合同协议是一种以明确约定为基础的法律文件，它规定了双方在特定事项上的权利和义务，对于保障合作关系的稳定发挥着重要作用，我认为我们需要起草一份合同协议了吧。下面是一些行业内常用的合同协议范文，供大家参考和使用。
养殖合同
监督单位：xxx县畜牧局 主管单位：
甲方：通渭县xxx牧业农民专业合作社
乙方：姓名 住址： 县 乡 村
为了更好的发展通渭县恒芮牧业种养殖畜牧产品，提升产品价值，增加社员收入，根据，《中华人民共和国农民专业合作社法》本着“入社自愿，退社自由”的原则，经甲方按入社条件进行严格审查后，接纳乙方为通渭县恒芮牧业农民合作社社员。由双方在平等互利的条件下，一致同意在肉羊养殖产业化发展合作项目上结成公司+基地+农户的互惠互利的农业产业链合作契约特例协议如下并执行。
1、乙方养殖设施及相关条件就绪后，无偿提供科学养羊技术资料。提供优质成年母种羊 只，每只 元，共计 元。
2、对乙方实施服务条件，（1）优质种羊提供。（2）优质饲料和提供饲料配方。（3）提供科学技术服务。（4）合格商品肉羊的回收。
3、回收乙方合格商品肉羊价格：高于市场价格10%。商品羊回收标准6月龄以上，重量为80市斤以上，皮毛平整，羊体健康。
4、所提供的成年母羊在7日内发生病状，可由甲方包换成年羊，一周后由乙方自负。
5、提供优质母种羊所收押金1200元只，在没有违反合同协议的前提下，合同期满后退还给乙方。
1、在合同期内乙方按甲方提供的成年母羊每只每十一个月向甲方无偿提供1只商品羊，作为母种养出租费用，其他按甲方第三条回收执行。
2、按甲方的技术标准进行自繁自育出合格商品羊，不得在他方引种、配种、串种、繁育。
3、乙方按时进行防疫接种，科学预防，杜绝脏、乱、差、粗放型养殖，由此造成的劣质商品羊，甲方不负责保障回收和保护价责任。
4、乙方保证自产商品羊不向亲友、农户作种羊转让出售，乙方不得向甲方以外的第三方出售商品羊。
5、在合同有效期内，甲方提供的成年母羊一周后若有死亡，按照每只2400元赔偿或提供三只羔羊并终止母种羊养殖合同。母种羊在无偿提供一只商品羊后死亡的，可用其它商品羊顶替母种羊未交完的商品羊。
6、如违反上述条款，已经核实取消社员资格。按章程有关规定处理。甲方有权取消保护价和回收商品羊合作关系，收回成品羊，终止合同。
1、该协议执行单位，解释权为通渭县恒芮牧业农民专业合作社所有。
2、该协议有效期为协议签订生效日起至叁年。到期后双方另行立协议延续。
3、如有争议可向当地人民法院提起公诉。
4、引种档案：甲方于 年 月 日向乙方提供成年母羊 只。
5、本合同从 年 月 日起到 年 月 日至。
监督单位：（盖章处） 主管单位：（盖章处）
甲方：通渭县xxx牧业农民专业合作社 乙方代表：
甲方代表人（签章）： 乙方电话：
本合同一式四份
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
备注：
养殖合同
甲方：
身份证号：
乙方：
身份证号：
经甲乙双方本着平等、自愿、诚实守信的原则，按照中华人民共和国合同法，就养殖场转让事宜达成如下协议：
1.该养殖场位于 面积______平方米，(折________亩)东靠__________西临________南靠________北靠___________。
2.养殖场内有羊棚_________幢，《规格长*宽m__________》房屋__________间，饮水池________立方米及其它附属设备。
3.该养殖场的转让价格________元/亩（包括场地征地费、羊棚建造费，水电路管线的费用及场内其它设备的费用）转让总价为人民币_________元。（大写： ）
3.由乙方一次性付清所有款项。
4.该项目由乙方独立运作，自负盈亏，甲方愿意帮助乙方解决有关惠农政策的协调。
5.由于政策及时间的限制，该养殖场的土地使用证未颁发，以后政府确立土地使用权时，甲方无条件配合乙方完善该养殖场的土地手续。
济损失由甲方全部承担。
7.甲乙双方自签订之日起不得违约，如一方违约，违约方应付于对方总价50%的违约金。
未尽事宜由双方协商解决。如解决未达成协议，提交古浪县人民法院裁决。
本合同自签订之日起生效，一式三份，甲乙双方各执一份，证明人一份。
