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蔬菜水果超市计划书大全（15篇）

时间：2023-11-20 14:18:57 作者：碧墨蔬菜水果超市计划书大全（15篇）

制定计划书可以帮助我们明确目标，并为我们提供一种具体的实现路径。通过阅读这些计划书范文，我们可以了解到不同行业或领域的计划书中的共性和差异。

超市计划书

经管实训超市20__年在西区创立，经过三年的精心奋斗，同时在经管老师、经管学院的店长的运营中，经验丰富，有着不同于其他超市的运营模式。现在，入驻东区，学院及其师生的斗志激昂，而且，经管学生的理论知识也在不断丰富，需要将理论与实践相结合。东区校区有大学生接近2万的群体还有学校教师，又由于东区在郊区，一些设施不是太完备，教学超市在校园内开业，大大增加了学生、老师购买生活用品的便利性。

二：市场机会。

(一)、市场特征。

通过对宿州学院市场调查和本校园的环境分析，宿州学院有着巨大的学生消费市场。首先，近几年教育部对高校生源扩招使得高校园区及本学校的学生极具增加，更扩大了该地区的消费市场。再加上人们生活水平的提高和追求时尚使得学生对消费观念有了很大的改变。消费，在他们生活中必不可少，所以在学校里创办教学超市很有必要。

校园超市是校园文化、校园服务和校园经济有机结合的综合场所。它服务于在校所有的人及周边的人，给学生和老师带来很大的方便。但超市的最终目的还是盈利，要抓住所有机会分析市场动态参与市场竞争给超市带来最大的利润。

(二)、市场竞争。

1、原有校园超市因新建寝室楼而拆除，给我们教学超市带来了很大了机遇。

2、竞争优势：近年高校大规模扩招，附近各高校学生数量大幅增长，保证了校园超市有强大的消费人群。方便快捷，相对外面商业街距离短。在急需购买商品时首选校园超市。地理位置距离学生近、集中。商品价格相对于外面便宜的多，商品质量能够保证消费者的需求，信誉度值得信赖。

三：消费者分析。

按消费人群和消费品需要来分可分为以下三方面：

(一)、学生消费群体分析：

1、学生消费观念：通过市场调查报告显示，部分学生每天都会消费，并且一半以上的学生希望学校能有个相对大的超市。他们喜欢购买生活用品方便快捷，每当需要购买急需用品时学生首选的是校园超市而不是校外的商业街，且对产品质量要求经济实惠。

2、学生的消费能力：现在越来越多的学生都是独生子女，并且家里的父母对自己孩子的消费放的比较宽松，这就使得学生在学校有了很大的自由购买选择权，随意购买自己喜欢的学生、生活用品。

(二)、教师消费群体分析：

1、老师消费观念：虽然老师的生活观念相对于学生来说是比较成熟的，但是在办公室的生活用品和办公用品是他们必不可少的，当需要时也要购买。对老师来说希望方便快捷的生活观念比学生要更强，所以他们购买用品时首选的一定是校园超市。

2、老师的消费能力：老师已经是社会群体，他们有了稳定的工作和稳定的收入具有了经济实力，当他们需要时就会豪不吝啬的购买所需一切，而他们在校园时的购买地点很可能就是校园超市。

(三)、机会消费群体分析：

学院活动必用品：这是一个比较大的市场，在学校每当办晚会时在场景设置和奖品方面的购买费用就需要很大的数目。而这笔钱又不是个人来付款，所以在上级安排部下购买这方面的必用品时从不在价格上斤斤计较，并且所买的数量大种类多。只要超市所卖的物品货真价实并且价格相当于外面商业街的价格便宜就能让这类人群成为我们超市的忠实客户。

(一)、超市宗旨：

向学生提供优质的生活，学习，娱乐物品，一切为学生服务。

(二)、发展战略。

第一阶段：超市即开业起，在东区逐渐站稳脚跟，打开并初步占领学校的消费群体。

第三阶段：改善超市，扩大超市规模，完善和建全销售网络，完善超市内部管理体制。

第四阶段：把超市向周围以及其他高校推广，提高服务态度，吸引消费者，实现产品多元化。

五：开业活动目标。

超市开业当天，争取人人都有消费。

六：开业活动的成功标准。

1、要让校园全体师生都知道校园超市的开业。

2、要让校园师生都尽可能的去观看或购物。

3、要让师生们满意校园超市所提供的服务。

4、校园超市的装修及货柜的摆放能吸引并得到认同。

5、要让学校超市成为学生津津乐道的对象。

七：风险分析。

(一)、内部风险。

1、超市内部的工作人员管理、经营、销售能力不够强。

2、商品的采购量与采购种类能否符合消费者的需求。

3、商品自身的保质期和损坏时间的不稳定。

4、超市运营预算资金与实际话费资金可能存在较大出入。

(二)、时间风险。

1、超市内部管理人员的时间偏差。

2、由于天气或季节原因，送货上门服务会大大增加，导致成本增加。

(三)、物流风险。

由于送货上门可能会影响收货的可能时间及产品的损坏程度而导致的顾客不满甚至退货。

八：人员安排。

店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。

收银员4名：负责收银。

理货员10名：负责商店布置、理货工作。期中有2名导购，6名送货、2名理货保管员。

九：财务分析。

(一)固定设施。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，一般会用地板砖。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作为墙面的装饰色调。

照明――使用白色的日光灯管。

(二)经营设备。

电脑――一般每店配备收银机3台，其功能兼具前后台。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

(三)经营效益。

预计营业额1000元以上/日。

月计营业额40000左右元。

营业利润40000__0%利润率=4000元。

年收益=4000/__月=36000/年。

超市计划书总结

为了超市能够稳定发展，影响力能够越来越大，制定好计划书是少不了的。今天小编在这给大家带来超市计划书，接下来我们一起来看看吧!

今年清明是4月5日，正好是星期一，估计可能放假3天，清明时节同样也是郊游、踏青、休闲、亲友聚会、户外运动的好时机，(郊游、采野菜、野餐、自驾游……)都将成为人们热衷的活动，大家到郊外扫墓踏青，总要带上些吃的、用的。户外用品的商品备货尤为重要。

一、4月3日(周六)---4月5日(周一)。

二、清明“踏青节”---“春游踏青”、“出游好时光”

三、活动一：清明·踏青节---“春游踏青”满100送15元购物券。

活动期间，凡在__购穿着类、百货类商品满100元，送15元购物券，满200元送30元购物券，化妆品满200元送15元购物券，以此类推。

1.购物券只限活动期间使用，全楼通用，过期作废。

2.超市及明示商品不参加本次活动。

特邀荣事达、容声、九阳、格兰仕四大品牌厂家为您现场演示使用方法，讲解相关知识。美的、苏泊尔、爱德等系列电磁炉、电饭锅、电压力锅超低价火爆热卖!

