演讲稿是进行演讲的依据，是对演讲内容和形式的规范和提示，它体现着演讲的目的和手段。演讲稿对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写演讲稿呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇演讲稿吧，我们一起来看一看吧。
情系国防演讲稿篇一
尊敬的各位领导、同事们大家好：
今天我演讲的题目是：奉献。 很久没有点蜡烛了。轻轻地划一根火柴，轻盈的火苗跳动在它的发稍。柔柔的光洒满整个房间。静静地它把自己燃烧。“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，此时我的心灵深处体会到了一种感动、一种激情，我想到了两个字：奉献！
爱岗敬业，无私奉献是我们的责任。雷锋像一颗永不生锈的螺丝钉，干一行，爱一行，专一行，在平凡的岗位上发挥自己的光与热；人民的好干部焦裕禄，热爱兰考人民，热爱他从事的事业，时刻牢记党和人民的嘱托，为改变兰考落后的面貌忘我工作，鞠躬尽瘁，死而后己；人民的好干部孔繁森，为了祖国的需要，离家别土，来到西藏，与西藏的人民同甘共苦，直到牺牲在自己的工作岗位上。我们要向模范人物学习，象他们那样热爱工作，树立从事税收工作的光荣感和使命感，专心致志地从事税收工作、一丝不苟地对待税收工作、务实创新地做好税收工作。
真情服务，文明办税是我们的责任。纳税人依法纳税，国税人为国聚财，共同的目标都是为祖国的建设出力。因此，我们要牢记“全心全意为人民服务”的宗旨，想纳税人所想，急纳税人所急，坚持热情文明服务，做人民的公仆。
严格执法，依法治税是我们的责任。当今社会法制建设日益完善，我们必须时刻牢记依法治税是我们国税工作的灵魂和生命线，工作中既要履行好加强征管、堵塞漏洞的义务，又要依法运用好征税的权力，保证执法的公正性和严肃性。
清正廉洁，护好税徽是我们的责任。清正廉洁，是税法公正的重要保证，作为税收执法人员，清正廉洁是一个基本的要求，有了清正廉洁、公正执法，才会有税法的尊严，我们要以为国家、为人民谋利益作为最高准则和行为规范，忠于职守，勤政为民。
积极进取，不断学习是我们的责任。时代的发展呼唤着符合时代要求的税务人才队伍，现代的国税人应有较高的政治理论水平，精湛的税收业务能力，广博的社会知识，深厚的人文素质，必要的外语和计算机操作技能，这样才能担负起为国聚财的神圣使命。我们必须不断给自己充电，不断调整知识结构，夯实自身的理论基础，最大化地挖掘自身的学习潜能和工作能力，为税收事业施展出自己的全部才智。
我们是人民的公仆，我们是社会主义市场经济的卫士，为国聚财，呕心沥血；宣传税法，跑遍千家万户；查处偷税，铁面无私；打击犯罪，豪不留情。朋友，请别小看那一张张_，请别小看那一个个枯燥的数字！正是这一张张_、一串串数字，才证明了祖国经济的振兴！民以食为天，国以税为本，税收浇注了共和国的辉煌，也凝聚了共和国几代税收人的血汗，更闪烁着中国纳税人的爱国情怀。
于是，我陶醉了，陶醉在那一张张_凝聚的赤诚里，年轻的生命沐浴着春的色彩，吮吸着夏的雨露，承接着秋的清爽，感受着冬的晶莹。我陶醉在千千万万的国税人组成的和谐大家庭里，同心同德，开拓进取。我们把热爱祖国、热爱本职工作溶为一体。文明办税、优质服务、秉公执法、清正廉洁是我们始终坚持的人生信条。每当我头顶那闪闪的国徽，心中就燃起祖国交付的重托，人民寄予的厚望；每当我肩披那鲜艳的税徽，心中就充满了对国税事业无私奉献、拼搏奋进的激情；每当我踏上为国聚财的道路，心底就由衷地感到神圣、光荣和自豪。
