经营的核心是要提供有吸引力、有竞争力的产品或服务，以满足消费者的需求。接下来我们将分享一些经营管理的实用技巧，帮助大家提升经营水平。
食堂经营合同
学校：___________________________（以下简称甲方）
奶茶店：___________________________（以下简称乙方）
乙方经过调查市场，向甲方申请在"______________学校食堂内的奶茶经营权。经双方友好协商，本着平等互利、共同发展的原则，遵守《中华人民共和国民法典》，按照《市场管理和特许经营方案》的条件和规定，为明确双方的权利和义务，现商定如下条款予以遵守：
1、甲方完全认可乙方在______________学校内的__________食堂________位置经营_______奶茶店，认可其经营理念和经营模式，为本校的师生提供服务。
2、乙方在合同规定的授权区域内的经营活动中不得损害学校的声誉和违反市场管理规则。
3、在合同期内，乙方不得销售其他品牌的产品，甲方有权对乙方的经营活动进行检查和监督，乙方有配合的义务，一旦发现违反本合同的行为，即视为违约。
4、乙方每年需付给甲方学校占用费用以及其他费用共计_________________________万元。
二、学校食堂管理范
1、乙方必须严格执行学校食堂的规章制度，在营业范围内维护好学校的名誉，做好防火防水等防护措施。
2、乙方必须按照规定的统一零售价格制度，不得擅自提高或降低销售价格。
3、乙方的价格不得擅自提高，学校食堂主要给本校学生提供服务。
4、在本校食堂内，乙方应该和善对待前来买奶茶的学生以及老师。
乙方___________奶茶店在________________学校食堂内经营。乙方在进驻到学校后，严格遵守学校的规章制度，按时交纳租金。
承包经营期间，奶茶店的租金、水电费、税费、物业管理费、工人工资以及承包经营所产生的其他一切本钱、费用均由乙方单独承当。
乙方独立经营，自负盈亏，自行承当经营、用工、纳税缴费等一切责任。
乙方承包经营行为了造成他人或自身财产、人身损害的，由乙方自行承当责任，甲方因此承当了责任的，可以全额向乙方追偿。
乙方与其雇员之间的权利与义务关系，由乙方自理，与甲方无关、乙方的承包经营行为了造成甲方损失的，乙方应予全额赔偿。
承包经营期间，奶茶店内店面、设施、设备和物件均由乙方负责维保、修缮、乙方需对奶茶店进行重新或进一步装修的，必须经过甲方的书面同意、乙方在承包经营期间新添置的物件属乙方所有。
未经甲方书面同意，乙方不得转包、在承包期间内，未经乙方同意，甲方不得转让。
本合同经双方签字后生效、本合同一式贰份，双方各执壹份，同具法律效力。
附件：
________奶茶店现有设施、设备和物件清单
甲方：_________
乙方：__________
日期：_______年____月____日
食堂经营合同
甲方：负责人：联系方式：地址：乙方：负责人：联系方式：地址：风险提示：
服务合同的特点是服务方提供服务，可能会涉及到劳动方面的`纠纷。在服务合同中，应该明确约定服务人员的劳动保护和工作安全及生病、事故、伤残、死亡和劳动纠纷等均由服务方负责，与委托方无关。如委托方因此而受损或支出任何费用，服务方应当承担赔偿责任。为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。普通员工：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。其它人员：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。
三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为：________年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。风险提示：
合作内容应载明具体的服务内容与质量等条款。但是很多合同约定服务优质等比较笼统，这样的约定形同虚设，因此在约定服务质量条款时最好能有明确的量化标准或者评判标准，比如约定投诉低于，客户满意率达到等。
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应分类：刷卡进餐、凭现金进餐、凭饭卡进餐。
2、餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。
3、招待餐及经理餐按每人每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、菜式备选品种每餐不少于______个（其中荤菜类不少于______个），经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。
5、膳食供应时间：早餐：xxx。午餐：xxx。晚餐：xxx。夜宵：xxx。通宵：xxx。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在______%以下。
六、卫生管理和环境保护
1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。
6、方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、制度的建立
1、包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、结算方式：与甲方行政或财务负责人面议。风险提示：
违约责任应规定的具体明确，要避免笼统地说如一方违约，则向对方承担违约责任等条款。为了有效行使自己的权利，应将具体的违约情况罗列清楚。
此外，违约金的数额不应过高或过低，过高可能面临着违约诉求不被支持的风险，过低则不利于守约方，因此，建议咨询专业律师进行商榷。
九、违约责任
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理x。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚_______%滞纳金，逾期最多不得超过_______天，超过_______天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
十、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向_______申请仲裁。
十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
食堂共同经营合同
甲方：中厦建设集团有限公司（新上海商业城15号地块项目）。
乙方：
经甲乙双方共同协商一致，甲方现将新上海商业城15号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的互相配合，确保食堂各项工作正常开展，结合本工程的具体情况，经双方协商一致，特签订本经营协议。
一、经营方式：甲方将位于浦东新区世纪大道1128号新上海商业城15号。
地块项目西侧食堂交给乙方经营，乙方自行安排人员，自行采购，加工，自负盈亏，自带所需的各种炊具，甲方不向乙方收取租金费。
经营日期：从到结束。
二、甲方职责：
1提供厨房场地及水电安装到位；
2、提供准确的用餐时间；
3负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续；
4、监督乙方对卫生环境的管理工作；
6、承包期内必须添置、维护或无法继续使用的设备由乙方自行负责；
乙方职责：
4、乙方使用的液化汽必须在有营业执照及安全许可证的服务点购买；
5、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全过程服务；
8、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放；
9、乙方工作人员必须有健康证方可上岗；
10、厨房重地闲杂人员不准进入；
12、不得随意带亲友进入工地，不准进行电气作业，严格遵守工地各项安全管理规定，车辆及物品出入须配合接受门卫检查。
