酒店服务的心得体会和感想汇总

时间:2023-07-19 06:04:45 作者:韩ll

每个人都有自己独特的心得体会,它们可以是对成功的总结,也可以是对失败的反思,更可以是对人生的思考和感悟。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇一

酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾带给优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员务必高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,用心主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和推荐能够耐心解答和虚心理解,并及时与相关单位用心协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习潜力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和用心主动行还不够强,有待下一步重点提高。

总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮忙下,取得了一些成绩,但应对新状况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自我的光和热。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇二

1、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

2、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

3、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

4、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

5、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

6、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

学习《弟子规》,我想不仅是一个提高个人修养的过程,更是一个思想升华的过程,对一个人的成长来说,是十分必要的,特别是对于小学生来说,更需要这样的经典为他们指路、引航,让他们从心中爱周围的人,爱这个世界。学习的过程是一个认同的过程,而对自身产生的影响是一个潜移默化的过程。例如,我们学习《弟子规》,背诵下来不是很难的事情,但真正对人产生有益的影响,那会需要很长一段时间。学习《弟子规》,就是要把圣人的`教诲贯彻到生活中,落实到一言一行中。

“入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众,行有余力,则以学文”是《弟子规》的总纲领,只要我们认真地去学习、去感悟,就会明白许多的道理,为人处事中哪些可以做,哪些不可以做,有了做人的准则,有了做事的原则,在生活和工作中就会有正确的判断,及时纠正自己错误的言行。

《弟子规》讲述的是我们身边的学问,我们学习圣人经典文化,是我们炎黄子孙处事的根基,所以作为酒店服务员,更应学习、解读、实践这一经典,使圣人经典文化代代传承下去。

1、认清消防安全工作的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见、最突出、危害最大的一种灾难,是直接关系到人民生命安全、财产安全的大问题,所以我们要清醒地认识到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”,牢牢树立“安全第一”的思想,将安全生产工作放到尊重生存权、尊重人权的高度,本着对社会,对公众负责任的态度,明确责任,狠抓落实。时刻做到居安思危,警钟长鸣,防患于未然。

2、加强消防常识的学习。火魔无情,当我们被困在火场内生命受到威胁时,在等待消防救助的时间里,如果我们能利用地形或身边的物体采取有效的自救措施,就可以让自己的命运由“被动”转化为“主动”,为生命赢得更多的“生机”。火场逃生不能只能希望于“急中生智”,只有靠平时对消防知识的学习、掌握和储备。危机关头,才能应付自如,从容逃离险境。所以我们一定要熟悉掌握灭火器材的使用,火场逃生,人员疏散及自身自救的方法。

慌不择路,致使失去有利的逃生机会。

(1)“报警早,损失少”这是人们在同火灾做斗争中总结出来的一条宝贵的经验。

(2)“边报警,边扑救”在报警的同时要及时扑灭初起之火。

(3)“先控制,后灭火”在扑救可燃气体、液体火灾时,应首先切断可燃物的来源,然后争取灭火一次成功。

(4)“先救人,后救物”在发生火灾时,如果人员受到火灾的威胁,人和物相比,人是主要的,我们应贯彻执行救人第一,救人与灭火同步进行的原则,先救人后疏散物资。 “听指挥,莫惊慌”发生火灾时不能随便动用周围的物质进行灭火,因为慌乱中可能会把可燃物质当作灭火的水来使用,反面会造成火势迅速扩大;发生火灾时一定要保持镇静,采取迅速正确的措施扑灭初起火。这就要求大家平时加强防火灭火知识学习,积极参加消防训练,制定周密的灭火计划,才能做到一旦发生火灾时不会惊慌失措。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇三

我自20xx年_月意外的进入了酒店,能顺利的通过酒店的面试让我感到真的非常的兴奋,同时这也是让我在工作前下定决心要努力的去工作,为酒店做出自己的贡献。可是自己不过初出茅庐,在很多的贷方并没有自己想象的那样出色。在经历了几次的失败后,我开始脚踏实地的努力奋斗,通过自己的努力从工作中一步步强化自己的能力。

