烘焙个人工作总结(优秀8篇)

时间:2023-09-07 05:39:26 作者:QJ墨客 烘焙个人工作总结(优秀8篇)

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。那么,我们该怎么写总结呢?以下是小编收集整理的工作总结书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

烘焙个人工作总结篇一

1、总结前要充分占有材料。最好通过不同的形式,听取各方面的意见,了解有关情况,或者把总结的想法、意图提出来,同各方面的干部、群众商量。一定要避免领导出观点,到群众中找事实的写法。

2、一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

3、条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

4、要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。

5、总结的具体写作,可先议论,然后由专人写出初稿,再行讨论、修改。最好由主要负责人执笔,或亲自主持讨论、起草、修改。

序列号的最大好处是可以一句话拆成好几句说,还能几个字或半句当一句,在纸面上大量留白,拉长篇幅的同时,使总结显得很有条理。需要注意的是,一定要层层排序,严格按照隶属关系,不要给领导留下思路不清晰的印象。

要想做到篇幅长,除了下苦工夫狠写一通外,还有一个捷径可走——字大行稀。即把字号定位在“三号”以上,尽量拉大行间距,但不可太过,否则会给人一种“注水肉”的感觉。

如开头必是“时光荏苒,__年很快就要过去了,回首过去的一年,内心不禁感慨万千……”结尾必是“新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战”、“决心再接再厉,更上一层楼”或是“一定努力打开一个工作新局面”。

如今是数字时代,故数据是多多益善,如“业务增长率”、“顾客投诉减少率”、“接待了多少来访者”、“节约了多少开支”、“义务加班多少次”、“平均每天接电话多少个”、“平均每年有多少天在外出差”、“累计写材料多少页”等等。

这些就是在不断的成长中形成的习惯,在不断的能力中,年终总结其实有很重要,只要你去做了,那么得到将是很丰硕的成果,这些都是正常的,但是就是很多人比较懒惰,连这些都不想做,这就是我们一直以来不断的成长的后果,相信自己能够在不断的成长中得到更多的经验!

烘焙个人工作总结篇二

一、虚心学习,努力工作

在2017年里,我加强自我学习。一方面,参加成人本科及工程安全继续教育,提高自身素质。在工作中学习,在学习中工作,不断撑握方法积累经验。注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高。通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地完成任务;在一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在领导和同事帮助指导下,不断进步,摸清工作中的基本情况,找到工作切入点,把握工作重点和难点。

二、工作情况

在2017年的工作主要有:

1、城投公司的污水厂监理工作;

3、马山市场雨水沟及道路工程设计工作;

4、民族古廨屯特色建设项目监理工作;

6、移民局的2017年街背道路、小龙潭道路、古婆道路等26个工程设计和2014年高吕道路、冲脉道路等22个工程和2017年已开工的街背道路、道路等13个监理工作。

三、主要收获和经验

1、只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应岗位;

3、只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把份内工作做好。

四、工作总结

经过2017年这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上一个新台阶,做每件事都有了明确的计划和步骤,行动有方向,工作有目标,心中有底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明。就这样,从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年。还有在工作的同时,明白为人处事的道理,也明白了一个良好的心态,一份对工作的热诚及相形之下的责任心是如何的重要。

总结下来在这一年中接触诸多新事物,产生诸多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常工作中时刻要求自己从实际出发,坚持高标准要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

五、工作不足

2、工作条理性不够清晰,在工作时间很仓促的情况下,事情多了,就要有详实而主次分明的计划。哪些急,哪些缓,在这方面还有很大的优化空间。

3、在工作总结上有了进步,但仍不够,如每天、每周、每月都回头思考下自己工作的是与非、得与失,会更快的成长,在以后工作中此项作重点来提高自己。

4、做事不够果断,拘泥细节,有拖沓现象,如果工作更积极主动一些,更雷厉风行一些,会避免工作上的很多不必要的错误。

六、工作计划

其中,经下几点是我来年重点要提高的地方:

1、要提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;

2、工作要注重实效,注重结果,一切工作围绕着目标完成;

