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承包学校食堂协议书篇一
*方：xx学校
乙方：xx饮食服务有限公司
xx学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，xx饮食服务有限公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。
第一条本合同规定*方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。
第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的“健康*”方可作业。
第三条乙方工作人员的*、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。
第四条*方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。
第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。
第六条乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保**方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。
第七条乙方保*按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误*方工作进度，以致*方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
第八条*方保*乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由*方负责理顺。由于*方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由*方负责赔偿。*方如有严重违反合同的规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。
第九条本合同有效期五年，从xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日为止。
本合同正本一式2份，*方、乙方各执1份，副本2份，xx学校、xx饮食服务有限公司等单位各执1份。
附：某某学校食堂用具清单
*方：（公章）乙方：（公章）
地址：地址：
法人代表（签名）：法人代表（签名）：
签约日期：xx年xx月xx日
签约地点：
承包学校食堂协议书篇二
乙方：________
甲方为了完善食堂小餐厅管理，确保接待各种来访客人的工作就餐，依据《^v^合同法》的有关规定，本着平等互利、友好协商的基础上，特签订本合同。
一、甲方愿将小餐厅承包给乙方经营，经营期限为一年，即从________年____月____日至________年____月____日止。
二、在承包经营期内，乙方必须合法经营，遵守甲方的各项规章制度，不得从事有损甲方利益的行为，否则甲方有权即时终止本合同，追究乙方的相关责任，直至追究经济和法律责任。
三、承包经营期内，承包方自主经营、自负盈亏，并承担因经营而产生的一切责任。由于餐厅规模较小，又是本公司的内部服务单位，故甲方每月给予乙方元补贴费。承包经营期内，乙方应承担经营期内除拆旧以外的一切费用，如物资采购费、小餐厅所有员工工资、水、电、餐饮用具维护费、职工住宿费等，若乙方与第三方产生纠纷，则甲方不承担任何连带责任。
四、承包经营期内，餐厅内所有的财物，乙方享有使用权和保管权，如在经营期内有损坏的，乙方应负责维修完好，遗失的乙方需照价赔偿给甲方。
五、承包经营期内乙方由甲方领导和管辖，乙方应自觉接受并配合甲方的检查和指导，做到饭菜新鲜、价格合理。对甲方提出的整改意见应予以及时改进和落实，对甲方提出的特殊性保障（如甲方加班时的夜餐、各项值班就餐保障等）应予以无条件落实。
六、承包经营期内，乙方不得对外开放营业，不得拒绝甲方合理的营业要求，如有抵触事件发生，甲方有权即时终止本合同和停止发放补贴费，乙方还需赔偿由此而给甲方带来的一切损失。
七、在承包经营期内，甲方对乙方经营状况不满意的，且甲方提出整改意见得不到及时落实的，甲方有权即时终止本合同，并不承担任何经济损失赔偿责任和其他连带责任。
八、承包经营期满，乙方有优先续签承包经营合同权。
九、除卫生许可证外，其余所有的证、照及其相关费用等均由乙方自行办理并承担。
十、发生纠纷的解决办法为先友好协商，协商不成的可向当地人民法院提出诉讼解决。
十一、本着谁违约谁承担责任的原则，一方违约的须向另一方赔偿相应的损失，不可抗巨力因素除外。
十二、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，甲方财务部存一份，双方盖章或签字后生效。本合同解释权归甲方所有。
甲方(章)：
代表（签字）：
________年____月____日
乙方（签字）：
________年____月____日
承包学校食堂协议书篇三
建房者： （以下简称甲方）
承包者： （以下简称乙方）
甲方有一栋（南路边）混合建筑物的模板安装工程承包给乙方施工，为维护甲乙双方共同利益，经双方协商，特定以下几点事项，望双方在施工^v^同遵守。
一、承包范围：由甲方提供施工图纸中所有需要安装模板工程。
二、计算方法：按照建筑物每层混凝土的外围最大平面，面积以平方米单位计算模板量，扣除露面空洞部分面积，扣除线条面积，斜层面按斜边尺寸倍计算，层高—5米按倍计算，5米以上按双倍计算。
三、计价方式：以每平方米元计算，双套模板每平方米另加 元，底层架空每平方米按 元计算，另加香烟、点心由甲方提供。
四、质量方面：乙方必须按照施工图纸严格施工，如有变更甲方必须事先通知乙方，否则，甲方应给乙方工作量补偿，如果施工中出现爆模1公分以上，由乙方负责打平。
五、安全问题：在施工中乙方必须注意安全，甲方必须提供安全防护措施（毛竹架），如产生安全事故由乙方负责，与甲方无关。
六、付款方式：待每层模板安装完全，甲方必须付给乙方进度款50%，余50%工程余款泥水粉刷清楚付清。模板不安装完剩余得尾款不付。
七、本合同未尽事宜，需双方另行协商解。
八、本合同一式俩份，甲乙双方各执一份，合同由甲乙双方签字之日起生效，余款付清时失效。
甲方签字： 乙方签字：
年 月 日
承包学校食堂协议书篇四
委托方： ____（以下称甲方）
承包方（自然人）：____（以下称乙方）
双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。
乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。
包工不包料。
乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师8人、西厨房厨师4人、厨工及打荷31人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
自20xx年3月15日起至20xx年3月14日止，承包期为：壹年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
.乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
.乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。
.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
.乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币壹拾叁万元（小写元，含节假日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。乙方必须安排员工不少于43人工作，人均薪酬：元/月。
.每月薪酬组成=基本工资91000元+绩效工资（0～39000元）组成；.基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。