清明踏青节主推的特价商品：

羊毛衫全场5折起，金盾服饰部分5折起;。

中国女装十大品牌“迪丝平”入驻__，全场88折火爆热卖!

童装新款全新登场，并推出一系列特价服饰，运动裤18元/条，衬衫16元/件，t恤10元/件。

活动二：清明·踏青节---休闲运动服饰特卖会。

活动期间，奈克、以纯、森马、美特斯邦威等名品新款全新上市!__运动休闲城推出百款休闲装、旅游装特卖会!奈克部分6折起，哈尔佳运动裤39元/条，万杰隆运动裤59元/条，麦迪雅运动服78元、88元/套火爆热卖!

活动三：清明·踏青节---郊游用品展销特卖会。

活动期间，推出郊游用品、休闲食品展销会，四楼新款数码相机全县最低价热卖，部分成本价热卖三天，尼康数码相机特价1080元/部。

超市蛋糕、熟食、面食每天推出几款商品7折热卖，红皮鸡蛋不定时全县最低价销售，大米1.39元特卖。

超市百货类商品满158元，送2.5kg大米一袋。

柔影卫生纸原价20.50元，现价16.90元。

格雅名表全场8折，头饰0.10元起抢购!

活动四：清明·踏青节---旅游鞋特卖会第二波---千双名品旅游鞋39元起。

活动期间，__鞋城将推出千双旅游鞋、名品新鞋特卖会第二波，特价39元起售，特价单鞋、布鞋10元热卖。康奈、红蜻蜓、飞驼、仙妮特等部分男女单鞋断码处理6折起!

童鞋新款全新上市，并推出特价凉鞋29元、35元、39元热卖。

活动四：清明·踏青节---游乐玩·__投色子赢鸡蛋。

清明节吃鸡蛋，__精心为您准备10000只鸡蛋等你来，活动期间，在二楼中厅推出投色子，赢鸡蛋活动，顾客单票购满30元以上，可投色子一次，满60元投二次，满90元投三次，最多投三次，根据投出色子的点数，赢取清明节鸡蛋。

四、

1.电视台字幕广告、飞字广告。

2.气象局字幕广告。

3.卖场看板、吊挂等(“走!踏青去!”……)。

4.楼前大看板、跨路彩虹拱门。

5.彩色传单(10000份，员工自行发放)或晨鸿信息(15000份，随大众日报发行)。

6.主要通道地贴、(略)。

采购部总监。

岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购部总监。

直接上级：超市事业部总经理/副总经理。

直接下级：采购经理。

本职工作：全权负责所有采购工作。

相关部门：开店部营运部财务部行政人事部各门店。

二、主要权利。

1.采购经理采购主管及一般员工奖惩考核。

2.采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责。

1.负责制定整体招商。

2.负责制定新店开业大进货计划。

3.负责制定整体营销计划，对超市的毛利，销售额指标全面负责。

4.负责监管所有商品的采购决策。

5.负责供应商合同的审核工作。

6.负责指导各采购部门开展工作，并完成任务指标。

7.负责自采商品计划的制定并监督落实。

8.负责门店促销计划的制定并监督落实。

9.负责制定合同模板。

10.负责制定各项费用标准。

11.负责制定商品组织表。

12.负责企划工作。

13.负责采购部全体人员的管理和考评工作。

14.负责与其他部门沟通协作工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.负责供应商的谈判工作。

17.负责租赁部的管理工作。

18.负责定期召开部门会议。

19.负责制定采购部市调工作。

20.负责各采购组的布局规划。

21.遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为。

22.负责采购部营业外收入。

采购经理岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购经理。

直属上级：采购总监。

直接下级：采购主管。

本职工作：全权负责本部门所有采购工作。

相关部门：生鲜采购部食品采购部非食采购部租赁部企划部。

二、主要权利：

1.采购主管及一般员工奖惩考核。

2.本部门采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.服从采购部的工作安排。

2.负责本部门供应商的谈判工作。

3.负责供应商进退场的管理监督审核工作。

4.负责本部门商品引进审核工作。

5.负责本部门供应商合同签订审核工作。

6.负责本部门商品组合，定价省和工作。

7.负责本部门商品订货，退货审核工作。

8.负责督促落实每期销售计划，审核促销商品项和价格。

9.负责指导采购主管工作，并完成每年的毛利率，销售额和库存控制指标。

10.负责制定新品引进计划和滞销品淘汰计划并监督落实。

11.负责研究并分析本部门销售毛利变化，跟进调整采购工作。

12.负责组织对本部门品类研究和推广工作。

13..负责组织对本部门商品市场动态进行调研工作。

14.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

15.负责部门业绩分解工作。

16.负责采购部营业外收入工作。

17.遵守采购部职业道德，严厉打击各种违规行为。

18.负责本部门人员的管理和考评工作。

19.负责定期召开部门会议。

20.协助财务部结算工作。

21.负责协助商品录入工作。

采购主管岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购主管。

直接上级：采购经理。

直接下级：采购职员。

本职工作：全权负责本组的所有采购工作。

相关部门：蔬果组熟食组日配租休闲组酒饮组等。

二、主要权利。

1.本组职员奖惩考核。

2.采购费用申报权。

3.供应商合同签订申报权。

4.自采预算申请权。

5.各种单据的确认签字权。

三、工作职责。

1.服从本部门工作安排。

2.负责完成公司制定的本组毛利，销售额和库存控制指标。

3.负责本组供应商进店谈判工作。

4.负责本组供应商合同的签订工作。

5.负责本组商品引进工作。

6.负责供应商特殊陈列费用的收取，广告位使用等创收项目的谈判工作。

7.负责本组商品组合，定价工作。

8.负责本组商品订货，退货和送货跟踪工作。

9.负责本组促销计划的具体落实工作。

10.负责落实本组新品引进和滞销品淘汰计划。

11.负责供应商进退场管理。

12.负责市场调研，保证本组商品的市场竞争力。

13.协助财务部结算工作。

14.负责协助商品录入工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.遵守公司。

规章制度。

遵守采购职业道德。

采购职员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购职员。

直接上级：采购主管。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

二、工作职责。

1.服从本组主管的工作安排。

2.负责供应商资料收集整理工作。

3.负责供应商来访来电接待工作。

4.协助采购主管的各项工作。

采购部文员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购文员。

直接上级:采购部负责人。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

蔬菜水果超市创业计划书

本人在家具行业20多年，十分庆幸这一门类的商品市场需求持久而广泛。

2、实施创业的基本条件。

(1)具有良好的职业经历和职业业绩(长期从事技术、业务和企业管理工作)。

(2)具有一定时期的创业模拟准备，如团队建设等(决策、执行和操作三层骨干人员基本配齐，人员专长涵盖产品开发、营销、生产、管理等要素，且均具有较良好的职业业绩)，这批对象将作为发起人而加入新办企业。