3、把握一切机会提高专业能力,加强平时知识总结工作;

4、精细化工作方式的思考和实践。

公司是我家,发展靠大家,我渴望公司的成功壮大,所以尽力在自身的岗位上做实、做好,与公司一起成长、成功。

烘焙个人工作总结篇三

本人先后参加过国际海事组织在**主办的国际海事调查官培训、中国海事局在大连主办的船舶安全检查员培训,这些培训使我对船舶安全检查和海事调查的程序和相关知识等有了较深的认识,深刻认识到海事执法必须要有严谨的工作作风和强烈的法制意识。下面是海事局个人工作总结,欢迎阅读。

20pc年度,在××海事局党组的正确领导下,在指挥中心领导的支持和同事们的协助下,本人圆满地完成了全年各项工作任务。

德:在政治思想方面,本人认真学习党的十八大精神,高举中国特色社会主义伟大旗帜,以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,解放思想,改革开放,凝聚力量,攻坚克难,坚定不移沿着中国特色社会主义道路前进,为全面建成小康社会而奋斗。

在建设学习型海事、责任型海事、服务型海事、创新型海事的“四型海事”建设中,在岗位上积极贡献自己的力量。

能:在业务水平方面,作为一名行政执法人员,本人高度重视自我依法行政意识与能力的提高,自觉做到学法、尊法、守法、用法,牢固树立以依法治国、执法为民、公平正义、服务大局、党的领导为基本内容的社会主义法制理念,自觉养成依法办事的习惯,切实提高运用法制思维和法律手段解决经济社会发展中突出矛盾和问题的能力。

本人积极参加各类执法培训,积极参加××局举办的公务员学法培训、××局的季度法规知识竞赛、以及××市政府的法律知识考试。

勤:在工作作风方面,本人敬重和热爱本职工作,首先在思想上甘当公仆:忠于祖国,热爱人民,听党指挥,服务群众;在行动上热爱交通:爱岗敬业,乐于奉贤,钻研业务,艰苦奋斗,在工作中勤勤恳恳,尽职尽责,甘于奉献。

在平时节假日中,本人总是想工作所想,替困难同志所想,主动参加值班,保证部门工作不断不乱,确保辖区安全形式稳定。

本年度中,本人共出勤237.5天,圆满地完成本职和本部门各项工作任务。

绩:在工作业绩方面,全年完成《××海事信息统计报表》月报表72份、季报表60份、年报表12份,完成××市安委会“打非治违”周报表58份,完成《“四项指标”报表》12份,编辑《20pc年“春运”简报》12份,编辑《“水上交通安全百日整治专项行动”简报》9期,撰写政务信息14份,完成服务质量体系本部门内审和纠正措施2次,参加我局防台值班4次,参加vts设备调试、业务培训、初步验收等试运行工作,协助vts收集整理辖区公司、船舶数据,参加我局各类业务专项工作并负责整理台帐、上报报表,完成领导交办的其它工作。

廉:在廉洁自律方面,严格执行交通部海事局“六项措施、八项纪律”廉政规定,在工作中做到秉公执法,反腐拒贿,能正确行使手中权利,不为自己设定法外权利和免除法定义务。

在工作中,始终保持艰苦奋斗、勤俭节约作风,没有假公济私、铺张浪费等不良行为。

本年度考核本人自评为:称职。

 

20pc年是我到**海事局的第二个年头。

一、20pc年工作回顾

20pc年是不平凡的一年。

7月1日《行政许可法》正式实施,9月16日党的十六届四中全会胜利召开。

这一年来的工作对我熟知海事系统起着重要作用,对我今后的工作有着重要的意义。

通过今年的工作使我基本了解海事系统的各个专业知识,更加熟悉海事法律法规的具体内容。

主要表现在三个方面:

