食材盘点报告通用

时间:2023-08-24 13:18:29 作者:WJ王杰 食材盘点报告通用

随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组织来说都是至关重要的。下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材盘点报告通用篇一

1、盘点的准确度如何、对盘点数据有无异议;

2、盘点后下一步工作的衔接;

3、仓库领料、发料、进库、出库等程序的规范。

会议在充分发扬民主,听取与会人员的意见后,明确以下几点:

1、各仓管员对盘点数字如无异议,应签字,从现在开始,仓管员要把好发料这一关,今后发现配件丢失,要有制度处理,离开公司,要有移交手续。

2、盘点数字中多余的部分,安排车间退库,退库单另给财务1份备案

3、仓库由王副总分管、财务部兼管,要以财务的思路去管理和控

4、车间领料还是按照以前的方式,但是车间要将领料单提前半天以上交仓库,仓库及时备料,等待车间领料员来领,重申领料员不能擅自到货架上取料,仓管员如有发现此现象要及时制止。

5、目前仓库管理的重点在不合格品的清理上,此项工作要着重抓,要求各仓管员对车间送来的不合格品,分类存放,同时开出退货通知单,交相关业务员签字,确认退货时间,超过规定时间(一股是月底),仓管员可将退货通知单交财务部扣款。

王副总在总结中指出:此次盘点总的不错,但员工的积极性不够,欠缺是各仓管员之间的相互配合精神,今后务必要听从主任的安排,至于员工提出的手工单开得太多、太滥的问题,可以暂掌控,在工作中加以调整,今后每一周都要安排时间开会讨论工作中存在的问题。

食材盘点报告通用篇二

工作总结

一、加强领导,完善机制

我镇按照县食安办工作的部署,镇领导高度重视,制定了专项整治方案、应急预案和工作计划,成立了食品安全领导小组,由镇党委副书记、镇长任领导小组组长,分管领导、为副组长,安监站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、个协、各村委为成员,层层落实食品安全整治工作。各村(居委会)设立兼职食品安全协管员。

二、高度重视,责任落实

镇党委、政府对食品安全工作高度重视,纳入政府议事日程,通过会议传达上级食品安全文件精神,成立食品安全工作领导小组,制订了《食品安全应急预案》。政府与各村、学校、签订了食品安全工作目标责任书,与食品经营户分别签订食品经营承诺,层层分解任务,逐级抓好落实。

三、广泛宣传,营造氛围 抓好食品安全工作,宣传教育是前提。今年以来,镇政府紧紧围绕工作实际,按照贴近生活、贴近群众的要求,深入校园、餐饮店、各行政村进行食品安全宣传,同时集中开展重大节日食品安全宣传活动,充分利用3.15国际消费日,组织开展3.15食品安全宣传活动,印刷宣传材料200多份,发放到群众手中,集中到学校开展食品安全法律、法规宣传4次,使人民群众食品安全的消费意识和能力得到提高,营造人人关注食品安全的良好氛围。

四、突出重点,落实举措

为确保人民群众的身体健康和群众饮食安全,我镇把集中整治和日常管理结合起来。年初我镇着眼全年工作制定了《食品安全工作应急预案》,成立了食品安全工作领导组,严格按照规定开展工作。

(一)抓好集中整治。在春节、元旦,五

一、国庆、中秋等重大节日前,协调市场管理局、安监站、计卫、派出所等部门,由分管领导带队,各村信息员等积极配合,对所有食品生产经营主体、学校食堂、畜禽养殖户、餐饮经营户进行了严格检查,确保我镇辖区食品工作安全。全年,出动食品安全监督检查人员共计60人次,共检查8所学校,4家幼儿园,检查学校食堂48家(次);家禽养殖户3户;餐馆8家,检查24家次;检查食品经营户20户,检查80户次;药品经营户7户,规范零售药品经营。

(二)抓好日常管理。对所有食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品店、小食品摊贩进行了全面的摸底登记,建立食品专档。

(三)抓好群众性聚餐申报制度

加强农村群体性聚餐的检查,严格实行群众性聚餐申报制度。按属地管理原则,食品安全信息员切实履行职责,将群众酒席报备登记。全年共举行100次红白喜事聚餐报备登记留存,加强了对农村红白喜事聚餐食品卫生安全工作的监管,食品卫生协管员监厨到岗到位,严格菜品留样保存,加强对镇域内流动镇厨食品安全培训加管理,对全镇较为固定的流动厨师实行登记备案。增强了村厨人员的责任意识和法律意识,防止发生群众性聚餐引发的食品卫生安全事故,保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,全年未发生一起食品安全事件。

(四)抓好专项整治工作

为进一步规范食品市场秩序,我镇重点查处了无照经营和销售无质量合作证明、不符合食品质量标准、假冒伪劣食品的行为,加强对“地沟油”整治,餐厨废弃物管理等工作。共查处无证供餐4起,过期食品2起违法行为,年销毁过期食品100余斤。

在食品安全方面与上级要求还有较大差距。我们加大食品安全监管工作力度,更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程落实到位,贯彻执行好国家和县级食品安全文件精神,营造全镇更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。

