旅馆卫生管理制度汇编（模板19篇）

规章制度可以为员工提供明确的行为指引，使其更好地适应组织的文化和价值观。以下是小编为大家收集的规章制度范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

旅馆卫生管理制度

公共用具、用品的清洗、消毒制度：

一、建立客房清扫制度。

二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。

3、标准化：设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。

一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。

二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾（枕套）、并送出房间。

四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。

五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。

六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。

七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗（消毒保持10-15分钟）然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供。

一、经营单位要有有效的卫生许可证并悬挂在明显处。

二、从业人员持有有效的健康合格证明，熟练掌握卫生知识。

三、室内外环境整洁，物品摆放整齐，地面无垃圾污物，空调器滤网、电风扇叶、门窗等应无积尘，无卫生死角。

柜、保洁柜、“84”消毒液等消毒药品，有专人管理，要有物品消毒记录。

五、设有顾客用品备品库。床上用品配备数应每张床至少3套。

六、有卫生间的客房，卫生间应有机械通风装置，配有清洁消毒筐（车)，整理卫生间的抹布应配有6块(浴盆、脸盆、座便器各2块），专间专用。卫生洁具不相互污染。

七、各类宾馆要有除“四害”设施，保证正常使用。

八、无卫生间的客房，每个床位应配备标记分明的脸盆和胶片。

九、客房内床上用品应一客一换一消毒，有换洗记录。顾客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及脸盆、脚盆应一客一清洗消毒，且应在消毒间内操作。

十、顾客用洗发液、浴液应符合《化妆品卫生规范》要求。

十一、各类宾馆饮用自来水和二次供水水质要符合《生活饮水卫生标准》，二次供水蓄水池要有消毒和防护措施，定期清洗消毒，且与记录。

旅馆卫生管理制度

环境卫生管理制度：

1、操作员工随时持续设备机身的清洁。

2、随时持续自己管辖范围的清洁干净，通道畅通，无铁屑、纸片、袋子等垃圾。

3、每一天下班前进行环境卫生清扫，每周一次设备保养。

4、工作台随时持续干净、整洁。地上的零件、工件摆放整齐，一目了然，并且不允许超越黄线。

6、工具箱随时持续干净，量具、工具摆放整齐，并持续清洁，工具箱不允许放与生产无关的物品。

7、清洁工具定点放置、垃圾及时清理运走。

8、车间实行片区三包职责制，各片区发现杂物主动清理

11、此次评分以车间为单位，分别为垒装、机加工、下线、组装、喷漆，各车间安排好每人轮流值日监督。

1、公司不定期进行抽查巡检，发现问题及时纠正并处理。逾期仍未整改者罚款20元。检查小组人员每周（暂定每周五）集中进行一次卫生评比，依据公司卫生职责区的划分进行评比，对检查的结果给予打分。

