食堂运行情况报告范文(18篇)

时间:2023-11-17 08:59:22 作者:雅蕊 食堂运行情况报告范文(18篇)

情况报告可以帮助我们了解当前的情况和背景信息,从而做出明智的决策。这些范文还展示了不同领域和行业的情况报告写作风格和格式,供您在实践中借鉴和运用。

食堂自查情况报告

为了进一步加强幼儿园食堂财务核算,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务核算管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:

1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示,每日菜品公示。

1、伙食收费按月按标准,包餐元/生・天,伙食收据登记到人,数据清晰。

2、在校就餐的教职工及食堂人员按月入账。

从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及教职工的奖金、福利和津补贴。

幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。

明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。

xx幼儿园

xxxx年3月25日

食堂就餐情况调查报告

为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。

上海应用技术学院徐汇校区食堂、

学校现有在校学生1000余人,到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而,据调查得知:学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。

(一)质量:

1、对于菜品价格,60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高,其中,10%的学生认为荤菜的价格太高。

2、食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

3、菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。

(二)服务:

在对食堂各方面的服务状况的调查中,40%的学生对服务工作表示认可和接受,60%的学生认为不满意。究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中,近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。

还有部分反映经常被打错菜。我们发现,食堂在服务方面的一些细节还有待提高,比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净,卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的、就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映、因此希望食堂从这些工作入手,更好的为同学服务。

工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中,有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口,也许也是最重要的一道关口,而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质,同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服务的整体素质,有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

(三)卫生:

关于食堂整体卫生满意程度的调查显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进,30%的学生认为一般,10%的学生认为满意,10%的学生认为很差。其中问题有:

1、食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。

2、用餐间异味较浓。

3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏。

4、食堂室地板较滑,部分地方存有积水,周围环境卫生较差。

(四)餐卡:

在被调查的学生中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

其次调查及分析历时一个星期,涉及我院大部分学生,在时间和空间上的难度都十分大,但我们仍然克服了困难,取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机制,最终得到大家的肯定。其次,应该归功于我们成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中,我们艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查,得到了大家的肯定。大家全力以赴,付出了辛勤的汗水,还有许多成员废寝忘食,最终做好了工作。

再次,也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持,是您们的合作成就了我们的工作。

但是,在这次社会调查过程中,也有很多问题和不足,采访的对象不是太多,还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重,看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑,感觉到作为一个调查者,我的责任很重。尤其是担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿,我的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助?我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作?当然,在调查的过程中,我也学到了很多东西,从做事到做人,我都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我的能力,还磨练了耐心和毅力,使我学会了吃苦耐劳,尤其是提高了我怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。

1、饭菜质量基本满意,但同学们希望多增加些品种、地方小吃,注意营养搭配。

2、饭菜价格适中,适当增加分量。

3、卫生工作要继续加强,尤其是饭菜中偶而发现异物,如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西,极大地影响了同学们的就餐情绪,也将损害食堂的卫生形象,希望食堂对此要有高度的重视。

4、服务质量尚可,但有待进一步提高。同学们作为消费者,理应享受到上帝式的服务,个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意,为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡,方便对其的监督。总之,问题与优势同在,发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此,学校食堂应该进一步提高服务质量,惟有如此,才能解决学生和食堂之间的种种矛盾,让同学们的生活更加舒适,令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我此次调查的目的所在。

食堂自查情况报告

我园根据精河县市场监督管理局文件要求,积极组织食堂工作人员认真学习了《关于切实提升校园(幼儿园)食品安全责任的《提醒建议函》》,为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把食堂食品安全工作放在第一位,平时抓重点抓细节。x月x日对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

按照要求,我园重点加强食品安全管理制度,健全卫生、食品管理制度,做到责任到人,食堂做到合理布局,把好“消毒”关。所有的餐具均用洗洁精消毒,食堂内部均用紫外线进行消毒。严格按照疫情防控和食品安全,按照“零接触”式配送,采购做好验收工作,将食材在储藏间进行分拣存放。加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。确保我园食堂依法持证经营。

每学年,成立以幼儿园负责人为主的食堂安全工作领导小组,明确幼儿园食堂工作人员和具体分工。严格落实幼儿园负责人是食品安全第一责任人。针对各项具体安全工作制定计划明确责任。严格落实园领导陪餐制度,建立相应的台账资料。我园将食品安全做为日常管理的重要内容,建立健全实盘全管理制度,配备了专职食品安全管理人员,和食堂工作人员,明确了食品安全岗位职责并签订了相关责任书。三、加强对食堂工作人员的健康监督。

定期检查食堂工作人员健康证日期是否到期,对于食堂工作人员健康证时间快要到期的及时督促去八家户场部卫生院办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的,立即脱离工作岗位,要求食堂工作人员规范着装,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外漏,不留长指甲,不佩戴首饰。规范操作,确保食堂及个人卫生干净整洁。

为确保我园食堂所用食材新鲜、安全。进货严格落实索证索票制度。建立食品采购入库和出库台账,不采购来历不明、有毒有害变质的食物。严格遵守食品生产加工操作规程,做到生熟食物分开储存,食品烧熟煮透,严防食物中毒。午餐后食堂用餐参加及时立着摆放在消毒柜中,120度高温消毒30分钟。操作台面、面点间切菜间、粗加工间、打饭间、洗碗池、二次更衣室用紫外线消毒,30分钟,食堂各室内要开窗通风。

对于幼儿园食堂每星期进行自查,做好食堂防尘防虫害设施,切实保障工作人员的身体健康和生命安全。我园开展了“明厨亮灶”活动,在幼儿园食堂库房,操作间,洗消间、粗加工间、食品留样间、面点间装上监控设备,在大厅里安装电子显示屏,显示食堂工作人员规范操作过程。通过明厨亮灶工作,实现阳光操作和透明化管理。

我园现在实行的是一餐两点,分别是午餐、早点和午点。按照要求幼儿每日所有进口食品都要留足200克由食堂两名工作人员专门对食品按照留样的制度,进行48小时食品保存,以便备查。食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的食品。

1、加大宣传教育力度,增强幼儿的食品卫生、安全意识。通过课堂教育等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心。自觉抵制假冒、伪劣产品维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

2、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

3、幼儿园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

今后,我园进一步压实校园食品安全主体责任和管理责任,强化食品安全意识,把食堂食品安全工作做得更好。

校园食堂情况调查报告

调查目的:为了提高食堂工作质量、服务广大同学,更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质,查漏补缺、取长补短,为同学们带来更佳舒适的生活环境,我们组特别做此问卷,为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

调查结果分析:

一、同学们对食堂就餐环境的满意程度。

调查显示大多数同学都选择在食堂就餐,但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度。

调查结果显示,大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度,但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好,但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应,将汤勺换成一次性的,服务人员换上一次性口罩和手套,晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的.地方,希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度。

从调查结果我们可以看出,同学都表示食堂的饭菜价格不合理,质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理,让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比,同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求,希望食堂能适当调整一些菜价,改进味道,并增加一些有营养的菜色。

总结。

通过这次调查,我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价,质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况,但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业,其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境,服务学生,并保证学生每天的营养摄入量。同时,食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的,大家都没有经济收入,都是靠父母辛苦挣钱来读书,不可能花很多钱在就餐上,若食堂菜价太贵,这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式,在餐饮方面来说是供不应求,这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想,减轻学生的一些生活负担,提高大学生的饮食质量,不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。

调查背景:

随着市场价格的升高,我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整,并引起了不同程度的反响,因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

调查目标:

通过调查,了解食堂服务的状况,探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量,提高大家对食堂的满意度,切实提高我校教师、学生的生活水平。

调查方法:

问卷调查。

调查内容:

学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

调查结果:

这次问卷调查共发放问卷57份,收回57份,有效问卷57份,这次问卷调查程序合理,主体广泛,性别分布合理,覆盖了各个年级和各个区域的人群,调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

改进措施。

1、饭菜质量基本满意,但同学们希望多增加些品种、地方小吃,注意营养搭配。

2、饭菜价格适中,适当增加分量。

3、卫生工作要继续加强,希望食堂对此要有高度的重视。

4、服务质量尚可,但有待进一步提高。

总之,问题与优势同在,发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此,学校食堂应该进一步提高服务质量,惟有如此,才能解决师生和食堂之间的种种矛盾,让同学们的生活更加舒适,令后勤服务部门的工作开展得更顺利。

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食堂情况分析报告

自7月1日食堂实行新制度以来,在食堂就餐的人数逐渐增多,日销售额都会在900元以上。总体来说食堂无论在菜价、菜质和品种方面都有所改进,但是问题还是存在的。从昨天走访的情况来看,总结出如下几点:

原因分析主要从客观原因、主观原因和不定因素三个方面分析。

(一)客观原因(食堂自身原因)。

1、早餐。

早餐的包子一是又冷又硬,二是包子馅单一、更换周期长,有时同一种馅好几个月不换。

早餐的馒头和包子都是在蒸饭的蒸箱里蒸出来的,食堂一般在6:00过后就准备早市,所以6:00过后馒头和包子就脱离蒸箱放在打菜间了。而我们一般的员工都会在7:00就餐,到那时包子已经又冷又硬了。吃几天可能也没什么,可是有些老员工都这么吃了好几年了。

2、中餐和晚餐。

现在菜价是便宜下来了,可是主菜上放的辅料太多。明明写的是带鱼,买的却是一碗洋葱。员工心理肯定有气。

3、晚餐说过可以小炒的,可是食堂的菜不卖完就不会给你小炒。

(二)主观原因。

1、受天气、心情、饱腹等各方面因素影响,有的时候员工不想吃。

2、有些员工没有吃早餐的习惯,晚上夜宵吃的比较多。

3、有的时候前一餐打的菜有剩余,为避免浪费就不再打菜。

(三)不定因素。

有些员工离家不近不远,有的时候住员工宿舍,有的时候回家住,有的时候说出去玩,晚饭就不在食堂吃了。

1、建议以后食堂改用蒸笼蒸包子,放煤炉在打菜间加热;还有希望包子馅的种类能多一点。目前做食堂早餐的人少,也不期待弄很多品种,但是包包子的时候多种馅应该也不需要很多时间。

2、建议是什么菜就什么菜,碰到贵的菜,可以放辅料,可是辅料也不能超过主料了。

3、晚餐少烧点菜,允许有小炒需要人可以小炒,改善生活质量。

4、关于早餐可以买点牛奶,豆浆之类的。有些员工不想喝稀饭、吃包子又太干。

5、有些员工希望能召开一次全厂职工大会,听取员工的一些建议。

1、针对不吃早餐的员工,从健康方面着手进行劝说,改正不良饮食习惯,少吃夜宵,早餐要正常的吃。大部分人口头答应以后会慢慢改过来。

2、关于菜的质量方面,希望食堂能改善,晚餐可以允许小炒。

班子运行情况报告

首先,我代表街道领导班子成员和全体干部对区委调研考察组前来沙井驿街道调研指导工作表示欢迎。根据安组发(20xx)34号文件要求,现将沙井驿街道领导班子运行情况简要汇报如下:

今年3月份,区委根据工作需要,对我街道领导班子作了较大的调整,目前,街道新一届党政班子中,党政正职平均年龄36.5岁,比上届下降2岁。街道党政班子共有科级干部11人,其中:正科级干部3人,副科级干部8人。从年龄构成上看:街道30岁以下科级干部有1人,31岁至35岁以下有4人,36岁至40岁有3人,41至45岁有2人,50岁以上1人。班子成员平均年龄38.4岁(其中:年龄最小的26岁)比上届下降了3.1岁;其中26岁至40岁之间的年轻干部干部占72.7%,基本形成了以40岁左右干部为主体的新格局;从文化程度上看:大专以上的90%以上;从性别比例上看:班子成员中女干部2人,占班子成员总数的18.2%。

街道下属有4个社区,社区书记主任的平均年龄为39.3岁,大专以上学历达100%。

街道现有在册干部职工43人,平均年龄为36.4岁,高中、中专以上学历达100%(其中:大专及以上学历者达到65%以上)。

自班子调整以来,在区委、区政府的领导下,我们按照进一步增强班子整体功能的要求,以区第九次党代会精神为指导,围绕区委、区政府中心工作大局,统一思想,带领全体干部职工振奋精神、开拓进取求实创新,街道领导班子的战斗力、凝聚力明显增强,为街道各项工作提供了坚强有力的组织保障,街道各项工作取得了一定的成绩。

自我评价:我街班子总的特点是:成员政治素质较强,年轻化、知识化程度较高,求实进取,开创工作新局面的信心与魄力较足。

抓好理论学习是加强街道领导班子建设的重要环节,也是提高领导班子思想政治水平的重要途径和组织保证。为鼓励调整后的班子成员尽快进入新的角色,适应新的岗位,街道党工委一是落实理论学习制度。用严格的制度保证学习的落实,明确规定党工委书记是学习的第一责任人,坚持了中心组学习制度,提高了贯彻各项方针政策的能力。领导班子结合新形势、新任务,利用班子中心组理论学习,不断更新学习内容和学习方式,使领导班子和领导干部的整体素质得到了明显提高。二是始终坚持把学习理论的过程转化成统一班子成员思想认识,完善决策举措,指导推动工作,解决实际问题的过程。三是坚持运用理论指导工作实践。坚决拥护和无条件服从区委区政府的重大方针政策,确保政令畅通,即提高了领导班子的思想政治水平,也始终掌握了工作的主动权。

街道党工委在抓班子建设的过程中认识到:街道发展的动力关键来自内部,来自健全完善的运行机制。领导班子成员之间只有形成一种既各负其责,又协调配合,各项工作才能形成你追我赶,勇于争先的良好局面。我们重点从以下几方面入手:

一是合理分工,明确职责。根据班子成员的知识及能力实际,合理作出分工,使其工作方向明确,职责范围清楚,促其尽职尽责,为实现街道整体目标尽职尽力。

二是坚持民主集中制。一方面,坚持开好每年1-2次的民主生活会,把班子成员的思想和行动统一到区九次党代会精神上来,进一步增强贯彻中央四个长效机制建设的自觉性和坚定性,力求在思想认识有新提高,在精神面貌上有新变化,在践行“三个代表”重要思想有新突破,切实发挥党员领导在保持和发扬先进性的表率作用;另一方面,完善思路,抓主抓重。在涉及街道重大问题决策时,认真听取班子成员的意见,又恰到好处的予以集中,集聚各成员的聪明才智,形成最佳方案,努力实现共同目标。

三是坚持民主科学决策。首先是广泛听取方案。其次是召开离退休老干部和致富能人座谈会、新农村建设听证会,向党校党建、经济专家教授咨询请教,借用“外脑”,集思广益,为辖区的发展、项目建设、重大事项的决策把关号脉,使决策更符合广大人民群众的意愿,更符合客观实际的要求,最大程度地减少决策成本,取得广大人民群众的拥护和支持。

四是加强监督考评,增强班子自身建设。我们按照区委质量建党工作的要求,完善党建工作制度,严格了党内民主生活,提高领导班子解决自身问题的能力。街道班子成员能坚持参加双重组织生活制度,并在此基础上重视提高民主生活会的质量。初步形成了“班子主要成员监督其他成员,其他成员监督班子主要成员,班子成员之间互相监督,同时虚心接受干部群众监督”的全方面考核干部政绩的良好运行机制,增强了领导班子的影响力、渗透力、感染力和整体合力。

五是团结协作,和谐创业。班子内部自始至终坚持民主集中、团结协作、勤政廉洁和求真务实四原则,做到了大家心情舒畅,不搞无原则纠纷,既民主又集中。在落实分工的基础上,班子定期或不定期的召开会议,相互通气,协调配合,发挥每个成员的优点和特长,同时优势互补,心往一处想,劲往一处使,提高了班子的凝聚力和战斗力。

六是强化能力建设,不断学习提高。街道党工委鼓励班子成员通过各种途径学习进修,增长新知,锻炼才干,以适应新的历史条件下做好街道工作的需要。目前,街道党政班子成员中的中青年同志全部报名参加了省委党校的本科或研究生类的学习。

我们以强化效能建设“六到位”为切入点,强化“治庸”“提效”,努力培养一支高素质的干部队伍。一是理论学习到位。结合贯彻区委区政府关于效能建设的决定精神,有针对性地进行菜单式学习,做到学用结合;二是制度到位。完善街道考核制度,保证了效能建设的有效性和规范性;三是监督到位。让居民对干部的工作水平、态度和效率等作出直接评价,发放服务调查问卷,落实诫勉谈话制度,实现了自律和他律的有机结合;四是责任到位。确保了各项工作有人抓,有人管。五是各项活动到位。通过开展“社区党员责任岗”、“五城联创”活动,增强干部服务意识,提高服务水平;六是表率作用到位。要求班子成员在遵守执行管理制度、改进工作方式方法以及强化学习等方面,率先垂范当表率,有效保障了街道效能建设得以加强,机关效能好转,居民对机关的满意率明显提高,树立了班子和街道干部队伍的良好形象。

食堂管理情况报告

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》等法规条例,现结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,如食堂工作人员管理制度、食品仓库管理制度、食堂财物管理要求、食堂工作人员纪律、锅炉房工作制度等,让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项食堂管理制度、卫生安全制度以及进、出货招标、检查、验收、登记制度,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符。每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

3.建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会,定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。

为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求,由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。

我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,食堂收支核算规范、结余合理。同时规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足,师生用餐环境有待改进。

