2023年餐厅每月工作计划表(大全7篇)

时间:2023-09-06 14:41:54 作者:BW笔侠 2023年餐厅每月工作计划表(大全7篇)

人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

餐厅每月工作计划表篇一

x月份严格执行规章制度是提高护理质量,确保安全医疗的根本保证。

1、护理部重申了各级护理人员职责,明确了各类岗位责任制和护理工作制度,如责任护士、巡回护士各尽其职,杜绝了病人自换吊瓶,自拔针的不良现象。

2、坚持了查对制度:要求医嘱班班查对,每周护士长参加总核对1-2次,并有记录;护理操作时要求三查七对;坚持填写输液卡,一年来未发生大的护理差错。

3、认真落实骨科护理常规及显微外科护理常规,坚持填写了各种信息数据登记本,配备五种操作处置盘。

二、提高护士长管理水平

1、坚持了护士长手册的记录与考核:要求护士长手册每月5日前交护理部进行考核,并根据护士长订出的适合科室的年计划、季安排、月计划重点进行督促实施,并监测实施效果,要求护士长把每月工作做一小结,以利于总结经验,开展工作。

2、坚持了护士长例会制度:按等级医院要求每周召开护士长例会一次,内容为:安排本周工作重点,总结上周工作中存在的优缺点,并提出相应的整改措施,向各护士长反馈护理质控检查情况,并学习护士长管理相关资料。

3、每月对护理质量进行检查,并及时反馈,不断提高护士长的管理水平,要求大家做好护理工作计划及总结。

4、组织护士长外出学习、参观,吸取兄弟单位先进经验,扩大知识面:十月底派三病区护士长参加了国际护理新进展学习班,学习结束后,向全体护士进行了汇报。

餐厅每月工作计划表篇二

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品。

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

餐厅每月工作计划表篇三

眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。

计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立,不预则废。不论事大事小,都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么,如何做和谁去做。具体而言,酒店计划应考虑3个重要问题。

一是我们要做什么,为谁而做?

二是我们要实现什么目标?

三是实现既定目标,我们对组织的活动是如何进行管理?

对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

酒店计划有下列好处:

计划将迫使管理者作全面的思考,帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

事实上,不做计划就是选择混乱,不实行计划管理就是实行危机管理。

酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此,我们可以从酒店不同管理层的角度,来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1、上层管理者

即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点,是很难预测的,因此这类战略性计划具有不确定性,需要不断调整。

2、中层管理者

即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导,制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3、低层管理者

即主管要做计划。他们的计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划,这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。

要制定好一项酒店计划,还需要注意下列几个方面的问题:

第一,计划必须写下来。这会使人在制定计划时考虑更周全,也可时刻提醒管理人员去努力实现它,容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。

第二,计划要被理解和接受。要让大家知道,因为计划是大家的行动目标与方案。

第三,计划目标要具有可行性,这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。

第四,要规定实施的时期,否则,不会产生紧迫责任感。另外,目标规定的实现时间必须与员工的工作时间与对目标感兴趣的时间相一致。

又分为完成任务指标计划和某一阶段应达到的工作水平目标计划。完成目标的计划一般可看作是全面工作计划。

种资源的安排,也可能涉及到如何开展营销活动,还可能涉及到如何提高工作质量以利促销,如何调动员工积极性等措施安排,甚至还可能提出需要上级解决的事项及其它部门配合的工作内容等。

再如,某客房部门经理为了使属下每位员工在半年内都能达到高一级技能水准,制定了技术等级达标计划,其中针对每位员工现有实际情况作出具体的有关项目培训练习安排、结对子互帮互学安排和分段考核及总评的时间安排等。

如某部门制定在某月中旬接待某大型团队的工作计划,营销部制定接待某v.i.p客人的工作计划,某餐厅制定为某会议举办大型的歌舞晚宴的计划等。这些计划一般都会体现人力安排、物力配备、财务预算、时间确定、信息流动等等,还有可能体现工作程序、协作要求等项目,也会对达到的工作效果等作出具体要求。

再如,前厅部为了使属下员工英语水平有进一步提高,制定了某一时期员工英语专项培训计划,工程部制定了空调制冷系统的全面检修计划,营销部制定了开辟新的销售网络和拜访新、老客户计划等,也都属于专项工作计划。

餐厅每月工作计划表篇四

一、工作目标

1、组织各部门更多的去交流,提高团总支工作效率;

