心得体会是一种对个人在某个时间段内经历、思考和成长的总结和概括，它可以帮助我们回顾和反思自己的经历。下面是一份总结心得的范文，希望能够给大家提供一些写作的思路。
茶艺与茶文化课程心得体会
近年来，随着人们对生活品质的日益追求，茶艺与茶文化逐渐成为社会热点话题。为了更好地了解茶艺和茶文化的精髓，我参加了一门关于茶艺与茶文化的课程。通过这门课程的学习，我深深感受到了茶艺与茶文化的博大精深，也对生活的点滴细节有了不同的领悟和理解。
首先，茶艺和茶文化与我们的日常生活息息相关。在茶艺课程中，我了解到具体的茶艺过程和技巧，从挑选茶叶、泡茶、倒茶到品茶，每一个步骤都需要细细品味和体验。通过亲手制作和品鉴茶，我发现了生活中的平凡之美。茶艺不仅教会了我如何烹制一杯香醇的茶，更让我明白了生活中的每一个小细节都蕴含着生命的乐趣。
其次，茶艺和茶文化是东方文明的一种重要表现形式。在课程学习过程中，我了解到茶的由来和发展历程。茶作为中国传统文化的重要组成部分，具有丰富的内涵和精神价值。从茶道的修身养性，到茶文化的人文精神，茶艺与茶文化承载着东方文明的沉淀。通过了解和学习茶文化，我对古代文化的底蕴和智慧有了更多的理解，也更加尊重和珍惜传统文化的独特魅力。
第三，茶艺和茶文化培养了我对艺术的敏感和表现力。茶艺作为一门综合性的艺术，其中融合了音乐、舞蹈、绘画等多种艺术元素。在茶艺课程中，我学习到了一些基本的主题创作和表演技巧，通过表达茶的气质和品味，我感受到了艺术的魅力和力量。茶仪表演的过程中，每一个动作都需经过精雕细刻的训练，这让我更加敬佩艺术家们对细节的追求和创作的坚持。同时，茶艺也提高了我的审美水平和表现力，让我在日常生活中更加注重生活的美感。
第四，茶艺和茶文化课程加深了我与他人的交流和沟通能力。在茶艺的过程中，我学会了与他人进行自由对话，分享自己对茶的理解和感受。通过与同学们的交流，我听到了不同的声音和见解，也打破了与他人的隔阂。茶艺作为一种社交活动，能够拉近人与人之间的距离，提高人与人之间的情感交流。茶艺和茶文化的学习，让我更加懂得与他人进行有效的沟通和平衡人际关系的重要性。
最后，茶艺和茶文化的学习让我更加感受到了自然和谐的生活理念。茶与自然的紧密联系使我对自然的美感有了更加深刻的认识。品茶的过程中，我感受到了大自然的恩赐和生命的力量。茶的成长过程需要耐心和细心的呵护，其中蕴含着大自然的无穷智慧。通过茶艺的学习，我懂得了与自然和谐相处的重要性，也开始更加注重环保和可持续发展的观念。
总之，茶艺与茶文化课程极大地丰富了我的生活阅历和情感体验。通过茶艺和茶文化的学习，我更加了解了茶的深层含义和东方文明的博大精深。茶艺的学习过程培养了我的艺术敏感和表现力，加强了我与他人的交流和沟通，同时，也让我更加感受到了自然和谐的生活理念。茶，一种看似简单的饮品，蕴含着无穷的智慧和生活的意义，让我对生活有了更加深刻的领悟和感受。茶艺与茶文化课程的学习，让我品味到了生活的真谛，也提升了我的生活品质和情感境界。
茶文化的心得体会
昨天下午我参加了在马连道举行的名为：20xx北京马连道国际茶文化节系列活动之一的“奥运冠军游走马连道，体验中国茶文化”活动。
同我一起参加活动的还有射击奥运冠军李对红，游泳奥运冠军钱红、乐靖宜等10余名奥运冠军。
在主办方的陪同下，我们亲身的体验了中国茶文化，并且还参观了马连道茶城、茶马大厦、京闽茶城、茶缘茶城、得天福缘茶城、北京茶叶总公司、普洱茶都、更香茶叶公司等马连道地区较大的茶城。
我们不仅可以和老将军们一起展示书法、交流品茶体会，还可以亲身体验炒茶和制茶的过程。
这次的茶文化节办得非常好，不仅提出了“我饮茶我健康我长寿”的口号，并且将奥运与茶文化相结合，不仅弘扬了中国的茶文化，而且融入了奥运元素。
茶文化的心得体会
3月18日—20日，我参加了为期三天的海峡两岸传统文化教育论坛，第一天上午是音乐的来自两岸老师的同课异构课程，下午是美术的同课异构课程;第二天是海峡两岸传统文化教育现状及大陆和中国台湾嘉宾的致辞与授牌仪式;第三天是一堂来自中国台湾体育老师林泊莹的体育课。
来自海峡两岸的音乐老师讲的都是初一教材里的一篇《小调集萃—沂蒙山小调》，之所以选择这一课的内容，因为两位老师觉得，民歌曾经和人们息息相关，但是现在却越来越远，随着科技的发展，越来越多的人远离了田园生活，而且随着交通的便利，人们的地域性特征逐渐淡化，民歌就失去了发展的沃土，而且现在的孩子喜欢潮流、喜欢摇滚、喜欢周杰伦、喜欢t-fboy，民歌逐渐走向了末路，怎样保护保护民歌，并使它发扬光大，是一个值得思考的问题，而如何在继承的基础上加以创新更是我们值得思考的问题。两位老师鼓励老师们的学生们学习民歌，因为民歌是我们的歌，走到哪里也不要忘了根。针对孩子们不喜欢民歌，两位老师也给出了建议，可以把民歌进行包装下，让民歌更加国际化，让孩子们更喜欢。
