二十四节气活动方案(模板19篇)

时间:2023-11-27 12:59:00 作者:紫薇儿

活动方案的具体内容应该包括活动的主题、目标、时间安排、参与人员、活动流程等方面的详细规划。活动方案是指为了实现特定目标而设计的活动实施计划,它可以促使我们思考,我想我们需要写一个活动方案了吧。如何编写一个完美的活动方案是我们需要面对的一个问题,那么我们该如何写一篇较为完美的活动方案呢?以下是小编为您整理的一些优秀活动方案范文,供您参考和学习,大家一起来看看吧。

二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文

学生情况:

本班共8名学生,实际年龄在3-4岁之间,其中2名学生佩戴人工耳蜗,6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估,本班孩子听觉能力为一级,听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。

活动目标:

1、能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给_吃”,并能进行句型仿编:我把_给_吃。

2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养幼儿热爱家人的感情。

活动重点:

能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给_吃”。

活动难点:

学习掌握句型“我把饺子给_吃”,并能进行句型仿编:我把_给_吃。

活动准备:

1、知识经验:幼儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识。

活动过程:

听到名字的小朋友和老师击掌问好。

羊妈妈,(双手比自己,一蹲一站)。

包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)。

中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)。

有的像小船,有的像元宝(两只手半举并左右摇动)。

师:儿歌里,羊妈妈包什么?

幼:羊妈妈包饺子。

进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。

师:小朋友们看一看,饺子长什么样子?

幼:饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……。

师:你们吃过饺子吗?什么时候吃的?

师:冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。

师:饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?

幼:饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……。

师:你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?

……..

(引导幼儿练习表达:我把饺子给_吃。)。

活动延伸:

在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。

活动反思:

语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景,让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型,大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活,对于他们并不陌生,更容易发展他们的语言表达能力。

【拓展阅读】。

“冬至大如年”:专家详解冬至民俗内涵。

现在人们只知冬至这天是我国白昼最短,黑夜最长的一天,从冬至起开始“数九”,步入严寒季节。但民俗专家说,古代民间有“冬至大如年”之说。

天津社科院教授王来华介绍说,古代的人们一直认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前了。所以,古人认为冬至的重要程度,并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。古人认为,冬至过后,白昼的时间一天比一天长,阳气上升,是个吉祥的日子,值得庆贺。因此冬至又称“冬节”“交冬”“贺冬”“亚岁”“一阳节”和“消寒节”等等。

民俗专家介绍说,根据史料记载,冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”《晋书》上记载有:“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式,称为“贺冬”,例行放假。

唐、宋时期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向已故的父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相祝贺。

民俗专家表示,随着农业文明向现代工业文明的转变,冬至的节日重要性虽然有所降低,但丰富的节日内涵依然世代传承,我国很多地方仍然把冬至作为一个节日来过。

冬至这天,北方地区有吃饺子的习俗,家家户户不论贫富,饺子是不可或缺的食品,而南方的传统习俗是煮食汤圆、吃米团和长线面,吃汤圆大多是取团圆之意,还有人喜欢在这一天吃火锅。

二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文

摘要:二十四节气是古代人在探索自然规律的过程中所得出的,其中包含很多方面知识,比如天文学、农耕和物候等。在幼儿园教育中运用二十四节气,可以丰富幼儿园的教育资源,也可以使幼儿更好地了解我国优秀传统文化。本文简单分析二十四节气在幼儿园运用的背景,提出将二十四节气应用到幼儿园教育中的策略。

在全面推行幼儿育人教育的过程中,对幼儿的课程教学也提出更高要求。不仅要培养幼儿喜体验乐参与和爱表达的个性和特点,还要将幼儿教育课程中融入丰富多彩教学内容,其主要目标是从各方面培养幼儿全面发展。将二十四节气运用到幼儿园教育中,可满足幼儿课程教学需求,也是提高幼儿学习品质感受传统文化精神的必然要求,进而促进每个幼儿的多元化发展。

