食堂清洁工工作总结(通用5篇)

时间:2023-09-12 01:44:14 作者:紫薇儿 食堂清洁工工作总结(通用5篇)

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最新食堂清洁工工作总结通用篇一

甲方名称:

法定代表人(主要负责人) 联系电话

乙方姓名 性别 联系电话 身份证号码

家庭住址 邮政编码

根据《中华人民共和国劳动法》等法律、行政法规,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则,订立本劳动合同(以下简称合同),共同遵守。

一、本劳动合同期限经双方协商一致,采取固定期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、乙方工作地点:政府食堂

三、乙方同意根据甲方工作需要,担任镇政府食堂食堂厨师工作(工种)

(一)工作内容

1.负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。

2.负责对所在食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。

3.负责对所在食堂其他员工的监督和管理。

4.负责按时结账,妥善保管各种账单、发票、现金等,确保食堂财务安全,财务出入账实相符,手续齐全。

5. 负责妥善保管仓库物质;经常清理库房,防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

5.负责甲方安排的其它工作。

(二)劳动纪律及工作要求

1.服从工作安排,积极主动保质保量完成所分配的任务。

2.遵纪守法,遵守政府食堂规章制度,不迟到、早退和旷工。

3.上班时间不做与工作无关的事情。

4.必须严格遵守操作章程、严防事故出现。

5.必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。

6. 乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

7.严禁以任何借口拒绝政府人员提出的正当的服务要求。

8.凡偷盗甲方内部财物,或其它违法行为,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严重的移送司法机关处理。

9.凡接受供货商的贿赂或吃请,与供货商内外勾结,损害甲方利益,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严重的移送司法机关处理。

10、合理使用甲方厨房现有设备及餐具,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

(三)劳动报酬

根据政府食堂的工作性质及生产经营的特点,经双方充分讨论并协商一致后决定,甲方安排乙方执行不定时工时制。甲方在每月30日前以人民币足额支付乙方上月税前劳动报酬,其中:月基本工资2800.00元,季度综合考核费800元根据加班情况及党政办绩效季度考核确定;年底绩效奖金及每季度考核费,以本年度菜金总额的10%为限,根据考核情况,按照厨师:食堂工作人员=2:1的比例进行发放。

四、甲方按国家和湖州市的规定为乙方办理企业职工养老保险,其中乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。乙方已自行参加养老保险因个人原因不参加本单位保险的,养老保险中单位承担部分甲方以现金形式给予一定的补贴。

五、劳动保护和劳动条件

(一)甲、乙双方执行国家劳动安全卫生法律、法规、规程和标准。

(二)甲方为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动安全防护用品。乙方必须具有极强的安全意识,防止安全事故的发生,因自身原因导致的安全事故由自己负责。

六、甲、乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律、法规和湖州市有关规定执行。

七、甲方应当在解除或终止本合同时,为乙方出具解除或终止劳动合同的证明,并为其办理相关社会保险关系转移手续。

八、甲、乙双方因履行劳动合同发生争议,可向本单位劳动争议调解委员会申请调解,也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、本合同经双方签字盖章后方能生效。合同一式叁份:甲、乙双方和劳动和社会保障局各持一份,具有同等法律效力。

甲方(盖 章) 乙方(签字)

年 月 日

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最新食堂清洁工工作总结通用篇二

乙方:______(家庭住址:______,身份证号:______)

一、甲方的责任和义务

1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月_________日前向乙方支付上月劳务费。

二、乙方的责任和义务

1、按照烹饪工作要求,自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

2、对所聘人员进行培训和全面管理,负责员工的安全。

3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱,负责拟订原材料采购单,及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

5、按学校规定的时间售饭。服务周到,热情大方。保证售饭刷卡,满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度,服从甲方的管理,必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规,遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

三、其他约定

1、乙方完成合同规定的劳务工作,甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算,计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。

3、所有员工的劳动关系隶属乙方,薪金由乙方支付,不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险,全部由乙方负责,甲方不承担责任。

4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故,由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的,按实际损失赔偿。

5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为),造成师生发生食源性疾病的,由乙方承担全部责任。

6、乙方及其员工出现违纪违规行为者,按照《______中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

7、本合同履行过程中,甲方根据乙方的工作情况,可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时,应当提前两个月通知甲方,否则,乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

8、合同期限为一年,从_____年__月__日起至_____年__月__日止。

四、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:_________ 乙方:_________

法人代表:_________

最新食堂清洁工工作总结通用篇三

乙方:身份证号:

根据《中华人民共和国劳动法》,甲乙双方经平等协商,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限:

合同期限为1年,20__年10月12日起至20__年__月_日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

二、工作待遇:

2、甲方负责乙方工作期间的用餐;

3、乙方在甲方工作期间,如中途乙方提出离职,须经甲方同意,并找到合适的保洁人员后方可离职,否则甲方有权扣除乙方当月工资。乙方离职前,甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,结算工资;如有损坏,则扣除损坏用品的费用。

三、工作时间及职责范围

1、保洁形式为全日制(含节假日期间),做到每日清扫,即日常保洁;

3、在做好本职工作以外的同时,帮助厨师做好项目部员工的用餐工作。

四、乙方工作责任及要求:

2、乙方保证保洁区域环境清洁、卫生;

3、乙方必须保证每日清扫;

4、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。

五、乙方有一列情况甲方可解除合同:

1、试用期内证明不符合录用条件的;

2、经常迟到早退,无故矿工的;

4、食堂浪费大、对本职工作不负责、挑三捡四、做得较差者;

5、占小便宜、有偷窃行为。

六、人身安全责任

1、工作过程中,因乙方操作等自身原因造成的工伤等安全事故,甲方概不负责。

2、乙方在上下班途中应注意自身安全,期间所发生的一切疾病、安全事故,均由乙方自身承担一切责任,甲方概不负责。

七、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则扣除当月工资。

八、其他

本合同经双方签字后生效,本合同一式二份,甲方执一份、乙方执一份。

甲方(盖章):乙方:(盖章):

负责人:负责人:

经办人:经办人:

20__年__月__日20__年__月__日

最新食堂清洁工工作总结通用篇四

乙方:

一、甲方的责任和义务

1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。

二、乙方的责任和义务

1、按照烹饪工作要求,自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

2、对所聘人员进行培训和全面管理,负责员工的安全。

3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱,负责拟订原材料采购单,及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

5、按学校规定的时间售饭。服务周到,热情大方。保证售饭刷卡,满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度,服从甲方的管理,必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规,遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

三、其他约定

1、乙方完成合同规定的劳务工作,甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算,计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。

3、所有员工的劳动关系隶属乙方,薪金由乙方支付,不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的.养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险,全部由乙方负责,甲方不承担责任。

4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故,由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的,按实际损失赔偿。

5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为),造成师生发生食源性疾病的,由乙方承担全部责任。

6、乙方及其员工出现违纪违规行为者,按照《__中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

7、本合同履行过程中,甲方根据乙方的工作情况,可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时,应当提前两个月通知甲方,否则,乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

8、合同期限为一年,从20__年9月1日起至2014年7月31日止。

四、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

最新食堂清洁工工作总结通用篇五

乙方:

根据上级要求,严格加强伙食团、小卖部的管理,经协商达成如下协议:

一、乙方交食品安全风险抵押金: (壹万元整)、校园食品安全保险元及伙食团、小卖部一年的承包费元。注:食品安全风险抵押金按资教发[20xx]88号的相关规定执行,校园食品安全保险只管一年。

二、服务期限:一年,即从20xx年9月1日至20xx年8月31日止。(一年服务期满后,经师生、家长评议,若反映较好,此协议可续签到下一年,若反映差,则此协议终止。)

三、地点:甲方提供服务场地.

四、服务要求:

1.学校提供场地及现有炊具,水电费、简单的维修由乙方负责。

2.校外卖饭菜、食品、文具等学校无权干涉,除乙方外,任何人不得在校内卖饭菜、食品、文具等物品.学生是否在小卖部、伙食团购物吃饭菜,学校不作范围划定,可由班主任做宣传动员,一律取决学生自愿。

5.严禁在校门口打饭菜,以防发生安全事故.

6.服务者负责学校校产的守护,简单的维修等工作。(学校不支付工资)

7、小卖部可为师生提供食品、文具等,不准推销教辅资料、火炮、玩具等危险物品。

10.协议到期,服务者主动退出,退还学校财产.

11.服务者的一金三险、住房公积金、养老保险、失业保险、医疗保险等各种社会保障由乙方自行负责,从业人员应注意自身的安全,在协议期内从业人员所出现的一切安全事故与甲方无关。协议期限结束,双方协议关系解除。

12.若遇上级要求导致伙食团、小卖部不能继续办下去,合同自然终止。乙方无条件退出,甲方将不承担任何责任。

五、其它问题说明:

1.协议到期,终止协议。

2.本协议一式三份(甲、乙双方各执一份,上交辅导校一份)

3.本协议从20xx年9月1日起生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

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