情系国防演讲稿篇二
x年对于全国人民来说都是不平凡的一年，一场突如其来的疫情牵动着党中央和全国人民的心。在疫情面前，党中央始终把人民群众生命安全放在第一位，全国各地充分发挥联防联控机制作用，同时间赛跑、与病魔较量，凝聚起坚定信心、同舟共济、众志成城的磅礴力量奋力抗击疫情。
在这场没有“硝烟”的战争中，我们综合行政执法局特别是城区中队也站在了抗疫一线，如何把党的政治立场和为人民服务的宗旨落到实处，成为了对“x、x”主题教育成果的一次检验和考验。
在局党委的坚强领导下，x中队上下齐心，同舟共济,以实际行动落实疫情防控艰巨任务。为了更好的提升工作实效，局领导和中队领导以身作则、身先士卒，在疫情最严重的时期坚守抗疫前线，本着以人为本的原则，一边带队督导检查防控点防疫情况，要求队员加强责任心，不能有丝毫懈怠，一边为一线队员送去口罩等防护物品，叮嘱他们做好自身防护，询问解决队员家庭后顾之忧。全体队员坚守岗位，无一人请假，用实际行动践行初心和使命，充分证明了综合执法局是一支政治过硬，有战斗力的队伍。
身为一线执法队员，也是曾经的现役军人，我深深的感觉到在这场“战役”中执法人员其实和军人、白衣天使他们一样伟大。
疫情最严重的那段时间也是我们工作任务最重，思想压力最大的时候，中队每日召开调度会，外出前安排工作任务，归队后汇报巡查情况，尤其是在排查外来人口、巡查网吧ktv工作上容不得半点马虎，每名队员都是勤勤恳恳、兢兢业业的工作着从未有半句怨言。
为了更好的完成城市管理工作，让管理实现全覆盖、无死角，以创建文明城市为契机，中队研究制定了错时工作制，当晨练的人们刚刚睁开眼睛，我们的队员早已整装待发，当人们深夜入睡，我们的队员仍在坚守岗位，无论白昼黑夜，城市的每个角落都能看到他们的身影，这种工作精神难道不应该属于最可爱的人吗？军人以服从命令为天职，我们以无私奉献为己任，身为一名执法队员，我感到无比自豪。
身为一线执法队员，每天的工作虽然平凡但是充实快乐。以最为常见的劝离流动摊贩为例，这项工作在常人看来可能非常简单，甚至有些枯燥，但在我看来，这不仅仅是维护城市环境的美好，更重要的是如何让百姓理解我们的工作、认可我们的工作，分清劝离和驱离的定义，更多的是需要我们耐心劝导文明执法，以我的分队为例日常巡查中经常遇到有老弱病残的摊贩，分队长带领我们在处理这种情况时更多的是“温情”执法，从拉家常开始到让他们明白这样做是在损害这个城市的文明发展，劝导他们去就近的农贸市场销售，这也是我来到执法局印象最深的一幕。
我坚信，只要始终坚持以密切联系群众为统领，不断的深化“温情”执法工作，就能赢得人民群众的支持和尊重。我们有信心有决心，在局党委的坚强领导下，在中队党支部的正确指挥下，勇立潮头，奋勇争先，以奔跑的姿态、必胜的信心，为x经济社会高质量发展再立新功。
情系国防演讲稿篇三
很高兴参加这次座谈会。近几年**的发展很快，企业也再不断增多。更多的企业愿意扎根**，做大、做强。企业发展强了、发展大了，地方经济才能更上一个台阶。而企业的发展离不开社会各界的支持，特别是税务部门对企业税收工作的指导与帮助。
