饭店社会实践报告高中(精选16篇)

时间:2023-11-18 18:36:55 作者:笔尘 饭店社会实践报告高中(精选16篇)

社会实践报告的写作过程可以促使我们深入思考和反思社会实践活动中的重要问题和挑战。总结是在一段时间内对社会实践活动成果进行总结和归纳的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份社会实践报告了吧。如何写一个出色的社会实践报告是我们需要思考和解决的问题。以下是小编为大家整理的社会实践报告范文,供大家参考学习。

饭店社会实践报告

七月五号开始我迎来了大学的第一个暑假,这个漫长的时间让我开始思索,我可以做些什么,由于我只是大一的学生,相关专业还不是很熟练,不能准确的应用在工作中,但是我不能浪费掉这宝贵的时间,我应该去锻炼自己在社会中的能力。

炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心,我不停的去咨询,有什么地方可以让我锻炼自己,在这过程中,我才真正的体会到人们口中的求职难,有的地方一看只是个大一的学生,人家会说你还没有能力胜任,只是简短的一句话就把你否决了,我想去底层体验生活也会使我懂得很多,学会很多,于是我去了饭店做服务生。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的劳动,收获一份珍贵的经历,得到一种在书本上学不到的知识。通过这次在饭店里的实践活动,我深刻体会到赚钱的不易。每天从早9点到半夜12点有时会更晚,只要客人不走就不能下班,中午也没有太多时间休息,真的好累啊!刚去的前两天我都有放弃的念头,但是我想就这样放弃了实在不甘心,我告诉自己一定要坚持、一定要撑住,不能半途而废。慢慢的适应了那的生活和工作。

刚去的前几天我在前台干服务员,客人来了先给客人拿菜单,客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西,以免出现错误。服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上,并告诉客人:您的某某东西好了,请慢用,有什么事您支声就好了!有时候店里的客人多了,就会出现错误,比如说客人后加的东西没有加单,跑单等等,老板就会毫不客气的训斥你。有时候也并非服务员的错误,服务员告诉站吧台的经理加单,经理却忘了而后出现脱单现象,那么无论说什么都是服务员的错。老板说什么都要听,对错都不重要了听就好了。我学会了忍耐,学会了多干活少说话。人在矮檐下不的不低头啊!没有必要为了一时心快和老板起争执啊!应有大肚能容天下事的气量,心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美丽。用心去体会,你会得到意想不到的感觉!生活其实很真很美很真实啊!有多少人没有工作,有多少人天天为了一家的生计而奔波。有多少小孩没有书读,有多少人背井离乡寻找生活源泉啊!和他们相比我是幸福的,我是快乐的。我有书读,我有家里帮我,给我钱花,不知道忧愁为何物的我现在知道挣钱是多么的不易。我是那么的不知足啊!

总想什么都靠别人来帮我,现在我知道了谁也不能一辈子都帮你,伴在你左右的只有空气,只有自己才可以让自己依靠啊!虽然这份工作很苦,但是我不会说放弃,我不允许我自己放弃,人就该有耐力。我在这次实践中学到了很多很多。和我一起打工的还有几个和我车不多年纪的,他们都不念书了出来打工,家里很困难,没有办法啊。他们真的好可怜,但是真的没有其他的选择了,不是吗?实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,总有一天我会是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

感谢这次实践让我懂得了很多,学会了很多,在生活中,永远不能做的就是向困难低头。

饭店社会实践报告

人们都说,跨进大学就等于跨进了半个社会,20岁的我们也该去体验生活的苦与乐了。于是在大一的这个暑假,第一次去尝试了工作,虽然只是短暂的'两个月,却让我收益颇丰。我在一家饭店从事服务员的工作,工作看似简单,我却用了两个月的时间去领悟个中的要诀。刚开始的时候总会被顾客的抱怨弄的手足无措,也会被顾客刻意的刁难弄的欲哭无泪,而老板的挑剔更是令我备感委屈。不过我知道是自己没经验什么都不会,被挑剔是很正常的,所以我很努力的去学习我所要做的一切,熟悉我的工作。老板的挑剔越来越少,当听到表扬时,更是欢欣雀跃。虽然还没到游刃有余的地步,但一步步的成长是那么的显而易见,我很高兴我的双手也在创造财富。这次实践,我只是想接触一下人们口中总提到的社会,总说大学生接触不到社会,我想自己体验一下社会到底是什么样子,两个月下来,还是有所收获。

1、在社会上要善于与别人沟通。经过这一个月的实践工作让我认识很多的人,也让我了解到与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前,我与别人对话时不会随机应变,总是想说什么就说,谈话时从不注意别人的想法。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取,耐心、虚心地接受。

