轻干部密切联系群众，当好人民公仆;四是抓好反腐倡廉教育，使年轻干部严于律已、清正廉洁。
4、加大监督力度。年轻干部思想作风出现的问题，应本着“惩前毖后、治病救人”的原则，加强教育和管理。组织部门要在严把入口关的前提下，不断强化对年轻干部的监督，要建立健全汇报思想、定期谈话、年末述职等一系列监督制度，把管理监督工作贯穿于年轻干部培养、选拔、使用的全过程。综合运用组织考察、个别座谈、民主评议、公开述职等形式，加强对年轻干部的考察监督，做到警钟长鸣，防微杜渐，发现问题及时教育。
食品问题实践报告范文
那一年暑假，我步入了淮阴工学院。来到学校后我没有做家教或其他兼职，所以我的社会经验肯定是不如其他同学的。而__年大二暑假，“思政课”社会实践让我不得不去进行社会实践了。这是大学生必修的实践课，所以就同本村好友商量后一起进行了邳州市小楼村人民生活现状调查研究。做这项调查，不仅锻炼了朋友之间的默契与合作，还增加了对当前农村人民生活的了解，更加丰富了自己的社会实践经验。这个暑假是充实的。
我们生活在农村，对农村情况本来就比较了解，这是我们选择这个课题的原因。因为上了大学以来很少回家的原因，这次回去发现我们那小村变了。其实不仅仅是我们小楼村变了，我们这个镇子都是一样的。因为我们这个镇子的特点：干炒之乡。根据围着全村看过之后发现的变化我们下定了所要调查的几个问题，这些问题足以体现农村生活到底怎么样了。
(一)村中的主路已经由石头路修成水泥路。__年8月1日，我们去村里支部调查修路金额来源，原来是每户300元底线，在此基础上任意捐助，其余政府补贴。于是我们随机到几户邻居家调查捐助金额，高的1000元，低的50,100。这就体现了农村贫富还是有差距的。俗话说，要想富先修路，路修好了，村中的轿车，货车果然多了不少。
(二)每户人家都统一了厕所。原来的农村虽然也是绿数环绕，鸟语花香。但处处都有着这样或那样的厕所。这是农村一个不太好的现象，因为时不时的会飘过一阵臭味。现在，政府补贴，各家出资，为各家造了比较合适的厕所。__年8月2日，我们调查了村民对政府这一政策的满意度如何，除了几个常年在外的村民，其他人全部表示肯定!
(三)村子边缘空地开始建厂。由于我们镇子是干炒之乡，有句话说：一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国。所以村中青年全都外出奔波，村中大多为老的少的了，所以留守儿童也是一大问题，这里留守儿童的问题我们就不予调查了。__年8月4号，我们通过父母带领找到厂长，调查了建厂安排。这是在外奔波回乡的成功人士，看到了本村优势后决定回乡自理。建好场子后，决定继续干炒，而这次就在村里炒，本村农民就是工人。厂长还要我们继续调查下村中愿意不出去在村中干炒的人数和满意工资，并提供问卷，我们就一同到下发给村民调查。也许是村民不太敢相信在村子里赚钱还是有自己的摊位，仅有30%的村民接受。要求基本上是50元每天并管一顿午饭。这也许就是农村的朴实，从来不讲什么基本工资+加成吧。我相信，这厂子办的起来!
(四)政府补贴农民种地落实了。__年8月6日到7日休息整理了两天资料，去网上看了看政府对农村政策，决定调查下对农民种地补助情况。8日，我们对我们村第六，七组农户进行询问，政府的补贴按亩下发，没有拖欠，我们家也有收获。虽然种上了树，但毕竟也细心培育了嘛!还有村民说，不要钱已经很感激了，还送钱，明年多包两亩。今年种大蒜就赚了5,6万，比外出打工还强!
(五)最后，我们还想了解农村的一个问题，计划生育问题。由于这个问题村民一般是不会告诉我们的，只有问至亲之人了。农村的妇人还是很会闲聊的。我们了解到，虽然国家强制实行计划生育策略，提倡晚婚晚育，少生优生等等较为理想的生育策略，但是我们发现真正做到的不能说没有还是很少的。我们发现农村还是存在着重男轻女的陈旧思想，还是有很多家庭想要生个男孩。而且，农村家庭还是想要一男一女为最美。
为期12天的暑期实践结束了。短暂的社会实践，一转眼就过去了，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。虽然我们的调查普普通通，却能够体现农村现在的生活现状。政策是国家下发的，是要下边切实努力执行的，所以农村的搞好与否与农村领导干部有很大干系，领导干部一定要选好。
每行每业，形成自己的专业后就能赚钱，各个城镇有各个城镇的特色，把特色搞好就对了，散了，整个村子是达不到共同富裕的。虽然农村的整体文化水平不高，但是农村的家长比城市的家长更希望子女得到更高的教育，否则他们也不会没日没夜的在外打拼。所以，农村的文化水平会不断的提高。
食品安全问题的实践报告
近几年，虽然我国不断加大食品安全的监管力度，但“从农田到餐桌”的食品产业链条依然危机四伏。卫生部的统计数据表明，我国食品安全问题更趋严重，频频见诸媒体和走进公众视野的如广东“毒大米”案件、“瘦肉精”猪肉中毒事件、安徽“阜阳劣质奶粉事件”、“苏丹红一号事件”等。
我们进行此次关于居民食品安全的调查，主要目的就是为了对海宁各地区农村居民和城市居民的食品安全意识观念进行一次比较详细的调查，了解在浙江这样一个经济和教育都比较发达的省份，居民的食品安全意识状况以及城市居民和农村居民的差别。
本次调查以问卷法为主，访谈法为辅。另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，在农村或城市生活获得的感受，以及自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
本次调查对象基本包含了各个职业，包括学生、工人、商人、农民、教师、行政官员及其他等。被调查者年龄从20岁到70岁，以20-40岁为主；调查内容主要包括：调查对象的基本情况（性别、年龄、职业等）；对食品安全的关注和认识；食品安全知识的掌握情况；食品安全的消费意识；遇到的食品问题以及处理方式；问题产生原因及解决对策等。
1、调查对象的基本情况。
本次调查共发放调查问卷100份，回收100份，问卷回收率为100％，其中有效问卷98份，有效率为98％。参与调查的居民中，男42名，女58名,男女比例基本平衡；年龄在20岁以下的占24%，20－30岁的占30%，30－40岁的占26%，40岁以上的占20%。调查对象基本包含了各个职业，包括学生、工人、商人、农民、教师、行政官员及其他等。
调查发现，对于近几年中国的食品安全环境，农村居民中有35%认为是逐年好转的，而城市居民中有高达59%的居民认为是逐年好转的。20%的农村居民和11%的城市居民认为食品安全状况的一年不如一年。
食品不清洁加工12%17%。
转基因食品24%37%。
食品添加剂超量使用44%32%。
农药、抗生素、重金属等高残留8%10%。
食品过期变质28%33%。
据调查现阶段居民在食品安全方面最担心的问题主要有食品过期变质，农药、抗生素、重金属等高残留，食品添加剂超量使用，食品不清洁加工等。
在被问及已经暴露的食品安全问题是否被解决的时候，有34%的农村居民和46%的居民认为有一些食品安全问题得到了解决；只有3%的农村居民和11%的城市居民认为产生的所有问题都得到了解决。
调查表明大多数居民都十分关注食品安全，其中64%和62%城市和农村居民表示对食品安全十分关注。少部分的居民对食品安全的关注度一般，但是仍有35%的农村居民和39%的城市居民表示无所谓，很多人认为只要吃不死人就无所谓。不少群众还存在“不干不净，吃了没病”的落后观念。尤其在农村地区，卫生意识缺乏的情况令人担忧，农家宴多而杂的剩菜剩饭等都“舍不得丢”，卫生质量难以保证，容易造成食物中毒。
一般来讲，消费者对购买农产品的地点选择能够在一定程度上反映出消费者对食品安全性的要求。调查发现，有35%的城市居民平时选择在大型超市购物，而农村居民为25%。有30%的城市居民选择在小商店购物，而农村居民高达38%。另外有小部分居民选择在摊点等其他商店购买商品。
食品销售实践报告
为了在专业课开设之前能够认识企业,了解企业,实习体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践报告中领悟专业基础知识与技能,我进行了为期20天的认识实习。实习单位是xx市xx食品工业有限公司(以下称xx公司),实习所在的部门是销售部。
在这20天里，我首要的任务是了解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售情况。
下面,我简要的介绍一下我的实习单位:xx市xx食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。
xx市xx食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，采取“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和xx阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“xx”品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责xx地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。
公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列。