**市国家税务局通过不断推进依法治税进程，深化税收改革，强化精细化科学管理，加强队伍建设，提高服务水平。在广大的纳税户中树立了良好的国税形象。总结过去我们与税务部门的合作关系，主要亮点：把严格执法和优化服务相结合，提升了文明执法新形象，促进了企业依法诚信纳税意识。针对企业经营管理中存在的问题，能积极为企业提出改进建议。紧紧围绕税收工作中心，牢固树立服务社会全局的理念，认真落实各项规章制度，严格抓管理，扩展服务项目，不断增强为纳税人服务的意识，提高了管理水平和服务质量，给企业创造了良好的经营环境，全面提升了税务部门的办税效率。正确处理改革、发展、稳定的关系，在工作中既能准确把握政策要求，严格遵守制度规定，又能在政策允许的范围内，积极主动热情地解决企业经营管理中存在的困难。对于企业提出的一些超越政策规定的要求，征税人员都能耐心细致地做好解释工作，化解矛盾。不断优化服务手段和领域。凡涉及到企业利益的各项管理制度和措施的制定，都能广泛征求纳税人的意见，不断提高工作效率和服务水平。推进税务文化建设，强化职业道德教育。广大税务干部恪尽职守，忠实履行职责，满腔热情地为纳税人服务。他们忠于职守、忠诚服务的团队精神和税务文化建设为我们管理企业，提供了许多可以借鉴的经验和办法。
提出的建议：
1、对于企业真正的偷税漏税，税务部门应该按照法律法规严格惩罚，而对于企业在有些政策把握不到位，主观上不是逃税的行为，且涉税金额不大的，希望能给于税收政策讲解指导，不要以罚为主。
谢谢！
情系国防演讲稿篇四
大家好！
今天，我演讲的题目是《十年承诺，终生追求》。
每一天，当我穿上这身庄重的制服、戴上这枚红色的“中国税务”徽章时，就有一种沉甸甸的份量压上心头，这份量融铸着崇高的职责和神圣的使命，这份量渗透着无怨的承诺和无悔的追求。
“寒江雪柳日新晴，玉树琼花满目春。历尽天华成此景，人间万事出艰辛。”在这不平凡的创业历程中，让我们不能忘怀的是一个个公而忘私的创业人。在这里，我要向大家介绍一位普通的地税干部，他的名字叫王竟，1993年小王作为品学兼优的大学生，分配到xxx地税局稽查局工作，小王为人谦逊，虚心好学，参加工作不久就掌握了查帐的基本技能。稽查工作很辛苦，为了查一户企业，常常需要加班加点，翻几十册厚厚的账本进行内查，到十几个单位进行外调，可他总是干劲十足，毫无怨言。也就在小王成长为一名稽查能手的时候，可恶的病魔悄悄向他袭来，他全身关节变形，颈椎活动困难，医学界把这种症状称为“类风湿性关节炎”。医生悄悄地向我们解释“类风湿需要终生服药，正常人的散步对这些患者来说，就像在冰尖上行走，每走一步都会钻心地疼痛”。我们多希望这可怕的病魔能远离小王，然而这时的小王仍然和从前一样缓缓地走进各家稽查户，依然下发着各种法律文书，一丝不苟地查补着税款。领导和同事们劝小王多休息，小王笑笑说：“没什么，我能坚持”，他以病弱的身躯挑起了一副又一副重担，他把接手的案子办成了一个又一个经得起检验的铁案。也就是这个每天在冰尖上行走的小王，在2004年的岗位大练兵里，背着8公斤重的书包，每天往返10多公里，在短短的三个月里，从全市1400多名选手中脱颖而出，成为了全市11名稽查标兵中的一员。在这，我还想说说我和小王之间发生的一段插曲，在去年全市标兵的颁奖仪式上，我和小王碰巧坐在一起，当主持人请所有人员上台领取证书的时候，小王对我说：“你帮我带下来好吗？我不能因为走得慢，而影响了我们局整齐的队伍”，就在那一刻，就在那台上、台下的欢声笑语中，我深深地领略到了地税人的追求。
