超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结

时间:2023-08-29 07:37:18 作者:李Y

尊敬的领导: 时光如白驹过隙,转眼间我们已走过了一周的食品班长工作旅程。在这短暂而充实的一周时间里,我兢兢业业、不忘初心,尽心尽力地履行着超市食品班长的职责。通过精心管理和协调,我成功提升了团队合作的效率,为超市食品部门的稳定运行贡献了自己的力量。感谢你对我的信任和支持,下面是我对本周工作的总结和反思,供领导和同事们参考。 (总字数:118字)

超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结篇一

20xx年,在商场经理的正确领导下在同事们的支持帮助下我较好地履行了一名主管的职责在工作中加强商品管理与人员现场管理,带领大家一起实现地下超市百货部销售收入2421564.4元,为商场的发展作出了应有的贡献。

1、加强对员工的管理。做好员工思想工作,合理安排好人员值班、换班、加班工作,加强对新员工的培养,积极组织员工学习和考核。在工作管理上,既严格管理又人性化操作,真正的关心、尊重员工,经常进行思想沟通与业务培训,使员工从思想认识、商品知识、销售心理与技能、工作纪律、服务理念等方面得以充实提高,激发其工作的主动性与积极性。

2、加强对商品的管理。完成对超市百货部的定期商品盘点、财物清查工作,商品退货内拨工作及缺断货的追踪等各项管理。认真做好卖场环境、卫生,做好商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,积极配合商场开展各项节日促销活动,提升超市业绩。

3、做好市场调研工作。商场销售依靠的不仅有信誉、质量、区位还有服务和价格。由于商业竞争越来越激烈,我们定期进行对宿州市场和周边地域超市竞争店的调研及附近消费情况的评估,通过各种信息媒介了解最新的市场信息和行业动态,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化价格竞争,对滞销商品进行清退,及时做好新型商品品种的引进等。

4、做好沟通服务。一方面提升员工的服务理念,及时处理顾客因商品质量引起的投诉,维护商超的业绩及对外信誉度,让顾客购买的放心又舒心,有效提升顾客购买的回头率。真正体现“购物比三家,放心在xx”的理念。另一方面,我认真做好与客户的沟通,让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。同时做好向超市和商场领导的请示汇报工作,做好上传下达。

5、抓好安全防损:规范防损运作流程及制度,加强全员防损理念。认真执行超市安保工作制度,在收银、客服、接货、防损、防盗、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,加强对商品的季节性管理,提高员工的安全意识。

存在的问题

1、销售业绩有所下滑。1-6月百货部合计销售5421564.4rmb,同比下滑约14%,超市业绩的影响主要来自于同业竞争加剧、市场购买力下降、促销力度减小等原因。

2、促销活动未达到预定效果。春节、元宵节、情人节、端午节、五一节等重大节日促销没有达到预定的效果。既有促销力度原因,也有促销活动太频繁原因。

下半年工作打算:

1、进一步提升个人管理能力。不断学习和总结,严格要求自己,身先士卒,提高自身的工作效率,带动部门工作人员,以强化服务质量、提升总体业绩。

2、进一步加强卖场管理。努力做好负责所辖部门的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制,做好所属员工的考勤、导购、服务等软件的规范管理控制;负责处理百货部的一般突发性情况,如:顾客争议、商户纠纷等;监督和控制经营销售情况,防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生,积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示。

3、进一步加强与商户和顾客的关系。定期与专柜商户进行全面沟通,掌握专柜的经营动态;不断提高服务顾客的水平。

超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结篇二

中秋节、中国传统三大节日之一,国庆节、国定的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线,全力突出中秋节的“团圆”“情意”“礼品”三大节日特征,利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以“欢乐国庆欢乐颂”为主线,分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行,通过国庆系列商品促销活动,我们将力求既争取商品的销售高峰,又贏得个性化的商品口碑、价格口碑,从而真正做深做透我们的节假日市场。

二、活动时间:

xx年9月23日——xx年10月8日

7号就结束了国庆长假,而中秋送礼,吃团圆饭更是在6号之前的事,所以此次活动的时间定为以上的时间。

三、活动主题:

“同喜同贺中秋国庆,同欢同乐精彩华联”

四、活动内容:

中秋篇:“欢乐中秋,情浓意浓”

(本来想做欢乐中秋礼品展的,但总觉得没有一种气势。)

“欢乐在华联,情浓意更浓”

1、xx年中秋美食节——月饼展

结合美食节举办“名月贺中秋——月饼大联展”,集中推出月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。