(3)发起人(团队)具有满足企业创办初期的资金需求能力。

(4)新办企业(以下简称“企业”)有可能获得著名品牌的授权使用。

(5)企业有可能获得原工作单位在政策允许条件下的支持和帮助(可视作轻工国有企业部分转制的性质)，其内容大致为：作业场地和部分设备以及成熟销售店铺等方面。

(6)企业有可能通过创业扶持政策获得流动资金的借入和享受到有关优惠政策，如所得税减免等。

(7)一个以核心专长为基础并辅之于“分解。

结合”方式的作业思路日趋成熟。这个思路是由市场条件和企业状况所决定的。做强、做精、做准20%;做好、做妥、做稳80%，在坚持双赢和不断学习的引导下做好这个2∶8。例如工艺制造方面，企业仅完成整个工艺路线中的关键工序和最终工序的加工，约占20%，其余80%的加工(含制品)由企业的购买行为支持。购买行为将获得技术工艺标准、品质控制标准、经济合同履行和合格分承包方的支持。

(8)企业的发起人(群)对建设“学习型企业”有强烈的愿望和认同(发起人群的基本情况略)。

(9)企业运行的方向，将向“头脑型”企业演变，通过可控制资源因素和不可控制资源因素在销售和开发的磨合作用，渐渐实现。企业运行初期将是这一构造的模拟实践运作和磨合。

二、企业的一般情况。

1、公司性质和主要经营范围。

公司的法律形式采用有限责任公司形式。性质为混合经济，公司的初期投入(注册资本金)为人民币60万元。其中，国有股份约为10%，自然人股份约为90%。

主要经营范围为：木制家具(含软体家具)生产、销售(含延伸产品);工艺品、艺术品制造、创作及其延伸产品的销售;室内装潢设计和室内装潢施工及其配套制品的销售;咨询服务;家居式空间相关用品的制造的原材料销售(含进口原材料)。

2、地址选择。

工厂地址首选为租用原工作单位骨干工厂的一部分。占地面积约为5000平方米，建筑面积约为2500-3000平方米。销售地选择在新原单位的专卖商厦(成熟且有良好销售业绩，上海市区境内)。

工厂首选和次选地理位置均安排在沪青公路二侧的刘行镇辖区内。

3、经营理念。

做小、做精、做好。

做小：追求1∶6.5的和谐(头脑与躯干)，操作2∶8(1∶4)的加工。

做精：品质控制。

做好：2个方向的服务，即顾客和分供方。为顾客服务以建立企业的美誉度，为分供方服务以提高全面质量。

4、质量目标(指最终检验入库检查状况)。

特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。

企业将在运行初期，贯彻iso9001体系。贯标6个月后，申请多边认可的认证证书。

三、产品与服务。

产品销售与服务范围见“主要经营范围”。

其中咨询服务为：中小型木制企业(对象)的技术、质量控制和企业管理顾问以及为有特殊需求的顾客提供产品、工艺流程设计。

四、市场与顾客群分析。

1、目标顾客。

新办企业的目标顾客为：

1.1单体顾客--指购买商品或服务，以满足居住和提高生活质量的人群，其特征是个性化的小量购买，是我们主要服务对象。

1.2团体顾客--指购买商品或服务，以满足营业需求的顾客(如饭店、宾馆、公司等)和销售需求的经销商(含海外顾客)。其特征是个性化设计的成批购买和来样成品生产组织。

1.3有特殊需求的顾客--指购买服务范畴内的，以满足生产组织、品质控制等需求的顾客(个人或企业)。

(864万元);15%(162万元);5%(54万元)。

2、顾客需求满足。

以一定品质标准的产品和服务，分别满足三个顾客群的现实和潜在的需求：

--以个性化的商品和服务满足单体顾客群中的不同层次的需要，以整体化销售的方式满足这一类顾客对有效营造温馨居室和彰显文化品位的潜在需求。

--以准时化服务满足团体顾客群的需求。

--以有显见成效的方案和策划满足有特殊需求顾客的现实需求。

3、顾客群分析及目标市场预测。

新办企业的三类顾客群中，第二类即团体顾客和第三类即有特殊需求的顾客在实际运作中是稳定的，其销售额有足够的上升空间，其原因系由新办公司的发起人拥有这方面资源。

新办企业锁定第一类顾客的大比例，是因为其中是竞争的热点，参与热点竞争，是实现新办企业运行2：8操作和演练新品开发能力以及成品控制能力的最好舞台。参与这个目标市场的竞争，是提高新办企业向“头脑型”组织演变速度的最好途径。

第一类(单体顾客群分析)。

目标市场容量(25亿-30亿元之间)。

仅上海地区每年约有8-10万对新婚家庭和25万个家庭搬迁至新居，需购房或置换950万一1000万平方米。据调查显示，72%的居民接受的家具价格为5000-8000元之间，颈测每平方米约可带来300元的家具消费，此项的容量计算为30亿元。或按新婚、搬迁数按二室一厅家具消费10000元计，也大抵相当。因此，上海地区的单体顾客年购买需求为25亿一30亿元之向。

开超市计划书

日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。《超市创业计划书(第3页)》出自：

超市开店计划书

创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。下面是小编分享的超市开店计划书，一起来看一下吧。

1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

2、行业类型：零售。

3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

1、人员制度。

1)店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

2)服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

3)保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

4)进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

2、管理团队。

1)尊重服务业人员的人格。

2)互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进。

3)营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

4)公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

1、品牌策略。

“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属性，是属于百货类的;招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

2、价格粗略。

同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

3、促销策略。

每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

实行严格的财务管理。

严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等。

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

1、内部管理风险。

超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

2、原料资金风险。

虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

(一)形式主义问题。

1.理论学习上不够深入、系统。虽然公司制定并一直在贯彻落实党组中心组学习与专题理论学习制度，但存在时紧时松的现象，班子成员常忙于业务，自行学习时间不充分、学习内容不深入，缺乏深层次思考，未能真正系统、透彻地学习领会材料，达到通过集中学习服务企业经营的目的。

2.对全资控股企业的调查研究工作有时重于形式，触动实际、切实解决问题的少。

规章制度。

制定的多，传达精神、转发文件多，深入检查、狠抓落实的少。

4.对全资控股企业的经营考核套用上级公司的考核体系，没能做到一企一策，考核的合理性不够。

5.对全资控股企业的党建和党风廉政建设责任制考核套用上级公司模式，考核缺乏针对性，考核结果未能全面反映真实情况。

(二)官僚主义问题。

1、领导班子成员忙于各自分管业务，各自为政，互相沟通较少，班子的整体协同效果不明显，班子成员的主观能动作用和整体效能发挥不够充分。

2、领导班子着眼当下经营任务，对公司主业长远发展的方向集体研究探讨不够，公司蓝图规划的指导性不强。

(三)享乐主义问题。

1、艰苦奋斗、勤俭办事的作风有所淡泊，在公司面临发展瓶颈、力求转型成功的关键时期，部分班子成员市场化意识、危机意识不强;有的在领导岗位的时间长了，逐渐出现了安于现状、按部就班的思想苗头。