因为我们选择了税收这个神圣的职业，就要学会牺牲，学会奉献，因为我们热爱地税事业，我们深爱着一同走过、并肩携手的xx地税人。
我们常说，只要税徽在闪光，我们就别无选择，因为税徽铸进了我们的情，因为税徽铸进了我们的爱，因为税徽铸进了我们的魂。如果再让我们重新选择一次，我们依然会选择做一名税务干部，身穿税服、头顶国徽，为国征税、为民聚财；我们要用亲切的笑脸，贴心的话语，赤诚的爱心建造起政府与纳税人之间的连心桥，我们会用坚定的信念和执着的努力来表达对地税事业永恒的爱恋。
谢谢大家！
情系国防演讲稿篇五
大家好！
我今天演讲的题目是：烈火青春。
让青春烈火燃烧永恒，让生命闪电划过天空，用所有热情点亮人生，让追求的梦照亮前程。我非常喜欢《烈火青春》中的这段话，并一直用它激励自己的学习、工作和生活。我认为，青春就应该燃烧，发出光亮才有价值。人的一生可能燃烧亦可能腐朽，既然这样，我们不应腐朽，也不能腐朽。
青春，是我们一生中最美丽的季节，她孕育着早春的生机，展现着盛夏的热烈，暗藏着金秋的丰硕，昭示着寒冬的希望，充满诗意而不缺乏拼搏的激情，时尚浪漫而又饱含着奋斗的艰辛。当一个人的青春融汇到一个时代、一份事业中，这样的青春就不会远去，而这份事业也必将在岁月的历练中折射出耀眼的光芒。我们的地税工作就是值得我们用青春奉献一生的事业。
我们选择了宝山地税,就是选择了奉献。让我们在这里驻足、扎根、守望。虽然我们的青春在一点一点地失去，但是青春又源源不断地给我们以力量。促使我们继续向前。我们不应辜负自己的青春，让我们用汗水见证成长，用奉献丈量价值。
曾子曰：“士不可以不弘毅，任重而道远。”作为青年人，我们做的还远远不够，我们要做的还有很多很多。即使我们前进的道路充满艰难险阻，也要努力前行，去释放青春能量，去点燃青春梦想。平凡的岗位需要我们付出，火热的生活需要我们的付出，宝山地税需要我们的付出。我们的青春是有限的，可无私奉献终将会使我们的青春变得无限。亲爱的朋友们，工作着是美丽的，让我们拿出真情、挥洒热情、迸发激情，全身心地投入到我们所追求的地税事业中吧，让青春烈火在奉献中熊熊燃烧！
谢谢大家！
情系国防演讲稿篇六
大家好。今天我国旗下讲话的题目是：中国梦，我的梦。
代表_提出实现中华民族伟大复兴的“中国梦”，那么什么是中国梦?中国梦是人民的梦，每个中国人都是“梦之队”的一员。
时间的转轴，飞一般的回拨，回到那振奋人心的百年追梦史。在中华民族一百多年的追梦历程中，有戊戌变法六君子们敢于在闭关锁国的困境中向往“开放中国”、有梁启超先生敢于在风雨如磬的旧社会呼唤“少年中国”、有国父_在血雨腥风中为之奋斗的“人民中国”、有在天安门城楼上气壮山河地宣布“中国人民从此站起来了”、更有面对铁娘子_夫人时的一句“主权问题是不能够谈判的”。回顾历史，我们明白：只有坚持民族复兴这个最伟大的梦想矢志不移，我们的民族才能走上振兴中华的大道。
我们要志存高远，树立远大的理想和志向，我们要增长知识，坚持阅读，善于思考，好好学习练就本领，有梦想，有机会，有奋斗，一切美好的东西能够创造出来。我们要锤炼意志，把中国梦的蓝图变成现实需要付出艰苦的努力，让我们从克服学习和生活中的一个个困难开始，遇到困难不退缩，碰到失败不泄气，做事情不拖拉，劳动不偷懒，锻炼身体不怕苦。
让我们持之以恒，不懈奋斗，去实现属于你的梦想、我的梦想、我们的梦想、中国的梦想!
