营销方案营销方案范文(18篇)

时间:2023-12-14 06:18:50 作者:念青松

编写一份精确而完整的计划书是成功的基础,它能够帮助我们预测潜在的问题和风险,并提前做出应对策略。掌握一篇好的计划书范文可以帮助我们更好地理解和掌握编写计划书的技巧和要点。

营销方案

一、网店定位与特色:在网店在建设之前必我们须要有好的产品定位和市场定位,要有自己有特色的'产品,看一下和别人相比有没有竞争优势,店铺名一定要简单易记,朗朗上口,而且有特色新颖。买家才能更好的记住你的网店,网店产品类别要划分清楚明了,买家才能更好的找到和选择商品,做好相关友情链接。

二、图片优化,颜色鲜艳突出产品,店铺一定有给人活泼清晰的感觉,不然基本的购买欲望都没有。必要的美女营销和模特营销。

三、产品促销:对于刚建立的网店,可能没有人关注,没有信用,开始要多开展一些促销,或以成本价多卖一些东西,也可以利用一些小产品开展促销,买家在选择这些产品的时候,也会关注店里的其它商品,多赚一些人气和信用。

四、关键词的优化:大家买东西时,开始都是搜索相关的产品,在设置产品名称的时候,设计好大家比较常用的关键词,或者用些比较流行比较潮流的网络语音,吸引顾客!可以让买家多次搜索到你的店和产品,或是最低价和特惠等词,对商品的描述尽可能详细。

五、促销宣传;利用好每个节日做好促销和宣传,每次在节日的时候都有大量与节日相关的搜索,也可以利用节日展开促销活动,这样会给大家带来更多的客户,还有就是在每次发货的时候,附带一些个人名片或宣传的资料。

六、运用文章文字软文逐步建立你的网店网名的搜索引擎排名和名气收录。也是说当人脉在各搜索引擎输入的某个名词或者你的网店店名的时候都能搜索到关于网店的信息,哪怕是直接或者间接的进入你的网店,都是潜在顾客。

具体分布布局:

1、百度贴吧。

2、百度的空间。

3、百度知道。

4、图片搜索。

5、视频搜索。

6、各大博客注册10到20个博客,然后用博客群发的软件群发一些优秀吸引人的文章,适当嵌入链接。再群发一些关于珠宝和名表的软文或者你网店的专门软文。一般软文的方法,很简单,在网上搜集一些关于珠宝和名表的软文,或者相关的故事,很自然的嵌入关键词和链接。记住,文章故事一定要自然流畅,吸引人。文章标题很重要,吸引人。

7、各大论坛。

8、qq空间。

(一)百度贴吧:

1、介绍:百度贴吧是目前中国最大的网络信息发布平台。()。

2、方法:修改、撰写一些关于珠宝和名表,以及你网店店名等等关键词等。

2、任务:每天发布10——20条信息、

4、效果:贴吧的人气是潜在顾客来源地。精彩的软文会带来意想不到的网店流量和人气的。

(二)软件群发:我们目前拥有的免费的群发器只有qq群发器,可适当试试效果。

(三)邮件群发。

1、介绍:利用邮箱群发邮件,群发目标为相关行业邮箱,每天群发1000封,比如节日问候、比如新品发布、比如为亚运会呐喊等等,内嵌你的网店网址。有没有发现朋友经常群发一些很流行的邮件,其实是人家的病毒式营销逼迫大家在互相群发。研究透了,你就会发现其中的鼓励,一般都是有煽动行,催情性,感人性的故事,然后再鼓动人们互相群发,还有一类是强势的逼迫你群发的,比如一些结尾语是;如果不群发此邮件的话,人们会怎么样怎么样?怎么倒霉啊之类的晦气话,人们喜欢好彩头,不喜欢霉运,所以一般都会成为你病毒群发的帮凶,主动帮你群发。

2、预计:每天100封。

(四)论坛手工发布。

(五)表情。

1、介绍:贸易通和qq表情的使用频率极大,制作专门的网店宣传gif表情,表情幽默搞笑,附带宣传广告,但是要隐秘性。不要太直白的广告。

(六)贺卡。

2、制作:根据不同节日制作各种贺卡,可群发,可发给客户,可发给朋友,内嵌相关网店宣传信息。

(七)建立2-5个左右的免费网站不仅仅是宣传,而且应该提供一些免费资源,给人们用,让网站具有可读性,可用性,免费性。

(八)qq个性签名,qq空间均可以做广告,多在朋友或者陌生朋友空间留言。只要搜集些人们爱听的话,附上你的广告和gif图片保存好,每次复制粘贴就ok了。贵在坚持。效果是很有效的。

(九)博客营销:完善信息:相册,美女,珠宝,名表,网店截图,但每张图片上传时都必须填写完整有吸引了的关键字和图片描述。

文章:软文优秀文章,嵌入链接。

(十)论坛营销:同上。

(十一)视频营销:制作十个经典网店宣传视频,嵌入网店网址信息。

下载一些高人气吸引眼球的视频,结合音频合成嵌入信息成为自己的电影营销视频资源。具体的,这里不多说。数量看情况而定。然后注册多个视频账户在各大视频网站发布。

注意:关键字和视频的描述很重要,一定要全面有吸引力。关系到视频点击率和搜索的搜索质量。

(十二)温馨提示,人气第一,平时多观察多调查分析顾客主要目标人群是哪些,来自哪里,通过什么途经找到网店的,思路清晰了,就可以针对目标人群精准营销直击目标了。

营销方案

(一)邮政储蓄银行小企业信贷产品在红花岗区政府和湘江工业园区作宣传的swot分析。

1)优势s:。

经常出入该地的中小企业主多,可以间接地提高我行的知名度;

该产品符合当地市场的需要;

公司高层对该地周围市场的重视;

较强的市场推广能力与持续的促销支持;

国家及地方政府的政策支撑和支持。

2)劣势w:。

附近的广告价位较高,故成本可能较高;

附近无太明显的可用于宣传用的路灯和公交车站台等;

湘江工业园区正在建设中,前期的广告效益不会太突出。

3)小企业信贷产品市场关键成功要素分析:

分销网络的覆盖能力。

产品的质量。

具有竞争力的价格体系。

相关的市场推广活动。

品牌与美誉度。

4)机会点o:

国家对中小企业的大力扶植。

我国的金融体系正在走向完善。

5)威胁问题t:。

其他银行的产品已经先占领此市场,我行现在进入会使得占有率非常低;

现在国家正在大力扶植中小企业,一旦扶植的政策不在,会影响相关的决策;

其他商业银行的产品已经形成较为完备的产品价格体系,具有强大的竞争力。

通过swot的分析,我们可以得出以下结论:

中小企业主需要我们通过正宗的小企业贷款产品的传播,引导其树立正确的信贷观念;

必须通过强有力的宣传,来树立邮政储蓄银行的信贷产品优质理念。

中小企业主使用我行信贷产品的概率分析:

中国邮政储蓄银行遵义市分行目前在遵义市的知名度较低,潜在的客户一提到银行,都会首先想到的是工农中建交等五家大型的国有商业银行,而对于邮政储蓄银行的概念还是原有的邮政储蓄的概念,不知道我行已经开始转为商业银行,并已经开始发放信贷产品,加之我行的成立时间不长,自然不及国有大型商业银行的知名度。

另外,由于我行的信贷产品推出时间不长,潜在客户一提到贷款,不会下意识想到我们。再加之我行在城市的营销网络不强,故效果欠佳。

因此,引导潜在的客户成为我行的客户是这次宣传的重点,以平面广告为主,向潜在客户传达如下信息点:

1、邮储银行已经成为商业银行,正在向全功能型的商业银行而努力;

2、邮储银行的小企业信贷产品真心为中小企业主着想,响应国家的号召,为解决中小企业融资难的问题而设。

(三)广告宣传建议。

在红花岗区政府可以用路灯广告,公交车站台广告等。在湘江工业园区可以用横幅的形式来宣传。

营销方案餐饮营销方案

二、总体思路。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用_月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到__”为主题的营销活动,使__饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间。

____年__月至____年__月。

四、活动内容。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良缘宴788/桌(10人)。

3、珠联璧合宴888/桌(10人)。

4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣传推广。

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页。

—报纸夹放。

—闹市区人员发放。

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop。

把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。

七、部门分工。

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算。

1、绢花拱门:2。35米_米=___元(可长期使用)。

2、普通喷绘喷绘:_元/平方米__平方米=___元(姓名处粘贴,整体可重复利用)。

3、桌花:35元/份_份=35元。

4、婚房:豪华单人间___元/间夜。

5、蛋糕:180元/份。

7、宣传折页:_/张__张=___元。

8、报纸夹放费:_元/张___张=___元。

9、电梯间pop:___元/幅_幅=___元。

九、附宣传折页样(略)。

十、备注。

营销方案

前提:选定蓝丝羽商品。

途径:炒作概念,传播信息,营销推广。

二、淘宝客推广程序。

1、设置主推商品。

2、设置佣金比率,吸引淘宝客。

3、提供淘宝帮派和qq群(淘宝客交流平台)。

4、在淘宝论坛及微博平台发布淘宝客招募信息。

5、集中淘宝客到交流平台以便统一管理。

6、根据推广计划淘宝客分类等级设置不同佣金比率。

7、维护交流平台。

三、淘宝客招募方式。

四、推广计划。

五、通用计划淘宝客分类等级。

六、淘宝客活动。

1、奖励吸引淘宝客月度淘宝客销售排名榜单。

2、打造爆款产品,设置高佣金。包装产品、推广、促销、做一款高人气的产品,才能让淘宝客对蓝丝羽家纺的产品放心信心推广。然后根据店铺设置一个合理的佣金,相当于赔本挣流量,高佣金+爆款=高曝光。