在互动环节中，针对我校开始勋的`课程，我咨询了来中国台湾的张万苓老师，因为当时我们学校刚开始开展勋的课程时，我朋友圈的家长，有的就开始质疑，家长们认为勋的课程不适合在小学开始，他们觉得勋吹起来沉闷，不符合少年儿童朝气蓬勃的气质……，我就请教了张老师，问张老师，您认为勋是否可以在小学进行开设呢?张老师回答了四个字：非常合适，因为勋比较便于携带，随时可以拿出来表演，随时可以拿出来秀一秀，这样就会使孩子超有成就感……第二个问题，我问张老师：中国台湾的小学的音乐都开设了哪些呢?张老师回答：中国台湾的孩子们从接触音乐开始，就先学习五线谱。小学阶段八成的孩子会弹钢琴，让孩子们都学会的一项乐器是笛子。
第一天下午的课程是美术课，先是来自清华附小的张婷婷老师对清华附小的美术课的开展现状，她说艺术不仅要画出来，还要运用到生活中。清华附小低年级注重培养孩子们的感情与生活，会让孩子们认识校园的雕塑、植物、建筑等，并让他们画出来;中年级的孩子们会让他们关注生活与社会，会让他们画一些学校附近的社区、菜市场等;高年级会让孩子们关注历史与文化，借助清华大学的便利和优势，带领孩子们参观清华大学，会让他们画出一些古老的景点，比如：清华大学的校门等。
中国台湾的美术老师是采用表演的方式看图书画，我在现场录了一段视频，请大家观看。(视频播放)视频中的孩子扮演成米罗身边的小鸟，让孩子进行两分钟的介绍米罗的作品，这样不仅使孩子更加了解作品背后的故事，还锻炼了孩子们的口才表达能力。
体育课是由中国台湾的体育老师林柏莹，为大家献上的一节精彩的体育课，在参加培训之前，知道有一节是体育，心想中国台湾体育老师会讲跑?跳?投?……但是，当我拿到主办方发的内部资料的时候，一看是龙拳，随即百度查阅有关龙拳的相关信息，但是并没有任何关于龙拳的相关信息，直到听林老师的课后我才知道，原来林老师所在的学校叫龙门中学，龙拳就是林老师自己创编的龙拳操，并且的中国台湾火的很!(欣赏有关林老师的龙拳操的视频)龙拳操，也经历了几个阶段，青涩期-蜕变期-成熟期。
大家欣赏林老师的龙拳一步一步的改变，(视频播放)整堂课林老师灌输的知识并不多，只学习了龙拳的第一节动作，着重采用了小组合作的形式，培养了孩子们的团队凝聚力和体育精神。
外出学习的这几天，一天的课程结束后，晚上回到宾馆，我也会用一句话来记录一天的所感所想，这是我三天所整理的三句话。
二、让我们用童心对待童心、用童心回答童心;。
三、教师的最大成就感来自学生，而体育老师的心愿是看到孩子们运动后的笑脸。
茶文化的心得体会
茶与画，两者都与诗歌、文学以及宗教、哲学有着千丝万缕的联系，彼此之间也是你中有我，我中有你，它们都是中国传统文化的精华。我在创办并主编《中国书画》月刊时，曾拟了六个字的宗旨口号"文化之为文化"，史树青、周汝昌、袁运甫、周绍华、冯其庸等多位文化界前辈就都当面对我盛赞这六个字的口号，认为有格调有境界。林健、马士达、鞠稚儒、蔡元林诸位篆刻家还惠赠了同题印章以示支持与鼓励。有一些人不大能理解这几个字，其实很简单，我的意思是用办刊的每一个细节来阐释、整理、弘扬中国传统文化的博大精深。移用在这里，我画茶画，是用笔墨丹青来表现我对中国文化与中国艺术精神的理解与心得。
中国的文化特别重视"通"，诗文书画，琴棋茶酒，都有相通之处。对于每一位志在中国文化的人来说，所谓通，就不是一般的了解或掌握，就是兴趣广泛，就是转益多师，就是博采众长，在相关、相邻的几个领域能够同时汲取知识、技能与精神上营养。无论是从文还是做艺，通则灵，不通则不灵。我画茶画，想努力追求的境界，老实说也就是一个"通"字。当然，"通"是何其难的事情!
每个画家都有意无意地会给自我定位。我所从事的专业与行业不止一个，身份头衔也不止一个，用主流的标准来衡量，学者、专家、官员、作家、文人、教授或画家哪一顶帽子都可以套在我的头上，不过，说实话，哪一顶帽子我都觉得不完全合适，都是或多或少的以偏概全。如果非要有个头衔标签的话，庶几为"士"乎!
中国自古以来以士立国。与现代的"知识分子"、"学者"、"文人"等称呼相比，"士"的分量要重得多。士是一种精神，是一种才能，是一种品格，士代表着中国人的智慧、胸怀、勇气与品德。"士别三日，当刮目相看。"为什么?因为"士"不同凡庸，三日不见，在学问、技能、际遇、处境上也许就有改天换日的变化。
"知识分子"、"学者"、"文人"都有职业分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若无的贬义色彩。而"士"则截然不同，没有职业、专业的意思，请看"士可杀不可辱"、"士别三日，当刮目相看"等格言，就可体味其中差异。如今，"士"的根基被全面动摇，"士"作为一个群体被消解掉了，只剩下似乎总是处在受特殊待遇的"知识分子"了。所以上世纪80年代冰心老人曾在《人民日报》上发表了一篇重要的文章《无士则何如》，呼吁重建士的传统。"士"这个概念，对于理解认识中国书画传统是至为关键的，美术史论往往把中国书画分为宫廷、民间与文人三大体系，又以文人画为正统，这种表述其实并不准确。事实上，在书画发展史上，真正的主角是"士"而不是所谓文人。我们能看到古代经典，基本上都是士夫字、士夫画，而不是职业作家性质的文人的书画。
