合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划

时间:2023-08-11 11:57:18 作者:储xy

计划是人们在面对各种挑战和任务时,为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。我们在制定计划时需要考虑到各种因素的影响,并保持灵活性和适应性。这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇一

以党的"十x大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1.加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2.进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3.蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4.师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

5.进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)提高职工整体素质

1.组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识。

2.分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。

3.创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1.通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。

2.一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3.防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

4.食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。

5.食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6.加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历

周次内容

1.分好工,明确有关制度和职责

2.膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3.职工卫生知识学习卫生消毒抽查

5.餐具存放情况抽查

6.考核制度定稿

7.职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8.师生用餐情况调查

9.防蝇设施检查

10.职工卫生知识学习

11.卫生消毒抽查

12.环境卫生抽查

13.膳管会成员会议餐具存放情况调查

14.卫生消毒抽查

15.卫生工作全面调查

16.工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇二

工作没有计划,就容易盲目,找不到努力的方向。所以,要提前制定符合自己的工作计划,合理安排工作时间,并严格遵守执行。我们可以利用多分类、易归纳的优点,提前制定出工作计划,为每项工作安排合理的时间,高效利用工作的每一小时。

首先要明确自己的工作任务及目标,然后根据工作任务的轻重缓急进行优先级排序,重要的事情提前做,避免被无关紧要的事情拖延。我们还可以借助敬业签待办事项提醒的功能,将工作中的重要事项,设置成重要事项间隔提醒,帮助我们战胜拖延,对时间做到心中有数。

要在工作中养成随手记录的习惯,临时下发的工作任务或是对工作有用的信息及时记录下来,不仅能防止我们遗忘,还能让我们释放大脑内存,将专注力放在工作上。敬业签随时记录、自动保存的功能,能配合我们养成随手记录的习惯。

在我们的工作中可能会犯一些错误,或者遇到一些难题,所以要及时总结经验和教训,避免再次遇到时会手足无措。敬业签还能实现多端云同步,只需登录同一账号,便可在windows电脑端、ipad、安卓android手机、苹果ios手机以及web网页端查看到记录内容,保证我们随时随地都能参考经验教训。

合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇三

为全面贯彻落实党的三中、四中、五中全会精神,按照“医德、医风、医技、治理”医疗质量行活动的有关精神,根据《临床医疗机构管理条例》,我县卫生院以开展《病历书写规范书写标准》为契机,在全县卫生系统深入开展了“以病人为中心的临床服务”活动。现就活动开展的开展做一汇报。

按照《医疗机构管理条例》,县医院成立了“医疗质量管理委员会”,医疗质量管理委员会是医疗质量管理的核心,我院在此期间加强了医疗质量管理、医疗安全管理,严格落实了院长、医务人员、全体业务人员等各种医疗安全职责,并按要求完成了全县医疗质量管理目标的各项工作,为我县的临床工作、医疗业务工作及医疗质量管理工作发挥了相应的积极作用。

我院严格按照国家、省、市、县医疗质量管理要求,严格按照相关规定做到医疗质量管理、医疗安全管理、医疗安全管理和医疗安全管理工作,严格落实各项规章制度,加强医疗质量管理,严防医疗事故和医疗责任事故的发生,严格执行“两个规定”,加强“三基三严”,规范医疗行为,提高医疗质量,杜绝医疗事故发生,保证医疗质量,杜绝医疗事故的发生。

我院严格落实了门诊及住院病历质量管理规范、病历书写规范、危急值报告制度、医疗文书质量控制制制度、病例讨论及评审制度,对病历书写及各种基础医疗质量指标的书写提出了详细要求,使医疗质量管理规范化、制度化。

3、进一步加强了门诊、住院病历及病案质量管理,重点加强了三级医师查房和危重病人抢救等医疗质量管理。

我院坚持实行院务公开,加强了对院务情况、医疗收费及药品价格、药品价格、医院财务收费情况、医疗服务质量、医疗安全等方面的监督,进一步加大了院务公开力度,增加了我院的社会效益,加强了院务管理。在院务公开上,坚持院务公开,坚持院务公开栏的公示和院内各种会议通知等,使院务公开更加公平、公正。

合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇四

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。

一、组织:

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由担任,副组长由担任,组员有、。

二、职责:

1、负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。

2、负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施:

1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。

5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度:

1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

幼儿园炊事员岗位职责:

1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。

2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理。自制点心花色多样,美味可口。

3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样。

4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。

6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫”。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心

合理工作安排 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇五

为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定三季度年食堂工作计划。

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

相关范文推荐