2023年酒店每周工作总结及工作计划(优质6篇)

时间:2023-09-29 00:45:16 作者:碧墨 2023年酒店每周工作总结及工作计划(优质6篇)

计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

酒店每周工作总结及工作计划篇一

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的:加强每周经理例会,提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为:

a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b.各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。

d.其它需要解决的问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。

部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

第四条.部门例会内容及程序

a.检查考勤及在岗情况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。

e.布置当日工作。

(1)客情报告及分析。

(2)人员分工和应急调整。

(3)注意事项及工作重点。

f.朗诵企业理念。

二、考勤管理制度

第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条.考勤类别

1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。

2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。

3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者,按实际天数计算。

(7)旷工采取3倍罚款办法。

4.事假

员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

准假权限:

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

(2)请假2天以内由部门主管批准。

(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

(4)管理人员请假需报请总经理批准。

三、办公用品管理办法

目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:

第一条.办公用品的范围

1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

3.集中管理使用类:办公设备耗材。

第二条.办公用品的采购

根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。

第三条.办公用品的发放

1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。

2.每个部门每月发放1本原稿纸。

3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。

4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。

5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。

四、员工配发个人物品管理规定

第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.

第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。

第五条.员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。

第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

五、员工食堂就餐管理制度

第一条.员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

第二条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。

第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

第四条.员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

六、员工宿舍管理制度

第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。

第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。

第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。

第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。

第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。

七、员工洗浴管理规定

第一条.员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。

第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。

第三条.员工洗澡时自带浴品。

第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。

八、关于对讲机的使用规定

第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.

第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.

第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.

第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.

第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。

第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。

第二部分:财务管理制度

目的:加强财务管理,有效控制资金的使用,降低公司支出,节约成本。

一、财务借款及核销管理办法

第一条.借款人首先要填制借款凭证写明借款用途,由部门主管签字,主管会计审核,交孙总经理批准签字后,到财务部领款。

第二条.费用发生后,持报销票据到财务报帐。

第三条.报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。

第四条.提供零星多张小单据,需将多张单据以阶梯方式贴在一张空白纸上,并结出金额合计,需要入库的要附上入库单。

第五条.报销一律用碳素笔,写明报销日期并附审批人孙总的签名。

第六条.财务部要对报销单重新审核,确认金额与审批人签字无误后方可付款,并加盖付讫章。

第七条.借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特殊情况必须在借款三日内进行核销。

二、会计核算管理办法

第一条.会计核算以权责发生制为基础,采用借贷记帐法。

第二条.会计年度采用历年制,自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。

第三条.记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。

第四条.会计科目执行国家制定的行业会计制度,结合我公司的具体情况制定。

第五条.会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。

(1)自制原始凭证指:入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。(2)外来原始凭证指:我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。

(3)会计凭证保管期限为十五年。

第六条.会计报表,依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。

三、成本核算管理办法

第一条.营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本。

第二条.餐厅的食品原料中,还应把加工和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中。

第三条.对运动场所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包装费均应在费用项目列支,不得摊入成本。

第四条.客房部设备的损耗,客用零备品消耗等应做为直接成本。

第五条.车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。

第六条.各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。

四、现金及流动资金管理办法

第一条.库存现金额在集团财务及银行同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行,除规定范围的特殊情况下支出以外,不得在业务收入的现金中坐支。

第二条.现金支付范围:工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。

第三条.现金收付的手续和规定:

在现金收付时必须认真,详细审查现金收付凭证是否符合手续规定,审查开支是否合理,领导是否批准,经办人和证明人是否签章,是否有齐全合法的原始凭证。

第四条.在收付现金后,必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。

第五条.主管会计每天必须核对现金数额,检查出纳库存现金情况。

第六条.流动资金即要保证需要又要节约使用,在保证批准供应营业活动正常需要的前提下,以较少的占有资金,取得较大的经济效果。

第七条.要求各业务部门在编制计划时,严格控制库存商品,物料原材料的占用资金不得超过比例规定,即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。

第八条.超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外,原则上不得使用流动资金,只能压缩超储的商品、物料,以减少占用资金。

第九条.在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下,加速资金周转,扩大经营,减少流动资金的占用。