1.《指南》精神的指引将二十四节气应用到幼儿园教学当中,是《3~6岁儿童学习与发展指南》所提倡的,其目标是为让幼儿园学生更好了解我国优秀传统文化,将优秀传统文化发扬和传承下去。《指南》中指出,在对幼儿园教育的过程中,要不断融入中国传统的祖国文化,培养幼儿爱国主义精神和对祖国的热爱情感。大部分幼儿园的教学都是以《指南》中的内容为核心,对课程进行编制和建构,因此,将二十四节气当中的内容与幼儿教育相结合,可以使幼儿更好地了解自然发展和传统精神,也有利于促进幼儿学习的整体性发展,从而更好地将《指南》精神落实到幼儿园教育中。2.满足幼儿课程教学需求将二十四节气应用到幼儿园中,刚好可满足幼儿课程教学需求。二十四节气中包含气象、节气和农耕等自然活动,可以进一步地丰富幼儿的课程教育资源,不断开阔幼儿学习视野,加深幼儿对节气的认知和体验。此外,幼儿教育注重对幼儿学习过程和参与过程的引导,通过通过融入二十四节气的教育内容,可以使教师为学生营造轻松愉快的课堂气氛。让学生在课堂学习过程中与大自然互动,不断探索和感受大自然的规律,进而有效激发幼儿的学习兴趣,掌握春夏秋冬四季的变化,提高幼儿教育的有效性。3.课程特色化发展需要幼儿正处于活泼纯真阶段,有特色和有个性的课程教育对幼儿未来发展有着积极作用和影响。将二十四节气应用到幼儿园教育中,有利于幼儿园教师从二十四节气的内容出发,积极为幼儿探索自然生态资源当中的教育内容,并利用自然生态资源的教育内容为幼儿构建特色的课程教育,加深幼儿与教师之间的互动和交流。通过运用二十四节气,也可使幼儿园教师根据节日的主题目标,为幼儿设计多种多样的节气主题活动,使幼儿在轻松愉快的氛围里感受和了解与二十四节气有关的文化、艺术和风俗,拉进幼儿与自然环境之间的距离。此外,二十四节气是对一年四季变化的反应,其中包含很多生活化的教育内容,比如插秧、踏春、秋收等。融入二十四节气的教育,有利于教师根据生活当中的节气现象,为幼儿普及生活当中的节气知识,加深幼儿对季节变化周期性的感知,理解二十四节气对人生活具有关键性的影响,感受到优秀传统文化的魅力。进而推动幼儿课程教育个性化和特色化发展,帮助幼儿树立正确的学习品质,提高幼儿园的教育效率。

1.一日活动引入节气教育在幼儿园教育中,融入二十四节气的教育内容,需要教师根据幼儿学习特点和学习能力,在幼儿一天的教育中充分融入节气教育,激发幼儿对节气内容的学习兴趣和积极性。首先,教师在日常教育的过程中,可以利用晨间时间为学生开展新闻播报,或者在幼儿用餐过程中向幼儿讲授二十四节气当中的农耕知识,让幼儿感受到古人的聪明才智和创造力。其次,在对幼儿进行教育的过程中,可以向幼儿介绍节气,并讲授与二十四节气有关的传说和故事,不仅符合幼儿的学习特点,也有利于幼儿了解到节气知识和民间传说。再次,教师可以为幼儿开展与二十四节气有关的教育活动,让幼儿直接参与、体验、操作活动,加深幼儿对节气知识的进一步认识。比如,在寒露节气,让幼儿观察草地上的露珠。在冬至组织幼儿进行包饺子活动以及在小寒节气中组织幼儿进行剪窗花等有趣游戏和活动,使幼儿在动手操作和亲身体验过程中更好地感受节气特征和一年四季的变迁特点。最后,在对幼儿进行古诗教育过程中,需要积极为幼儿搜索与节气有关的古诗。在教学过程中对幼儿渗透古诗当中的寓意和民间传说,让幼儿将所了解的节气谚语分享给小伙伴或教师,调动幼儿参与课堂学习的积极性和主动性。这种在日常教育和活动中渗透节气文化,可以使幼儿在潜移默化中得到节气文化和节气内涵的熏陶,进而促进幼儿全面发展。2.挖掘传统节日节气文化在幼儿园教育中渗透二十四节气的教育内容,需要教师结合幼儿身心发展特点,不断挖掘生活中与二十四节气内容有关的传统文化知识点,有效丰富幼儿教学内容,激发幼儿的民族自豪感,感受中华优秀传统文化的魅力和特点。一方面,教师可以以二十四节气为核心内容,以中华传统节日为主要抓手,从各个方面对幼儿进行二十四节气知识的渗透,提高幼儿对传统文化的认知和理解。例如,在春季时,教师可以以清明节气为切入点,结合清明节的传统节日,围绕清明节气当中的传统文化与内涵,确定合理的教育和活动方案,激发幼儿对传统文化的学习兴趣。比如在清明节当天向幼儿讲解古诗《清明》,让幼儿了解清明节是中华传统节日。在讲解古诗的过程中可以向幼儿渗透二十四节气名称,使幼儿充分了解二十四节气名称与清明的关系。也可在讲解古诗的过程中,告知幼儿清明节有祭祖、扫墓和踏青等习俗,使幼儿充分感受到丰富的传统文化,了解中华民族传统习俗与二十四节气息息相关。另一方面,在夏季时,教师可以以夏至节气为切入点,结合端午节这个传统节日,积极为幼儿开展多种多样的语言活动和美术活动等。比如,在端午节当天让幼儿学习儿歌《端午节》,或者让幼儿进行《装饰龙舟》等美术活动。在活动过程中可以向幼儿渗透与夏至节气有关的教育内容和传说,加深幼儿对我国传统文化节日的理解,也可使幼儿在潜移默化中感受到传统节气文化,有效激发幼儿的爱国主义情感。3.营造节气美感和氛围营造节气美感和氛围,可以进一步加深幼儿对中华文化的了解,也可使幼儿在丰富多彩的节气环境中受到熏陶和感染,使幼儿在感受和体验解气知识的过程中收获到快乐,进而有益于幼儿更好地了解传统文化的精髓和内涵。例如,教师可以在幼儿园的走廊墙上粘贴二十四节气的图片,并将二十四节气的图片以春夏秋冬的形式进行设计模块。比如,在端午节时,教师可以在夏季的模块中为学生布置折扇和中国结等,同时,也可以在室内的墙壁上挂满与端午节有关的吊饰。