(一)学习方面

深入学习“三个代表”重要思想和中央“两个务必”的要求。

把思想和行动统一到党的四中全会精神上来。

在学习的过程中,深刻体会到内容意义,把学到的东西灵活地运用到实际工作上,使自己的思想政治水平有了一定的提高。

《行政许可法》7月1日正式实施。

它是我国第一部行政许可法,同时也是世界第一部。

做为一名法制工作者必须吃透这部法律,我利用闲暇的时间通读该法律,取其重点,领悟思想。

充分感受到《行政许可法》的出台使政府的行政工作要求被法定化,变成了一种法制要求,性质和意义发生了变化。

《行政许可法》把行政人员从事行政许可工作纳入了法制化轨道。

8月初我在北京交通部党校参加了部局组织的为期10天的行政审批培训班。

通过这次学习,身感自己的担子重了。

以后政府工作就不是可紧可松,而是必须动起来,必须做。

实际还是体现在每个政府工作人员的.自身上。

这次学习更为今后怎样正确地实施行政审批奠定了基础,使审批更加规范化、具体化、实效化。

(二)具体工作

综合业务评价工作按照部局的要求,今年年中组织各分支局把各项相关数据保送到我处,经过认真审核填写后保送部局法规处。

撰写和制定了处室工作总结和工作计划。

上报下发了各项报告、请示、通知和复函。

《行政许可法》正式实施的前两天,我参加了厅里组织召开的宣传动员大会。

回来后,立即制定张贴标语,大力宣贯《行政许可法》。

今年9月,根据省政府法制办和人事厅要求,组织了《行政许可法》全省工作人员的考试。

今年完成了政务大厅的组建,现已投入使用,制定和规范了政务大厅的各项规章制度,编排值班表,制作流转单、内部审查单和相对人受理单。

完成了日常的大厅管理。

使大厅较好地运转起来。

今年共受理150件。

今年还接待了部局领导。

五一期间接待了部局**处长,9月份部局政研室在我省进行《港口法》调研,同月接待了部局政务公开和八项便民措施检查组。

(三)集体主义

团结是永恒的话题。

在机关我尊重领导,在不懂的地方虚心向领导请教。

和同志们之间一直保持着谦虚谨慎的态度,努力向每个同志好的地方学习,当同事有困难找到我时,我坚持永不厌倦的帮助对方。

对待来机关办事的工作人员,我表现出来的是服务的态度,从不把自己看成上级领导。

到了地方检查工作也从不表现出盛气凌人的样子,对待下级同志始终保持一种老朋友的态度。

二、存在的不足

1、学习还没有彻底的跟上。

总把自身学习充电放在工作之后,工作忙就忽略了学习,总想让单位给创造机会再学习,这种想法是不对的。

2、政治了解还不够。

对新发生的重大事件没有特别关注的态度,对中央的精神和重大举措了解还不够及时彻底,必须加强这方面的主观能动性。

三、今冬明年的安排

1、严格按照岗位职责工作,继续作好领导交办的各项任务。

3、按照局领导的指示,明年我将作好执法证件的办理发放工作,统计办理人数。

作到严格证件办理。

4、协助处长作好各项工作。

 

本人于20pc年9月12日通过社会招聘进入**海事局,至今工作有3个多月,在这段时间的工作中,通过周围同志的热心帮助和自己的努力,本人对海事工作有了一定的认识和了解,现在我将在这段工作中的经历和体会作如下总结。

一、 谦虚谨慎,努力学习,刻苦钻研业务技术,尽快适应新工作

进入海事局,由于工作环境不同了,工作对象也发生了变化,有很多方面的知识需要重新学习,特别是在执法方面。

本人先后参加过国际海事组织在**主办的国际海事调查官培训、中国海事局在大连主办的船舶安全检查员培训,这些培训使我对船舶安全检查和海事调查的程序和相关知识等有了较深的认识,深刻认识到海事执法必须要有严谨的工作作风和强烈的法制意识。

在平时的工作中,本人虚心学习,处处留意每一个工作程序,认真学习有关法规、公约,特别是**港的一些特殊规定,充分认识到作为一名执法人员依照法律执法的重要性,海事执法是为了维护良好的航运秩序、确保安全的通航环境,要为社会保一方平安。