2、对全资控股企业的业务开拓、结构调整、股权改革等有一定难度或者棘手的工作，心存顾虑，有求稳怕乱、等待观望的思想，缺少敢试敢干敢为人先的气魄，工作推动不力。

3、公司日常经营过程管理手段多，经营能力弱，市场开拓、业务拓展打拼精神不足。

(四)奢靡之风问题。

1、部分重要会议，偶有讲排场现象，会安排在酒店召开。

2、在公务接待方面没能始终如一贯彻勤俭办事、厉行节约的要求，在公司拓展重点业务、维护外部关键资源等公务应酬方面，偶有超标现象。

3、虽然一直强调到属下企业检查工作一律在饭堂用餐，但仍有在外就餐现象。

(一)理想信念动摇，对持续改造世界观有所放松。随着公司不断发展壮大，工作条件改善了，收入增加了，创业时期的斗志与危机意识有所减弱，总认为守住当下业务，干好本职工作，不出错便是尽职，再加之日常经营活动中经常与各种经济成分的企业打交道，或多或少会对班子成员的理想、道德观念产生不同程度的冲击，使得理想信念有所动摇。

(二)领导班子共同为党、为群众的立场模糊，宗旨意识有所淡泊。坚持群众路线思想上有所放松，在实际工作中，班子成员总是把工作业务放在先，没有把深入基层、及时与员工沟通交流、了解诉求作为工作职责之一，遇到员工诉求问题时主观判断较多;坚持迎难而上、大胆革新有所退却，为求安稳，干事缩手缩脚，不敢冒风险，尤其是在企业未来走向、改制、技术更新、产品结构与业务调整等重大经营问题上，更是能应付则应付，触碰根源的少、真正指导帮扶的少，总觉得多一事不如少一事，干好干坏一个样;班子整体协调效果不明显，班子成员只埋头于职责分工，却忽视了企业长青是党交于整个班子的这一共同目标，这一系列问题产生的根本都在于没有把班子的重任放在党的事业和人民群众利益的高度来认识，大局意识不强，说到底这是宗旨观念淡泊的表现，正是工作作风发生问题的重要原因。(三)党性修养不能一以贯之、严格自律。集团班子成员大多在同一岗位的时间比较长，主观上会认为为企业付出的已经足够了，工作的进取心、干事的热情减退，存在讲报酬、讲排场多，比奉献、比业绩少的现象。

(四)政治纪律执行与督促不力。一方面是严格自律方面没有跟上，班子中有的成员，有时把自己混同一般老百姓，对政治纪律以及一些政治违规事件抱着事不关己的态度，在工作中个人主义和主观主义思想有所抬头。另一方面是班子成员间互相批评与监督力度不够，存在“各人自扫门前雪”的现象，对不属于职责分工范围内的事项则比较淡然，一旦牵涉到自身职责的工作时又抱着“不出事”的原则，处理刻板，过于制衡，导致工作推动不力。

(一)整改思路领导班子的作风决定企业上下的风气，班子的履职能力决定企业未来能走多远，因此，解决“四风”问题的根本是班子队伍自身的建设，要以踏石留印、抓铁有痕的精神，打造一支有坚定理想信念、精诚团结的“四好”班子，身体力行、率先垂范、务实高效的班子，改革创新、敢为人先、有所作为的班子，政治立场坚定、清正廉洁、干净干事的班子。

(二)整改措施。

1.正学风、转作风、树新风，力避形式主义。

(1)要进一步强化理论学习，增强理论素养，切实增强履职能力。要按照创建学习型党组织和学习型企业的标准，领导班子要发挥示范表率作用，增强学习的自觉性和长效性，坚持思想政治理论和业务知识学习两手抓：一是领导班子成员要坚持政治理论、xxx关于群众路线活动的系列重要讲话以及中央、省委的相关文件学习，不断提高思想政治素质，保持政治敏锐性，加强世界观的改造，端正人生观、价值观、政绩观与权力观，公司党委要求领导班子成员每年自行学习3-5本政治理论书籍，每人须提交不少于一篇的学习心得，并在支部会议、中心组(扩大)会议上分享、交流;二是要坚持学以致用、用有所成、务求实效的学习观，集中学习要从解决实际问题的需要出发，通过学习理顺公司发展思路与目标，深入思考公司如何以产业结构渐次优化夯实公司产业基础、成功实现二次创业等一系列关乎公司长远发展的深层次问题，切实利用好国有企业的政治优势，推动工作上新高。每次的党委中心组学习与专题理论学习会议，都会结合公司当时的生产经营存在的问题或者困惑，由一位领导班子成员做出主题发言，大家围绕主题开展交流、探讨，形成共识;三是继续加强学习制度建设，坚持落实每季度一次的党委中心组(扩大)学习与每月一次专题理论学习制度，不断营造开放、民主的会议氛围，达成思想共识。

(2)对于属下企业存在的经营困难、问题，不得仅是文来文往，浮在表象，接下来将把下属企业在改革、发展中各自存在的突出问题书面罗列出来，由班子成员挂点联系，再带着这些问题、带着思考深入企业调研，摸透情况，提出切实可行的解决方案，提请班子研究后，授权抓落实。

(3)进一步探索适应各企业发展特点的考核方法。目前公司已在逐步摸索、尝试适应企业不同行业、不同发展阶段的考核方式，比如对承载公司主业发展重任的控股企业公司的考核，为避免创业初期**公司班子疲于应对考核指标、追求短期经济效益，让**公司班子能够集中精力专注市场占领、加快布点，公司这两年仅设置了加分考核项，未实行经营业绩考核，目前该公司发展势头强劲，为我司核心业务的发展打下了坚实的基础。

2.心系员工，深入基层，做好服务，力改官僚主义。

(1)继续发扬领导班子成员联系点工作形式。挂点班子成员要时刻意识到肩上的责任，要多深入基层调研，每季度不少于两次深入下属企业，深入员工队伍，了解员工诉求，密切关注党员干部和群众反应，多方收集意见，并向班子报告调研了解情况，有针对性的开展工作。