食堂管理情况报告

根据教体局关于开展学生食堂管理自查工作的通知,我校于6月2日至6月5日对学生食堂进行了自查,现就自查情况汇报如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了学校食堂管理自查领导小组:何校长校长为组长,孙校长为副组长,总务主任田德有负责,田永志老师专管。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

优点:

2、学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证等证件齐全,并在有效期限内;

3、建立了食品采购台账,并将索票索证票据贴于台账上,记载详细、具体;

4、建立了碗筷消毒记录;

6、从业人员进入餐饮楼穿戴工作服;

7、结算方式科学合理,本期学校将寄宿生生活补助及学生营养餐打到学生饭卡,学生刷卡消费,杜绝了学生用饭票兑换现金,提高了惠农资金的使用效率,保证了学生的财产安全。

1、操作间物品摆放不整齐;

2、储藏室物品混放,杂乱;

3、操作间门口没有灭蝇设备;

4、碗筷消毒记录记载不详细;

5、早餐提供食品简单,不符合营养要求;

6、未能按照食品药品监督管理局要求,将采购物品商标上传至电子系统;

7、餐饮楼后蒸汽锅炉附近卫生较差;

8、采购个别食材没有质检报告。

1、加强对食堂从业人员的安全常识培训,提高从业人员安全意识;

2、督促食堂管理员对餐饮楼内各处卫生进行检查与监管,向全校师生提供清洁的就餐环境。

3、建立定期检查制度,将检查结果及时反馈给食堂,并限时整改。

4、及时与乡食品药品监督管理所联系,尽快掌握仪器操作方法,按照食品药品监督管理所的要求,规范操作。

5、食堂管理员与食堂协商,提高学生早餐的饭菜质量。

对照检查标准,我们在自查中发现了很多问题,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

食堂自查情况报告

根据教体局关于开展学生食堂管理自查工作的通知,我校于6月2日至6月5日对学生食堂进行了自查,现就自查情况汇报如下:

副组长:孙有国

组员:田德有朱军民常建兵田永志各班生活委员

优点:

2、学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证等证件齐全,并在有效期限内;

3、建立了食品采购台账,并将索票索证票据贴于台账上,记载详细、具体;

4、建立了碗筷消毒记录;

6、从业人员进入餐饮楼穿戴工作服;

7、结算方式科学合理,本期学校将寄宿生生活补助及学生营养餐打到学生饭卡,学生刷卡消费,杜绝了学生用饭票兑换现金,提高了惠农资金的使用效率,保证了学生的财产安全。

1、操作间物品摆放不整齐;

2、储藏室物品混放,杂乱;

3、操作间门口没有灭蝇设备;

4、碗筷消毒记录记载不详细;

5、早餐提供食品简单,不符合营养要求;

6、未能按照食品药品监督管理局要求,将采购物品商标上传至电子系统;

7、餐饮楼后蒸汽锅炉附近卫生较差;

8、采购个别食材没有质检报告。

1、加强对食堂从业人员的安全常识培训,提高从业人员安全意识;

2、督促食堂管理员对餐饮楼内各处卫生进行检查与监管,向全校师生提供清洁的就餐环境。

3、建立定期检查制度,将检查结果及时反馈给食堂,并限时整改。

4、及时与乡食品药品监督管理所联系,尽快掌握仪器操作方法,按照食品药品监督管理所的要求,规范操作。

5、食堂管理员与食堂协商,提高学生早餐的饭菜质量。

对照检查标准,我们在自查中发现了很多问题,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

食堂整改情况报告

20xx年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

一、确定领导机构,加强明确责任。

针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂卫生安全工作领导小组:

组长:

副组长:

食堂负责人:

二、存在的问题:

1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。

2、食品留样容器无标识。

三、整改措施。

1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。

2、食品留样容器已粘贴标签。

总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。

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系统运行情况报告

小额批量支付系统与大额支付系统的实施,构成了中国现代化支付系统,大小额支付系统搭建起了跨行资金清算的“高速公路”,使资金清算汇划更加快捷高效,同时也是连接商品交易和和社会经济活动的“大动脉”,满足了社会经济日益发展对支付清算工作的需求。但因系统缺陷和内控管理方面的漏洞,使该系统存在诸多风险点,需引起各方关注。

一、支付系统运行中存在的风险隐患。

(一)系统风险。

主要表现在:

四是会计集中核算系统abs的报表、清单打印功能不完善。每日营业终了,操作人员必须全面、完整、及时地打印发出业务清单、接收业务清单、业务信息核对表,若当日遗漏其中的某一项打印业务,次日补打的报表、清单就只能由核算中心的综合柜打印,余额表不能在当天打印,只能在次日打印,这对县支行实现的网点柜核对凭证、账表,及时向事后监督中心寄送传票监督业务带来了一定风险。

(二)业务操作风险。

二是联行查询查复风险。联行查询查复业务是联行业务的补充和保障,大额支付业务的查询查复路径仅限于直接参与者之间,而对间接参与者的查询,由于各网点无查询查复功能,只能通过直接参与者传真传递查询查复,时间长、效率低,也容易导致责任不清,出现风险纠纷。

(三)内控管理风险。

随着小额支付系统的全面推广,会计核算的内容、方法和手段虽然未发生实质性变化,但针对小额支付系统运行过程中存在的风险点,各网点没有对应的风险管理措施,这样必然造成了管理和操作上的随意性,从而导致资金风险隐患。

(四)道德风险。

三是少数会计从业人员职业道德意识较差,责任心不强,加之系统自身安全防范措施不力,人为差错事故时有发生,导致银行业务差错或中断系统运行。

二、对策建议。

(一)完善系统功能,降低运行风险。

三是增加的额汇划和重大事项主管审批功能,增设一道资金风险防火墙。

(二)规范业务操作。

针对支付体系运行中存在的风险和薄弱环节,从业务操作的点滴入手,细化风险防范措施,使风险防范不留死角。在具体业务操作中,做好各个环节的复查和复核工作,特别对外出的资金在系统中必须有三人控制才能发出,防范业务处理中的风险,以最大限度降低风险发生的概率和所造成的损失,切实做到风险防范的认识到位、工作力度到位、防范措施到位。

(三)整章建制,提高系统运行质量。

小额支付系统上线运行后,系统运行管理模式、岗位设置、工作内容等都发生了变化,原来的运行管理制度和操作规程已不适应新的要求。应根据系统运行的运作模式、操作特点、岗位要求,对原有的内控制度进行修订,规范业务操作流程,明确岗位的设置和各岗位职责权限以及合理兼岗。使得各项操作有章可循,各个岗位有规可遵,相互制约,相互监督,确保清算资金安全运行。

(四)加强会计支付队伍建设,提高员工道德素养。

针对基层会计人员配备不足的实际,整合人力资源,加强业务培训,促使操作人员全面了解支付系统的操作流程和规章制度。

一是让会计专业人员从事会计工作,做到学有所用;

四是建立合理的激励约束机制,逐步提高一线业务人员的待遇,以增强会计人员的工作积极性,促使其自觉增强风险防范意识。

系统运行情况报告

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公司运行情况报告范文

20上半年,我街办认真贯彻落实区两代会的精神,按照“三新突破年”的具体要求,坚持主动服务科技园,紧紧围绕“产业强街道、服务兴社区、安置稳民心、就业富百姓”的发展思路,结合实际,开拓进取,继续以拆迁为突破口,以就业安置为重点,以推进城乡一体化为主线,努力构建人民生活安康,经济发展安全,社会繁荣安定的和谐天府,积极为温江率先基本实现城乡一体化多作贡献。半年来,街办各项目标任务按计划正常运行,保证各项事业又快又好发展。

一、上半年主要目标进展情况。

(一)经济持续发展。

街道始终坚持以经济建设为中心,深入挖掘潜力,建立健全经济运行机制,不断提高经济增长点。半年来,完成地区生产总值达8716万元,同比增长13.6;完成街道级财政收入742万元,占全年任务的61.58;完成全口径工业增加值5940万元,完成目标任务的60;引进到位资金12866万元,占目标值85;民营经济增加值(增幅)达16.3,民营经济增加值占地区生产总值的比重达46.3。农民人均纯收入同比增长10.7,城镇居民可支配收入同比增长10.6。

(二)拆迁安置稳步推进。

街道把主动为科技园发展服务作为重点,围绕科技园新引进项目建设用地需要,采取领导联系包村、中层干部挂钩驻村、走村入户的方式,扎实做好群众思想,集中人力、物力、财力,全力以赴,扎实推进了拆迁安置。

一是拆迁稳步推进。1-6月,完成科技园新引进重点项目用地拆迁1408亩,涉及5个村(社区),8个村(居)民小组,320户,1100余人。协调完成青岛啤酒、川沪工业园、太湖锅炉、叶氏龙凤项目、北京华兰盾等项目24个项目进场建设。