3、参加淘宝免费资源活动。

4、找一些大的淘客网站进行包月广告。淘宝导航网及其他一些好的购物网站,设置广告位,或者广告位+佣金(把站长作为淘宝客)的形式推广店铺。

营销方案

途径:炒作概念,传播信息,营销推广。

1、设置主推商品。

2、设置佣金比率,吸引淘宝客。

6、根据推广计划淘宝客分类等级设置不同佣金比率7、维护交流平台。

1、奖励吸引淘宝客月度淘宝客销售排名榜单。

2、打造爆款产品,设置高佣金。

淘宝导航网及其他一些好的购物网站,设置广告位,或者广告位+佣金(把站长作为淘宝客)的形式推广店铺。

策划人:xxx。

营销方案餐饮营销方案

企划年度工作总体指导思想是:以“打造_市餐饮第一服务品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路,实现公司的跨越式发展。

一、目标。

1、在这一年,通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传,要在推广手段上做到创新、高效,逐渐占领_餐饮第一品牌,推进_餐饮餐饮的品牌以外,推动并稳固_餐饮十年知名度的_餐饮品牌。

2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传;。

二、节日对应的促销活动类型推介。

1、国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据_餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。

2、_周年庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应相对较大。各种宣传须到位,如运用led电子屏、条幅、短信、dm、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销:可根据餐饮其他部门需求临时制定,主要是针对餐饮季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。

6、结合“_餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。

三、宣传、公益活动计划。

1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。

2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次大型公益活动,费用1万元左右。

3、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。

四、广告位招租及dm内刊招商。

1、针对_餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)。

2、每季度内部dm报刊,进行广告招商。

五、加强餐饮的企业文化渲染。

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)。

营销方案

会展预备阶段的文案是指一次会展从确定展览题材、收集信息、进行展览项目立项策划一直到会展正式开幕前的预先准备阶段涉及到的所有文本文案。

一般来说,会展预备阶段的文案包括展会立项策划书、展会项目立项可行性研究报告、参展说明书、展会招展方案、展会招展函、招展进度计划、观众邀请函、参展合同、展出工作方案、展会费用预算表、展会宣传推广计划、广告文案等。

《展会立项策划书》主要包括以下内容:

1、办展市场环境分析:包括对展会展览题材所在产业和市场的情况分析,对国家有关法律、政策的分析,对相关展会的情况的分析,对展会举办地市场的分析等。

2、提出展会的基本框架:包括展会的名称和举办地点、办展机构的组成、展品范围、办展时间、办展频率、展会规模和展会定位等。

3、展会价格及初步预算方案。

4、展会工作人员分工计划。

5、展会招展计划。

6、展会招商计划。

7、展会宣传推广计划。

8、展会筹备进度计划。

9、展会服务商安排计划。

10、展会开幕和现场管理计划。

11、展会期间举办的相关活动计划。

12、展会结算计划。

展会立项策划书的写作要求:

1.展会名称。

展览会的名称一般包括三个方面的内容:基本部分、限定部分和行业标识。如“第93届中国出口商品交易会”,如果按上述三个内容对号入座,则基本部分是“交易会”,限定部分是“中国”和“第93届”,行业标识是“出口商品”。

下面分别对这三个内容作一些说明:

基本部分:用来表明展览会的性质和特征,常用词有:展览会、博览会、展销会、交易会和“节”等。

限定部分:用来说明展会举办的时间、地点和展会的性质。

办的展会一般用“年”来表示。

展会举办的地点在展会的名称里也要有所体现,如第三届大连国际服装节中的“大连”。展会名称里体现展会性质的词主要有“国际”、“世界”、“全国”、“地区”等。如第三届大连国际服装节中的“国际”表明本展会是一个国际展。

行业标识:用来表明展览题材和展品范围。如第三届大连国际服装节中的“服装”表明本展会是服装产业的展会。行业标识通常是一个产业的名称,或者是一个产业中的某一个产品大类。

2、展会地点。

策划选择展会的举办地点,包括两个方面的内容:一是展会在什么地方举办,二是展会在哪个展馆举办。

策划选择展会在什么地方举办,就是要确定展会在哪个国家、哪个省或者是哪个城市里举办。

策划选择展会在哪个展馆举办,就是要选择展会举办的具体地点。具体选择在哪个展馆举办展会,要结合展会的展览题材和展会定位而定。另外,在具体选择展馆时,还要综合考虑使用该展馆的成本的大小如何、展期安排是否符合自己的要求以及展馆本身的设施和服务如何等因素。

3、办展机构。

办展机构是指负责展会的组织、策划、招展和招商等事宜的有关单位。办展机构可以是企业、行业协会、政府部门和新闻媒体等。

根据各单位在举办展览会中的不同作用,一个展览会的办展机构一般有以下几种:主办单位、承办单位、协办单位、支持单位等。

主办单位:拥有展会并对展会承担主要法律责任的办展单位。主办单位在法律上拥有展会的所有权。

承办单位:直接负责展会的策划、组织、操作与管理,并对展会承担主要财务责任的办展单位。

协办单位:协助主办或承办单位负责展会的策划、组织、操作与管理,部分地承担展会的招展、招商和宣传推广工作的办展单位。

支持单位:对展会主办或承办单位的展会策划、组织、操作与管理,或者是招展、招商和宣传推广等工作起支持作用的办展单位。

4、办展时间。

办展时间是指展会计划在什么时候举办。办展时间有三个方面的含义:一是指举办展的具体开展日期。二是指展会的筹展和撤展日期。三是指展会对观众开放的日期。

展览时间的长短没有一个统一的标准,要视不同的展会具体而定。有些展会的展览时间可以很长,但对于占展会绝大多数的专业贸易展来说,展期一般是5天左右为宜。

5、展品范围。

展会的展品范围要根据展会的定位、办展机构的优劣势和其他多种因素来确定。

根据展会的定位,展品范围可以包括一个或者是几个产业,或者是一个产业中的一个或几个产品大类,例如,“博览会”和“交易会”的展品范围就很广,如“广交会”的展品范围就超过10万种,几乎是无所不包。

6、办展频率。

办展频率是指展会是一年举办几次还是几年举办一次,或者是不定期举行。从目前展览业的实际情况看,一年举办一次的展会最多,约占全部展会数量的80%,一年举办两次和两年举办一次的展会也不少,不定期举办的展会已经是越来越少了。

办展频率的确定受展览题材所在产业的特征的制约。我们知道,几乎每个产业的产品都有一个生命周期,产品的生命周期对展会的办展频率有重大影响。

产品的投入期和成长期是企业参屉的黄金时期,展会的办展频率要牢牢抓住这两个时期。

7、展会规模。

展会规模包括三个方面的含义:一是展会的展览面积是多少,二是参展单位的数量是多少,三是参观展会的观众有多少。在策划举办一个展会时,对这三个方面都要作出预测和规划。

在规划展会规模时,要充分考虑产业的特征。展会规模的大小还会受到会观众数量和质量的限制。

8、展会定位。

通俗地讲,展会定位就是要清晰地告诉参展企业和观众本展会“是什么”和“有什么”,具体地说,展会定位就是办展机构根据自身的资源条件和市场竞争状况,通过建立和发展展会的差异化竞争优势,使自己举办的展会在参展企业和观众的心目中形成一个鲜明而独特的印象的过程。

展会定位要明确展会的目标参展商和观众、办展目标、展会的主题等。

9.展会价格和展会初步预算。

在制定展会的价格时,一般遵循“优地优价”的原则,即那些便于展示和观众流量大的展位的价格往往要高一些。展会初步预算是对举办展会所需要的各种费用和举办展会预期以获得的收入进行的初步预算。

在策划举办展会时,要根据市场情况给展会确定一个合适的价格,这样对吸引目标参展商参加展会十分重要。

10、人员分工、招展招商和宣传推广计划。

人员分工计划、招展计划、招商和宣传推广计划是展会的具体实施计划,这四个计划在具体实施时会互相影响。

人员分工计划是对展会工作人员的工作进行统筹安排。

招展计划主要是为招揽企业参展而制定的各种策略、措施和办法。

招商计划主要是为招揽观众参观展会而制定的各种策略、措施和办法。

宣传推广计划则是为建立展会品牌和树立展会形象,并同时为展会的招展和招商服务的。

11、展会进度计划、现场管理计划和相关活动计划。

展会进度计划是在时间上对展会的招展、招商、宣传推广和展位划分等工作进行的统筹安排。它明确在展会的筹办过程中,到什么阶段就应该完成哪些工作,直到展会成功举办。展会进度计划安排得好,展会筹备的各项准备工作就能有条不紊地进行。

