餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告

时间:2023-08-02 05:19:22 作者:韩ll

随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。通过报告,人们可以获取最新的信息,深入分析问题,并采取相应的行动。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇一

为保障职工身体健康,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。xxx月x日召开了食堂会议。

1、食堂菜品质量不高;

2、食堂菜品味道不好,没有油太淡;

3、食堂菜品量少,大部分工人不够吃;

5、食堂电灯长期不关;

6、食堂卫生环境差。

根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改措施

1.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。

2.建议快餐公司将厨师做内部调整,调料适当多加。

3.目前是三个菜品,建议增加到四个。

4.控制数量把汤分装两个保温桶,每人限量,避免汤不够喝。

5.加强培训教育,增强节电意识。6.重视和加强卫生工作。夏天临近食堂要有防蝇灭蝇措施;餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。

1、爱护公物。食堂的一切设备、对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用。

2、职工在就餐后不要将剩饭剩菜及餐盒放在桌子上,要扔进食堂垃圾桶。

3、领餐、就餐过程中要保持良好的形象,严禁大声喧哗,严禁与食堂工作人员吵闹,发现问题及时上报食堂管理员,合理处理。

4、为了保持食堂有序的就餐秩序,请按先来后到的秩序排队打饭,严禁插队。

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇二

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年1月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年1月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼!

辞职人:xx

时间:xx年xx月xx日

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇三

我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到我们餐厅工作大约半年了,餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱,在这半年里,我学到了很多以前从未接触过的知识,开阔了视野,锻炼了能力。而今,我决定离开,也许这样会好一些。

由于能力有限和经验不足,我在认真考虑后,还是决定辞去现有职位,离开餐厅,如果我现在不辞职,我就是在餐厅里尸位素餐,因为我不可能为餐厅做多少贡献。但考虑到餐厅在人员安排上的合理性,本着对餐厅负责的态度,为了不让餐厅因我而造成决策的失误,我郑重向餐厅提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈辞职信,好在我手头的工作不多,可以马上交接清楚。马上就要离开餐厅了,在这最后的一段时间里,我会做好所有的.交接工作,静心等待您的答复、处理。

离开这个餐厅,我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望,愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌,不能分享你们的甘苦,不能聆听各位的教诲,也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开,结束我的这一份工作。

最后,衷心祝愿餐厅康成长,事业蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事:健康快乐,平安幸福!

xx年xx月xx日

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇四

作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20__年时间过得真快,新的20__年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇五

餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。下面是小编为大家整理的关于餐厅服务礼仪培训,快来看看吧!

餐厅在每天开始营业前,应做好充分的准备工作,方便为顾客提供接待工作。

餐厅作为人们进餐的地方,对未上的要求尤为严格。因此,餐厅服务人员每天应提早上岗,保证有充足的时间做卫生工作:清扫地面、擦拭门窗玻璃、桌子椅子保持整齐等,做到整个环境清洁整齐。

摆台就是为客人就餐确定席位,提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。

隆重的宴会,餐桌要铺设花草。在大圆台的正中或在转盘的周围,用细枝、山草、枫叶、松针等衬底,上面用山茶花、菊花、白兰花等鲜花铺成图案。

也可以用餐具、台布、鲜花、水果、剪纸等,摆成各种象形或会意的图案,以美化餐厅、餐桌,烘托宴会的气氛。

领台服务人员包括门卫服务人员和引领服务人员。

客人到来时要热情相迎,主动问候。在引领客人时,应问清是否预约过、几位,然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目送宾客离开。

值台服务礼仪包括开菜、点菜、斟酒倒菜、派菜、分菜时的服务礼仪。

客人被引到餐桌前,要主动问好,并给客人拉椅让座,递香巾。客人如预先没有定菜,值台服务人员要站在主宾的左侧,躬身双手将菜单递上,请客人点菜。

快开席时,值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上,从第一道菜开始,值台服务员应为客人斟上第一杯酒。

走菜主要指端菜、上菜、撤换餐具。

上菜,一般在十分钟内把放平稳,不可碰倒酒杯餐具等。端菜,一定要用托盘,不可用手直接端拿,更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。

撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心,不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的'右侧平端出去。

主要包括收款、结帐、转帐时的礼仪。

结帐,当把客人用餐的细目送到收款台后,帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上,一并合计好用款总数。结帐时如客人转帐,一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内,可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方,面带微笑。

上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括:厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。

厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手,梳理头发,整理面容,戴上工作帽,穿上白上衣,系上围裙,工作服一定清洁。

在操作时,一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗,不能在工作现场面打喷嚏等,也不允许边操作、边吸烟等等。

现代社会餐饮服务业日益发展,人们与餐饮业的联系越来越多。餐厅服务人员不仅要掌握各各种业务技能,而且必须懂得遵守服务过程的各种餐厅服务礼仪,才能树立餐厅良好的公众形象。

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇六

您好!首先我很抱歉这是一封辞职信,很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在下月参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在本月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼!

辞职人:

日期:

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇七

新年好!

从今年的8月28日试营业至今,我们携手并肩,互相激励,共同努力,终于取得了酒店不俗的成果。我们的东明国际,蓝图绘就、不断开拓;愿意和酒店一起奋斗、成长的各位同仁,将在一个新的平台上继续美好的征程。

各位同仁:我们迎来了东明国际大酒店腾飞的曙光。事实证明,我们已经有能力实现我们酒店长期以来的筹备的的愿望——打造一个“菏泽第一,山东一流”的星级酒店;这是我们大家共同奋斗、励精图治的结果,是对我们长期以来相濡以沫、不离不弃的回报。东明国际是我们共同的大家庭,她承载着我们太多的憧憬、希望和幸福,我们应该珍惜和爱护她。酒店的创立,离不开积极勤奋、风雨同路的各位同仁;酒店的发展,更需要新鲜血液的不断加盟。不同背景、不同经历、不同层次的人才荟萃,冲击碰撞、互相激励,才能成就一番事业。我们的酒店好像大家庭一样,以她广博的胸怀,接纳、包容了各地的兄弟、同胞。你们家境、品性不同,年龄、爱好不同,文化程度、社会历练、从业经验各异,但在我们的酒店中却扮演着不同的角色,你们都是东明国际大酒店的骄傲,都是酒店的主人公。这里又是一个学校,一座熔炉。我们通过宣传、培训、考核,通过学习、工作和锻炼,在工作中学习,在前进中成长。同时,酒店提供给大家发展的平台、表演的舞台、客观公正的评价。我欣喜地看到,在我们酒店几个月的试营业过程中,已经培养和造就了大批人才,他们在酒店的各个岗位发挥着越来越重要的作用。

时常萦绕在我脑海的是在酒店发展过程中作出贡献的员工——这里没有职位高低之别,不分是指挥若定的高管、现场管理的中层还是勤勤恳恳、默默奉献的普通员工,只要他给我们酒店作出过贡献,我们同样不会忘记。

酒店的发展壮大,需要资金的积累和不断的投入。

xx年x月x日

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇八

大家好!首先,我要表达我诚挚的感谢,真诚的感激!我真诚地感谢你的慷慨和无私帮助。

我的孩子出生后40天因支气管肺炎住院。本来家庭经济不宽裕,孩子的医药费成了一笔不小的开销。全家人都为此累得筋疲力尽,情人一整天都没有想到茶和饭,以泪洗面。另外,孩子出生后只能吃奶粉,奶粉的支出负担也增加了。我的工资收入远远经不起这样的折腾。初中家里有个妹妹,爸爸妈妈帮不上什么忙。

这时候孩子生病了,很不幸,但她很幸运!在我向xx经理和xx主任说明了孩子的病情和家庭情况后,两位领导立即和新沂爱心委员xxx一起为我申请了新沂爱心基金,他们的善良行为极大地鼓舞了我。先生在工作很忙的情况下,代表基金会给我寄来了800元爱心捐款。我很感动,内心感觉很温暖!领导和同事及时向我伸出了援助之手。对此我非常感激,也充分感受到了如家新一酒店和直订公司大家庭中兄弟姐妹之间的深厚感情。我会珍惜这份真情,全心全意养好女儿,更加努力,回报公司总经理曾金、爱心基金和所有同事的爱。