甲方：
乙方：
证明人：
年 月 日
养殖合同
甲方（转让方）： 地址：
乙方（转让方）： 地址：
甲乙双方协商一致，甲方将红寺堡开发区红寺堡镇大墩养殖场自已所属的养殖厂有偿转让给乙方，具体协定如下：
一、地理位置：东靠 ，南靠靠，北靠 。转让总价格为 。大写： 元整。
二、付款方式：一次性付清。
三、如有个人干涉，由甲方负责。
四、此合同签字加印之日生效，与法律具有同等效力。双方不得反悔。
甲方（签字盖章）： 乙方（签字盖章）：
年 月 日
养殖合同
甲方：___________________（收购方）。
乙方：___________________（养殖方）。
（甲方）为了发展生产的需要，充分发挥农业龙头企业的作用，与广大渔业养殖户（乙方）签订本养殖合同书。根据《民法典》规定，双方在平等互利、诚实信用的基础上，经充分协商，达成如下协议：
一、标的：养殖黄鱼。
乙方为了脱贫致富，开拓海水养殖业，以改变渔业的产业结构，发展农村经济，自愿、向甲方提供海水养殖产品_________养殖黄鱼。
甲方为了扩大生产规模，提高企业的经济效益，愿意收购乙方的海水养殖产品_________养殖黄鱼。
二、本合同有效期为_________年，从本合同生效之日起计算。
三、数量。
根据乙方的实际条件，计划在无污染海域面积_______亩养殖黄鱼。甲方将乙方实际养殖的海域面积，作为甲方的养殖基地，纳入甲方的生产计划，并按照质量标准予以优先收购。
四、质量。
为了确保食品的质量和卫生安全，乙方必须严格按照海洋养殖业养殖的技术标准进行海洋养殖，养殖的海域必须是无污染的海区。并将符合起网要求的新鲜养殖黄鱼迅速、安全送往甲方目的地，否则，甲方有权拒绝收购。
五、价格。
按照市场经济随行就市的价格规律。但是，甲方为了海洋养殖业健康稳定发展，保护渔民的养殖积极性。凡是与甲方签订养殖合同书的，都享受保护价的优惠政策。无论市价上扬或下跃，乙方的经济利益不受损害。
六、运输。
乙方应及时将符合起网标准要求的新鲜养殖黄鱼，起网后迅速采取保鲜措施，迅速、安全送往甲方目的地。运输工具由乙方事先联系落实，并告知甲方，征得甲方同意。运输工具必须清洁卫生。运输费用由甲方负担。
七、双方义务。
甲方有责任对作为甲方的养殖基地，己纳入甲方生产计划的养殖户，进行相应的养殖生产技术的知识培训。提供适当的物力和财力的扶植。
乙方有责任将合格的新鲜养殖黄鱼提供给甲方，无论市场价上扬或下跃。否则甲方有权解除基地关系。
未尽事宜，双方另行协商确定。
八、本协议发生纠纷双方协商解决，协商不成，由_________法院管辖。
九、本合同书一式二份，双方各执一份。
甲方：___________（盖章）乙方：___________（盖章）。
养殖合同
乙方：
因甲方（xx公司，以下简称xxx）一直至力于拓展销售渠道，经过一年多的努力，马脑山原生态散养的土鸡已初俱影响力，需要扩大养殖生产规模，现在特与广大养殖户（乙方）诚信合作，共赢合作，将甘龙马脑山土鸡打造成甘龙镇的农产品品牌。
合作模式：
1、xxx负责对养殖户提供的土鸡养殖技术培训和后期的疫情跟踪；
2、xxx为养殖户统一提供正宗品种的土鸡苗，其中出壳苗_______元/只，育成苗______元/只。鸡苗费用在回收成鸡时可退回出壳苗______元/只，育成苗______元/只（按成活数量计算）。
3、养殖户将土鸡养到5个半月后，xxx将一次性回收所有土鸡，定价为________元/斤。结账时间为交货次月底前统一结账，货款直接存入养殖户提供的银行账户。
甲方的义务和责任：
1、xxx必须对养殖户进行科学养殖技术上的培训和指导，对接种疫苗应要教会养殖户，定期给土鸡做疫苗。出现疫情，应及时处理，随时保持手机畅通接受养殖户咨询，将养殖户的风险降到最低。
2、xxx必须提供最优质的种苗，土鸡满5个半月后要准时回购，除不可抗力的因素不得延误时间（如地震、山体滑坡无法通行）。
3、xxx不得以任何理由托欠养殖户货款，约定结款前一定结清。
乙方的义务和责任：
1、养殖户要全力学会各种科学养殖技术，定期给土鸡做好疫苗，防病疫情，出现疫情，应积极快速处理，减少损失。
2、养殖户要保证是生态环境下散养，水源优质，不可在土鸡食物里面添加任何添加剂、增肥增长等有害物质，要保证自然生长，不可做假。