合同未尽事宜，甲乙双方可在今后的工作中国_同协商或同订协议，同样具有法律效力。
本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方签名：乙方签名：
食堂共同经营合同
甲方：
乙方：
为了保障职员饮食安全，进一步加强我公司食品安全保障工作，规范公司管理，确保职员身体健康和生命安全，加强食堂采购管理，保障员工伙食质量，特与外包食堂采购人员签订如下协议：
一、外包食堂采购人员，负责我公司（xxxxxxxxxxx股份有限公司）食堂的米、面、油、蔬菜、鱼、肉类等副食品及调味品的采购工作，同时负责供货和配送。
二、外包采购人员负责向公司食堂提供米、面、油等主要食品的原料采购点的工商营业执照、有效卫生许可证和技术监督部门颁发的有效证件。食用油必须是正规厂家通过qs质量认证的桶装油。
三、采购项目。
肉类、禽蛋类、蔬菜、调味品、米、面、粮、油。
四、具体要求。
4、猪肉、牛肉、鲜(冻)鸡鸭、鸡副产品等必须具有动物检验检疫合格证明;。
5、糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有“qs”食品质量认证标志;。
6、豆制品、半成品必须具有食品质量安全认证“质检报告单;。
7、禽蛋、蔬菜必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。
五、供货商资质要求：必须具备经营生产上述产品的营业执照、卫生许可证、税务登记证或厂家的代理授权书等相关证件，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力;能自觉遵守相关规章制度，服从公司管理。
六、外包采购人员必须确保食品的安全和卫生，严禁“三无”产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生要求的食品进入食堂。
七、同等物品的价格应该略低于市场价，保证向公司提供优质价廉的产品。如果经公司市场调查，发现所采购某物品的实际价格高于市场价格，供应商必须书面说明情况，否则给予每次300元罚款。三次以上作解除供应处理，当月不予结算。
八、食堂物品验收人员要严把食品采购关，每天对物品质量及价格进行对比分析，上报统计员。
十、食堂所采购物品必须验收人员签字认可后方可到财务报账。
十一、如不符合以上条款，公司有权利单方面终止协议。
十二、牨拘议一式二份，双方各持一份，自签字之日起生效。
有效期至年月日止。
采购人员：食堂管理人：
年月日年月日。
食堂共同经营合同
甲方：______________（以下简称甲方）。
乙方：______________（以下简称乙方）。
根据_合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将本校食堂（以下简称食堂）交由乙方负责整体经营。双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议：
甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
1、甲方负责食堂内部装修、大厅、舍餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备（除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备），食堂广告制作及安装等。
2、乙方一次性投入_______万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添置，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准、乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还、乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件（加盖乙方公章）、使用说明书等相关资料交甲方保存。
1、食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
4、食堂可销管乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水、
1、期限年，从_______年______月_______日起至_______年______月_______日终止。
2、乙方按月以销管收入的_______%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销管收入中扣除。
4、若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
1、甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。
3、甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规定，并对乙方进行监督检查。
4、甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销管收入能按时支付。
5、甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构（菜谱安排）、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
7、甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。
9、甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
1、乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求；食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2、乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3、乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备、
4、乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况（包括接待任务等）应予以配合供餐或延时供餐。
5、乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故，由乙方自行负责。
6、乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7、乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。
8、乙方必须严格执行《_食品安全法》等规定和有关_门的要求，做好相关的食品安全管理台帐、严禁销管变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。
9、乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定。
10、食堂饭菜及其它商品销管必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。
11、食品安全承诺：
（2）遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作；
（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题上实行一票否决制。
2、本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约、
4、因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。
5、本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）。