在幼儿园教育中运用二十四节气,有利于教师为学生构建积极健康的教育环境以及课程内容,让幼儿感受中华民族独具的文化魅力,进一步提高幼儿的综合素质和民族自豪感。

参考文献:

[1]王荣荣.二十四节气融入幼儿园课程的行动研究[d].西南大学硕士论文,2011.

[2]吴勇真,郭莉莉.浅谈“二十四节气”在幼儿园大班的应用[j].科教文汇(上旬刊),2017(7).

[3]张秀英.我国传统文化在幼儿园课程中的具象化实践——以二十四节气为例[j].江苏幼儿教育,2018(1).

二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文

1、今日谷雨!又是一年春归之日,布谷鸟歌唱之时。

2、今日谷雨,坐在飞机上,俯察天地,观自然与自己。只因要在空中等待下降,忽有所思有所悟,故尔,非常虔诚的对自己说说而已。

3、喝一碗谷雨汤,与春天告别。

4、今日谷雨,春天里最后一个节气,不敢想,一年已走过四分之一。

5、今日谷雨,槐花盛开,山医画眉,婉转啼鸣。

6、今日谷雨,上班途中听到五月天的仓颉这首歌,想起谷雨的来历中似有一说法与仓颉有关。说仓颉造字成功的那一天,“天雨粟”,天上下起了谷子雨,是以定名为谷雨。

7、今日谷雨,世上没有两片相同的叶子,也没有两场一样的雨,入春时的雨滴轻柔细软,润物无声,暮春时的雨水更有份量,滋养百谷,新晴原野旷,极目无氛垢。真好啊,日子一天天往盛处去。

8、今日谷雨,春天的最后一个节气,愿春日播种下的生机,茁壮成长。

9、今日谷雨、谷雨是春季最后一个节气,意味着寒潮天气基本结束,气温回升、好雨生百谷、一切都会好的!

10、今日谷雨,春天最后一个节气,谷得雨而生。“谷雨之后,众多的果实累累,谷物茂盛生长。

11、杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至,今日谷雨。

12、春渐远夏将至,再不去踏春真的就入夏了。

13、谷雨过后再无寒,人间芳菲已向暖。

14、樱雨落纷飞,春日韶光逝,温暖四月天。

15、春天的风,春天的雨,都不如春天有个你。

16、再不去踏春,真的就入夏了。

17、一场樱花雨醉入人间四月天。

18、谷雨过后再无寒,人间芳菲已向暖。

19、清风扶面,印在心尖。沉醉在温柔的四月天。

20、临窗听春雨,风轻落花催。

21、谷雨淅沥奏一首春的闭幕曲。

22、和你漫步在春天的花海里,我的心与花醉在了一起。

23、我们是从什么时候开始躲雨的是从懂事开始的吧。

24、茶煎谷雨春,俯看繁花处。

25、不做春日杨花随风飘荡。

26、春日的雨初夏的风都是少女的梦。

27、春渐远,夏将至,再回首,春光已走到了尽头。

28、春夏在这里交接,聆听雨水叮咚的乐章。

29、如果思念有声音那就是雨声。

30、春风春雨带轻霞,谷雨时节落杨花。

二十四节气夏至活动策划方案全文

2.感受雨声的变化,欣赏关于雨声的诗句。

3.能自主完成雨伞的涂色,培养创造力和审美能力。

活动准备。

雨伞简笔画、雨声音频。

活动过程。

1.介绍夏至时节天气变化的知识。

夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。江淮一带出现梅雨天气,频繁下雨,空气潮湿。

2.——小朋友们,你们喜欢雨天吗?

——有的小朋友喜欢,有的小朋友不喜欢,为什么不喜欢呀?为什么喜欢呢?

——其实雨天也不是那么的讨人厌的,只要你细细观察,能发现很多让人喜欢的事。比如老师就特别喜欢听雨声,很多古时候诗人也很喜欢下雨。让我们一起来听一听、看一看吧。

3.教师播放雨声音频,体会古诗中的雨。

(1)教师播放小雨音频,请小朋友描述小雨是什么样的。

志南写出“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”,小雨落在衣服上,衣服都没有湿;风吹在脸上,脸也不觉得冷。

(2)教师播放大雨音频,请小朋友描述大雨是什么样的。

李商隐写“秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声。”深秋天空昏暗,寒霜降临,池中荷叶已经凋零所剩无几,只留了几片供人听雨珠滴落的声音。

(3)教师播放暴雨音频,请小朋友描述暴雨是什么样的。

苏轼写“黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。”乌云如墨汁一般,却没有把山峦全部遮蔽,大雨打在湖面,溅起的水花跳入船中。

4.——小朋友们,现在下雨了,你们要怎么防雨呀?