(2)坚持问政于员工，问需于员工、问计于员工，加强员工的参与权与知情权，逐步建立让员工参与企业经营管理的常态机制与渠道，树立主人翁思想，发挥首创精神。今年下半年，公司将以出台员工参与管理制度制定、重大经营决策方面的规章制度、做好员工职业生涯发展规划为群众路线活动第二环节的主要抓手。同时，还规定每半年分别召开内退休职工、团员、职代会代表座谈会，协调解决他们关心的热点难点问题。做到在促膝交流中掌握工作利弊得失，在朝夕相处中增进与员工的感情，提高决策的科学性。

(3)对于一些可自行收集材料、信息的上级来文，本部职能部门应尽量独立处理，不允许直接转给属下企业、遇到问题就找下面要意见，要树立服务意识。

(4)深化公司效能建设，切实解决公司本部办事效率低下、办事推诿等问题，目前公司正试行全员绩效管理，结合每周经营例会工作推进情况汇报，一岗一责，目标明确，逐步营造竞争向上的高效执行力文化。在选人用人方面，制定了完善的聘用、晋升与降级制度，坚持以业绩说话、用能力评估、能上能下的用人导向，坚持以好的作风选人、选作风好的人。

3.群策群力，攻坚克难，力除享乐主义。

(1)要牢记艰苦奋斗是党的光荣传统和政治本色，作为一种精神，始终是我党前进的强大动力。面对国情、党情的深刻变化，面对各种社会思潮的各种冲击，尤其是在公司面临发展瓶颈、产业转型升级的特殊时期，领导班子成员仍要牢记“两个务必”，增强忧患意识和市场竞争意识，坚决克服贪图享乐、得过且过的思想，始终保持奋发有为的状态，群策群力，抓紧完成公司“”发展规划的修订，扎扎实实把公司蓝图谋划好，争取成功完成产业转型升级的“二次创业”。

(2)要加强班子整体合力，开拓思路，坚决克服畏难情绪，全力以赴推项目、抓经营。目前成品油加油站市场已发展成熟、竞争激烈，公司**项目开发一直未能真正落地，今年下半年开始，公司班子进一步解放思想，顶住压力，大胆尝试，在内部试行项目分片区责任制办法，由公司领导班子成员分片挂帅督导，在外部寻求合作伙伴，借力合作伙伴、开拓社会关系资源，力求以点带面地稳步推进项目落地。

(3)坚持深谋远虑做企业。市场瞬息万变，技术日益更新，眼光长远，把握致胜先机，变被动为主动是企业实现可持续科学发展的关键，尤其是对属下两个生产型企业，产品更新快，市场竞争激烈，领导班子要坚决摒弃得过且过、吃老本的思想，要沉下心，研究行业走向，及时调整发展思路，平衡短期经营业绩考核目标与长远发展战略目标，给予企业更多实质性的指导与帮助，引领企业持续健康发展。

4.坚持以身作则，厉行勤俭节约，保持清正廉洁，力扫奢靡之风。

(1)要严格按公司各项管理制度办事，下基层要管住自己的手和嘴，尽量压缩调研时间、不在属下企业用餐，必须用餐时一律在饭堂用餐，不允许拿原则做交易，以权谋私。同时管好自己身边的员工及子女，绝不违犯规定，搞特殊化。

(2)要树立过紧日子、勤俭办事的思想，班子成员要严控职务消费，认真执行公司关于公务接待的标准，坚决杜绝以公款旅游及以项目考察调研为名义的变相公费旅游，不参与不必要的联谊及走访活动，坚决按照中央及省里有关要求规范个人职务消费行为。会议尽量安排在公司，力求把有限的资金和资源用在公司改革发展的刀刃上。

(3)落实党风廉政建设的有关规定和责任制，明确自律标准和要求，同一切违犯准则现象作斗争，管好自己，管好下属企业负责人，认真搞好系统廉政建设工作。

(4)强化落实职工群众监督机制。要不断完善和规范党务公开和厂务公开制度，使各项工作尽可能透明化、公开化，对公司每年的接待费用、职务消费、出国访问等情况须向公司职代会报告，自觉接受群众监督。

(三)建章立制。

完善的规章制度是企业作风建设取得实效的重要保证。根据去年民主生活会整改计划，结合群众路线第一环节查摆和发现的各类问题，经过班子集中研究，追根寻源，从现行的制度上查找原因，属于有制度而没有执行的，要加强落实，属于制度不完善的，要加快修订;属于没有明确制度的，要加紧制定。通过落实制度，严格管理，切实加强企业制度化建设。20xx年以来，公司已经修订以及计划修订、制定的相关制度如下：

1.办文、会务及行政管理方面：新出台了《关于明确办文责任的通知》、《董事会议事规则》，修订了《工作班子会议制度》、《公文处理办法》、《档案管理办法》、《印章管理规定》、《差旅费开支管理制度》、《电脑和网络管理办法》。

2.人事管理方面：新制定了《员工绩效管理办法》《关于**项目开发人员工作激励的规定》，修订了《员工聘用、离职管理办法》、《员工薪酬管理办法》，下半年将制定《员工职业生涯发展管理办法》以及员工参与企业重大经营决策与内部管理制度制定方面的规章制度。

3.财务管理方面：新制定了《财务人员工作手册》，修订了《会计核算制度》、《会计报表编制与报送制度》、《财务分析制度》、《资金管理办法》、《财务总监联签制度实施细则》、《借款与担保管理办法》、《财务预算管理办法》、《成本费用管理办法》、《对子公司财务经理的管理》、《二级企业财务管理流程及细则》、下半年拟制定《会计档案管理办法》、《现金管理办法》、《财务印鉴管理办法》、《资金管理办法》。

蔬菜水果超市创业计划书

创业计划书因创业项目的不同其内容也不同，但不同的创业项目它们的计划书还是万变不离其宗，还是有规律可循，以下这篇创蔬菜水果超市创业计划书就是创业计划书的典范：

项目名称：绿色基地

项目规模：50平米超市

项目基础设施：蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。

项目产品简介：

蔬菜类：

1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2)白菜类：包括大白菜、青菜。

3)茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。

4)瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5)豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7)薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。

8)葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9)水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11)食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类：

1)浆果：草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝

2)梨果：苹果、梨、山楂

3)核果：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

1、城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。

生活中食品安全问题的频繁出现，政府加强了对市场的监督管理，以保证人们有一个健康的消费环境，从而也有利于创造一个好的市场环境，绿色营销可以迎头而上，这表明，绿色产品的市场潜力非常巨大，市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高，消费能力较强，对生活方式有了一定的品味和档次要求，有着超前的消费理念，对消费的产品或服务有一定的档次要求，愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步，人们通过大棚技术生产反季节蔬菜，再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步，保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。

2、从需求角度分析蔬菜消费行为，蔬菜研究表明：蔬菜鲜销仍然是主体，未来 10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平，蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势，对蔬菜质量安全重视程度增加，未来的蔬菜消费结构需调整，蔬菜加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点：