法定代表人（签字）。
经办人（签字）。
_______年______月_______日。
乙方（盖章）。
法定代表人（签字）。
经办人（签字）。
_______年______月_______日。
食堂经营合同
发包方：(以下简称甲方)
承包方：(以下简称乙方)
甲乙双方根据《民法典》的有关规定，双方在平等互利、协商一致的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款：
一、甲方提供现食堂所属以营场地(共约150平方米)，食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。
二、医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无所有权，职工用餐后，所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，照价赔偿。
三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订合同时一次付清。在使用过程中，食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。
四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督，乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格，由乙方承担一切责任。所罚款项由乙方全部承担。
五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金10000元。
六、乙方需改变经营场所结构，必须征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除。
七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月____日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿。食堂提供一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务，医院增添的电脑刷卡系统一套，日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备。
八、乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责，甲方不负任何责任。
九、承包费每月300元人民币，每月末____日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除。
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
承包方(公章)：_________
法定代表人(签字)：
________年____月____日
食堂共同经营合同
甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，供签约双方依法共同遵守。
第一条：承包地址：_______________。
第二条：承包方式：甲方提供食堂的基本条件(厨房、灶台、餐厅、餐桌等)，厨具由乙方自行配置，甲方按月收取承包费和水电费用(包括餐厅空调电费)。
第四条：机关工作人员用餐时间，原则上早______，午餐______，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。甲方机关工作人员工作用餐由用餐人自定，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。凭甲方员工用餐卡用餐甲方每张卡______元结算。
第五条：甲、乙双方权利和义务：
1、甲方的权利和义务。
(1)甲方负责提供食堂的基本条件(厨房、灶台、餐厅、餐桌等)。
(2)甲方负责维修供水、供电、排水等公用设施。
(3)甲方收取乙方的水电费，按表计量，收费标准按办公楼用电用水价格标准收取。
(4)甲方有权检查、监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境建设。
2、乙方的权利和义务。
(1)乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。
(2)乙方承包的食堂以服务甲方员工为主，周______至周______中午原则上不许对外营业，周______、周______也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到食品卫生、价格合理，质量精，秩序好，确保食堂安静、安全。
(3)自觉服从甲方的管理，并接受业务主管部门的监督和指导。
(4)保证就餐时间，让加班的员工随时用餐。
(5)合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。
(6)乙方招聘的工作人员必须经_门体检合格方可上岗，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务，并不享受甲方的任何待遇。
(7)乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。
(8)乙方保证机关食堂在_________年______月___日正式投入使用。
(9)如有关部门要求办理证照，由乙方负责。
(10)负责食堂餐厅设施(包括餐桌、空调设备)的保管维修。
第六条：发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：
1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。
2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题。
3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受。
第七条：其它：
1.乙方如要求提前解除合同，必须提前______个月以书面报告形式向甲方提出申请，否则造成损失由乙方承担。
2.本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。
食堂共同经营合同
为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、甲方员工每天______餐，每人每天伙食费______元，中、晚餐各______菜______汤。(早餐______元，中、晚各______元)。加班宵夜费______元。
甲方干部每天______餐，每人每天伙食费______元，中、晚各______菜______汤。(早餐______元，中、晚各______元)。
二、甲方责任：
2、保证每天的订餐人数______人;。
3、提供准确的开、用膳时间;。
4、负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);。
5、协助乙方搞好卫生环境管理工作。
三、乙方责任：
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等;。
5、提供更新的菜谱给甲方;。
6、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入;。
8、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：伙食费由乙方先暂付天后向甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方;否则视为违约，按每逾期一天支付所欠金额______%的违约金。
五、本合同末尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中协商或另订协议，同样具有同等法律效力。