2、每月上旬公布上月卫生检查评比结果，并累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料之一。

3、月评比中分数最高的车间每人奖励30元，分数最低的车间每车间每人罚款20元。所有奖罚款均纳入公司福利基金。

4、检查组成员：组长：组员：

旅馆场所卫生管理制度

旅馆卫生管理制度

1)、所有设备操作手必须经安全和岗位培训后方可上岗。

2)、采用新的生产方法，添加新的技术设备或调换工人岗位时由相关人员对工人进行新的操作方法和新工作岗位的安全培训，并做好记录。

3)、安全培训和岗位技术考核不合格者，严禁独立顶岗操作。

4)、班中不允许私自顶岗替岗换岗。

5)、设备的机械运转、移动部位(如切刀、带轮、压辊等)要用安全防护装置;机动设备的转动部件，在运转中严禁擦洗、拆卸。

6)、设备清洁时，必须断电后才可操作。

7)、未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。

8)、电器设施要严格按照其规格使用。电器设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施。

9)、在生产场所内应设置安全警示标志，紧急通道和出入口应设消防应急灯和指示牌等。

10)、消防设施及用具应定期检查，严禁堵塞消防通道及随意挪用或损坏消防设施。

11)、禁止违章操作。

12)、不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位。

13)、严禁吸烟，未经许可严禁携带火种和危险品(包括有毒、易燃、易爆、腐蚀性物品)进入车间，危险品储藏要有专设场所存放。

14)、车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。

15)、对于维修安全排查出的违章操作人员要严肃处理并记录在案，对于屡犯人员处罚或调岗，严重者辞退。

16)、密切注意各车间各出入口，对非本车间人员要询问，不符合进入车间要求的要及时请出车间，以便保证车间产品品质安全和车间财产安全。

17)、休息日大扫除后，各车间最后离开人员要检查所负责区域的电源、水源、汽是否全部关闭，是否有跑、冒、滴、漏现象，并检查与外界相通的门窗是否全部上锁。

18)、如有重大突发事件发生时，各负责人要负责各班的人员组织和安全工作。

20)、车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

旅馆卫生管理制度

（1）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

（2）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。

2、卫生知识培训管理

（1）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

（2）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

（3）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

3、个人卫生管理

（1）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

（2）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

（1）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

（2）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

（3）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。

（4）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

（5）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

（6）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

（7）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

（8）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

（9）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

（10）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

3、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

（一）室外公共区域应随时保持干净整洁。

（二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

（四）洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好。

（五）定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

5、卫生间有积水、积粪、有异味；

6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；

8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；

9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的。对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励。

（一）室外公共区域应随时保持干净整洁。

（二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

（四）洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好。

（五）定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

（六）委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

（一）住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

（三）传染病和健康危害事故报告范围：

1、微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2、生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒；

3、公共用具、用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；

4、意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

（四）发生传染病或健康危害事故时，经营单位应立即停止相应经营活动，抢救受害者脱离现场，迅速送病人到医疗机构，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。

（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。

旅馆卫生管理制度

一、宾馆旅店应设专职或兼职卫生管理员并要有健全的卫生制度。

二、旅店必须设有消毒间或消毒设施并及时做好消毒记录。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换。

四、公共茶具应每天清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的。洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆和拖鞋，要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

旅馆卫生管理制度

公共场所卫生管理制度汇编

为认真贯彻落实国务院《公共场所卫生管理条例》和卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》的有关规定，指导和规范本单位餐饮公共场所的卫生管理工作，预防急慢性传染病发生，保障顾客和员工的身体健康，特制定本卫生管理制度。

一、饭馆(餐厅)必须取得有效的《公共场所卫生许可证》，并在明显位置悬挂《公共场所卫生许可证》和卫生信誉度等级牌匾。

二、从业人员持有效的健康体检合格证明和公共场所卫生知识培训合格证明上岗。

三、成立卫生管理组织，设立专职或兼职卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。

四、认真抓好和落实自主规范管理工作，各级管理人员要按自主规范管理登记簿的要求，落实对本经营单位的自查自纠，并逐级做好记录。

五、必须设有公共物品和餐(饮)具洗消间，完善消毒保洁。

设施。

六、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

七、台布、椅布干净卫生、餐后的台桌布和餐巾做到“一桌一换一清洗一消毒”。

八、餐(饮)具清洗消毒符合卫生要求，餐(饮)具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味;提前摆放餐桌上的餐具不超过1小时，并注意保洁。

十、客用面巾、一次性卫生用品等符合相关卫生标准要求。

十一、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味、无锈迹、无尿垢。

十二、饭馆(餐厅)要有防蚊蝇、防蟑螂、防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

十三、有废弃物盛放容器并加盖，数量充足。

十五、有集中空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求;分体空调应定期清洗消毒有记录。

十六、饭馆(餐厅)内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。

十七、饭馆(餐厅)生活饮用水水质符合《生活饮用水水质卫生标准》;二次供水有完善的水源卫生防护设施，定期清洗消毒水池,有记录，持有二次供水卫生许可证。

旅馆卫生管理制度【】

根据《厦门市人民政府关于印发对部分企业登记前置审批事项实行告知承诺制度的暂行规定的通知》的要求，告知方与承诺方现就旅店业（含酒店、饭店、旅店、旅馆、招待所、培训中心、旅游度假场所）公共场所卫生许可以及监督事宜签定本告知承诺书，以资共同遵守，明确双方的权利、义务与法律责任。

告知方（盖章）：厦门市卫生局。

承诺方（签字或盖章）：

许可项目：

签定时间：年月日。

本告知承诺书共8页。

第1页。

一、行政许可机关告知。

厦门市卫生局（以下称本行政机关）就旅店业《公共场所卫生许可证》核发事项告知如下：

一、法律依据：

（一)、《公共场所卫生管理条例》第四条，第八条；（二）、《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条；（三）、旅店业卫生标准(gb9663-1996）。