(1)消费者市场的购买具有多样性，不同的人有不同的爱好，而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜，所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性，一次会买不同的蔬菜。

(2)从交易规模和方式看，消费市场的购买人数多，市场分散，交易次数频繁，但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率，而且蔬菜易腐烂，必须做好保鲜工作。

(3)蔬菜作为日常必需品，消费者需求弹性小，同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在，消费者的购买具有较大程度的可诱导性，对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果，根据破损程度采用不同的处理方法，轻度破损的进行打折促销，低价处理，破损严重的直接处理掉。在营业过程中，理货员每天对店内果蔬进行分类处理，对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销，对腐烂变质的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查，看其是否在保质期以内，或看其是否已经处于变质的前期，及时挑选出颜色味道明显改变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下，提前告知消费者将要提价或者降价的产品，方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的`商品，防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透，让消费者知道我们的果蔬店，为吸引广大消费者持续购买，我们采用了各种各样的促销方式：

(1)发放宣传页：制订精美的宣传页，上面明确注明店内的促销活动，在小区内发放，吸引消费者前来购买。

(2)限时抢购：选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行限时抢购，招徕顾客，为小店增加人气，同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，绿色基地可以以下不同的促销手段：

(1)今日特价：每天都推出一种特价蔬菜或者是水果，吸引消费者前来购买。

(2)节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券(优惠券只能按上面的面额抵现金使用，但不能兑换现金。

(3)会员积分：凡在本店内一次性购买金额达到30元(包含30元)以上，即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张，该会员卡可以累积积分，一元可积一分，积分达到200元以上者即可兑换一些精美的礼品或者是价值不等的优惠券，积分越高，面额越大。

果蔬货架：每个150元，共7个，总计1050元

电子秤：每个120元，共2个，总计240元

空调：每个3000元，共2个，总计6000元

电脑：每个3000元，共1台，总计3000元

收银设施：每个2000元，共2个，总计4000元

房租：4000元*12个月=48000元

装修：墙面翻新，照明设施，监控设施，总计5000元之内

办理工商执照以及税务等手续约需2000元

以上总计：69300元。

蔬菜水果超市创业计划书

七、产品与服务：

产品方面：

(一)产品分类：

1、大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。2、中分类的分类原则：

a、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

b、依商品的制造方法划分：

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

c、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

(二)、小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

(三)、以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则：

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

超市计划书

生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：

根据顾客的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

1.主要商品。

海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2.商品配置。

果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定。

鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特殊的食谱，制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让顾客去自己制作。

1.生鲜试吃流程。

适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见。

试吃范围：只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。

试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。

试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃。

试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

2.顾客试吃。

可专门用小盘放置需要让顾客进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。

一般来说，顾客对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉顾客：这里的商品是最低的，是经得起比较的。

1.低价形象的树立。

可以选择一些顾客相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：

(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让顾客感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的顾客就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

2.新鲜度与损耗的控制。

因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：

例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。

文档为doc格式。

超市创业计划书

项目名称：

姓名：xx。

系别班级：x班。

学号：xx。

一、项目描述。

1、选址方面:食堂楼下,面对全院学生,食堂是学生流量较大的地方。

2、行业类型:零售。

3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。

二、公司组织与管理团队。

1、人员制度。

店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。

服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。

保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到卫生整洁,给客人留下好印象；并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。

进货员,勤恳诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做。

到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。

2、管理团队。

尊重服务业人员的人格；互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进；营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为；公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

三、竞争与合作。

决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力较低，但群体数量大，产生的利益也是很大的；而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

四、营销手段。

1、价格粗略。

本着薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去部分消费者，当然也不能过低，价格要与市场基本一致。

2、促销策略。

每周推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

五、项目实施计划。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

六、融资计划。

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

七、风险分析。

1、内部管理风险。

2、原料资金风险。

超市创业计划书

项目规模：50平米超市。

项目产品简介：

蔬菜类：

1）根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2）白菜类：包括大白菜、青菜。

3）茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。

4）瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5）豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6）绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7）薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。

8）葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9）水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10）多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11）食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类：

1）浆果：草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝。

2）梨果：苹果、梨、山楂。

3）核果：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子。

1、城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。

2、从需求角度分析蔬菜消费行为，蔬菜研究表明：蔬菜鲜销仍然是主体，未来10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平，蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势，对蔬菜质量安全重视程度增加，未来的蔬菜消费结构需调整，蔬菜加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点：

（1）消费者市场的购买具有多样性，不同的人有不同的爱好，而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜，所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性，一次会买不同的蔬菜。

（2）从交易规模和方式看，消费市场的购买人数多，市场分散，交易次数频繁，但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率，而且蔬菜易腐烂，必须做好保鲜工作。

（3）蔬菜作为日常必需品，消费者需求弹性小，同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在，消费者的购买具有较大程度的可诱导性，对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果，根据破损程度采用不同的处理方法，轻度破损的进行打折促销，低价处理，破损严重的直接处理掉。在营业过程中，理货员每天对店内果蔬进行分类处理，对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销，对腐烂变质的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查，看其是否在保质期以内，或看其是否已经处于变质的前期，及时挑选出颜色味道明显改变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下，提前告知消费者将要提价或者降价的产品，方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的商品，防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透，让消费者知道我们的果蔬店，为吸引广大消费者持续购买，我们采用了各种各样的促销方式：

（1）发放宣传页：制订精美的宣传页，上面明确注明店内的促销活动，在小区内发放，吸引消费者前来购买。

（2）限时抢购：选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行限时抢购，招徕顾客，为小店增加人气，同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，绿色基地可以以下不同的促销手段：

（1）今日特价：每天都推出一种特价蔬菜或者是水果，吸引消费者前来购买。

（2）节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券（优惠券只能按上面的面额抵现金使用，但不能兑换现金。

（3）会员积分：凡在本店内一次性购买金额达到xx元（包含xx元）以上，即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张，该会员卡可以累积积分，一元可积一分，积分达到xx元以上者即可兑换一些精美的礼品或者是价值不等的优惠券，积分越高，面额越大。

果蔬货架：xx元。

电子秤：xx元。

空调：xx元。

电脑：xx元。

收银设施：xx元。

房租：xx元。

装修：墙面翻新，照明设施，监控设施，总计xx元之内。

办理工商执照以及税务等手续约需xx元。

以上总计：xx元。

超市商业计划书

时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，为此需要好好地写一份计划了。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家整理的超市商业计划书，希望对大家有所帮助。

1、选址方面：

师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

2、行业类型：零售。

3、校园市场环境：

校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

1、人员制度。

(1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

(2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

(3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

(4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

2、管理团队。

(1）尊重服务业人员的人格。

(2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进。

(3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

(4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位。

1、品牌策略。

“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

2、价格粗略。

同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的'超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