五、收取支票管理办法

第一条.检查转帐支票上是否有法人名章及财务章,是否有开户银行名称、签发单位及磁码,不得有折痕。

第二条.背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。

第三条.支票有效期为十天。

第四条.最低起点为100元。

六、盘点管理制度

第一条.目的

为保证存货及财产盘点的正确性,使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员的责任,以达到财产管理的目的,特制定本办法。

第二条.盘点范围

(一)存货盘点:系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。

(二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券。

(三)财产盘点:系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。

1、固定资产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。

2、代保管资产:系由供货商提供,使用后结帐的物品。

3、低值易耗品:购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。

第三条.盘点方式、时间

(一)年中、年终盘点

1、存货:由各管理部门、采购员会同财务部门于年(中)终时,实行全面总清点一次,时间为:年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日。

2、财务:由财务部主管会计盘点。

3、财产:由各部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面清点。

(二)月末盘点

每月末所有存货,由各部门及财务部实施全面清点一次,时间为每月30日。

第四条.人员的指派与职责

(一)总盘人:由总经理任命、负责盘点工作的总指挥,督导盘点工作的进

行及异常事项的上报总经理裁决。

(二)主盘人:由各部门负责人担任,负责实际盘点工作的推动和实施。

(三)盘点人:由各部门指派,负责点计数量。

(四)监盘人:由总经理派人担任。

(五)会点人:由财务部指派,负责会点并记录,与盘点人分段核对,确实数据工作。

(六)协盘人:由各部门指派,负责盘点时料品搬运及整理工作。

(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作,亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责相同。

第五条.盘点前的准备事项

(一)盘点编组:由财务部于每次盘点前,事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等,交总经理审批后,公布实施。

(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当,所需盘点表格,由财务部准备。

1、存货的堆置,应力求整齐、集中、分类。

2、现金、有价证券等,应按类别整理并列清单。

3、各项财产卡依编号顺序,事先准备妥当,以备盘点。

4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕,并将有关单据如:入库单、领料单等装订成册(一月一本)。

第六条.盘点实施要求

1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行,不得徇私。

2、盘点时要力求物品的安全。

3、盘点结束时,要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。

4、盘点结束后,由财务部将盘点情况进行总结,上报总经理,特殊情况要着重指出,盘点结果进行存档。

5、根据盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定,并存档。

七、出入库管理办法

第一条.出库时间定为每星期一、三、五、日的下午三点至五点(特殊情况除外)。

第二条.办理出库必须由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。

第三条.内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品;而出库单用于后勤部门(工程、保安、办公室、配送)领用物品。

第四条.原材料、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续,并且要有入库经手人的签名。原材料中的菜品、纯净水生产原料要直拨入厨房和生产部,只需要办理验收手续即可。

第五条.固定资产购入验收后直拨入使用部门,直接填制固定资产管理卡片,不需要填写入库单。

第六条.保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督,发现问题应不与办理入库手续。

酒店每周工作总结及工作计划篇二

作为一个旅行爱好者,我有幸入住过许多不同类型的酒店。其中有的酒店高大威严,有的则别具一格。但无论何种类型的酒店,我一直有一个共同的心得体会:酒店的外观和设施是衡量其品质的第一个标准。一家好的酒店应具备美丽的外观和独特的设计风格,给人一种温馨舒适的感觉。同时,其设施也应该齐全,并能满足客人的各种需求,如健身房、游泳池、SPA等,这些都是提高酒店竞争力的重要因素。

第二段:服务质量和员工态度

除了外观和设施,酒店的服务质量和员工态度也是我在过去的旅行中非常关注的。一家优质的酒店应注重提供高质量的服务,员工应具备热情、耐心和专业的态度。他们应该能够主动帮助客人解决问题,并给予合理的建议和指导。只有这样,客人才能真正感受到酒店的用心和关怀,愿意再次光顾和推荐给他人。

第三段:酒店的卫生和清洁

作为一个留宿的地方,酒店的卫生和清洁也是我在选择酒店时非常重要的考虑因素之一。一个干净整洁、环境卫生的酒店会给人一种放心和舒适的感觉。房间和公共区域的卫生状况体现了酒店管理的品质和专业程度。房间内的卫生情况,如床品是否干净、卫生间是否整洁、房间是否蓄积灰尘等,都会对客人的体验产生直接影响。