3、养殖户在土鸡养大后，所有的土鸡和土鸡蛋必须卖给xxx，不得对外销售。
甲乙双方违约责任：
xxx不能以任何理拖欠养殖户货款，如有违约，每日按银行当时的利率双倍支付养殖户。
养殖户不可将养大了的土鸡卖给除xxx之外的任何第三方，如有违约，xxx将扣除应该返还的种苗钱，并追究对xxx造成的经济损失。
甲乙双方对本合同在过程合作过产生任何争议，可双方协商解决，如解决不了的，可向当地的人民法院起诉，责任方应承担所有产生的费用。
本合同有效期时间为____年，合同一式二份，甲乙方各执一份，签字盖章后当即生效。
甲方：xx公司 乙方：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
养殖合同
出租方（甲方）：
承租方（乙方）：
根据《中华人民共和国合同法》有关规定，明确双方权利和义务关系，经双方友好协商，订立本合同：
甲方出租的猪场坐落地址：位于 ，建筑面积共平方米， 栋，甲方保证该猪场与第三方无争议。
乙方向甲方承诺租赁该猪场作为乙方养猪使用，乙方保证在租赁期间内未征得甲方书面同意，不擅自改变上述约定的用途使用，包括猪圈、空地和场内土地。
租期**年，自日起至年月 日止。
租赁期满，甲方有权收回该猪场，乙方需要继续承租该猪场的，则应于租赁期满前2个月，向甲方提供续租要求，经甲方同意后重新签订租赁合同。
1、甲、乙双方约定，该猪场每年租金总计人民币（大写：），押金元，租赁期满甲方退回乙方。
2、乙方支付租金的方式为签订合同时一次性支付，甲方并出具相关的收款凭证。
1、甲方将猪场交给乙方后，自愿将猪场内原有设备免费提供给乙方使用，在租赁期间如乙方保管不当或不合理使用导致设备（包括高压清洗机、抽水泵）损坏维修由乙方自行解决，丢失需要赔偿，如合理使用引起的自然损耗，乙方不负责。
2、甲方将猪场交给乙方后，同意乙方根据养殖需要添置新设备及修缮原有旧猪舍。
3、租赁到期后，甲方同意乙方自行处置租赁期间乙方添置新设备。
4、租赁期间乙方不得随意拆改建筑物，空地上乱搭乱建，如有需要，需书面征得甲方同意。
5、租赁期间，甲方有权督促乙方做好消防安全，卫生等工作，乙方应配合。
提前2个月通知乙方，乙方应在2个月内做好搬迁工作。
1、水电费、水费免交，电费乙方自行交缴。
1、在合同期间内甲方不能将猪场所有权转租给第三方，乙方也不能将猪场转租给第三方，如有此情况，甲、乙双方均有权终止合同。
1、租赁期间，若猪场因不可抗力的自然灾害导致损毁，造成承租人损失的，双方互不承担责任。
2、租赁期间，若乙方因不抗力的自然灾害导致猪场失去养殖功能，乙方有权退回押金。
1、租赁期满，乙方将猪场交还给甲方时，应保证猪圈的瓦、窗户、圈门、墙面、饮水器、蓄水池、饮水管、电路、高压清洗机、抽水泵和其它设备工具，完整无损能正常使用，正常的损耗除外，如有损坏或丢失，乙方应维修或赔偿，甲方验收合格，终止合同时，甲方将退回乙方押金，如乙方违反此条，甲方将扣取押金维修。
2、在租赁期满，如甲方要收回猪场，改变用途，提前2个月通知乙方，乙方应做好搬迁准备，甲、乙双方终止合同。
本合同在履行如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成，任何一方均可以向人民法院起诉。
本合同如有未尽事宜，一律按《中华人民共和国合同法》的有关规定，经甲、乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
本合同上述约定，有甲、乙双方违反，均有权终止合同。 本合共4页，一式2份，甲、乙双方各执一份，均有同等法律效力。
甲方：身份证号：
乙方： 身份证号：
年月日
养殖合同
甲方： （一下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方）
为促进肉牛基地县养牛业的健康、稳定、持续发展，发挥龙头企业的带动作用，延伸产业链，增加农民收入，带动更多的农民致富，甲乙双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则，甲乙双方就肉牛养殖达成如下协议：
一 双方的责任与权利