二、市、区卫生局办理分工：

1、注册资本在人民币500万元以上的企业，由市卫生局办理告知承诺书和卫生许可证；

3、注册资本在人民币200万元（含200万元）以下的企业，在各区卫生（文体）局办理告知承诺书和卫生许可证。

三、许可条件：

（二)、客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1／5～1／8为宜；(三）、除标准较高的客房设有专门卫生问设备外，每层楼必须备有公共卫生间。盥洗室每8～15人设一龙头，淋浴室每20～40人设一龙头。男厕所每15～35人设大小便器各一个，女厕所每10～25人设便器一个。

本告知承诺书共8页。

本告知承诺书共8页。

（十四）、旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的国家卫生标准。

四、许可的办理。

2、申请人凭生效的告知承诺文书先行向工商行政管理机关办理公司登记手续；

3、申请人应对照许可条件，达到要求后按卫生许可证审批发放程序提出书面申请并按许可条件的要求递交相关材料（按各类许可证办理指南的要求递交材料，含合格的检测报告），经审查符合许可条件，取得卫生许可证后方可进行。

（1）、对符合条件的予以核发卫生许可证；

（3）、对主要条件不具备履行告知承诺规定要求且无法实施整改，或者经整改后仍然无法符合要求的，书面通知工商行政管理机关依法核减涉及许可的经营项目。

本告知承诺书共8页。

第4页。

五、行政管理要求：

（一）、获得许可证件后，应接受本行政机关的检查，遵守国家相关法律、法规、规章；

（二）、不符合许可条件或未获得许可前，不得开展该许可项目的经营活动；

（三）、申请人应在客户能够看见的醒目位置悬挂《公共场所卫生许可证》；

（四）、申请人如需变更事项的，应及时到本行政机关办理有关手续；

（六）、本行政机关食品卫生监督员在执行任务时，可以向公共场所经营者了解情况，索取必要的资料，进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。

六、监督与法律责任。

（三）、许可机关在规定的时间内不作是否予以核发行政许可证决定。

本告知承诺书共8页。

（五）、申请人认为本行政机关未履行公共场所卫生许可告知承诺制度中应承担的义务的，也可向市效能办投诉，由其在5个工作日内作出答复。对移送处理的，由该机构于3个工作日内书面通知投诉人。

二、申请人的承诺。

（由申请人使用钢笔或墨水填写，要求填写内容准确，字迹清晰可辩）。

厦门市卫生局：

申请人（企业名称）：；

申请许可项目：；

地址：；邮政编码：；

总投资额（含地产、房产、设备投资、流动资金等）：万元；经营场所面积：平方米；联系电话/传真：；法定代表人/负责人：；e-mail：。

本告知承诺书共8页。

第6页意思的表示，并由申请人承担法律后果：

一、承诺履行行政机关告知的义务，接受行政机关的监督和管理。

二、承诺现有经营条件不存在法律法规和省市规定禁止经营、不具备整改条件等情形；

三、承诺在行政机关规定的时间内达到申请许可证件的主要条件；

四、承诺在行政机关要求整改的时间内达到申请许可证件的全部条件；

五、承诺不符合许可条件或未获得行政机关许可，不从事经营活动。

六、承诺在生产经营中遵守相应国家法律、法规、规章。

七、承诺因不履行义务和违法经营自行承担经济风险损失和法律责任。

三、附注。

本告知承诺书共8页。

第7页。

（三）、本告知承诺书一式三份，一份由本行政机关归档，一份由工商行政管理部门归档，一份由承诺人保存。

（四）、有关法律术语的解释：

本告知承诺书的承诺方（即申请人）是指：申请单位的全体投资人或其共同委托的代理人；

（七）、市工商地址：湖滨南路43号电话：2200536。

（八）、市效能办电话：968123。

本告知承诺书共8页。

第8页。

公共场所卫生管理制度汇编

为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所公共卫生用品进货索证管理，保障人民群众的身体健康。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第八条的有关规定，制定本管理制度。