二、 认真履行职责,适应新的管理要求

本人进局分配在**海事处,随后被通航处借用在通航科工作,主要工作有参加海事调查、编制**港航路指南等。

在通航科工作的这段时间里,本人坚持从新的高度、以新的要求认真履行职责,研究探索新环境下的海事监督管理要求,努力适应海事管理要求。

本人参与多次海事调查工作,如“**”轮在**遇大风沉没事故、新加坡籍集装箱船“**”轮在**与浙江籍渔船“**”轮碰撞事故、**轮在长江高桥水道段惰气间发生油气爆炸事故等。

在海事调查中本人坚持公正、客观、及时、全面的原则,注重事故过程的调查取证,特别是事故现场的调查取证,因为事故的发生是一个过程,事故的结果是一种状态,这种状态的物理分布就是事故现场。

事故现场与事故过程密切相关,而事故过程就是事故原因诸要素相互作用的过程,因而,事故调查一般都从现场调查开始。

事故现场对查明事故原因至关重要,但由于自然条件变化或其他原因,事故现场可能会变动,事故痕迹可能会消失、现场物件可能会变化、消失或变得难以提取,船上当事人或有关人员也可能会离船、分散等,因此,证据的搜集必须及时主动、全面客观、深入细致,以获得充分、真实的材料。

同时在分析事故发生原因时,深刻认识到加强公司岸基地对船舶的管理和支持是减少事故发生的重要措施之一,公司岸基地对所属船舶的各项活动的有效控制是预防事故发生的有效保证。

本人参与“**港航路指南”的编制工作。

“**港航路指南”是一本供广大航海人员特别是船舶驾引人员使用的一本资料,目的是为船舶进出**提供必要的信息。

它要求内容真实准确、使用方便、对航海人员有较好的参考价值。

本人在编制“**港航路指南”时,广泛收集**港相关资料和规定,并认真听取各方面专家的意见,认真筛选、核实每一个信息,包括的各处的流向流速、航道概况、推荐航法、沿岸情况等,确保其真实可靠。

同时我也通过这次编制航路指南机会,对**港历史、现状和未来发展趋势以及相关规定要求有了一个较为全面的了解,这对我今后的工作将非常有益。

三、不断提高自身修养,努力为海事工作贡献自己的力量

我选择了海事这份工作,海事局招聘了我,我以海事为光荣。

**是我国航运中心,承担着**一带乃至全国的重要航运任务,随着我国对外经济改革开放的不断深入和对外交流的不断扩大,海事管理工作需要我们每一位工作人员具有很高的业务素质和执法水平。

作为一名刚刚进入海事系统工作人员来说,我与这种要求还有很大的差距,我将认真学习,刻苦钻研海事业务知识,开拓新的工作思路,不断探索工作中的新问题,提高执法水平,适应海事发展要求,为海事贡献自己应有的力量。

以上是我进入**海事局工作3个多月来的工作体会和认识,由于本人水平有限,不足之处,请各位领导批评指正,非常感谢!

烘焙个人工作总结篇四

xxxx年即将过去,在这一年的时间中我通过努力的工作,也有了一些收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。

我是去年x月份到公司工作的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏对汽车行业销售经验和产品知识。为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教各品系经理和领导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方发和对一些比较难缠的客户进行应对方针,取得了明显的效果。

产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对我们现在处的市场有了一个大概的认识和了解,现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,也成功谈成了一些用户购买我们的产品,在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的流程应付一些突发事件。对于一整套流程可以完全的操作下来。

还有我的xxxx年工作重点是二线兼销售,二线的工作环节是十分关键重要的,在我们x销售的每台车都要经过二线的手。二线这个岗位是销售一线和用户之间的桥梁,一是,把一线的工作进行补充和完善,二是给用户进行指导和维系。在xx1年里我在二线的岗位上工作了一年,对我的全年工作满意度基本上是良好,我服务的用户,全年计算来可以说至少有一百多个!这么多用户是我感觉有些自豪感!x月底去总部进行模压训练,做一名合格的销售人员,x月份在我们的二级x公司进行据点销售和市场考察,我也学到了很多的竞品的业务知识,这对我们产品销售十分有利。

