店长培训心得体会(六篇)

时间:2023-07-08 14:53:13 作者:曹czj

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

店长培训心得体会(六篇)篇一

在这次金牌店长培训中,做一名店长不单纯是要追求利润的最大化,还应着眼于公司的利益,维护公司的信誉。下面是本站小编为大家收集整理的金牌店长培训心得体会,欢迎大家阅读。

从普通店员做起,一步步走到店长的位置,也许是因为经验不足,也没有过多的去思考店员与店长究竟有什么区别,我还是像以前一样工作,没有站在管理者的高度去思考如何带领好团队,这些错误害了自己,也耽误了门店发展!

下面,这位店长的八个错误,看看你有没有犯过!

1、自己努力做事

我犯的第一个错误是自己努力做事,忘了让店员做事。我是一个能干的人,当了店长之后,又误解了“身先士卒”的道理,老是身先士卒,继续努力自己做,我认为我的效率高,10件事,我作了5件,其它人只剩5件,大家应该都会感激我才对。再加上有些事,别人确实不太会做,我又认为,与其交给他们做不好,我还要善后,不如我直接就做好。就这样,我忙得像热锅上的蚂蚁,但是事情还是做不好。

直到我想清楚,店长是让大家做事,以大家的成果为成果,我下决心,除非万不得已,绝不自己动手,事情就改变了,我得到一个结论,也成为我培养新店长的帝王条款:叫别人做事,尽量不要自己做。

2、认为所有人都自动自发

我犯的第二个错误是,我是个自爱的人,我最讨厌别人说我,我也因此假设别人会自动自发,做好所有的事,我不会骂人,也不想骂人,顶多只是迂回的暗示一下。店里有位店员总是完不成店里给她定的业绩目标,我找她仔细的谈了一下,之后说了很多肯定她的话,主要是怕她不舒服,问题反而被轻描淡写了,结果她以为我在肯定她,最后的结果是她的业绩依然上不去。

事情的真相是,有人自动自发,有人自律不佳,更有人想法不正确,需要导正规范。我的友善,被员工认为是是非不明的“滥好人”。好人做死,并心生怨愤,坏人心存侥幸,依然故我。当我顿悟之后,事情完全改观。记得在看二月河的“康熙大帝”时,学到一句话:“雷霆雨露、俱是皇恩”,我知道赏与罚都是店长重要的工具。现在的我,面对员工,从暗示轻轻说,到明示正经说,到生气重重说。

3、不知也不会给激励

我的第三个错误是不知也不会在口头上给激励,这也和我“不喜别人说我”的性格有关,我对自己超有自信,不在乎别人的肯定。问题是我也假设别人不需要多余的“口惠”,只要薪资上的评价公平就好。直到有一次,店里的店员告诉我,我从来没有肯定过她,让我大吃一惊,因为事实并非如此,她值得肯定的事情太多了,而我竟然从来没有开口过。

4、忽视考核、讨厌考核

我不喜欢被评价,尤其是当工作者老是被不公平对待,因此当上店长,我讨厌考核,也刻意忽视考核。我相信两眼所见,也尽可能对所有的工作者做正确的相对评价,问题是当忙于工作,我会忘了许多该做的事,尤其是当要管的人愈来愈多时,其实你两眼所见的评价已经开始失真,你会看不到许多默默不显眼的工作者,这时候一个客观的考核方法就是需要的。

5、不会当裁判

明快处理、是非分明,是我现在的作风,该裁判吹哨子时,我绝不会迟疑!

6、喜欢聪明人,团队同构型高

我的同事都知道我讨厌三种人:“笨、懒、慢”,理论上这三种人在我的组织中,都不易存活,这也造成了我组织中的不平衡,团队成员的同构型高,生态不平衡。

事实上,高效率的团队应该是多元的组合,苦工有人做,聪明的方法也有人会用,而我期待大家都是聪明人,都行动迅速,结果是有些思虑周详,缓缓而来的人含恨而去,这是我犯的第六个错误。

7、爱护员工,忘了老板

或许是同情弱者,在担任店长的历程中,我一向站在员工这边,以他们的角色、立场自居,而忘了老板与组织的存在。一旦老板与员工有利益冲突时,我通常捍卫员工的利益,尤其在创业初期,我甚至忘了我就是资方,只要不能给工作者更好的待遇,我就痛苦不堪,结果是,公司的营运负担更沉重。