二是天府街安置取得了阶段性成效。柳城街道德通桥路永宁路社区段(原天府街)旧城改造完成后,由于历史遗留问题,安置十分困难。街道党工委高度重视,深入调查研究,广泛征求意见,克服重重困难,不断处置诸如集中上访、阻街拦路、上房跳楼等问题,于年2月28日启动安置。截止目前,111户有铺面的安置户已有94户确认了铺面,安置率达84.7;113户有住房的安置户已有102户确认了住房,安置率达90.3。

三是前进安置小区建设全面启动。该小区规划建设用地866.93亩,将承载街道9个村(社区)中的4个村(社区)3631户、10893人安置。1-5月该小区新型社区工程竣工8万平方米。新居工程“天府家园”统建安置点占地327.15亩,35万平方米的建设工程在街道的努力协调下,已于年初全面开工,部分主体房屋已建设过半。

(三)招商引资成效显著。

街道充分利用科技园这个平台,强化招商意识,壮大招商队伍,坚持招商促发展,发展促招商,强化投资服务软环境和完善基础设施建设,做好招商引资。上半年,引进到位资金12866万元,占目标值85;实现全口径工业增加值5940万元,占目标值60;完成规模以上工业利润总额456万元,占目标值57;固定资产投资达1.5亿元。新增规模企业2个,完成技改投资0.16亿元,完成年目标的80;协助科技园引进了投资1-5亿元的成都华银工业港有限公司等重大产业项目。

(四)劳动保障深入扎实地开展。

一是进一步开展定单培训,促进充分就业。1-6月,街办为三全食品、启兴电子、娃哈哈定单培训575人次;举办技能培训10期,培训732人次,完成年目标82;举办引导性培训8期,培训890人次,完成年目标56;举办创业培训班3期,培训69人次,完成年目标88。

二是扎实推进失地农民就业。结合街道地处科技园的实际,深入与企业沟通联系,切实解决失地农民就业问题。1-6月,举办“惠民行动走进天府”大型现场招聘会2次,提供就业岗位3250个,推荐650名失地农民就业。

三是实施就业实名制动态管理和企业网络化动态管理。完成了新征地3200多名失地农民实名制调查和录入,完成了163家企业网络化调查。

四是大力实施962110就业援助计划,积极消除“零就业家庭”。新增城镇就业208人,帮助“4050”人员73人就业,66名就业困难人员实现就业,就业率达92.8,农村富余劳动力向非农产业转移率达91。

(五)城乡一体化全面推进。

以推进城乡一体化、建设社会主义新农村为主题,加快“金马西湖”项目和成温邛以北生态园区的协调建设。三是深入开展规范化服务型政府建设,强化对政务服务中心的管理,不断完善功能配置、改进流程,促进全面服务。上半年,政务服务中心新增“流动党员服务”、“外来民工子女就学”等12个服务项目,共接件和办结了2892件,办结率达100。加强村(社区)全程代理员的培训管理,不断提高其实际能力、服务质量和效率。

(六)党的建设进一步加强。

一是坚持和落实举旗帜、抓班子、带队伍、促发展的思路,扎实开展了干部作风整顿建设活动,进一步加强了领导班子和干部队伍建设,班子团结战斗力大大增强。二是扎实推进基层党组织建设。深入推进党务、政务公开。街道、村(社区)全部建有政务、党务公开栏。扎实开展“创先争优”活动和“三级联创”活动,制订了活动计划和考核机制,及时对困难失地农民、下岗职工等进行走访慰问。加强基层党的活动阵地建设,中央援建的梓潼社区活动中心已完成地堪、图纸设计,青泰寺社区活动中心拟于近期开工建设。切实把村(社区)干部党员培训为基层政治建设的重要内容,上半年共培训各级干部150人次,11名干部参加学历再教育。培养发展新党员13名,转正预备党员15名。三是深入开展党风廉政建设和反腐败斗争,全面落实党风廉政建设责任制。进一步落实建设健全教育、制度、监督并重的惩罚和预防腐败体系,举办党风廉政建设专题讲座1期,开展廉政文化进社区活动2次,党员干部受教育面达90,全街办保持了无违纪案件和党风违纪行为发生。四是注重加强人大、政协联络小组的参政议政和民主监督作用,组织区人大代表小组和政协联络小组视察活动2次,收集采纳建议意见10余条。

(七)社会事业和民主法制建设全面推进。

一是积极开展“双创”活动。形式多样地开展了公民道德建设宣传月活动,各村(社区)建立了创建机构,制定了计划和具体方案,并落实了经费;开展创建文明村(社区)宣传教育活动11次,制作、张贴、悬挂宣传标语69余幅。社区成立了创文明社区青年服务队2支,开展5次大型群体性文化活动。继续深入开展“五心”教育活动,评选表彰了“五心孩子”145名、“五心家长”90名、“五心教师”45名,进一步推动学校、家庭、社区教育的和谐发展。

二是深入进行普法宣传。开展法制宣传4场次,发放宣传资料27200余份,悬挂宣传标语20余幅,接待法律咨询50人次,群众受教育率达90。加强人民调解,清理排查矛盾纠纷52件,不稳定因素5起,调处纠纷53件,调处成功52件,成功率98.1,防止了近百人的群众性上访1件,没有发生群体进京上访事件和重大政治社会影响的闹事事件。认真开展“平安创建”活动,狠抓社会治安综合治理,街办万人发案数控制在32件以内;无“flg”聚集、重练事件发生。切实做好信访,上半年共接待群众来访105批,500余人次,处理各类信访案件91件,办结89件,办结率97.8,收到群众来信和督办件40件,件件有落实、有回音。街办领导班子坚持落实领导接待制度,领导接待群众来访8批,64人次,领导阅批群众信件达100。2007年6月12日下午,四川省律师协会会长彭永臣、成都市司法局局长王晓南等一行到天府调研司法所规范化建设,对天府司法所在司法行政、人民调解、法律服务、法制宣传、刑释帮教、社区矫正等给予了肯定和赞扬。四是加大人口和计划生育宣传,完善人口和计划生育三级平台补录。上半年开展生殖健康普查一次,受检人数达4800余人;依法征收社会抚养费11万余元;标准化村(社区)计生服务室建立面达95以上,已婚待孕妇女叶酸片登记发放率达96以上。积极开展惠民行动,落实帮扶16户,落实救灾预备金1万元;及时足额发放五保、低保经费。积极开展社会援助,募集善款4.9万多元,救助5人次,救助金额8500元;对14名白内障患者实施复明手术,落实发放补贴1400元。加强卫生宣传力度,印发霍乱防治理和群宴管理宣传资料500余份,霍乱疫情防治和群宴管理的知晓率达98以上。

(八)重点及重点项目进展良好。

1、加强资金运行管理和干部离任审计。制定了村(社区)资金管理措施和办法,设立了会计核算中心,有力地加强了村(社区)集体资金管理。协助审计部门完成了对前任街办法人代表的离任经济责任审计。

2、加强不稳定因素排查。进一步完善和健全预警机制,各村(社区)坚持每月排查不稳定因素,深入分析稳定形势,制定出处置预案,把矛盾消灭在萌芽状态。

3、认真做好村(社区)换届选举前期准备。成立了专门的换届选举调研领导小组,制订发放了村(社区)组织机构建设调查问卷,及时掌握干部思想动态,为村(社区)换届选举奠定了坚实的基础。

4、基本完成了芙蓉湖项目(金马西湖项目)红线范围内涉及拆迁的户数及人口统计核实,以及拆迁户地面附着物(含花木、青苗等)的丈量测算;分别对红线范围内搬迁企业进行了调查统计。

(九)立足民生为民办实事。

1、调查确定了16户帮扶户;实地对8户安身工程人员进行了论证和安置前期准备;

2、完成了9个村(社区)16个垃圾中转房建设,及时对积存垃圾进行清运;

3、完成了学府北路665米主车道混凝土路面建设;

4、完成前进安置小区8口沼气池的政策性建设补贴;

5、基本完成了“三校合一”新校址140多亩地的拆迁,推进实施打围。

二、存在的主要问题。

一是拆迁受到物权法、重庆“最牛”钉子户及周边镇街拆迁标准的影响,进展比较慢。二是部分目标完成还不尽人意,开展有一定难度;特别是安身工程等目标,受“大拆迁”的影响,实施较为困难。

三、下半年打算。

下半年,我们将在区委区政府的领导下,在区级部门的具体指导下,团结带领街道人员,整合社会和经济资源,以目标为重点,加强统筹,合理安排,科学推进,奋勇前进,为构建富裕、文明、和谐新天府作出应有的贡献。

