最新学校食堂调研报告内容(优秀8篇)

时间:2023-10-14 11:36:48 作者:薇儿 最新学校食堂调研报告内容(优秀8篇)

撰写一份好的报告需要我们搜集、整理和分析大量的资料,以确保其准确性和可信度。整改报告范文中的具体案例和解决方法,对我们解决实际问题具有很好的借鉴意义。

学校食堂调研报告内容篇一

调查过程中,从同学们得口头反应来看,普遍都觉得价格有所上涨,并且涨价方式多种多样。

来自工管系的11级的一位同学反应到:“有些窗口在菜单上并未标明涨价,但在刷饭卡的时候却多扣了我们的钱,等你反应过来询问的时候才告诉你饭菜已涨价。”

学校食堂调研报告内容篇二

从调查结果可以看出,食堂问题在现代大学中具有重要的地位,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,还关系到学生的日常生活。从各方面的数据分析可以看出,学生基本上都会去学校食堂就餐,只有一小部分同学选择其他就餐方式,而且从食堂饭菜口味分量方面可以看出,多数同学对于饭菜口味及分量并不满意,甚至会觉得偏少不够吃,现在虽然物价上涨,而且食堂饭菜价格也跟着市场提升,既然涨价就不要在分量上寻找平衡。大学生也算是一个弱势群体没有经济能力,基本上都是靠家庭支撑,也希望食堂方面可以体谅。学校食堂的价格上涨应慎重,价格回调在一定程度上也反映了这一点,但本校食堂的价格下降幅度和下降的种类还很少,一是应加大降价幅度和种类;二是应适当增加饭菜分量,适当的让利于学生;三是学校还应建立一定的价格监管体系,应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格;四是应恢复经济套餐的存在。对学校采取的补贴措施大部分是不知道的,但还是值得期待的,只要能够让学生省钱,得到真的实惠。

现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。

(1)以关爱大学生、关爱学生为动力,彻底做好食堂内部和外部卫生,创造良好的就餐环境。

(2)制定完善的激励机制,加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励,表现较差的给予处罚,直至开除。

(3)食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具,保证餐具卫生。并由专人负责验收。

(4)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类。

(5)取消充卡最低限制,为方便学生就餐,对非人为因素造成的卡消磁,应免费更换。

学校食堂调研报告内容篇三

广大学校要进一步完善食堂财务出纳人员工作管理制度、进货验收出货管理制度、食堂财经管理制度、食堂仓库保管制度、食品卫生安全消毒制度及食堂运行规程,杜绝浪费行为发生,杜绝白条肉及防碍人身安全的食品进入食堂,真正让学生在校就餐吃得饭,吃得好,价格低。

学校食堂调研报告内容篇四

我们此次发放调查问卷120份,回收有效问卷108份,调查结果如下:

1、你是否每天在学校食堂就餐:

a、是52%b、不是48%

2、你在食堂吃饭的原因是:

a、价格28%b、方便58%c、味道12%d、其他12%

3、你最关心食堂哪一方面:

a、卫生环境58%b、口味48%c、服务态度32%d、价格22%

4、你目前对食堂提供的食物是否满意:

a、非常满意14%b、满意16%c、一般36%d、不满34%

5、你是否有在固定窗口用餐的习惯:

a、有25%b、没有70%

6、你感觉食堂卫生状况如何:

a、非常差10%b、较差30%c、一般56%d、好4%

7、你是否经常吃到不新鲜的饭菜:

a、经常14%b、偶尔34%c、很少50%d、没有2%

8、你认为学校食堂的饭菜价格怎么样:

a、非常贵2%b、比较贵40%c、一般54%d、便宜4%

9、你认为学校食堂的服务人员服务态度怎么样:

a、非常好4%b、比较好14%c、一般64%d、差18%

10、你对学校食堂的整体感觉如何:

a、很好2%b、好18%c、一般60%d、差20%

11、你认为学校食堂在哪方面需要改善:

a、饭菜68%b、价格48%c、餐具50%d、服务态度44%

学校食堂调研报告内容篇五

学生是祖国的花朵,社会的未来,学生的身体健康牵动着千万个家庭的心,而学校食堂的食物安全状况更是直接关系到每个学生的身体健康与学校的稳定发展。学校食堂一旦发生食物安全事故,轻者影响学生的学习,家长的工作,重者则会影响到国家的稳定,社会的和谐。俗话说:“民以食为天,食以安为先”,因此,食物安全是全人类共同关心的问题。所以铁东区卫生防疫站于2014年5月,对铁东区中小学校的食堂进行了调研。现将调研情况报告如下:

学校食堂调研报告内容篇六

近年来,食品安全问题越来越受到党和政府以及社会各界的重视,尤其是学校食品安全工作,教育部门出台多项措施,加大对学校食堂的改造和投入,全市食品药品监管系统一直以来将学校食品安全监管工作作为食品安全监管工作的重中之重,每年对学校都要开展2次以上专项检查,并通过推动“明厨亮灶”工程、校园食品安全责任保险、建立快检室、签订目标责任书等多项措施,促进学校食堂的硬软件条件得到了大幅提高,学生就餐条件得到明显改善,食堂食品安全工作成绩有目共睹。

今年以来,市食品药品监督管理局组织相关人员,通过实地查看、随机询问、听取汇报等形式对市内学校食堂进行了专题调研,现就调研情况分析如下。

学校食堂调研报告内容篇七

(一)基础设备设施不完善。

一是学校食堂硬件投入不足。中心城区中小学和规模较大的民办学校食堂基础设施建设相对较为完备,但是农村学校民办幼儿园食堂条件普遍简陋,餐厨面积狭小,房屋破旧,排烟、排气、排水等设施和防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施不到位。

二是食堂布局不合理。部分学校食堂没有按照标准化设计,布局设置未经相关职能部门审查,造成食堂布局不合理,功能配套不完善。

三是设备普遍落后。部分学校食堂没有配置基本的餐具消毒设备,即使配有简单的消毒柜,也是为应付检查,平时基本不开启使用。有的学校甚至未购置留样柜,工艺流程也不合理,生熟混杂,冷热不分,存在较大食品安全隐患。

(二)主体责任落实不到位。部分学校主体责任意识淡薄,对食品安全重视不够,食堂的从业人员食品安全知识培训流于形式,甚至没有进行岗前培训,随机抽查时部分食堂从业人员对食品安全知识一问三不知,食品安全意识亟待提高。还有一些从业人员流动性大,岗前没有参加健康体检,存在先上车后补票的现象。部分学校仍存在无证经营现象,还有部分学校食堂对外承包经营,有的甚至层层转包,存在诸多的弊端,增加了食品安全风险隐患。

(三)学校管理机制不健全。学校食堂管理制度不健全,有的甚至没有建立相关制度,有的虽然建立了制度,但也未按规定很好地执行。具体表现为进货台账不完善,不能够及时、全面对购进食品及原料进行登记;食品留样工作也欠规范;食堂供学生使用的餐具消毒未完全按照“一清、二洗、三消毒、四保洁”规定执行。这些情况表明学校食堂管理仍存在漏洞,存在着许多食品安全隐患。

(四)基层监管能力受限。一是监管力量不足。目前,虽然建有乡镇、街道或片区食品药品监管所,但监管人员严重不足,监管力量与监管的对象数量和频次要求不匹配,存在可能因监管不到位被追责的风险。二是监管能力不足。部分监管人员对食品安全知识、法律法规等掌握还尤显不足,检查力度不高,对食品安全监管究竟应该监管什么,怎样监管认识模糊,处于被动监管状态,监管形式化。

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