这应也是大多数店长常犯的毛病,以工头自居,以工作者的利益为先,而忽视了组织的经营能力能否负担。后来我做了调整,店长是“双方代表”,有时劳方,有时在资方。在内心你要正确的选择,让上下的天平能保持平衡。“工头”与“老板的走狗”都不是正确的位置。

8、不知店长是专业,忘了虚心学

我当店长的错误当然还有很多,但最后一个错误我用“以为店长是良知良能,不知虚心学”做总结。

其实店长是一种复合型人才,他需要各种不同专业技能,他需要正确的态度,他负担事情的成与败,他影响到工作者的命运。可是大多数的店长,往往都是因一种专业技能而升职,或技术、或业务……可是一旦升为店长,所有的困难都发生。不幸的是,企业内缺乏店长养成训练,每一个人都是在摸索中、尝试错误中完成学。

做为摩登经典的一员,非常开心有机会参加金牌店长训练营的课程,在这2天的课程当中内容十分丰富,包括店内管理、业务技术提高、店长执行力、团队建设等等,课程安排井然有序与一线工作联系紧密并且把工作中知识点逐一分解然后再将重点综合起来强化学习熟话说:“当局者迷旁观者清”当我站在另角度审视工作时我有了全新认识,工作中存在盲点同时也升华出许多新思路与方法。我觉得,这不仅仅是一门针对店长的课程,他还能帮助我学习如何带好一个店长,如何带好一个团队。

首先,培训使我对餐饮经营这一行业有了更加清楚的认识,对如何做好一名店长有了更深刻的思考。在培训中,主讲王山老师为我们讲述了一名店长身兼重任、角色特别的问题,这似乎是一个比较陈旧的话题,但细细体会,觉得很有分量。这也使我对店长这一职业有了更深的思考和更进一步的认识:作为一名店长,必须具有良好地道德品质。同时,我们是社会的一员,必须具有良好地社会公德,有明锐的执行力,自觉遵纪守法,不断提高个人素质。形成良好地职业道德,为了形成良好的道德品质,我们必须热爱经营事业。具有坚定的职业信念,追求职业理想:立足本职,做好工作,维护公司信誉:具有全局观念:具有团队精神:此外,作为一名店长,必须具有良好的技术水平和岗位能力。首先能够胜任本岗位工作,具有完成本职工作任务的水平和能力。为了适应日趋激烈的竞争,为了保证门店良性循环方向发张。我们应当保证我们始终是高素质的店长,具有不断学习、开拓进取、不断提高自己的水平和能力的精神状态。

其次,培训为我的管理工作提供了许多方法和策略。在培训中,王老师根据自己的实际经验介绍了一些做店长的实际工作经历,如何去面对管理和经营中出现的种种困难,如何调整好心态,如何很好的完成门店的经营任务,给我留下了深刻的印象。在谈到管理问题上,王老师强调了管理就是透过众人把事情做好,适时调整和变更自身知识结构的做法,店长要全面掌握经营知识,不仅要明白自己企业的形势,还要了解其他同行企业的形势,知己知彼方能百战百胜,特别强调了工作中一定要有目标、计划、行动并且坚持到底!在讲述的四种领导方式中,使我了解到不同的员工相应的该用什么方式去领导。在谈到店铺营销问题上,王老师强调店铺营销就是创造一个让人想进的的店,顾客满意就是我们唯一的最求!在谈到门店财务问题上,讲述了专业的方法,系统分析和评价企业的过去和现在的经营成果。目的是为了了解过去、评价现在、预测未来,帮助利益关系改善决策。让我学习到门店提高纯收入的四步骤:第一:提高营业额。第二:提高毛利。第三:控制库存。第四:控制费用。在谈到面对困难如何克服的问题上,提出了如何处理店长与员工之间的关系,如何实现上下互动,和谐有序的工作方法,建立一个团结合作的工作团队。通过这次培训,我认识到在工作中要多加思考,适时改进工作的方法和策略,要从多角度去考虑问题,争取精益求精:要懂得如何去与别人合作,如何与上下级合作,建立融洽的上级关系。