2、多组织学习,使团总支工作更加顺利;

3、勇于创新,多办有影响力的活动,更好的展现团总支。

二、日常工作的管理

1、处理好办公室日常事务;

2、对每个月一次的例会做好通知、记录,并且落实例会的决定;

4、协助各部门开展工作,协调部门之间的关系,以便更好的开展工作。

三、以人为本,强化管理,明确分工,细化责任

1、(1)为了提高工作效率,更好的培养成员责任意识,将部门工作分工化,使部门成员真正得到锻炼。

(2)为确保办公室高效率的开展工作,办公室将实行强化管理,制定出统一的工作时间表,做到统筹的安排每位成员的时间。

2、 事务通知

事务通知是办公室开展工作的一个重要环节,能否通知到位直接关系到团总支工作能否高效的进行。为此,办公室将采取下面一系列措施,有效的确保工作效率。

(1)及时传达书记的各类通知,使上级信息及时准确传达到下一级各部门,方便工作正常开展。

(2)重新做好各部门的通讯录,分为团总支副部以上干部通讯录和团总支全体成员通讯录两种,方便团总支内部人员的联系。

3、值班考勤

值班考勤是一个团总支工作到位的最好体现,我们将及时制定出本个月值班签到表,考勤表,以保证值班工作及时、有序地开展。同时,认真负责整个团总支值班、考勤工作,对值班情况进行详细的统计整理。完成本个月的总结工作。

四、特色活动

协助每个部门办好活动。希望在这一个月能更好的发挥办公室的作用,树立团总支的形象,更好的为学院同学服务。也衷心的祝愿,我们株洲职业技术学院工业设计系团总支越办越好。

餐厅每月工作计划表篇五

幼儿园园长制定月工作计划要围绕月目标选择教育内容、调整教育环境、设计日常生活中的教育并使之家长配合等各方面工作的总体设计。

例:大班11月工作重点与教育目标

1. 观察秋季变化;2.友爱教育。

1. 参加收获活动,体验收获的喜悦,发现秋季天气、动植物与人们生活的变化及相互关系。

2. 认真地看书,理解图书、图片的内容,喜欢谜语,表现对秋天的感受。

3. 愿意为别人服务,帮助有困难的人,学习自己解决纠纷,能与同伴合作,能原谅别人。

4. 了解保护延迟、眼睛等常识,养成正确用眼、天天刷牙的习惯。

5. 学习6~10的组成,书写数字1~10,认识几何形体,比较它们的异同,概括明显特征。

6. 练习跳绳,发现绳、球、圈、棒的多种玩法,学习系鞋带。

7. 能即兴表演,利用布、石子、锯末、纸盒等多种材料创作不同作品。

小班与大班的月目标相比,由于年龄不同,月工作重点不同,两班的月目标也不同。这两班的月目标都围绕工作重点,整合成为7条。每一条可能是单一的身体目标、认知目标或社会性自然;也可能即是认知目标,又涉及身体或社会性目标。

餐厅每月工作计划表篇六

1、进一步完善所《员工手册》,确定规章制度的各项内容,争取做到各项制度的科学适用,保证所在既有的规范中顺利运行。

2、完成各部门各岗位的工作分析,为年终评选及绩效考核提供科学依据。

3、充分考虑员工福利,做好员工激励工作,增强企业凝聚力。

4、完善本部门组织机能,细化各员工工作职责,各项工作内容具体落实到人,定时定量完成,提高部门工作质量要求,圆满完成所交给的各项工作任务。

(一)规章制度的完善

规章制度引导员工工作规范,是处理日常工作中各项事务的依据,在一定程度上影响着企业的正常运行。然,本所迄今为止的规章制度严格来说是不完备的。鉴于此,行政财务部基于稳定、合理、健全的原则,在20xx年底首先应完成所规章制度的完善。

2、月报请主任律师审阅修改;

3、月份最终定稿。

实施目标注意事项

规章制度的制定应本着简洁、科学、务实的方针,注重可行性及可操作性。

目标实施需支持和配合的事项

1、需各部门提供最新版本的服务规范;