——现在老师给你们发一把小伞,请你们给它画上漂亮的图案吧。

5.教师分发打印好的雨伞简笔画,幼儿发挥自己的想象力进行涂色,教师会需要帮助的幼儿进行指导。

6.请幼儿展示自己的作品,并说说为什么这么画,教师对能创作出优秀作品的幼儿奖励。

7.活动结束。

小班二十四节气冬至的活动方案

学校每月一次的亲子主题活动,正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子,既有教育意义,又能达到亲子交流的意义。

1.让孩子们了解冬至节气,还有冬至吃饺子的习俗。

2.通过分组进行包饺子比赛活动,让孩子懂得食物的不易,锻炼动手的能力。

20xx年x月x日上午9:00——11:00。

大班全体老师和幼儿。

每组选出6名选手参加比赛,每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。

要求在固定时间内,完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序,比赛结果从数量和质量两方面打分,数量方面每包出一个的完整饺子得1分,包的饺子越多,得分越高,质量方面按照饺子“成品”的质量来打分,如果包出的饺子出现漏馅情况,属质量问题,出现一个扣0.5分。

最终按照得分高低评出三个等次的奖项,其中一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,参赛风尚奖1名。

(一)最靓饺子比赛。

最靓饺子比赛为个人比赛项目,由每组推荐2名选手参赛,要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子,由裁判组评选出6名获奖选手,荣获最靓饺子奖。

(二)吃饺子比赛。

吃饺子比赛为个人比赛项目,由每组推荐3名选手,比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准,数量越多得分越高,比赛分3轮进行,每轮每组派1人参加,每轮有2名选手胜出,三轮评选出6名参赛选手,荣获吃饺子最快奖。

幼儿园二十四节气立冬活动方案

1、观察毛衣摩擦产生的现象。

2、激发幼儿喜欢做小试验的兴趣。

3、尝试作记录。

活动准备。

1、纸屑、记录纸。

2、毛衣、塑料尺、塑料棒、铅笔、木筷子、记录表、木梳子、塑料梳子、木棒等。

活动过程。

1、创设情境。

教师:冬天来了,天空上飘下了美丽的雪花(白纸屑)!

小朋友,想不想把小雪花拣起来玩啊?

教师:可是,小雪花一碰到我们的手,就化成水了。

小朋友,想一想有什么办法,我们不用手,就能拿起这些小雪花呢?

2.启发小朋友想出各种方法。

1、教师:老师手里面有一把尺子,老师用尺子能不能拿起小雪花呢?

2、看看老师的魔法:神奇一擦,芝麻开花。(在毛衣上擦)。

再用尺子去吸引小纸屑。

看看,有什么变化?

教师:小纸屑被吸引过来了,轻轻一擦,神奇不神奇啊?

3、教师:这里还有一支铅笔,让我来试一试,看能不能产生魔力。

神奇一擦,芝麻开花,能不能吸引啊?(不能)。

4、教师:这还有一把梳子,让我看看能不能产生魔力。

老师这里还有木筷子,木棒,这些东西擦了以后还能不能产生魔力呢?

我想请小朋友来做试验,老师有个要求,把能产生魔力的的东西和不能产生魔力的东西都在纸上记录下来,小朋友分组做试验的时候,一定要一个人一个人做,其他的小朋友要仔细观察。

统计的时候引导幼儿如何做记录。

教师:原来塑料尺、塑料棒、塑料梳子这些东西擦了毛衣以后,能吸引小纸屑。

其实,在冬天,很多东西因为摩擦而互相吸引,看当我们梳头的时候,梳子和头发也会互相吸引。

小朋友,如果以后你发现更多的东西能摩擦后互相吸引,就告诉老师,好不好。

看看谁有一双最善于发现奥秘的眼睛。

小班二十四节气冬至的活动方案

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。

为进一步弘扬民俗文化,继承传统习俗,享受健康娱乐,彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份,冬至节的步伐慢慢迈近,这正是我们举行活动的好时期,也是我们宣传自己,锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人,大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情,对新奇的活动必定会踊跃参加,同时也是为了展示大学生的青春风采,增进思想交流,繁荣校园饮食文化,拓宽同学们的兴趣爱好。