在xxxx年x月x日国家实的政策,被迫我们把库里的大部分车进行了提前上牌,我们根据上半年销售的车型,进行了总结。用到了提前上牌的车上。我们也可以预测到,上半年的车型在下半年消化肯定不是很好,因为上半年的车型基本接近饱和,所以提前上牌车型选择有误。

对xxxx年工作中存在的问题进行改进的措施,对于车价差万元的情况我们在x第三季度会议已经做了相应的调整,现在的产品价格,用户大部分都可以接受。还有一些提前上牌车型有误的,我们已经做好准备,赶在今年旺季把车消化一部分,看看市场,到底是什么情况,做一个准确的判断!减轻公司和部门的资金压力,让我们x人轻松上阵,挑战下一个工作任务!

我在xxxx年中坚持销售人员的三项基本原则,最守纪律,执行命令,完成任务,做好此岗位的工作。再希望公司多给我一些学习和受训的机会是自己的知识更加丰富和充实!

我希望再xxxx年里我能从二线的岗位进到一线的销售岗位,成为一个完整的销售人员,我在__年的全年中我已经熟练的掌握了一整套操作流程。再加上我从事销售工作一年多的经验,应对和处理一些突发事情有自己的一些办法,我相信自己能做好一名合格的销售人员。如果我能进入到一线销售的岗位上,我会努力使自己的销量和利润化。

烘焙个人工作总结篇五

寒假期间我们对05级140名村小大学生毕业档案所需个人信息逐一进行统计、整理、核对,以保障他们顺利毕业。

三月,完成了铁岭市初中市级骨干教师,市直、清河、开发区区级骨干教师以及市直初中和学科教师的学科培训。培训人数共计1492人。师训处对十四个培训地点十四个学科培训进行了组织与管理。

四月,历时14天,完成全市小学市级骨干教师第三期、第四期培训任务,参训教师共253人。

五月,举办了“十一五”研训教师培训班,参加培训的研训教师共计236人。同月完成全市高中 “新课程学生综合素质评价” 班主任培训班。并完成560名职业学校、民办学校的教师继续教育建档工作。

六月,全市初中班主任培训工作正式启动,为提高培训效果,聘请了各县区班主任培训工作经验丰富的优秀教师共7人参加统一备课。接受培训的教师达2000余人。同月协助市教育局筹备、组织“全国首届名师大会”,参与了方案的起草与下发、及1000人主会场和各分会场参会人员名额分配、下发通知、座位分配、会场管理、会务安排以及同各业务部门协调等工作。

七月,历时20天对市直16所高中、初中、幼儿园和职业学校进行了名师、名校、名校长和师德标兵、师德示范校评选与推荐工作。

八月,协助市教育局完成中小学教师基本功大赛的筹备组织与协调工作。并举办了两期铁岭市职业学校教师“十一五”期间继续教育离岗培训班。参训教师538人。加上学院招生工作,我们近一个暑假都在紧张忙碌中度过。

九月,深入全市各个县市区对校本培训工作进行了检查,并进行了有效推进教师专业发展”课题成果指导及验收工作。

十月,在学院及西丰、开原、昌图三个县市区协助省中心进行了音乐、美术、体育、英语学科400名教师送教下乡培训的组织与管理工作。

整理,并对全市3000多名骨干教师的材料逐一审核,填证,验印,汇总成电子档案上报到教育局。

十二月,我们分四期举办了初中教师《班主任工作》培训班,参训人数925人。

1、2百人,多则上千人,负责管理的同志常常一站就是一天,暑期为室内能凉爽些班主任每天6点多就来打开报告厅的窗子,寒假为远道早来的学员不在外面受冻,就是天再冷下再大雪,我们也坚持早早来到学院,为他们打开温暧的大门,整理档案、填报成绩就要有人在电脑前一坐就是一天,下通知核对报表,忙时每天要打几十个电话,下基层考核和培训有时连续要走十几天,特别是我们的工作很多是在寒暑假和双休日,常休闲的日子恰是我们最忙的时刻,没有领导在场,也没有人监督大家依然能把工作做细做好,就是临近退休的金影和朗杰,孩子尚小的董微也从没因私事耽误过工作,汪宏丽、屈晖眼睛不好骨干考核最忙的时候,流着眼泪还坚持在电脑前汇总各类报表,两位男同志总是吃苦在前,杨处长更是处处起带头作用,正是靠这种不怕苦的团队精神我们才能顺利完成任务。