2、制度修订后需请各部门审阅、提出宝贵意见并须经主任律师最终裁定。

(二)各岗位工作分析

通过岗位分析既可以了解公司各部门各岗位的任职资格、工作内容,从而使公司各部门的工作分配、工作衔接更加精确,也有助于对每个岗位的工作量、贡献值、责任程度等方面进行综合考量,以便为制定科学合理的年终优秀职员评选奠定良好的基础。详细的岗位分析还给行政配置、招聘和为各部门员工提供方向性的培训提供依据。

1、月初拟定所年终优秀职员评选文件,报主任律师审阅后备案;

3、月底在主任律师的指导下确定各岗位综合考评依据,评选出所优秀职员。

实施目标注意事项

在信息搜集过程中要力求翔实准确,整理后的岗位分析按部门进行分类,以便日后工作中查询。

目标实施需支持和配合的事项

1、需参考各员工完整的岗位职责;

2、优秀职员评选依据及岗位分析资料须经主任律师最终裁定。

(三)员工福利与激励

做好员工激励工作,有助于从根本上解决企业员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、凝聚力及对企业的忠诚度等问题。行政财务部在20xx年底亦须一以贯之地做好员工激励,确保公司内部士气高昂,工作氛围良好。

2、计划激励政策:进行年度优秀职员评选表彰、员工合理化建议奖励等;

3、组织员工团体活动:中旬组织一次爬山、安排员工聚餐等。

实施目标注意事项

员工福利和激励是相辅相承的关系,行政财务部应站在长远利益的立场上,做好员工福利与激励工作。

目标实施需支持和配合的事项

2、福利与激励政策一旦确定,行政财务部应配合做好后勤保障;

3、各部门负责人同样肩负激励责任,日常工作中对员工的关心和精神激励需各主管以上管理人员配合共同做好。

(四)本部门组织机能完善

行政财务工作作为企业各项工作开展的动力及保障,自身的规范化建设也十分重要。因此,从本月开始,行政财务部将大力加强本部门的内部管理和规范,严格按照现代化企业行政工作要求,力求将行政财务部提升到战略性行政管理的层次。

3、提升本部门工作人员的专业水平:安排部门成员积极参加业务学习,进行礼仪培训,着手提高部门人员的综合素质和工作能力。

实施目标注意事项

行政财务部的自身建设关系到企业长远发展的方向和后劲,因此应着眼于未来发展,尽可能地将本部门建设做到公司发展的前面。树立危机意识,把工作做细做实。

目标实施需支持和配合的事项

1、行政档案的建立需所有员工的配合;

2、员工学习所需书籍材料需要经所批准后购买。

餐厅每月工作计划表篇七

20xx年我校党小组将按照区教育局党委、学区支部党建工作的总体要求,以邓小平理论、科学发展观为指导,认真学习和贯彻党的xx届三中全会精神,充分发挥党组织的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用,加强和改进党的思想作风建设,切实加强师德师风建设,全面贯彻党的教育方针,为创建幸福、和谐、平安校园而努力。

二、工作目标

以学习贯彻党的十x届x中全会精神为行动指南,加强党风建设,增强党的凝聚力和党组织的战斗堡垒作用,有效地提高党员队伍的整体素质。

1、思想建设。深入贯彻执行科学发展观,学习贯彻党的十x大精神,在党员和积极分子中开展各项活动,号召广大党员积极行动起来,在学校政治思想和教学业务工作中发挥积极作用,提高党员教师的思想政治觉悟,坚持理论联系实际,坚持学以致用、以用促学,用党的十x大精神武装头脑、指导实践、推动教育教学工作的开展。

2、组织建设。继续加强和完善党员的组织建设,有效提高党员队伍的整体素质,加强党员队伍的管理与教育。在保证党的常规工作正常化的基础上,不断加强党员的党性意识,创新民主评议党员的方式,加强对党员经常性的教育工作,提高党员素质,围绕学校中心工作,做好教师的思想政治工作,切实发挥党组织的战斗堡垒作用。

3、作风建设。发扬党密切联系群众的工作作风。党组织一班人要保持良好的精神状态,增强群众观念,注重调查研究,要有强烈的服务意识,本着"有利于学生的健康发展,有利于教师的切身利益,有利于学校的办学声誉"的工作原则,学会倾听群众意见和建议,为教师脱颖而出搭设平台。要进一步关心教职工的身心健康,努力减轻教师负担,切实解决教师的生活工作困难,解除教师的后顾之忧,使教师能够全身心地投入到教育教学工作中。充分发挥党员的先锋模范作用,体现党的优良工作作风。