一是坚持和落实举旗帜、抓班子、带队伍、促发展的思路,扎实开展了干部作风整顿建设活动,进一步加强了领导班子和干部队伍建设,班子团结战斗力大大增强。二是扎实推进基层党组织建设。深入推进党务、政务公开。街道、村(社区)全部建有政务、党务公开栏。扎实开展“创先争优”活动和“三级联创”活动,制订了活动计划和考核机制,及时对困难失地农民、下岗职工等进行走访慰问。加强基层党的活动阵地建设,中央援建的梓潼社区活动中心已完成地堪、图纸设计,青泰寺社区活动中心拟于近期开工建设。切实把村(社区)干部党员培训为基层政治建设的重要内容,上半年共培训各级干部150人次,11名干部参加学历再教育。培养发展新党员13名,转正预备党员15名。三是深入开展党风廉政建设和反腐败斗争,全面落实党风廉政建设责任制。进一步落实建设健全教育、制度、监督并重的'惩罚和预防腐败体系,举办党风廉政建设专题讲座1期,开展廉政文化进社区活动2次,党员干部受教育面达90,全街办保持了无违纪案件和党风违纪行为发生。四是注重加强人大、政协联络小组的参政议政和民主监督作用,组织区人大代表小组和政协联络小组视察活动2次,收集采纳建议意见10余条。

(七)社会事业和民主法制建设全面推进。

一是积极开展“双创”活动。形式多样地开展了公民道德建设宣传月活动,各村(社区)建立了创建机构,制定了计划和具体方案,并落实了经费;开展创建文明村(社区)宣传教育活动11次,制作、张贴、悬挂宣传标语69余幅。社区成立了创文明社区青年服务队2支,开展5次大型群体性文化活动。继续深入开展“五心”教育活动,评选表彰了“五心孩子”145名、“五心家长”90名、“五心教师”45名,进一步推动学校、家庭、社区教育的和谐发展。

二是深入进行普法宣传。开展法制宣传4场次,发放宣传资料27200余份,悬挂宣传标语20余幅,接待法律咨询50人次,群众受教育率达90。加强人民调解,清理排查矛盾纠纷52件,不稳定因素5起,调处纠纷53件,调处成功52件,成功率98.1,防止了近百人的群众性上访1件,没有发生群体进京上访事件和重大政治社会影响的闹事事件。认真开展“平安创建”活动,狠抓社会治安综合治理,街办万人发案数控制在32件以内;无“flg”聚集、重练事件发生。切实做好信访,上半年共接待群众来访105批,500余人次,处理各类信访案件91件,办结89件,办结率97.8,收到群众来信和督办件40件,件件有落实、有回音。街办领导班子坚持落实领导接待制度,领导接待群众来访8批,64人次,领导阅批群众信件达100。2007年6月12日下午,四川省律师协会会长彭永臣、成都市司法局局长王晓南等一行到天府调研司法所规范化建设,对天府司法所在司法行政、人民调解、法律服务、法制宣传、刑释帮教、社区矫正等给予了肯定和赞扬。四是加大人口和计划生育宣传,完善人口和计划生育三级平台补录。上半年开展生殖健康普查一次,受检人数达4800余人;依法征收社会抚养费11万余元;标准化村(社区)计生服务室建立面达95以上,已婚待孕妇女叶酸片登记发放率达96以上。积极开展惠民行动,落实帮扶16户,落实救灾预备金1万元;及时足额发放五保、低保经费。积极开展社会援助,募集善款4.9万多元,救助5人次,救助金额8500元;对14名白内障患者实施复明手术,落实发放补贴1400元。加强卫生宣传力度,印发霍乱防治理和群宴管理宣传资料500余份,霍乱疫情防治和群宴管理的知晓率达98以上。

(八)重点及重点项目进展良好。

1、加强资金运行管理和干部离任审计。制定了村(社区)资金管理措施和办法,设立了会计核算中心,有力地加强了村(社区)集体资金管理。协助审计部门完成了对前任街办法人代表的离任经济责任审计。

2、加强不稳定因素排查。进一步完善和健全预警机制,各村(社区)坚持每月排查不稳定因素,深入分析稳定形势,制定出处置预案,把矛盾消灭在萌芽状态。

3、认真做好村(社区)换届选举前期准备。成立了专门的换届选举调研领导小组,制订发放了村(社区)组织机构建设调查问卷,及时掌握干部思想动态,为村(社区)换届选举奠定了坚实的基础。

4、基本完成了芙蓉湖项目(金马西湖项目)红线范围内涉及拆迁的户数及人口统计核实,以及拆迁户地面附着物(含花木、青苗等)的丈量测算;分别对红线范围内搬迁企业进行了调查统计。

(九)立足民生为民办实事。

1、调查确定了16户帮扶户;实地对8户安身工程人员进行了论证和安置前期准备;

2、完成了9个村(社区)16个垃圾中转房建设,及时对积存垃圾进行清运;

3、完成了学府北路665米主车道混凝土路面建设;

4、完成前进安置小区8口沼气池的政策性建设补贴;

5、基本完成了“三校合一”新校址140多亩地的拆迁,推进实施打围。

二、存在的主要问题。

一是拆迁受到物权法、重庆“最牛”钉子户及周边镇街拆迁标准的影响,进展比较慢。二是部分目标完成还不尽人意,开展有一定难度;特别是安身工程等目标,受“大拆迁”的影响,实施较为困难。

三、下半年打算。

下半年,我们将在区委区政府的领导下,在区级部门的具体指导下,团结带领街道人员,整合社会和经济资源,以目标为重点,加强统筹,合理安排,科学推进,奋勇前进,为构建富裕、文明、和谐新天府作出应有的贡献。

中小学食堂管理和运行情况汇报

1、公司负责食堂场地、设备、工具、用具、水、电、汽、专职厨师的费用,食堂采用报饭制,每日每餐饭费根据每天采购食物及配料等费用来计算。

2、公司垫付食堂周转金,用于食物及配料的采购,具体由食堂管理人员负责,办公室负责管理、监督。

3、伙食水平本着收回成本,不赚不赔的原则,采取就餐人员报饭制,报饭时间为提前3小时,如需变更需提前通知食堂。

4、伙食费结算实行财务统管,管理员以现金结算食材采购费用,记实物采购明细帐,进行成本核算,每星期与财务部对帐,月底结算。来客接待费用要求在接待后三日内在财务部结算。

5、员工用餐时必须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生。用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,杜绝浪费现象。用餐后须将残物倒入垃圾桶内,并把餐具按指定位置分类存放整齐。

6、员工就餐一律实行刷卡结帐,食堂不收现金。

堂管理员按成本核算,个人到财务部交费,凭交费凭据到食堂管理员处充值后刷卡消费。

8、就餐卡丢失或损坏不能使用的,可申请补办新卡,但每张卡须交工本费3元。

9、对外接待:职工食堂除主要承担公司职工正常就餐任务外,还可承接公司待客等任务。同时,并按下列程序办理相关手续:各部门接待来宾时,须提前向食堂工作人员订餐,订标准,餐费订餐部门支付。领导接待由办公室根据来宾情况设定就餐标准,经主管领导签字确认后开具《就餐申请单》,由职工食堂根据《就餐申请单》安排就餐和结算。

方案一:

一、运营方式:

员工食堂采取公司自主经营,自行采购,独立核算,收支平衡,财务审结的经营方式。

二、定员、用工方式及薪酬1、定员:食堂共定员1人(厨师兼服务员)。用工人数可根据公司人员变动或食堂运营情况调整。2、食堂用工及薪酬:基本工资1500元,岗位工资500元,绩效考核500元,合计月工资2500元。

三、伙食标准食堂提供中、晚餐,每人每餐4元。品种为1大荤、1小荤,1个素菜、清汤1份。

1、食堂平时由行政人事部统一管理。

2、成立员工食堂伙食管理委员会,成员由公司主管领导及员工代表组成(暂定5人:办公室2人,生产工人3人)。负责对员工食堂制度建设、卫生、日常用品、水电使用、饭菜份量、质量、价格等方面的监督管理,每周至少进行一次检查。

3、做到伙食提前公示。制定一周菜谱,于每周一上午公布,饭菜品种要丰富营养,并努力提高烹调技术,力求使大家吃饱吃好。

(一)食堂人员及卫生管理。

1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务,使用文明语言,态度和蔼可亲、服务周到细致。

2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯:不得留长指甲、戴戒指上岗,工作时应将头发臵于帽内,工作前应用肥皂及流水洗手。

3、餐厅应当保持内外环境清洁,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、苍蝇和其他害虫及孳生条件。

4、餐饮具使用前必须清洗、消毒,符合国家有关卫生标准。消毒程序必须坚持一洗、二清、三消毒。

5、食品存放应实行四隔离:生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。

6、餐厅人员必须每半年进行健康检查,新入职的员工上岗前必须进行体检,取得健康合格证后方可上岗。餐厅从业人员在上岗时,如出现发烧、咳嗽等有碍于卫生的症状时,应立即脱离工作岗位。

