最热厨师的个人简历自我评价(通用16篇)

时间:2023-11-03 13:53:40 作者:笔砚 最热厨师的个人简历自我评价(通用16篇)

自我评价是对自己负责的表现,它使我们对自己的行为和决策负起更大的责任。如果你想了解一些写自我评价的技巧和方法,那么请看下面的范文案例。

厨师个人简历自我评价完整文档

本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

餐饮厨师个人简历自我评价

湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。

本人从厨13年。主要工作经历:

在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。

任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

厨师的个人简历自我评价

时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。

我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的.饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

三、在生活上,我崇尚质朴的生活,养成良好的生活习惯/和正派的作风。

此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

厨师的个人简历自我评价

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

厨师的个人简历自我评价

本人乐观自信,热爱烹调工作,没有最好,只有更好,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

曾做快餐行业,对炒饭,盖浇饭,盖饭,面食,米线,炒菜都有特色,本人还会韩国拌饭,韩国拌饭成本低,利润高,回报快,如做韩国拌饭,本人可以包纯利润。

厨师个人简历自我评价

资深人力资源/行政管理型人才:

精通现代企业人事行政管理并具有深厚的人事行政管理理论..(点评:突出个人资历)。

7年的人事行政经理经历,善长以企业管理理念把企业员工的凝聚力,创造力,自律能力挖掘和培养。(点评:突出个人资历)。

熟悉现代企业人力资源的开发与管理,能制定出良好的适应本单位的政策吸引优秀人才加盟,能策划良好的培训机制为企业不断培育出人才,可制定客观合理有效的激励政策为企业留住优秀人才。(深信市场的竞争即是人才的竞争)(点评:总结专业特长)。

属学习,实干型的职员,工作认真负责,善于创新,敢于迎接挑战,敢于承担责,有较强的精力投入工作,富有工作激情,乐业敬业。强调团队合作精神。(点评:分析个人办事风格)。

国际项目管理协会(ipma)会员、美国管理协会(ama)会员及中国项目管理研究会会员,并取得了国家人事部颁发的工商管理专业和人力资源管理学专业的资格证书。(点评:突出个人资格)。

厨师的个人简历自我评价

1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生,与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣,讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

曾做快餐行业,对炒饭,盖浇饭,盖饭,面食,米线,炒菜都有特色,本人还会韩国拌饭,韩国拌饭成本低,利润高,回报快,如做韩国拌饭,本人可以包纯利润。

本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

厨师的个人简历自我评价

本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的.真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

厨师个人简历自我评价

湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。

本人从厨13年。主要工作经历:

在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。

任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

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四年的大学生涯,让我的组织协调能力、管理能力、应变能力等大大提升,使我具备良好的心理素质,让我在竞争中拥有更大的优势,让我在人生事业中走得更高更远。获得了“优秀大学生”和“优秀毕业生”的称号。

我是个个性开朗,对待工作认真负责,善于沟通,待人真诚,具有很强的团队协作能力。尊敬领导,能很快融进这个大家庭中。同时我乐观上进,有爱心、恒心、耐心“三心”精神并善于实施到生活实际中,这是作为一名教师所必须的。上进心较强,勤于学习不断地提到自身的素养和文化水平。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,逐步提高自身的能力来做好这项工作。

忠实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸责任;有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废;肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习;自信但不自负,不以自我为中心;愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者,权威者;会用100%的热情和精力投入到工作中;平易近人。为人诚恳,性格开朗,积极进取,适应力强、勤奋好学、脚踏实地,有较强的团队精神,态度认真。

厨师的个人简历自我评价

时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

三、在生活上,我崇尚质朴的生活,养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

厨师的个人简历自我评价

1、忠实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸责任;有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废;肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习;自信但不自负,不以自我为中心;愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者,权威者;会用100%的热情和精力投入到工作中;平易近人。为人诚恳,性格开朗,积极进取,适应力强、勤奋好学、脚踏实地,有较强的团队精神,工作积极进取,态度认真。

2、活泼开朗、乐观向上、兴趣广泛、适应力强、上手快、勤奋好学、脚踏实地、认真负责、坚毅不拔、吃苦耐劳、勇于迎接新挑战。

3、本人性格热情开朗,待人友好,为人诚实谦虚。工作勤奋,认真负责,能吃苦耐劳,尽职尽责,有耐心。具有亲和力,平易近人,善于与人沟通。

在学习上,我学习刻苦认真,成绩优秀,名列前茅。品学兼优,连续三年获得学院奖学金。

曾担任系学生会外联部干部、系团总支组织部副部长、班级生活委员等,在学生工作和外出拉赞助与商家联系的过程中,大大提高了自己的办事和处事能力。此外,还积极参加课外文体活动,各种社会实践活动和兼职工作等,以增加自己的阅历,提高自己的能力。在工作中体会办事方式,锻炼口才和人际交往能力。曾连续两年获得学院"暑期社会实践积极分子","学生会优秀干事"等荣誉称号。

4、为人开朗,积极;对事、对工作认真负责‘勤奋做人。性格平和开朗,待人热忱,善于与人沟通协调,亲和力强,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。