在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了xx野酸贡枣(富含沙棘)，xx阿胶贡枣(阿胶低糖),xx木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而xx香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分，是别具营养价值的休闲食品。
营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣传的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。这一点xx公司做的非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的情况下，家长都会为孩子的茁壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。
红枣浓浆系列是xx公司新推出的一种保健性饮品。根据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为原因有以下几点：1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品容易上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。3、产品过分依赖于商超。
xx公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场(如美特好超市、沃尔玛超市，北京华联超市等)，便利连锁店(如唐久超市和金虎便利)，直营(个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等)。
在了解了公司和产品基本情况的基础上，我跟随不同渠道的业务员跑市场，了解不同渠道内产品的销售流程，销售情况，结款方式以及业务员的工作内容。在实地实习过程中，我发现了一些涉及产品销售和管理方面的问题。
第一，关于红枣浓浆礼品盒的终端销售渠道问题。
xx公司绝大部分红枣浓浆礼品盒摆放在大型商超的货架上，但我认为红枣浓浆礼品盒的终端不应该只是大型商超。原因如下：1、虽然商超的客流量大，产品受众广，但产品的针对性不强。2、在商超的上架费用高，如果产品的流动性不强，就会被卖场锁码或要求退场，产品销售比较被动。3、单品和礼品盒摆放在一起，价格对比度较高。同样是两瓶浓浆，单独购买价格为113元，同时还有促销活动，而礼品盒的售价为160元，多了一个礼品盒和礼品盒内的赠杯，价格却提高了近50元。
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食品销售实践报告
从_____开始，我___就接到通知迎接__食安委的创建检查工作，在接到通知后__从上到下高度重视，积极参与到___工作之中。在___作中我店也表现出了好的一面同时也暴露出不少问题，现将___工作总结如下：
一、好的方面。
__接到通知后现场将检查通知发放到微信群，根据具体工作时间于__月__日召开了__专项会议，部署了具体的工作重点和注意事项。
各部门在会议召开后，积极行动打扫卫生。厨师长亲自干各部主管带头干各部员工积极干，对饭庄死角卫生进行了全面清理，对冷库、二级库进行了统一规范。增添标识，更换凉菜房菜墩。在食药局领导的指导下对各项记录进行了补记，规范了操作过程。这些工作的积极实施使饭庄焕然一新，整洁有序。在此次检查中表现突出的个人__，好的档口：凉菜房。
二、存在问题。
在迎检过程中虽然整体卫生环境得到了提升但是也表现出一定的问题：
1、人员思想不够重视，在______仍有部分员工在佩戴口罩时不能正规佩戴，在_____时对卫生打扫不彻底。仍有主管在检查期间申请请假，请假。
2、老思想，老习惯严重，对于检查中针对的操作规范要求不习惯讲理由。(比如扫把上案、水池混用、物品混放)。
三、下步工作计划。
此次创建的检查是规范要求也是正确要求，各部要加大对员工规范操作的学习培训，改掉老习惯严格按照操作规范要求开展工作。加强对各部主管责任心和管理意识的培训，达到上查下管的正规模式。
正规化管理就是不懈的坚持，不懈的坚持就是我们要创造的未来。真切的希望各部认认真真学习培训，切切实实抓好落实，踏踏实实干好本职。让我们下步做到检查就是平时，平时就是检查。
style="color:rgb(18,91,134);">。
食品销售实践报告
时光荏苒，时间飞逝。短暂的实习期在不知不觉中已然结束，经过这次的实习让我收获很多，也促使我成长。以下是我的实习总结。
一 实习公司简介
xx市xx食品有限公司成立于xx年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市xx副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多，销售模式引领xx市同行业。
二 实习总结
实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传，主要负责xx市xx六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为，估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点，和店主相对注重的价差（售价和进货价之差），再尽力说服店主购进新产品销售；倘若店主同意购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈列，最后清点并核对店主支付的销售金额；若不同意，则努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进行。
实习收获：1. 商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公道之处；知彼（店主及消费者），单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购买能力及消费需求。2. 做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。3. 确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而容易接受销售员及销售产品。4,. 副食品代理行业的简单分析；各代理商销量的主要来源于重大节日，如春节，端午，中秋等，亲朋好友走家串户携带礼品，整袋（旺旺袋装品）和小箱（金典，真果粒等）的知名品牌商品容易受到消费者的追捧。随着科技的发展，演变出来的消费品种也越来越多，商品琳琅满目，竞争越来越激烈。代理商的成功往往需要长时间的坚持，因为消费者接受产品的过程是漫长的。产品的质量及价格定位是决定能否畅销的关键因素，还有生产企业做市场能力和产品的宣传等。由此可见，代理商很多时候是被动的，受制于生产商。代理商别称“高价的搬运工”代理商帮生产企业将商品搬运到消费者手上，赚取相对高价的搬运费。当然这个“搬运”附加销售成分，毕竟代理商的销售对象是各终端商铺店主。
马克思社会实践报告食品安全问题
近年来，大学生就业问题越来越引起社会的关注。尽管如此，大学毕业生数量仍在逐年上涨，就业形势日益严峻。而职业生涯规划对大学生就业起着十分重要的作用。对此，我们小组的成员对身边的同学就职业生涯规划问题展开了调查。
调查时间：20**.12。
调查对象：在校大学生。
调查内容：大学生职业生涯规划情况。
调查目的：了解大学生职业生涯规划情况，提高大学生规划职业生涯的意识。调查方法：通过网上派发《大学生职业生涯规划调查问卷》，进行调查统计分析。
二、本次调查意义。
当今社会正处在变革的时代，到处充满激烈的竞争，职业活动的竞争尤其突出。要想在激烈的竞争中脱颖而出并立于不败之地，必须设计好自己的职业生涯规划，这样才能做到心中有数。但是大学生的职业规划意识相对薄弱是普遍存在的问题，加强大学生的职业规划意识势在必行。
大学生进行职业生涯规划的个人意义有以下几点：首先，进行职业生涯规划有利于大学生充分认识自己，从而积极发挥自身的优势。其次，进行职业生涯规划有利于大学生树立明确的职业发展目标与职业理想，从而合理利用学习时间和学习资源。再次，进行职业生涯规划大学生规划个人的职业生涯，可以使职业目标和实施策略了然于心，并便于从宏观上予以调整和掌控，能让大学生在职业探索和发展中少走弯路，节省时间和精力。最后，进行职业生涯规划职业生涯能对大学生起到内在的激励作用，是大学生努力学习、不断奋斗的动力，同时也能促进大学生不断完善自我。
另一方面，大学生进行职业生涯规划也具有广泛的社会意义。首先，规划职业生涯有利于大学生建立科学正确的择业观。许多名牌大学的毕业生找不到工作，就是因为他们眼高手低，没有看清就业形势，没有树立正确的择业观。其次，规划职业生涯有利于提高就业市场配置的成功率，降低离职率。大学生对职业目标相对模糊，自我认识不足造成就业市场配置率低。同时，部分大学生盲目就业和择业造成人职不匹配，草率跳槽，使得离职率不断攀升。最后，规划职业生涯有利于降低就业压力。大学生进行职业生涯规划就能够尽早为就业做准备，有针对性的提高自己的某项技能，从而在毕业时能够积极应对企业的考验。
综上，我们小组就这个问题进行了一次调查，在此基础上分析大学生职业生涯规划的现状与形成原因，并提出一些建议，以达到提高大学生职业生涯规划意识，减轻大学生就业压力的目的。
三、调查结果分析。
(一)大学生对未来有无规划?有又是如何规划的?