2、在社会上工作要有自信。我刚工作时,总认为自己什么都做不好,就养成了不耻下问的习惯,干什么都问好,一开始大家还有耐心。然而当我慢慢熟悉后,还是改不了这个习惯,大家边有点烦了。后来,同事说“你能不能有点自信,自己作主氨,我才意识到,这是缺乏自信的表现。在以后的工作中我尽量自己作主,让自己有点自信。不论你以后做什么工作,肯定会又要自己做主的时候,所以,自信一点,自己作主。

3、工作中也充满学习的机会。像我在饭店工作,那的厨师很好,我站在旁边,他还教我炒菜呢。虽然学生不是太好,但也还是受了点熏陶,回家后妈妈还夸我做菜好吃呢。还有,我也经常和同事说我们学的东西,讨论我们都看过的书,很有意思。其实,生活中,工作中,到处都是学习的机会,只要肯抓住,不一定要在学校学习。

饭店的社会实践报告

一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。山明水秀大饭店的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是无锡话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用无锡话的员工大有人在(包括管理人员),毕竟山明水秀大饭店是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的十五个月的时间里,通过自己的亲身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,经理提到了服务意识,我非常赞同他观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成实习任务。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿山明水秀大饭店能够越办越好。

饭店社会实践报告

冲着社会实践和追随大众潮流---打暑假工,我们一行四人乘上了开往深圳的车,开始了我们四人在无亲无朋的陌生城市的探索与学习。在经过26天的奋斗后,我们带着对社会懵懂的认识和一千元回来了。

自从走进了大学,就为业问题就似乎总是围绕在我们身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正进入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践,走进印象成都餐厅。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识应用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基矗能过这段时间的实践学习,学到一些在学校里学不到的东西,因为环境的不同,接触的人与事也不同,从中所学的东西自然就不一样了,要学会从实践在学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。

20xx年7月18日下午4点,我们四人达到了深圳市南山区。对于从小就在湛江长大的我,深圳真的让我大开眼界,雄伟高大的建筑林立,数不清的立交桥,还有抬头就见的广告牌。我打电话给刘经理来接我们,刘经理也是师姐介绍的也是我们在深圳唯一能联系的人,来之前爸妈千万叮嘱,社会坏人多,骗术更是千千万万种。对于刘经理,我们也不能百分百信任,尽管刘经理看起来并不像坏人。我们跟着刘经理走进了一栋老旧的统建楼。经过千辛万苦我们终于到了宿舍,不看不知道,一看吓一跳。宿舍里只有我们四个人,就连床都是我们去后才装好的,之后的那两天刘经理让我们留在宿舍里打扫卫生,工作不重,每天大概只是打扫一个多小时。但是我们心存疑虑和矛盾,究竟我们这两天工作算不算工资?什么时候我们才能做正式的服务员?要是不算工资,我们要一直在这里浪费时间吗?青涩的我们羞于问出口,终于我还是憋不住了,经理肯定地对我说工资是从我们来的那天开始算的。我们心里的大石头总算是暂时放下来了,同时又多了一份愧疚。

无论是和家里人还是老师朋友说我们的境况,他们都叫我们不要做了,到时还不知道是不是真的有工资。我们犹豫了,经过我们四个人的讨论又讨论,我们赌一把,留下来。人生本来就是一盘赌局,有人下对了赌注,成功了,有人拐到了另一个分叉路口,失败了。但是不勇于向前取进时永远不能成功的。

一开始我们每天都是在外面吃快餐的,老板给我们报销,但是从第五天开始老板就扔给了我们一个电饭锅,要我们自己煮东西吃,而且我们四个加上经理每餐的消费要在25到30之间。后来来了新同事这个数目还是没变。中午我们是在店里的,店里没有条件,只有一个电饭锅,我们只好去超市买来米和一些蔬菜混着煮,再配上一两瓶橄榄蔡,就是我们的中午餐了;下午我们六点钟下班,然后去超市买菜再回去宿舍煮,这一整个过程大概要两三个钟头,所以我们晚上一般是九点才吃饭。

至于做菜,我们是轮流着做的,每个人都有机会展示自己的厨艺。在家里的时候本来就经常做饭做菜,自我感觉厨艺还不错,但是和她们一比,相形见绌了。谁说现在的孩子都不会做饭菜了,至少我认识的这几个就是很会做饭的。吃着自己做的饭菜,虽说不如餐厅的好吃,但是心里还是美滋滋的;大家都知道深圳的消费水平高,为了省钱,我们都是晚上煮了很多饭,好留到早上把它煮成粥吃早餐,没有别的料,我们就把昨晚的剩菜都放进去煮了。以前,我们会嫌家里的饭菜不好吃,想着出去外面吃,也会嫌饭堂的菜式不够多,但是这一会,我们不再要求了,只求能填饱肚子就好。