再次,培训使我对店长的责任和义务有了更新的认识,对未来

的工作充满了信心和动力。本次培训中,王老师十分注意我们的心理变化,他的讲话,从头到尾始终贯穿一个中心,那就是充满对店长的期待和鼓励。其一是期待和鼓励我们经营好门店,为公司发展做贡献:其二是期待和鼓励我们更加理性的认识自己的角色,做新时期与时俱进的店长:其三是期待和鼓励我们做一名终身学习型店长,做一名能够不断适应新形势新知识新环境的店长:其四是期待和鼓励我们坚持创新,在经营事业上发挥自己的聪明才智,争做行业的领军者。这些鼓励,使我认识到,做一名店长不单纯是要追求利润的最大化,还应着眼于公司的利益,维护公司的信誉。通过培训,还使我对未来的工作充满信心和动力。高尔基曾经说过:“只有满怀自信的人,才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中,并实现自己得意志。”新的起点需要新的奋斗,新的奋斗需要旗帜作为引导,这次店长培训就是一面很好的旗帜。我感到通过培训,我在思想上和实践上都获得了鼓舞。这次培训,公司花费了很大的费用,付出了艰苦的努力,为此,我对公司给予我们的帮助和指导表示衷心的感谢!

对于一家创立仅3年的图文快印店而言,能实现业绩翻5番,已经是行业的奇迹了!但是,美辰图文的美女老板廖女士,并没有止步不前。日益激烈的行业竞争,让她一丝都不敢松懈,在20xx年末成印联培训店长培训课程学员以后,听讲于牛云老师的“码上印”二维码解决方案,希望能借助二维码给自己的平台和团队创造更大的增值空间。

在图文快印店长培训课程中的三步三重积分制管理实施动员大会上,廖总一番“三年来非常感谢大家一直陪伴我左右,不管遇到多大的困难和挫折都没有离开,美辰图文能有现在的成绩,都是大家的功劳。所以,20xx年我希望能够为大家带来更多实质性的回报!”的肺腑之言引得在座的扮演美辰图文员工的老板们的激情掌声。

廖女士将美辰图文20xx年的发展规划主要集中在大客户的开发、二维码网络快印的应用以及高等院校的合作上,希望通过20xx年的全年规划,实现员工工资翻番,将美辰图文全面转向一体化经营模式,全面进军广告、图文、印刷和传媒领域,打造美辰快印品牌。“现在我只缺方案,我的团队包括我自己,都没有做方案能力,所以当知道印联培训能提供网络快印应用解决方案的时候,我就毅然决然的来了。我相信,只要有印联培训做我坚强的后盾,美辰图文一定会越来越好,走的越来越远!

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店长培训心得体会(六篇)篇二

广西xx夏季优秀店长培训会已经落下帷幕,这次培训会是一次非常成功的会议,达到我想要的效果。

我很满意,也很高兴!特别我们总公司总经理能出席这次会议,并发表了热情洋溢的讲话,让我感动、兴奋!他的讲话真的鼓舞人心,振奋士气。

他谈到了“六个做”以及人得成长是通过一次一次的会议成长起来的!这些话虽然简洁,但是很有内含,乃人寻味。

它导出一个怎样做人的道理。

其实我们做生意,也就是做人的问题。

只有学会了做人,也就学会了做生意。

做人一定要诚信,说话算数;做事要有计划;端正自己的心态,从自己做起,我相信没有什么不可以的。

前天我也看了几个员工、店长的学习心得,说的都是些心坎上的话,我心情特别沉重,我看了几遍,感觉到我的钱没有白发,值!!摆在我们面前的路还漫长,xx发展的脚步一息也没停过,广西xx更需要我去拼搏、开拓,坚强!我时刻会记住三要 :一要对得起xx总公司;二要对得起所有加盟商,不辜负他们对我的期望;三要对得起xx所有的员工,是她们引导xx在前进!

是英雄就要无怨无悔,是雄鹰就要展翅高翔!

