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超市酒水促销的工作流程篇一
201x年分公司营运部将继续按照“夯实基础、提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：
一、加强流程执行，强化现场管理
1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。
针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。
2.狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。
分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在20xx年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。
营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。
3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。
二、规范价格体系，提升毛利空间：
品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。
2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、pop张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。
3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。
三、加强库存管理，提高库存周转
1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。
2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。
3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。
四、提高服务意识。拓宽门店服务功能
1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照《员工行为规范》、《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。
潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。
3.便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交ic卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。
各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部201x年工作及201x年计划向大家做汇报。
201x年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：
一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明
1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在201x年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。
针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。
2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供质、最安全的商品。
3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。
4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。
5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。
二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平
敏感商品的价格优势。
2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。
3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。
4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。
5.保障基础信息维护：11年录入口共处理订单7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。
三、稳步提升顾客满意度,提升服务质量，
1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。
2.开展“微笑服务月活动”，提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。
3.扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。去年，各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元（其中电信业务实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2.78万元），公司盈利0.19万元。
xx年上半年全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。
xx年上半年，我们共完成商品销售1。6亿元，较去年同期增长45%，回顾上半年，我们主要做了以下工作：
2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近50种销售达不到既定目标的商品，引进了60多种适销的商品，另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。
3、完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。
经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。
1、经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。
2、完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。3、2月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。
在xx年下半年当中，将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神
开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。
1、在区域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。
2、继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。