从从问卷1、2题调查统计结果可知，约74%对的大学生自己的未来"有明确的规划"，其中有"长远大致或细致规划"的同学占63%，而有"长远或短期细致规划"的同学只有27%。这一结果显：当代大学生对自己人生的规划意识是较强的，但是在细致规划未来这点还有待加强。比较细致的规划大学生的未来有利于帮助大学生树立坚定的理想信念和实现目标的决心，有利于大学生收获一个美好的未来。
(二)大学生对未来规划的理解以及途径是什么?
调查结果显示绝大部分的大学生认为做事前规划是有必要的。近半数的同学"大致了解职业生涯规划"，其主要了解途径是学校的宣讲;有39%的同学"不太了解或不了解职业生涯规划"。这一结果说明大学生对职业生涯规划了解的较少且不够全面，学校应进一步加强对职业生涯规划的宣讲力度，同时充分利用家庭教育、课外阅读、影视报纸媒体等方式加强同学们对职业规划认识的广度和深度。
(三)大学生对自己生涯的部分具体规划情况。
70%的大学生"想或已经选择第二专业"以加强自身的工作能力，说明大学生对严峻就业形势有所认识并通过提高自身能力以适应社会需求。大学生对毕业后"考研"、"出国"、"就业"的选择较为相当，分别约占总人数的1/3，在此特别提醒打算毕业后出国的大学生要注意自身对环境的适应能力和家庭经济能力。70%的大学生在选择工作时"优先考虑工资、福利和个人发展空间"。69%的大学生认为"选择工作以自己决定为主"，认为"选择工作以父母建议为主"的同学只有12%，说明大学生们的独立自主意识较强，但是建议大学生们在选择工作时也应辩证的听取父母建议和接受学校的引导。这有利于加强大学生了解社会对工作岗位的需求状况，帮助大学生选择自己胜任的工作岗位、充分发挥自己的优势，实现人生价值。
(四)大学生在职业规划中的忧虑以及其相应的解决的方式。
68%的大学生认为大学生生涯规划的前景"压力与希望并存"，只有少部分约4%的大学生对大学生生涯规划的前景"不清楚"。而且87%的大学生面对目前紧张的就业情况寄希望于"自己能力的提升"。这说明绝大部分大学生对就业前景的认识比较全面，并且选择了正确的并且是最有效的解决途径即加强自身能力。我们认为，大学生作为年轻的一代、是充满生命力的一代，应该增强自己对未来的信心，相信自己有战胜困难的勇气和能力，对未来有美好的憧憬。
四、建议。
根据问卷调查与结果分析，我们发现了大学生生涯规划中展现的一系列问题。针对这些问题，我们提出了一些建议。
(一)国家方面。
(1)国家要加强对高校毕业生的就业指导，帮助大学生树立正确的择业观。国家应加强对大学生进行正确的择业观的宣传与教育，让大学生认识到实现社会价值在职业生涯规划中的重要地位，更深地考虑社会需求，并结合主观条件与客观实际规划职业生涯，从而实现个人价值与社会价值的统一。
(2)国家要具体问题具体分析，针对大学生就业难的现况制定积极的就业政策，增加就业岗位，创造稳定的就业环境。从调查结果中我们可以看出，近半数学生担心的就业问题是客观环境艰难。因此，国家要制定行之有效的就业政策，才能从从本质上改变大学生就业难的现状。
(3)国家要完善相关法律法规，并加强宣传力度，保证刚步入社会的大学生与社会上有经验的工作者都能够平等的进入劳动力市场。
(二)学校方面。
(1)学校应加强职业生涯规划教育，更多开展相关课程讲座，进一步加深大学生对职业生涯规划的了解并引起大学生的重视。
(2)学校应注重培养大学生将理论与实践相结合的能力。学校在传授大学生理论知识的同时，要增加应用性课程，为大学生提供实践机会，从而减轻大学生在规划职业生涯时对自身实践不足的忧虑。
(3)要注重培养学生的自主创新能力，鼓励大学生自主创业、多学习课外知识。
(三)大学生自身方面。
(1)大学生一定要注重职业生涯规划做好充分的准备。凡事预则立，不预则废。大学生要根据自己的兴趣、爱好、能力、特长、职业倾向等，确定自己的奋斗目标，并明确实现目标的方法、途径，使自己在成长成才的道路上尽可能地少走弯路。大学生在校期间要做好职业生涯规划，在就业之前做好充分的分析。
(2)大学生要努力提高自己的综合素质。调查结果表明，很多大学生对自己的实力有所担忧，正因为如此，我们才要在学习中完善与发展自我，打造属于自己的创新精神和提升自己的实践能力，汲取书本以外的营养，以满足社会对人才的素质要求。
(3)大学生要增强适应环境的能力。在十余年的求学生涯中，我们充分接触社会的机会比较少，所以，大学生要积极主动地进行社会实践，以增强自己的适应能力。
(4)大学生要增强自主创新的能力。面临严峻的就业压力，很多大学生会选择自主创业。自主创业能够减轻毕业生的就业压力，但是自主创业也有更高的要求，其中创新能力是最重要的一点。
(5)大学生要培养责任意识。这需要大学生从日常生活中做起，从小事做起，在社团活动、班级工作中勇于承担责任。大学生有意识的培养自己的责任感，能够为自己的求职打下一个良好的基础。
五、结语。
由于调查范围有限，加之小组理论水平还有待提高，对有些问题的认识不够深刻，因此反映的问题是否具有普遍性、提出的对策是否具有科学性还有待验证。但是，通过本次调查，我们了解了大学生职业规划的现状，为老师以及学校提供资料，有利于学校根据实际情况进一步制定计划，指导大学生进行职业生涯规划。
转瞬间，短短一段时间过去了，我们也结束了这一段暑期社会实践。虽然这次的暑期社会实践时间并不是非常长，但我们还是从中学到了很多东西。不仅仅是理论上的知识，还有很多日常生活中有需要的东西，对我们的各方面发展都有一定的好处。社会实践是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。对我们的思想提升有很大的帮助。也让我们对我们所处的社会生活环境有了一定的了解。社会实践是我们学生接触社会生活，增长见识最有效的途径。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。
也许刚开始我们并不是很明白这一暑期社会实践的意义，也认为它并没有太大的作用，毕竟它只有这么短的一段时间，又能改变我们多少呢?然而，当这次暑期社会实践结束的时候到来时，我知道，它虽然很短暂，但仍能告诉我们很多东西。我们能够从中学到很多课本上没有的知识。实践必定有它的道理在，有其必要性。存在必然是需要的。
这次暑期社会实践，我们先去了瑞安，和当地的小学生一起去了万松山公园免费凉茶供应点，对那里凉茶的某些方面做了些简单的了解，例如：凉茶的组成成分，一年大概的费用，以及主要的饮用人群等等，并在那里做了些义务劳动：帮他们把煮凉茶的草药搬出来晒，并打扫了草药的储藏地点。同时我们问了当地的负责人，了解了煮凉茶的费用主要来源于人们的捐赠。他们的爱心为附近的居民提供了方便。每天早上，总有很多人来到这里运动，当口渴时，就喝一点凉茶，为他们提供了便利与好处。接着，我们到温州市区各个凉茶点去了解情况，进一步了解温州凉茶。然后我们又在实验室里查资料，对凉茶的各种组成成分，进行了解，知道它们所属的科属以及具有的作用，对凉茶做一个。
总结。
在这一暑期社会实践中，我们先去了各个地方实地考察，了解温州凉茶的几种基本组成成分。以前我并没有这一方面的知识，甚至也没有接触过凉茶，对这并不了解，可以说毫无所知，然而通过这次暑期社会实践，我对凉茶有了一些基本的了解。补充了一些我原本没有的知识，增长了自己的见识。
凉茶其实并不仅仅是一种茶，就某种程度而言，它更多的是一种药，对人的身体有一定的好处。但也并不是每个人都适合喝凉茶。凉茶也有很多的禁忌，例如：凉茶并不应该喝凉的，反而最好喝热的，这样更有效果。而隔夜的凉茶是不能喝的，对身体并不好。还有一些人，如月经期的女子也不应喝凉茶。
因此，我们在喝凉茶之前也应该先对它做一些了解，不应盲目的跟从他人喝凉茶。要根据实际需要来决定。其实不仅仅是凉茶，其他很多东西在使用前也都应该先了解一下它的作用以及副作用、禁忌等等。任何东西都有两面性，合理的使用会给我们带来好处，反之，在不了解的情况下胡乱的使用，反而会给我们带来坏处，甚至是伤害。因此我们也应该在日常生活中多关注食品及其他安全问题，对自己以及对他人负责。