在书画印美术界、文艺批评界、新闻传播界、新闻学术与教育界、茶学界等领域，我不止一次被分别称为"黑马"，这当然是对我所做的事情的一种肯定或表扬，不过，能在几个专业性极强的领域都能当黑马，却绝非偶然巧合，而是付出了相当的辛勤努力。戏谚有一句："台上一分钟，台下十年功"，是内行过来人的经验之谈。还有一句谚语是："行家伸伸手，就知有没有"，有没有什么?功夫，天分，悟性，本领，实力也。我个人很信奉新闻业的一个行规--"见官大一级"，当然，空有架子是行不通的，要真正做到"见官大一级"，殊非易事，要有资历、学养甚至声望与成就才支撑得住，个人的修为必须达到艺压当行的境界。
我于茶于画，都是自幼喜爱，不敢说有多大天分，然而可以说下过不少功夫。这些年来，于茶有专书，于画有论著，侥幸颇蒙两个专业的认可错爱。我画茶画，结合了茶学与画学两方面的专业研究心得。
茶画在中国有上千年历史，自古以来不少画家留下了以茶为题材、以茶为背景的作品，既有人物、故实，又有风俗、礼仪，还有山水或文房清供，中国画山水、花鸟、人物三大门类都不乏经典杰作，体裁、形式丰富多样，反映了茶文化与书画艺术结合的亲和力与生命力。我在画茶画时，只想画出对茶的感觉，想表现出"茶味"，笔墨之间想传达或营造的是由茶引发或伴生的诗意与禅意。如果就作品而论，我的茶画中除少数以茶具为题目的可归入花鸟博古画一类，大都是山水写意，画的是茶的产地、名泉所在地或者饮茶的名胜，都是我曾走访过的，有着个人的印象、体验、感受。当然，还有一类是怀古题材或是仿古临古的。
中国画与其他国家的绘画最大的区别，就在于与诗文的结合。西方画以文学性为大忌，不唯在题材选择上避免文学性，更不会在画面上题写文学性文字--其实除了少数签名与日期之外，西方经典画作基本上是见不到文字的。中国画则颠倒了过来，以文学性为美，在画面之上题写诗文，在元代以后蔚然成风。在文人画也即士夫画成为美术史主流之后，书画与诗文哪项也不可偏废，否则就被视为艺术上的缺憾。在一幅画上，同时创作一篇有意味的随笔或札记、题记，或是创作一首诗词，在技术上大大提高了难度。而历代的茶画，就大都遵循着这一有着相当高文学门槛要求的书画创作模式，如文征明的《茶具十咏》、唐寅的《事茗图》，就都是美术与诗文的复合作品。
前辈名家诗文书画无所不能，所以，创作起来诗、书、画各显神通，交相辉映，美不胜收。和古今大师相比，我有自知之明，之所以选择在画上题诗或文，其实是出于一种朴素的想法，也就是让自己作品中的诗、文、书、画彼此搀扶帮助，失之东隅收之桑榆，东方不亮西方亮。总之，让人看了之后，多少能从作品中找出一点有意思或有趣之处来。当然，诗文与书画都是极难蒙混过关的，根本无法取巧，事实上，我自己对作品的诗文书画几方面都满意的，就少而又少，几乎是没有。若说有何可取，大概也就是"还不俗"吧。
为了与《功夫茶话》相区别，同时，也是为了与其他茶书有明显的不同，《闲闲堂茶话》最终是作为插图本而面世的--图文本茶书在坊间已经比比皆是，而插图本，也就是书中全部画作都是为了该书而创作的，《闲闲堂茶话》可能是头一本。这几十张茶画，有一半是旧作，而在李潇潇编辑与我商定了这个方向后，我又专门突击画了近一个月。我不喜欢重复别人，也不喜欢重复自己，所以，我画茶画，常常是数易其稿，产量极低，计算起来，我用在几十幅插图上的时间精力，比写十五万字的文字所花费时间精力还要多。
茶尚质不尚量，尚精不尚多。这与中国传统价值观非常一致，在文学艺术创作中，质是唯一重要的，量相对而言无足轻重。这也就是所谓"宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐"。近些年来，书画家被市场中的外行买主以尺论价的商业诱惑所左右，以至书画作品越画越大，四尺对开几乎成了下限，而古人字画四尺对开已经接近于上限，传世的古代字画绝大多数作品都在四平方尺以下。对这种风气，我不敢苟同，我认为，从性质与艺术效果出发，茶画不适合过大尺幅。因此我画茶画，就多是小品。
画上的题诗，一半是我所特别喜欢的古今茶诗名作或名言隽句，一半是自己有感而发的顺口溜，偶尔有两句算得上打油诗(自唐代以降，打油诗实在很少有写得好的，一般人喜欢自谦己作为打油诗，那是不熟悉中国诗史的误会。因为打油诗最难写)，这样一来，同一册书在文字之外又兼有茶画选与茶诗选的性质，目的是增加阅读的乐趣，以茶喻书，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不过，对作者来说难度大大提高，所谓言多必失，因此，不当之处想必不少，还望行家多多指正!