7、厨房及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。

8、食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

9、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、货物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。

10、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆)要放在固定位臵,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。

11、剩余的饭菜应尽可能放臵在冷藏柜里,但放臵时间不能超过24小时。

12、食堂采购的原材料必须新鲜,存放的环境应通风、干燥,避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。

(二)采购管理。

1、计划采购的原则。每日早晨根据公司在职人数,采购第二天的食物,不得随意囤货和多进不易存放的食物。

2、定点供应的原则。在保证食品质量的前提下,对日常食品建立稳定的供应商,采购资金由公司财务部统一按周进行结算。

3、两人采购的方式。采购人员按各种物品的重量、数量及价格入库,并填写入库单并签名(一式三联,食堂、供应商、公司财会各一联),财务人员凭由采购人员签名的单据与供应商结算货款。

4、公开原则。员工食堂要搞好成本核算,食品物资要有专人管理,每月盘点一次,做到帐物相符,条件许可时应按月公布食堂收支账目,可在每月上旬公布上月的收支明细表,接受职工的监督;食堂收支账目要求清晰、准确,日清月结,尽量做到收支平衡。

(三)设备及安全管理食堂内所配备的一切设备、餐具要均要登记在册,纳入公司固定资产管理;放臵的所有物品不得随意搬动、私自带走或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。需要更换设备,应由后勤专员及厨师签字按公司流程提出申请,对更换的旧设备,由公司行政人事部统一处理。做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止机械操作事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和储藏室;易燃、易爆物品要严格按规定放臵,消防设施不准随意乱动,杜绝各类意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、炉膛火情、餐饮设备等。管理人员要经常督促、检查,切实做好防盗工作。

五、经营管理。

1、员工食堂根据就餐人数核定经费收支,定额补助的内部核算办法。食堂每月10日对上月成本进行核算,做到帐物相符,收支平衡。为确保员工福利,食堂盈亏不得超过核定营业额的10%;若有亏损,则由食堂自行查找原因弥补;若有盈利,可适当拿出一定比例给食堂员工奖励或安排职工加餐,节余部分转入下月。

2、食堂所需水电费由公司无偿提供,不计入食堂成本。

3、员工食堂要加强固定资产、低值易耗品的管理。要设臵设备台帐和清册,责任管理,详细登记,妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一次性配齐后损坏维修、丢失,进入食堂成本;对新增的有关餐饮机具、大型设备、低值易耗品经公司审核批准购臵的,进入公司费用。

六、就餐管理。

1、在食堂就餐的员工,必须遵守就餐时间,不得提前下岗就餐。

2、员工应按序排队打饭,不得拥挤,吵闹,文明就餐。

3、爱护公物,爱惜粮食,厉行节约,杜绝浪费。

4、禁止在指定就餐区域外的其它场所就餐。

5、饭后自觉清理自己的卫生,不乱倒残羹。

6、各部门接待来宾时,须提前到公司行政人事部填写《就餐申请单》,由员工食堂根据《就餐申请单》安排就餐和结算。总之,员工食堂关系着全体员工的后勤伙食保障以及公司的形象,责任和意义都非常重大。食堂管理人员和工作人员,要有足够的卫生安全意识、服务意识和服从意识。公司对食堂的定位应该是福利性质,确保食堂维持收支平衡或略有盈余即可,保证使员工的福利落到实处,让员工吃饱吃好。以上方案妥否,请指示!

了提高公司食堂的服务质量,尽量使员工满意,根据公司精神,安全管理部提出食堂管理方案如下:

一、人员配置与职责:

1、食堂事务长由后勤保障科长兼任,负责食堂的全面管理工作。

2、食堂管理员一名,由公司调用或招聘(要求执c证驾驶执照)其主要职责:2.1负责正大路厂区、浦潭厂区食堂的日常物质采购及提供每日采购物质进出仓清单交二位食堂厨师验收进仓,并办理相关财务报销申请手续。2.2每日在食物公告栏上公布当日所购主要菜价和数量,需经过验收人签字。2.3协助事务长做好食堂的日常管理工作。

3、食堂厨师二名,正大路厂区、浦潭厂区食堂各配置一名厨师。(有厨师上岗证、等级证者优先)其主要职责:3.1负责每日食品物资的验收质量和数量,并在进出仓清单上签字确认。3.2提前做好次日食堂中、晚餐食谱,并在公告栏上公布。3.3提供次日饭菜搭配的具体采购品种和采购数量计划报食堂管理员采购。3.4负责每餐所煮菜肴的清洁卫生的核查及切、炒、蒸、煮的具体操作。3.5对购进的食物,进行保管和使用负责。4.勤杂服务员五名。其中正大路食堂配置二名。浦潭厂区食堂配置三名。具体职责如下:4.1听从食堂管理员的调配,做好供应菜品的清洗。

4.2负责食堂就餐餐具的洗洁和保管及指派的各项清洁卫生和饭菜供应工作。4.3服务员可实行倒班制,兼夜宵的供应。4.4食堂工作人员必须持有效健康证上岗,每年定期进行一次健康检查,凡患有乙肝和传染病者,不准从事餐饮工作。

二、饭菜供应价格标准(含油、盐、调料等副食品):

1、食堂中、晚餐供应标准5.50元/人(品种:二荤三蔬一汤)。

2、夜宵供应标准:2.50元/人。夜宵供应时间:正大路食堂(23:00-0:30);浦潭厂区食堂(22:00-23:30)夜宵品种为:煮面、煮粉干、馒头、包子、面包、面片、快熟面,稀饭等轮换供应。

三、急需增添设备:3.1建议购买一辆轻型工具车,作为浦潭厂区购买食物运输专车。3.2购买燃气灶具1套。(浦潭厂区食堂使用)3.3购买冰柜一台。(正大路食堂使用,原冰柜已报废)。

四、费用预算:4.1按现有位就餐员工计算,每月餐费预算为元。4.2食堂增添设备预算为元。4.3水、电、气等燃料费按实际用量核算。附件:

一、目的:为保障公司员工有良好的就餐环境并做好伙食保障,特制定此办法。

二、适用范围:凡在公司食堂工作的人员及在食堂就餐的人员,均照此办法执行。

三、职责:3.1安全管理部负责本办法的制定、修改起草工作。3.2总经理负责本办法的制定、修改之核准。

四、食堂管理4.1食堂工作人员管理4.1.1食堂工作人员必须执健康证、上岗证执证上岗,定期体检。4.1.2食堂工作人员个人卫生要求:勤洗手、剪指甲、勤洗、勤换工作服,工作时要按规定穿戴工作服、工作帽,严禁穿拖鞋、赤膊。4.1.3分配饭菜时,工作人员必须戴干净口罩。4.1.4食堂工作人员下班前,要关好门窗,做好防盗预防;检查各类电源开关、设备,易燃、易爆物品严格规定放置,杜绝意外事故发生。4.2食堂卫生管理:4.2.1食堂时刻保持清洁卫生,每餐后必须对食堂桌椅、地板进行清洁,做到每餐一打扫,每周大清洗。4.2.2及时搞好厨房、分菜间的卫生,及时处理垃圾,做好三防(防蝇、防尘、防鼠)工作。4.2.3食堂存储物质要有标示,定时检查,防止储存食物腐烂,严禁使用已腐坏食品,确保员工饮食健康,防止食品中毒。4.2.4食堂炊具每天用后洗净擦干,保持干燥洁净,餐具确保做到一洗、二冲、三消毒。

4.3用餐管理:4.3.1中餐:夏季11:30-12:30时,冬季11:30-12:30时;4.3.2晚餐:夏季17:30-18:30时,冬季17:00-18:00时;4.3.3夜宵:**路食堂(23:00-0:30);**厂区食堂(22:00-23:30)4.3.4员工刷卡用餐,严禁使用现金。4.3.5如果特殊原因需提前或延后就餐者,应由其部门主管提前通知食堂管理人员。4.3.6在本单位施工的外来人员或临时来访者,如需到餐厅就餐,由部门提前办好用餐申请,到后勤保障科办理就餐卡。4.3.7就餐人员按先后顺序排队打饭菜,不得插队,文明用餐,不得边走边吃。4.3.8员工用餐完毕,应将自已桌面的饭菜渣清理干净,倒入指定垃圾桶内。4.3.9员工应尊重食堂工作人员,食堂工作人员有不当之处,可写意见书投入意见箱,不得与食堂工作人员争吵。5本制度经总经理批准后执行。

OA系统运行情况报告

1)可定制:甘绿oa系统可以对组织机构、表单格式、工作流程、访问权限、打印格式、统计等全面提供自定义。

2)可规划:甘绿oa系统根据单位的具体情况规划工作流程和文件管理体系。按照需要设定工作流程、层次化的文件管理模式、文件在系统中按:文件库-文件夹-文件-子文件四个层次进行组织,文件库可根据需要进行设置,文件夹也可根据需要多级设置。