有新同事来了,不知道是我们的书生气息太浓还是我们不懂得社会交际方式,我们没有和其他新同事聊得开。就在这时,经理告诉我们他要离开了,他辞职了(大家都知道是蒋姐不喜欢他,他才不得已离开的)。我们四人再次陷入了茫然中,在这里,一直都是刘经理照顾着我们的一切,他是我们在深圳的唯一依靠,也是他介绍我们进入这家餐厅的,现在他走了,到底我们要不要留下来?要是留下来,我们就真正的只能靠自己了。这次我们的决定更快了,要留下来,坚持到底。

时间过的很漫长,我们每天都在倒数着回家的日子,终于等到了餐厅试业这一天。我们迎来的第一位客人,自己的客人。怀着忐忑的心,我们暗念了千百遍刘经理教给我们的要点,紧张地完成每个任务。“先生小姐您好,请问几位,请坐请用茶,对不起打扰了,请慢用请慢走,谢谢慢走,欢迎下次光临”。手臂90°端托盘,走路轻盈,面带微笑,说话带“请”字。虽然紧张,还好没有犯什么大错。第一次切身体会到学得再好,说得再好,在实际操作时都只是新手,都免不了紧张与出错。所以以后我会争取更多的机会参与社会实践。

到第二十五天时,蒋姐以餐厅还未正式营业为由叫我们回家,我们也不得不离开,提前结束我们的社会实践。带着一份迷茫,带着一份收获,带着一份成长,我们回来了。

饭店的社会实践报告

因为妈妈在这个饭店工作,所以,我并没有花费太多时间去找工作,很顺利的,我就成为了一个服务生。

记得我刚穿上服务生衣服的时候,妈妈就跟我说了一大堆,让我小心这个小心那个,我由于太兴奋了,就没有认真听,结果,第一天,就被一个客人给说了。

因为第一天工作,所以那些老服务生对我特别的照顾,告诉我应该怎样上菜,怎样摆放,怎样询问客人的需要,怎样服务……等等。比如说,上菜的时候要小心烫到客人,还要适时的询问客人需要添饭、添汤(由于团体餐,所以饭店规定可以加饭、加汤)。

我是下午开始干的,这里干活还有时间分配,但由于是服务行业,所以开始及结束是由客人来定的。大致的工作时间是这样,早上8点半开始上班,工作到下午两点,在休息两个小时,从四点再继续干,一直到晚上8点半,但是如果8点半客人还没有走,就要延长时间。我就是从晚上那阵子开始干的,从4点到8点半,结果把我累的腰酸背痛,尤其是脚,都没有知觉了,因为我是干在前厅服务,所以客人在吃饭的时候我只能看着,还要站在附近,随时随地的为她们服务,比如纳税,拿餐巾纸,添饭,加汤……总之客人一开口,我就要马不停蹄地去为他们服务。

第二天,还要挣扎着起来,继续第一天的工作……

由于有了第一天的实战经验,我对工作有了大致的了解,工作起来就比较顺手了……

可是,在客人吃饭的时候,那种只能看不能吃的感觉,真的很折磨……

日子就这样一天一天的过,在接下来的日子里,我工作越来越熟练,体能练得也越来越好,但是因为妈妈的缘故,所以他们还是特别的照顾我,我才能很快的适应。

所以说,哪一行都是不好干的,他们都是相辅相成的,缺一不可……

我永远不会忘记我在这里学到的一切。

谢谢你们……

这就是我的暑期社会实践。

饭店的社会实践报告

大二的寒假终于过完了,在没上大学前,就一直希望在大学多体验一下不同的生活,增加一些不同的经历。回顾一下,大一寒假是自己组队参观了一个食品企业,大一下学期当家教—————用知识挣钱。一年多下来,自己做了一下花销汇总,花的钱其实真不少,但是自己没感觉到,而且因为作家教的经历,认为钱很好挣,感觉不到生活的艰辛。于是,我在寒假准备找个用体力干的活——去饭店给人打工。

1月17日上午,自己在街上转了一圈后锁定了一个饭店找临时工,找到他的一个大总管,谈论了一会儿,他决定把我给招了,并且谈好了待遇问题。下午开始了我的打工生活。

我穿上工作装的第一天工作是传菜,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一晚上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。

这样渐渐的熟悉了这项工作,后来就没感觉如此累了。不过还是比服务员要卖力的多,所以我就努力去记忆菜谱,学习点菜。不过我还不是很笨,很快就学会了。于是我就向另外几个服务员商量,他们还是挺照顾我的,有一个同意和我换一换,让我去当服务员了。不过问题来了,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这一点我是着实不爽——架子下不来,开始是冷对客人使唤,客人都不敢叫我了,使得被告到了大堂经理那里,于是乎,我被扣了半天的工资,并且受到了严厉的批评,给了一次警告。这次我意识到了“低调”和“适应”的重要性,我应该doastheromansdo了,我开始以笑迎人了,后来就再也没碰到这样的事儿了。时间过的很快,一个月的期满,我的打工生活就结束了。