茶艺与茶文化课程心得体会
茶艺与茶文化课程是一门让人印象深刻的课程。通过学习它，我不仅深入了解了茶的历史、种类和制作工艺，而且还培养了品茶的艺术和欣赏茶文化的能力。在这个过程中，我收获了许多宝贵的体验和心得，让我对茶文化有了更深入的理解。
第二段:体验品茶的乐趣。
在茶艺与茶文化课程中，我第一次真正体验到了品茶的乐趣。在老师的指导下，我学会了欣赏茶的外观、气味和口感。每一次品茶，都让我感受到茶叶的独特魅力。茶香扑鼻，味道醇厚，仿佛给我的口腔带来了一场美妙的享受。在品茶的过程中，我感受到了茶的独特气息和文化底蕴，使我更加珍惜了这种古老而神奇的饮品。
第三段:学习茶文化的价值。
在茶艺与茶文化课程中，我不仅学会了品茶，还学习了茶的文化价值。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，它具有丰富的历史和文化内涵。通过学习茶文化，我了解到了茶的起源、发展和影响。茶在中国古代被视为一种崇高的品质，它代表了人们对生活品味的追求和对内心世界的探索。通过茶文化的学习，我明白了茶的价值和意义，它不仅仅是一种饮品，更是一种精神追求和人与自然和谐相处的象征。
第四段:培养团队合作能力。
茶艺与茶文化课程不仅是一个个体的学习过程，还是一个团队合作的过程。在课堂上，我们学会了合作和协调。不同的茶艺活动需要我们共同努力，配合和协调。在这个过程中，我领悟到了团队合作的价值和重要性。唯有团队的共同努力和默契配合，才能让茶艺活动得以顺利开展。通过茶艺与茶文化课程的学习，我认识到了团队合作的力量，并从中提高了我自己的合作能力。
第五段:对未来的展望和建议。
通过茶艺与茶文化课程的学习，我对未来充满了期待和希望。茶文化是一个宝库，有着无限的发展潜力。我希望能够继续学习和探索茶文化的未知领域，深化我对茶的理解和认识。在未来的生活和工作中，我将运用茶文化的知识和技巧，传承和发扬茶的精髓，让更多的人了解和欣赏茶的魅力。此外，我建议学校和社会加强对茶艺与茶文化的推广，为更多的人提供学习和体验茶文化的机会，培育更多的茶文化爱好者，让茶文化在当代得到传承和发展。
结论。
茶艺与茶文化课程是一门充满魅力和意义的课程。通过学习这门课程，我体验到了品茶的乐趣，学习了茶的文化价值，培养了团队合作能力，并对未来充满了期待和希望。这门课程不仅满足了我的求知欲，更让我认识到了茶文化的伟大之处。茶文化是传统文化的瑰宝，也是人类智慧的结晶。我期待未来继续深化茶文化的学习和探索，并将这种美妙的艺术带给更多的人们。
饮茶文化心得体会
茶，作为中国文化的瑰宝之一，自古以来就被誉为“国人之情”的代表。饮茶作为一种传统的生活方式，不仅有益于身心健康，更是一种与朋友共享时光的方式。多年来，我一直热衷于饮茶，并从中体会到了许多文化的魅力。在这篇文章中，我想与大家分享我对饮茶文化的心得体会。
首先，饮茶文化教会了我品味生活的艺术。品茶的过程中，我学会了倾听茶叶与水的交融声音，感受茶汤温度的升降，观察茶叶在水中的舞动。每一次品茶，都是一次与那茶叶的对话，是一次与自己内心的沟通。通过这种细致入微的品味，我慢慢领悟到生活中许多微小而美好的瞬间。在快节奏的现代生活中，人们常常忽略了这些细微的美好，而饮茶的过程可以让人重新审视自己的生活质量，并享受到其中的甘美。
其次，饮茶文化让我了解到中国传统文化的深厚底蕴。自古以来，茶在中国不仅是一种饮料，更是一种精神内涵的体现。茶艺作为一门独特的技艺，流传至今已有数千年的历史。每一位茶艺师都有其独特的表演方式和理念，通过手法的巧妙与自然的流露，将茶的精神内涵传达给每一位品茗者。在参观茶艺表演的过程中，我深深感受到中国传统文化的庄严与独特之美。而茶文化中所蕴含的谦和、宽容、礼仪等传统美德更令我为之倾倒，这些美德在现代社会也同样有着广泛的适用性。
然后，饮茶文化也给了我一个更好的交流和家人、朋友之间相处的机会。每一次与朋友一起品茗，我们不仅可以分享着茶叶的香气和口感，更可以促进彼此之间的交流和沟通。茶叶作为一种平凡而卓越的饮品，让我们在繁忙的生活中放缓脚步，与家人、朋友共同品味一杯香茗，一同分享喜怒哀乐之事。这种温暖而轻松的交流方式，让人们更亲近彼此，增进感情，也成为家庭与友谊之间的纽带。
再次，饮茶文化使我感受到了大自然的魅力与静心的力量。当我沏一杯清香的茶时，茶叶的气味与大自然的气息融为一体，让人感到清新与放松。在这个时刻，我会与茶叶一同进入一个宁静的世界，释放掉疲惫与压力，重新与自己对话。仅仅几分钟的静坐，让我重新获得力量和能量。在这个嘈杂的社会中，饮茶文化为人们营造了一个逃离喧嚣、沉淀思绪的机会，让人们更好地与内心和谐共处。
综上所述，饮茶文化对我来说是一种学问，是一种生活态度，更是一种人生情趣。通过品茶，我不仅领略到了品尝茶叶的美味，还体会到了品味生活的艺术，了解了中国传统文化的深厚底蕴，获得了更好的交流和相处机会，感受到了大自然的魅力和静心的力量。饮茶文化带给了我许多收获和体验，从中我明白了修身养性的重要性，也体会到了生活的本真与简约。因此，我将一直坚持饮茶的习惯，将这份文化传承下去，并与更多人分享其中的乐趣与美好。
茶文化的心得体会
茶与画，两者都与诗歌、文学以及宗教、哲学有着千丝万缕的联系，彼此之间也是你中有我，我中有你，它们都是中国传统文化的精华。我在创办并主编《中国书画》月刊时，曾拟了六个字的宗旨口号"文化之为文化"，史树青、周汝昌、袁运甫、周绍华、冯其庸等多位文化界前辈就都当面对我盛赞这六个字的口号，认为有格调有境界。林健、马士达、鞠稚儒、蔡元林诸位篆刻家还惠赠了同题印章以示支持与鼓励。有一些人不大能理解这几个字，其实很简单，我的意思是用办刊的每一个细节来阐释、整理、弘扬中国传统文化的博大精深。移用在这里，我画茶画，是用笔墨丹青来表现我对中国文化与中国艺术精神的理解与心得。
中国的文化特别重视"通"，诗文书画，琴棋茶酒，都有相通之处。对于每一位志在中国文化的人来说，所谓通，就不是一般的了解或掌握，就是兴趣广泛，就是转益多师，就是博采众长，在相关、相邻的几个领域能够同时汲取知识、技能与精神上营养。无论是从文还是做艺，通则灵，不通则不灵。我画茶画，想努力追求的境界，老实说也就是一个"通"字。当然，"通"是何其难的事情！
每个画家都有意无意地会给自我定位。我所从事的专业与行业不止一个，身份头衔也不止一个，用主流的标准来衡量，学者、专家、官员、作家、文人、教授或画家哪一顶帽子都可以套在我的头上，不过，说实话，哪一顶帽子我都觉得不完全合适，都是或多或少的以偏概全。如果非要有个头衔标签的话，庶几为"士"乎！
中国自古以来以士立国。与现代的."知识分子"、"学者"、"文人"等称呼相比，"士"的分量要重得多。士是一种精神，是一种才能，是一种品格，士代表着中国人的智慧、胸怀、勇气与品德。"士别三日，当刮目相看。"为什么？因为"士"不同凡庸，三日不见，在学问、技能、际遇、处境上也许就有改天换日的变化。
"知识分子"、"学者"、"文人"都有职业分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若无的贬义色彩。而"士"则截然不同，没有职业、专业的意思，请看"士可杀不可辱"、"士别三日，当刮目相看"等格言，就可体味其中差异。如今，"士"的根基被全面动摇，"士"作为一个群体被消解掉了，只剩下似乎总是处在受特殊待遇的"知识分子"了。所以上世纪80年代冰心老人曾在《人民日报》上发表了一篇重要的文章《无士则何如》，呼吁重建士的传统。"士"这个概念，对于理解认识中国书画传统是至为关键的，美术史论往往把中国书画分为宫廷、民间与文人三大体系，又以文人画为正统，这种表述其实并不准确。事实上，在书画发展史上，真正的主角是"士"而不是所谓文人。我们能看到古代经典，基本上都是士夫字、士夫画，而不是职业作家性质的文人的书画。
在书画印美术界、文艺批评界、新闻传播界、新闻学术与教育界、茶学界等领域，我不止一次被分别称为"黑马"，这当然是对我所做的事情的一种肯定或表扬，不过，能在几个专业性极强的领域都能当黑马，却绝非偶然巧合，而是付出了相当的辛勤努力。戏谚有一句："台上一分钟，台下十年功"，是内行过来人的经验之谈。还有一句谚语是："行家伸伸手，就知有没有"，有没有什么？功夫，天分，悟性，本领，实力也。我个人很信奉新闻业的一个行规——"见官大一级"，当然，空有架子是行不通的，要真正做到"见官大一级"，殊非易事，要有资历、学养甚至声望与成就才支撑得住，个人的修为必须达到艺压当行的境界。