本人诚实务实、脚踏实地、能吃苦耐劳。勤奋好学、上进心强、办事认真细心、责任心强,肯努力学习。乐观开朗、有良好的适应力和较强的团队协作精神。适应环境能力强,具有一定的管理协调能力。

个人简历自我评价

我先对自己做下自我评价,个人认为,我的特长是记忆力好,xxxx接受了gs大脑记忆开发培训,学习了数字密码,利用数字密码三分钟记下60个毫无规律的数字,运用记忆法记忆电话号码,超长英文字母。善于利用世界记忆大师托尼?巴赞先生的思维导图快速记忆。接受过全脑天才记忆培训,尤其擅长教育孩子快速提高记忆能力,以上就是我的自我评价了。

有过一年高中语文教学和管理工作经验,做事认真细致。口才好,普通话标准,亲和力强,是一位学生喜欢的老师,我热爱教师事业,对待这份事业我有热忱的心和认真刻苦的态度,去年我带过的班级单科和总分成绩均居年级第一。被学校评为年度“优秀青年教师”。

熟练办公室操作软件。为人热情大方,做事认真,有较强的交际和沟通能力。且形象气质佳。

本人对于工作方面认真负责,有较强的进取精神,能吃苦,知错能改,能虚心的听取别人给我提的各种意见及建议,幷能积极改正,工作细心,责任心强,有较强的集体荣誉感,且具有高度的团队精神。

生活方面为了老实大方,善于交朋友,善于利用业余时间学习。

学习上,能够充分利用在校所学的计算机专业,对excelword以及日常办公软件熟悉掌握,能够独立完成报表﹑文档﹑打印等基础工作,具有良好的文字写作功底,对自己的生活及工作以积极乐观的态度面对,性格活泼开朗,待人友善,学习态度积极向上,处事冷静,自律能力较强,能够很好的和同学相处。

我的事业计划是勇于积极进取,希望能进入国内有名的企业,从而发展自己的梦想蓝图,锻炼自身协调能力和发挥我能力的平台,让我持有这个机会在工作中不断提升自己的才能,为社会和公司创造更多的效益,实现自我价值和社会价值提升。

我相信我能行,我一定能做好这份工作。

厨师个人简历自我评价

本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

1、有策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。

2、对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。

3、擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。

4、沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。

5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。

个人简历自我评价

性别:男民族:汉族。

户口所在地:北流身材:180cm60kg。

婚姻状况:未婚年龄:23岁。

身体状况:健康学历:中技政治面貌:群众。

专业:模具设计与数控。

拟定职业:机械技术/维修-模具设计/工程师。

工作年限:5职称:师傅求职类型:全职。

月薪要求:面议。

希望工作地区:东莞深圳。

主修课程。

专业技能。

拥有扎实的专业知识,具有较强的沟通和组织能力,合作能力强、吃苦耐劳、事业心强、服从管理;有高度责任感和社会荣辱观,在思想上积极上进;团结同学,热爱集体活动;学习刻苦努力、学习能力良。

思想成熟、为人诚实、个性稳重、具有高度的责任感、善于与人协作、吃苦耐劳、学习能力强、事业心强。具有较强的专业理论知识,态度认真,热情真诚,团队意识强,吃苦耐劳,时间观念强,学习能力强,善于接受新事物追求永无止境,善于独立思考,能提出自己的独到见解,为人诚信,勤奋务实,有较强的适应能力和协调能力,责任感强,热爱集体,(个人简历)助人为乐,能以大局为重,愿意服从集体利益的需要,具备奉献精神。

怀着无比热忱的工作热情和远大的抱负,希望能够拥有一个平台使我展现自我,使我能够在组织的环境中飞的更高、更远,我的自信,来自我的能力,您的鼓励;我的希望寄托于您的慧眼。如果您把信任和希望给我,那么我的自信、我的能力,我的激情,我的执着将是您最满意的答案。

通讯地址:深圳宝安区沙井。

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个人简历中自我评价

本人热心自信上进心强,工作认真负责,具有良好的团队合作精神与较好的个人亲和力;举止优雅,有亲和力,精力充沛,做事有条理,职责感强;具有优秀的`思维沟通和学习潜力,热爱团队工作。对于网络文化有着浓厚兴趣,善于与人沟通,能够感受前卫文化科技潮流带来的乐趣。同时对创意有着自我的分析和见解,愿意和大家一起分享思维的感受。

有时间观念,虚心好学,性格开朗,吃苦耐劳,处事果断,注重人际交往对管理有着浓厚的兴趣。具备团队合作意识,成本意识和品质意识以及安全意识。

xx年从事制造部门人员管理和生产管理工作,参与和协调指挥车间生产线的安装调试工作,经历多次生产线从起始到完善的过程,具备较丰富的生产管理经验,工作中擅于分析和顾全大局,具备良好的心理承受潜力,抗压潜力和组织潜力,以及较好的独立自主潜力,同时善于沟通和处理跟同事间,上下级间的关系,乐于沟通交流探讨!

本人性格热情开朗,待人友好,为人诚实谦虚。工作勤奋,认真负责,能吃苦耐劳,尽职尽责,有耐心。具有亲和力,平易近人,善于与人沟通。

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