六、本合约期限为______年，从_________年______月___日至_________年______月___日止。其间任何一方要求解约，须经双方协商，并提前______天通知对方，且必须赔偿对方的违约金______元。
七、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。
甲方(签名或盖章)：_______________。
乙方(签名或盖章)：_______________。
地址：_______________。
地址：_______________。
电话：_______________。
电话：_______________。
日期：_______________
日期_______________
食堂经营合同书
甲方：(以下简称甲方)。
乙方：(以下简称乙方)。
根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食堂)交由乙方负责整体经营。双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议：
第一条合作原则。
甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条投资约定。
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备)，食堂广告制作及安装等。
2.乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件(加盖乙方公章)、使用说明书等相关资料交甲方保存。
3.甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设施设备的日常维护维修。乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条经营范围。
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
2.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条经营期限及费用缴纳。
1.期限年，从年月日起至年月日终止。
2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳。
4.若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条甲方的权利和义务。
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。
5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构(菜谱安排)、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条乙方的权利和义务。
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故，由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。
9.乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定。
10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作;。
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题上实行一票否决制。
第七条其它事项。
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。
5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂经营合同书
甲方：
乙方：
为办好机关食堂，经甲乙双方协商，达成如下一致协议，希共同遵守。
一、甲方的责任：
1、对食堂实行管理责任，每月、季对饭菜质量[色、味、量、价]、卫生等进行测评、考核。
2、为乙方提供：水电供应，人员宿舍一间，对提供的食堂用房、炉灶、公用餐具及炊事机具经甲、乙双方签字后建立使用台帐，交由乙方保管、使用。
3、负责对设施、机具的维修。
4、每月对食堂物价补贴20xx元，由乙方调配使用。
二、乙方的责任：
1、接受甲方管理，遵守机关作息制度，按时并保证职工用餐。
2、食堂由乙方自负盈亏，即粮、食油、蔬菜、辅料、燃气、油等按成本核算，在保证饭菜质量、价格适中、卫生整洁得情况下，定价供应，自收自支。
3、每月接受甲方对质量、卫生测评，职工满意度应达到80%且与物价补贴挂钩，即每下降一个百分点，减发2%。
4、根据需要聘用所需炊管人员，向甲方提供人员身份证件及健康证明，住宿人员应向安保中队备案，非本食堂炊管人员不得留宿。
炊管人员待遇由乙方自定自付，造表发放。
5、对各类公共设施加强管理、掌握性能，严格执行操作规程，如因违规操作发生的人身意外伤害，后果自负;如因人为设施损坏，照价赔偿。设施故障应及时向有关管理人员报告。
6、保持食堂内、外环境卫生干净整洁[含食堂周边院落、卫生间、过道]，室内每天早、中餐后清扫一次。
三、其他：
1、双方需要终止本协议时，应提前一个月告知对方，经双方协商后，妥善解决好工作移交。
2、本协议未尽事宜，双方及时协商解决。
甲方：
乙方：
代表人：
年月日年月日。
食堂经营合同
甲 方： （以下简称“甲方”）
乙 方： 东莞市康来富饮食管理有限公司 （以下简称“乙方”）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式：
1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务：
1 、甲方权利义务：
1） 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2） 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3） 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2 、 乙方的权利义务：
1） 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2） 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3） 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4） 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5） 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6） 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7） 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8） 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9） 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准：
早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）
四、 结算方式：
甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限：
试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例：
七、违约责任：
1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% .