.绩效工资考核
绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成
月度工资绩效考核：
每月从绩效工资里拿出26000元作为月度工资考核基数；营业额指标奖惩：
餐饮部实际当月营业额比预算每下降10%，依次类推。
反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。成本率指标考核：
中厨房（不含酒水）当月成本率超过37%，每上升1%；反之，不奖励。
西厨房（不含酒水）全年成本率超过43%，每上升1%。反之，不奖励。
年度工资绩效考核：
每月从绩效工资里拿出13000元，累计12个月为万元作为年度绩效工资考核基数；
营业额指标奖惩考核：
中餐菜品（不含酒水）20xx年的营业额目标值为万元，实际当年菜肴营业额比预算目标值每下降10%，扣减当年考核基数10%；反之，奖励考核基数10%，依次类推。
西餐菜品（不含酒水）20xx年的营业额目标值为万元，实际当年营业额比预算目标值每下降10%，扣减当年考核基数5%；反之，奖励当年考核基数5%，依次类推。
.薪酬发放：
每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资91000元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。
每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同款。
年度绩效工资发放：每年合同期满后的`第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同款。
1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。
2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。
权利：
.有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。
.乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。
.甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
.乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
.甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。
.根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。
.乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同。
义务：
.负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。
.提供厨房设备的正常维修保养。
. 免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
. 提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。
.甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
.甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
.乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤，由甲方和保险公司按照有关规定办理。
权利：
.乙方管理的员工，除工资外，在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。总厨师长等3名主要岗位（注明具体岗位）人员在餐饮淡季时，每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假，报销3人一年一次往返机票。
.乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨，厨师，在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。
.自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。
义务：
.根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。
.乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
.建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
.乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
.负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
.甲方有要求时，配合采购人员到市场购买原材料。
.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
.一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费，乙方承担成本价的五倍的违约金。
.一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。
.甲方逾期支付乙方工资，每逾期一天，按应付款1‰支付违约金。
.若因乙方原因引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；
.乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。
.乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。
.因乙方原因，造成客户误餐或停餐，乙方承担该预期消费金额10%的违约金。
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。
.双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作，若出现严重违纪，按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。
.承包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
.甲方的相关管理制度为本合同附件。
.本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，
.合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。
甲方（章）：____乙方签字：____
日期：____
承包学校食堂协议书篇五
甲方：（以下简称甲方）__________________
乙方：（以下简称乙方）__________________
根据《^v^合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式：
1、乙方承包制，乙方自行采购，加工，自负盈亏。
2、承包期间乙方需向甲方交纳卫生财产保证金1000元。承包期间出现师生食物中毒、对食堂财产损坏、房屋损坏、厨具损坏等现象后果全部由乙方赔偿承担。
3、乙方承包人（代表人）到甲方食堂具体负责管理，不得转包，或管理不善。
4、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，提供厨师住宿。
5、甲方提供用水、用电等设施。