店长是每一个店的核心人物,也是一个小的领头羊,在自己带头做好往前冲时,同时也要管理好店里的店员,所以说店长的职责意识非常之重大的,一个店做的好不好,大部分是取决于店长,所以,作为店长的我,也感到了身上的职责所在。

首先店长应该带头遵守店里的一切规章制度,这一方面我感觉我还是起到了带头的作用,比如说公司在人员着装方面,上班方面的规定也都是有做到的,那关于像我们店有个店员她不喜欢化妆,但公司必须得淡妆上岗,我都会跟她沟通,这是公司规定的最基本的对员工的一个统一的制度,必须要执行,别人都是淡妆上岗,你就不能搞特殊化,任何一个我们lotionspa的美导都不能例外的,这样好像还有点效果,之后我也会时常提醒她。

其次负责管理好全店的人事及店内的日常工作,就包括招聘人员,员工考勤,纪律,排班等,我们现在在这个店,就面临一个招聘人员的问题,我觉得这也是我自己的一个很大的挑战吧,来我们店应聘的有很多,但我看来都不太理想的,也不是我要求太高吧,我觉得做护肤品的不像别的简单促销那种,首先形象气质方面还是要好一点的,给人的第一印象,第一感觉要好,其次性格要乐观,开朗,积极,主动有激情一点,那样无论是跟店内的人员沟通,还是跟顾客的沟通都会感觉好一点,再就看她实习期间的表现,适不适合做化妆品销售,爱不爱学习,敢于付出,乐于追求,还有是有没有一定的销售能力,希望我们店会招到一个很优秀的。

再次,监督考核店员的工作状态,这个我觉得我没有做好,这个都没有跟她们及时的总结,沟通的,新品上市学习也没有很好的落实到位,这一点我真的要自我反省,很检讨,以后要一个星期开一个小的总结会议,销售做好的以资鼓励,做不好的找出原因帮她分析,鼓励不要气馁,后面的时间要加油努力,在销售上有什么问题或是在工作中有什么麻烦,都可以交流讨论,相互学习,相互沟通,取其精华。

还有负责本店在所在的商场沟通。

如促销活动方面还有没有向商场促销部申请一些我们店专门做活动的一个区域或范围,有待进一步改善,但是平时也有写广播稿,粘贴活动信息内容等,还有店内的一些布置,过节的一些装饰来烘托气氛的,这个商场也有要求过,我们也做到了。

最后负责本店的销售任务的完成情况,维护好会员,按具体的情况调整销售的策略及方法,保证全店的销售任务的完成。

我觉得这个是对我的一个很大的挑战,因为我之前都没有做好,一直都没有完成任务,这一点我感到很惭愧,总结下原因:首先我自己的也有很多做的不好的地方,没有做到一个店长所应尽的职责,这一点是我要检讨的,但经验是靠慢慢的积累的,我希望通过这次的培训还有以后不断的学习来更充实自己,一定会做的更好。

其次我一个的力量是有限的,所以我们要有团队精神,和店员要有一个共同的目的和理想。

这一点要跟店员沟通的时候也要跟店员处理好关系,这个需要店长有一定的领导能力和执行能力,因为团队的力量才是强大的,所以这一点也很重要。

这一点我好像做得也不是很好,有待改进,在维护会员方面,我们店的老会员回头不多,这个也是我很头疼的,是我们平时都没有做回访吗?节假日都没有问候吗?还是生日都没有打电话呢?好像平时都有做过,但是没有坚持去做也没有做到位,看一下我们的周销售排行好像都在原地踏步,而且是靠后几位,我很是心急。

所以老会员的回访也是很重要的,就像一个重要的交通枢纽,因为她是我们的一个长期的忠实顾客,而且说不定还会跟你带来新的会员入会,又给你带来更大的利益,有时店员也在抱怨说一个月电话费都要用不少,又是给会员发信息,又打电话什么的,搞得我私人电话都很少打了,还要用二三百,一个月才补贴50元就根本就不够用,有时我自己也是这样想过,但是我坚信付出总是有回报的,失去那一方面总会有另一面的收获,我也时常劝说她们不要有那种想法,心态要积极一点,想一想那些回头消费的老顾客其实也是很值得的,还是一些老顾客甚至会很意外很感激听到你给她打电话或是发信息之类的,也很是安慰的,所以,维护好会员这一块,我们一定要尽我们的全力去做好,再就是调整销售的策略,我觉得我还经验不足,希望能通过我自己的一些努力学习能做好,争取这月在我的带领下我们店能完成任务。