八、 其它：
本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方： 乙方：
甲方代表： 乙方代表：
签约日期： 年 月 日
食堂经营合同
甲方：
乙方：
根据企业生产发展的需要，结合企业实际情况，为达到企业节省的开支，减员增效的目的，有效保障员工的膳食供应，更好的促进企业的生产发展，经企业管理层讨论决定对食堂实行承包经营。经综合评定，最终确定由同志承包经营，经双方协商一致，签订本合同。
一、承包形式：
企业对食堂拥有所有权，承包者对食堂拥有经营权。自负盈亏、自主经营。实行个人风险抵押承包经营，保证企业正常的生产发展需要。
二、承包期限：
暂定年，自年月日起到年月日止。
三、在承包经营期间，甲方现有的食堂内的灶具、餐具用品及电器等设备、设施提供给乙方使用(食堂内财产清单附后)。乙方在承包期限负责设备、设施的维修，承包期满或合同中止，乙方全部归还甲方，如有损坏照价赔偿。乙方应向甲方交纳风险押金三千元，承包期满如不续约如数退还，但不计息。
四、乙方应保障厂食堂房屋结构完整，不得擅自改变房屋结构，如需要装璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的维修应由甲方负责。
五、甲方应保障乙方全年正常供电、供水。大餐厅、锅炉房的用电由甲方承担，小餐厅、厨房的用电由乙方承担，遇计划或故障停电甲方应及时通知乙方，因甲方原因乙方出现损失，甲方应弥补乙方的损失。遇停自来水时，乙方应及时从外部拉运饮用水，保证甲方开水的正常供应，甲方给予乙方取水的水费和人工费补贴。乙方每月凭企业管理部开具的水、电费通知单，一次性到企业财务交清。
六、甲方保证不在厂区内或生活区围墙内另行租赁或允许他人从事饮食、副食品作业。不允许他人在生活围墙内卖快餐(在全厂干部员工伙食满意的前提下)。
七、送水工、锅炉工，因是为甲方服务，所有工资由甲方支付下划给乙方(每月月薪1000元/人)，人员由乙方管理，保证茶水正常供应。燃料由乙方自行采购，甲方根据乙方历年所送开水量(车/月)与乙方结算，甲方每月补贴乙方煤吨，煤价目根据外部供气价格变化进行浮动;由于夏季送开水量大，时间长(需两班制送水供应)，7、8、9三个月，甲方补贴乙方1000元/月工资。
八、食堂锅炉年检、维修、送茶车、不锈钢茶桶的维修费，食堂自备水井抽水设备、拉煤车的维修费用由甲方承担。甲方负责给乙方小餐厅、厨房各安装一只电表，小餐厅、厨房用电由乙方负责。
九、甲方在产量低于200万平方英尺/月，四个月以上时(不含四个月)，负责支付乙方部分聘用员工的工资(20_/月)。
十、乙方应按照企业(客餐管理办法)规定的程序和标准，做好甲方客餐的接待服务工作，月底同甲方一并结算客餐。
十一、乙方应遵守甲方的厂纪厂规，遵守职业道德，加强内部管理及消防安全生产工作，如发生工伤或非人为的食物中毒事件，由乙方承担全部责任。
十二、甲方有权按照职工食堂管理制度对乙方进行监督，但不得随意干涉乙方经营自主权，同时应按照本合同规定保障乙方的合法权益。
十三、乙方必须同甲方脱离关系，乙方自聘员工，并且所聘用的人员应符合上级卫生部门健康要求。
十四、乙方应对企业员工负责，力争达到卫生、价廉、味美、及时、热情周到的服务质量，主餐必须具备高、中、低档菜。
十五、乙方必须保证工作环境的干净、整洁、卫生、饭菜的质量。如发现因明显工作失误引发的饭菜质量问题(如饭菜过咸、饭菜不洁)，以及工作环境卫生脏、乱、差等现象的，甲方有权对乙方进行必要的考核。
十六、因食堂工作需全天候工作，因此甲方应向乙方提供免租金、交电费的厂家属宿舍一套，集体宿舍二间。
十七、若乙方管理不善或经营失误，给甲方造成重大损失、严重损害企业形象职工利益的，甲方有权提前解除承包合同，不负违约责任并保留向乙方追究责任的权利。此外，如遇有甲方政策性调整，也可提出与乙方解除合同。如甲方违反本合同的第六款，乙方有权提出解除合同，不负违约责任。
十八、乙方在承包期间内，如要提前中止合同必须提前三个月以书面的形式通知甲方，否则不退还财产风险押金，并追究相关责任。
十九、甲方要为乙方的正常生产经营提供必要的基本条件，对乙方无法承受的外部影响需承担相应的责任。
二十、合同期满后，如甲方决定厂内食堂继续实行个人风险抵押承包，并且乙方履行合同情况良好的，乙方在同等条件下享受优先再承包的权利。
二十一、未尽事宜，双方另行协商。
二十二、本合同由甲乙双方代表签字，并加盖公章后生效。
二十三、本合同正本参份，甲、乙双方代表和企业存档各一份。本合同副本若干份，分送甲方财务部及其他部门和人员。本合同副本与正本具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
食堂经营合同
管理方：（甲方）。
经营方：（乙方）。