1、通过甲方肉牛育肥基地，引入科学的养殖技术和管理经验。由肉牛育肥综合服务中心对乙方进行定期和不定期的指导和培训（此为无偿培训），或实地指导。
2、协助乙方购买架子牛，并且根据乙方出栏数量预付每头牛500元收购牛定金。
3、甲方为乙方无偿提供卫生防疫、相关管理等技术服务，但所发生的药费等由乙方负担。
4、乙方育肥牛如果达到出栏标准，甲方全部收购，否则乙方不予退还协议定金。收购价在市场价基础上上浮每公斤0.40元。收购牛款一次性付清，不得拖欠，否则乙方有权终止合同。付不清购牛款，甲方按天加计3‰的罚款，全部结清款项。
5、乙方必须保证将符合协议要求的肉牛全部出售给甲方，
不得售于他方，否则甲方有权终止合同，乙方按售于他方的数量赔偿甲方三倍的购牛定金。
6、因不可抗力的灾害造成不能及时提供甲方育肥牛时，乙方及时通知甲方商定有关处理事宜，否则，甲方有权追究乙方的责任。
7、在合同到期乙方不再续签协议时，必须退还甲方提供的预付收购牛定金。
二、 本协议未尽事宜，双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等效力。
三 、本协议自签字之日起生效。
四、 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：乙方（签字）：
甲方代表人：
二零一一年月日
养殖合同
甲方：
乙方：
双方本着自愿、互信互利的基础上，洛阳溪鸣庄园生态农业旅游有限公司（以下简称甲方）、伊川县汇翔养殖有限公司（以下简称乙方），经双方协商，达成如下协议：
一、合作养殖的约定。
1、甲方给乙方提供符合养殖的地块（按丈量为准）亩，地租为每年每亩400斤小麦和400斤玉米。
2、养殖区域水、电、路基本齐全，交通便利。
3、建设10个猪舍。每栋猪舍养猪500头，由乙方出资建设，要按xx县新大牧业有限公司要求建筑图纸施工，项目建成后，符合新大牧业要求与验收，猪苗饲养等其它养殖要求均要符合新大牧业有限公司的要求。
3、工程期限要求120天之内建设完工。
4、工程按图纸建设要求建设到一半，甲方给乙方拨支持资金10万，待到乙方养猪出肥料时甲方一次性再支付给乙方肥料款50万元。
5、乙方养殖户产生的粪便、沼液、污水不许自行销售，统一给甲方使用、支配。
6、乙方有配合甲方项目验收的义务，对外甲方可称养殖厂是庄园的一分子。
7、关于养猪厂的国家扶持项目资金由乙方所有，甲方不得扣留。
8、双方合作期间，任何一方不能私自解除约定和变更用途。
9、甲方与新大牧业有限公司签订的合同内容由乙方全部按合同内容要求实施，如未按甲方与新大牧业有限公司签订的合同内容要求实施，责任由乙方承担。
二、甲方的权利和义务。
1、甲方协助乙方建设猪场的水、电、路等生产要素符合要求，并保证保证车辆顺利进出。
2、双方共同负责建设期间和生产经营期间的地方治安、社群关系处理、地方各级政府各项检查工作、关系协调等事宜，以保证乙方安心生猪养殖。
三、乙方的权利和义务。
1、乙方负责养猪厂的建设，保证在合同期内按时完工。
2、乙方负责生猪饲养所产生的粪污的环保处理，实现粪污的资源化、无害化利用，乙方负责把肥水由一根主管道接入到园区主渠，所有肥料归甲方所有且肥料出售收入由甲方所有。环评手续及评审费用由乙方承担。
四、违约责任。
1、非因法律、法规及相关性文件之规定以及双方合同的约定，任何一方不得单方面提出解除合同，否则，违约方应向守约方支付相应的违约金。违约金的数额为合同建筑总成本的20％。
五、其他约定。
1、本合同有效期为30年，本合同到期后，经双方协商一致，可重新签订合同。
2、本合同未尽事宜，双方协商解决，协商不成，可向人民法院提起诉讼。
甲方（签字盖章）：
乙方（签字盖章）：
年
肉鸭养殖心得体会范文
肉鸭养殖是一门重要的农业产业，近年来得到了广泛的关注和发展。作为一位肉鸭养殖从业者，我有幸接触和学习了许多养殖技巧和经验。在过去的几年里，我积累了一些宝贵的心得体会，希望通过本文与大家分享。
第二段。
第一点，选择适宜的品种。肉鸭的品种繁多，每一种品种都有其独特的特性和优点。在选择品种时，应考虑到自己的养殖条件、市场需求以及自身的经验水平。选择一种适宜自己的品种，可以提高养殖的成功率和经济效益。
第三段。