1、学会了“低调”和doastheromansdo。

2、体会到了生活的艰辛。

3、任何技能都是熟能生巧,就像卖油翁说的“我亦无他,唯手熟尔”。那些“长工”和我们这些短工相比,工作效率确实相差很多。

4、亲身体会到了“资产阶级榨取劳动者剩余价值”这一条政治定理。

5、公务员也是一个不错的工作选择。在当服务员的时候有机会与两位质监局局长交谈,在与他们交谈过程中,我对考公务员这个毕业出入的选择态度有了一些比较大的变化,或许考公务员也是一个不错的选择。

6、知识和技术才是硬道理。这是最重要的一个收获。这次不是听了,而是真的体会到了,可以从下面几个方面体现:

(2)、就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。

我想“知识、技术”和“体力”这两方面或许才是产生阶级,和社会地位的最根本的原因吧。

总而言之,这次社会实践使我受益匪浅。我们还是应该努力学习科学文化知识,用知识武装大脑,用脖子以上部位挣钱。

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饭店社会实践报告

让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个机会,好好的大干一场。

20xx年年1月9日―20xx年年3月9日。

xx市xxxxxxxx超市。

xx市xxx工贸。

先来介绍一下我工作的两个地方吧!

1、“xx工贸”它就是我们俗称的“供货商”负责“汇源”“太子奶”两个产品的供货。

2、xxxx超市它是一家中型超市主要服务于小区居民的日常生活需求,它被分为八个部分:酒水组、粮调组、速冻组、小食品组、百货组、玩具组以及服装组。而我就工作在酒水组。之所以选择一个能在超市的工作有两个原因:

1、能够接触更多的人要自己的交际能力能更好一些!

2、我要看看我能否在忙碌的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

闲话少叙,言归正传。记得曾经有一个长辈就跟我说:不过做什么要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个促销员都有自己的岗位――分属各个货架、产品。比如,我是酒水这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们酒水这边。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们没一个人都有销售任务和自己负责促销的产品,你走开了你的产品就没有人介绍了哦!同样你走到别人那里抢了别人的商品不是更不好了吗?这也是我们常说的“锹货”。“不可以闲谈”也类似这个原因,如果几个理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人为顾客介绍讲解了,东西买不出去就完不成任务了啊!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但使用不能过于频繁。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。

饭店社会实践报告

粮工10401。

421310401015。

为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践-走进临沂费县御香苑火锅店!

我的工作是传菜员,刚开始我以为这工作很简单。不就是上菜吗,可后来我才发现我错啦,传菜员的工作好多埃每天要先打扫我们的走廊,然后摆盘子,接着要弄菜上的装饰物。到了来客人的时候我们开始上菜,要记住是哪个房间,错了要我们自己买单!客人走了,我们要收台,就是把剩菜倒掉,把盘子拿回洗刷间!每天我们8点20点名,开始工作一直到下午2点,下午4点点名再到晚上9点。每五天要值一次班,值班中午不休息,晚上等客人走没才可以走,最晚曾经到11点!而且上班时间是不可以坐着的,要一直站着,连依着墙都不可以!

刚开始时,每天累得脚痛,可是到后来就慢慢习惯啦,自己干的活是又累又脏,自己心里好难受,有点不平衡,自己上了这么多年学,父母花了那么多钱,把我养大成人,我却只能干这又累又脏的活,心里不免有点失落。

在火锅店累是一方但是还有就是人际关系,为人处世。不是所有你该干的都有别人来告诉你!你自己要学会干自己该干的,不干自己不该干的。不是所有的人都会因为完成额外任务得到夸奖的!

在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

饭店社会实践报告

时间在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的经验,以下是针对我所在xx饭店的财务工作自我鉴定具体情况:

为了确保财务核算在饭店的各项工作中发挥准确的指导作用,我在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。

做好日常饭店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题我及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。

饭店xx年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种情况,我在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。

1、在饭店筹备阶段,为使开业后部门工作顺利进行,财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。

2、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。

3、及时填制饭店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。

针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,我制订好每日售卖盘存表,以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。

以上为我过往的个人工作自我鉴定,在往后的工作中,在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节的工作流程,减少纰漏,严格把关,更好的控制饭店的成本及费用。加大业务学习力度,加强对本部门人员的业务培训,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。

暑假饭店社会实践报告

社会实践感想工作你开心是一天,不开心也是一天,干嘛不让自己开心一点。下面是暑假饭店社会实践报告全文:

自从走进了大学,就为业问题就似乎总是围绕在我们身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正进入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践,走进印象成都餐厅。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识应用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基矗能过这段时间的实践学习,学到一些在学校里学不到的东西,因为环境的不同,接触的人与事也不同,从中所学的东西自然就不一样了,要学会从实践在学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。