6、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏或使用过程中破损，乙方需照价赔偿。若设备（房屋、电源线路、厨具）在使用过程中需维修，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责维修。
7、乙方自行安排食堂从业人员，并负责食堂从业人员工资福利待遇。8、承包期内合理的必备的必须添臵或更换的厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添臵或更换。
9、承包期内乙方的食堂管理人员，厨师的培训、体检、办证、学习等费用由乙方承担。
二、双方权利及义务：
1、甲方权利义务：
1)、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2)、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮等。不得在食堂里开设小卖部，否则视为违约。
3)、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、价格、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。饭菜价格需经学生、家长、教师代表评议，甲方会同乙方确定。如因物价涨浮，饭菜价格需调整时，由乙方提请甲方，甲方召开学生、家长、教师代表会，确定价格。
4)、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对师生的教育。
5)、甲方提供水池设施、电源、线路、灶具设施。本学期用电由甲方提供。甲方向乙方提供两吨块煤。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。
6)、乙方在经营中必须严格执行《食品安全》的各项条款，并接受学校食堂食品的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证、统一白色卫生服装方可上岗服务。
7)、乙方做到师生食品安全无差错，做好食品安全的软件资料，随时接收有关部门的检查。
8)、乙方一切债务与甲方无关。
9)、乙方所有进料建立台帐，原料采购点必须有经营许可证和卫生防疫证，进料索证，做到证件齐全，进料有记载，存放有分类，卫生、安全、防尘、防潮、防鼠、防火、防蝇。
10)、乙方必须自觉遵守承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务；不得在校园内对外服务。不准酗酒闹事，不准赌博，不准大吵大闹，按时作息，不准干扰正常的教学秩序。
11)、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位臵，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。
12)、甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取学生、家长、教师代表及有关部门的意见，及时改正，提高服务质量，以把食堂办的更好。乙方若两次不亲自参加，视为违约。
13)、甲方负责人：。
2、乙方的.权利义务：
1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、安全、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应过期发霉腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，保证给学生供应热的饭菜，严禁供应包装食品。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样繁新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外、门前屋后卫生，确保整洁。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害等。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)所有食堂工作员工工资、福利、员工健康状况、人身安全均由乙方负责。甲方概不承担任何责任。
8)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。
9)、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从卫生、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作，操作间，餐厅，储藏间等做到____日三扫（早中晚）。保持空气新鲜，清洁卫生。出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。
10)、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还保证金。
11)、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。
12)、节假日、星期日期间的食堂财产安全由乙方值班保护，甲方不承担看护财产责任。寒暑假期间由甲方看护。
13)、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在合同终止前____日内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权采取措施，强制搬出或向有关部门起诉。
14)、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
15)、乙方负责人：。
三、伙食标准食谱：
早餐按照常坪学校营养早餐食谱供应。
中餐_________不超过5元人。其中中餐xx标准按常坪学校食堂供餐标准供应。（如有变动，双方协商核定）
四、结算方式：
甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费。____月一结算，每月月头一周内支付现金（如上面组织部门现金不到位，可延迟支付）。
五、合同期限：
合同期限为半年，即从________年____月____日至________年____月____日止。合同期满，双方如无异议，可按程序双方商议续约。
六、合同终止条例：
2、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。
3、遇不可抗拒的原因如天灾等而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。
七、违约责任：
1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2、甲方无故未按时结清乙方账款超过____日（以结算确认之日起）的，应承担相应的责任。
3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%
4、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
5、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
八、其它：
1、本合同未尽事宜，一律按《^v^合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
2、本合同双方签字后生效。
3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。
4、协议订立时间：
5、协议订立地点：
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
________年____月____日
乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
________年____月____日