二、注重效益 关注教师专业发展 全面提升工作质量

尽管任务多,但我们深知质量才是工作的生命线.09年我们在完成工作任的同时把工作注点放在提高教师培训的有效性上.(一)加强管理、有效培训做好全员培训工作。

第一加强管理,我们做到训前建立准确详实的个人档案。并建立

烘焙个人工作总结篇六

【摘 要】为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才,在《面点工艺学》实践课教学过程中,注重学生实践能力和综合素质的培养,探索有效的课堂教学方法,能极大地增强学生的自我学习和创新能力,提高实验课的教学效果,打造高效率的课堂。

【关键词】面点实践课 有效课堂教学方法

《面点工艺学》是中职烹饪专业的重要课程之一,为学生从事面点加工工作提供所必需的基础理论、基本知识和基本技能。探讨和研究《面点工艺学》实践教学方法,在教学过程中真正落实技能培养和素质教育,是实现培养具有创新意识的社会高素质劳动人才的重要手段。笔者根据《面点工艺学》实验课教学的特点,总结多年的一线教学经验,探究《面点工艺学》实践课有效地课堂教学方法:教师引导、学生体验、评价反馈的探究式教学法,不但缩短了理论与实践的距离,也突出了学生在实践教学活动中与教师的互动,激发了学生的创造性,培养了学生的创新意识,提高了课堂效率和效果,是一种有效的课堂教学方法。

一、教师的引导作用

有意培养学生的创新能力。

二、学生的体验过程

1、4:

2、4:

3、4:

4、4:

5、4:6,然后分六小组操作其中的一种实验方案,小组成员分工协作,共同完成操作过程,并在操作完成后集中讨论实验结果。此种方法,能够充分集中广大学生的注意力,在讨论中可以强化操作原则、重点和难点,加深对操作技能原则的理解和记忆,同时教师能够及时发现学生操作过程中存在的问题。在学生体验的过程中,教师要善于不断地创造具有激发性的教学情境,去诱导学生的主体参与意识,使学生自身的主体性不断完善。

三、评价反馈,实现知识迁移

为4:1时,蛋糕体积小,口感坚韧;当糖的比例大于蛋时,蛋糕组织不均匀、不紧密;蛋糖比例为4:3的蛋糕比蛋糖比例为4:5的蛋糕品质好。通过各小组体验、讨论认为,在做蛋糕时,蛋糖之间的比例宁可糖比蛋低些,也不要糖高于蛋。在实验课的评价反馈这一环节中,教师应鼓励学生深化探究,达到知识的升华。

四、探究式教学在《面点工艺学》实践课运用中的思考

1.对探究式教学方法认识

明确科学探究的本质目前教师往往将科学探究这一概念仅仅理解为“科学过程”、“动手操作”、“让学生参加活动”等,而对通过探究培养学生能力重视不够。科学探究即从科学认识的角度让学生理解科学和科学探究的本质;遵循探究式教学的原则探究性学习有重实践、重问题解决、重开放、重自主、重体验和重全员参与等特点,同时还不能忽视教师的引导作用,应该切实做到课前启发引导、课中探究体验、课后深化,而不是简单提供自主线索,独立发现的机会;实施探究性教学的策略应根据课程实际情况可采用以下策略:一是将某些验证性实验改为探索性实验;二是宜从部分探究过渡到完全探究,特别要注意交流和评价要素,要鼓励学生合作中学习;三是平时教学中应挖掘适合探究的片段再辅以其他教学策略,探究不是唯一的学习方法;四是要灵活运用各种探究式教学方法,积极探索适合所教学科的有效的、科学的探究式教学方法。