1、在冬至来临之际,让所有在院的同学一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

3、感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。

xx理工第一食堂餐。

xx幼儿园全体师生。

“汤圆”的制作及吃汤圆共庆冬至佳节。

(一)宣传:海报、横幅、广播站宣传、报名单传单。

1、海报:3张贴在宣传栏(其中三期1张,教学楼1张,食堂1张)。

4、横幅2条:内容(待定),挂在校园、宿舍醒目处、活动现场等以增加宣传力度。

(二)参加方式:组织各班全体同学参加。

1、安排人员到各班进行通知,请各班同学于21日13:00到食堂的班级定点进行汤圆的制作。

2、各班同学到各班活动地点同庆冬至,共品汤圆。

(三)邀请主持人:2名(待定)。

(四)会场所需物品:照相机4台,邀请摄影协会。一个音箱,两个移动话筒。

(五)布置场地。

1、在主教楼宣传栏及食堂宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。

2、嘉宾席设于食堂一楼三张圆桌。

3、全体成员。

4、全体老师。

2、13:20各班代表团入场。

3、13:30由材料系主任张厚安老师致开幕辞。

4、各班进行汤圆的制作。

5、16:20邀请嘉宾入场,进嘉宾席。

6、有请嘉宾致节日庆贺。

6、16:30各班同学就席,同庆冬至佳节。

7、由请到场嘉宾致闭幕辞。

1、拍照留恋:各位领导嘉宾,学生会成员,全体人员。

2、各班班委及学生会人员留下整理现场卫生。

3、对活动的照片进行展示(待定)。

4、学生会主席及部长做工作总结。

1、横幅2条。

2、预备面粉100斤。

3、活动气球。

4、一次性手套。

5、饮用水。

6、海报。

7、白糖。

总经费:xxx(元)。

二十四节气夏至活动策划方案全文

2.了解面食的制作过程。

3.能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动,锻炼手部肌肉和控制力。

活动准备。

和面、揉面视频,简单的面食制作方法视频,橡皮泥。

活动过程。

1.介绍夏至新麦收获,人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。

2.谈话引入。

——小朋友们知道哪些食物是面食吗?

——那你们喜欢吃面食吗?喜欢吃哪一种面食呢?

——有的小朋友喜欢吃面条,有的喜欢吃面包,其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀,他们的形状是不是都不太一样啊?但其实它们都是面粉做成的,为什么面粉能有这么多形状呀,我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步变身的吧。

3.教师播放和面、揉面的视频,并讲解。

——请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤?(要加水然后朝一个方向搅拌,最后用手把它揉成团)。

——真棒,现在我们已经有面团了,就是我们的橡皮泥,现在请小朋友们动动小手,把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。

4.幼儿自主动手捏橡皮泥,教师对需要帮助的孩子进行指导,并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。

5.请幼儿展示自己的作品,教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。

6.活动结束。

二十四节气夏至活动策划方案全文

1.了解夏至要吃面食的习俗。

2.了解有哪些小麦制品。

3.发挥想象力,夏至面里有什么,锻炼幼儿动手能力和创造性。

活动准备。

一碗面的简笔画,并打印,每人一张,彩笔、剪刀、双面胶。

活动过程。

1.介绍夏至吃面食的习俗:

夏至时新麦收获,各地食俗虽有差异,但吃面却是共同的。史料记载,我国汉代就有过夏至节的习俗,食面也有尝新的意思。像是北京冷淘面、四川担担面、无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨,江南地区还有麦粽、夏至饼。所谓夏至饼就是擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用。其实夏至饼里并没有指定的馅料食材,只要是开胃消暑的,都可以加到饼里做馅料。

2.了解有哪些小麦制品。

(1)——小朋友们,你们见过小麦吗?它是长什么样的呀?(教师出示图片)。

(2)——那我们平时吃的面食是像小麦这样硬硬的黄黄的吗?

(3)——其实啊小麦首先被制成了又白又细的面粉才能被我们广泛使用。那小朋友们知道哪些东西是由面粉制成的吗?我们刚才在介绍夏至吃的面食时已经提到很多了,有小朋友能回忆一下吗?还有其他的吗?(面条,面皮,面饼,面包,蛋糕)。

3.夏至要吃夏至面。

(2)请小朋友们把你能想到的.菜画出来,剪下来,然后贴在这碗面里吧。

(3)教师分发打印好的面条简笔画。

(4)小朋友们自由发挥,教师对需要帮助的小朋友进行指导。

(5)请完成图画的小朋友展示自己的作品,并说说画的是什么,为什么画这些菜。

(6)教师给予优秀作品的小朋友奖励。

4.活动结束。

幼儿园二十四节气立冬活动方案

立冬是冬天的第一个节气,对于小朋友们来说,立冬只是二十四节气之一,他们根本就不了解立冬具有什么样的意义,二十四节气作为我国的传统文化之一,我们有义务让幼儿们深入了解二十四节气,让幼儿们知道立冬是一个怎么样的节日,立冬有着怎样的气候,有着怎样的风俗,要让幼儿们真真切切的理解立冬并且真正认识立冬。

1、认识了解立冬是二十四节气之一。

2、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。

3、感受集体劳动的快乐。

4、和父母一起包饺子增进父母亲情。

1、请家长准备:擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排),以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)。

2、幼儿园厨房准备:饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好,厨房11月7日上午9:40之前准备好饺子馅、包饺子面,等待班级生活老师来领取。

3、班级准备:洗手、带好围裙。

4、幼师们提前做好不织布手工饺子。

1、准备立冬相关图片,让幼儿观察图片。

2、提问:看看图片上有什么。

3、给幼儿讲解立冬的来历及习俗,立冬是二十四节气中的第十九个节气,在每年的11月7日或者11月8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,但是我国幅员辽阔,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区以外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。