之后的那两天刘经理让我们留在宿舍里打扫卫生,工作不重,每天大概只是打扫一个多小时。但是我们心存疑虑和矛盾,究竟我们这两天工作算不算工资?什么时候我们才能做正式的服务员?要是不算工资,我们要一直在这里浪费时间吗?青涩的我们羞于问出口,终于我还是憋不住了,经理肯定地对我说工资是从我们来的那天开始算的。我们心里的大石头总算是暂时放下来了,同时又多了一份愧疚。

无论是和家里人还是老师朋友说我们的境况,他们都叫我们不要做了,到时还不知道是不是真的有工资。我们犹豫了,经过我们四个人的讨论又讨论,我们赌一把,留下来。人生本来就是一盘赌局,有人下对了,成功了,有人拐到了另一个分叉路口,失败了。但是不勇于向前取进时永远不能成功的。

一开始我们每天都是在外面吃快餐的,老板给我们报销,但是从第五天开始老板就扔给了我们一个电饭锅,要我们自己煮东西吃,而且我们四个加上经理每餐的消费要在25到30之间。后来来了新同事这个数目还是没变。中午我们是在店里的,店里没有条件,只有一个电饭锅,我们只好去超市买来米和一些蔬菜混着煮,再配上一两瓶橄榄蔡,就是我们的中午餐了;下午我们六点钟下班,然后去超市买菜再回去宿舍煮,这一整个过程大概要两三个钟头,所以我们晚上一般是八点才吃饭。至于做菜,我们是轮流着做的,每个人都有机会展示自己的厨艺。在家里的时候本来就经常做饭做菜,自我感觉厨艺还不错,但是和她们一比,相形见绌了。谁说现在的孩子都不会做饭菜了,至少我认识的这几个就是很会做饭的。吃着自己做的饭菜,虽说不如餐厅的好吃,但是心里还是美滋滋的;大家都知道深圳的消费水平高,为了省钱,我们都是晚上煮了很多饭,好留到早上把它煮成粥吃早餐,没有别的料,我们就把昨晚的剩菜都放进去煮了。以前,我们会嫌家里的饭菜不好吃,想着出去外面吃,也会嫌饭堂的菜式不够多,但是这一会,我们不再要求了,只求能填饱肚子就好。

有新同事来了,不知道是我们的书生气息太浓还是我们不懂得社会交际方式,我们没有和其他新同事聊得开。就在这时,经理告诉我们他要离开了,他辞职了(大家都知道是蒋姐不喜欢他,他才不得已离开的)。我们四人再次陷入了茫然中,在这里,一直都是刘经理照顾着我们的一切,他是我们在深圳的唯一依靠,也是他介绍我们进入这家餐厅的,现在他走了,到底我们要不要留下来?要是留下来,我们就真正的只能靠自己了。这次我们的'决定更快了,要留下来,坚持到底。

时间过的很漫长,我们每天都在倒数着回家的日子,终于等到了餐厅试业这一天。我们迎来的第一位客人,自己的客人。怀着忐忑的心,我们暗念了千百遍刘经理教给我们的要点,紧张地完成每个任务。“先生小姐您好,请问几位,请坐请用茶,对不起打扰了,请慢用请慢走,谢谢慢走,欢迎下次光临”。手臂90°端托盘,走路轻盈,面带微笑,说话带“请”字。虽然紧张,还好没有犯什么大错。第一次切身体会到学得再好,说得再好,在实际操作时都只是新手,都免不了紧张与出错。所以以后我会争取更多的机会参与社会实践。

到第二十五天时,蒋姐以餐厅还未正式营业为由叫我们回家,我们也不得不离开,提前结束我们的社会实践。带着一份迷茫,带着一份收获,带着一份成长,我们回来了。

这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

经人介绍我得到一份在家附近的饭店的工作,本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还是尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,拭一拭额上的汗珠,我真感到累了,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

别认为这是一份简单的工作,传菜部基本上都是男生,开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,部长让每一个男传菜员向前走50米,然后返回来,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,工作时我感觉很累,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

每天早上9点上班,领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。

经过这次实践的经历,让我深刻的认识到,不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此,决不能走马观花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候,但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。

这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,领悟人生的真谛,创造人生的价值。树立正确的人生观,价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识,提高职业道德和法律意识,锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势,树立正确的择业观和创业观。

以上就是我在假期的社会实践,它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验,我真的感触颇深,不论是老人还是小孩,不管是工人还是个体户,都应该热情对待,更应该牢记“诚信”两个字,真正做一个诚实守信的人。塑造当代大学生的崭新形象。