根据上级文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。在甲方管理下，雇用（以下简称乙方）经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。
1、甲方于___年___月___日将食堂内场地提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。
3、甲方向食堂提供水源、电源。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工，不得私拉、乱盖。
2、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
3、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。
4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。
5、经营期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__年__月__日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负全部责任。
6、食堂的电费、水费由乙方自负，并按季度上交甲方财会室。
7、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明。
8、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，工作人员的安全教育，规范操作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
9、经营期满合同终止后，，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
10、乙方在经营期内对食堂经营负全责。乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
11、若工商、税务、卫生等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
从__年___月_日起至___年__月___日止。
甲方（公章）：________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：________法定代表人（签字）：_________。
食堂经营合同
甲方：钟开陆 （以下简称甲方）
乙方： （以下简称乙方）
经甲乙双方协商，甲方将其经营的镇平一高学生食堂拿出一个窗口委托给乙方经营 。具体协议如下：
一、乙方代表甲方全权负责管理经营该窗口的加工、销售、安全、卫生及其服务质量等工作。
二、乙方负责自己加工、销售的食品不出任何质量及其安全事故，并自觉接受甲方及其学校领导与地方行政管理部门的督促与检查。
三、为保证食堂的食品质量，乙方必须从甲方仓库领取食品原料，不允许乙方擅自购买面粉及食用油，否则甲方有权单方面终止合同的履行。
四、乙方在经营管理期间必须对甲方交付使用的设施、设备及其厨具用具保管、保护好。如有丢失或损坏由乙方负责赔偿和维修，费用由乙方承担。
五、乙方在生产经营期间必须采取得力措施，做好安全防卫工作，即防火、防盗、防投毒、防疫病传染。不得出现工作中的失误，若出现失误所造成的一切后果均有乙方负全责。
六、乙方在经营管理期内必须自觉维护甲方的声誉，一切对外经营活动都必须冠用甲方全称，对甲方负责。
七、乙方在经营中所发生的盈利自享，亏损自担。经营盈亏、成败均与甲方无关。
八、操作间内只许两人操作，工衣工帽必须戴带，健康证也要同时办理。
九、乙方所用员工的工资及其福利待遇，均由乙方负责解决。
十、乙方签合同时需向甲方交纳 万元的食品质量安全保证金。待合同到期时若无发生任何质量、安全事故，甲方则如数将该保证金退还乙方。
十一、乙方负责承担自身窗口的水、电使用费。
十二、乙方每月从营业额中向甲方上交 的管理费（不含水电使用费）。
十三、乙方在经营中，必须遵守校方的统一规定，不允许收取现金，否则，自觉接受甲方及校方的处罚。
十四、此合同自2012年 月 日起，到 年 月 日止。合同到期后，双方可协商续签。
十五、在合同期内若发生单方面违约，由违约者赔偿对方一万元违约金。
十六、此协议未尽事项，由双方协商解决。
十七、此协议 份。甲、乙双方各执一份。
甲方签字： 乙方签字：
年 月 日
食堂经营合同
甲方：钟开陆（以下简称甲方）。
乙方：（以下简称乙方）。
经甲乙双方协商，甲方将其经营的镇平一高学生食堂拿出一个窗口委托给乙方经营。具体协议如下：