展会相关活动计划是对准备在展会期间同期举办的各种相关活动作出的计划安排。与展会同期举办的相关活动最常见的有技术交流会、研讨会和各种表演等,它们是展会的有益补充。

《展会项目立项可行性研究报告》要对展会立项是可行还是不可行作出系统的评估和说。

明,并为最终完善该展会项目立项策划的各具体执行方案提供改进依据和建议。因此,《展会项目立项可行性研究报告》主要包括以下几项内容:

1、市场环境分析。

2、展会项目生命力分析。

3、展会执行方案分析。

4、展会项目财务分析。

5、风险预测。

6、存在的问题。

7、改进建议。

8、努力的方向。

针对上述问题,提出对展会项目立项策划的改进建议,指出要成功举办该展会应该努力的方向等。

(一)《参展说明书》的概念。

办展机构在确定了展会的有关日期安排,指定了展会承建商、展会运输代理和展会旅游代理以后,就可以着手编制展会的《参展说明书》了。

《参展说明书》是办展机构将展会筹备、开幕以及参展商参加展会时应注竟的其他问题汇编成册,以方便参展商进行参展准备的一种小册子。编制参展商手册是展会筹备过程中的一项基础性的工作。

(二)《参展说明书》包含的主要内容及写作要求。

从某种意义上讲,参展说明书是帮助参展商进行参展筹备的纲领性文件,也是办展机构对展会布展、展览和撤展等各环节进行有效管理的指导性文件,参展商手册所包含的内容涉及到举办展会的各个环节。

(三)《参展说明书》的作用。

《参展说明书》主要是为方便和指引叁展商顺利进行筹展、布展、展览和撤展等服务的,它不仅对参展商进行参展筹备有着十分重要的指引作用,也对办展机构对展会的布展、展览和撤展等各坏节进行有效的现场管理有很大的帮助和影响:

参展商还可以按照该说明书的指引选择适合自己需要的会展旅游。在参展说明书的指引下,参展商可以更有效地准备和完成参加展会各工作环节的各项事务。

2、参展说明书对展会现场管理的作用。参展说明书对展会在筹展、布展、展览和撤展期间的各项规定,不仅有利于指导各参展商按规定办事,也有利于办展机构按该手册的规定监督展会现场的各种事宜,并按手册的规定为参展商提供各种服务。参展商手册是办展机构对展会筹展、布展、展览和撤展等环节进行现场管理的重要依据之一,它为展会各阶段制定了大家必须遵守的行为规范,有利于办展机构按此规范对展会各环节的现场进行管理。

3、参展说明书对观众的作用。除了对参展商的指引和对展会现场管理的作用外,参展说明书对展会观众也能起一定的作用。比如,手册对展馆平面图、馆内服务设施分布图、交通路线、指定接待酒店和展会开放时间的说明,就对观众参观展会有较大的帮助。

观众在展馆交通路线图的指引下可以更方便地达到展馆,在馆内服务设施分布图的指引。

下可以找到自己需要的服务提供点,可以享受展会指定接待酒店的优惠价格待遇.在展会开放时间说明的指引下可以合理地安排自己的参观时间等等。

一般来说,展会的观众有很大一部分是各参展商自己邀请来的,参展商一般都会将上述信息通知其邀请的观众,这样,参展说明书对观众所起的作用将更大。

从参展说明书所起的作用我们可以看出,参展说明书是展会筹备过程中的一个重要文件。要让参展说明书在展会筹备过程中切实地起到上述作用,在编制参展商手册时,我们必须做到:

第一、实用。参展说明书所包含的内容必须是对参展商进行筹展、布展、展览和撤展等有较大的指引作用,或者是对办展机构对展会筹展、布展、展览和撤展各环节进行管理有较大帮助,或者对参展商邀请其老客户来展会参观有辅助作用,否则,该内容就不能进入参展商手册。

第二、简洁明了。参展说明书对各方面内容的说明和叙述应该简洁,文字不要太多,篇幅不要太长,能说明问题就行;参展说明书对各方面内容的说明和叙述必须准确、具体,让人看得明明白白,不能让人看不懂,更不能让人产生歧义.否则,在展会筹展、布展、展览和撤展等环节的具体执行中就会引起争议,既不利于参展商展出,也不利于办展机构对展会现场进行管理。

利于展会具体操作和管理;对于参展说明书提到的各项内容要做到没有遗漏,

如对展览场地基本情况的说明中,对展馆人口的高度和宽度、对展馆的地面承重能力、对消防的注意事项等要一一列明,不能遗漏,否则,现场操作就会出现问题,比如,如果没有提到展馆入口的高度和宽度,就有可能会使一些较大较长的物品进不了展馆。

第四、美观。参展说明书的排版和制作要美观大方,印刷讲究,尽量不要出现错别字和其他印刷错误;参展说明书的制作和用纸与展会的档次和办展机构的品牌与声誉相符,不能让人产生不好的联想。

第五、专业。参展说明书的遣词造句要符合行业习惯和规范,要使用行业熟悉的语言,所涉及的术语要规范,不能想当然地使用一些行业比较陌生的词语;内容编排要符合参展商筹展的筹备程序,不能让他们翻来覆去地寻找自己需要了解的内容。

第六、国际化。如果展会是国际性的展会,或者展会有向国际化方向发展的打算,那么,参展说明书的内容编排和制作也要尽量做到符合国际参展商的需要,如除要有中文的文本外还要有外文的文本。外文文本的参展说明书,其翻译一定要准确,因为海外参展商就是根据该说明书来筹备各项参展事宜的;如果翻译不准确,将会给他们带来极大的`不便。

营销方案

恭喜发财,红包拿来!近日广东地区的上班族都免不了说上这样一句话。根据风俗,公司会在春节过后第一天正式上班时给职员派发红包,俗称“开门利是”,取意讨个开门红,这一寓意颇为吉祥。

元代“俗谚考”提及“为了吉兆,要向主家讨个利是”的说法,由此可见,“利是”亦有好运的意义。

据中国上市公司舆情中心了解,腾讯早在月前便开始准备这次红包领取的路线方案,并且安排了100多位保安,还为孕妇安排了直达总裁办公区的电梯。

毫无疑问,这场红包发放成了腾讯开年最好的企业文化推广策划。网络上不少人士纷纷对腾讯人表示了“羡慕嫉妒恨”。

事实上,腾讯员工领到的红包费并不多,总裁马化腾发的红包也仅仅是50元一个,但这却是一举多得的事情:

于腾讯人而言,这是一年之中难得与公司高层近距离接触的机会;于公司而言,也是一次不用投广告的企业宣传秀。

借助市场转暖,金融机构对于员工们的重视显然也超出了一般的商业机构。

对商业银行而言,开门红包费甚至可以抵得上普通员工半个月的工资。

以工商银行(601398,)广州分行为例,根据媒体报道,该行员工领取的红包费接近3000元,加上从其他已婚同事手中获得的红包费用,总计能超过4000元,超出了半个月的工资。

派红包的效果显而易见,于内部宣传而言,拿到红包,员工的心情自然是欣喜的,借助红包的激励作用,企业员工度过团结、喜庆的一天,人心凝聚。对外部而言,商业机构可以向外界展示企业文化,至少通过红包潜藏的含义向消费者或者是未来的员工们暗示自身是一家文化、待遇都不错的企业,变相地完成了一次营销。

因此,发红包既是一场温暖团圆的会面,也是一场组织考验。它适时地将传统文化融合为一场线上线下结合的企业文化营销,彰显企业实力、留住人才、吸引人才。

营销方案

市场营销调研:

1、相关行业的市场是怎样的,市场有什么样的特点,是否能够在互联网上开展公司业务。

2、市场主要竞争者分析,竞争对手上网情况及其网站策划、功能作用。

4、确定网络营销商业模式。

1、定位网站目标:

2、确定网站的类型:

网站分为企业形象型、营销型网站、客户服务型网站、电子商务型等。

根据网站的功能确定网站技术解决方案。

1、采用自建服务器,还是租用虚拟主机。

2、选择操作系统,用window20xx/nt还是unix,linux。分析投入成本、功能、开发、稳定性和安全性等。

3、采用模板自助建站、建站套餐还是个性化开发。

4、网站安全性措施,防黑、防病毒方案(如果采用虚拟主机,则该项由专业公司代劳)。

5、选择什么样的动态程序及相应数据库。如程序asp、jsp、php;数据库sql、access、oracle等。

1、根据网站的目的确定网站的结构导航。

一般企业型网站应包括:公司简介、企业动态、产品介绍、客户服务、联系方式、在线留言等基本内容。更多内容如:常见问题、营销网络、招贤纳士、在线论坛、英文版等等。

2、根据网站的目的及内容确定网站整合功能。

如flash引导页、会员系统、网上购物系统、在线支付、问卷调查系统、在线支付、信息搜索查询系统、流量统计系统等。

3、如公司简介中可以包括:总裁致词、发展历程、企业文化、核心优势、生产基地、科技研发、合作伙伴、主要客户、客户评价等;客户服务可以包括:服务热线、服务宗旨、服务项目等。

