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楼面部长开展工作的思路篇一
为了更好地搞好日常学习,丰富同学们的学习生活,更好地展开学习部的工作,现特制定工作计划如下:
1、为了及时了解各学院的学习情况,加强学院间的学习交流,将适时召开各班的学习委员会议,进行工作交流。
2、组织同学参加校内外各类学习竞赛活动,定期开展内容丰富的学术活动,营造良好的学风和学术氛围。
3、加强与各学院的学生干部的联系,进行工作交流。
4、协助教务办搞好学院的各项教学工作。
5、定期召开分院部长及干事会议。
1、知识竞赛(具体活动名称待定)
时间:3月底4月初
地点:锦绣小剧场
内容:分四个篇章
(1)百科篇:关于天文、地理、文学、体育等知识(抢答)
(2)时事篇:关于国内外当前或以前的时事及两课的知识(风险题)
(3)专业篇:按分组不同而定,如关于经贸、财会等知识(必答)
规则:a在各学院中报名产生,分别取10名,分成四队比赛,其中四人参加,剩余六人为智囊团,帮助出谋划策。
b各队可凭才艺表演加分
c主持人男女各一名,可适当邀请啦作现场点评
d现场监督:各分院纪检部部长
e记分员:校学习部干事
f设置奖项:团体总分第一名,智多星3人
形式:分组竞赛(分抢答、必答、风险题)
目的及预期效果:通过本次活动,培养同学的思考能力,反应能力,发挥团队精神,活跃校园气氛,调动同学的求知欲。
2、为了抓好学风建设,营造良好的学习氛围,学习部定期召开各学院的学习委员讨论会,及时了解班级的小状况,以便采取相应的措施。
3、在四月份举办的技能比武大赛中协调支持各学院的工作。
以上是学习部初定的工作计划,我们将根据具体情况,在具体工作中不断完善,为同学们的学习更好地服务.
楼面部长开展工作的思路篇二
1、执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作。
2、必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决。
4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
5、要出席公司主管会议和每日的楼面b训。
6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光,餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。
8、要与客人多接触,了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。
9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨,协调客人与服务人员之间的关系,保证客人心情愉快。
10、负责协调与公司其他各部门的关系,协调下属主管与服务的工作岗位。
11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。
13、核实并按时完成各种有关营业报表。
楼面部长开展工作的思路篇三
部门:楼面部
棣属:前厅部 职务:楼面部长
直接上级:楼面经理
直接下级:楼层服务员
_______________________________________________________________________________ 岗位职责:
督导楼面服务员为客人提供优质高效的餐饮服务。职责义务:
1、检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和规范要求的不能上岗;
2、监督员工的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒楼标准;
4、负责餐厅摆位按照不同档次、规格要求进行宴会布置;
5、负责接受客人点菜,积极做好餐厅营销工作;
7、亲自为vip客人服务,并负责处理客人的投诉,及时向上级汇报;
8、了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好合作关系;
9、征询客人对菜品及服务的意见和建议,做好记录并及时向上级汇报;
10、客人未离开时不准抢时间做收尾工作,或催促客人早点离开。
12、督导服务员按规定将脏布草分类收放,并做好记录.
13、认真做好各班次的交接工作.
14、下班前负责对餐厅所有收尾工作进行全面检查合格方可离开.
15、完成上级下达的其它工作任务。
楼面部长开展工作的思路篇四
1、协助楼面主管经理做好日常管理工作。
2、召开班前早,晚例会,掌握订餐情况,布置、检查服务员当班工作任务及完成情况。检查员工对宾客服务工作。注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人亲自服务,确保提供高水准的服务。
3、负责检查服务员的仪容仪表,带领督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍、估清和特价,掌握所有菜点的构成,并通知当班服务员。
4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日11:30检查卫生。
5、及时向主管和经理反馈客人对菜式及服务方面的建议,不断提高服务质量。
6、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向经理汇报。
7、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象,协助主管做好对服务员的考核评估及业务培训工作,不断提高服务员的服务技能。
8、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,使餐厅处于最佳运行状态。
9、安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作,全面协调、管理、检查,确保
全面合格后方可闭店休息。
10、了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,抓好员工文明建设。
11、完成临时交办的各项任务。
楼面部长开展工作的思路篇五
1、管理督导整个客房楼层的日常工作;
2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;
3、做好辖区内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全、安静;
4、协助经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录;
5、控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作;
6、负责每日楼层人员的工作安排和调配;
7、负责对领班进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况;
8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况,处理客人投诉及反馈员工工作情况;
9、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。
1、男女不限,30岁以下,大专以上学历,具备英语会话基础;
2、3年以上星级酒店相关职位工作经验;
3、有较强的沟通能力、协调能力和组织能力;
4、掌握酒店管理一般理论知识,熟悉各种清洁设备、洗涤剂的使用方法。
楼面部长开展工作的思路篇六
1、督导完成餐厅的日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序,并组织实施,业务上要不断学习,精益求精。
3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,对员工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。
4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投拆,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在每一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、6、全面掌握餐厅的质量管理,把好餐厅出品和服务的每一关。 加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养工作,并做好餐厅的安全和防火工作。
9、与厨师保持良好的合作关系,根据季节变化、客人情况研究和调整工作菜单。
10、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐厅总经理下达的其它各项任务。
11、定期召开员工会议,检查近期的服务情况,公布质量管理的检查情况。
酒店餐饮部
七、理念宗旨
经营理念:健康生活, 娱乐共享
精神口号:倾力倾诚,共创未来
三大服从:阶级服从,能力服从,资历服从
经营宗旨:
顾客——为顾客创造更多的价值是度量我们工作成绩最重要的标尺。员工——是我司最重要的财富,员工素质及专业知识的提高就是我司财富的增长,员工待遇及生活水平的提高就是我司经营业绩的具体体现。
管理——标准化、专业化、规划化、人性化。
目标——让顾客始终满意,让员工充分发展,建立以“健康生活、娱乐共享”为理念的场所,为企业长期发展打好基础,不断超越,永不停息,真诚为广大消费者服务。
训练口号:
看我们的气势多么雄壮,看我们的精神意气奋发,让我们的决心有始有终,用我们的信心开创未来。
精神标语:
同心协力,维护秩序,服从纪律,保有荣誉。
环境卫生,随时注意,精神持续,提高效益。
责任要求,贯彻执行,迅速正确,共创佳绩。