2.实施探究式教学应注意的问题

首先教师应对教学内容进行知识结构分析,分析哪些教学内容最适宜用“探究式”教学方法;对每一节的内容进行充分准备,最后按照“探究式”教学方法的要求,做教法的准备(补充的信息、创设的问题情景、教学手段的运用等);根据教材内容和学生实际精心创设教学过程,设法把学生置于“发现者”和“探索者”的位置上。

其次教师开始运用“探究式”教学方法时,学生不可能具备该方法所需要的独立学习习惯。因此,注意培养学生独立学习能力。例如:侧重培养学生阅读教材的习惯,尝试讨论和互评;侧重培养学生表达自己见解、互评、自评能力,促进互帮互学,学会掌握一定的技能和方法;形成良好氛围,学生积极主动有效地探究学习,积极参与教学全过程。

总之,探究式教学方法在《面点工艺学》实践课中有重要的意义,有利于改变学生的学习方式,学生由被动接受到主动探究,调动学生学习的积极性,使学生的学习能力、思维方法、创新精神和实践能力得到培养,为终身学习打下基础;有利于提高课堂教学效率。在探究的氛围中,学生的参与意识、竞争意识、表达能力都有所发展,经常有成功的激励,其自主学习的动力大大增强。因此,“教师引导,学生体验。”的探究式教学法不失为《面点工艺学》实践课的有效课堂教学方法。

烘焙个人工作总结篇七

提高质量,认真贯彻落实教育局提出的 教育工作主要任务,增强学校

的凝聚力,强化学校管理,大兴科研兴校,全面提升教育质量。在全体教职工的共同努力下,完成了上级各部门下达的各项任务,取得了一定的成绩。

一、加强学校内部管理,提升学校内涵

学校管理工作的好坏直接影响学校的教育质量和学校发展,因此我们加大了学校创新管理力度,大力倡导“以人为本”的管理理念。以科学发展观和“三优三满意”提升年活动为契机,认真贯彻落实教育工作会议上的精神,积极争创“无烟单位”、“卫生先进单位”和“五型”单位创建活动,落实和开展了四减少五创建活动,通过各种活动的开展,提升学校内涵。

1、加强学校内部管理,全面提高学校管理水平。

在内部管理中实施校长负责、中层领导参与、教师监督的民主管理体制。凡学校重大事情,均要通过校委会讨论,教师会通过,确保了决策的准确性。同时发挥教代会和工会的职能作用,保证了学校管理的透明、公开。

2、 加强领导班子建设,增强中层主动服务意识,使领导班子成为学校工作的坚强核心。在领导班子建设中,实行领导参与,分工协作,责任到岗,谁主管谁负责,进一步增强校长为中层服务,中层为老师服务,老师为学生服务,一切工作为学校发展服务的主动服务意识。使领导班子成为了一个敬业勤政,团结协作,作风踏实、办 事公正,有强烈责任感和事业心的集体。加大对中层人员的考核力度,提高要求,为其他教师树立良好的榜样。 3、大力加强师资建设,提高教师综合素质。

意识和节约意识,促进了“绿色校园”建设。

2、充分利用5月份的母亲节和6月份的父亲节,开展了征文比赛活动,召开“师恩难忘”主题班会,拉近学生与老师的距离。开展“我为父母分忧”活动等,培养了学生的感恩意识。

烘焙个人工作总结篇八

时间总是在充实的工作中过去得飞快。一转眼,一个学期又即将结束了,回顾过去这一个学期的语文教学工作,有收获的喜悦与甘甜,但也有挫折时的彷徨与无奈,但这些心灵的历程使得我更加热爱自己所从事的这份教育工作。为了能够查缺补漏,取人之长补已之短,以利于在今后更好地开展自己的工作,在此对本学期的教学工作作了一点总结。