第二点，饲养环境的保持。肉鸭对饲养环境有较高的适应性，但养殖环境的质量直接影响到肉鸭的生长和发育。为了保持一个良好的饲养环境，我们要保持养殖场的卫生、通风和温度的合适性。同时，注意合理使用饲料，以及控制养殖密度，可以有效降低疾病的发生率，提高养殖效益。
第四段。
第三点，科学饲养和管理。肉鸭在生长发育过程中需要摄入合适的营养物质，因此科学的饲养和管理是至关重要的。我们需要掌握肉鸭的饲养密度和饲料配比，及时更换饲料并保持充足的饮水，定期检查肉鸭的健康状况，及时处理发现的异常情况。此外，对鸭舍的消毒和保温也需要进行定期维护，确保肉鸭能够在一个良好的生长环境中健康成长。
第五段。
第四点，市场观察和经营策略。肉鸭养殖是一个与市场紧密相关的产业，未来市场需求的变化将直接影响养殖的效益。因此，我们要时刻关注市场需求的变化，了解消费者的口味和需求。根据市场需求的变动，我们可以调整自身的经营策略，采取灵活的市场营销手段，提高养殖效益，拓宽产品销售渠道，并与供应商建立良好的合作关系。
总结。
肉鸭养殖是一门技术含量较高的农业产业，需要我们不断学习和总结经验，不断改进和提高自身的养殖水平。只有科学饲养和高效管理，才能保证肉鸭的生长和发育，提高养殖的经济效益。通过市场观察和经营策略的灵活调整，才能与市场需求保持一致，实现长期可持续发展。肉鸭养殖是一项困难而有挑战性的工作，但只要我们坚持不懈地努力，相信一定能够取得良好的养殖效果。
养殖合同
根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，经买卖双方协商一致，订立本合同。
第一条品种、规格、数量、价格。
第二条养殖方负责________________的养殖生产管理。收购方负责________________的养殖生产的技术指导和销售。
第三条养殖方承诺在收购方未放弃收购权时，其养殖的_______________不向他人出售。
第五条收购方应做好养殖生产的信息技术服务和培训工作，指导养殖方科学养殖，预防畜禽疾病，提高养殖质量。
第六条收购方需统一提供畜禽种苗及预防治疗用药的，应以当地批发价格供应，具体价格为_____________种苗____________元（只、头）、预防治疗用药____________。
第七条违约责任。
1．收购方因技术指导失误或提供的畜禽种苗、畜禽用药等质量问题给养殖方造成损失的，应当承担相应责任；养殖方未按收购方提出的技术条件和标准进行养殖造成的损失，应自行承担。
2．养殖方未按合同约定交售不符合质量要求家畜家禽的，收购方有权拒收，并承担给收购方造成的经济损失。
3．收购方未按合同约定收购符合要求家畜家禽的，除赔偿养殖方的损失外，并按养殖额的_____%向养殖方支付违约金。
4．收购方未按合同的约定逾期支付货款的，应按每日逾期支付货款的_______%向养殖方支付违约金。
第八条争议解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商行政管理部门或相关职能部门调解，协商或调解不成的，按下列____________种方式解决：
（一）提交________________________仲裁委员会仲裁；
（二）依法向人民法院起诉。
第九条本合同自__________________起生效。
___________________________________________________________________。
本合同一式二份，双方各执一份，本合同自双方签字（盖章）生效。
肉鸭养殖可行性分析报告
离开学校这两年，我一直从事销售行业，去过广东很多个城市，吃过不少苦头，倒是增长了不少见识。在一次偶然的聚餐中接触到竹鼠，竹鼠肉质细腻，鲜美可口，营养丰富，我当时便对这种稀有动物产生了浓厚的兴趣，我凭着满腔的热情于找到了竹鼠之乡-恭城了解和学习，在半年的学习中，我懂得了如何去预防胃肠炎，感冒，口腔炎等疾病，并攻克了母鼠吃仔、弃仔等一系列难题，总结出了一套丰富的竹鼠养殖经验。现如今政府重点扶持农业和学生自主创业，这更加坚定了我创业的决心，相信在政府的扶持下农村养殖业一定能遍地开花结果！
一、概述。