2、xx年滋补保健品节

中秋节历来就是保健品的销售旺季,尤其是经过近几年保健品广告大规模“送礼送健康”的宣传,中秋节送礼选择保健品的消費者已越来越多,从另一方面看,由于保健品具有相當丰厚的利润空间,故而供应商无论是在促销、,还是在配合上力度都是应该相当大的。因此,充分整合各保健品厂家的中秋促销活动,开展一届滋補保健品节,一方面可以有效降低促销成本,另一方面也可以有效刺激保健品在节日期間的销售。

3、xx年名酒名特产荟萃展

中秋节本來就是酒的销售旺季,再加之国庆婚宴高峰,酒的消费潜力相当大,因此通过开展名酒名特产荟萃展可以进一步刺激酒销售額的增长。(烟不让做活动,我们可以用烟、酒、保健品等做成礼篮,再降价销售,便可以避免。)

4、“华联送情意,中秋礼上礼”

凡在本超市购月饼或滋补品满200元,即送精美礼品一份。(礼品建议为红酒、打火机等时尚物品)

超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结篇三

一、促销主办方:xx超级市场。

二、促销主题:“十一”回报社会大赠送。

三、市场效果:据工作人员介绍,效果显著,每天平均三百人次。

四、分析本次促销活动。

1.现场特价销售:

现场销售品有五大类,其中有化妆品,日常生活用品,电器,饮料,家具。

化妆品主要是厂商直接派促销人员和超市员工负责,日常生活用品是明码标价,电视,空调等家电进行降价和赠送副带品,各种饮料都比平时价格要低,家具全部打8折。

2.游动宣传赠货品

超市利用各赞助商的车加上超市名进*派送广告品(化妆品和日常生活用品)和宣传单。

3.现场抽奖活动

抽奖的办法和奖品比较灵活,中奖率100%,利用变形促销各类产品。

1.广告宣传,在广告宣传的用词和出发点不是很好,应该改成以消费者的角度出发,广告的衫底音乐也应该适合大部分消费者的心里,经过不同的街口就要放不同的音乐。

2.员工积极性

“十一”黄金周的客量增大,工作时间会加长,就会出现一些员工的消极性。应该安国家规定增加员工三倍的补助金,据员工说,只是按平时的工资加工费,还有就是包吃一餐。所以,员工的积极性直接影响到促销效果。

3.增强竞争力

(1)建立创新制度,加强自身素质建设,做到硬件过关、软件到位。

(2)健全管理体制。好的管理体制是超市各种策略、方案顺利实施的保证,也是企业不断成功的保证。力求做到超市分工至细、权职分明、监督有效。

(3)完善培训制度。现代企业以人为主,优秀的员工是企业得以生存和发展的关键。超市应完善员工的教育培训及福利待遇制度,确立员工入企业先培训制度,和员工进行有效的沟通,做到人无贵贱、事无巨细、教育及时、奖惩分明。

(4)充分运用营销理念。解除员工思想包袱,把握好顾客投诉的接待与处理,积极开拓市场、巩固市场。

附:超市促销活动总结要点

1.促销前销量与促销期销量的曲线图、柱形图对比。

2.促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比。

3.现场照片。

4.活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比。

5.竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿及意见、建议汇报。

6.项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人,通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方作出汇报”,旨在传达此次活动是双方受益,对店方带来销量、利润及店头形象改善的利益,听取店方意见和建议,增进双方的合作关系。

7.活动组召开总结会,总结促销活动成功和不足之处及经验教训,提出改良意见。

8.对促销方案中岗位职责、培训材料、准备工作排期表、话术等进一步修改完善,为下次活动做好经验积累,对有关人员的工作效绩进行考评、奖罚。

超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结篇四

岁月荏苒,转眼间我在好又多超市工作已近两年。两年内,我学到了很多专业方面的知识,也结交了许多好朋友。犹记得刚来的时候,生活的单调与工作的枯燥却是我始料未及的。工作中,每天基本上是十多个小时的站立姿势,面对的是数不清顾客,其中的艰辛是不言而喻的。曾经,我也迷茫过、困惑过,难道我的青春就是这样黯淡无光、平平淡淡?态度决定高度,付出才能杰出!,到最后,我慢慢转变了观念,商场里的工作虽然是单调的,但我们的生活也可以亮丽多彩,我们面前的顾客虽然多数都不认识,但与人接触中流露出的真挚情感却是真实存在的。

在不同的岗位,都能创造价值。超市工作让我渐渐地认识到我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方,更是对顾客奉献爱心的舞台。生活就像一面镜子,当你对着它笑时,它也会对着你笑。当顾客对着我们微笑时,当领导肯定我们的工作时,当同事之间真诚互助时,我就会感到欣喜和自豪。这些将激励我用自己的方式向社会奉献爱心!