一、乙方代表甲方全权负责管理经营该窗口的加工、销售、安全、卫生及其服务质量等工作。
二、乙方负责自己加工、销售的食品不出任何质量及其安全事故，并自觉接受甲方及其学校领导与地方行政管理部门的督促与检查。
三、为保证食堂的食品质量，乙方必须从甲方仓库领取食品原料，不允许乙方擅自购买面粉及食用油，否则甲方有权单方面终止合同的履行。
四、乙方在经营管理期间必须对甲方交付使用的设施、设备及其厨具用具保管、保护好。如有丢失或损坏由乙方负责赔偿和维修，费用由乙方承担。
五、乙方在生产经营期间必须采取得力措施，做好安全防卫工作，即防火、防盗、防投毒、防疫病传染。不得出现工作中的失误，若出现失误所造成的一切后果均有乙方负全责。
六、乙方在经营管理期内必须自觉维护甲方的声誉，一切对外经营活动都必须冠用甲方全称，对甲方负责。
七、乙方在经营中所发生的盈利自享，亏损自担。经营盈亏、成败均与甲方无关。
八、操作间内只许两人操作，工衣工帽必须戴带，健康证也要同时办理。
九、乙方所用员工的工资及其福利待遇，均由乙方负责解决。
十、乙方签合同时需向甲方交纳万元的食品质量安全保证金。待合同到期时若无发生任何质量、安全事故，甲方则如数将该保证金退还乙方。
十一、乙方负责承担自身窗口的水、电使用费。
十二、乙方每月从营业额中向甲方上交的管理费（不含水电使用费）。
十三、乙方在经营中，必须遵守校方的统一规定，不允许收取现金，否则，自觉接受甲方及校方的处罚。
十四、此合同自2012年月日起，到年月日止。合同到期后，双方可协商续签。
十五、在合同期内若发生单方面违约，由违约者赔偿对方一万元违约金。
十六、此协议未尽事项，由双方协商解决。
十七、此协议份。甲、乙双方各执一份。
甲方签字：乙方签字：
食堂承包经营合同
承包经营权是承包经营责任制在法律上的反映。确立承包经营权的目的是用法律形式承认农村承包经营户是一种相对独立的商品生产者。保护承包经营人从事经营并获得收益的权利，从而巩固农村经济体制改革的成果和推动农村经济体制改革的不断深入发展。以下是小编为大家精心准备的：食堂承包经营合同相关范本。内容仅供参考，欢迎阅读!食堂承包经营合同范本一签约地：市甲方：乙方：为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。
三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为：________年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用。
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
五、膳食供应及有关服务。
1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;。
2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。
3、招待餐及经理餐按每人每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于个。
5、膳食供应时间：早餐：-：;午餐：-：;晚餐：-：;夜宵：-：;通宵餐：-：;甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
六、卫生管理和环境保护。
1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、制度的建立。
1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)。
九、违约责任。
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理x。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十。
三、附件《》与本合同一同生效。十。
四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在____月日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方(章)：乙方(章)：代表人：代表人：签约日期：________年____月____日食堂承包经营合同范本二根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为________年____月____日至________年____月____日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)。每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。十。