竹鼠，又名芒鼠、竹根鼠、竹根猪、竹狸、芒狸、冬芒狸、竹鼬，是一种珍贵草食动物，在动物分类学上属于脊椎动物亚门、哺乳纲、啮齿目、竹鼠科，是一种体形较大的啮齿动物。体肥、耳小、肢短、全身毛呈灰色或灰黄色，成年竹鼠有3-6斤。野生竹鼠在山上芒草或竹林丛下穴居，繁殖力极强，以竹木茎秆为主食的动物。
它以较高的药用经济价值闻名于世。竹鼠全身是宝，药食两用。现代医学研究表明：竹鼠肉具有激活心肌细胞、改善血液循环、增强心脏功能的神奇作用；常吃竹鼠可控制或减少冠心病的发作，以药膳方式食用则效果更佳；竹鼠血更是暗藏玄机，不仅善治跌打损伤，而且，新的研究证实，对一些过敏性疾病尤其是支气管哮喘有特效优势，这点民间鲜有人知者；竹鼠骨常有祛风湿、强筋骨的作用，其功效成分与虎骨相似，民间常有竹鼠骨泡酒饮用，治好顽固风湿和腰痛的经验；竹鼠的性功能特别强，其在一分钟内可连续性交10次左右，是因为竹鼠睾丸中的睾能活性因子“ked”含量相当高，因此，常以本品辅以补益壮阳的中药材治疗性功能低下取到意想不到的效果。此外，竹鼠肉含有丰富的营养物质，以精氨酸含量最高，这种成分对提高人体免疫力和抗病能力有特别功效，是病后体虚和贫血畏寒怕冷的滋补良药。
竹鼠肉质细腻、精美可口。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。
竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、版质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。竹鼠养殖前景看好，农民致富新途径。
我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快，现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一项新型养殖业。
二、竹鼠的营养和开发价值。
（1）、可供使用。
食用竹鼠可增强人的体质，医书和药典均有记载。()竹鼠肉味美鲜甜，香气浓郁，营养价值高，在我国民间素有“天上斑鸠，地下竹鼠”的美称，一鼠胜三鸡，人食用后对强身健体作用较大，四季进补皆宜，竹鼠肉还是具有保健美容功能的高级食品。《清史》记载：“鼠脯、佳品也，灸为脯，以代客，筵席无此，不为敬也”。我国考古学家在汉代马王堆古墓中出土了许多罐封鼠类干，说明在当时鼠肉已成为帝王阶层喜爱的珍肴。
竹鼠食性洁净，肉质细腻、鲜美可口，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。它富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、谷氨酸、精氨酸、组氨酸等19种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸等；据上海经济动物科技公司测定，它含粗蛋白质57。78％、粗脂肪20.54％、粗灰分17。36％、粗纤维0.84％、胆固醇0。05％。不饱和脂肪酸占所含脂肪酸总量的63％，竹鼠皮富含胶原蛋白，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩，堪称无公害食品。
（2）、可入药治病。
早在明代，李时珍曾在《本草纲目》中就有记载：“竹鼠，食竹根之鼠也，出南方，居土穴中，大如兔，人多食之。其肉甘、平、无毒。主治：补中益气、解毒。”根据《药用动物》一书记载：竹鼠的肉、胆、血、乐骨、睾丸等均可入药。《中药大辞典》记载：“竹鼠肉，甘、平、无毒。功能主治：益气养阴、解毒、补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒；治小儿破伤风；养阴除热、杀疳匿（小儿寄生虫）、治痨瘵（肺结核）、止消渴（糖尿病），益肺胃气、化痰解毒。”现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的'胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病；胆汁滴耳治聋；脂肪炼油可供药用，主治火烫伤和无名肿毒等症。
（3）、制药的精料。