第四段:酒店的餐饮和用餐体验

作为一个食肆爱好者,我也会非常关注酒店的餐饮和用餐体验。酒店的餐厅应能提供多种多样的菜肴选择,并以高品质的食材和独特的烹饪技巧吸引客人的味蕾。此外,用餐环境和氛围也应该舒适和宜人。对于那些提供自助餐的酒店,我认为他们的食物品种应该丰富,味道应该新鲜独特,以及餐具的清洁和服务员的服务态度等都是影响我用餐体验的因素。

第五段:价格和性价比

最后一个我考虑的因素是酒店的价格和性价比。作为一名消费者,我希望能够以合理的价格享受到高质量的服务和舒适的住宿环境。一个优秀的酒店应该提供高品质的服务,但同时也要考虑到消费者的经济实力。

总结:在过去的旅行中,我注意到了上述这些关键因素,它们正是评估一家酒店质量和价值的重要指标。当然,每个人对酒店的要求和关注点可能都不尽相同,但我相信这些因素是综合了大部分消费者的需要。当选择酒店时,请务必考虑到这些因素,以确保你能够找到一家让你满意的酒店。

酒店每周工作总结及工作计划篇三

酒店是旅行者或是商务人士在外出时的常用住宿方式,也是人们期待舒适,便捷的旅行体验的重要组成部分。作为一位旅游爱好者,我曾居住过许多不同类型的酒店,从经济型旅店到豪华度假酒店。通过这些经历,我对酒店的服务质量以及环境设施有了更深入的了解,也积累了一些心得体会。

首先,一家酒店的整体服务质量对于客人的入住体验至关重要。我曾入住过一家经济型连锁酒店,虽然房间设施简单,但是服务人员的热情和专业却给我留下深刻印象。在办理入住手续时,前台接待员主动询问我的需求,并耐心解答我所有的问题。每当我遇到问题或需要帮助时,酒店的员工总是能迅速响应,并尽力满足我的需求。这种周到、细致的服务让我感到宾至如归,体验到了家外之家的感觉。

其次,一个舒适、整洁的房间环境也是我在酒店入住时非常注重的方面。一次,我在一家高档酒店入住期间,凸出的床垫和精美的装饰品让我有一种置身于艺术品中的感觉。柔软的床和优质的床单让我能够得到充分的休息,而宽敞的浴室和充足的洗漱用品则让我在繁忙的旅程中保持舒适。此外,一个干净整洁的房间环境也给我带来了一种安全与健康的感觉,毕竟,一个好的环境能够促进人的身心健康,让人们更好地享受旅途。

另外,一个酒店的设施和服务内容也是我在选择酒店时考虑的因素之一。例如,一家设有健身房、游泳池和水疗中心的酒店,无论是商务人士还是休闲旅行者都能够找到适合自己的方式来放松身心。而一家提供包括早餐、午餐和晚餐在内的多种餐点选择的酒店,则能满足不同客人的口味需求。我曾入住过一家五星级酒店,酒店提供的丰盛美味的自助餐让我赞不绝口。在我享受美食的同时,也感受到了酒店对于餐饮服务的用心。

最后,酒店的地理位置和周边配套设施也是我在选择酒店时考虑的因素之一。一家位于市中心或者交通便利的酒店能够节省我在旅途中的时间和精力,让我更好地安排行程。此外,周边的购物中心、景点和娱乐设施等都能够为我提供更多的选择和便利。我曾入住过一家位于闹市区的豪华酒店,步行几分钟就能到达著名的购物中心和景点。这让我的旅行更加轻松愉快,留下了美好的回忆。

综上所述,一个酒店的服务质量、环境设施、服务内容以及地理位置和周边配套设施是影响我在酒店入住期间的体验的重要因素。只有提供热情周到的服务,舒适整洁的房间环境,丰富多样的设施和服务内容,以及便利的地理位置和周边配套设施,我们才能真正享受酒店带来的便捷和舒适,达到一个完美的旅行体验。希望未来的酒店能够不断提升服务质量,为客人带来更好的入住体验。

酒店每周工作总结及工作计划篇四

每位正式员工,酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。

二、制服发放时间

1、员工入职之日起予发放;

2、员工发生调动之日起予以发放。

三、制服的发放

新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门,具体岗位及发放的数量等去工服房领到,财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表),员工离店时,须办理归还手续,交回工作服退还全部押金。