现在,转眼自己已经结束了_个月的试用期工作,即将在自己的岗位上,转正成为一名正式的员工。对此,我真的感到很高兴。同时,没我也决定要更加的努力,去提高自己的工作能力。现在,我在这里趁着转正,对自己的工作进行一个总结。

作为一名新人,我在刚进入酒店后,就被安排了长达_周的培训。从酒店的基本礼仪开始,直到自己能顺利的通过培训的考核,自己才能走上正式的工作岗位。而来到岗位后,自己还要在前辈的教导下慢慢的增加自己的工作,慢慢的让自己真正的学会如何在酒店的前台工作。在这学会如何的做好这份工作。

和自己过去所想的不同,自己在培训中重新认识了酒店前台这个职业。这并不是一个简单的职业,并不是简单的在柜台站好当一个“花瓶”就能做好的职业。最为一个前台,我们要了解酒店的各个方面,酒店的房间、业务、菜品、配置,这些都是非常重要的,因为我们最重要的工作,就是要让顾客留下,在我们的酒店住下。这就意味着,我们没一点对酒店优势的了解,都是我们的有利的优势!我们越是明白,越是能做好推销的工作,也越能给酒店带来利益。

在这段时间的工作中,我不断的锻炼自己的能力,让自己能更好的完成酒店的任务。也能更好的完成自己的职责。在后面的几个月中,自己的工作步入正轨,为酒店招揽了不少的顾客。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇四

实习目的:本次实习的目的在于更加深入的了解社会,了解酒店的服务行业,另外也可以赚一些零花钱,为父母减轻一些负担。

实习内容:本次实习我主要是到酒店做服务员,白班时间是早九到晚九,夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点,下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。

实习结果:经过将近40天的实习,我对酒店的前台服务工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社会上待人接物的道理,这些都是终身受益的,还有交到了一些朋友,他们对不佳生活的乐观是值得我学习的!

实习体会:这次为期37天的实习虽然很累但却很充实快乐,我明白了人应该学会坚强,如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由,给自己勇气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛,所以我要加倍努力学习,将来报答他们。

我难以名状。吃完了妈妈准备的那桌晚饭,我就开始设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过,毕竟期盼了那么久,如今突然来到面前却有点激动。想想上学时有点累,所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生,于是接下来的几天我整天呆在家里,但是几天过后去发现这样过其实很无聊,因为每天都睡得很晚起的也晚,身体感觉很吃不消,所以我做了一个决定,到酒店打工,让生活从事起来,另外赚点零花钱。

其实我刚开始并不是十分想去酒店打工,因为上个假期我曾经去过,到酒店里做传菜员,但感觉很累,所以先找一些比较轻松的工作做。

找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后,老板娘很高兴,我说我不想做传菜员了,想做服务员,老板娘同意了还要为我涨工资,上个假期一天三十而这个假期一天四十,这让我感到很意外,或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧!

第二天,我起了个大早,换上工作制服,上班啦!我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的,但其实不是的,前台人员分为服务员和传菜员,我上个假期干的就是传菜员,主要是负责上菜,后出做好的菜上面都会有一个台号单,传菜员就是根据这个单把菜品送到对应的台上面的,所以上个假期我干的工作虽然有点累,但是相对来说不需要太多的思考。可这个假期我做的是服务员,主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作,当客人到来后,先要接一壶茶水,因为我们酒店是一家韩式烧烤店,所以茶水就是大麦茶,接过茶水后还要说一声:“你好,欢迎光临!”客人开始点菜,传统的点菜服务员要下手写单,用纸和笔记下客人所点的菜品,再将单送至后厨,但是现在不用那么麻烦啦,像我们这样的大酒店都用“点菜宝”,就是一个大本,每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码,还有一只能识别条形码的光笔,当客人点菜时.划好台号,客人所点菜品,还有胸卡,按发射,后厨和吧台就会收到菜单,后厨按单做菜,点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。