谢谢大家!
情系国防演讲稿篇七
大家好!
时光如梭，来锅检所转眼就是一年零八个月。这一年零八个月中，有苦有酸也有甜，有泪有埋怨也有欣慰。20__年12月刚进锅检所，就进入紧紧张张的资格换证工作，得到一个体会，这就是：工作太累。第一年分配在所谓是办公室也不单是办公室的工作，负责通信报道、驻厂监检和繁杂的事务，得到一个认识，这就是：锅检所所有人员必须是全才。__年开始，跟随老师傅无星期天、节假日的辗转于各个制造单位进行监督检验，晚上出具检验报告，得到了一个体验，这就是：没有很强的专业知识，难以适应锅检所的工作。驻厂监检的第一天，我本想穿着裙子去，却受到老检验员师傅的批评，得到一个启示，这就是：锅检所的男女同志，别想“臭美”。20__年6月18日，首次参加省局锅炉检验员的取证学习考试，得到第一次感受，这就是：太难了。像以上第一次的感受的“东西”太多了，但得到的收获也太多了，这首先感谢我们的领导，感谢我的“老师傅”，感谢进入了锅检所这个大家庭。一年零八个月的实践，自己认为主要有三个方面的体会。
1、要爱岗敬业，做一个拼搏实干，无私奉献的特检人员
我刚参加工作不久，周主任问过我的一句话：“工作累么?”，我说：“还行”，他听后只是轻轻说了一句：“以后你就知道了”，当时我是在感觉到了累，但不能说累的情况下回答的，现在我知道了，苦、累、脏、险、难全体会到了。我第一次跟着老师傅去现场监检，正是天热的时候，师傅告诫我：“去厂子不要穿凉鞋，要穿长裤子、要穿平跟鞋”。当时还感到好笑，心里想：“至于么?30多度的天气，不穿裙子、不穿凉鞋，穿长裤子、不热死人?”。半听半不听的，自作主张穿了八分裤和凉鞋。到了现场，制造厂车间内到处都是遍地的铁屑和飞溅的火花，师傅凑到焊工身旁进行监督指导，我也跟着凑了上去，直觉的脚心一疼，小腿剧烈炙烧，大叫一声，原来是锋利的铁屑穿透鞋扎在脚心上，飞溅的火花落在小腿上，这时候才知道自己错了。师傅回头关切的问我“没事吧?”，我说“没事”。实际上我的脚和腿在钻心的疼，脸发烧的低下了头。从那以后，我再也没有犯过这种小儿科的错误。
几个制造单位转磨式的监督检验，大量的监督检验报告要出具，根本没有星期天和节假日。繁杂的事务搞的天昏地暗、脚不着地，其他的检验员累死累活、无力帮忙，再加上又兼任宣传任务工作，有时累得筋疲力尽。加班出具完检验报告后，回家再加班撰写稿件，有时忙到凌晨一、两点钟，因为怕耽误第二天的工作。在这种情况下，自己灰心丧气过，疑惑过，也想撂挑子不干过。当想一想所领导的辛苦，老同志的劳累，检验人员疲惫的身影，锅检所哪一个同志不是在拼命的工作时，自己又坚持了下来。一年零八个月的思想斗争，一年零八个月的考验，一年零八个月的坚持，自己感觉成熟了，长大了，适应了，无怨无悔了。
2、要努力钻研，做一名勤奋刻苦，探索不止的特检人员
特种设备检验工作是一项专业性、知识性、技术性很强的工作，没有扎实的理论基础、丰富的实践经验就很难完成任务。一年零八个月的实践，我体会到了“工欲善其事，必先利其器”的道理。开始和师傅一块进行监督检验时，不敢说，不敢下定义，只是听、看、想，带着疑问和问题，回办公室查《规则》、《规程》、《标准》和资料，向老师傅请教，一点一点的学习，一点一点的进步。随着时间的推移，在眼到、嘴到、腿到、手到和工作到的前提下，我惊奇的发现，自己工作得心应手了，业务知识精进了，工作也大胆了。特别是今年6月18日第一次参加省里组织的锅炉检验员学习，15天时间要学会14本书的内容，难么?确实很难，苦么?也确实很苦，内心呢?却感到很充实。我很珍惜单位给的这次机会，每天都学习到凌晨一、两点。累了，起来活动一会儿，困了?便将空调调到最低，驱赶自己的困意，为什么?因为我要做一名合格的检验员，做一个称职的特检人。半个月，我是靠着这样的信念坚持下来的，虽然整整掉了7斤肉，可自己心里高兴。