3)可管理:甘绿oa系统以组织机构为基础,对整个组织的工作和权限进行管理。当组织机构中的部门、岗位或人员发生调整时,可对系统各模块内相应的权限进行同步更新,以确保数据的安全和完整。

4)b/s+c/s:采用群件技术和web技术相结合,同时提供b/s和c/s两种应用模式。用户可根据自身需要选择合适的应用模式,也可两种模式混合应用。特别地,合强ioa在b/s模式下具有良好的运行速度,可基于互联网实现安全快速地运行,大大方便了分布式办公和移动办公。

5)事找人:为领导和办公人员提供一个集中办理工作的窗口。甘绿oa系统将协同办公集中到[待办工作]和[在办工作]两个窗口,在此各项工作进行分类,并按时间和轻重缓急进行排列,每个人都可方便地在此依次办理各项工作。

6)可扩展:开放式体系结构、标准化接口、并配有二次开发手册。甘绿oa系统采用开放式体系结构,各个模块独立实现,并具有标准接口,为今后系统的升级和扩展打下良好基础。同时,客户也可根据二次开发手册,并利用系统内置的二次开发辅助工具自己进行二次开发,开发出新的功能模块或与其它系统互连。

二、甘绿oa系统的功能。

用户全部基于浏览器的使用方式最为流行的b/s模式,通过ie浏览器,即可进入系统的登录画面,方便用户使用,降低了系统维护的工作量。完善的用户登录及安全机制登陆系统提供用户名和口令后才能访问系统,保证系统的安全性。人员权限集中设置:系统可以将人员根据其岗位职责和职务划分成不同用户群,从而按业务需求和使用权限进行分类。系统管理分级机制:采用分级管理机制,整个系统的管理分成系统管理员和应用管理员,管理分开。图形化的工作流定义体系可以针对不同类型的请求,智能地定义办公流程和商务流程,系统管理员可以根据运行模式和本单位的规定设定信息的流程,定义出流程中的工作任务、角色、执行人、隶属工作组、负责人、开始时间、结束时间、执行路线及条件跳转属性等,以实现个人工作安排,项目状态追踪,任务预警。

1.个人办公。

2.工作流程。

工作流简单的说就是一组人员分多个步骤完成某一项业务所进行的所有工作与工作转交(交互)过程。几乎所有的业务过程都是工作流,特别是办公公文审批流转处理。每一项工作以流程的形式,由发起者(如文件起草人)发起流程,经过本部门以及其他部门的处理(如签署、会签),最终到达流程的终点(如发出文件、归档入库)。

1)发文管理。

发文管理在网上完成单位内部和对外公文的起草、审批、核稿、签发、发布、存档、查询等处理。支持word,excel文件的`在线修改,提供数字签名、电子印章技术。

2)收文管理。

完成单位外来公文的登记、管理,拟办、批阅、主办、阅办,并可完成归档、查询等全过程处理;在原理上类似于发文管理。同发文一样,支持灵活的流程定义,文件提交、退回及终止以及提供健壮的存取安全控制等。

3)业务流程。

3.公共信息。

公共信息系列模块提供了一个信息发布和共享平台,满足了个人之间,上下级之间,集体间交换信息的需求。包括公告栏、论坛、共享文件。

4.行政办公。

此系列模块提供了一般单位日常事务的计算机网络管理方式,旨在减轻相关办公人员的工作压力,提高工作效率。包括会议管理、人事管理、车辆管理、办公资产。

5.网络通讯。

此系列模块功能提供一系列通讯模块,包括电子邮件和即时通讯,为协同办公提供方便。包括电子邮件、即时通讯、通讯录。

6.客户管理。

系列模块可提供与客户相关的信息。包括档案管理、我的客户、公共客户、客户共享、客户分派、客户分析。

7.合同订单。

此系列模块主要对所有合同及订单的管理(添加合同或订单,删除及修改等)。包括采购合同管理、销售合同管理、采购订单、销售订单。

8.资料管理。

此系列模块用于维护企业商品、供货商及仓库的基本信息。包括商品资料维护、供货商。

资料维护、仓库信息维护。

9.采购管理。

采购管理功能模块用于管理企业的采购业务,各子功能模块实现的功能分别为:

1)进货单:用于录入企业的进货单,也分为主从两张表。

2)进退货管理:用于录入企业进退货单.包含产品名称、型号、规格、数量、备注等.

3)进货价格调整:用于调整历史进货单的价格,内容包括内部编号、编号、进货数量、原进价、新进价、调整日期、制单人等。

4)进货单位调整:用于调整历史进货单的供货商,内容包括内部编号、编号、原供货商、新供货商、调整日期、制单人等。

5)历史查询:用于查询商品采购、进货的历史。一般可以让用户根据任何条件查询,如按照供货商、日期、商品货号、商品拼音等。

10.库存管理。

库存管理功能模块用于管理企业的库存信息,各子功能模块实现的功能分别为:

1)库存查询:用于查询企业商品的库存,可以查询总库存和分仓库查询。

2)库存转库:用于将一个仓库的商品转移到另一个仓库,内容包括编号、原库、目的库、货号、数量、单价、合计金额、调拨日期、制单人、调货原因等。

3)库存盘点:用于管理企业的库存盘点工作,将实际盘存的商品数量输入计算机,计算机自动与数据库中的库存数量进行核对并产生盘盈盘亏统计信息。

4)报损报溢:用于管理企业商品库存的损益,内容包括编号、货号、仓库、数量、库存单价、金额、日期、责任人、制单人等。

5)上下限设定:用于设置库存的上限和下限,当商品库存的数量超出指定的范围时系统可以自动报警,内容包括序号、仓库号、货号、上限、下限、最佳存量、备注等。

库存上下限报警:根据当前商品库存和指定的库存上下限自动列出低于下限或高出上限的商品,并可以直接根据最佳存量直接生成采购订单。

6)历史查询:用于查询各种转库、盘点、损益的历史数据。

11.销售管理。

销售管理功能模块用于管理企业的销售业务,各子功能模块实现的功能分别为:

1)销售单:用于录入企业的销售单,主表“销售单”内容包括编号、客户编号、销售日期、业务员、制单人、保管员、税价合计、不含税价、税额、订单号等,从表“销售单明细”内容包括编号、销售单号、货号、销售数量、销售价、税价合计、扣率、税率、不含税价、税额、仓库等。

2)销售退货单:用于录入企业销售退货单,内容包括编号、销售单编号、货号、退货数量、销售价、税价合计、扣率、税率、不含税价、税额、仓库等。

3)调整历史售价:用于调整历史销售单的价格,内容包括内部编号、编号、销售数量、原销价、新销进价、调整日期、制单人等。

4)历史查询:用于查询商品销售的历史。一般可以让用户根据任何条件查询,如按照客户、日期、商品货号、商品拼音、业务员等信息查询。

12.财务管理。

财务管理分为:应付款管理与应收款管理及账务管理。

1)应付款管理。

应付款管理功能模块用于管理企业的应付款业务,各子功能模块实现的功能分别为:预付款管理:用于管理企业的预付款信息,内容包括供货商号、预付款总额等。填写付款单时可以选择付款的方式,如果是“减预付款”则“预付款”信息表中的“预付总额”自动减少。包括应付款明细、应付款汇总、付款单、已付款明细、历史查询。

2)应收款管理。

应收款管理功能模块用于管理企业的应收款业务,各子功能模块实现的功能分别为:预收款管理:用于管理企业的预收款信息,内容包括客户编号、预收款总额等。填写收款单时可以选择收款的方式,如果是“减预收款”则“预收款”信息表中的“预收总额”自动减少。包括应收款明细、应收款汇总、收款单、已收款明细、历史查询。

3)帐务管理。

帐务管理功能模块用于管理企业的结帐业务,一般商业企业每个月都要进行一次结帐操作,确定该财务月份所有商品成本的进、销、结存情况,为财务提供数据。各子功能模块实现的功能分别为:结帐日期设定、模拟结帐、正式结帐、进销存汇总、历史查询。

13.统计分析。

统计分析功能模块用于统计和分析企业的经营数据,供企业决策者作为决策依据。统计分析的功能就是对企业的历史数据进行统计分析,以直观的形式表现出来,最好可以用图表的形式表现出来。

14.系统管理。

管理员主要管理下列内容:用户管理、部门设定、角色管理、手机短信、权限设置、数据备份、数据恢复、日志管理。

中小学食堂管理和运行情况汇报

我校是一所城镇半寄宿制学校。现有36个班,1845名学生,126位教职工。其中住宿生647人,走读生1198人。早餐就餐的教职工130余人。我校食堂占地面积650平米,建筑面积1900平米,餐位660个。目前,食堂运行良好,师生对饭菜质量品种数量卫生及服务各项指标的满意度均在90%左右。