学生饭店社会实践报告

自从走进了大学,就为业问题就似乎总是围绕在我们身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正进入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践,走进印象成都餐厅。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识应用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基矗能过这段时间的实践学习,学到一些在学校里学不到的东西,因为环境的不同,接触的人与事也不同,从中所学的东西自然就不一样了,要学会从实践在学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。

20xx年7月18日下午4点,我们四人达到了深圳市南山区。对于从小就在湛江长大的我,深圳真的让我大开眼界,雄伟高大的建筑林立,数不清的立交桥,还有抬头就见的广告牌。我打电话给刘经理来接我们,刘经理也是师姐介绍的也是我们在深圳唯一能联系的人,来之前爸妈千万叮嘱,社会坏人多,骗术更是千千万万种。对于刘经理,我们也不能百分百信任,尽管刘经理看起来并不像坏人。我们跟着刘经理走进了一栋老旧的统建楼。经过千辛万苦我们终于到了宿舍,不看不知道,一看吓一跳。宿舍里只有我们四个人,就连床都是我们去后才装好的,之后的那两天刘经理让我们留在宿舍里打扫卫生,工作不重,每天大概只是打扫一个多小时。但是我们心存疑虑和矛盾,究竟我们这两天工作算不算工资?什么时候我们才能做正式的服务员?要是不算工资,我们要一直在这里浪费时间吗?青涩的我们羞于问出口,终于我还是憋不住了,经理肯定地对我说工资是从我们来的那天开始算的。我们心里的大石头总算是暂时放下来了,同时又多了一份愧疚。

无论是和家里人还是老师朋友说我们的境况,他们都叫我们不要做了,到时还不知道是不是真的有工资。我们犹豫了,经过我们四个人的讨论又讨论,我们赌一把,留下来。人生本来就是一盘赌局,有人下对了赌注,成功了,有人拐到了另一个分叉路口,失败了。但是不勇于向前取进时永远不能成功的。

一开始我们每天都是在外面吃快餐的,老板给我们报销,但是从第五天开始老板就扔给了我们一个电饭锅,要我们自己煮东西吃,而且我们四个加上经理每餐的消费要在25到30之间。后来来了新同事这个数目还是没变。中午我们是在店里的,店里没有条件,只有一个电饭锅,我们只好去超市买来米和一些蔬菜混着煮,再配上一两瓶橄榄蔡,就是我们的中午餐了;下午我们六点钟下班,然后去超市买菜再回去宿舍煮,这一整个过程大概要两三个钟头,所以我们晚上一般是九点才吃饭。

至于做菜,我们是轮流着做的,每个人都有机会展示自己的厨艺。在家里的时候本来就经常做饭做菜,自我感觉厨艺还不错,但是和她们一比,相形见绌了。谁说现在的孩子都不会做饭菜了,至少我认识的这几个就是很会做饭的。吃着自己做的饭菜,虽说不如餐厅的好吃,但是心里还是美滋滋的;大家都知道深圳的消费水平高,为了省钱,我们都是晚上煮了很多饭,好留到早上把它煮成粥吃早餐,没有别的料,我们就把昨晚的剩菜都放进去煮了。以前,我们会嫌家里的饭菜不好吃,想着出去外面吃,也会嫌饭堂的菜式不够多,但是这一会,我们不再要求了,只求能填饱肚子就好。

有新同事来了,不知道是我们的书生气息太浓还是我们不懂得社会交际方式,我们没有和其他新同事聊得开。就在这时,经理告诉我们他要离开了,他辞职了(大家都知道是蒋姐不喜欢他,他才不得已离开的)。我们四人再次陷入了茫然中,在这里,一直都是刘经理照顾着我们的一切,他是我们在深圳的唯一依靠,也是他介绍我们进入这家餐厅的,现在他走了,到底我们要不要留下来?要是留下来,我们就真正的只能靠自己了。这次我们的决定更快了,要留下来,坚持到底。

时间过的很漫长,我们每天都在倒数着回家的日子,终于等到了餐厅试业这一天。我们迎来的第一位客人,自己的客人。怀着忐忑的心,我们暗念了千百遍刘经理教给我们的要点,紧张地完成每个任务。“先生小姐您好,请问几位,请坐请用茶,对不起打扰了,请慢用请慢走,谢谢慢走,欢迎下次光临”。手臂90°端托盘,走路轻盈,面带微笑,说话带“请”字。虽然紧张,还好没有犯什么大错。第一次切身体会到学得再好,说得再好,在实际操作时都只是新手,都免不了紧张与出错。所以以后我会争取更多的机会参与社会实践。

到第二十五天时,蒋姐以餐厅还未正式营业为由叫我们回家,我们也不得不离开,提前结束我们的社会实践。带着一份迷茫,带着一份收获,带着一份成长,我们回来了。

暑期饭店社会实践报告

阶段一:熟悉期(1月19日)。

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的!由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二:1月20日至2月1日。