通过这次暑期社会实践，我更加了解到了团队的力量是强大的。古语"团结就是力量"在科技发达的当今社会依然有他的地位。团队合理的分工合作会给我们每个人都带来好处，也会在很大程度上为我们节省时间及其他资源。而一个团队合作的方式也是多样的，团队有时并不需要统一行动，合理的分配工作，在一定时间内，各自去完成自己的工作有时也是一种不错的选择。例如，在实践的第二天，我们要到温州各个凉茶点实地考察，了解情况。我们选择了分开行动，各自去几个点，了解情况，回到学校后在进行汇总和整理总结，这为我们节省了很多时间，提高了我们的效率。因此，充分了解自己的团队以及要完成的工作，在进行合理的分工安排，会在很大的程度上提高团队的工作效率，为大家节省时间及其他资源。时间就是金钱，因此这样的团队合作是非常重要的，也是必须的。团结就是力量。
暑期正是一年中最热的时候，而我们的暑期社会实践，并不仅仅是呆在房间里研究，还必须外出到各个凉茶点进行走访调查了解，顶着火辣辣的太阳，炎热的天气在考验着我们，虽然我们每个人都汗流浃背，感觉整个人都快要燃烧起来了，但我们都坚持了下来。也许每个人学到的东西不一样，有的人学的多，有的人少，但我相信，这份坚持是值得大家赞赏的，只要坚持下来了就是胜利。
暑期社会实践是每个大学生的舞台，是我们不可缺失的锻炼机会。参加暑期社会实践可以锻炼我们自己的动手能力，也可以增长我们的见识，使我们了解更多的事。为我们以后步入社会，打好了铺垫，以便于我们将来更好的适应社会环境，适应社会生活。对我们每个人来说都是不可或缺的一次锻炼机会。因此，他对我们来说是非常重要的。以后我们也应该把握好各种机会，在实践中锻炼自己，增加自己的能力，为以后打好铺垫。
在这么多的地方中，我印象最深的是红日亭。它是有很多老人开设的，用别人捐赠的钱，免费提供给行人和附近的人一份爱心。她们在冬天的早上免费提供粥，在夏天她们煮凉茶，为行人提供凉茶。也许他们自己并没有花费很多钱，而且打发了退休后的时间，但这是一项辛苦的事情，多年坚持下来并不是一件简单的事。冬天，我们最喜欢赖床的时候，他们却要早早的起床，甚至在天还没亮时就起来了，当他们煮好了粥后，再运到红日亭，其后还要洗碗，这一系列工作都需要他们付出很多。而坚持多年最重要的是他们的这份爱心。所以说，在我们现在的社会中，还是有很多真心为他人奉献自己的一份爱心的人。他们是值得我们尊敬和敬佩的。
但任何地方都不会十全十美的。在我们社会实践的过程中，我们还是看到了很多不好的地方。在社会实践的过程中，基本上大家都会做一件事，那就是发传单，可是传单的效果又有多大呢，我们很多人都会在马路的各个地方发传单。而很多人都会选择忽略他们，管自己走路，还有些人虽然接下了传单，但他们不会去看上面的内容，只是随手接过，一转身他们就随手把传扔单进了垃圾桶，甚至有些人还随手把传单扔在了地上，所以当我们发完传单后，可以看到地上到处都是纸张。这些都使整个城市的环境变得差了起来。也给了别人一个不好的第一印象。
一座城市，甚至一个国家都是由人组成的，只有其中的人好了，城市或者国家还会真正的繁荣富强，给他人美好舒适的感觉。人们的素质高了，就不会有人乱扔垃圾，那这个城市给人的感觉就会整洁，使大家都开心快乐。
每个地方都会有它的缺点，这是我们避免不了的。但我们可以尽自己的一份力去克服这些缺点，使我们自己的家园越来越好。每个人都严格要求自己，不乱扔垃圾，那居住的地方就会越来越美丽。这样才能越来越完美。
社会实践是我们都会经历的一件事。我们从中可以学到很多东西，不仅仅是我们实践的主题内容，还能对当地的风土民情有一定的了解，对这个地方有一个初步的印象。他是我们走出校园，了解社会的重要的一步。使我们对社会有了一个初步的印象，对以后正式步入社会至关重要。
在今年的七月份，我尝试了人生的第一次投身于社会的工作。虽然，我只是做暑期工，虽然，我工作的时间不长，但是这一切都是那么难忘，也令我受益终身。
回想找暑期工的那段时间，我觉得可谓一波三折。因为我要经过多处地方的寻觅，才找到那份工作。不过静下来想想，我之所以陷入那种境地，其实与我没有把握时机有关。因为在我放假的头几天，我都只顾着休息和等待消息，却没有主动去找工作，结果到了后来，有招暑期工的地方都已经招满人了，我才开始行动。这正与马克思哲学观点中，提出的"不失时机，促成飞跃"不谋而合。它教会我们要把握好时机，促成事情发展的成功。假如我们没有在条件充分时立刻抓紧时机，那么成功将会离我们而去。这也恰恰体现了量变与质变的关系。我总是想找份适合自己去做的暑期工，这时候其实是在一种量变之中，但光是想，又没有实际的行动，结果还是没有发生质的变化，也就是说，还是找不到工作。
面对了几次找工作的失败，我却没有放弃，我还是四处打听，哪里还会招人。而且我发现光是自己一个人去找的力量实在太单薄，于是我就请求亲戚，朋友一起来帮我留意一下，这也反映出，人一定要充分发挥主观能动性，当面对困难时，要冷静地分析问题的所在，并要想出解决困难的办法，而不是轻易地放弃。
最终，我还是来到了一家商店做"理货员"。这时候，我是觉得有种成功感，因为我觉得，我的不放弃是有价值的我的选择是正确的。马克思主义哲学告诉我们："正确的意识促进事物的发展，错误的意识指挥阻碍事物的发展。"它要求我们要拥有正确的意识来对世界进行改造，用正确的意识指导我们的行动。没错，正因为我有不放弃的信念，我才找到我的第一份暑期工。
找到暑期工，其实就是意味着另一阶段新的开始，因为我要开始上班。
第一天上班的时候，虽然我什么都不懂，但是我却觉得自己融入了一个充满活力的集体当中。因为这家商店在每天的早会前，主持会议的人总会先精神饱满地说："各位同事早上好!"接着大家就会神采奕奕地回答："非常好!"这种做法无疑是在壮大士气。而且在那里工作，最令我感到震撼心灵的是和大家一起卸货。在一条长长的楼梯上，大家站成一条传货线，即使再多的货物，都很快地从一楼传到二楼。其实，上面的内容，目的都是说明整体与部分的问题。在同一结构里，假如每个元素能合理地组成在一起，那么它们发挥的作用就会大于其总和。这家商店每天坚持这种问候方式，其实是想让大家彼此增强认识，使大家的心团结在一起，更有利提高干劲;而搬运货物这种工作线的合理的安排，其实是充分发挥每个人的力量，使大家形成一个强大的集体，加大了工作效率。
而且在我工作期间，我还了解到同一货物摆在不同的地方，会有不同的销售量，这与消费者的消费心理有关。而且，货物要坚持"先进先出"的摆放原则，货架上摆放的货物要时刻整齐。的确，这不得不让我想起联系是具有普遍性的原理。任何事物都与其周围的事物处在一种联系当中。商店里一般都是讲同类的商品摆放在一起，而将能销售量较大的商品放到显眼易见的地方，从而提高商店的营业额。而且值得我关注的是，那家商店总喜欢开展特价活动，经常保持将最新的货品更新到货架上，这又恰恰反映了事物总是变化发展的道理。任何事物都不可能一成不变的，总是处以一种运动状态。保持一种发展的目光看问题，不断对自己进行改进，这样才能适应时势的发展。
"书上得来终觉浅，欲知此事要躬行"。没错，假如没有这次社会实践，我又怎能得到如此丰富的认识，吸收到如此多的书上没有的知识呢?譬如如何去以礼待客，如何使用打价机，如何安排摆货位置……这些即使书本上是有的，但如果没有去实践过，是根本不会了解到过中的细节问题的。这样，也证明了实践是认识的基础，认识是能反过来指导实践的。实践是认识的来源，通过这次社会实践，我得到了许多新的认识，它们将会成为指导我以后的人生如何去走，为我取得成功奠定了基础。当然，这些认识还是要不断通过再次实践的验证，这样才可以确保它们的正确性。
还有，通过这次社会实践，我还明白了一切要从实际出发，要实事求是。因为结合我自己当前的状况，我当时只是大学一年级，而且基本上可以说是没有社会经验，因此，我就不要好高骛远，只顾着找份高层次的工作，这样只会使自己陷入更大的困境，反而一事无成。因此，我就要选择一份从基础做起的工作，这样既可以吸收过中的经验，又可以体现到基层人们的生活状况，使自己更要珍惜日后取得的成果。
这次社会实践使我受益良多，它虽然是我人生的一段小插曲，但它却响出了动听的乐声，使整段曲谱增添了活力;它虽然是我人生的一段小路，但它却独显出美丽的风光，使整段道路增添了光彩;它虽然是我画中的一笔，但它却勾画出画像的轮廓，使整幅画显得清晰而富有美感!