二、健全制度,有章可循。

食堂管理工作是学校后勤工作的重要组成部分,直接关系到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位,在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度等,使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务,每个员工在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了略阳县卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营负责人培训,食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月有一个教育主题,每周有一个教育重点,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开招投标,通过公开、公平的竞标,集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作,要求在日常工作中切实坚持采购制度,严守采购员职责,购买物资实行价格询问制和比价制,做到嘴勤腿勤。保证物美价廉,严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责,严把货物验收关,对货物的质量、数量进行认真的核对、检查,杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度,有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记,立标建卡,每周对保管室内的物资进行清理,每月进行一次盘查,杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3,要求员工树立服务意识。

在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识,让每个同志象经营自己的小家一样,从事食堂工作。负责烹饪的人员掌握好烹制菜品的火候,保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律,保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应,并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒,对食品进行留样,并作有记录,保证餐用具的卫生和食品的安全。

把食堂员工合理分为保洁组、面点组、切配组、厨师组,并配有锅炉工和保管员,由主任统一管理。按照后勤制定的用工制度,严格执行。

卫生要求也非常严格,保洁组负责大厅卫生,其他各组负责各作间的卫生,工作结束后,得打扫整洁,方可下班。运行以来,总体状况良好,各方面基本达到要求。

4,加强成本核算,保障食堂零利润。

学生是一个特殊的消费群体,而教育又是一项公益事业,食堂服务既要保持学校的稳定,又要考虑学生的承受能力,必须坚持公益性和服务性的原则不动摇,我们坚持公益性和服务性的原则,彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂,营造成学生温暖的家,关心学生,温暖学生,以高质量的服务增强学生体质,使学生精神面貌好,身体好,从而达到学习好,促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是:学校食堂不以营利为目的,以服务学生为本,把食堂建设作为一项重大的民生工程,像抓教学一样抓食堂工作;大力实施热水热饭工程,改革经营模式,改善食堂条件,优化食堂管理,实施零利润经营,提高饭菜质量,让学生在校吃得好、吃得放心,促进学生的身心健康。

5.坚持以人为本,促进食堂的全面发展。

坚持以人为本,是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务,即一切为学校的教育教学服务,一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调,对早点和饭菜进行全新的改进,力争使早点多样化,尽量做到每餐有三到五样花样菜,且饭菜可口。另外,就餐时,老师、学生可随时添饭添菜,只到吃饱为止,使食堂管理更趋人性化,尽力做到使师生既吃饱,也吃好,为做到这一点,要求食堂炊事员,随时征求教师,学生们对饭菜的意见,倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬,对批评的加以及时纠正并整改,使其更合理,更完善。总之,遵循“两服务”宗旨,让师生感受到“家”的温暖。同时,良好的食堂管理,使得学校有什么招待之类的应酬,无需进餐馆,就在食堂里进行,有效地避免了学校不良的社会影响。既为学校节省了开支,又为学校树立了良好的社会形象,可谓一举两得。

6、学校监管细致入微。

(1)结合市场物价状况,经过和餐厅经理协商,我们制定学生供餐标准,并以此为检查的依据。本学期,学生供餐标准为每天12元(早晚各3.5元,中午5元),主食为早晚各一个馒头和花卷,每个不低于2.7俩;中午提供米饭一份;菜一份,菜汤免费供应。

(2)为防止有的学生不够吃,我们还建立了班级馒头调剂制度,规定女生吃不完的馒头,由班主任或班长调剂给男生吃,调剂解决不了问题的,由班主任到窗口添加馒头;中午米饭需添加的学生,可在打饭时一次性添加,确保学生人人吃饱,又不造成太大浪费。

(3)为使餐厅有个良好的就餐秩序,学校值班领导、学生社会实践组维护负责整体秩序,有效解决学生打饭排队拥挤等问题。

(4)为切实有效的监督食堂运行,每天安排专人检查伙食质量和卫生情况,同时每班每天反馈同学们的意见,由值周领导回收整理,反馈后勤主任,加已改进。

在工作中,我们深刻认识到:育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化,以食堂为依托,实施管理育人,环境育人,服务育人,对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等,让学生积极参与食堂管理和义务劳动,培养学生的良好行为习惯,让他们学会做事,学会感恩,学会关心,学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在创建中做了大量的工作,目前食堂运转正常,得到学校师生、家长的好评,创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力,不断完善各项管理制度,规范食堂管理,为略阳县荣程中学“做大做强,办优办精”做出更大的贡献。

中小学食堂管理和运行情况汇报

永合中学食堂自本学期开学自主经营以来,经过两个多月的运营,在探索中逐渐步入正轨。扭转了过去由于对外承包而师生怨声载道的弊端,如今自主管理,让利于师生,加之精细化运作,特色经营,既解决了师生中午就餐难问题,又从一个侧面反映出学校管理的状况。现将食堂经营情况汇报如下:

一、明确职责,分工协作。

学期初总务处结合学校实际情况制订了食堂管理方案,方案中明确规定了食堂管理模式。学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员分工负责、集体协作的管理模式。师生伙食按现行价格每天午餐4元钱标准,不低于每餐两菜。而且本着成本核算,让利于学生的原则。

食堂设管理人员1人,负责食堂日常事务的安排和管理,负责制定食品采购计划和食品安全、食堂卫生。设采购人员3名(3人同时采购或由管理员提供采购单,由另两人采购),出纳员负责管理现金,会计管理伙食帐,采取日结算、月累计核算的办法。总务处负责监督管理。采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购,财会人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字盖章。采购人员及时将当日账单进行核算报账。

食堂工作人员集体协作管理,在保证师生饭菜质量的基础上,精打细算,严防铺张浪费,积极提高服务水平。

二、加强监管,确保安全。

学校成立了伙食领导小组,负责实施对学校食堂的监管。

组长徐晓峰。

副组长高德军马京胜。

成员孙洪福王国友王绍儒关传丽吴艳杰学校伙食领导小组定期或不定期对食堂经营管理情况进行抽查,并及时予以公布。小组成员平时注意收集学生教师的合理化建议和意见,及时反馈给学校和食堂,以促进食堂管理质量的提升,同时财会人员定期向教职工公布食堂相关情况和账目。

民以食为天,食以安为先,为了确保师生生命安全,学校严把食品采购关,采取定点采购的做法,坚决不买变质蔬菜和食品,同时制订了一系列的安全措施,确保了师生的饮食安全。

总之,学校在自主经营食堂方面,花了不少钱,想了不少招,坚决按照教育局的要求去做,千方百计为师生服务,目前取得了一点成绩,但是按照高标准、严要求还有一定差距,我们一定会继续努力,办出质量,办出特色,为创办人民满意教育做出应有贡献。

东丰县二龙山乡永合中学。

2011.10.20。

机关小食堂运行情况汇报

订立合同双方:

发包方(以下简称甲方):绥棱县机关事务管理服务中心。

法定代表人:***。

住所:绥棱县党政机关办公中心。

承包方(以下简称乙方):***。

工作单位:绥棱县机关事务管理服务中心。

甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双。

方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。

第一条承包物。

餐厅(西厢房二楼)面积798.8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。

第二条承包费、承包期限及结算方式。

承包费每年16,000.00元,承包期限六年(自2006年5月7日起至2012年5月20日止),承包期内承包费96,000.00元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。

第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。

机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐4元,标准由乙方自定(其中主食不少于3样,副食不少于6样),乙方取得自助餐的利润不准超过15。如有特殊要求,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。

第四条机关工作人员用餐时间,原则上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。

第五条甲、乙双方权利和义务。

1、甲方的权利和义务。

(1)甲方负责支付取暖费、水费。

(2)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。

(3)乙方不承担上级部门指派的费用,如需要承担,由甲方承担。

(4)甲方收取乙方的电费,按电表计量,收费标准按办公楼用电的价格标准收取。

(5)承包人身份不变,工资福利待遇不变。

(6)甲方有权检查、监督乙方的经营管理,特别是卫生、安全、环境建设。

(7)如有关部门要求办理证照,由甲方负责。

2、乙方的权利和义务。

(1)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。

(2)乙方承包的食堂以服务机关为目的,周一至周五原则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理,质量精,秩序好,确保机关安静、安全。

(3)自觉服从甲方的管理,并接受业务主管部门的监督和指导。

(4)保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。

(5)合同期内,食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。

(6)乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

(7)乙方承包的食堂不准改变用途,不准转包。

(8)乙方保证机关食堂在2006年5月20日正式投入使用。

第六条违约责任。

本合同签订后任何一方不准单方终止合同,如甲方违约,首先应退还承包费,赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约,甲方收取的承包费不予退还。

第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿。

第八条其它条款。

本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

甲方:

法定代表人:

乙方:

二00六年五月七日。

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