4、确定网站内容的实现方式。

如产品中心使用动态程序数据库还是静态页面;营销网络是采用列表方式还是地图展示。

5、营销型网站的16个要素。

标志——告诉用户“我正在访问什么网站”

宣传语——企业目标或网站定位。

标题——我提供什么服务或产品。

优势——选择我们的理由。

行动号召——现在就选择我们吧。

成功案例——这些知名人士、企业选择了我们。

客户评价——让客户为你证言。

内容呈现——眼见为实。

生产过程——产品是这样被生产出来的。

服务过程——我们是这样为您服务的。

社会证据——那些可以传递权威和信任的事物。

荣誉展示——权威机构认可我们。

常见问题——解除用户抗拒,促进转化。

风险承诺——降低用户的决策压力。

免费资源——抓住那些即将离开的客户。

说服逻辑——让要素有机结合构成说服力。

详见《网站说服力-营销型网站策划》电子工业出版社20xx.1.1。

6、营销型网站的10条规范。

1、网页设计美术设计要求,网页美术设计一般要与企业整体形象一致,要符合企业ci规范。要注意网页色彩、图片的应用及版面策划,保持网页的整体一致性。

2、在新技术的采用上要考虑主要目标访问群体的分布地域、年龄阶层、网络速度、阅读习惯等。

3、制定网页改版计划,如半年到一年时间进行较大规模改版等。

1、企业建站费用的初步预算。

一般根据企业的规模、建站的目的、上级的批准而定。

2、专业建站公司提供详细的功能描述及报价,企业进行性价比研究。

3、网站的价格从几千元到十几万元不等。如果排除模板式自助建站(火山动力通常认为企业的网站无论大小,必须有排他性,如果千篇一律对企业形象的影响极大)和牟取暴利的因素,网站建设的费用一般与功能要求是成正比的。

1、服务器及相关软硬件的维护,对可能出现的问题进行评估,制定响应时间。

2、数据库维护,有效地利用数据是网站维护的重要内容,因此数据库的维护要受到重视。

3、内容的更新、调整等。

4、制定相关网站维护的规定,将网站维护制度化、规范化。

5、说明:动态信息的维护通常由企业安排相应人员进行在线的更新管理;静态信息(即没用动态程序数据库支持)可由专业公司进行维护。

网站发布前要进行细致周密的测试,以保证正常浏览和使用。主要测试内容:

1、文字、图片是否有错误。

2、程序及数据库测试。

3、链接是否有错误。

九、网站发布与推广。

以上为网站策划中的主要内容,根据不同的需求和建站目的,内容也会在增加或减少。在建设网站之初一定要进行细致的策划,才能达到预期建站目的。

营销方案

邮政开办以来一直都是以函件业务作为“当家花旦”,邮政业务同时是国家重要的社会公用事业,邮政网络也是国家重要的通信基础设施。

而邮政贺卡业务是推动函件业务发展的主要亮点。根据吉安市邮政局的统一部署和战略要求,为实现邮政贺卡销售目标,现针对森林公安局邮政贺卡营销提出如下方案:

了解产品、提出亮点、吸引客户、主动出击、推销宣传、确保任务。

计划目标:销售邮政贺卡xx份。

每一份贺卡它的诞生就如同一个新生儿,它每一句话、每一个字都有非常深刻的含义,我们要相信“世界上没有卖不出的货,只有卖不出的货的人”,但是如果我们不了解自己的产品,那么我们要如何推销。

在我们充分的了解邮政贺卡的含义后,这时我们就应该根据它的含义,提出亮点来吸引客户,现如今人们大多使用电脑贺卡,但是电脑贺卡存在很多缺点,也不能够充分展现祝福人的心意,独立在电脑上制作贺卡,也不是一个简单的程序,很多人都不具备这种技术。而邮政贺卡的特点在此就体现出来了,它不仅仅是一张卡片、一张纸,而是一份能够充分体现祝福人心意的传递者,而我们此类贺卡主要是针对森林安全的宣传贺卡,这就不仅仅能够表达心意,更能够展现对对方的生命安全的关注,同时又能够以一种独特的方式宣传森林安全。而对于有收藏喜好的顾客来说,这套独特的森林安全宣传贺卡,更加是别具特色。

我们的最终目标客户是吉安市全体人民,目的是向人民宣传森林安全知识,那么我们就应该充分了解人民的想法,其实人民的想法非常简单就是:合家平安,我们可以抓住这个重点,结合我们此类森林安全宣传贺卡的特色,不仅能够达到宣传森林安全的力度,同时还能够提高大家森林安全人人有责的意识,人人关注森林安全,那么就能够确保合家平安。

由于我们的邮政贺卡最大的缺点是静物,不能跳出来告诉大家,它诞生了,它在那里。为此我们在宣传上面需要加大力度,我们可以通过对外板报等方式向大家宣传,它的存在,它的价值,强化它的亮点特色,让它的价值深入到顾客的心中,吸引顾客主动购买。

改变过去只凭社会关系揽收的方式,以客户为中心,站在客户的角度,切实为其出谋划策,提供年底拜年问候方案,为客户划分问候群体,针对不同的问候群体提供不同的产品,并通过客户的自有数据及邮政名址数据库为客户提供拜年卡的发寄对象,做好售后服务,提高客户使用拜年卡的效用和满意度。

在有奖明信片上和企业拜年卡上搭载其他产品,借助有奖明信片传递情感的寄递功能和领取奖品的乐趣和便利,拓宽双方产品的销售市场。比如搭载移动充值卡、节日购物优惠卡等等,可以作为礼品用邮政寄递的方式馈赠亲朋好友和企业商务人士使用,有很大的销售市场。

利用媒体、商场、超市、小卖店、邮政报刊亭等开展代理、代销,将众多渠道发展为代理商或代销点,扩大销售型贺年有奖明信片销售队伍和销售网络。拓宽销售渠道,实现邮政产品的社会联动销售。

为充分调动各县市局加快邮政贺卡业务发展的积极性,确保完成或超额完成省局下达的发展目标,开展“瞄准标杆找差距,劳动竞赛促发展”的活动。

全市的邮政贺卡集中统一寄印刷厂,尽量将全市的稿件拼在同一大版上,缩短印制时限,满足客户的需求。如果有需要自行将稿件寄印刷厂的请及时通知市信函广告局。

在邮政贺卡揽收的旺季,市局将对此项业务的开展情况进行旬通报制度,对县市局业务发展进行督促和具体指导。各局在营销过程中不仅要及时的整理、总结出一些能推广的好经验、好办法在全市范围交流通报,还要关注市场需求动向,及时整理、总结出社会各方面对邮政贺卡的意见和建议,并及时反馈市局。

在做好邮政贺卡的销售和企业金卡揽收工作的同时,要规范经营工作,严禁出现低面值和跨区销售贺年(有奖)明信片和揽收企业金卡的行为,若出现违规经营行为,市局将追究相关单位责任。

营销方案

“怕上火,喝王老吉”,近年来,一种红色罐装饮料王老吉脱颖而出,迅速飚红大江南北。

看到下面一组数据,我们不难看到王老吉的来势之猛。20xx年,王老吉年销量1.8亿元,20xx年年销量6亿元,20xx年年销量15亿元,20xx年年销量超过25亿元(包括利乐装),20xx年年销量更是超过了35亿元(包括利乐装)。

20xx年以前,从表面看,红罐王老吉是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,然而由于产品定位诉求一直模糊不清,品牌外延没有得到有效扩张和提升,王老吉凉茶85%的市场在两广地区,加多宝的管理层也发现要想将王老吉做大,仅仅依靠两广市场显然是不够的,必须想办法走出去。

20xx年年底,加多宝找到成美营销顾问公司,初衷是想为红罐王老吉拍一条以赞助奥运会为主题的广告片,要以“体育、健康”的口号来进行宣传,以期推动销售。然而成美在为其做品牌诊断时发现,王老吉虽然经营多年,但其品牌缺乏一个清晰明确的定位,其原来的广告语“健康永恒,永远相伴”其实是一个较模糊的概念,王老吉到底是什么,企业无法回答,消费者更是无法回答,完全不清楚为什么要买它——这是红色王老吉的品牌定位问题。这个根本问题不解决,拍什么样“有创意”的广告片都无济于事。正如广告大师大卫·奥格威所说:“一个广告运动的效果更多的是取决于你产品的定位,而不是你怎样写广告创意。”经过一轮深入沟通后,加多宝公司最后接受了建议,决定暂时停拍广告片,委托成美先对红色王老吉进行品牌定位。