3、要心系企业，做一名高质高效服务的特检验人员
我们是干什么的?开始理解的并不深刻。当通过我们严格的监督检验，合格产品的出厂，给企业创造了经济效益，受到企业的赞扬时，才明白了心系企业、高质高效服务的收获。为了完善企业的质保体系，为了解决企业的疑难问题、技术问题，为了让企业少走弯路，自己在日常工作中，多留意一些新的标准、技术要求，和企业共同研究、探讨，提高企业的技术水平和技术能力，把自己放在一个合理的位置，帮企业所帮，为企业所需，高质高效地为企业服务。记得有次去厂子里，把准备好的标准让企业拿去复印一份的时候，看到那个整理资料的姑娘手拿那本标准表现的那种高兴的样子，自己突然感到很愉悦。交流，原来就这么简单，多帮帮人家，设身处地为人家着想;服务，也不是难事，只要心系企业，多想想企业。
做为一名年轻的质监战士，需要学习的东西太多了，我将认真总结其他同志好经验，有针对性的运用到自己工作实践中去，使自己的工作再上一层楼。
情系国防演讲稿篇八
我叫xx，来自xxxx公司小餐厅。今天，我演讲题目是：苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先，我想问大家，餐饮业的技术是什么？也许大家认为是烹饪。我认为大家只说对一个方面，餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。我结合自己多年工作实践来讲，在餐饮的有限空间里，技术大有可为，技术工人大有展现才华的舞台。在普通的锅台前、餐桌旁、洗涤间，我们有技术才能更有力量，我们有技术才能更有服务，我们有技术才能更有食香！
结合国内国外餐饮业，我举两个有技术、有知识的例子。第一个是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。
——乌云托月，山东名菜，以紫菜与荷包鸡蛋做成汤，故称“乌云托月”。
——洱海映月，云南“风花雪月”的四道名菜之一。菜式构思奇巧，菜盘中有一泓碧水，水中飘荡着彩云。在彩云中，则有一轮金黄圆月在飘浮、转动。原来，“碧水”是精心调制的菜汁；“彩云”系肉馔和蛋白；“圆月”是鸡蛋黄。
——群虾望月，沈阳名菜，将鸡蛋皮用碗扣成圆月放在盘中，然后将烤成红艳艳的只大虾，把虾头朝向“月亮”，摆在“月亮”四周即成，此菜红黄相配，甜咸适口，滑嫩鲜香。此外，还有四星望月、半月沉江、月映蛟龙、皎月香鸡、龙游月宫、月宫仙女、花好月圆、明月鸭松、会崎松月、月映玛瑙等等，都是一方的名菜。
一个以月为主题，做出如此庞大的菜系，从菜的命名、菜的形状、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧构出一道道名菜，足以见中国餐饮业文化的历史悠长、内容丰富、时期鼎盛。这也恰好说明了中国餐饮业的文化底蕴非常深、技术特别精湛。在“民以食为天”的国度，在残酷竞争的餐饮业，一个餐饮企业，拥有技术，拥有技术高超的员工，才能站稳脚跟、安身立命。
再说说国外餐饮业。我们许多人把快餐当时髦，而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”，这有点令人不可思义。麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地，年轻人更是趋之若鹜，许多人把吃快餐当作一种超值享受。据报道，麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土，而是在中国北京，麦当劳最大的销售店是在中国。