我于茶于画，都是自幼喜爱，不敢说有多大天分，然而可以说下过不少功夫。这些年来，于茶有专书，于画有论著，侥幸颇蒙两个专业的认可错爱。我画茶画，结合了茶学与画学两方面的专业研究心得。
茶画在中国有上千年历史，自古以来不少画家留下了以茶为题材、以茶为背景的作品，既有人物、故实，又有风俗、礼仪，还有山水或文房清供，中国画山水、花鸟、人物三大门类都不乏经典杰作，体裁、形式丰富多样，反映了茶文化与书画艺术结合的亲和力与生命力。我在画茶画时，只想画出对茶的感觉，想表现出"茶味"，笔墨之间想传达或营造的是由茶引发或伴生的诗意与禅意。如果就作品而论，我的茶画中除少数以茶具为题目的可归入花鸟博古画一类，大都是山水写意，画的是茶的产地、名泉所在地或者饮茶的名胜，都是我曾走访过的，有着个人的印象、体验、感受。当然，还有一类是怀古题材或是仿古临古的。
中国画与其他国家的绘画最大的区别，就在于与诗文的结合。西方画以文学性为大忌，不唯在题材选择上避免文学性，更不会在画面上题写文学性文字——其实除了少数签名与日期之外，西方经典画作基本上是见不到文字的。中国画则颠倒了过来，以文学性为美，在画面之上题写诗文，在元代以后蔚然成风。在文人画也即士夫画成为美术史主流之后，书画与诗文哪项也不可偏废，否则就被视为艺术上的缺憾。在一幅画上，同时创作一篇有意味的随笔或札记、题记，或是创作一首诗词，在技术上大大提高了难度。而历代的茶画，就大都遵循着这一有着相当高文学门槛要求的书画创作模式，如文征明的《茶具十咏》、唐寅的《事茗图》，就都是美术与诗文的复合作品。
前辈名家诗文书画无所不能，所以，创作起来诗、书、画各显神通，交相辉映，美不胜收。和古今大师相比，我有自知之明，之所以选择在画上题诗或文，其实是出于一种朴素的想法，也就是让自己作品中的诗、文、书、画彼此搀扶帮助，失之东隅收之桑榆，东方不亮西方亮。总之，让人看了之后，多少能从作品中找出一点有意思或有趣之处来。当然，诗文与书画都是极难蒙混过关的，根本无法取巧，事实上，我自己对作品的诗文书画几方面都满意的，就少而又少，几乎是没有。若说有何可取，大概也就是"还不俗"吧。
为了与《功夫茶话》相区别，同时，也是为了与其他茶书有明显的不同，《闲闲堂茶话》最终是作为插图本而面世的——图文本茶书在坊间已经比比皆是，而插图本，也就是书中全部画作都是为了该书而创作的，《闲闲堂茶话》可能是头一本。这几十张茶画，有一半是旧作，而在李潇潇编辑与我商定了这个方向后，我又专门突击画了近一个月。我不喜欢重复别人，也不喜欢重复自己，所以，我画茶画，常常是数易其稿，产量极低，计算起来，我用在几十幅插图上的时间精力，比写十五万字的文字所花费时间精力还要多。
茶尚质不尚量，尚精不尚多。这与中国传统价值观非常一致，在文学艺术创作中，质是唯一重要的，量相对而言无足轻重。这也就是所谓"宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐"。近些年来，书画家被市场中的外行买主以尺论价的商业诱惑所左右，以至书画作品越画越大，四尺对开几乎成了下限，而古人字画四尺对开已经接近于上限，传世的古代字画绝大多数作品都在四平方尺以下。对这种风气，我不敢苟同，我认为，从性质与艺术效果出发，茶画不适合过大尺幅。因此我画茶画，就多是小品。
画上的题诗，一半是我所特别喜欢的古今茶诗名作或名言隽句，一半是自己有感而发的顺口溜，偶尔有两句算得上打油诗（自唐代以降，打油诗实在很少有写得好的，一般人喜欢自谦己作为打油诗，那是不熟悉中国诗史的误会。因为打油诗最难写），这样一来，同一册书在文字之外又兼有茶画选与茶诗选的性质，目的是增加阅读的乐趣，以茶喻书，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不过，对作者来说难度大大提高，所谓言多必失，因此，不当之处想必不少，还望行家多多指正！
茶文化学习心得
本学期有幸选到了艺术类的文化选修课《茶文化》，在老师的讲授下，通过这几周的学习，让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人，并感染了我，使我对“茶”产生了兴趣。下面我来具体谈谈这几次课的收获。
茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲。
我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋酒茶”之说。当初称为“八件事”。至元代时略去“酒”，始成为“七件事”。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中，均可见“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之句，历代流传至今，可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。
中国是茶树的原产地，因而也是茶叶的故乡，是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国，不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种，并派人来中国学习栽茶制茶方法，然后再发展本国的茶叶生产。
陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”战国时期的《神农本草》上说：“神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社，至神农氏时期，偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁，可解这72种有毒中草药的毒。自此以后，先民们就以喝茶来解毒，也即用茶的开始，可见最早的饮茶是从药用开始的。
饮茶由药用转变为饮料，究竟始于何时？古人所见不同。据晋常璩据载：周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后，巴蜀所产茶叶已列为贡品，诸民族首领正是带着茶叶去进贡的，这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。
早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。西汉王褒在《僮约》中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不仅要家僮煎茶，还要他去当时的茶叶市场武阳买茶，并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出，茶叶在当时已不仅仅是饮料，而是已经作为商品了。
至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们的日常生活习俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，谓之见“真茶”，以表明茶之真香味。与宋代一样，当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后，经捣碎做成饼，再用绳子串起来烘干，叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时，将饼茶碾成碎末，放锅里煮滚，让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。唐代时，随着饮茶之风盛行，名茶迭出，文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具），边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。
至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。