其实作为店长也是很有压力,但是我敢于挑战,我要像别人那样,别人能做好的,我也能做好,我一定会更加努力的。

通过两天的培训,我感觉自己还是获益匪浅的,不论是在产品知识方面还是在销售方面以及店长的职责都学到了很多以前都不知道的,在产品知识方面,主要是对新品的一些卖点,了解和怎么正确使用,通过优秀店员的现场演练,也学到了很多经验,对自己今后也有很大的帮助的,就是在精油方面也是探讨了很多,今天也有专门的`解答人员给我们进一步的了解了,自己还要深刻的琢磨,在销售方面也学到了很多技巧的,专业知识的只占20%,其实大部分的是要看我们的一些销售的技巧的,今天的一堂课就让我懂了很多,销售也是跟生活有着密切联系的关系的,护肤也在于你自己的心情,睡眠和饮食的,还有现在也不是一味的销售,要跟顾客拉近距离,把顾客当朋友,时刻从顾客的利益出发,要为顾客做实事!

xxx

20**年1月7日

xx年就要过去了,在居安逸的六个月时刻里,感悟到了太多,也学到了太多。

从开始的保洁到此刻的店长,其中也经历了许许多多,有欢声笑语,也有彷徨迷茫。

我们怀疑过,畏缩过,但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。

在此我就这段时刻的工作心得和一些问题进行一下总结。

一个店就像是一个家,店长就是这个家的一家之长。

家长要管理这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列、设备、安全……各个方面都要照顾周到,任何一个小的细节思考不到,就有可能给工作带来不良影响。

店长也是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。

因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营状况,全力贯彻执行公司做为一名店长不只是需要明白上级下达任务和目标。

还要为了到达这一目标需要做什么,怎样做才能到达最佳的效果。

每一位顾客的资料都不就应一成不变,而是要不断丰富,要注意对每一个顾客细节资料点点滴滴地积累,这样,在与顾客沟通中才能让顾客真正感受到关怀。

此外,透过对同一名顾客消费资料的连续分析,将为对该顾客制订有针对性的服务与销售策略带给最直接的依据。

外出派单是获得新顾客资料的最直接有效的手段,个性是就应在客流不够充足时,将此作为一项日常工作,一方面能够将人力资源利用得更加充分,同时也能够透过这一工作更加的了解客户。

电话跟进客户则是向外延伸服务的有效手段,对服务状况进行售后追踪,将大大有利于新顾客和有流失迹象的顾客关联的巩固。

总之,要做一名合格的店长,务必要做到顾全大局,里外兼顾,宣传是带动店面发展的命脉,只有有了足够的新客户店面才能活起来。

同时,服务质量和对客户的了解也是不容忽视的,否则之前的一切将会白费,将是毫无好处的。

另外,店面的经营管理也要常抓不放,这是店面运营的基础。

第一要建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。

使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

第二要注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到?懂业务、会管理的高素质人才。

第三要建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的群众,在竞争中立于不败之地。

第四要创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关联,以减少不必要的麻烦。

一句话,市场是良好的,形势是严峻的。

假如在短期内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。

我会认真执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。

在以后的工作中要发奋改善,在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作,用职责心做事,用感恩的心做人,让盛世的生意做的更大。

1.店长培训课程总结

2.店长培训心得总结

3.储备店长培训总结

4.超市店长培训总结

5.店长培训总结范文

6.金牌店长培训总结

7.手机店长培训总结

8.店长培训总结报告

店长培训心得体会(六篇)篇三

之前也回去参加过培训,不过是以商品为主的培训,这次的培训跟之前截然不同,主要是针对店长带店的方法展开的,从企业文化、人员管理、vip管理、团队精神、货品管理、陈列、销售技巧等方面,帮助所有店长理清了思路,感觉回来之后,有好多的事情可以去做,也需要去做了,店长培训有感。其实看到全国这么多优秀片区,这些片区店长分享的工作想法,我觉得我们南昌片区有很大的空间去提升,未来要做的事情还有很多,我相信,我们大家一起努力,先由一件事开始,做好一件再来做一件,慢慢的,一定会看到变化和结果的。