经过细致的市场调查,成美公司发现,消费者在饮食时(特别是在享受煎炸、烧烤、香辣美食时),特别希望能够预防上火,而且目前市场上的可乐、茶饮料、矿泉水、果汁等显然不具备“预防上火”的功能,而王老吉的“凉茶始祖”身份、中草药配方、175年历史等要素,为其成功打造“预防上火”形象提供了有力的支撑。最终王老吉明确了自己的品牌个性定位——“预防上火”,这一招定乾坤的一步棋改变了王老吉的命运,随着“预防上火,喝王老吉”的系列广告等品牌推广活动的展开,王老吉的销售量直线上升,并迅速走出广东、浙南地区,走向全国。“预防上火,喝红罐王老吉”的广告语成为了王老吉开启全国凉茶市场的金钥匙。

资深品牌专家杨兴国认为,精确的定位、强势的广告、有效的营销和良好的品质口味是王老吉成功的原因。其中,精准的品牌定位是关键,“预防上火”的功能性概念有效地避开了与可口可乐等世界级的饮料巨头们的直接交锋,开辟了在中国饮料市场上的“蓝海”,为王老吉迅速发展奠定了良好的基础。

这样定位红色王老吉,是出于对现实格局通盘的考虑,主要益处有四:

其一,利于红色王老吉的推广走出广东、浙南。由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,中国几千年的中药概念“清热解毒”在全国广为普及,“上火”、“祛火”的概念也在各地深入人心,而不再像“凉茶”那样局限于两广地区,这就为红色王老吉突破地域品牌的局限而走向全国彻底扫除了障碍。成美的研究人员十分自信地说:“做好了这个宣传概念的转移,只要有中国人的地方,红色王老吉就能活下去。”

其二,利于红色王老吉避免与国内外饮料巨头产品的直接竞争,形成独特定位。同时,王老吉的“凉茶始祖”身份也是“正宗”的保证,是应对未来跟进品牌的有力防御。

在以后的推广中,也证明了这一点,作为百事可乐旗下的企业肯德基,已将王老吉作为中国的特色产品,确定为其餐厅现场销售的饮品,这是中国大陆目前唯一进入肯德基连锁的中国品牌。

其三,成功地将红色王老吉产品的劣势转化为优势:

(1)淡淡的中药味,成功转变为“预防上火”的有力支撑;

(2)3.5元的零售价格,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”;

(3)“王老吉”的品牌名、悠久的历史,成为预防上火“正宗”的有力的支撑。

其四,利于加多宝企业与国内王老吉药业合作。正由于加多宝的红色王老吉定位在功能饮料,区别于王老吉药业的“药品”、“凉茶”,因此能更好促成两家合作共建“王老吉”品牌。目前两家企业已共同出资拍摄一部讲述创始人王老吉行医的电视连续剧《药侠王老吉》。

“开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如若能够将自己定位为与强势对手所不同的需求选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红色王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过他,知道和接受了这种新饮料,最终红色王老吉就会成为预防上火的饮料的领头羊,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。

参考文献。

[1]白光李红:中国著名品牌标识释义词典[m].中国经济出版社,20xx。

[2]刘振华:浅议“王老吉”凉茶的品牌再定位[j].消费导刊,20xx年第9期。

[3]卢泰宏:解读中国营销[m].中国社会科学出版社,20xx年10月。

[4]林思勉:定位,王老吉的飙红主线[j].成功营销,20xx年3月8日。

营销方案

据调查,60%的女性不知道内衣的型号,有些连自己的胸围尺寸也不清楚;90%以上的人认为内衣太贵是一种浪费;而关于内衣款式只有15%的女性选择性感。这一调查结果虽然未必全面,却也说明了内衣市场还有待开发,需要一些方法等去打开更好的市场。

1.位置状况。

东莞市是一个以工业区为主的城市,我司内衣店分布为,莞城,横沥,黄江,东坑,后街,茶山,人群的消费能力并不太高,对内衣了解及理念模糊;私人内衣店较多,价格和款式不亚于品牌店和连锁店。以上情况会给公司在市场流失不少客户。

2.人员状况。

销售人员流动大,培养一位合格的员人需要一定的时间和物质。

销售人员销售技巧及专业知识不够扎实,会导入客户对新产品的信任度。店长对公司的系统流程认识不够。

3.店面形象。

店面形象也是一个产品的形象。产品的类型,款式和陈列,根据消费者的。

不同来进行调配。现在很多私人的也主意到店面形象,形象好会更吸引有消费能力的或年轻人来购买产品。

4.促销活动。

活动期间可以更快的消化不良库存或带动其它产品的消化。

5.库存的管理。

需计划和执行补充库存,更好的确定进货和出货多少,何时定货。减少出现过多的不良库存。

1.东莞市以工业区为主城市,可以中低档为主打市场,在价格不亚于私人店,以连锁品牌优于私人店。

2.对人员进行相关的培训,可一个月进行一次培训,主要是销售技巧。要求是:销售人员以前的被动销售转为主动销售。现在市场无论是私人或连锁品牌都应该是采取主动。

对店长进行,公司系统流程的重点培训,更好管理店面。

3.店面要有一个标准的陈列形象,每月给于考核。款式可根据当店的销售指数,实施发放。

4.促销方式除了传统的打折外,赠品是不可缺少的东西,类似的东西女人喜欢的相关联的东西无非是袜子、丝巾、肩带、毛巾、化妆包、化妆镜等普通的东西,可以经过一些点缀,或者在包装下点功夫,取得能达到一定的效果。最大众化东西其实往往也是最受欢迎的。

5.库存可以通过以上促销的方式进行消化,做好更准确的数据,以店长负责计划和控制,进行每个月的消化报告,做到多进多补少退。

营销方案

1、政治法律因素。

(1)永川区政府对外来企业有一系列的财税优惠,对于世界500强企业、国内100强企业、中国行业十强企业或投入产出附加值高、科技含量高、财税贡献大的项目,可实行“一事一议”,给予更加优惠的政策。

(2)根据重庆市人民政府《关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》(渝府发〔20xx〕104号)及重庆市人民政府办公厅《关于印发重庆市餐饮业实施水电气优惠政策的办法(试行)的通知》(渝办发〔20xx〕246号)文件,为促进该区餐饮业持续快速发展,将给予餐饮企业在经营中使用水、电、气的政策优惠,使肯德基得到在现行价格基础上的优惠。

(3)交通运输部、国家发展改革委等联合下发了《关于进一步完善鲜活农产品运输绿色通道政策的紧急通知》,由于农产品“绿色通道”的出现,永川肯德基由成都供货的渠道大大畅通,使餐厅的后勤供应可以得到保障,避免缺货损失,降低了运输成本,保证了餐厅产品的价格稳定。

2、经济因素。

自20xx年以来,永川区一直保持社会消费品零售总额、商品销售总额、对外辐射交易额、人均消费等四个“渝西第一”,20xx年全区gdp同比增长17.5%,20xx年全区gdp增长18.8%,餐饮业因此获得快速发展。近几年来永川区经济发展迅速,人民的消费水平普遍上升,人们花费在食物上的消费占总消费的比重逐渐上升,人们越来越注重生活质量的提高。并且,永川处于三线城市,投资成本相对其他一线城市要小很多。

3、社会-人文因素。

(1)永川区位于长江上游北岸,重庆西部,人口112.31万人,是重庆除主城区外城镇化最高的一个区,有一定的消费能力。

(2)永川市场体系日趋健全。苏宁电器、国美电器、重庆百货等一批国内知名商贸流通企业已经入驻,美国沃尔玛、新世纪百货等国内外知名企业也锁定永川。肯德基选址永川区渝西广场,作为永川地区核心商业区,目前已形成以购物、休闲、娱乐、餐饮为一体的成熟区域商圈。所以人流量极大、设施配套齐全。

(3)当今社会文化流行于当下的饮食文化,不再是只求饱肚或追求味道,而是区域健康均衡饮食。使得一直追紧时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌,营养早餐顺势推出。

1、新进入者的威胁:较大。由于永川处于三线城市,经济起步较晚、但经济发展速度很快,未来市场潜力较大,市场上存在着大量的潜在进入者。以重庆特色小吃和各种新兴的中西快餐为主,利用口味、经营手法取胜。可见其潜在进入群体之庞大。

2、行业竞争者之间的竞争程度:较为激烈。目前永川有德克士、乡村基、妙角士、华莱士、维克多等中西快餐10家左右,分店数量上略胜肯德基,规模相当,但不如肯德基的品牌效应巨大,并且,肯德基产品差异化十分明显,具有口味与质量的双重优势。但是肯德基需要投入的启动资金要求较高,初期成本投资高,竞争较为激烈。