我是山东人，品茶，我是个外行，只是在一些书中看到，中国饮茶习俗在唐煮宋点之后基本成形，现代流行的，撮茶法，即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子中，多次冲开水饮用，一直到色淡为止。虽然也讲究泡茶的水质、水温、器具和茶叶品种，但是注重茶的实用功能，如不喝凉茶，不喝隔夜茶，不空腹饮茶等等，而不是其艺术功能。至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶，那是纯粹形而下的物质区分，如春饮花茶，升发阳气；夏饮绿茶，生津止渴；秋饮青茶，辛凉益肺；冬饮红茶，御寒保暖。
事实上，我对茶的了解很少很浅，之所以报这门选修，对茶有种莫名的感触，在翻看选修表时，无意看到茶文化这三个字，心中便泛起一丝丝的涟漪，说不出为什么，很毅然而然的就报了。
中国人谈心性，从来不会执迷。喝茶没有时间与季节的限制，不论雪夜古寺。春来茶馆。夏日亭台，还是秋月江心，只要愿意，随时可以提壶泡茶以茶会友本是雅事，需要环境，还要气氛。然而，雅、俗是个很可疑的词语，如果总是喜欢借物发挥，雅有时是伪雅，俗倒是真俗。两相比较，正如。伪君子不如真小人一样，今人许多故作姿态的风雅之举，反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一种负担，整日为这事担忧，就像寄禅以诗偿债那样，雅事就成了俗事了。所以，千万不要把喝茶弄成阳春白雪的样子，就像李少红把充满生活气息的红楼梦搞得人鬼不分，戏画不分，那就画虎不成反类犬，堕入大俗大恶了。
我喜欢茶，但但不会品茶，不会欣赏茶，这是我在上这门课前自己觉得自己对茶的看法，可是，后来我才发现，自己连茶是什么都不清楚，真的很惭愧。
我以为，茶叶，就是树叶在机器加工后的产物，茶水，就是，水与茶叶的结合品，或许，茶可以让人心旷神怡，品茶可以修身养性，殊不知，从一杯茶中可以看到一个人的内心世界，品出人性的美丑。
时常在想：人来到这世上，为了什么？该如何？能如何？时常有些郁闷。在泡茶时突然想到：人这一生岂非正如茶叶，而生活则是一杯白开水，泡茶时，茶叶在水中翻腾上下，岂不正如人这一生浮浮沉沉，刚开始时茶色淡，味亦淡，浸泡一会儿，色渐浓，味亦浓，茶叶在上、在下、忽上、忽下，到后来，色越来越淡，味亦越来越淡，直到无色无味，茶叶也沉于杯底，人生不也如此吗？在生活的开水浸泡下，忽上忽下，总是沉的时候多，浮的时候少，即使忽上忽下，也是在随着生活之水起舞而已，但也总是短暂，也总会归于沉寂，再如何有色有味，总会归于平淡！
想想茶叶的一生，刚在茶树上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或发酵，制成各种、各色、各味的茶叶，后被开水浸泡至无色、无味，被倒去，茶叶的一生，总是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成尘土！人生如何？想想又能如何，生下来，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最后也是归于沉寂、归于尘土，正如茶叶最后被倾倒，化为尘土，哪里由得了自己啊！浮浮沉沉、上上下下，心的愁苦、烦闷，让躯体发胀，变得沉重，沉于水底，化为尘土！该如何？能如何？即使是在上的兴奋，翻腾的快乐，也只是短暂！从开始到结束，都是无可奈何，被太多的东西左右，有太多的无可奈何。
从不知，自己可以在选修课上感叹人生的无奈。茶，养身，养生，也养心。我相信缘分，就像我对茶的认识一样，从以为自己知道不少，到后来发现自己竟对他一无所知，最后，我才略明白，茶，可以对人影响那么深。
小时候看到老人似茶如命，甚是不解，一边饮茶一边谈笑风生，十分惬意，很期待和她们一样，但又怕太沉闷了，慢慢的，我也喜欢喝茶了，慢慢体会个中滋味了，才发现，原来，茶，也可以这么美，品茶，也可以这么优雅，这是一种发自内心的感觉，所以，会品茶的人很享受人生，因为她们可以再茶中寻找人生真谛。只希望有朝一日我也可以向她们一样，品味茶中人生。
总之这几次课老师从茶的起源、分类、茶具、冲泡、品鉴等给我们做了介绍，让我对茶文化有了初步的了解，对茶文化有了兴趣，上完这个选修课，我脑海里出现过一个画面，那就是我想像着有一天，自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅，静谧的地方，用好茶具，正确的方法泡上好茶，然后我们一起品茗、畅谈人生。希望自己这个想法有一天能实现！
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茶文化学习心得
本学期有幸选到了艺术类的文化选修课《茶文化》，在卢老师的讲授下，通过这几周的学习，让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人，并感染了我，使我对“茶”产生了兴趣。下面我来具体谈谈这几次课的收获。
以前自己一直以为茶就是单纯的作为一种饮品，根本不知道还有茶文化这一门学问。第一次课，卢老师给我们总体的介绍了一下中国茶文化以及具体的讲了第一讲的内容源远流长四海名扬；中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，是中华传统文化的重要组成部分。第一讲，老师通过：一、茶是中国的，也是世界的；二、中国茶的起源；三、饮茶方式的演变；四、茶与文化；五、中国中国宗教中的茶文化；六、中国各地茶俗；七、茶与中国传统文化：诗歌；八、茶与中国传统文化：美术；九、漂洋过海的中国茶；这九个方面的引导让我们初步领略了茶文化的博大精深。第二次课，老师介绍了第二讲的内容茶分六色绿红青黑，中国茶的分类，绿、白、黄、青、红、黑茶中典型的代表的茶品的介绍。并且老师还拿了样品过来，现场泡茶让我们品尝各种茶。第三讲若纸如馨似玉非金；国古代工艺美术的代表，精美的'茶具赏析。这次课老师主要给我们介绍了茶具，了解到茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
印象最深的就是第四次课了。第四讲雄奇壮秀泾渭分明；主要内容是茶艺：冲泡前的准备工作；冲泡一壶好茶的要点；青茶（铁观音）茶艺和黑茶（湖南黑茶/云南普洱茶）茶艺的现场演示及讲解。老师给我们放了一段示范的视频后，就叫我们现场演练，我有幸尝试了一下，从洗小杯子到最后将自己泡好的茶端给其他的同学喝，整个过程记忆犹新，觉得自己很开心，既能学到茶文化知识，也是自己得到了锻炼，比如胆量以及动手能力等。第五讲型色香韵品位人生；主要讲了品茶，品茶的生理基础；品茶的感官分析：型、色、香、韵；感受中国茶艺的美学：茶之美、器之美、环境之美、人文之美。总之这几次课老师从茶的起源、分类、茶具、冲泡、品鉴五个角度给我们做了介绍，让我对茶文化有了初步的了解，对茶文化有了兴趣，上完这个选修课，我脑海里出现过一个画面，那就是我想像着有一天，自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅，静谧的地方，用好茶具，正确的方法泡上好茶，然后我们一起品茗、畅谈人生。希望自己这个想法有一天能实现！
茶文化学习心得
喜欢茶的，现在大家都想了解国学知识。可是正统的国学历经几百年的伤害。我们可以找合适的师傅，慢慢的学习些。
茶的知识，我还是建议大家，尊重两个道理：
2、泡茶不要太顾及技术层面的东西，因为很多技术都是口说的。真正的技术在自己心里：把心放在茶里，把茶泡在水！
这两条是我教导一贯主导理念。涵信茶道茶文化的理念是：
淡茶若水素信则结缘君子，知美修和为己而后于天下！
有几人能理解这里面的含义！
茶文化学习心得
喜欢茶的，现在大家都想了解国学知识。可是正统的国学历经几百年的伤害。我们可以找合适的师傅，慢慢的`学习些。
茶的知识，，我还是建议大家，尊重两个道理：
2、泡茶不要太顾及技术层面的东西，因为很多技术都是口说的。真正的技术在自己心里：把心放在茶里，把茶泡在水！
这两条是我教导一贯主导理念。涵信茶道茶文化的理念是：
淡茶若水素信则结缘君子，知美修和为己而后于天下！
有几人能理解这里面的含义！？
茶文化学习心得
茶的韵味，是由心的味道打算的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处拘束的深处，经常带我走入青灯古寺的安静。