洋快餐的取胜之道是：有完善的标准化管理。在肯德基公司仅标准化手册就有上百套，从选店、原材料的选购，到产品加工、质量、商标、营运等等，都有标准手册，白纸黑字，每个员工进行任何一项工作都有章可循。同样，在麦当劳公司进行任何行动也都是遵循唯一的一个标准行事。从原料供应到产品售出，统一的标准、规程、时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，无论是在美国还是在中国，都能品尝到品质相同、真正原味的美式汉堡。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。这正应了有技术才能更有力量这句话。在国外，餐饮服务业要想常胜不衰，就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新，力量不仅仅是力气的单一解释了，它已成为知识、技术的“代名词”。工人只有力气不行，要想在竞争中体现自己的人生价值，必须善于学习、善于钻研、善于创新，用 知识和技术来武装自己。才能达到理想的彼岸。
年月，我走上了餐厅保管这个岗位，在做好本职工作的同时，也干起了服务员这岗位，当时我想，餐厅服务员干的是简单的体力劳动，端端盘子洗洗碗，擦擦桌子扫扫地，又没技术可言。有了这种心态，有时就应付工作、应付顾客，时不时的出差错。记得有一次，我在为客人上菜时，由于业务不熟悉，没有选择上菜的最佳时机和路线，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生气，我也非常尴尬。教训非常深刻。通过这一事故，彻底改变了我对餐厅服务业的看法：“我们怎样对待别人，别人就怎样对待我们”。如果我们不能提供热诚周到的服务，就得不到顾客的认可；我们不把顾客当亲人待，顾客就不会把我们当朋友看。自己不快乐，顾客也不高兴。这次小事故虽然过去了，但在我心里却受到了很大的影响，不服输的个性告诉我，你必须做一名优秀的服务员。
公司为了提高服务质量，买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟，我如获至宝，用眼看、用心听，写心得、写体会。我首先从服务规范基本要求入手，做到规范服务，科学服务，优质服务，在服务中做到尽心尽意，尽力而为，力求完美，争取完美，在提供热情服务中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是说目中有人，眼中有事。在一次接待任务中，我遇到这样一件事，一位客人从一进门我就发现他气色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁头，我静静的走上前，弯下腰悄悄的，关心的问他原因，他说早上就头痛，可能感冒了，因为开了一上午的会，没有及时去买药，听完以后，我说了一声“您稍等”就走开了，我及时同厨房取得联系，专门为客人熬了姜汤，又去药店买了感冒药，当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时，他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说，一件微不足道的小事，却让客人倍感温暖，这就是所说的“宾至如归”吗？为了懂得客人，读懂客人，看懂客人，我看了有关宾客就餐的心理学，对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式，及食品营养方面的书籍，并运用到实践中，学会处理并做到得心应手的处理，工作中积极努力，孜孜不倦的学习，让我在思想上和工作中都有了很大的进步，得到了领导和同事的认可。因为我坚信，在我们这个社会，只有分工不同，没有贵贱之分，社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到，只要有满腔的工作热忱和勤奋，有如饥似渴的求知欲望，有锲而不舍的钻研精神，任何人都能在“低层次”干出高水平，在“小岗位”做出大贡献，从丑小鸭变成白天鹅。经过几年不懈努力，我由一名服务员成长为餐厅班长，协助餐厅经理管理餐厅，我始终立足本职岗位，积极投身管理创新。