3、供应商的讨价还价的能力:较弱。肯德基的供应商主要是食材供应商,因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、面包、牛肉等比较普通生活必需品食品,需求弹性较小,因此面临的供应商威胁并不大。同时,由于肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内,大约85%的食品,包装原料都由国内的供应商提供,从主动培训测试到积极扶持,与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴,并对其进行星级评估以及相关培训支持。

4、顾客讨价还价的能力:较弱。对于肯德基来说,需要做就是面对并把握着一个庞大的消费市场,有足够的实力让顾客接受肯德基既定的价格,同时,它考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物。因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。

5、替代产品的威胁:较大。肯德基在永川的快餐行业里,竞争者较多,食物替代品多。但比较乐观的是,作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说,在产品差异化上还是有一定优势的,它不断创新,开发新品种,中西合璧,实现产品多样化。目前推行“本土化”的肯德基正处于开拓永川市场的初期,威胁较大。

营销方案

——奥迪双钻,我的伙伴前言:

对于80后而言,在没有网络游戏和app的上世纪90年代初,除变形金刚、圣斗士、奥特曼、火柴盒以外,还有一样充满着浓浓回忆的“小伙伴”——迷你四驱车。

一部进口动画片的风靡让迷你四驱车走近了我们的生活,国产品牌引进了国外技术让我们可以用较低的价格购买到与时俱进的迷你四驱车。记忆中的大街小巷、学校门口的杂货铺里必定是挂着各种型号的“四驱车”和琳琅满目的配件,价格么,国产的奥迪20元/台。放学后的话题也不外乎“是捷豹快,还是美洲豹厉害”,或是“又有什么新车发布了?”几乎每一个男孩儿,甚至一些女孩儿,都曾经为组装一台属于自己的奥迪四驱车而痴迷过,疯狂过,骄傲过??时光飞逝,一转眼曾经的男孩儿女孩儿们都已年近30,成家立业的压力早已让人忘记了过去的欢乐时光。为了将记忆中的快乐重新找回,20xx年恒信奥龙携手亚新传媒共同打造十堰市首届恒信奥龙杯迷你四驱车大赛。以比赛以及特展的形式把这些熟悉的小伙伴们带回到我们中间。

追忆童年梦回孩提。

十堰市首届恒信奥龙杯迷你四驱车大赛。

20xx年6月1日——20xx年5月3日。

六堰人民广场。

主办:十堰恒信奥龙汽车贸易有限公司。

承办:十堰市亚新文化发展有限公司。

1、计时赛。

(1)裁判员发出“放”的口令开始计时;至赛车跑完规定的圈数到达终点时停止计时。计算单位为秒,取小数点后两位数。

(2)采用人工计时。

(3)计时赛跑行圈数:跑行5圈(封闭环路)。

(4)比赛进行二轮,取较高一轮为正式比赛成绩。

2、追逐赛。

(1)比赛排位按计时赛的成绩排列,赛会也可专门安排为追逐赛时以计时赛排位在前者优先选道。

(2)追逐赛中,后车一旦追上前车(碰到前车尾部),后车即为胜者。裁判委员会可视情况决定,以在规定圈数内先到终点者获胜。

(3)以一次比赛决定二人的胜负,负者淘汰。

3、组装赛。

(1)套材由选手自己准备。

(2)选手自带工具和试车电池,品种数量不限。

(3)比赛自裁判发出“开始”口令开始计时,口令发出后参赛者方可撕开组装,至装配完整并能空转时举手报告,裁判终止计时并即检查组装完成的赛车。检查内容是:零部件是否安装齐全、正确;车轮能否灵活运转。以上项目如有不合格者,须计时重装,直至合格时为止。

(4)比赛成绩以完成组装所用时间计算,如成绩相同则以试跑1圈的成绩确定名次,速度快者为胜。

(5)组装过程中不得交头接耳或接受他人提示和帮助;不得替他人组装;不得干扰他人或借用他人的工具和电池,违反上述规定者取消比赛资格。

参赛者在比赛时,如发生下列行为,被视为严重犯规:

故意妨碍干扰他人进行比赛者。

故意撞坏他人车辆或比赛跑道者。

故意碰撞或妨碍他人车辆正常行驶者。

不服从裁判指挥,妨碍竞赛工作的正常进行者。

其他严重违反规则规定者。

对上述犯规行为,裁判员将视其情节轻重给予警告、取消本轮成绩直至取消比赛资格的处罚。

营销方案

会员买了所谓的金卡、银卡之后,除了享受正常的服务优惠外,大多数美容院在其他方面并没有什么附加值可提供给会员。尤其是会员在将卡内的金额消费完之后,会员流失的比率往往占正常经营的60%以上。这就是传统美容院为什么顾客忠诚度较低的主要原因。这个原因最直接的体现就是会员制设计的失误!

勿庸讳言,传统的售卡消费会员制无疑带动了美容院销售额的稳定上升,能够在一定时期内留住一定数量的顾客。但是这种销售方式却有其先天的缺陷性。主要表现在以下几个方面:

解决上述问题的办法最重要的是要导入正规的美容连锁经营营销管理机制。现在大多数美容连锁企业名义上号称“连锁”,而实质是无非多开了几个店而已,连而不锁,锁而未连,这是美容业内常见的现象。这是因为这些企业在骨子里根本就没有专业的连锁营销管理知识!同时加上过把瘾就死,赚一笔就跑的短期利益思想,企业的经营者们根本就不想长期耗在这一行业里面。用北京人的话说,就是“玩儿去”。玩玩就算了,何必那么较真呢?!当然,这是行业的悲哀,也是后话,非本文的立意,暂且不表。

美容连锁营销管理机制中一项最重要的内容就是:顾客(会员)管理体系。

这个方案就是:全方位引进零售业连锁店顾客管理模式,即:“pos系统”解决方案。pos系统在零售业连锁管理体系中有四大管理特点:一是对上游商品采购及供应商的管理;二是对门店销售和顾客消费状况的管理;三是对商品库存盘点作业的管理;四是三位一体式立体化电脑程式信息终端管理。连锁总部通过联网的pos系统可实时监控各门店的营运及进销存状况,及时作出调整营销策略。

连锁美容院引入pos系统完全可以将传统的“售卡”模式有机结合起来。美容院的销售远没有传统零售连锁企业那么复杂,单品系列最多在五百个品种以内,而传统的卖卡模式通常都是根据顾客情况打包销售,因此,管理难度远远低于传统的零售企业。

在引入pos系统之后,会员制方案要重新设计。所有的会员顾客资料均要录入pos系统,根据pos系统的系统要求重新设计会员卡。有三个措施来进行解决:

1、原会员卡销售模式仍然保留,但会员卡要重新设计制作,会员资料全部录入pos系统中。根据会员卡的金额设计服务项目内容的延伸,不断增加附加值,丰富会员卡的潜在消费价值。会员在卡内金额消费完毕后,pos系统可及时提醒会员充值,如会员不愿再续原档次(同等金额)内容的会员费,则可以充入另一档次的会费。如金卡会员可直接优惠充值银卡会员的会费,金卡档次不变,会员卡可无限期保留使用。如果会员不愿再续费充值,则可以作为长期性金卡会员无限次来美容院享受优惠的各项美容服务。新会员卡保留了原会员卡的特色,但加入了更多新颖的内容,设计上注重科学化和人性化。新会员卡可在全国范围内连锁美容院任一门店接受专业、精细、优质的美容服务,而不受门店、地域、时间的限制。

2、在保留原会员卡之后,对于普通的会员卡可采取超市卖场的会员卡模式进行设计。会员的真实资料均录入pos系统中。会员凭卡消费,接受优惠优质的服务。会员卡不受时间、地域、门店的限制,一次入会,终生享用。美容院所有优惠服务项目均向拥有各种会员卡的会员开放。普通会员卡的写入可以在消费者第一次入店消费时就将其列入普通会员的行列,录入对方资料,并发给签名的普通会员卡,正式成为美容院会员。普通会员卡虽不需要交纳会费,但却具备充值功能。普通会员卡可以升级为银卡或金卡会员,只要充入相应数额的会费,pos系统就自动在终端收银台将普通会员升级为金卡或银卡会员,而无须办理其他入会手续。

3、无论各种档次的会员,美容院均要设计制定会员章程和会员管理制度,实施标准化的会员管理。对会员的服务力求柔性的人性管理特色,做到激励与关怀并用,真正切实保护会员的权益。每季、每半年或每年一次会员活动,特别优惠的美容项目奉献,美容之星晚会或美容假期等。各种针对会员的营销管理措施均可灵活策划,力求创新。其目的是永久地留住忠诚顾客,打造优秀的美容品牌。

营销方案

您好,仔细看了您的任务要求,特此为您制作营销方案以及日常内部管理方案细则,分两部分内容阐述。我们的发展模式要以发展会员,日常促销为主打。

1,会员采用会员卡形式,会员充值刷卡可以享受8.5折优惠。

2,日常利用各自形式派发抵价券配合宣传单做促销。

我们的市场定位:

1,市场细分:

a)三十五岁以上的老板,白领,政府人士,银行工作人员等,

b)25——55岁的女性,有中等以上的收入。

c)追求健康自然的中医养生人群。

d)注重养生的安全性,科学性。

2,市场定位。

中医养生馆——用中端的价格,高端的服务,专业化的水平为客人服务。

3,环境定位。

a)整体风格:古朴优雅不失时尚,创造视觉、心境上最佳享受。洋溢渲染出雅静、淳厚中国风情(中医是中国的国粹,适当采用中国风可以给人舒适安宁的.感觉,跟养生的主题很贴合)的风格。(围绕中国古典风格,统一服装(服务员服装可以采用中国风,比如旗袍)、宣传单,服务项目名称等诸多方面加以充分烘托)。

b)养生馆环境促销:作为环境促销,主要为内外部环境。外部环境能吸引顾客进店;内部环境能刺激顾客消费,并成功挽留顾客。

外部环境:特色鲜明,体现出养生,健康的元素,以热烈、明快、醒目的氛围吸引消费者进店,可用:pop介绍服务内容,dm介绍促销内容,音乐吸引人流眼球。(营造气氛)。

内部环境:满足顾客的五感六觉,使顾客流连忘返。

1、灯光照明要效果好。给顾客明快、轻松的感觉;渲染店内气氛,突出产品,

增强陈列效果。改善员工工作环境,提高效率。

营销方案

种类单一,应针对市场确定品种对于草花生产者来说,根据市场定好生产量后,随季节性选择好花卉种类是关键,花卉营销方案与路线。20xx年北京的五一草花生产有80%是矮牵牛,一方面是矮牵牛的生产技术较易掌握,另一方面近两年的草花用量增长很快,临时生产农户增多,矮牵牛因其生产技术容易成为农户选择的最佳种类。但随着20xx年的临近,绿化美化要求的提高,应用的草花种类选择要求也不断提高,新种类是应用单位的首选。所以生产者的生产计划除应根据季节、自身生产条件确定数量外,选择合适的生产种类是重中之重。

质量控制体系和培训体系缺乏,需进一步强化到目前为止,草花生产专业化、规模化程度很低,90%以上的草花生产是采用就地取土的农民作坊生产方式,利用自己的田地和闲置劳动力生产,在种子选择上也力求便宜。生产条件的限制使其生产周期不同程度地有所延长,影响了后期应用的效果和花期。

随着应用水平的提高,越来越多的花卉应用者会意识到专业化生产的草花与传统生产的草花的质量区别,对高质量花卉的需求量必将增加。同时随着奥运会的临近,园艺水平的提高也使得专业化生产市场份额逐渐增大。所以草花生产其专业化程度和产品质量应是结合国内国情,接近于国际质量标准,花卉生产者应从长远发展考虑提高生产设施和养护人员的专业水平,从而达到提高花卉产品质量的目的。

市场体制需进一步健全据了解,体制不健全的草花市场,花农自行确定生产计划,自行寻求销售通路,只求微薄的利润或无利润就转手于花贩。花农尽可能地降低其直接投资成本以求效益最高而不理会花卉应用后的花期和效果。同时,一些花卉应用者一味追求最低价,换来的却是增加了更换次数和降低了观赏效果,增加了全年的工程费用。

但随着市场的规范化,花卉市场体制的进一步健全,草花生产者的利益会逐步得到保障,生产者应充分认识到这一点,提高草花生产质量。

市场信息掌握不足,应加强沟通目前北京生产的草花90%以上来自个体花农,他们相互之间很难沟通或根本不愿意沟通,这在很大程度上伤害了他们自己的利益。在这点上,上海花农就做得很好,他们互通有无,相互帮忙,同时根据其价值确定了一个较为稳定的价格,形成了一个较为稳定的市场环境。花卉、园艺行业是一个容量很大的行业,要想市场稳定,生产和销售顺畅,需要一个好的团队,好的集体。在没有一个专业的组织机构协调的时候,更需要花农们自发团结起来,形成一个相对稳定、统一的组织,互通信息,最终达到共赢的目的,调查报告《花卉营销方案与路线》。

“现在来买花的人越来越多,花卉销售一年四季都比较平稳。前几年,春节前那一段的销售可占全年销售额的一半以上。如今,日常消费需求加大,春节前一段的销售占全年销售额的比重不足30%。”北京莱太花卉有限公司总经理李强在接受媒体记者采访时说。记者在采访中发现,市民的日常生活也越来越少不了鲜花的相伴。

据《北京花卉市场需求调研》课题组报告显示,20xx年全市花卉消费38.12亿元,其中居民消费11.15亿元;而到了20xx年,居民自行购买鲜花的消费金额涨到了13.61亿元。全市仅鲜切花批发销售就达5亿支,销售额2.95亿元。仅两年时间,市民买花消费就上涨了两亿元。

日常花卉消费逐步增强。

“老师生病了,我想去医院探望她,买束康乃馨,祝老师早日康复。”一位在大自然花卉市场买花的李小姐说。如今,买花已经成为一种时尚,不论是婚庆、生日、探望病人,还是商务会议装饰、家居室内等自用都少不了各种花卉的“身影”。“虽然节日花卉的消费数量很大,可以占到花卉需求总量的1/4,但随着人们对花卉消费习惯的转变,日常花卉的消费逐步增强。”据《北京花卉市场需求调研》课题组一位工作人员介绍,通过对20xx余户居民问卷调查信息分析,北京市全市86.13%的居民有购花愿望,66%的居民参加过各类花卉展览。户均年购花消费310元,平均年购鲜花15枝,盆花5.5盆(其中绿植1.5盆)。“北京花卉消费将进一步扩大。”课题组工作人员在接受媒体记者采访时说。

营销方案

改革开放30年来,我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。20xx年,受金融危机影响,我国餐饮行业出现了大规模的结构调整,高端餐饮企业开始走亲民路线,而中低端餐饮企业则更多地走进了社区,连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃发展,更多趋向于本色化经营,而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。

中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展,已进入了一个新的阶段,市场竞争的形势也发生了一些新的变化。中国加入世贸组织后,形势还会进一步变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的。中国从改革开放初期相比,全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化:

一)从竞争内容看,重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争、发展到产品与企业品牌。

的竞争、文化品味的竞争。在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。这是一种更高水平的竞争。当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。

二)从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、

大规模的竞争。随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆,发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场发展。据20xx年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的85.6%。在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。

三)从竞争地域看,由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿。

海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。

四)从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,发展到民营企业之间的竞争为主,

非国有性质的餐饮企业占的比重必将进一步扩大。进入我国的外资餐饮企业现在虽不算多,但其营业额很大,在中国餐饮市场上,百胜(中国)投资有限公司(肯德基)的营业额傲居榜首,达到54.9亿元,占前100名企业营业额的20.3%。中国加入世贸组织后,外资特别是一些国际品牌企业将进一步涌进中国餐饮市场,竞争也将进一步激化。

随着餐饮市场的竞争升级,餐饮业对这个为产品和服务找顾客的“定位理论”,给予了越来越多的关注,因此有必要对这个理论的部分关键环节在餐饮业中的解释进行一些探讨。

什么是市场定位。

所有的产品和服务,都要竭尽全力地去寻找那些能够接受它们的顾客群,寻找那些能使它们生存并发展下去的市场。物化到餐饮经营的实际工作中,就是经过各种调查、论证、实验、分析后,设定一个顾客群体,把从产品、服务中提炼出来的诸如美味、营养、绿色、健康、享受、创新等一系列概念转化为信息,通过各种战略的、战术的传播与沟通手段,传达给这些顾客,引导,或者说是诱导、鼓励他们,将这些产品和服务的位置确定在头脑里,进入思想意识中,认可它、接受它。如果找到了这个顾客群体,而且还用恰当的方式获得了他们的支持,就说明市场定位成功,反之则是失败。

谁来定位。

定位理论强调在市场经营中,只有一种真正有力的定位,那就是消费者定位。消费者通过自己的分析判断,考察体验,最终决定是否接受和支持经营者为产品或服务的定位。显然,决策权实际上还是掌握在消费者手中。

不管是以品质还是以品位定位,也不管是以服务还是以成本定位,总而言之,定位策略一旦出台,企业都希望会对预测中的一种或几种类型的消费者产生吸引力,企业之所以努力精确市场定位,就是为了争取这部分人,也就是确定所有企业的资源都是有限的,只能尽量优化使用,因此也就决定了经营中必须选择适当的消费群体,有针对性地为他们制定餐饮产品的内容、档次、价格、服务。否则就会看到这两种情形看到偶尔出现的非目标顾客不满意,因为这个市场策略从根本上就不适合于他,也就很难将其变成目标顾客;而经常光顾的目标顾客群则会由于这种无选择经营,感到整体消费环境被破坏了,应该得到的东西难以到位,从而大大降低了满足感,时间一长就会影响客源的数量和质量,显然得不偿失。企业必须明确自己的目标公众,不能为所有的人服务。