我常常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的吵闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的'悦耳，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
在这一学期的选修课中学习了茶文化，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的满意与美妙，却牵着我渐渐走近茶的深邃。有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是打算茶道凹凸的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最一般的，教师的教育是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己渐渐的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。
到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打搅的心情;于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。中国是中国茶的家乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发觉和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，中国何时开头饮茶，唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”这个说法是最普遍的，也是最有说服力的，由于《茶经》的权威性是千百年来经久不衰的。
茶叶在中国不仅具有悠久的历史，还有很多的功能。据现代科学证明，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种，富有养分，能调整生理功能，具有多方面的保健作用和药理作用。茶叶被发觉就是从药用开头的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这个传奇是众所周知的，从而证明茶有解毒的功能《神农本草》云：“茶味苦，饮之使人益思，少卧轻身明目。”《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用，书中说：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化等等。
茶文化学习心得
茶的发觉大约在公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：苦茶久食，益意思。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为茶陵，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式消失而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着肯定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又消失大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大进展，推动了茶叶文化的进展，在文人中消失了专业品茶社团有官员组成的汤社、佛教徒的干人社等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生气活泼，有人迁徒，邻里要献茶、有客来，要敬元宝茶，定婚时要：下茶结婚时要定茶，同房时要合茶。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期，茶文化得到了普及。此时已消失蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成撮泡法，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
中国茶道。
心。中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：茶道大行，王公朝士无不饮者。这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些商定俗称的法规和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式消失在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为：茶道是把茶视为宝贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进展礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的根本精神为：廉、美、和、敬他解释说：廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、尊敬为人。陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品行修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品尝人生，到达精神上的享受。
茶道礼仪最根本的是奉茶之道，也就是客户来访立刻奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心款待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉茶时应留意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不当心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要匀称，并要协作茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛凝视对方并说：这是您的茶，请慢用!奉茶时应依职位的凹凸挨次先端给职位高的客人，再依职位凹凸端给自己公司的同仁。
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：
5、促进开放，推动国际文化沟通。国际茶文化的频繁沟通，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财宝。
茶文化学习心得
茶文化是以茶道为核心的，德贯穿于茶文化的始终。关于这个德，我是比较有感触的，尤其是在现在的这个社会里，特别需要道德来衡量我们的所作所为。其实，早在两千年以前，我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德，非常重视道德在社会中的作用，强调统治者要为政以德，臣要忠君，还有其他的平民百姓全部都要按照这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展，尽管它有着种种弊端，但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以延续的重要原因。没有这伦理道德的束缚，也许中国早已经像其他的文明古国一样，消失在历史的潮流中了。
相对于古代，纵观我们现在所处的社会，道德已经被人们摒弃了，人们的道德已经跌到了最低点，可谓硕果仅存了。我们现在经常听到的什么“孙悦悦”事件，无一不在挑战着我们的道德底线。通过这些事件，我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然，这些事件多多少少也唤起了一些人对道德的呼唤，重新倡导我们几千年前古人所早已经领悟的道德，但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子，否则，一个国家是很难强大并延续下去的。