我为我这次社会实践的成功而感到自豪!共2页，当前第2页12。
马克思社会实践报告食品安全问题
“食”面埋伏直击十八大食品安全社会调研行动。
展尽自己的一份力。
三、活动过程。
筹备阶段。
成员召集、学习相关十八大精神、确定实践活动内容等工作；
集体实践阶段。
（1）南京各大大学食堂及学校周边餐厅食品安全实地调研活动；
（2）南京火车站流动人群饮食情况调查活动；
（3）南京各大菜市场食品安全实地调研活动；
个人拓展阶段。
（1）充分利用成员资源与时间，在韦庄火车站进行宣传推广活动；
（2）鞍山市鞍钢基地义务宣传推广活动；
（3）中铁十局三公司环巢湖景观旅游大桥施工工地宣传推广活动；
汇总阶段。
数据总结、问卷分析、后期整理讨论；
四、活动内容。
1.通过上网搜集资料、与在校学生及校附近小摊点店主交谈探讨从而设计出针对南。
京各大高校的前期调查问卷。
外，更是特别添加了亲身体验环节，实际考察南京各高校餐饮环境。
3.通过对一期调查问卷的总结分析，小组成员共同设计了针对“社会人士。
对在校大学生食品安全了解度探索”的调查问卷。
4.在旅游景点及密集地进行二期调查问卷的发放，收集数据。
丰富多彩的，形式多样的社会实践活动。
五、活动调研结果分析及改进建议。
数据显示，无论大学生还是社会人士，大部分都认为学校食堂比周边摊点。
要安全，而校园周边的摊点比其他地区的摊点要安全；学校方面针对食品安。
全问题采取的预防手段应加强宣传；社会各界对在校大学生食品安全现状了。
解度不够；各界人士都对食品安全问题持悲观态度，希望通过政府部门加强。
监管和执法部门加大惩罚力度等途径让社会大众重拾对食品安全的信心。
结果显示：国家权威机构公信力不够，相关检验证明不起效用；人们有普遍基本的食品安全常识；食品添加剂也成为现在人们普遍关心的因素之一；现在，品牌效应对人们的消费有一定的影响。社会人士普遍认为大学生在小摊点就餐，而小摊点的卫生状况不良正是大学生食品安全的最大隐患，同时，外带餐具不卫生也是很大的一个原因。作为社会大众，只有少部分人认为加强社会公众舆论是提高食品安全水平的有效办法，忽略了自身的舆论力量；大部分人把希望寄托在让政府加强监督，严格监管；选择无法提高的人极少，大部分人对提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大学生不太懂得怎样维护自己的权利，自我保护意识薄弱；大多数人会选择与经营者交涉。学校对相关食品安全措施宣传力度不够，重视度不够。大学生虽然有自我防范意识，但是不够强。即使知道小摊点不是很卫生；食堂饭点设置存在不合理之处，有些食堂位置设置不好；小摊点对大学生很有吸引力，只有一小部分人不喜欢去。大学生对提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大学生较为懂得利用社会公众舆论的力量；大学生承认自身鉴别能力不强；大学生更希望考行业自律、社会道德约束等提高食品安全水平。
例如，大学生就餐地点统计结果如下：学校食堂，89.8%；校园周边小摊点或小餐馆，8.8%；到超市购买食品，0.7%；其他，0.7%，即就是说，目前大学生主要就餐地点为食堂，而与之相反，在二期针对社会大众的调查结果中发现社会人士普遍认为大学生就餐地点为校外。
目前，大多数人还是很关注食品安全方面的问题的，可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视，并采取了一定的行动，但应有少数人还没有重视到食品安全的问题。（日常生活中，没有人不关注食品安全。非常关注的占30.5%，比较关注的占48.5%，一般的占21%）。
六、心得体会。
俗话说，“民以食为天，食以安为先”食品安全直接影响着人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食安全责任重于泰山。，因此食品的安全问题也是十分重要，而且也已经得到广泛的关注，很多问题亟待解决，这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远，希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视，加大宣传力度，通过各方面向民众散发食品安全知识。
这次调研活动让我们更深刻地感受到食品安全问题的严峻性，也让我们认识到食品安全问题是关乎每个人的社会性问题。通过此次社会实际，我们呼吁所有人对食品安全问题的关注不仅停留在口头层面上，而是承担起自己作为社会一员的责任，以实际行动来维护自己的权益。
食品安全问题调研实践报告
食品安全问题与广大人民群众的身体健康和生命安全息息相关，结合市人大关于市、区人大上下联动的要求，区人大常委会决定对我区食品安全情况开展专题调研，并把它列为年常委会的重点工作之一。
为了深入开展本次调研，全面了解我区食品安全情况，区人大常委会教科文卫工委多次与市食品药品监督管理局徐汇分局等相关部门进行工作沟通，确定检查切入口，制定调研方案，整个调研过程历时一个半月。本次调研分为四个阶段。第一阶段：组建小组，导学法规。常委会组建了由专业代表、部分街道代表工作室专职干部参加的专项调研小组。并针对本次检查重点——超市、集市中猪肉制品、熟食卤味及散装食品的卫生情况，精选法律法规条款，有的放矢的组织小组成员进行学习培训。第二阶段：上下联动，明查暗访。为了提高调研质量和监督实效，常委会采用了市、区、街道三级联动的调研方式。在参加市人大常委会组织的培训和执法检查的基础上，区人大常委会分别组织、、三个街道代表工作室，以代表组的形式开展了检查。常委会还向参加调研的代表提供“三对照”（法规依据、检查内容、检查方法）检查表，引导代表自行组合、分散就近，进行持证暗访和随访，搭建了老百姓与人大代表共议食品安全的对话平台，充分倾听了民意。此次检查共收回反馈表80多份。第三阶段：集中视察，同步执法。常委会组织部分市、区人大代表对我区食品安全工作进行了集中视察，代表们兵分三路对世纪联华超市体育场店、漕溪新村菜市场、漕溪菜场的猪肉制品、熟食卤味、散装食品等食品的安全状况及相关制度执行情况进行了检查。同时代表们在听取了市食品药品监督管理局徐汇分局的有关情况汇报后进行座谈。本次集中视察还安排我区食品药品监督管理所的执法人员进行同步执法。第四阶段：事后专访，梳理总结。视察结束后，常委会还专访了我区食品卫生方面的专业人士，倾听他们的真知灼见。在充分调研的基础上，我们对调研过程中的问题、意见和建议进行了梳理总结，形成调研报告向主任会议汇报。
代表们对区政府为保障我区食品安全，让人民群众吃得放心所做的大量工作给予了充分肯定，认为在监管职能从卫生局平移到食品药品监督管理局后，工作不乱不散，有延续性，我区的食品安全情况总体处于动态可控的状况。同时针对在明查和暗访过程中发现的从业人员无健康证或健康证过期；熟食改刀未标明时间；当日未销售完熟食处理记录不规范；散装食品标识不完整；菜市场部分摊位猪肉的供货渠道及检疫证明存在不少疑点等一些卫生安全隐患，指出了食品安全工作中存在的问题，主要是：
1毕喙胤律法规亟待完善。随着经济和社会的不断发展，目前的《中华人民共和国食品卫生法》已不能适应现阶段食品安全这一复杂的系统工程所面临的严峻形势，在我市有关食品安全监管职能调整后，现实的执法主体和法定的执法主体存在冲撞。法律法规的缺失，也使问题食品难以根除。此外，违法成本较低，致使违法行为屡禁不止。
2笔称钒踩监管体制尚未完全理顺。自食品安全监管职能调整后，由于调整时间短等原因，在实际工作中，市食品药品监督管理局徐汇分局与重新调整后的食品药品监督所之间的磨合有待进一步加强。区食品安全联席会议的作用还需进一步发挥。食品安全监管的技术力量尚显不足。
3奔贸市场监管制度不完善。由于集贸市场的管理制度还不够完善，管理相对薄弱，难以把好食品准入关口，不安全食品屡见不鲜。
4币恍售人员素质较低。由于超市工作人员流动性强，一些销售人员在上岗前大都未接受过正规培训，也没有进行定期的体检。
1苯相关法律法规，保障食品安全监管执法顺利开展。建议向市人大常委会和市政府反映，针对目前食品安全监管执法工作中出现的新情况、新问题，尽快健全和完善相关法律法规，加快政府职能的转变，并通过法律的形式加大对违反食品安全方面法律法规的处罚力度，杜绝问题食品屡禁不止的现象。
2奔哟笮传力度，提高全民的食品安全意识。食品安全工作涉及面广、量大，是一项复杂、长期而艰巨的任务，区政府有关职能部门要多渠道、多形式的向人民群众广泛宣传食品安全和市民防范知识，动员全社会参与日常监督，努力营造人人关心、重视食品安全的良好氛围。
3弊试垂蚕恚形成合力，加大监管力度。提高市场准入的门槛并非解决食品安全问题的万全之策，要疏堵结合，满足不同层次人民大众的需求。政府相关职能部门要齐心协力，充分发挥区食品安全联席会议的作用，整合各方资源，通过行政监管、行业监管、科技监管，形成长效的市场监管机制。并尽快落实社区的监管网络，做到我区食品安全监管执法全覆盖。同时，要进一步充实监管力量，加强执法队伍自身建设。