均衡定位。

定位理论重视经营者关心的问题,也关注消费者认为重要的问题,并将二者联系起来考虑。作为潜在消费者,在未进入可能的购买状态之前,都会依据从各种渠道获取的信息,为企业描画出一个以自己的认识为坐标系的期望形象,这其中包括了他个人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企业为顾客创造价值的方式,可见二者并不矛盾。

那么,当消费者得到了自己认为应该得到的东西时,就会觉得企业的现实形象与自己头脑中的期望相吻合,也就自然地证明了企业经营定位的正确性。企业经营的目标、消费者的需求、产品的表现,三者如达到和谐均衡,就是市场经营定位的完美状态。

价格定位。

价格竞争永远是市场经济条件下,餐饮行业的主要竞争形式之一。当产品、服务具有可比性时,价格定位是否合理,往往会对餐饮市场份额产生决定性的作用。

要想使自己能在价格定位上占有较大优势,就必须在经营上获得相对的成本优势;而降低成本的方法除了规模经营、环节控制之外,现代餐饮管理强调关键是建立健康的成本结构,并不断探索一些特殊的环节成本管理,力争使他人难以模仿,形成自己独特的成本控制体系与模式,从而降低餐饮业管理的同质化程度。

餐饮经营改变市场定位一般有两种,一种是“启动”定位,就是完全放弃原来的市场定位,放弃已有的顾客群体,彻底改变经营策略,为企业重新找一个新的定位点;另一种就是“过渡”定位,既在已有的风格基础上,尽量保住原有顾客,对原来的经营策略进行适当的调整,逐渐向新的定位靠拢,并在一定时限内完成。

在实践中,哪一种改变都能找出成功与失败的案例,所以说,改变市场定位本身不能成为经济效益上升或下滑的理由,关键是新的定位是否如前面所说的那样,达到了既使企业盈利,又让你最有价值的那部分顾客能够满意,这样一个平衡状态。因为无论如何改变,只有使企业与顾客得到的利益都比原来的定位更多了,才能说明改变定位方案是合理的。综上所述,餐饮市场定位的成功与否,最终只能归结为在一定的市场背景条件下,企业与顾客两者之间,对市场定位的诸要素是不是具有较大的共识。经营者清楚地知道自己在销售什么,包括知道销售的产品和服务中哪些是要满足顾客的物质需求;哪些是为了满足其精神需求,哪些用于解决消费者生活中的实际问题;哪些则是要在他们的潜意识里种下企业所要宣传的概念,并且还较为深入地了解可能接受这些的大体是哪些人;一般分布在什么阶层;支付能力如何;目前能分流这些客源的对手情况等等。企业至少以这些为基础,才能把经营者心目中理想的市场定位,移植到目标公众的头脑中去,从而获得成功的市场定位。

一)充分开发和利用具有竞争优势的潜在资源。

确定自己的专业经营领域和经营特点,并集中企业的`资源在此领域内奋力开拓,保持领先和特色。按照企业资源观的分析,有价值且稀有的资源和能力可以成为竞争优势的来源,我国的餐饮企业应该集中精力开发这种具有竞争优势的潜在资源,它可以是餐饮企业的核心产品和技术或技能,也可以是企业在长期运作中形成的具有企业特色的品牌、营销方式和组织形式等能力。

革命,不仅在中国,甚至在全球都将具有深远的影响和意义。

充分利用企业的品牌和文化。品牌和文化是企业的无形资源,是企业保持竞争优势的源泉。品牌作为无形资源,不仅是稀缺的能产生价值的资源,也是难以模仿的资源。它是根植于消费者心中的概念,是有生命的形象烙印。

从某种角度来说,企业的品牌弥补了中餐无法批量生产和标准化困难这一劣势,因为顾客可能更看重的是企业的价值所在和消费体验。就中国十大餐饮连锁著名品牌——“江苏大娘水饺有限公司”来看,在产品标准化上是个典范,但是即便是制作饺子的工序的标准化再细致,也还是会存在质量控制无法量化的问题,比如,面的软硬和劲道程度,煲的汤浓度等。尽管如此,“大娘水饺”目前仍是中国国内直营连锁店最多、跨地域最广的中式快餐连锁企业。

另外,文化在餐饮业中也有特殊的利用价值。对于餐饮行业,特别是中、高档的餐厅来说,如今消费者的需求已从以前单纯追求“产品本身”转向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前门店的烤鸭技术还是承袭百年前的模式,使用传统烤鸭炉,用果木烤制,烤鸭师傅手持烤杆,在热气扑面的明火前操作。这样的制作过程是烤鸭文化的核心、是历史,其意义是为了保持“产品的全面性”,如果将“传统制作工艺”这块文化特色删去,虽然“最终产品”并未有太多变化,但却会丧失全聚德产品的文化内涵。

企业可以围绕自身的品牌和文化特点制定出相应的策略以吸引顾客。比如,设计出与企业经营特色相匹配的饮食氛围,尽可能使光顾的客人能成为忠实的顾客,成为企业的义务宣传员。总之,作为经营管理者,应努力创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。

二)提升连锁扩张的经营能力。

经过几十年的发展,连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式,并显示出强大的生命力和发展潜力。近年来,在中国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。在国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“20xx年度中国餐饮百强”中,实行连锁经营的企业有79家,营业额占百强的85.6%。可见,连锁经营对餐饮业的长远发展起着战略性的作用。

连锁经营的核心是实行统一经营,统一管理。其竞争优势表现在改变传统单店进货的特点,压低价格,降低原材料的采购成本,降低各项费用,有利于实现餐饮管理的规范化;连锁店在统一的经营管理模式下,加速资金周转,实现菜品的统一配送,外加对烹饪技艺和对顾客服务的标准化和操作程序规范化,从而实现餐饮管理的竞争优势;低成本的运营让顾客得到更多的实惠,在顾客中树立良好的形象,提高顾客对企业的忠诚度;通过规模经济、资源的优化配置提高企业在市场中的竞争能力。

对于“麦当劳”、“肯德基”的连锁经营模式我们可以借鉴,但是,如前文所述,作为包含了文化和人文因素的中国餐饮行业,应该充分利用这一独特的文化特色优势,我们可以更多地尝试在特色方面做文章,而不是一味地学“麦当劳”、“肯德基”,用制度化和标准化来发展连锁业。譬如,各中餐连锁店可以根据其所在地区的文化特色做出相应调整,更加密切地融入甚至引导当地的文化取向和大众口味,从而形成各色各样的连锁店——统一,但是仍然各有特色。

一)、我国传统餐饮文化的主要特点。

1.餐饮观念:“以味为本、至味为上”

“以味为本、至味为上”,即把保持烹饪原料的自然风味或经过烹饪使食物达到尽善尽美的境地(至味),作为烹饪的根本目的和最高要求。众所周知,西方人的饮食更加强调营养,在他们看来,进食犹如为一台生物机器添加燃料,所以特别讲究食物的营养成分,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种无机元素的含量是否搭配得合适,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何则是次一等的要求。对于这一点我们从肯德基的宣传手册中即可了解。我国餐饮文化则完全不同,它以追求美味为第一要求。中国人品评菜肴时总是“味”字挂帅,中国人赞美一道好菜时会异口同声地说:“味道好极了!”中国人请客时常会自谦地说:“菜烧得不好,不一定合你的口味。”他决不会说:“菜的营养价值不高,卡路里不够。”

中国人对饮食美性的最高追求是达到一种难以言传的“意境”,这也只有借助无形的“色、香、味、形、器”等“境界”载体,而单凭营养成分和结构是难以担当此重任的。

我国幅员辽阔,复杂、多样的自然环境提供了多样的动植物原料品种。据西方某植物学家的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多6倍。

常言道:“饮食一道如方言,各处不同。”我国菜肴各地不同,风味多样。20世纪五六十年代兴起“菜系”之说,又有了川、鲁、苏、粤“四大菜系”;70年代以后,又先后出现了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每个“菜系”下往往还有许多亚系或分支,如粤菜还有广州菜、潮州菜、东江菜、海南菜等亚系。中国菜系之多真可谓令人目不暇接、眼花缭乱。

在中餐菜肴制作中,虽有整鱼、整鸡或整羊等,但基本上是以丝、丁、片、块、条等为主的料物形状。上火前,它们是独立的个体形式,但放到圆底锅翻炒后便按照厨师的构想进行交合出餐,装入盘的是一个色、香、味、形俱佳的整体。因此中餐菜肴的制作,从“个体”到“整体”的转变,体现了中国传统文化中“合”的哲学思想。

在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性。烹调之于中国,简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义。中国的烹饪不讲求精确到秒与克的规范化,反而特别强调随意性,在菜肴制作时侧重知觉的感悟,强调凭经验对结果进行把握。中国烹饪在刀工、火候等方面具有特强的技艺性,其中绝大部分技艺为机械所不能代替,有的技艺也为科学所不能解释,甚至有些为绝技、绝招,这些技艺或散布于民间,或出入于宫廷,争奇斗艳、层出不穷、变化曼妙,令人有无穷无尽的享受,更是机械所永远无法取代的。

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