我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠尾中的线状白筋可制成外科手术缝合线。
（4）、制裘的好原料。
竹鼠皮皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。竹鼠须还是制作高档毛笔的原料，等等。
可见竹鼠全身是宝，其潜在价值亟待开发！
三、竹鼠的市场前景。
（1）、有旺盛的国内市场。
在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠1000多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。同时，近几年来，竹鼠作为一种保健美容的高级新潮食品迅速兴起，孕生出许多竹鼠深加工产品生产厂家和公司，需要大量竹鼠原料。
近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。
（2）、走俏国际市场。
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为――2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000――5000元，且十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，二用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
由此预计竹鼠养殖内不会饱和。
四、竹鼠的养殖效益。
竹鼠具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。
（1）、主食秸秆。
竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。
（2）、不需阳光和水。
竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8――35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。
（3）、易养易管。
竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3――4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1／10，一个劳动力可饲养200对种鼠。
（4）、繁殖力强。
1只母竹鼠年繁殖仔鼠20――30只，在良好的饲养条件下年循环繁殖120――160只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。
（5）、效益可观。
幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤50――60元，一般饲养1对竹鼠年收入1000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6――10对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4――6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。
五、竹鼠养殖与普通畜禽养殖的优势对比。
（5）、抗病力强、繁殖快、效益高。竹鼠在室内封闭式养殖有利于防止疾病互相感染，而且竹鼠没有烈性传染病不会出现群死现象。饲养1对竹鼠年产值达500-600元，超过目前农村饲养2头肉猪的纯收入。
（6）、温顺可爱，驯化后的竹鼠后代温顺可爱，可当宠物饲养。
（7）、销售畅通。养多少就卖多少，不愁销售。而且竹鼠个体小，3――5人就能吃完一只竹鼠，很适合小家庭消费。
六、竹鼠养殖有关法律和政策。
（1）、《中华人民共和国野生动物保护法》第十七条第一款规定“国家鼓励驯养繁殖野生动物”。
（2）、中共中央、国务院《关于加快林业发展的决定》中第十条指出“突出发展名特优新经济林及野生动物驯养繁殖新兴产品产业”。4月7日国家林业局为建设新农村办好16件实事中的第7件是“发展一批野生动物养殖等特色林业”。