还有一点让我觉得很感动的事,公司给参加培训的所有人都安排了运动健康的课程,让我们重视自己的健康,好的身体才能对我们的家庭,对我们的工作负责。

这次在店铺人员管理上面,有一个点让我觉得受益匪浅,就是关于店铺人员组合。

相信很多店长也都有这样的疑问,我到底需要什么样的员工组合,才能让我店铺的业绩稳中前进,蒸蒸日上。这次学习到了一个黄金三角的理论:1个高手+2个踏实实干的组合。有了这样的组合,店铺的业绩稳中求进是可以有的。

还有一点,是关于店铺工作的分工,现在店铺是有陈列、账务、仓库、vip管理这几块的工作,我们现在的方式是每个人负责一块内容。现在很多片区,是这几块工作由每个员工轮流担任。通过这样的方式。既把员工的岗位技能全面提升了,又能让店铺的这几项工作做得更好,《店长培训有感》。我相信每个员工都是有潜能的,我们要创造机会让她们成长和展现。

我相信说到vip管理,很多店长都很有感触。店铺业绩绝大部分来源于我们的vip。但是谈到vip管理,大家都会觉得很挠头,为什么,因为无论我们再三强调要重视,总有员工就是做不好。通过这次培训,我总结以下几个点,后续我也会在店铺先开展这项工作,因为vip不抓好,业绩就不可能做得好。

2、我会在店铺先设立一个vip组长,所有人的vip维护工作交给组长来检查跟进。包括预约顾客、生日问候、情感互动等工作,做了就要跟进检查。

3、大家每天就vip维护上面,在交接班会的时间互相交流困难、分享跟vip沟通的技巧和方法,让大家共同进步。如果发现某个vip该员工维护效果不好,店长要介入,判断是否重新分配vip资源。vip资源是公司资源,如果在a员工维护下没有结果,店长就是及时调整资源分配。确保不浪费有效vip。

4、对于vip的维护要走心,方式方法要多样,有一个精髓,你怎么对待你的好朋友,你就同样对待你的vip。

店长培训心得体会(六篇)篇四

1、负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)

2、 负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意

4、 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)

5、店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)

6、 负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案。并每月与vip顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)

7、组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。

8、每月至少上交一个以上营销方案。

9、每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调

10、完成每月营业目标任务。认真做好数据分析

11、每月毛利达到公司核算目标

1、严格准时上下班考勤制度,并指纹记录上下班时间

2、休假提前一天向人事部提出休假申请。同意后方可休假

3、上级安排任务指标按时保量完成

4、做好门店标杆。凡事起好带头作用。

店长培训心得体会(六篇)篇五

做为摩登经典的一员,非常开心有机会参加xx店长训练营的课程,在这2天的课程当中内容十分丰富,包括店内管理、业务技术提高、店长执行力、团队建设等等,当我站在另角度审视工作时我有了全新认识,工作中存在盲点同时也升华出许多新思路与方法。我觉得,这不仅仅是一门针对店长的课程,他还能帮助我学习如何带好一个店长,如何带好一个团队。

首先,培训使我对餐饮经营这一行业有了更加清楚的认识,对如何做好一名店长有了更深刻的思考。

在培训中,主讲王山老师为我们讲述了一名店长身兼重任、角色特别的问题,这似乎是一个比较陈旧的话题,但细细体会,觉得很有分量。这也使我对店长这一职业有了更深的思考和更进一步的认识:作为一名店长,必须具有良好地道德品质。同时,我们是社会的一员,必须具有良好地社会公德,有明锐的执行力,自觉遵纪守法,不断提高个人素质。形成良好地职业道德,为了形成良好的道德品质,我们必须热爱经营事业。具有坚定的职业信念,追求职业理想:立足本职,做好工作,维护公司信誉:具有全局观念:具有团队精神:此外,作为一名店长,必须具有良好的技术水平和岗位能力。首先能够胜任本岗位工作,具有完成本职工作任务的水平和能力。为了适应日趋激烈的竞争,为了保证门店良性循环方向发张。我们应当保证我们始终是高素质的店长,具有不断学习、开拓进取、不断提高自己的水平和能力的精神状态。