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

许我比较外向,也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果„„我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

饭店的社会实践报告

20xx年的暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在xxxx国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始,也是一个不小的挑战。

在放假前期,我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春xxxx大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位一定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。

终于,我接到了他们的电话,于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样:“xxxx是一个华丽的、世外桃源般的地方,每一位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。

穿着着xxxx职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。

在xxxx我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的`情景,我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察xxxx的运营方式和企业风格。在休息时间我也在xxxx各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。

通过我的观察,xxxx是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语,大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训(全英文),两套随时可清洗的工作装,三餐免费的自助式工作餐,全天24小时的热水,免费的员工倒班宿舍和长期宿舍,年底三个月工资的奖金等等,都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。

当然能留住员工的不但是好的福利待遇,还有职业的前景和发展空间。就我来讲,在毕业后我在xxxx的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展,有前景的部门。

在xxxx一个月的时间过得飞速,随着我对工作的熟悉和认识增多,对这里的热爱也慢慢更深刻。xxxx对我不但是一个国际五星级饭店,更是一个梦开始的地方。在这段时间里,我认识的同事帮助了很多很多,也对我寄予很很高的期望。我希望在毕业时能在xxxx有一一番作为。

饭店打工社会实践报告

时光匆匆,日月如梭,转眼睛大一生涯就这样结束了,1年的时间自己也成熟长大了不少,对自己大学生的身份和处境有了更深的认识。眼看着学长学姐为各种各样的证书而努力忙碌着,自己也感到压力在渐渐逼近。近几年来,“大学生就业难”的话题更是见诸于各大报纸,电视或网络里也狂轰滥炸的报道大学生就业难的消息,即使是找到工作的大学生起薪也是非常之低,就业形势是着实严峻。因此,对于21世纪的大学生来说,空有理论知识是远远不够的,不仅需要扎实的理论功底,也要拥有很多种实际的能力,比如说交际沟通能力、处理突发事件的能力,还需要实干踏实做事严谨认真负责的态度。因此,尽可能多的参加社会实践活动是很有必要的。

暑假到了,这是一个难得的参加社会实践的机会,刚好学校也发下了社会实践报告书。当时我看了之后显的很兴奋,因为参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了,我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。因此回家之后我就与父母商量了一下自己暑假准备打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的决定,也赞同我的这一做法!所以,我倍感激励,决定今年暑假要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。我相信,自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是也能够检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭,并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。

然而,经过了几天的奔波,我才发现其实工作不是那么好找的。要不是自己的要求不符合,学历不够,就是工资太少了。总之一开始就连连碰壁。暑期工时间太短很难找到满意的兼职。实在没办法了,只好拜托我朋友了,说是可以去他工作的地方帮忙。他工作的地方是一个饭店,他的职业是厨师,当然我是不能干厨师的,因此他推荐我当服务员。老板是个30多岁的女人,貌似很和蔼,正巧饭店缺人,我就加进去了,成了她的饭店的一位服务生。

虽然并不是自己最初想要找的工作,但感觉也挺好的至少在这样工作的地方安全,现在的社会很黑暗许多报道一些没有社会经验的学生都被骗了。我就跟着饭店里的其他服务生学习。上班的工作很简单,就是上班前后帮忙打扫一下卫生,收拾一下东西,客人来后帮忙招呼一下,工作时间就只有7个小时。一天下来大多时间都是站着的。怎么说第一天工作也得好好表现一下嘛!虽然老板不在,但我真是很用心去做了。暑假打工第一天的工作就这么结束了。苦,倒是说不上啦!但是累总是有的,站的时间太长了脚特别酸痛罢了。有的时候做得不好,要给顾客说好话,要本着顾客就是上帝的宗旨。有的时候觉得自己挺委屈的明明就是他们得不对,自己也决不能说不。

我有几次都想打退堂鼓了,但我回想当时自己信誓旦旦的,就这么回去肯定会被父母责备的。我可不想那他们看扁了,可能是万事开头难吧!我就这么安慰自己,连这一点小事我都不能忍受,何谈将来做大事呢!所以我想通了,无论怎样我都要做完这兼职。实在是很不顺心的时候我就转移它的注意力了,没有过不了的坎,慢慢的就习惯了,时间也就在我忙碌的时候溜走了。就这样一个星期下来,基本的工作程序我都很熟练了。有时候我们实在太累了就可以坐下来休息。慢慢的我也这和其他工作的员工也熟了起来,我们有说有笑的,他们人都很好,有俩员工年龄比我还小。他们早早就踏入了这个社会。实在很可惜,他们应该在校园里面读书才对啊!社会需要的是人才,没有能力就注定要辛苦一辈子。非常幸兴自己能有读书的机会。在社会里学不到学校里的知识,同样在学校里也学不到社会的东西。所以要珍惜校园里的时光,同时在社会上多多实践锻炼自己,生活也充实了很多。