4奔忧颗嘌担提高企业自律管理水平。区政府有关职能部门要加强对从事经营食品的从业人员的培训，增强企业对保障社会食品安全的责任意识，督促企业诚信体系建设，完善企业的培训和管理制度，从源头上把好食品准入关。
食品销售实践报告
人脉对于一个销售人员来讲至关重要，比如要打开一个新的市场，有朋友帮助与没有朋友帮助的难易程度明显不同。对待客户，可以把客户当成朋友来处，注意定期关系的维护。
在工作中，多些努力，少些抱怨。现在人们总是抱怨就业难，大学生毕业就等于失业;而用人单位却岗位空缺，找不到合适的人才。分析原因除了供求双方信息不对称之外最主要的原因出在大学生身上，大学生以高学历自居，希望高薪高待遇，但却没有意识到自己没有经验，只是“思想的巨人，行动的矮子”，不会独立的思考问题，解决问题，作不出业绩，企业无法满足他们的要求。理想与现实的差距使得他们只会抱怨企业，抱怨社会。所以我认为大学生在校期间应该努力学习，努力提高以下几种能力：
1、吃苦耐劳的精神 坦白的讲，没有吃苦耐劳的精神做任何事情都不可能成功。在营销中，吃苦耐劳不仅仅是忠厚老实，任劳任怨，更应该有忍耐力，执行力，思考力和对环境的驾驭能力，培养起这四种能力才能算是能够吃苦耐劳。
2、平时生活中要善于观察 生活中处处有营销，做个有心人。时刻注意身边的各个广告牌,就可以想到哪个公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪个堆码,就知道什么产品正在做促销;看到某企业老总频频在报刊上露脸,就知道该企业开始注意自己的形象了;看到报刊上不断对某产品进行评论,就知道该产品正在进行炒作. 时常注意身边的市场活动,注意其他厂家/商家的行动及活动,向别人学习,或者反省自己,或者采取相应的措施.如此培养自己对市场的敏感度,不断提高自己的悟性.
3、正确地独立思考 首先,要培养正确的思维方式。比如在营销中要提出问题/目标,作出三种以上的解决方案/办法,对每种方案/办法进行评估,确定一套最佳方案/办法,对该最佳方案/办法进行三种以上的假设,对可能发生的问题及突发的事件制定解决措施,把方案/目标进行量化,分成几个步骤,按步骤执行. 其次,要学会独立的思考。在校期间要养成独立思考的习惯,即使是向别人请教,之后仍要自己独立分析,思考,提高辨别力。
所以，要想提高自己将来的待遇，首先要自己努力提高自身素质，这些天给我感触最深的是“不扫一屋，何以扫天下”，我们应该放低自己的心态，从小事做起，面对挫折失败要从自己身上找问题，不要怨天尤人，遇事要勤于思考，做事讲究谋略，把握公司为你提供的每一个平台，无论这个平台的大小，精彩的演绎自己，所有的人都会看到，成功必定会出现，只不过是迟早之。
食品社会实践报告
为了更深入了解当地居民对食品安全卫生的重视程度，我们决定去农贸市场做一份相关的问卷调查。第一天我们选择了人流量最多的时段进了农贸市场。早上八九点，农贸市场里已经是人山人海，到处可见忙碌的身躯穿梭在摊位的过道上。虽然我们只是人海中的一朵小浪花，但我们一批人纯蓝色的队服还是显得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完毕，我们一行人各自拿着一叠问卷开始行动。行走在陌生的人流中，我突然变得有些忐忑：这大清早的，会有人愿意花费时间在我们的问卷上吗？正想着呢，那边一位卖肉的大叔已经经不住好奇向我打招呼了。好机会，就是你了。“您好，大叔，我们是杭州电子科技大学的学生，我们是来宣传食品安全的，您能帮我做一份问卷吗？”大叔似乎视力不太好，看了半天也没回答一个问题。没办法了，只好耐着性子一道一道给他念了，难得他有这股认真劲啊，每道题目都要经过深思熟虑才回答。十分钟后终于收回第一份问卷，感谢完大叔后，我开始分发其他的问卷，但好景不长，碰了很多钉子。就在我几乎“崩溃”的时候，几个学生帮我重拾信心，救星啊，感谢你们的大力支持！有了这些经验，后面的问卷进行的还算顺利。遭受过冷漠的面孔，也迎来过热情的微笑，我终于亲身体会到做一个社会人的不易。我知道我要学习的东西还有很多，所以我会继续努力，为做一个称职的社会二天一大早，我们实践小分队来到良渚的农场，然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵，本人有个小小的顾虑，最害怕分配到卖猪肉的区域，于是就提前提出要去蔬菜区，呵呵，现在想起来还真不该呢？天天都是吃里脊大排的，经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象，若当时真的在肉区，我会何其的难忍哦！
我来到蔬菜区，观察了许久，才准备进攻！看到一些大妈空下来我就上，不过被她拒绝了，啊，因为不识字，那这个市场有多少人认识字呢？哎，失落中。可是不能放弃啊！第一不想被队员笑话，第二任务第一要好好的完成。有这样的信念，我又鼓起勇气再冲锋！是啊，又一次被委婉的拒绝，但是不能这样了。于是，我用最通俗的话与他们交谈，后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久，第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接着做下一份，问大婶，它们基本上都让丈夫来填，有一位大叔真的很认真的填好！聊天中，还有很多的笑声，从中我也了解到他们市场的管理严谨，各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知，市场内管理虽然井井有条，但是市场外的管理却糟糕，更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱，这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝，接受，又被拒绝，这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过，觉得还是有挺多的感触，途中还遇到了我老妈的老乡呢！呵呵，偶尔用几句余姚话交流了一下，其实很多事情在绝望的时候就有了转折，要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的，只要我们不要带着任务去向他们提问题，大家缓缓的'交流，可能有意想不到的惊喜呢！嘿嘿，难忘的，痛并快乐着！
接下来及天，小分队在活动现场，利用食品快速检测等工具，为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看，群众提供检验的食品质量还是比较好的。
就围住了场地，进行食品方面的专业知识的咨询，并主动到宣传横幅上进行签名，表达自己对宣传食品安全的支持！又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查！令人意想不到的是，该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌，这也说明了我们生活水平提高了，现在要从身边保护自己，而食品则是与生活密切相关的，因此会得到广泛关注！
食品社会实践报告
社会实践调查是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识。
暑假期间，我在xx红圣食品有限公司地帮助下进行了社会实践调查工作，工作的主要内容是：
一、了解xx市市区市场红枣的销售分布。
今年暑假我开始了有生以来的第一次工作，在工作过程中我学到了许多在学校中学不到的东西，体验到了工作的乐趣，收获了经验，收获了友情。
二、红枣产地走访调查。
xx市
市区主要红枣销售分布点：
1、景区：枣园、杨家岭、王家坪、宝塔山、新闻广场等。
2、非景区：延中供销市场、东关市场、延百南河道市场。
延川县位于黄河西岸，是红枣最佳优生区。延川红枣，盛名已久，为“延川三宝”之首。今年，“延川红枣”被国家质检总局列入我国地理标志保护产品之列，并制定了《延川红枣国家标准》。“以前没有这个标准的时候，农民种枣不规范，太低。”延川县质监局局长刘军告诉记者：“以前很多客商收枣时就要清园子，把还没有成熟的枣收走。那时农民的品牌意识跟不上，枣的品质也受到影响。”现在，实行订单种植红枣的农民，如果不按标准执行，枣可能就难卖出去。目前，全县红枣面积达26万亩，年总产量1.2万吨，产值4800万元。申请到地理标志保护后，给延川红枣企业带来了不少好处。“因为有地理标志保护，我们一年能少交80万关税。”延川红海实业有限公司副总经理高茂林说。
3、零散分布：水厂-师范路、粮园宾馆、移动大厦、建材市场、市场沟、火车站及各农副产品市场和各大超市红枣专区。
四十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做，但还真需要一番耐性才能学会。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内，最后再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢，系的角度长短都有讲究，刚开始系的很慢而且不准，后来就是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的，学了不少的手艺啊!