1、公共场所经营单位应根据规定指定专(兼)职人员负责进货索证、验收、登记台帐保管工作。

2、负责公共卫生用品索证和登记台帐人员，应该掌握公共场所卫生法规和公共卫生用品卫生基本知识及感官鉴别常识。到证照齐全的生产经营单位或市场采购，现场查验供货资质。

3、批量采购公共卫生用品时，应索取符合法定条件的检验机构出具的合格报告单、卫生许可证、市场准入证件、营业证复印件。零行购买公共卫生用品时，应索取购物凭证与健康证件复印件。

4、公共卫生用品在入库或使用前应有专人负责验收，查看产品包装、标识、生产日期、保质期限、供货商、联系方式、进货时间等内容登记清楚台帐。

5、公共场所经营者，要妥善保存好索取的证件资料和台帐，不得涂改、伪造。对违反本制度行为的公共场所经营单位，按照《公共场所卫生管理条例实施细则》予以处罚。

公共场所卫生管理制度汇编

为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所洗消间卫生管理，保障人民群众的身体健康。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十五条的有关规定，制定本管理制度。

1、洗消间内布局必须严格遵守"一冲,二洗,三消毒,四保洁"原则而设立,流程要合理,避免交叉污染.。

2、洗消间必须建在清洁,卫生,供水方便,远离厕所和其他有毒有害污染源.防止有害昆虫的进入,洗消间面积应与洗消用品用具相适应。

3、洗消间必须独立专用,通风换气良好.并按流程设立前置工作台,洗涤池,过水池,药物消毒池(或消毒柜),后置工作台,保洁柜.各池应有明显标志.各池容积应与洗消量相适应.工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖,要便于清洗,不易积垢.前置工作台用于存放未清洁杯具,后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。

4、杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗,不发霉的材料,保洁柜必须带门,柜内不准存放其他物品.容量应不小于日常用量的2倍。

5、装载脏杯与干净的容器必须分开使用,且标注清晰,不得混用,并当天清洗消毒。

旅馆卫生管理制度

1、选址要做到周围无粉尘、有害气体、放射性等污染源，无昆虫孽生地，环境卫生整洁；通风日照良好。

2、有健全的卫生组织、卫生制度、卫生档案。

3、从业人员取得有效健康证和卫生知识培训合格证明。

4、建筑布局合理。设男女更衣室，面积与员工人数相适应，并配有足够的衣柜和鞋柜（架）；应有专门的洗衣房，布局流程合理，设入口和出口，污洁物品分流，不得使用共同通道。有除“四害”设施，保证正常使用。

5、配备通风换气设施，单个空调新风口设在地面2米以上，周围环境整洁处；集中空调系统通风符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》。

6、设有备品库，应配置密闭式保洁橱，床上用品按每个床位至少3套配备。配备专用备品车，宜采用密闭运送。

7、设消毒间，每个服务单元或按每20套客房设1处，内设有两个以上洗刷水池、能满足需求的消毒柜或其它消毒设施，并有明显标志；有密闭式保洁橱（较大宾馆必须设不锈钢保洁橱）。

8、卫生间，地面、墙面瓷砖贴面，内配机械通风装置。不带卫生间的客房或有会议室的楼层，每层楼必须设公共卫生间，带有卫生间的客房，配备专门清扫卫生间的工具（刷子3个，消毒液喷洒器1个）。不带卫生间的客房，每人床位必须配备标记分明的脸盆和脚盆各一个。

9、顾客用化妆品应符合国家《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生规范》的规定。

10、生活饮用水水质应符合国家《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池应有消毒和防护措施。

11、各场所应配备密闭垃圾桶，微小气候、顾客用品用具及二次供水必须有有效的检验合格证明。

旅馆卫生管理制度

一、宾馆旅店要保持周围环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换。

四、公共茶具应每天清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的。脸盆、脚盆和拖鞋，要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、防蚊、防蟑螂和防虫害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

八、对旅店废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护设施，蓄水池容器内的涂料应符合疏水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