最后,祝信谊爱心基金、嘉信谊酒店、直订公司蓬勃发展,祝各位领导和同事身体健康、工作顺利、幸福美满、万事如意!

xxx

xxxx年xx月xx日

餐厅服务工作报告 餐厅的工作报告篇九

新年好!从今年的8月28日试营业至今,我们携手并肩,互相激励,共同努力,终于取得了酒店不俗的成果。我们的东明国际,蓝图绘就、不断开拓;愿意和酒店一起奋斗、成长的各位同仁,将在一个新的平台上继续美好的征程。

各位同仁:我们迎来了东明国际大酒店腾飞的曙光。事实证明,我们已经有能力实现我们酒店长期以来的筹备的的愿望——打造一个“菏泽第一,山东一流”的星级酒店;这是我们大家共同奋斗、励精图治的结果,是对我们长期以来相濡以沫、不离不弃的回报。东明国际是我们共同的大家庭,她承载着我们太多的憧憬、希望和幸福,我们应该珍惜和爱护她。酒店的创立,离不开积极勤奋、风雨同路的各位同仁;酒店的发展,更需要新鲜血液的不断加盟。不同背景、不同经历、不同层次的人才荟萃,冲击碰撞、互相激励,才能成就一番事业。我们的酒店好像大家庭一样,以她广博的胸怀,接纳、包容了各地的兄弟、同胞。你们家境、品性不同,年龄、爱好不同,文化程度、社会历练、从业经验各异,但在我们的酒店中却扮演着不同的角色,你们都是东明国际大酒店的骄傲,都是酒店的主人公。这里又是一个学校,一座熔炉。我们通过宣传、培训、考核,通过学习、工作和锻炼,在工作中学习,在前进中成长。同时,酒店提供给大家发展的平台、表演的舞台、客观公正的评价。我欣喜地看到,在我们酒店几个月的试营业过程中,已经培养和造就了大批人才,他们在酒店的各个岗位发挥着越来越重要的作用。

时常萦绕在我脑海的是在酒店发展过程中作出贡献的员工——这里没有职位高低之别,不分是指挥若定的高管、现场管理的中层还是勤勤恳恳、默默奉献的普通员工,只要他给我们酒店作出过贡献,我们同样不会忘记。

酒店的发展壮大,需要资金的积累和不断的投入。也许,员工朋友们的.付出并不总是得到自己所满意的回报;但是,我们要相信,只要酒店发展了,我们个人才能得到发展的空间。也许,员工朋友们从事的未必是自己最喜欢的工作;但是,我们要知道,酒店是一个相互配合的有机整体。酒店需要各位同仁的敬业爱岗、无私奉献。

在此,我向为东明国际大酒店辛勤工作的全体同仁表示衷心的感谢和敬意!

我也代表酒店向全体同仁的家属致以衷心的感谢和敬意!正是您们在后面的默默支持,使我们的员工无后顾之忧,努力工作、勇往直前!我衷心期待全体同仁与我们酒店共成长,期待全体同仁的家属对我们酒店继续予以大力支持。

作为大家庭中的一员,我想对你们说:我们的每一个员工都是酒店宝贵的财富,你们的健康和安全,不仅维系着酒店的兴衰,更关系到你们家庭的幸福。衷心希望每个员工在为酒店努力工作的同时,都能关注健康,珍惜生命,一同创造我们东明国际明日的辉煌,共同分享奋斗的成果。愿每一员工在酒店度过激情燃烧的岁月,在健康快乐中建功立业,与东明国际一道走向成功。

胜利的荣耀属于我们东明国际,属于东明国际的全体同仁。

值此新年将临之际,送上我诚挚的问候和衷心的祝福,祝愿各位身体健康,工作顺利,事业有成,家庭幸福。

xxx

xx年x月x日

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