其次,培训为我的管理工作提供了许多方法和策略。

在培训中,王老师根据自己的实际经验介绍了一些做店长的实际工作经历,如何去面对管理和经营中出现的种种困难,如何调整好心态,如何很好的完成门店的经营任务,给我留下了深刻的印象。在谈到管理问题上,王老师强调了管理就是透过众人把事情做好,适时调整和变更自身知识结构的做法,店长要全面掌握经营知识,不仅要明白自己企业的形势,还要了解其他同行企业的形势,知己知彼方能百战百胜,特别强调了工作中一定要有目标、计划、行动并且坚持到底!在讲述的四种领导方式中,使我了解到不同的员工相应的该用什么方式去领导。在谈到店铺营销问题上,王老师强调店铺营销就是创造一个让人想进的的店,顾客满意就是我们的最求!在谈到门店财务问题上,讲述了专业的方法,系统分析和评价企业的过去和现在的经营成果。目的是为了了解过去、评价现在、预测未来,帮助利益关系改善决策。让我学习到门店提高纯收入的四步骤:第一:提高营业额。第二:提高毛利。第三:控制库存。第四:控制费用。在谈到面对困难如何克服的问题上,提出了如何处理店长与员工之间的关系,如何实现上下互动,和谐有序的工作方法,建立一个团结合作的工作团队。通过这次培训,我认识到在工作中要多加思考,适时改进工作的方法和策略,要从多角度去考虑问题,争取精益求精:要懂得如何去与别人合作,如何与上下级合作,建立融洽的上级关系。

再次,培训使我对店长的责任和义务有了更新的认识,对未来的工作充满了信心和动力。

新的起点需要新的奋斗,新的奋斗需要旗帜作为引导,这次店长培训就是一面很好的旗帜。我感到通过培训,我在思想上和实践上都获得了鼓舞。这次培训,公司花费了很大的费用,付出了艰苦的努力,为此,我对公司给予我们的帮助和指导表示衷心的感谢!

店长培训心得体会(六篇)篇六

10月28日至x月28日,我参加了集团超市店长的学习培训,接受了系统、全方位超市管理知识的学习和辅导,收益良多。我非常感谢集团领导给了我们这次集体培训的机会,我也很荣幸参加了这次培训,作为大商集团的一名普通员工,我深感荣幸与骄傲。这说明集团对我们员工岗前培训的重视,反映了集团“重视人才,培养人才”的战略方针。

目前,集团对于超市的相关建设正在飞速发展当中,在现代超市经营理念不断逐步深化改革的大环境下,超市如何进行联合经营,差异化经营,特色经营,自主经营,以及如何在激烈的市场竞争当中获得市场份额,在管理中实现经济效益,社会效益双丰收,是一个值得研究和探讨的课题。

本次的培训内容主要是:大商超市企业发展、企业文化及组织架构、学习食品、非食、生鲜、防损、前台、收货部、订单室的岗位职责及相关业务知识。

通过培训,我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法,从而和之前的自己进行对照,认识到自己的不足,及时改进,对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。市竞争不再是商品价格之间的竞争,而是看你的服务态度,服务现在也是一门学问,其中也有许多技巧与方法,怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务,我们一定要落实下去,我们集团员工要有团队精神,我们处事的一举一动都是代表着集团的文化与形象而不是个人。在职业态度方面,让我们明确:我们不是在为公司工作,更不是在为老板工作,我们每个人都是在为自己工作。

怎样才能把服务做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”,如何提高大商超市在顾客心中的形象,光靠服务是不够的,在商品陈列,卖场环境、卫生等方面都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列,卖场的布局等等,这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列,让顾客能更方便的买到自己需要的商品,并且物美价廉,使其在休闲购物时首先能想到我们大商超市。

古人云:“温故而知新”,仅管在这次学习中有很多知识是我以前学习过的,但再次的学习依然让我受益匪浅。其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。

全员防损要求我们每一位员工,不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道,因为一些顾客的素质问题,我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重,但这一点却是最难解决的,在很大程度上不受人为的控制,但在操作上的错误,盘点中的错误引起的损耗,我们可以尽量把它减到最低、最小。总之,防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。