四、服装的采购和制作

员工服装归口财务部统一采购和制作。每人配备夏装、冬装各两套,换装时间每年夏装为6月1日至9月30日,冬装为10月1日至下年5月31日。

五、服装的清洗及换洗原则

为确保服装的干净、整洁,员工服装定期清洗,一般情况下一套由员工穿着,另一套由工服房保管,以备调换。换洗须遵循“以一换一,以脏换净”的原则。

六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则:

1、员工须妥善保管制作,爱惜制服,保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。

2、下班后,员工须将制服存放于更衣柜内,不可擅自把制服穿离酒店,特殊情况除外。

3、员工离职时,须将领用的制服归还工服房并办理手续。

4、制服遗失或经判定是蓄意破坏除依据规定惩处并依下列规定赔偿:

1)制服领用90天内,全额(含料费)赔偿;

2)制服领用91天至180天以内者,赔偿二分之一;

3)制服领用181天至365天以内者,赔偿三分之一。

5、若员离职,所领工作鞋未达到所规定更换期限,须予相应赔偿,以十二个月为折旧年限予以计算。(工作鞋价格/12个月×折旧年限内未满工作月份)

酒店每周工作总结及工作计划篇五

我曾经入住过许多不同类型的酒店,每一次的入住都给我留下了深刻的印象。其中一次在五星级酒店的入住经历特别让我难忘。这家酒店位于市中心,是一幢气派十足的建筑,外表华丽而又典雅。当我踏入酒店大堂时,豪华与舒适的感觉立即扑面而来。前台工作人员的热情招待和专业的服务让我倍感宾至如归。这种独特的酒店体验激发了我对酒店行业的兴趣。

第二段:详述房间设施和服务的质量

我入住的这间酒店房间宽敞明亮,装饰精美,家具和床上用品都显得非常高档。房间内配有现代化的设施,例如大尺寸液晶电视、高速无线网络和迷你吧。浴室的用品也都是一流的品牌。酒店还贴心地为客人准备了一些小礼品,如香槟和水果篮,让人感到倍感宠爱。酒店还提供了24小时客房服务,无论是需要洗衣服务还是订单外卖,都能立刻获得及时的帮助。这种周到的服务和高品质的设施使我在这家酒店的入住体验非常愉快。

第三段:强调酒店环境和设施

除了房间设施和服务质量出众之外,这家酒店的公共环境和设施也令人印象深刻。酒店内的餐饮设施一应俱全,有时尚的酒吧、高级的餐厅和舒适的咖啡厅。我每天早晨都会前往酒店的健身中心锻炼身体,这里的器械和设施齐全,并且由专业的健身教练提供指导。此外,酒店还拥有一个室内游泳池,让客人在休闲之余还能享受水中娱乐。无论是商务差旅还是度假旅行,这家酒店提供的便利设施都能满足不同客人的需求。

第四段:描述酒店员工的服务态度

除了豪华的设施和出色的环境之外,酒店员工的专业和热情也是我入住这家酒店的关键原因之一。无论是前台接待员还是客房服务人员,他们都展现出极高的服务态度和热情。一次,我在酒店的餐厅用餐,因为餐点不符合我的口味,我提出了一些特殊的要求。厨师非常耐心地听取了我的意见,并重新调整了我的餐点。服务员还专门询问我对餐点的满意度,并且热情地为我解答了一些其他问题。这种个性化的服务使我感到宾至如归,并且我愿意再次选择这家酒店。

第五段:总结酒店体验和对酒店行业的见解

总的来说,我在这家酒店的入住体验非常令人满意。这家酒店不仅拥有高品质的房间设施和周到的服务,还提供了一系列优质的公共设施和环境。这些完美的细节让我对酒店行业的发展充满信心。我相信,只要酒店能够继续提供高品质的服务和不断创新,就能够吸引更多顾客的光临并赢得市场的竞争。在未来,我愿意继续关注和支持这个行业的发展。

酒店每周工作总结及工作计划篇六

第一部分:行政管理制度

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的:加强每周经理例会,提高会议效率,

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助

理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为:

a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b.各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题,

c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。

d.其它需要解决的`问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留

意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得

私自泄漏会议内容,影响决议实施。

部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

第四条.部门例会内容及程序

a.检查考勤及在岗情况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉

情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

d.总结前一日工作,

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