一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。甲方：(签名盖章)乙方：
返
食堂经营合同书
甲方：
乙方：
根据企业生产发展的需要，结合企业实际情况，为达到企业节省的开支，减员增效的目的，有效保障员工的膳食供应，更好的促进企业的生产发展，经企业管理层讨论决定对食堂实行承包经营。经综合评定，最终确定由同志承包经营，经双方协商一致，签订本合同。
一、承包形式：
企业对食堂拥有所有权，承包者对食堂拥有经营权。自负盈亏、自主经营。实行个人风险抵押承包经营，保证企业正常的生产发展需要。
二、承包期限：
暂定年，自年月日起到年月日止。
三、在承包经营期间，甲方现有的食堂内的灶具、餐具用品及电器等设备、设施提供给乙方使用(食堂内财产清单附后)。乙方在承包期限负责设备、设施的维修，承包期满或合同中止，乙方全部归还甲方，如有损坏照价赔偿。乙方应向甲方交纳风险押金三千元，承包期满如不续约如数退还，但不计息。
四、乙方应保障厂食堂房屋结构完整，不得擅自改变房屋结构，如需要装璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的维修应由甲方负责。
五、甲方应保障乙方全年正常供电、供水。大餐厅、锅炉房的用电由甲方承担，小餐厅、厨房的用电由乙方承担，遇计划或故障停电甲方应及时通知乙方，因甲方原因乙方出现损失，甲方应弥补乙方的损失。遇停自来水时，乙方应及时从外部拉运饮用水，保证甲方开水的正常供应，甲方给予乙方取水的水费和人工费补贴。乙方每月凭企业管理部开具的水、电费通知单，一次性到企业财务交清。
六、甲方保证不在厂区内或生活区围墙内另行租赁或允许他人从事饮食、副食品作业。不允许他人在生活围墙内卖快餐(在全厂干部员工伙食满意的前提下)。
七、送水工、锅炉工，因是为甲方服务，所有工资由甲方支付下划给乙方(每月月薪1000元/人)，人员由乙方管理，保证茶水正常供应。燃料由乙方自行采购，甲方根据乙方历年所送开水量(车/月)与乙方结算，甲方每月补贴乙方煤吨，煤价目根据外部供气价格变化进行浮动;由于夏季送开水量大，时间长(需两班制送水供应)，7、8、9三个月，甲方补贴乙方1000元/月工资。
八、食堂锅炉年检、维修、送茶车、不锈钢茶桶的维修费，食堂自备水井抽水设备、拉煤车的维修费用由甲方承担。甲方负责给乙方小餐厅、厨房各安装一只电表，小餐厅、厨房用电由乙方负责。
九、甲方在产量低于200万平方英尺/月，四个月以上时(不含四个月)，负责支付乙方部分聘用员工的工资(20xx/月)。
十、乙方应按照企业(客餐管理办法)规定的程序和标准，做好甲方客餐的接待服务工作，月底同甲方一并结算客餐。
十一、乙方应遵守甲方的厂纪厂规，遵守职业道德，加强内部管理及消防安全生产工作，如发生工伤或非人为的食物中毒事件，由乙方承担全部责任。
十二、甲方有权按照职工食堂管理制度对乙方进行监督，但不得随意干涉乙方经营自主权，同时应按照本合同规定保障乙方的合法权益。
十三、乙方必须同甲方脱离关系，乙方自聘员工，并且所聘用的人员应符合上级卫生部门健康要求。
十四、乙方应对企业员工负责，力争达到卫生、价廉、味美、及时、热情周到的服务质量，主餐必须具备高、中、低档菜。
十五、乙方必须保证工作环境的干净、整洁、卫生、饭菜的质量。如发现因明显工作失误引发的饭菜质量问题(如饭菜过咸、饭菜不洁)，以及工作环境卫生脏、乱、差等现象的，甲方有权对乙方进行必要的考核。
十六、因食堂工作需全天候工作，因此甲方应向乙方提供免租金、交电费的厂家属宿舍一套，集体宿舍二间。
十七、若乙方管理不善或经营失误，给甲方造成重大损失、严重损害企业形象职工利益的，甲方有权提前解除承包合同，不负违约责任并保留向乙方追究责任的权利。此外，如遇有甲方政策性调整，也可提出与乙方解除合同。如甲方违反本合同的第六款，乙方有权提出解除合同，不负违约责任。
十八、乙方在承包期间内，如要提前中止合同必须提前三个月以书面的形式通知甲方，否则不退还财产风险押金，并追究相关责任。
十九、甲方要为乙方的正常生产经营提供必要的基本条件，对乙方无法承受的外部影响需承担相应的责任。
二十、合同期满后，如甲方决定厂内食堂继续实行个人风险抵押承包，并且乙方履行合同情况良好的，乙方在同等条件下享受优先再承包的权利。
二十一、未尽事宜，双方另行协商。
二十二、本合同由甲乙双方代表签字，并加盖公章后生效。
二十三、本合同正本参份，甲、乙双方代表和企业存档各一份。本合同副本若干份，分送甲方财务部及其他部门和人员。本合同副本与正本具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。