我个人对道德是十分推崇的，在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类，但我依然坚持，不求影响别人，但求心中无过。让我感到非常幸运的事，我的家人都是比较有德行的，他们的`一举一动都在感染着我。小时候，我不明白他们为什么要这样做，我爷爷经常去义务修路、搭桥等，那时我真的觉得他们很傻，但慢慢地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮助别人的过程中就是创造快乐，别人快乐自己也快乐。
德行不仅是茶文化的核心，也应该是我们人生的核心，遵守德行就走上了一条成功之路。
在学习茶文化的过程中，除了德，还有定和静是很有感悟的。在我的理解中，定和静虽然有着字面上的差别，但大体上的意思都是相同的。定中有静，静中必有定，两者是不可割离的，必须连在一起。
我十分赞同老师的“定能生慧”，这是在我们的生活中就可以领悟到的。定，我自己是把它理解为心定，内心平静并坚定。只要能做到这一点，那一切问题就能引刃而解了，但往往能做到这一点的人却寥寥无几，特别是在现在这个充满浮躁的社会中，能定下来更显得可贵了。
我自己本身就是一个十分浮躁的人，定下来一直是我所追求的，但也是很难做到的，但学习了茶文化后，特别是看到我们上课时那种淡定，真的让我感悟良多，特别是在上课时，我觉得我无法不定下来，因为上课时的那种气氛感染了我，使我能够定下来，即使有时不是很认真去听课，但老师常说的：能两节课安静地坐下来，就是一种定了，一种不小的成功了。
在其他的课堂上，每当我想起老师说的话，也能很快地静下来，在定下来的那一刻，听课效果已不重要了，因为重要的已经做到了，还有什么比静下来更难呢？“定能生慧”说得一点也不错，这也许是一种境界，一种人生的最大境界！
茶文化的精髓还有孝、恭敬心、谦卑等很多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西，只有慢慢地深入体会，才能领悟其中的奥秘。
今学期选择了茶文化，真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化知识，更多的是学习做人的道理、成功的方法。在现在的学习中，都是以专业课为主，而专业课都是一些理工科的，都是容易让人浮躁的，往往是缺少人文知识的，很多人力最基本的礼仪都没有，更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课，刚好弥补了这一缺陷。在平时的学习中，选修这样一门课，简直就是久旱逢甘露，让我们干枯的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到很多关于茶的知识，只会一点很简单的知识，但我却学会了比茶知识更重要的东西。茶文化真是让我获益良多，我尽量地让自己可以独善自身，让自己的觉悟和智慧更上一层。一门让人感悟良多，收获甚丰的课，一门真正有意义的课。
茶文化学习心得
因为各种原因结缘茶艺，让我对这门艺术产生了浓厚的兴趣，在机缘巧合之下，我获得了跟龙龙老师学习茶艺的大好机会。通过为期半个月的学习，本期的茶艺学习已经告一段落，在这半个月的时间，我对茶文化有了一定的了解。
茶文化的历史悠久、博大精深，通过悠悠五千年的历史传承。茶文化在历史长河中不断积淀，在丰富了中华民族文化的同时，也充实了各族人民的生活，成为中华文化中不可缺少的一部分。茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都密切相关。高山出好茶，清泉泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。
在还没有学习茶艺之前，我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶等少数的几种茶，并且除了茶名之外我什么都不了解。然而当我听到美丽大方的龙龙老师的讲解的时候，才意识到自己的知识面是多么的窄小，也知道茶分为六大基本茶类：绿、红、白、黄、青、黑。除此之外，还有它们复杂的加工工艺让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。了解了茶的加工工艺和品饮过程之后，也知道了所谓的茶香醇厚是怎么个感觉，更加坚信懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课：《茶艺课》。在体验茶香、茶味之际，我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。
在科技发达、工作繁忙的当今社会，在紧张的学习、工作之余，泡上一泡清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禅一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一说法：人生如茶，品茶犹如品百味人生。当品味到甘、甜、苦、涩等味道各异的茶的时候，我深切地感悟到了人生的真谛。茶有不同的味道，犹如人生有不同的经历。品茶要用心才能品出味道，泡茶要真诚才能泡出一泡好茶，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。
修心的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的内省修行思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求味和心的享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：
一、绿茶是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。
二、乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的.生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。
三、花茶芳香四溢、倍感温馨是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶3茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获泡茶，最贵乎心。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。
茶文化心得体会
上周我们骨干三期一班的培训内容是中国传统文化。这次中国传统文化的学习对于我，是一次很大的心灵震撼。原来我对茶并没有什么感觉，更谈不上有什么特殊的感情了。自从于老师引领我走进丰富多彩的茶世界，王老师精彩的`教育活动、娴熟的茶艺以及品饮色、香、味俱全的茶，我慢慢地喜欢上了茶，并渴望地对其有了一定的了解。
通过对茶艺的学习以及了解，让我对茶艺术有了更深刻的理解和认识。在社会飞速发展的今天，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡诒人的香气，是何等让人沉静。佛家有语，茶禅一味，生活何尝不是如此，清清淡淡，苦中有甜自然而美好。无论遇上挫折，还是生活中的不愉快，如果能平静下来喝上一杯清茶，就能让人的心灵得到洗涤。让人在品茶中品出和气，品出平静来。
饮茶还有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？我通过查阅资料了解到茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
总之，茶在我们中国人的生活中都是无处不在的，也是必不可少的。它已经不仅仅是一种饮品了，更展现了一种文化，也就是我们说的茶文化。所以我们说：会品茶的人是懂得生活的，我们应该发挥其对我们身体的保健和养生作用，从而提高我们的生活水平！
我真诚地感谢于老师！是您引领我了解中国茶文化，是您让我徜徉在茶的海洋里！