4、制度建设。践行科学发展观,努力解决党员队伍中存在的突出问题,开好"三会一课",民主生活会内容形成主题化、系列化,多听党员呼声,服务人民群众,进一步完善各项规章制度,使党组织的工作做到经常化,规范化、制度化。

三、抓好队伍建设,提高教师的工作积极性和责任感。

1、加强干部队伍建设。充分发挥班子成员"分工协作、集体决策、相互支持、互相补台"的优良传统,增强班子的战斗力;实施读书工程,进一步抓好干部、教师队伍读书活动。本年度要求党员教师读4本以上与教育教学相关的书籍,汲取营养。党员教师还要充分利用课余时间学习《新党章》,贯彻《新党章》,掌握《新党章》内容,自觉遵守党章,切实贯彻党章,党小组还将组织党员进行读书心得交流活动。

2、强化党员队伍建设。组织党员认真学习上级有关文件精神,以科学发展观为指导,全心全意为师生服务。以创先争优活动为契机,进一步提升党员队伍的全局意识,认真履行党员的义务,充分发挥党员的带头、骨干和桥梁作用。开展手拉手工程,党员和教师结对,党员和学生结对,通过听课、谈话等形式,走进师生,服务师生。

3、加强师德师风建设。加强教师的理想信念教育和职业道德教育,进一步规范教师从教行为,严格要求教师认真履行职责,为人师表,教书育人。贯彻落实《中小学教师职业道德规范》,学习宣传优秀教师的先进事迹,提高教师的工作积极性和责任感,坚决治理教师队伍中有违师德的行为,杜绝有偿家教,净化教书育人环境,不断更新师德建设理念,努力开创师德建设的新局面。

四、加强党风廉政建设,做好反腐倡廉工作。

1、继续开展领导干部廉洁自律工作,认真贯彻执行党风廉政建设的有关规定,建立健全党风廉政建设责任制。坚持党政齐抓共管、依靠群众参与的工作机制,努力形成反腐倡廉的强大合力,使领导干部提高思想道德水平,自觉遵守纪律,规范行政行为,确保教育工作风正源清。

2、认真落实民主生活会制度,每学期至少开一次民主生活会,进一步提高民主生活会质量,认真开展批评与自我批评,增强领导班子解决自身问题的能力,自觉接受群众及社会的监督。以制度为保障,严格执行各类规定,创清正廉洁的良好风气。

3、倡导民主管理,对学校的教学、科研管理、财务管理、人事调配等重大事项,都通过教代会、公示等办法透明公开地进行,进一步规范党务、校务公开工作。坚持"公开、公平、民主"的原则,继续做好党务、校务公开、重大决策咨询工作,使党务、校务公开工作更加规范,更加透明,提高党务、校务公开工作实效。

五、加强群众团体组织建设,发挥工会、少先队组织的积极作用。

1、支持工会开展工作,充分发挥工会的民主参与、民主管理、民主监督作用。积极开展多种形式的文化娱乐健身活动,丰富教职工业余生活,寓教育于活动之中。关心职工疾苦,发扬互助风气,为群众服务。

2、完善校务、党务公开的各项制度,做好校务、党务公开工作。通过教代会,解决教师关心的问题,探讨学校发展的新思路;做好校务、党务公开工作,以调研、座谈会等形式听取教职工和社会各界对校务、党务公开的意见,使校务、党务公开工作规范化、制度化。

3、加强少先队工作,加强学生思想政治教育和养成教育,开展弘扬和培育民族精神的宣传教育活动,广泛开展多种形式的社会主义荣辱观教育活动,积极开展"和谐校园文明班级"等创建活动。加强文明礼仪、行为养成教育,深化拓展感恩教育、诚信教育、国防教育、法制教育以及心理健康教育等各项教育活动,营造浓浓的校园文化和优良的文明礼仪,创造和谐活跃的校园文化氛围。

4、抓实家校共育工作。继续完善我校家长学校创建工作,通过家长会对家长进行培训,真正做到家校共育孩子的未来。

5、提高文明学校成果。结合学校校本教材的开发与实施,开展创建文明和谐校园活动,通过开展经典诵读、文艺汇演、运动会等活动形式,活跃校园文化生活,建设和谐的校园文化,创建积极向上的校园氛围,推进校风、教风、学风和制度,努力建设平安、文明、和谐的校园,推进学校精神文明建设。

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