公共场所卫生管理制度汇编

3对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。

二、卫生管理人员职责：

2完成负责人交办的其他卫生工作。

三、卫生人员职责：

1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。

2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志，设吸烟室(处)，吸烟室(处)外不设烟灰缸。

一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。

二、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行。

三、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。

五、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的有关规定。

六、公共场所内用于用品用具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。

卫生清扫、除害卫生制度。

一、操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；

三、发现鼠洞、蟑螂滋生洞穴应用硬质材料进行封堵，并及时清理或合理投药。

从业人员个人卫生制度。

一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得“从业人员健康证”才能上岗工作。

二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。

卫生检查评比制度。

一、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项酌情扣除奖金。

二、每天搞好本职岗位卫生工作，如工作区域卫生不符合要求按情节轻重酌情扣除奖金。

三、下班前，要及时打扫卫生工作，如被检查人员发现未做好卫生工作，擅自下班，酌情扣除当事人奖金。

四、各区域工作人员按照制定的卫生制度，做好本岗位工作。由领班不定时对各区域进行抽查，发现问题，及时指出，并限期当事人改正。

第一章　总则。

第一条　为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定本条例。

第二条　本条例适用于下列公共场所：

(一)宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；

(二)公共浴室、理发店、美容店；

(三)影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅；

(四)体育场(馆)、游泳场(馆)、公园；

(五)展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；

(六)商场(店)、书店；

(七)候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。

第三条　公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：

(一)空气、微小气候(湿度、温度、风速);。

(二)水质；

(三)采光、照明；

(四)噪音；

(五)顾客用具和卫生设施。

公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。

第四条　国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行"卫生许可证"制度。

"卫生许可证"由县以上卫生行政部门签发。

第五条　公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位(包括个体经营者，下同)的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。

第六条　经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。

第七条　公共场所直接为顾客服务的人员，持有"健康合格证"方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

第八条　经营单位须取得"卫生许可证"后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。在本条　例实施前已开业的，须经卫生防疫机构验收合格后，补发"卫生许可证"。"卫生许可证"两年复核一次。

第九条　公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。

第三章　卫生监督。

第十条　各级卫生防疫机构，负责管辖范围内的公共场所卫生监督工作。

民航、铁路、交通、厂(场)矿卫生防疫机构对管辖范围内的公共场所，施行卫生监督，并接受当地卫生防疫机构的业务指导。

第十一条　卫生防疫机构根据需要设立公共场所卫生监督员，执行卫生防疫机构交给的任务。公共场所卫生监督员由同级人民政府发给证书。

民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。

第十二条　卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责：

(二)监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训；

(三)对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。

第十三条　卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供的技术资料有保密的责任。

第四章　罚则。

第十四条　凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销"卫生许可证"的行政处罚：

(一)卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；

(二)未获得"健康合格证"，而从事直接为顾客服务的；

(三)拒绝卫生监督的；

(四)未取得"卫生许可证"，擅自营业的。

罚款一律上交国库。

第十五条　违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。

违反本条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。

第十六条　对罚款、停业整顿及吊销"卫生许可证"的行政处罚不服的，在接到处罚通知之日起15天内，可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的，由卫生防疫机构向人民法院申请强制执行。

第十七条　公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责，依法办事。对玩忽职守，滥用职权，收取贿赂的，由上级主管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。