3、通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。
超市酒水促销的工作流程篇二
1.出入口与人员的控制
收货部出入口的门在没有物品进出的情况下，必须落锁，需要打开时须有防损员和收货主管(助理)或授权员工同时在场。
除供应商和因工作需要的当班人员之外，其他人员一律禁止从收货平台出入，无关商品拒绝供应商带入;员工从收货通道出入将接受书面通报，情节严的解聘。
任何供应商不得通过收货部进入楼面，如遇特殊情况需登记，办访客卡，方可入内。
取验收清单的供应商，应在窗口拿取，不能进入后场区域。
2、安全核查与防范
当班收货员每天在接班前应对收货区域进行巡视(商品摆放是否安全合理，消防设施是否完好，通道是否畅通，员工搬运货品是否系腰带)发现隐患及时通知收货部负责人进行解决。
按规定操作液压手推车，在理货车存放空间存放的商品应按标准存放。
对于损坏和发生故障的设备、设施，应在防损部确认现场允许后，方可进行维修。
3、收货注意事项
(1)按订单收货，拒收订单上没有的和超出的商品。如收货部员工擅自违反此规定，防损员有权记录其姓名、工号，通知防损助理和收货部主管，办理退货并请该员工解释原因。极特殊情况下，需有超市集团总经理签字，同时尽快补办相关手续。
(2)供应商应严格遵守“仓台管理原则”不允许进入后场区域，一切工作只能在收货平台内进行，防损有权力对商品录入单(验收单)进行审核，包括订单。
(3)生鲜收货时必须有收货员和生鲜部门员工在场，质量不合格、无生产日期、保质期的食品坚决拒收，称重时严禁供应商碰秤，并定期校对磅秤。防损员随时监督抽查。
文件.收货须知
收货部、总台各一份，需有防损员的签字。
收货后立即通知卖场员工。贵重商品(如小家电、洋酒、烟草等)收货员应及时存放于指定库房，做好专门记录。
4、物品进出检查注意事项
商场送货、出货时，应先将货物拉到仓台外，由当班防损员和收货部员工一起认真核对送货单和所送货物是否相符，确认后方可放行。送货商品出现质量问题时，手续应在总服务台处理，不能在收货部直接调换。
收货部退换货时，换货必须在仓台两边进行，新货由仓台外移到仓台内，旧货由仓台内移到仓台外，应注意所换商品的名称、数量、条码是否相同，对于生鲜称重商品和超订单商品的退货，收货部会开出“问题商品及超订单商品退货单”，(营运主管签名，收货主管签名且盖有收货专用章)。防损员核对无误后方可放行。
维修商品进出的控制：维修商品进出库时，当班防损员检查售后部填写的一式两份“维修商品跟进单”，此单须经总经理，收货主管及售后经理经办人共同签名方有效。核对无误后，防损员签名放行，维修好的商品进入时，防损员要与收货部主管验货后签名。
其它物品出库时，如借用、维修、调用、偿还等，需有注明原因的书面店条，同时必须有值班店长以上人员签字，防损员对出店条检查无误后方可放行，同时保留单据存档。
二、售后部退换货
l、换货：供应商拿进好的商品放在仓台外指定处，售后员工拿出损坏商品;换货必须在仓台两边进行，在收货主管及防损员监督下进行，同时三方签字确认。
2、退货：由收货主管或指定收货员与供应商按单loo%检验、点数，售后办员工，防损员监督进行，供应商收回商品。三方签字确认。
3、卖场的商品换货应“一对一”换货，营业员、供应商点数，防损监督。
4、售后维修完毕的商品报表要提交给防损部一份备存
超市酒水促销的工作流程篇三
xx年是超市不平凡的xx年，超市又是一个上台阶的竞争年，在上级领导的关心和支持下，超市全体员工团结一心，努力工作下，取得了可观的成绩。
超市主管年终总结与工作计划范文
我在超市工作已经工作两年了，两年来我对工作都有了不同的熟悉，超市主管对我的工作非常的严格，也经常帮我处理一些比较麻烦的事情，让我能够更好的做好自己的工作，我也会在不断的学习，不断的总结中成长。
现在我对我的超市工作进行了一下自我总结。
一，工作方面
在这段时间里，我不断的对自己的超市工作进行改进，以适应工作的需要，我也在不断的总结中成长着。我的工作方法还是比较简单的，我会认真的对待每一件事情，在工作当中不断的学习，不断的充电，不断的提升自己的工作能力和工作效率，让自己能在工作的时候保持一种最好的状态，不管是在什么样的时候都会努力的工作。
二，学习方面
我在上个工作了两年多的时间后，对于超市的工作已经有了一定的了解，对于超市的管理也能够更加的流畅的流畅了，在工作之余我还会不断地学习新的知识，这些都是需要我在工作中慢慢的积累的，我不能因为一时的马虎和出错而对超市失去信心。
三，工作计划
我会在工作中不断的总结自己的工作，在工作的时候做到认真仔细，我会在工作的时候严格的按照超市的管理流程和制度来管理我的工作，我会在工作的时候严格的按照公司的制度来管理我的工作，每天都保证一定的时间去学习。
超市酒水促销的工作流程篇四
以强化管理，突出重点，努力完成各项任务指标，为超市发展做出了应有的贡献。
xx年，我们超市共完成营业额31345928元。其中经营收入7443138元，较上年同期减少128822元。与上年同期减少1473442元，上升181272元。
回顾全年，我们主要做了以下几方面的工作。
1、加强基础管理，创造良好经营环境。为了进一步创造良好的经营环境，我们继续加大力度开展规范化，标准化工作。对货架商品的管理、商品陈列、商品价格的管理，以及环境卫生、商品质量的管理都作出了明确具体的规定，做到了商品管理人员有专人负责;对促销活动的策划、组织、执行进行了必须程度的监督。环境卫生方面，我们还着力开展了包括环境布置、商品陈列、库存信息反馈等项工作;管理上，我们严格按照超市管理条例，结合不同区域、不同季节的服务需求，采取人性化、细致化的服务，赢得消费者的信赖;在商品管理上，我们实行商品编码标识管理，在采购、加工、分发、回收各个环节各个流程进行规范，严格控制;在商品在促销活动执行上，执行商品报损制度，做到了有据、有章可寻，并加大促销力度，在促销促销活动执行期间，节假日商品库存率都达95%以上。我们还根据当地市场的特点经常调整品种结构，增加促销活动频率，以满足市场需要。我们严格按照超市工作部署，积极开展各项工作。
2、积极推进新品引进战略，降低商品成本。为了使企业资金运作效率大幅度提高，降低运营成本，今年公司进一步加大了对品种齐全的力度，有效降低了运营成本。
3、加强服务，提升形象。今年公司对员工服务质量提出了更高要求。为全面提升服务质量，今年公司组织服务部全体职工，深入学习了《超市管理条例》，进一步明确了超市营业范围，提高了服务水平，促进超市整体服务水平的提升。同时，公司还对超市服务工作进行了大量的探索和实践，通过实施服务工作月活动，不仅使超市的服务意识得到了进一步的强化，而且在公司的内部管理、人员管理等方面都有了一定的提高。
4、进一步规范超市业绩考核办法，完善超市各项管理制度。公司结合超市实践，对超市业绩考核办法进行了进一步的完善。
为适应超市的发展需要，超市领导班子对超市各项管理制度进行了调整，对超市管理办法也进行了补充和修订;为适应日常管理工作的需要，超市领导班子对超市各项管理制度进行了重新的调整，并将各项管理制度逐日健全，使超市的工作更加系统化和规范化。
xx年，我们超市在市场管理工作中，主要是以管理为中心，加强超市的内部管理，做到责任到人、明确分工。为了进一步提高超市经营管理水平，增强超市员工的工作自觉性，提高超市的管理质量，使各项工作有条不紊、规范有序。同时，为了加强内部管理，促进超市工作的顺利开展，公司还对各部门进行了相关的考核与调整，使各部门管理者能够充分认识到自己的重要职责。同时，各部门还根据超市工作的实际情况，制定出了《超市经营管理制度》，为超市今后经营管理提供了制度保障。
xx年，超市将会在各个管理层面、超市员工的努力下，有所发展，超市将会有不断壮大、不断成长的。在此，我对超市领导和全体同仁在xx年的工作给予一个初步的规划，让我们超市在xx年中更上一层楼!