餐厅是我们xxxx公司的一个窗口，它的好坏直接影响着我们xxxx公司的形象、效益，这个形象就靠我们这些服务人员来树立。记得有一天，我们接到接待法国某公司的一名副总裁的接待任务，客人非常重要，公司非常重视，这是对我们服务质量的一次挑战。首先我根据西方人的喜好进行餐厅的布局设计、餐台的布置、餐具的摆放、餐花的折叠。根据法国人口味，我及时与厨房取得联系，强调他们不喜吃辣，但却对葱、蒜、丁香、香草等异味调料则很感兴趣。强调讲究烹调火候，做出嫩的；强调法国人餐前喝开胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白兰地，注意菜肴与酒水的搭配，对矿泉水情有独。当外国客人看到整洁的餐厅，优美的环境，规范的仪容仪表，标准的服务，非常满。当喝到口味纯正的葡萄酒，用中国的筷子吃着特色佳肴，翘起了大拇指，连声说：“、”听到了外国友人的称赞，我心理美滋滋的。
搞好小餐厅服务培训，是我们一项重要工作。每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
加强岗位技术练兵，力争“精一门、会两门、懂三门”。面对形势的变化，小餐厅光会制作以中低档原料为主的菜肴是不行的，而且还要学会制作以高档原料为主的菜肴。现在，在餐饮界因海参营养价值极高且有保健作用，十分流行。现在市场上海参大多数都是干制品，质地不一，品质坚硬，烹制前需要涨发，海参的涨发方法很多，涨发时需要根据品质特点灵活掌握。为了能够发制好海参，我就先从理论开始，翻阅各种书籍，查阅各种有关资料，了解发制过程，选择涨发的方法，前几次发制海参，由于经验不足，忽略了其中的一些细节和禁忌，发制的海参不到位，有硬心，或发制过火太软等等。于是，我一次次向有经验的老师傅请教，记住重点，掌握要点，一遍一遍地发制。终于，功夫不负有心人，现在我不仅能会发制海参，而且还能以海参为原料制作各种菜肴，海参捞饭、扒酿海参、鲍汁海参等，得到了广大宾客的一致认可。
要想真正让宾客记住你的招牌，质量和服务是硬件，技术是根本。我们小餐厅的厨师为了提高饭菜质量，不仅走进厨房也钻进书橱，悉心钻研一切与烹饪有关的知识，海纳百川，兼收并蓄，付出心血，他们从菜肴的整体设计到食品雕刻，从烹饪美学到饮食文化，认真从营养、民俗、绘画、雕刻等众多学科中汲取知识，应用到实践中。他们根据不同季节，烹调出不同特色菜品，如秋季是螃蟹最肥美的季节，推出的清蒸螃蟹这道菜，看似简单，做其不易，在以前蒸熟装盘时很容易掉爪，味道不够鲜美，肉嫩度也达不到。针对这些问题，我们就四处查阅相关资料，在一起进行讨论，反复实践，终于发现在蒸活螃蟹之前，先将螃蟹冲洗干净放入凉水中加热至死，再取出用刀在螃蟹的脐部切一刀，滴一滴花雕油，摆入蒸盘中，周围撒上一些葱段，等螃蟹蒸熟出锅后，不仅外形完整美观，而且味道鲜美，肉质鲜嫩。为使蟹壳的色泽红亮，厨师师父们就想出一招，将热油浇在蟹壳上，在滋啦滋啦的响声下，蟹壳的色泽就变得非常红亮，让人一看就非常有食欲。为了进一步提高此道菜品的美观，厨师们精挑细选用胡萝卜雕刻成虾，用黄瓜、绿菜叶改刀成水草，进行盘饰点缀，使此道菜更加栩栩如生，摆在桌上就是一个工艺品，让人不忍动筷。
各位领导、同志们，喜马拉雅山再高也有顶，大西洋再深也有底，而一个人的技术却永远没有止境。在钻研技术的道路上，没有尽头，没有终点，没有休止符。技术越强，力量越大，创造的价值就越大。我既然选择了宾服，就要在这一个行业“攀登技术高峰无休止”，让技术之树常青，让技术生命不断延续，让技术成就我的一生。
我的演讲完毕，谢谢大家。