回想以往的工作情况,还有很多地方需要改进和突破。自从提升为组长后,怎么安排人员出色的完成工作,这是一个困扰我的难题。有时候工作安排到位了,却是无人干活。归根到底,怎样处理好同事之间的`关系才是处理问题的关键。有时候细想要生存,就离不开交往,交往无定法,贵在得法。渐渐地我明白与人相处首先是真诚,张良因为真诚为老人拾鞋,故而得到原书《太公兵法》。真诚待人是人际交往得以延续和发展。其次是宽容,雨果曾经说过:“世界上最宽阔的是海洋,比海洋更宽阔的是天空,比天空更宽阔的是人的胸怀。”在与人交往中,如果能心宽似海,那还会有什么令自己不快呢!再者就是乐观,世界上有两种人,一种是乐观的人,一种是悲观的人。乐观的人总能把自己的微笑带给别人。一旦养成达观性情,将会宠辱不惊,不以物喜,不以己悲。践行后,我开始调整自己,改变自己,本着静坐常思己过的原则,我的境况也慢慢得到改善。

在以后的工作中,我将从以下几个方面,力所能及的把自己的本质工作做的更好。第一,提高服务态度。作为一个服务行业,顾客就是上帝。要想获得更多的利润就必须提高销售量。我们要想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,热情周到,要尽可能满足顾客的要求。第二,夯实管理基础,积极应对突发情况。做好管理工作,增加团队凝聚力,提高团队整体效率,并提高应对突发问题的能力。第三,为创新注入新活力。唯有创新,才能实现价值最大化。今后,我将根据超市所处的市场环境和企业自身情况,在业态创新、商品创新,还是制度、管理创新,营销方式等各方面积极与组员探讨创新。第四,积极遵守超市规矩。正所谓:“国有国法,家有家规。”自然,作为一个单位也有相应的规定了。超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以在上班时间打电话等等。不破坏规矩,也是增强自身修养。第五,勤付出,少抱怨。牢骚太盛防肠断,风物长宜放眼量。对待工作,积极热情,如果没有货要上的话要找点事情做。比如:补充货物、整理货物,抹货架等。树立超市整洁有序的良好形象。

超市食品班长工作报告总结 超市食品主管周总结篇五

每个行业都需要写工作总结,超市食品部也不例外。下面小编整理有关超市食品部工作总结范文,希望对大家有所帮助!

在各级领导的正确领导以及其他部门的通力配合,并在全体员工、同事的共同努力下,食品在上半年的工作中,取得了喜人的成绩。

xx年上半年存在不足之处

1、 与相关业务部门同事的协调工作还要加强沟通, 对商品的进销存的补足,确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、 基层管理还需要继续加强。

3、 排面管理意识和商品质量及商品保质期的把控关加强。

4、 缺乏对区域员工以及促销员的进行全面的培训。

xx年下半年工作计划

一、货源方面:

1、进一步加强与相关业务部门的沟通,对商品的进销存的补足,确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、做好重点商品重点标示,把有价格优势的商品扩大陈列,并配合静态标示,实施现场跟进,检查落实的方针。

3、每周组织供应商利用周六、日人流较多,在超市各主通道设立现场试吃,拉动单品销售,活跃卖场气氛。

二、提升团队素质方面:

1、继续组织实施公司的谈心工作,及时了解员工心声,解决员工在工作中,生活中等各种问题。

2、强化接受业务能力差的员工,首先采取利用上班时间特殊培训扶助学习,以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。

三、管理方面:

1、做好商品排面维护工作、加强商品管理知识、重抓商品质量及商品保质期的监管, 商品变价更换标签管理。

2、积极跟进堆头,n架的销售,以及价格,及时对堆头,n架未达标的及时进行跟换,及时调整堆头,n架的价格。

3、组织员工对商品自行检查,确保商品完整和质量合格并周五上交质检报告至质监物价部门跟进处理。

四、促销方面:

1、重点对销售提升效果最大的是现场形象促销、定点促销、现场气氛促销、限时抢购等活动方式。

在每次的活动中,带来了较大的提升。

2、加大对竞争对手(人人乐,广晟)的市调,主要:从价格、促销活动、季节陈列商品、形象陈列等方面。

3、对重要节假日和销售旺季,利用现场的资源与超低特价商品,进行现场动态促销和免费试吃(喝)活动、以及有奖参与趣味性活动。

吸引了大批顾客,带动了其它商品的销售,以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目的。

五、 服务方面:

1、强化服务培训。

对服务的认识,何为服务,服务的重要性,服务的对象,服务的范围等方面。

最终达到服务的认可。

2、加强人员培训,增强各级人员防盗意识,控制不必要的商品损耗、加强服务意识的培训。

六、提升业务技能方面:

1、采取新老员工的传帮带的方法,让新员工从老员工的手中,得到基础的业务知识与技能。

通过实践我总结出几点:

第一,服务态度至关重要。

做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。

这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

第二,创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。

根据不同层次的消费者提供不同的商品。

去年过年,超市的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。

这些年货是去年所没有的。

现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。

第三,诚信是成功的根本。

今年超市的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。

下联:您的满意是我最大的愿望。

横批:诚信为本。

成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的',诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。

我认为我母亲就是这样一个人,她为人稳重,待认真诚,办事周到,所以她得人缘很好,我认为这是作为销售员成功最重要的一点。

第四,严格遵守超市的规矩。

俗话说:国有国法,家有家规。

自然,作为一个单位也有相应的规定了。

超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。

所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。

我们每个销售员都有自己的岗位--分属各个货架。

比如,我是食品这边的,就不能随便跑到百货那边去,百货上的人就不能随便走到我们食品这边。

食品这边边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。

为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们镇上,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。

如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!

同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国百货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。

以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。

所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!

可以把手机带来上班,但要放在办公室。

对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。

当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。

所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。

第五,如果没有货要上的话要找点事情做。

所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。

货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。

如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。

当然,不是每时每刻都有货上的。

当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。

老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。

所以,我应该找些事情做一下:抹货架。

货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。

这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。

谁也不希望我们的东西卖不出去的。

其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。

第六,将商品清好,做到一品一位。

清理好后就开始将其输入货架标签里,在这里是用rf枪扫描条码,当然不会是用手抄了,那样的话效率多低啊。

在将所有商品条码都输入到货架号后就要把标签打印出来,再对号入座,贴入标签。

第一,服务态度至关重要。

做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。

这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

第二,创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。

根据不同层次的消费者提供不同的商品。

去年过年,超市的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。

这些年货是去年所没有的。

现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。

第三,诚信是成功的根本。

今年超市的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。

下联:您的满意是我最大的愿望。

横批:诚信为本。

成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。

我认为我母亲就是这样一个人,她为人稳重,待认真诚,办事周到,所以她得人缘很好,我认为这是作为销售员成功最重要的一点。

第四,严格遵守超市的规矩。

俗话说:国有国法,家有家规。

自然,作为一个单位也有相应的规定了。

超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。

所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。

我们每个销售员都有自己的岗位--分属各个货架。

比如,我是食品这边的,就不能随便跑到百货那边去,百货上的人就不能随便走到我们食品这边。

食品这边边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。

为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们镇上,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。

如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!

同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国百货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。

以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。

所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!

可以把手机带来上班,但要放在办公室。

对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。

当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。

所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。

第五,如果没有货要上的话要找点事情做。

所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。

货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。

如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。

当然,不是每时每刻都有货上的。

本文点评

  • 落笔成诗
    2023-08-26
    这位商场经理注重员工管理,合理安排工作,并且关心员工的发展。也重视商品管理,对化解库存和陈列细节有一定实践经验。尽管销售业绩下滑,但他准备提升个人管理能力,加强卖场管理,相信会改善业绩。期待他能配合上级工作,达到更好的效果!
  • 梦幻诗人
    2023-08-26
    这次的活动真是太棒了!我特别喜欢中秋节,家人团圆的感觉非常温暖。而且华联超市的活动真是贴心,不仅有各种美味的月饼,还有保健品和名酒特产,简直是一站式购物的好地方。还有赠品,真是超值呀!我已经准备好要买一些月饼和滋补品了。期待和家人一起度过一个美好的中秋国庆!
  • 心灵旅程
    2023-08-26
    作为一个学生,中秋节和国庆节对我来说是一个放松的机会。我对月饼没什么特别的喜好,但是看到华联超市组织的滋补品节真是让我眼前一亮!保健品对我来说很重要,可以帮助改善身体状况。而且听说购买一定金额还能送精美礼品,太棒了!我期待着在华联超市挑选适合我的保健品。

相关范文推荐

猜您喜欢
热门推荐