4、习俗:吃饺子,立冬节气有秋收冬藏的含义,源于过去的农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一下一家人一年来的辛苦。

以班级为单位亲子活动开始包饺子。

分工:

1、家长孩子分别擀皮、包饺子;

4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。

1、生活老师和指定家委会专人:集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;

3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。

1、生活老师和指定家委会专人:负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子。

2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序。

立冬的活动在品尝饺子中接近尾声啦,老师们为大家准备了亲手制作的小礼物—手工饺子。让这个活动在礼物分发中画上完美句号。

1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。

2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束。

3、活动总结、找补不足。

二十四节气立夏的活动及由来

盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,心静自然凉。

2、饮食宜清淡。

炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。

3、住房宜清凉。

早晚应该打开窗户让房间通风换气。中午的时候室外温度太高,所以建议将门窗关紧,拉上窗帘,把热气挡在室外。这样做有利于室内保持阴凉,会帮助我们睡得舒服一点。

4、游乐宜清幽。

炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,习习凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。

二十四节气惊蛰的来历及活动

>惊蛰有什么活动

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人。犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。大家为了自保,便在惊蛰那天祭白虎。

所谓祭白虎,是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。

2、打小人驱霉运。

惊蛰象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。

所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。

所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景:妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔,一边口中念念有词地念:“打你个小人头,打到你有气冇定抖,打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

3、祭雷神蒙鼓皮。

惊蛰是雷声引起的。雷神作为九天之神,地位崇高,古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声,来震动人间,所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。

惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

《周礼》卷四十《挥人》篇上说:"凡冒鼓必以启蛰之日。可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合,万物之灵的人类也要顺应天时,凡事才能达到事半功倍之效。

4、惊蛰吃梨。

在民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中,一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨,寓意着和害虫分离,远离疾病。

俗话说:“冷惊蛰,暖春分”,仲春二月亦处于乍寒乍暖之际,气温多变,气候较为干燥,容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气,令五脏平和,以增强体质,抵御病菌的侵袭。

二十四节气立夏传统习俗活动

立夏是二十四节气中的第七个节气,一般在公历5月5日前后,此时斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏。2013年的立夏时间是5月5日16:18分,此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。

一、立夏节气的由来。

立夏节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蝈)在田间的呜叫声,接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,描述的就是孟夏之初的物候景象。

《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以,我国古代很重视立夏节气。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。人们在长期的生活和生产实践中总结出天气变化对日常生活与农业生产的关系,许多人还以立夏日的阴晴测一年的丰歉,认为立夏时最好下场雨,不然便会“立夏不下,旱到麦罢”、“立夏不下雨,犁耙高挂起”。

二、立夏节气如何养生。

立夏后,人们的生理状态也会发生一定的改变。中医认为“夏气与心气相通”,“汗为心液”,立夏养生要早睡早起,注意养阳,方能与万物生长之势相应。因此,要避免大汗淋漓,“过汗”伤阳。还要保持愉快的心情,切勿发怒。

立夏以后的饮食原则也以养阳、养心为主,平时可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素b、c的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。

另外在立夏时节里,饮食养生也要根据自己的身体状况来选择适合的调养方法。如:

出现口燥咽干、心中时烦、手足心热,则应减少户外活动,饮食宜清淡,可多吃些香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕、芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、鱼类等食物,对于葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,则应该少吃。

面色苍暗或萎黄、情绪大起大落的人,立夏后天气逐渐炎热,不宜调理气息,可多吃一些能行气的食物,如橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茴香、大蒜等。

面色淡白、老觉得困的人应多食有壮阳作用的食物,如羊肉、牛肉。立夏时节,更应配合天地阳旺之时,多晒晒太阳。

爱出汗是气虚造成的,应多吃粳米、糯米、小米等谷物,以及山药、马铃薯、大枣来补气。也可多吃鱼、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、香瓜、桃、西红柿等食物,少吃动物内脏、肥肉、过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

面色晦滞、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤点,则应避免立夏后湿气侵袭,宜多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。立夏之后进入“巳”月,也是热和湿并重的时节,多喝一些薏米粥,可以有效驱除湿气。

除了日常饮食以外,养心还要重视精神、情绪的调养。中医认为“心主精神”,也就是说人的精神、情绪活动由心来主管。因此,立夏之时情绪调节很重要,平时要保持笑口常开、情绪平和。

此外,立夏时节是儿童发育最快的时候,因此,日常生活饮食应十分注意儿童生长发育所需营养,及时补充钙质、维生素以及食物营养,尤其要注意儿童和青少年的衣着和体育锻炼。

三、立夏节气养生食谱。

立夏时节是春夏两季的过度,立夏养生有什么注意的呢?立夏吃什么呢?立夏饮食养生应该结合个人的体质来调节。

1、山药玉米莲藕排骨汤。

功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

材料:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

做法:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件,准备2片生姜。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