超市酒水促销的工作流程篇五
一、本年度工作总结：
xx年的工作中，超市的营业额一直都是去年的，在今年我超市营业额一直都是去年的，但是今年也没有出现任何的波动，这与我上年度的工作成绩是有直接关系的。
但是我们超市在这xx年中还是取得了一些不错成绩的，虽然也是在不断的前进，在这样的大环境下我们超市的工作还是有了一些提升，但是我们也有很多不足的地方，比如说：与其说我们的工作做得好，不如说我们的营业额有一些增长的地方，但是在超市的营业额上也在不断地增长。
这xx年是有意义的，有价值的，收获也有很多的。
二、工作计划：
超市的工作虽然都是比较的平凡的，但是这是我人生中很重要的xx年，是我职业生涯中又很重要的一个阶段。如果要踏进这个门，必须先要对这个岗位有一个全面的认识，才能够把这份工作做好做深。
所以在这xx年里，我首先是要非常明确的认识到我们超市是一个什么样的单位，这是个什么单位会对我们自己带来很多的影响。
这也就要求我们超市营业额是多少，我们所负责的工作就是对顾客负责，对顾客所提出的问题和解决问题。
我们在工作中会有很多不足的地方，这就要求我们要有很强的责任心，这样才能够把事情做好。
这xx年的工作我也学习了很多，也收获了许多，这xx年的工作中，我也是积攒了一些经验，虽然还有很大的不足，但是我相信，只要我继续的努力，那么我就一定会在这个岗位上有很大的进步，这是对我的工作最大的肯定！
超市酒水促销的工作流程篇六
3成品仓库月工作总结20xx年上半年，本人在公司各级领导的正确领导下，在同事们的团结合作和关心帮助下，较好地完成了上半年的各项工作任务，在业务素质和思想政治主面都有了更进一步的提高。现将20xx年上半的各项工作总结如下，敬请各位领导提出宝贵的意见。
一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面
半年来，本人认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。
二、工作能力和具体业务方面
我的工作岗位是销售内勤和仓管。主要负责统计公司线缆的发运数、上货数。另外就是将每天发货的数量报给客户，核对客户收货情况与数量，整理现款现货的客户开出收据，统计每天入库和出库的数量。
我本着“把工作做的更好”的目标，工作上发扬开拓创新精神，扎扎实实干好本职工作，圆满地完成了半年的各项任务：
1、统计情况：能及时做到电话跟踪客户收货情况与数量核对，做到发运数与收货数统计准确。
2、收货情况：原材料厂家报的收货数量，跟我接收的数量要核对准确。如有多或是少的情况，要及时汇报给采购部。
3、仓管报表：做好每天出库、入库的台账数据，就能做到周报表和月报表的数量基本准确。
三、存在的不足
总结半年的来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了很大的进步，但是还存在着以下不足。
一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距。一方面，由于个人能力素质不够高，成品仓库和原材料仓库收发数有时统计存在一定的差错;另一方面，就是有的时候工作量多，时间比较紧，工作效率不高。
二是有时工作敏感性还不是很强，对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前完成，上报情况不够及时。
四、20xx年下半年工作计划
下半年我将进一步发扬优点，改进不足，拓展思路，求真务实，全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作：
一是加强工作统筹，根据公司领导的年度工作要求，对下半年工作进行具体谋划，明确内容、时限和需要达到的目标，加强部门与部门之间的协同配合，把各项工作有机地结合起，理清工作思路，提高办事效率，增强工作实效。
二是加强工作培养。始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。
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超市酒水促销的工作流程篇七
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。
这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。
12.20生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。