延川和清涧是陕北红枣的主要产地，延川红枣有国家地理标志保护，正宗；清涧红枣又名声远扬，占了超市的大半柜台。两地都称自己是最好的，还真不知道怎么选择了。两县地理条件相似，都是红枣盛产之地，但是所走的发展之路却不尽相同。
延川：申请地理标志保护出口创汇
首先，“弱势群体”这一概念，在以前虽然不同程度上也划分过一定阶级、一定人群，但还没有把大学生纳入其列，随着近年来大学生就业难、生活难等间题的日益加剧、形式的更加严峻，无形中把大学生划分到了实实在在的弱势群体之列，“毕业即失业”的言论已经不再是危言耸听、大学生就业形势日趋严峻的情况下，社会上存在的许许多多、或明或暗的漠视态度和歧视行为，使大学生弱视群体无法获得平等的就业权，被无情地剥夺了公平竞争的资格，也引发了种种社会冲突和矛盾。
延川县位于黄河西岸，是红枣最佳优生区。延川红枣，盛名已久，为“延川三宝”之首。今年，“延川红枣”被国家质检总局列入我国地理标志保护产品之列，并制定了《延川红枣国家标准》。“以前没有这个标准的时候，农民种枣不规范，优果率太低。”延川县质监局局长刘军告诉记者：“以前很多客商收枣时就要清园子，把还没有成熟的枣收走。那时农民的品牌意识跟不上，枣的品质也受到影响。”现在，实行订单种植红枣的农民，如果不按标准执行，枣可能就难卖出去。目前，全县红枣面积达26万亩，年总产量1.2万吨，产值4800万元。申请到地理标志保护后，给延川红枣企业带来了不少好处。“因为有地理标志保护，我们一年能少交80万关税。”延川红海实业有限公司副总经理高茂林说。
清涧：“龙头”带动销售网络遍全国
虽然同处陕北的红枣优生区，与延川红枣不同的是，清涧县走的是靠龙头企业带动的路子。“只要有卖陕北红枣的地方，就有清涧滩枣。”清涧县质监局副局长惠雄炳颇为自豪地说：“清涧滩枣等名牌产品，在全国50多个大中城市都有销售网点，几乎在各大超市都能找到清涧滩枣。”清涧县的红枣栽培有四千年历史，主要分布于清涧县境内的黄河、无定河沿岸。目前，已建成优质红枣基地40万亩，年产量4000万公斤，全县拥有红枣加工企业28个，加工总产值1.6亿元，年加工红枣占到全县红枣总产量的26%。清涧红枣龙头企业的带动作用体现在，建立健全了红枣产业技术服务体系和营销网络，全县从事红枣技术、信息、市场等服务的人员达2000余人，常驻外销人员达200余人，各企业在全国50多个大中城市设立了办事处、代销点。清涧红枣在国内大枣市场中占有率约为30%，形成了全国性的红枣销售网络，并出口美国、日本及东南亚地区。
最后，无论是在整个大的社会体系中，还是在某个公司这个小社会中，处理好人际关系相当重要，在好的人际关系氛围中，心情愉悦，互帮互助，做事情往往事半功倍。俗话说得好，一个好汉三个帮，在这个处处靠关系的社会中，你不是孤立存在的，你无法做身处孤岛的鲁滨逊，单打独干，成不了大事业。
两地红枣都面临进一步发展问题
前些年，两县都曾自称是“红枣之乡”、“红枣品质最优”，两县似乎在市场上展开了一个“擂台赛”，要比个高低。果业专家分析，两地地理条件相似，红枣产业的发展是否成功，最重要的还是靠管理。受地方经济发展制约，两地的红枣产业都不如“陕西苹果”那样发展喜人，发展水平也难分伯仲。清涧县质监局副局长惠雄炳说，目前最主要的问题是招商引资力度不大，客商来后，没有投资环境。另外，本地企业都没有出口权，主要还在国内市场销售，如果能走出去，清涧的红枣发展会更好。而延川县红海实业有限公司副总经理高茂林则认为，红枣出口还是要走深加工的路子，因为鲜枣不耐运输，出口成本太高，在当地发展深加工产业，如枣汁、枣酱等，提高产品附加价值，比干枣和鲜枣更有优势。
经过实践进一步明白遇到挫折时应进行冷静分析，从客观、主观、目标、环境、条件等方面，找出受挫的原因，采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观，经常保持自信和乐观的态度。认识到正是挫折和教训才使自己变得聪明和成熟，正是失败本身才最终造就了成功。学会了自我宽慰，能容忍挫折，要心怀坦荡，情绪乐观，发奋图强。善于化压力为动力，改变内心的压抑，以求身心的轻松，重新争取成功，从而让目光面向未来。
刚开始一段时间对一些工作感到无从下手,茫然不知所措.纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。一方面是因为自己以前从来没有实践过，不会运用。但渐渐认识到还有一个重要原因是“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。除了英语和计算机操作，课本上学的理论知识用到的非常少。在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。必须在工作中勤于动手动脑慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行则虚心请教他人，没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰！
商机遍地都是，但吃苦耐劳的精神不可少。我在这10几天的实践过程中主要是从事搭建以及拆卸方面，因此，我觉得这个行业有很大的商机，但工作也是比较辛苦的，就拿我做的事情来说吧，一般的做事的时间都不固定，如果说工程量大的话，有的时候会连续工作十几个小时，也可能更长。
总之在实践的过程中，虽有一些遗憾，但更多的是收获的喜悦。这是我们初涉社会的开端，迈向残酷而美好的未来……我要一直坚信自己的能力，不断奋斗和前进。
食品社会实践报告
今年三月份，我来到了xx市xx食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的，下面将此次实习的经历总结如下：
我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。xx食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段，我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。在今后的工作中我会更加努力的，以上就是我此次实习的总结报告。
食品社会实践报告
食品厂实习：今年**月份，我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程。
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的'配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会。
**食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。【食品厂社会实践报告】食品厂社会实践报告。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位；掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。
今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。
公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。
营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直营部（直辖市）等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。
公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。xx年华龙日清公司实现销售收入63亿元。
今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将'产业报国，造福社会'作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的'奇迹'。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。
实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段。在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束，有一点欣喜，欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋，留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼，期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。因此，实习的总结也是很有必要的，回顾自己的得失，好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。