食材盘点报告通用篇三

截止目前,全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。

把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。

建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品安全示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。

今年以来,共开展多部门联合执法大检查7次,即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品安全工作的督查检查。

联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等,同时,我镇还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。

社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。

餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共签订食品安全责任书39份,通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的`药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。

食材盘点报告通用篇四

4月30日的月盘点电料中,文体休闲课的盘亏主要在高单价的商品丢失,体现在高单价的转换插头,高单价的插座上。

总结:

1. 这次盘点反映出员工对高单价商品不敏感,上货后没有关注,如果在上货时加以防盗盒,小的转换插头就不会有丢失。这也是以后工作的重点。加强高单价商品的道具防盗以及员工的防盗意识。

2. 高单价的插排丢失,高单价的插排库存数量一般,都集中陈列于卖场,应加强每日对高单价的插排巡查,发现少货及时查核是销售还是别的原因并及时同安管联系。

3. 加强第一通道的人员在岗情况。保证第一通道的人员对此区域的巡视,共同防损。

加强对员工的培训工作,使员工更加熟悉卖场的作业,加强其工作的责任心。

食材盘点报告通用篇五

1~5月份,东湖街道认真贯彻落实《广东省食品安全条例》和国务院、省、市、区政府关于食品安全管理工作文件和会议精神,与辖属9个社区工作站、3个股份公司签订《20xx年度食品安全管理目标责任书》,全面落实食品安全监管责任制,层层抓落实,抓实效。为切实地开展食品安全管理工作,东湖街道成立了以街道党工委书记、办事处主任张远翔为组长、街道党工委委员、办事处副主任袁志为副组长的食品安全管理工作领导机构,统筹东湖街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。东湖街道由各副处级以上的领导为牵头、组织挂点机关科室工作人员,定期深入各基层、社区、工厂、企业协助抓好食品安全管理工作。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理工作领导小组;各社区、股份公司配置了一名专职协管信息员,协调开展食品质量安全工作。与此同时,东湖街道还围绕市区政府食品安全中心工作,联系本辖区实际,制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施,真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实,形成了齐抓共管的长效监督机制,为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。

1、元旦、春节、“五一”期间,东湖街道把食品安全工作与“清无”工作相结合,继续开展“清无”行动(重点开展打击食品安全各类违法行为清理整治)。元旦、春节、“五一”期间,组织安监、市监、执法、卫监等部门(共组织专项行动3次,出动执法人员135人次)分别到太白路吉之岛商场、喜荟城购物广场、布心、大望乐福超市、彩世界华润商场等开展市场销售商品及食品质量安全专项检查。重点检查肉、粮、油、水产品和糖果以及饮料等食品。

2、3月1日上午,东湖街道联合东湖市监所、东湖派出所取缔了位于布心山庄东区无证无照经营的“钉子户”——“天津狗不理包子店”。该门店曾被多次投诉,东湖市监所执法人员曾多次到现场查处,责令其停止营业,并耐心疏导其按规定办理证照。但该门店经营者对执法人员行政建议和责令整改等行政行为置之不理,并通过各种阻扰手段拒绝停业整改。因此,东湖街道最后联合东湖市监所、东湖派出所执法人员强制对该门店进行查封,收缴其全部经营生产工具。

3、4月11日凌晨,根据线索在东湖街道成功捣毁两个“黑豆腐”生产加工窝点。这两个窝点分别隐藏在大望村一间民宅内和梧桐山塘坑仔村一间废弃工业厂房内,生产加工环境极差,并且涉嫌滥用食品添加剂,存在较大的食品安全隐患。为一举捣毁这两个非法加工窝点,4月10日上午,由罗湖市场监管分局陈建民副局长率领食监科相关工作人员来到东湖市监所,亲自拟定和部署相关行动方案,并提出了具体的工作要求。4月10日傍晚,东湖市场监管所执法人员在大望股份公司集结后,分别在大望和梧桐山社区的两个窝点周边蹲点守候。为了获得更有力的证据,执法人员克服了闷热、被蚊虫叮咬等困难,耐心等待收网时机。4月11日凌晨3点左右,这两个“黑豆腐”生产加工窝点的大门相继打开,当事人端着刚做出来的豆制品正准备往外送,立即被守候了一夜的执法人员逮个正着,随后执法人员立即控制了加工现场。在大望村窝点内,执法人员看见一排排豆腐有的直接堆放在地板上,有的堆放在腐朽的木架子上,卫生条件非常差。一男子正光着膀子,在作坊里忙个不停,汗水还不时“挥”进豆浆里。而梧桐山塘坑仔村窝点的规模较之大望村窝点要大,现场有一台挂墙式豆渣过滤器,可是就在这堵墙上却长满了霉点,同时地面上污水横流,卫生条件同样极为恶劣,一袋袋黄豆没有采取防潮防虫措施,直接就放在地上,旁边还堆放着“杀泡大王”等食品添加剂。对此,执法人员对现场所有的豆制品约50公斤予以销毁。

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