在教育教学中坚决贯彻和执行国家的教育方针政策,时刻坚持教书育人的宗旨,用新的教育教学理论来武装充实自己的头脑,注重加强个人的思想道德素质修养,始终树立为教育事业献身的信念。可以说,一个人的思想认识增强了,那么这个人的综合素质也就能得以不断的提高。这也是我平时始终奉行的一点。

学习教育教学理论,学习著名教育家魏书生老师先进的教育理念,并注重在教学中实行,积极参加新课标教研活动。在学习中,不断地认识自我,挑战自我,勇于探索,大胆创新,把新课标的新思想、新理念、新模式融入到平时的语文教学工作中去,旨在增强自身的业务素质,通过半年多的理论学习,确实提高了个人的理论水平,个人的业务能力也有所加强。

1、认真备课,不但备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际,设计课的类型,拟定采用的教学方法,并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。每一课都做到“有备而来”,每堂课都在课前做好充分的准备,并制作各种利于学生学习的课件,课后及时对该课作出总结,写好教学后记,并认真按搜集每课书的知识要点,归纳成集。

2、增强上课技能,提高教学质量,使讲解清晰化,条理化,准确化,,情感化,生动化,做到线索清晰,层次分明,言简意赅,深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,充分体现学生的主作用,让学生学得容易,学得轻松,学得愉快;注意精讲精练,在课堂上老师讲得尽量少,学生动口动手动脑尽量多;同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。现在学生普遍反映喜欢上语文课。

3、虚心请教其他老师。在教学上,有疑必问。在各个章节的学习上都积极征求其他老师的意见,学习他们的方法,同时,多听老师的课,做到边听边讲,学习别人的优点,克服自己的不足,并常常邀请其他老师听听我的教学设计,征求他们的意见,改进工作。

4、认真批改作业:布置作业做到精读精练。有针对性,有层次性。为了做到这点,我对各种辅助资料进行筛选,力求每一次练习都起到最大的效果。同时对学生的作业批改及时、认真,分析并记录学生的作业情况,将他们在作业过程出现的问题作出分类总结,进行透切的评讲,并针对有关情况及时改进教学方法,做到有的放矢。

5、做好课后辅导工作,在课后,为不同层次的学生进行相应的辅导,以满足不同层次的学生的需求,避免了一刀切的弊端,同时加大了后进生的辅导力度。对后进生的辅导,并不限于学习知识性的辅导,更重要的是学习思想的辅导,要提高后进生的成绩,首先要解决他们心结,让他们意识到学习的重要性和必要性,使之对学习萌发兴趣。要通过各种途径激发他们的求知欲和上进心,让他们意识到学习并不是一项任务,也不是一件痛苦的事情。而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。这样,后进生的转化,就由原来的简单粗暴、强制学习转化到自觉的求知上来。使学习成为他们自我意识力度一部分。在此基础上,再教给他们学习的方法,提高他们的技能。并认真细致地做好查漏补缺工作。后进生通常存在很多知识断层,这些都是后进生转化过程中的拌脚石,在做好后进生的转化工作时,要特别注意给他们补课,把他们以前学习的知识断层补充完整,这样,他们就会学得轻松,进步也快,兴趣和求知欲也会随之增加。

同时,我觉得我还应该在以下方面努力:

1、讲究方法。当学生在课堂上无心向学,违反纪律时,我的情绪就受到影响,并且把这带到教学中,让原本正常的讲课受到冲击,发挥不到应有的水平,以致影响教学效果。我以后必须努力克服,研究方法,采取有利方法解决当中困难。

2、因材施教 。 了解及分析学生实际情况,实事求是,具体问题具体分析,做到因材施教,对授课效果有直接影响。这就是教育学中提到的“备教法的同时要备学生”。

经过一个学期的努力,期末考就是一种考验。无论成绩高低,都体现了我在这学期的教学成果。我明白到这并不是最重要的,重要的是在本学期后如何自我提高,如何共同提高学生的语文水平。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问,多想,多向前辈学习,争取进步。 以上就是我在本学期的教学工作总结。由于经验颇浅,许多地方存在不足,希望在未来的日子里,能在各位领导老师,前辈的指导下,取得更好成绩。

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