3、促销策略。

每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

1.实行严格的财务管理。

3.每日收入严格清点，每日核对入账。

4.店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

5.每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

6.对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

1、内部管理风险。

2、原料资金风险。

超市计划书

一、岗位描述：

职务名称：采购部总监。

直接上级：超市事业部总经理/副总经理。

直接下级：采购经理。

本职工作：全权负责所有采购工作。

相关部门：开店部营运部财务部行政人事部各门店。

二、主要权利。

1.采购经理采购主管及一般员工奖惩考核。

2.采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责。

1.负责制定整体招商工作计划。

2.负责制定新店开业大进货计划。

3.负责制定整体营销计划，对超市的毛利，销售额指标全面负责。

4.负责监管所有商品的采购决策。

5.负责供应商合同的审核工作。

6.负责指导各采购部门开展工作，并完成任务指标。

7.负责自采商品计划的制定并监督落实。

8.负责门店促销计划的制定并监督落实。

9.负责制定合同模板。

10.负责制定各项费用标准。

11.负责制定商品组织表。

12.负责企划工作。

13.负责采购部全体人员的管理和考评工作。

14.负责与其他部门沟通协作工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.负责供应商的谈判工作。

17.负责租赁部的管理工作。

18.负责定期召开部门会议。

19.负责制定采购部市调工作。

20.负责各采购组的布局规划。

21.遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为。

22.负责采购部营业外收入。

采购经理岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购经理。

直属上级：采购总监。

直接下级：采购主管。

本职工作：全权负责本部门所有采购工作。

相关部门：生鲜采购部食品采购部非食采购部租赁部企划部。

二、主要权利：

1.采购主管及一般员工奖惩考核。

2.本部门采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.服从采购部的工作安排。

2.负责本部门供应商的谈判工作。

3.负责供应商进退场的管理监督审核工作。

4.负责本部门商品引进审核工作。

5.负责本部门供应商合同签订审核工作。

6.负责本部门商品组合，定价省和工作。

7.负责本部门商品订货，退货审核工作。

8.负责督促落实每期销售计划，审核促销商品项和价格。

9.负责指导采购主管工作，并完成每年的毛利率，销售额和库存控制指标。

10.负责制定新品引进计划和滞销品淘汰计划并监督落实。

11.负责研究并分析本部门销售毛利变化，跟进调整采购工作。

12.负责组织对本部门品类研究和推广工作。

13..负责组织对本部门商品市场动态进行调研工作。

14.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

15.负责部门业绩分解工作。

16.负责采购部营业外收入工作。

17.遵守采购部职业道德，严厉打击各种违规行为。

18.负责本部门人员的管理和考评工作。

19.负责定期召开部门会议。

20.协助财务部结算工作。

21.负责协助商品录入工作。

采购主管岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购主管。

直接上级：采购经理。

直接下级：采购职员。

本职工作：全权负责本组的所有采购工作。

相关部门：蔬果组熟食组日配租休闲组酒饮组等。

二、主要权利。

1.本组职员奖惩考核。

2.采购费用申报权。

3.供应商合同签订申报权。

4.自采预算申请权。

5.各种单据的确认签字权。

三、工作职责。

1.服从本部门工作安排。

2.负责完成公司制定的本组毛利，销售额和库存控制指标。

3.负责本组供应商进店谈判工作。

4.负责本组供应商合同的签订工作。

5.负责本组商品引进工作。

6.负责供应商特殊陈列费用的收取，广告位使用等创收项目的谈判工作。

7.负责本组商品组合，定价工作。

8.负责本组商品订货，退货和送货跟踪工作。

9.负责本组促销计划的具体落实工作。

10.负责落实本组新品引进和滞销品淘汰计划。

11.负责供应商进退场管理。

12.负责市场调研，保证本组商品的市场竞争力。

13.协助财务部结算工作。

14.负责协助商品录入工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.遵守公司规章制度，遵守采购职业道德。

采购职员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购职员。

直接上级：采购主管。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

二、工作职责。

1.服从本组主管的工作安排。

2.负责供应商资料收集整理工作。

3.负责供应商来访来电接待工作。

4.协助采购主管的各项工作。

采购部文员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购文员。

直接上级:采购部负责人。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

超市计划书

经管实训超市20xx年在西区创立，经过三年的精心奋斗，同时在经管老师、经管学院的店长的运营中，经验丰富，有着不同于其他超市的运营模式。现在，入驻东区，学院及其师生的斗志激昂，而且，经管学生的理论知识也在不断丰富，需要将理论与实践相结合。东区校区有大学生接近2万的群体还有学校教师，又由于东区在郊区，一些设施不是太完备，教学超市在校园内开业，大大增加了学生、老师购买生活用品的便利性。

(一)、市场特征

(二)、市场竞争

1、原有校园超市因新建寝室楼而拆除，给我们教学超市带来了很大了机遇。

按消费人群和消费品需要来分可分为以下三方面：

(一)、学生消费群体分析：

1、学生消费观念：通过市场显示，部分学生每天都会消费，并且一半以上的学生希望学校能有个相对大的超市。他们喜欢购买生活用品方便快捷，每当需要购买急需用品时学生首选的是校园超市而不是校外的商业街，且对产品质量要求经济实惠。

(二)、教师消费群体分析：

(三)、机会消费群体分析：

(一)、超市宗旨：

向学生提供优质的生活，学习，娱乐物品，一切为学生服务。

(二)、发展战略

第一阶段：超市即开业起，在东区逐渐站稳脚跟，打开并初步占领学校的消费群体

第三阶段：改善超市，扩大超市规模，完善和建全销售网络，完善超市内部管理体制

第四阶段：把超市向周围以及其他高校推广，提高服务态度，吸引消费者，实现产品多元化。

超市开业当天，争取人人都有消费

1、要让校园全体师生都知道校园超市的开业

2、要让校园师生都尽可能的去观看或购物

3、要让师生们满意校园超市所提供的服务

4、校园超市的装修及货柜的摆放能吸引并得到认同

5、要让学校超市成为学生津津乐道的对象

(一)、内部风险

1、超市内部的工作人员管理、经营、销售能力不够强。

2、商品的采购量与采购种类能否符合消费者的需求。

3、商品自身的保质期和损坏时间的不稳定。

4、超市运营预算资金与实际话费资金可能存在较大出入

(二)、时间风险

1、超市内部管理人员的时间偏差

2、由于天气或季节原因，送货上门服务会大大增加，导致成本增加

(三)、物流风险

由于送货上门可能会影响收货的可能时间及产品的损坏程度而导致的顾客不满甚至退货

店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。

收银员4名：负责收银。

理货员10名：负责商店布置、理货工作。期中有2名导购，6名送货、2名理货保管员。

(一)固定设施

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，一般会用地板砖

墙面为保证店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作为墙面的装饰色调

照明使用白色的日光灯管

(二)经营设备

电脑一般每店配备收银机3台，其功能兼具前后台

收银台收银台兼管理人员工作台

货架货架只需使用一般的货架即可

冰柜一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜

其他设备如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加

(三)经营效益

预计营业额1000元以上/日

月计营业额40000左右元

营业利润40000xx0%利润率=4000元

年收益=4000/xx月=36000/年

超市计划书

由于****规模尚小并且无商店，学生生活极为不便，所需用品必须去校外购买，为解决学生的生活不便，本人在校内投资一超市，用来帮助同学的生活不便。

本超市虽不能完全解决学生的不便，但是我们会尽量满足学生的需要。为我校学生提供超值的商品及满意的服务。

本超市会本着一切为了学生的利益,一切为了满足学生的需求为宗旨,让学生享有全方位的、高质量的服务,这种服务宗旨是与商店的经营理念相契合，也与本人开办此超市的初衷相吻合。