实习，有很多人经历着这样的尴尬：作为学生，总是觉得自己被忽视，实习期没有事情可做，白白浪费时间;作为企业，觉得实习生完全不懂公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。因为一早就有心理准备，在dop部实习时，很快克服了这种尴尬，基于dop的工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说自己的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念。
“预测准、计划优、成本低”是我们dop的部门使命，6、7、8月份，也是公司销量最大，部门担子最重的月份，为了完成我们的工作目标，同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情，遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作，会争论，会烦躁，但都是为了一致的目标，秉着绝不拖让部门拖公司后腿，而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。也许我无法担负这种核心的任务，但我也和同事们站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，尽管微不足道，也是一股劲。
二、工作积极主动，有工作意识。明白自己是来工作来实践的，不是来混日子的。没有任务时，我会主动去问同事有没有什么我可以做的，空闲时去公司内部网看看公司的资料，通过这些资料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表，种种。也有不少收获。最后，感谢杭州中萃给我这次实习的机会，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和帮助，让我在这里得到成长，收获颇丰。
1、关于实习生培训。实习生虽然不是公司正式员工，但是对实习生进行一些统一的培训应该说是必要的，因为，这不仅能够让实习生迅速快捷地熟悉公司情况以及工作内容快速进入工作状态，更能培养实习生对公司的忠诚感和归属感，这些实习生也许也是公司未来的潜在力量。在2-3个月的实习中，公司给实习生安排2-3天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第1天，公司组织文化培训。由人力部组织，让实习生了解公司的成长路程、精英人物、光辉事迹，都很具有激励作用，影像资料也可以让他们带回家自己学习琢磨，让实习生尽快融入公司的文化中。第2天，业务技能培训。由实习生所在部门组织，让实习生了解本部门在公司所处的角色、目标以及各功能组的详细工作，准备一些案例资料给他们学习以便心中有数，对具体技能要求可以安排实习生自主学习。推荐相应的课程、书籍来提高。我所在的dop部虽然有半天的培训计划，但是安排的比较仓促，我觉得各部门都应该有一个事先比较详细的培训计划，这样也方便往后的实习生培训，不需要耽误工作时间来制定培训内容了，而且效果应该会更好。
2、关于接受实习生的准备工作。除了培训计划之外，实习生到各部门前，应该准备好实习生参加工作时的工作设备，比如说电脑、邮箱、资源使用权限等。鉴于现在工作的网络化和信息化，没有这些基础的设施是无法开展工作的，这方面的耽误，也许会引起人力的浪费。所以人力部应向各部门传达到位，各部门积极配合。
3、关于实习生考核。或许实习生更多的是自我约束，在实习期靠一份责任感和热情对待工作，但，大棒+玉米的政策不仅仅只对正式员工起作用，对实习生的工作也能起监督和激励作用，大棒给人压力，玉米给人动力，工作也因此会更加出色。具体的考核条例和奖励措施尚待研究研究。我想公司凭借那么多年的人事经验，肯定能制定出有效力的政策。
这就是我对杭州中萃在实习安排中的3点建议，希望公司可以适当考虑，合理采纳，谢谢。
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此，大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式。很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察，回校后进行认真的讨论总结，用他们自己的视角来理解社会，思考未来的人生道路。
这一次参加社会实践，让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
食品社会实践报告
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，”读万卷书不如行万里路，作为大学生的我深知实践的重要性，参加社会实践能让自己更贴近社会，锻炼自己的能力，积累更多的社会经验，学习如何与人沟通，如何与人交流，在实践中增长见识，锻炼自己的才干。
一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西。从某一方面来说，我见到了社会的真实及现实，直到现在，甚至在以后的一段时间里，实践生活中每一天遇到的`情况及接触到的那些人与事还会在我脑海里回旋。对于大学生来说，敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦，曾多次想要放弃不干了，但我还是坚持下来了，并从中锻炼了自己，这些是我在大学课本上所不能学来的。总之，这次社会实践带给了我意想不到的效果，让我又上了最真实的一课。
首先，介绍一下工厂的情况：
河南华英禽业集团是一家以肉鸭、肉鸡加工为主的大型禽类食品加工企业，现拥有祖代鸭场1个，父母代种鸭场5个，父母代种鸡场2个，大型养殖基地36个，饲料厂4个，鸭加工厂生产线7条，鸡加工生产线1条，熟食加工生产线1条，羽绒加工生产线2条，具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只，肉鸡xx万只，熟食10000吨，羽绒5000吨，饲料46万吨的生产能力，是目前世界上最大的鸭加工企业。我所在的厂就是我们县的，主要生产的是熟食，我开始所做的只是简单的包装以及一些琐碎的杂活，像挑拣不合格产品之类的工作。跟我一起的暑期工，有的是刚经历高考后的学生，有的是已经大学毕业来这实习的。
如果家不是本地的或者是离家太远上下班不方便，厂里给提供免费食宿。我不愿住在那，所以每天早上5点50就得起床，真是比上学起的还早，洗漱完毕吃完早饭骑着电瓶车就飞奔而去，一般会在6点45左右到厂。中午来不及回家吃饭，就在厂里食堂吃，因为是厂里提供的免费饭食，肯定不怎么好吃，但是工作了一上午真是啥都吃的进去。
上下班还需要打卡，一天4次打卡，在加上在车间里的点名定考勤，一次不打卡要扣5块钱，所以是绝对不可以忘记的。由于厂里生产的是熟食，所以卫生情况要求的是很严格的。每天进车间前，要带好发罩，口罩，不许露出一根头发，只露出眼睛，还要穿上工作服和工作靴。由于为了食品的存放，里面的温度只有10几度，所以我还带了件厚褂子穿在里面。可以说今年夏天，我一个月都没有穿过短裤，都是长裤，因为里面太冷了。然后进去前还要用消毒液泡手，然后过风淋室，然后才进到车间里。
刚开始进去，由于一切都不熟悉，就是做一些简单的包装，真可谓熟能生巧，我们这些新工跟老工没法比，比如装可袋鸭，一方盒5公斤，我一直不停地装，第一天装了3盒，而老工可以装8盒。第二天就干的是真空，擦袋等一些杂活，可谓是“我们就是一块砖，哪有需要往哪搬”。这些活都不难，可是都是细致活，一直不停的干活，一种活一做做一天，真的很乏味。有时在流水线上，干的慢一点就堆起来了，后面的老工还得来前面帮我，别人虽不说什么，可自己却很羞愧，不断加快动作。
食品社会实践报告
今年xx月份，我来到了xx食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：
混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：
混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：
经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：
冰淇淋的膨胀率一般在80s%——140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
xx食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，xx食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。