2、凉拌苦瓜。

功效:清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

做法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

小诀窍:苦瓜宜选绿色的。白色的老,且苦。

3、益气养心粥。

功效:健脾益气,养阴清心。

材料:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。

4、绿豆丝瓜护肝汤。

做法:猪肝洗净切薄片,放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。猪肝放入开水里煮熟捞出备用。将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。丝瓜刮皮、洗净切薄片,备用。枸杞洗净备用。将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。绿豆水与高汤的比例是2比1。倒入绿豆汤和高汤后烧开。放入焯好的猪肝煮开。依次放入丝瓜、姜片,加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

5、玄参炖猪肝。

功效:滋阴、养血、明目。

材料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

做法:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。

应用:肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

6、鸭肉冬瓜汤。

功效:滋阴养肝,健脾利湿。

原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。

文档为doc格式。

二十四节气大雪的活动教案

1.帮助、分享,提升与不同年龄幼儿共同活动的体验,增强幼儿善于合作的意识。

2.了解大雪的由来及各地习俗。

3.能背诵关于大雪的古诗,积极主动参与大雪的艺术活动。

4.感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。

重点:知道大雪的习俗,积极参与大雪的艺术活动。

难点:感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。

1.物质准备:鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀。

2.经验准备:中大班幼儿有一定的动手操作经验,并认识操作过活动材料。

一、开始部分—情境导入。

2.对,现在已经是二十四节气里的大雪,天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧!

二、基本部分—游戏体验。

1.了解大雪的由来和习俗。(观看视频)。

2.大雪都有哪些习俗那?

幼儿交流自己获取的信息。

3.有一首古诗很好的描述了大雪时节,你们想不想欣赏一下?

4.教师边出示图片边范读《江雪》。

5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示,我们一起来做一下吧。请大班的'宝宝找一名小班的宝宝,一起做,并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组,互相帮忙学习手势舞。

6.出示作画工具,请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画?

7.将中大班幼儿按照年级分开,围着桌子坐,每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具,并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。

8.请幼儿自由创作,教师巡回指导。

9.展示幼儿作品。

10.评价、小结。

三、结束部分—拓展延伸。

幼儿按照年级组站队,共同展示大雪手势舞《大雪》。

二十四节气大雪的活动教案

大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

1、不怕冬天的严寒,主动参与体育锻炼。

2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感触。

1.开办《我爱冬天》主题活动,使孩子们了解冬天的特点。

2.有关歌曲的.磁带与图片。

关于冬天的图片(雪人)

老师:什么季节到了?(冬天)

老师:你们是怎么知道的?

老师:你们喜欢冬天吗?(喜欢)

老师:我们去外面看看好吗?

1、你站在这里感到怎么样?(很冷)

2、冬天的风吹在身上,耳朵上,吹在脸上感觉怎么样?(幼儿自由谈论)

3、请幼儿观察老师手中的绸带,被风吹的飘动起来。

4、小结:冬天来到了,冬天的风可厉害了,吹在身上很冷。

1、提问:冬天到了,北风呼呼的吹,吹得我们很冷,怎么办?

2、想什么办法,能使我们暖和起来?(幼儿自由讨论)

3、教师小结:要穿厚厚的衣服,外出时要外套,戴帽子、手套、围巾;还可以用取暖器、考火、开空调等;还要多运动,多锻炼身体。

4、讨论:怎样才能健康过冬。

(1)通过趣味练习,让幼儿了解健康过冬的方法。

(2)在幼儿园用哪种方法?(多运动、多锻炼身体,如跑步、跳舞、做操、游戏等)

1、组织幼儿热身运动:跳跃、搓手、弯弯腰等活动。

提问:现在身子感觉怎么样了?还感到冷吗?

还有什么办法让自己更暖和呢?回家之后和爸爸妈妈一起探索一下吧。

二十四节气芒种的民俗活动

芒种是二十四节气中的第九个节气,是反映农业物候现象的节气。

《月令七十二候集解》中说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等到有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。“春争日,夏争时”,这“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。故而,“芒种”也称为“忙种”,是农民的播种、下地最为繁忙的时机。

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。

安苗系皖南的'农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

二十四节气之冬至活动总结

在吴地,一直有“邑人最重冬至节”的说法,老苏州通常将冬至看作是个重大的节日。近期,在玄妙观社区的活动室里,来自祖国南北不同地域的'新老苏州人们一同提前度过了一个特别的“冬至节”。

一听到要在社区过“冬至节”,马阿姨志愿服务队的老阿姨们一早就忙活开了,张罗着买面粉、买肉买菜、制作馅料,计划着要制作冬至团、馄饨等等时令美食。我们苏州人讲究“冬至馄饨夏至面”,要过一个像样的冬至节,怎么能少得了一碗地地道道的苏式馄饨呢?今天要让新苏州们好好品尝下我们的手艺。