本超市虽然规模不是很大，但也会吸收一定数量的贫困学生，帮助他们的生活问题。当然他们也会为本超市作出一定贡献，但我们会充分考虑的学习问题，为本超市作出贡献时，不会影响他们的正常学习。

我相信此超市会给学生带来较大的帮助，并且这也响应了国家的对大学生的政策。

当然开办超市会给投资者带来很好的效益，而且投资也不会很大。再者，由于大学生的素质较高、自律性好，所以在大学内开办超市易于管理，不会要求经营者过高的管理水平。

因此我认为在学校开办超市这个投资方案可行。

具体方案

经过对校园周围的零售商店的”走访”以及对于买卖的商品进行了分析。本人觉得在校园内开超市具有较大的潜力。主要表现：

1、早上七点至八点之间：学生买卖食品及饮料居多，客流处于高峰期。

2、在9：50---10：10之间：也是学生买卖的高峰期。交易中食品居多。

3、在12：00――14：00阶段：也是学生的高峰期，只有个别的附近居民。大多数人是购买学习用具。

4、其他时间：只是陆陆续续，购买学习用品居多。

根据以上表现，本人认为在校园内开办超市具有较大的商业潜力。

1、商店名称：墨竹超市

2、商店位置：位于唐山职业技术学院东院内

3、顾客组成：主要面向学生及学校员工

超市主要采用自营零售，商店是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。顾客自己挑选商品，商店的商品以顾客的需求而调整，不满意便退钱，树立良好的口碑。用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，赢得顾客的忠实度。

由于顾客以学生为主，所以商品限制较多。主要有以下类别商品：

2、日用品：壶胆、香皂、洗衣粉、润肤霜、手套、套袖等与学生生活相关的商品

4、其他：饰品、手机膜等等

1、超市规模：90

2、商店内部布置：见图商店内部布置平面图

商店以服务学生为目标，并实施以锻炼学生与帮助学生实践相结合，适时接收个别学生勤工助学。

视顾客为朋友，快乐积极主动，少赚多销。我们的宗旨是让顾客满意并追求超出顾客的期望。我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的需求。我们会用“以客为尊”的服务态度来服务。

学校属于集中消费地，在校学生又是纯粹的消费者，消费潜力较好。虽然商品受到很大限制，但是由于学生人数较多、消费集中，还是会给超市带来较好的效益。

九、商店配套设施及价格

1、货架：5个 5*200=1000元

2、栏杆：10米 10*5=50元

3、人员费用：雇佣俩名 2*800=1600元

4、水电费：每月400元

5、电脑一台 4000元

6、监控系统：500元

7、收银机：20xx元

1、室内：包括屋顶、墙、地面 500元

2、室外：超市牌子 200元

从批发商环节进货，采用批发商统一配货，并实行先发货后付款（即：第二次配货时支付第一次的货款）

超市运营分俩个经营期――初步经营期和正规经营期。

1、初步经营期：以三个月为限，采用打折的方式销售商品

2、正规经营期：采用价格相对较低但商品质量不变的销售方式进行销售

员工是商店重要的资源之一，所以我要求员工正直、诚实、快乐、积极。每一个员工应具有勇于负责的精神，团结互助的工作态度，具有强烈的意识??为顾客提供优质服务，为商店的整体利益而努力。（以商店为荣，以服务乐。）

我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中取得优势，我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。

我们需要协调与批发商之间的关系，争取其长期供货并在保证质量的同时降低价格，争取商店利润最大化。

超市商业计划书

本着陈巷花园为昆山市陆家镇重点实事工程的原则，响应陆家镇政府的号召，为普通广大百姓造福，方便百姓的生活，故在陈巷花园小区内开设一个小型的惠民便利超市，目的是方便小区百姓的日常生活。超市的宗旨是：环保、健康、惠民、便民。

经营地点：陈巷花园社区。

经营面积：200平方米左右。

超市销售：主要以副食品销售为主（其中包括烟、酒、粮油、日常生活用品等）；以零售为主，批发为辅，采取薄利多销的原则造福民众。

买金额多少，承诺在10分钟内送到家；第三、免费为小区居民办理水电煤气等代缴业务，并根据超市运营情况，力争1年内实现手机电话费、交通卡等全面代缴费业务，让小区百姓真正体会到便利；第四、超市从早上6:00开始营业，目的是为小区内上班的居民准备好健康卫生并且有营养的早餐（如：面包、粽子、茶叶蛋、玉米棒、豆浆等），并根据小区百姓建议不断调整品种；第五、在超市内设置福利彩票销售，方便福彩爱好者购买，造福小区民众；第六、超市内设置爱心便民点，为小区百姓免费提供常用必备药品、雨伞等，以备不时之需；第七、配合政府及本小区社区，积极做好各项民生服务活动。

进货渠道主要以厂家或者昆山市总代理商直接联系，购进商品一定会严格把关，检验产品真伪，目的是为了降低采购成本和防止假冒伪劣产品，让利给小区百姓，使小区民众购买和使用到真正价廉物美的商品。同时超市还进行科学采购分析和预测，避免发生缺货、积货现象，保证让小区百姓使用的是健康的优良的商品。

商品价格由门市统一制定和调整，制定和调整的宗旨是低。

于或者等于市物价部门规定价格（即市场价格），绝不高于市场价，门市安装收银设备、传输设备，实现零售扫码，产品采取小包装贴条形码，选购的商品到收银台进行统一扫描、收银，每天按照规定的时间进行日结。门市统一商品种类、统一商品陈列模式、统一服务标准，让顾客有个舒适安逸放心的购物环境。

超市营业时间是每天16小时，目的是方便小区居民的生活，保证在正常生活活动时间内随时可以购买生活所需商品。

陈巷花园惠民便利超市是响应陆家镇政府号召，方便小区居民生活，让小区居民有个放心的、健康的、环保的、舒适的购买便利店。

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