另外,突发事件的处理学习,更让我们在以后的工作中能冷静的处理,如:顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等,不会再不知所措或乱作一团,我们明白了怎样处理同时能很好的维护大商超市的形象和声誉。

学习让人进步,工作让人自信,通过这次学习,使我学到很多,从公司制度到服务,从商品陈列到如何处理顾客的投诉,使我看到了一种希望,那是大商超市蓬勃向前的希望,我也同时希望这些能成为我们的一种习惯,一种自然。

1. 营运营销运作:

努力的完成公司总部下达的销售计划、毛利计划、促销计划和各项促销活动。对总部下达的商品价格变动要立即执行。建立日销档案,并实时查询时段销售数据,及时掌握店内的商品销售动态,并向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。对竞争店的商品促销情况及活动每日进行跟踪,了解最新的市场变化。对商品的排面陈列进行优化,合理调整生鲜、非食、食品区域的陈列位置,保证各分类的品项齐全,陈列丰满、美观。合理利用促销桶进行商品促销来提升超市业绩,增加毛利。采取多种方式与厂家合作,如举办厂商周、买赠、抽奖、试用、试吃等活动,带动店内销售。同时抓住各种节庆日时机,季节性变化等因素进行炒作,进行主题活动促销活动提升销售。

2. 员工管理:

我会通过公司的规章制度去要求员工的行为,定期的对全店员工进行指导性的培训,并依照公司员工考核、奖惩办法,建议相关部门办理人员升降事宜。督导所属人员依照工作标准和要求,有效执行其工作,确保各单位目标的达成,达到一个积极向上的工作环境。尤其重视超市防损保安人员和收银员的管理,在按照公司各项规章制度的情况下,关心爱护他们,关注员工的出勤状况,员工投诉与抱怨情况,提高其工作积极性,间接控制不必要损耗的增加。

3.财务监审:

对超市内发生的各项费用要严格把关,控制各项费用支出,降低经营成本,并严格按照公司有关规定执行,要在正常运营下,减少人事成本、营运成本、降低损耗。监督和审查店内费用、收银和报表制作、帐务处理等作业。

4.物品管理:

定期对店内的各种设施、设备进行检查维护。如电梯每周一检查,每月一检修,冷冻冷藏机器x月一次检查,x月一次检修。消防安全设备一季度一检查,半年一检修。购物篮、购物车每月一盘点超市内各种陈列道具的使用和存放都要有严格的规范,避免人为使用保管不当造成不必要的损失,保障所有设施正常运作,每月要对店内的所有固定资产定期核对,并查明使用情况和使用率,保证店内物品都帐物相符。

5.进货、退货核查:

超市商品的进、退货是超市各项工作中非常重要的一环,严格把好商品进货关,确保商品进货店数量的准确与质量的过关,还要定期对所进商品数据进行核查,进货所需的各种手续要齐全,尤其是带有保质期商品和食品类商品,要进行防损,营运,收货部三方会点,严把质量关,临期、到期商品坚决拒收,保证消费者和公司的利益不受损害。对于店内临期,破包,过季,滞销等可退类商品,要及时组织查点,进行退货,避免公司损耗。

6.库存管理:

7.损耗控制:

商品的损耗管理是超市非常重点的一项工作,要监督店内商品损耗管理,定期组织盘点工作进行,每月一小盘,每季度一大盘。争取把握商品损耗控制在千分之三以下。对易损耗的分类要以月、周单位进行小分类盘点,及时的发现损耗的产生原因并解决。通过监控设备和安保人员的管理,严格防火、防盗、防鼠等各类非正常损耗的发生。

8.店堂管理:

监督并巡检店内的清洁卫生作业情况。做好门店对外业务的各项协调工作,并及时完满处理日常经营中的各种突发事件。

一名合格的超市店长要首先很好地完成上述工作的职责,才能不断提升业绩,要能够对自身素质不断加以提高,对自己的目标决不放弃,有非常强的自信心和进取心,不断学习,不断实践,养成良好的工作习惯,能够在高节奏的工作中不慌不忙,井井有条完成任务。不断提高自己分析判断能力,提高沟通技巧,掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成为一个优秀的超市店长,向更高的目标前进。

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