这边来自北方的张阿姨和于燕也没闲着,和面、洗菜、剁肉,技艺娴熟。来自东北的张阿姨说,我们北方啊冬至节也很隆重,就像谚语说的:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至的饺子意味着“交子”,如果吃了饺子就代表着团圆、顺利。馅料的选择和寓意也有直接关系,最常见的韭菜馅包含着“久财”之意。

于燕一家来自河南,一家三口在苏州已经有7个多年头,因为工作的原因,每年的冬至都不能回家过。她说他们那边和苏州冬至习俗不一样,他们不吃馄饨,历来也只吃饺子。据传是与纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的典故有关。

张仲景看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

“奶奶,我也要学包馄饨。”于燕7岁的女儿娇娇好奇地喊着。“好,过来奶奶教你。”罗阿姨耐心地拉过娇娇。先把方方的面皮铺开,放一些馅料,然后从外往里对折,再对折,然后用两个大拇指捏住长方形面皮的两角,往外一圈,把两只角捏在一起就好哉。包好的馄饨要能站起来,像一个个元宝一样。娇娇在罗阿姨的帮助下小手小心翼翼地学得有模有样。旁边一排排诱人的馄饨和饺子,还有社区面点好手齐阿姨特别赶来制作的白切馒头,都等着入锅变成美食。

社区负责人庄谨介绍说,玄妙观社区里的老苏州很多,冬至节的气氛也很浓厚,刚好街道隆重推出“冬至大如年”的品牌特色活动,社区就想着让新老苏州人一同过一个温暖的冬至节,正好也学习到南北方在这个传统民俗节日的习俗差异。

二十四节气夏至的习俗及活动

>夏至如何养生

夏天也要晒太阳,不花钱却有效,能防止骨质疏松,也有助于卵巢功能的稳定,这在中医上叫“以阳补阳”。很多女性担心夏天晒太阳会晒黑皮肤,脸上晒出黄褐斑和雀斑,其实只要把握好时间就行了。早晨9点多或下午四五点钟,晒15分钟,别忘了多晒晒背,因为背上有督脉。

2、按摩涌泉穴。

中医认为,“精从足底生”,精即指人体能量。足底有一个重要穴位,即涌泉穴。《黄帝内经》中说:“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”意思是说,肾经之气犹如源泉之水,来源于足下,涌出灌溉全身四肢各处。因此,可于每天空闲时按摩涌泉穴。

3、心静养阳。

在炎热的夏天要静心,心静则阳守,汗液也会减少。要保持心情舒畅,睡眠要充足。生活上不宜过于贪凉,不宜在露天过夜,也不宜在阴凉潮湿之地睡觉,不宜吃过多的冰冷食品,以免寒气困阳,出现不会出汗、头晕乏力、不思吃食等症。

4、艾灸养生。

体质虚弱的人可以在这一季节进行艾灸养生。夏至节气艾灸可以起到“冬病夏治”的效果。中医认为,暑病的发生,是由于冬季寒邪藏伏于体内,至夏而发的伏气温病。而夏至日时节,人体阳气达到顶峰,此时针对暑病行艾灸疗法,可更好地发挥其治疗作用,使体内阳气得到升发和振奋,从而阻断了发病途径,使得冬季的伏邪不能触发。

5、大汗时避吹空调。

很多人喜欢大汗淋漓时对着空调猛吹一通,殊不知,这样最伤阳气。遇凉气时,毛孔会突然关闭,寒气郁结体内,易造成暑湿感冒,出现发热、烦乱、头重如裹、身重肢倦等现象。建议此时避免直吹空调,且室内外温度差不能超过7℃。平时以26℃-27℃为宜,睡眠时还应再高1℃-2℃。在空调房内腰腹不可暴露于外,少吃冷饮、西瓜,以免损伤阳气。

6、增加户外活动。

躯体运动非常重要,因为“动能生阳”。散步、慢跑、做操、放风筝、打球等项目均可。要增加户外活动,多见阳光,令身体与自然直接接触,阳气就被调动起来走肌表,行使卫外功能,尤其可以增加抗寒的能力。

7、给孩子多推推脾经。

夏季养阳,重在健脾开胃,不妨给孩子多推推脾经,比如板门穴(在大鱼际,大拇指根部鼓出的一块),属于脾经主穴,两只手分别按顺时针方向各推5分钟,有健脾化湿的作用,能缓解孩子肚子胀、呕吐等症状。还可以沿两侧肋骨(内侧)往下分推5分钟,有增加孩子食欲的作用。

8、少苦寒,节冷饮。

人离不了饮食,饮食调养对养阳更具有重要的意义。我们在饮食上应少苦寒,节冷饮,少食油腻不易消化的食物。宜食韭菜、芥菜、葱、虾、蛋类、肉类、辣椒、姜等。也可选用鲜荔枝、杨梅、桃、杏、桂圆、大枣等水果。

二十四节气谷雨节的活动

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谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

走谷雨。

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。

喝谷雨茶。

传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。

渔家流行谷雨祭海。

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。

谷雨食香椿。

北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

赏花。

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

谷雨祭祀文祖仓颉。

据说,“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。

洗澡消灾避祸。

在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。

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