所以,尽管在这一个月里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难过,被酒精炉割破手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经历了一次成长。充分认识到学到了再多的理论,如果它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永远只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。

在我的打工生活中,我也明白了许多道理。虽然事实如此,我们更多的是学会面对,学会生活。不要因为一点点不如意的事情就影响到工作上。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,平时工作认真点就不会出错了,任何改进都是一种进步。我坚持这样走下去。这才是我所应该做的。做人做事都很重要,只要真诚的去对待别人,就会得到同样的回报的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我们都要真诚的对待。平时自己能做的就尽量去做到最好,多帮助身边的人。自己也会收获很多的快乐,自己也会得到他们的回报。对待朋友,要真诚。多为别人着想,多点理解,多点宽容,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,主动解决顾客的困难,虚心听取别人的建议。要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人,不断的提高自己。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。社会上比较复杂,不会像我们在校园里面的生活那么简单。我想每一份的回报都是需要我们用心去付出才能得到的。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。现在回想来,在暑假打工的日子里。我确实得到了很多。出门打工受气是难免的,许多事情都要忍着,不能发脾气,毕竟自己是在给别人打工。想起在家的待遇和脾气,很多时候真想就此放弃,不过最后还是撑过来了。在家要想接触这个社会,想融入这个社会,那么这么一点点辛苦还是一定要的。很多人都是出来工作几年的了,见识比我广,经历的事情也很多。我想我对这个社会的认识还不够。有机会的话,应该大胆的出来锻炼一下了。

虽然暑期只做了一个月的饭店服务生,但是在这段时间里,我却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验,也交了一些要好的朋友。这就是先苦后甜!就在我要回去的时候,我们还一同出去吃了一顿,那一段时光真的很美好。

短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。除此之外,我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,有些熟悉的客人上门也不认识,也不熟悉客人的爱好,使得客人不高兴;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。

社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我将会更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础!

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暑假饭店社会实践报告

社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动,社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态,而是应该结合我们的实际情况,真正从中获益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。

正文:为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。

当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的'“孤单”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。

寒假饭店社会实践报告

内容摘要:婺景生态园酒店是一家“食”店,其间正如“生态园”所说,整座酒店全以绿色为主,古红色相间。古道、西风、水排、小桥、流水、人家......意境全在,就像自己第一次刚进入一样,就这么喜欢上这个地方,是因为它的真实吗?一个农家乐,看似简单,当真的了解会发现更多它的不平常。汗水,眼泪,朋友,职责,不公平,以及更多坚持,学到了很多......

正文:此刻脚还在挣疼着,刚从酒店出来的我满心欢喜,因为自己挣到第一份正式的工资1000多,小心翼翼的把它存在卡里,似乎害怕它一下子不见了。走在路上,天空还飘着雨,不知在等公交车时被车溅了多少雨水,可神奇的我居然没有生气。回想这半个多月的时光,那么真实......

1月18号就踏上去婺景生态园的征途了。

一个人坐在公交车上,就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人是在学校东门车站对面的一个面馆,天还下着雪。那时身边没人,只剩自己,看着这不属于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让他们笑话吧。

第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当服务员,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨,想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。大堂经理讲话,要我们注意,天气冷,在没客人的时后就要把空调打开,上班时间不能聊天和玩手机,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨——以人为本,创衡阳品牌。来到这享受一流服务,尽享美食大餐。10点吃饭,11点开始工作检查一下餐前准备工作(检查一下餐具和卫生),然后到楼梯口站位,客人来时将客人带到雅间,给客人到茶水,点菜(点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清楚,以免客人退菜或换菜),然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时,我把菜上到餐桌上(其实上菜也有规则:要注意冷热搭配,菜色的搭配),上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具,打扫卫生,摆台。一般下午2点半左右下班。晚上5点开始点名、做事,到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够,所以忙起来时,我们都有些不知所措,尤其是我这个新手还有很多方面不清楚需要想别人请教,所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人,这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人,因此我和别人能够愉快相处,在别人那里我也学到了很多。

渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,18天的实践工作即将结束,经理在我走前告诉我:“社会是一个大舞台,我们这学到的只是一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”

寒假的社会实践活动已经结束了,但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来,才发觉,原来乏味中充满着希望,苦涩中流露出甘甜。这次社区活动主要包括打扫社区卫生以及听讲座。通过本次社会实践活动,一方面,我们锻炼了自己的能力,在实践中成长;另一方面,我们为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中,我们也表现出了经验不足,处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光,努力学习科学文化知识,为把我们的祖国变得更繁荣昌盛而努力奋斗!

在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

(1).在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

(2).在酒店看到很多所谓的“顾客至上”现象,很多服务员都受到不公平的对待,但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的半个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

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