听起来好像很轻松,但做起来根本就不是那么回事,去年师傅教过我怎么去用那只光笔,所以用起来还行,可是那个大本却难住了我,条码实在是太多了,不算酒水码,光是菜品吗就好几百种,客人点第一页的烧烤类还好说,可要是点起了后面的炒菜我就懵了,好比大海捞针一样难,有时一道菜就会使我满头大汗。

还记得有一次客人点菜是要两个羊腰子,我却给划成了两盘,等到客人买单看菜单时就问我….幸好后厨看出是我划错了,如果真上来那个盘的话,我将花六十多去买单。

这件事过后主管建议我不要用点菜宝了,先下手写单,再用点菜宝,接下来我都是这样。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇五

作为一名酒店员工,我有着充分的服务经验。在工作中,我深切地明白了良好的服务质量对于酒店的重要性。在这篇文章中,我将分享我在服务中所得到的心得和体会。

第一段:初入职场的经历

刚开始工作的时候,我并没有真正意识到服务的重要性。在服务过程中,我只是按照规定进行服务,没有更多的思考和创新。这种苍白的服务往往让客人感到冷漠和不满意。直到有一次,一位客人因为遇到了困难,我倾听了他的心声,主动为他提供帮助和建议。客人感动地说,我是他们遇到的最好的服务员。这次经历让我更深入地认识到,服务不仅是一种行为,还要有情感和态度的投入。

第二段:提高服务质量的方法

要成为一名优秀的服务员,需要提高服务质量。首先,要以客为尊,站在客人的角度考虑问题。在接待客人时要保持微笑,耐心地解答客人的疑问和需求。其次,要处理好客人的投诉和不满。在服务中难免会出现一些意外状况,如果能够合理地处理,就能让客人更满意。最后,要定期进行专业的综合培训,提升自己的专业素质。

第三段:进一步了解客人的需求

要提供优质的服务,必须进一步了解客人的需求和偏好。这就需要在接待过程中多加沟通和了解客人的要求和想法。举个例子,如果客人需要旅游指导,就可以主动提供景点推荐和路线规划等方面的帮助。客人得到了良好的旅游体验,也会对酒店的服务印象更深刻。

第四段:创新服务方式

在服务中,不仅需要准确地执行规定的服务程序,还需要创新服务方式。比如,酒店可以采用问卷调查的方式,了解客人的实际需求和不足之处,进而提高服务效果。同时,还可以尝试着推广一些新的服务项目,比如早晨跑步小组、电影院等。这些新的服务方式可以吸引更多的客人,并且让他们更加满意。

第五段:关注细节

细节决定成败。在服务中,关注到细节可以让客人感受到更多的关爱。在客房服务方面,应该更加注重卫生情况和物品的整理。在礼宾服务方面,服务人员的仪态和语言非常重要。更进一步,服务人员还应该关注客人的生日和节日等,提供个性化礼物和贺卡,让客人感到更温暖和自在。

总结:服务行业需要具备耐心、细心、务实、创新等素质。只有不断提升自身的综合素质和服务能力,才能够为客人提供优质的服务,让客人在体验到舒心和温馨的同时,留下美好的印象。最终,也能够为酒店的品牌形象和商业运作做出更大的贡献。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇六

去酒店住宿旅游已经成为了很多人的选择,酒店的服务质量也越来越受到重视。作为一名曾经的酒店工作人员,我对于酒店服务有着深刻的体会。服务对于酒店来说非常重要,因为好的服务能提高酒店的形象,吸引更多的顾客。在酒店工作的那些日子里,我学到了很多提高服务质量的技巧。

第二段:

第一印象非常重要。酒店工作人员面对旅客时的第一张脸就像“门面”。如果员工能够令人感觉舒适和欢迎,这对于一个成功的服务体验非常重要。员工要有礼貌和微笑,并且注意语气和表情,用尽量积极、热情和职业的态度与顾客互动。