第五章　附则。

第十八条　本条例的实施细则由卫生部负责制定。

第十九条　本条例自发布之日起施行。

公共场所卫生管理制度汇编

一、目的：

为彻底做好公司内部公共区域的环境卫生，营造一个良好的生产、生活环境和氛围，塑造清洁、整齐的厂容厂貌，特制定此管理条例。

二、适应范围：

公司全体干部员工。

三、公共场所环境卫生的要求和标准：

1、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。

2、公共场所环境卫生的要求：

a、地面无垃圾、污垢、积水、落叶、水果皮、烟蒂等;。

b、墙面无污垢、脏物，保持洁净。

c、绿化带要求定时修剪，保持水分充足，并随时清扫残枝落叶。

3、清洁要求和标准：

a、清洁工须每日将公共场所清扫一遍，有污垢处需要冲洗一遍。但必须保证每周冲洗两遍。

b、清洁工要保证绿化植物的泥土水分充足，定时修剪枝叶，及时清除杂草、枯叶、垃圾等。

c、对于公共区域卫生的清扫，清洁工需在上班时间前一个半小时做好清扫，保证所有清扫工作、垃圾处理工作在上班前完毕;下班前再清扫一遍，须日扫日清。

d、对于花草，清洁工要定期(每周两次，周三、周六)培土、整理。

4、其他管理规定：

a、集团所有干部员工必须将垃圾(纸屑、烟头、果皮等)放入指定的垃圾桶，不得随地乱扔。

b、集团所有干部员工不得在墙壁上乱涂乱画。

c、集团所有干部员工不得损害、折伤公司的一草一木。

d、严禁携带有包装、有瓜果皮、纸屑的食品进入公司内部。

e、对违反公司环境卫生管理规定者，一经发现、举报或查处，将在公司保安的监督下，强制按要求义务清扫指定区域的卫生。

f、对于举报违反环境卫生管理规定者，公司为其举报者保密并奖励10元/人·次。

g、对于员工在工作或搬运过程中不慎洒落在地面的纸屑、包装盒、泡沫、垃圾等，清洁工和保安员有权可以要求当事员工将地面清扫干净;如果员工拒绝或态度恶劣，可立即向人力资源中心报告，由人力资源中心将按照本管理条例的相关规定给予处理。

h、清洁工必须要按照规定和要求给予清扫公司内部所有公共区域的清洁卫生，保安员要坚守岗位工作职责，对环境卫生的监督管理并要勇于值勤。

5、本管理规定自公布之日起开始执行，原有环境卫生管理规定与本规定有异的，以本管理规定为准。

6、本管理规定归属集团人力资源中心解释。

7、对本规定在执行过程中的意见、建议，各部门可统一汇总转交人力资源中心，由人力资源中心统一修改，未修改前按原规定执行。

公共场所卫生管理制度汇编

一、公共场所卫生管理档案有专人(或兼职)负责，分类存放在资料盒(袋)内，随时备查。

二、卫生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。

三、档案内容：

(一)卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度;。

(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况;。

(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;。

(四)卫生设施的使用、维护、检查情况;。

(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况;。

(六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况;。

(八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案;。

(九)市卫生行政部门要求记录的其他情况。

公共场所卫生管理制度汇编

一、亮证经营：公共场所经营单位在显著位置集中悬挂有效卫生许可证、和工商营业执照原件;杜绝无证从事公共场所经营行为存在。a级住宿和游泳场所等量化分级等级牌应摆放在接待服务前台。

二、持证上岗：公共场所经营单位从业人员佩戴合格的健康证明和培训合格证明上岗，复印件应放在经营场所服务台备查。

三、制度上墙：在前厅或相应的区域悬挂各项卫生管理制度(前厅悬挂“五病”调离制度及卫生管理制度)。

四、“五病”调离：有每年“五病”调离检出及调离情况记录本，详细记录“五病”检出和调离情况。记录要保存三年。

五、消毒间要求：消毒间设有符合消毒规范的水池、消毒桶、消毒柜等设施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器应标识明确;消毒池或容器液位线清晰;洗涤剂、消毒药、消毒药量杯(自设容器有标识及刻度)配备到位。

六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墙(消毒间或消毒区域)，每日填写消毒记录单，记录所有需要消毒的公共用品用具当天消毒的数量。

七、公共用品外送消毒：有消毒单位资质证明、洗消协议合同、每次接收数量和抽查记录。

八、环境及个人卫生：保持内外环境和设备设施整洁，保持从业人员良好个人卫生状况。

九、管理档案：建立公共场所从业单位卫生管理档案(各项制度、记录本单、监督意见书、内部卫生管理检查、卫生整改落实情况、从业人员健康检查情况等整理入档)。

十、室内公共场所应全面禁烟，并有明显的禁烟标识。

旅馆卫生管理制度【】

1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。

2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

3、建立健全卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。

4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。

5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。

6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。

7、设有卫生间的客房，其脸池、浴缸、座便器每日清洗消毒，备有三桶三刷，标志明显，清洗消毒操作程序由脸池－浴缸－座便器；未设卫生间的客房，每床配备一套脸盆、脚盆，并有明显标志；所有顾客用品用具，做到一客一换一消毒，外送清洗物品必须与有资质的清洗消毒单位签订合同及交接记录。有专用布草存放设施，按床位数的3倍以上配臵，床上用品做到一客一换，感官性状良好，无毛发、污迹、异味、潮湿感。

8、无自然通风的'客房，必须安装机械通风设施。使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。

9、使用的化妆品符合国家《化妆品卫生监督条例》要求，标识齐全并向供货商索票索证。

10、二次供水符合《二次供水设施卫生规范》要求，有年度合格检测报告。

11、保持经营场所内外的环境卫生整洁，通风良好，无卫生死角，设有相应的防蝇防尘防鼠设施，卫生间无异味，大小便池无积垢。

小型旅馆卫生管理制度