由于经济问题，许多企业不景气，打工族也都选择回乡发展，大部分农民朋友正在考察项目准备搞养殖，但是因为品种问题迟迟没有行动，养殖竹鼠的经济、生态、社会效益极为显著，是农民调整农业生产结构的好项目。
由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。
养殖合同
甲方：(收购方)。
乙方：(养殖方)。
(甲方)为了发展生产的需要，充分发挥农业龙头企业的作用，与广大渔业养殖户(乙方)签订本养殖合同书。根据{中华人民共和国合同法》规定，双方在平等互利、诚实信用的基础上，经充分协商，达成如下协议：
一、标的：养殖黄鱼。
乙方为了脱贫致富，开拓海水养殖业，以改变渔业的产业结构，发展农村经济，自愿、向甲方提供海水养殖产品_________养殖黄鱼。
甲方为了扩大生产规模，提高企业的经济效益，愿意收购乙方的海水养殖产品_________养殖黄鱼。
二、本合同有效期为叁年，从本合同生效之日起计算。
三、数量：
根据乙方的实际条件，计划在无污染海域面积_______亩养殖黄鱼。甲方将乙方实际养殖的海域面积，作为甲方的养殖基地，纳入甲方的生产计划，并按照质量标准予以优先收购。
四、质量：
为了确保食品的质量和卫生安全，乙方必须严格按照海洋养殖业养殖的技术标准进行海洋养殖，养殖的海域必须是无污染的海区。并将符合起网要求的新鲜养殖黄鱼迅速、安全送往甲方目的地，否则，甲方有权拒绝收购。
五、价格：
按照市场经济随行就市的价格规律。但是，甲方为了海洋养殖业健康稳定发展，保护渔民的养殖积极性。凡是与甲方签订养殖合同书的，都享受保护价的优惠政策。无论市价上扬或下跃，乙方的经济利益不受损害。
六、运输：
乙方应及时将符合起网标准要求的新鲜养殖黄鱼，起网后迅速采取保鲜措施，迅速、安全送往甲方目的地。运输工具由乙方事先联系落实，并告知甲方，征得甲方同意。运输工具必须清洁卫生。运输费用由甲方负担。
七、双方义务：
甲方有责任对作为甲方的养殖基地，己纳人甲方生产计划的养殖户，进行相应的养殖生产技术的知识培训。提供适当的物力和财力的扶植。
乙方有责任将合格的新鲜养殖黄鱼提供给甲方，无论市场价上扬或下跃。否则甲方有权解除基地关系。
未尽事宜，双方另行协商确定。
八、本协议发生纠纷双方协商解决，协商不成，由____法院管辖。
九、本合同书一式二份，双方各执一份。
甲方：（盖章）乙方：
签字：签字：
养殖合同
出租方： (以下简称甲方)
承租方： (以下简称乙方)
为了明确甲、乙双方的权利义务，根据《经济合同法》等法律法规的有关规定，经双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。
第一条、猪场坐落地址
甲方出租的猪场坐落地址位于 (见附图红线范围内)，建筑面积 平方米，甲方并保证该猪场与第三方无争议,甲方原债权、债务与乙方无关。。
第二条、租赁期限
租赁期为15年，自**年 月 日至**年 月 日止。租赁期满甲方有权收回该猪场，乙方需要继续承租该猪场的，则应于租赁期满前 个月，向甲方提出续租要求，经甲方同意后重新签订租赁合同，同等条件下乙方享有优先承租权。
第三条、租金数额、结算方式及缴纳期限
1、租金每年为 元人民币(大写 )。
2、租金缴纳时间：
第一年租金在签订本合同时一次性交清，如乙方到时违约而不租赁甲方猪场，该租金作为违约金归甲方所有。以后每年租金在当年12月底前一次性交清。直至本合同结束为止。
3、租金的缴纳以转账方式支付，甲方需开具相关的收款凭证。
第四条、租赁财产
1、租赁期间，所有租赁财产的维修与保养由乙方负责，一切维修保养费用均由乙方承担。
2、甲方将猪场交给乙方后，自愿将猪场内原有设备免费给乙方使用，在租赁期间如乙方保管不当或不合理使用导致设备损坏，其维修由乙方自行解决。如合理使用引起的自然损耗，乙方不负责。
3、甲方将猪场交给乙方后，同意乙方根据养猪需要添置新设备及修缮原有猪舍。
4、租赁到期后，甲方同意乙方自行处置租赁期间乙方添置的新设备。
第五条、出租方与承租方的变更
1、租赁物在租赁期间发生所有权变动的，不影响租赁合同的效力。