第三段:

细节决定成败。酒店的服务细节决定的客人整个旅游和入住体验。为了达到高标准的客户服务,员工需要在各个环节中全身心的服务。例如,保持客房卫生和整洁,客房内设施的维护和更新,突出餐厅的卫生干净和味道,在提供的所有内部服务中都需要做到周到得体。

第四段:

诚实守信。一个优秀、值得信赖和友好的形象可以通过诚实、郑重和正确的途径得到体现。在工作中,员工需要以诚信和良好的道德行为作为他们行为的指导原则,以自己的专业知识和技能来提高服务质量。

第五段:

积极寻求客户反馈。反馈机制对于服务的提升非常重要。员工可以通过问顾客一些问题来了解他们的真实感受,以及积极收集顾客的反馈和建议,然后根据顾客的意见改进问题并及时解决。这将有利于员工与客户建立长期信任,为酒店品牌营销提供更多口碑支持。

总之,服务是酒店提供给客户的一个核心体验,需要员工从敬业心、诚信、责任心、细心等方面进行提升。对任何旅游产品来说,好的服务对于顾客来说都是极其重要的。一个完美的住宿体验既包括舒适的住宿环境,也包括良好的细节和细心周到的服务。

酒店服务的心得体会和感想汇总篇七

暑假的时候在酒店干了一个月,着实加深了我对服务行业的印象。原本以为酒店不就是吃饭和睡觉的地方吗,哪有什么太多太大的讲究。可这一个月改变了我的看法,让我从心底对这一行有了个自己的看法,而非外界看到的那种简简单单。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在实习期间,我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:你的一举一动都代表了我们酒店,你的形象就是我们酒店的形象。客人永远不会错,错的只会是我们。只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。真诚的服务换来客人的好评,作为一名服务人员,客人的称赞是对我们最好的奖励。

作为一名服务人员,我们和顾客的关系是主任与客人的关系。当客人进入酒店,我们要尽到地主之宜,尽我们的热情和认真向他们提供服务。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。留下了好的印象,自然吧怕没有回头客。

做一名服务员容易,做一名优秀的服务员却很难,要得到的不仅是顾客的认可,还有其他服务员以及你的上司的认可。我们就必须时刻保持开朗愉悦的心情,情绪是可以传染的,让别人感到你的开心你的快乐,你的乐观也会将他们折服;在酒店工作不能太懒,自己分内的事情干完了,看见别人忙的焦头烂额的时候,要主动给予一定的帮助,自然别人对你的好感就提升一个层次。酒店就相当于一个浓缩的社会,你可以遇见形形色色的人,一我们喜欢的、讨厌的甚至不耻的,这时我们的心态就要调整好,来到这里,他们都是一样的,都是我们的客人,提供满意的服务是我们的责任。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。而我们就承担了地主的身份。

培训的时候,教员就告诉我们做这个职业,不仅要有热情和微笑,还有眼疾手快、腿脚灵活。要求我们小心和认真,他向我们讲述了原来一个兼职工发生的事情:在工作的最后一天,他把将近他一个月工资的老鳖汤打翻了。还有就是工作的时候不要只盯着一个地方,要眼观八方,耳听四面,说不定旁边就有客人需要你的帮忙,而你却忽视了。要说到专心,还真有个让我自己现在想起都吧好意思的呢。一天中午,我负责的一桌客人,所以的菜都上齐之后,我一时在那想别的事情,想着想着就忘了那桌客人是否还需要其它的服务。突然听到一人叫我,心想不好,怎么就把他们忘了呢,我就赶快笑脸相迎,问他们需要什么服务,那客人笑着对我说:想什么呢,那么认真!我可是喊了你好几声都不应呦!说的我脸上一阵烧,心想告到主管那我可又免不了一顿批评了。幸亏遇到的客人比较好,就又重复了他们的要求,而且又给我开了玩笑才解开我心中的疙瘩。当时我就告诉自己,以后工作的时候绝对不能跑神。

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