做任何工作都应改有个计划，以明确目的，避免盲目性，使工作循序渐进，有条不紊。通过制定计划，我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务，并设定合理的限制。这样，我们就能够提高工作效率。下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
厨房工作总结及工作计划篇一
厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。
在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。
一、倡亲密风尚
所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚
所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助风尚
所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱
即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。
五、提倡勤俭风尚
所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚
所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚
所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。
八、提倡信任风尚
所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。
总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财富。
综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。
厨房生产流程控制计划
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。(或制成卡片如制备方法卡，制作程序卡……)
3、按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。
厨房工作总结及工作计划篇二
承包厨房者（简称乙方）、身份证号：
甲乙双方就承包事宜,经协商一至,协议如下:
ktv厨房承包合同
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下
1、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房烧烤承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房烧烤的厨师，聘期为年，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方免费提供乙方厨房水电.
3、乙方每10天向甲方核对接一次帐如多天或者少天就最后一天接帐
4、甲方给予乙方工作人员每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
5、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
1、乙方须保证厨房烧烤原材料的供应和人手
2、乙方需做好厨房并达到甲方要求，并保证食物的质量美观安全
3、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方食品问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用。
4、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
5、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。
6、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。
7、乙方须于每天上班前时人员到位；乙方每天须采购人员到市场购买新鲜原材料。
甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的一月营业所的经济损失,如以书面形式提早30日向另一方提出,需要赔偿对方7天营业所的。
本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。
乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方：（签名盖章） 乙方： （签名盖章）
签订日期： 年 月
厨房工作总结及工作计划篇三
一、本着平等、自愿、互利互惠、共同发展的原则，甲方将酒店厨房制作管理承包给乙方。
二、甲方权利和义务
2、甲方有权对乙方制作的菜肴毛利进行监督和核查；
3、甲方为乙方提供足够的劳动用具及工作服；
4、甲方有义务为乙方制作菜肴提供所需原材料且符合规格及要求；
5、甲方免费为乙方提供中、晚工作餐；
6、甲方每月发放 ____________元工资，由乙方统一支配。
7、甲方每月____________ 日发放工资，不得拖欠，无故克扣。
8、甲方首次发放工资扣留半月工资，以作乙方上岗保证金；
三、乙方权利和义务：
1、乙方必须遵守酒店的《员工守则》服务酒店的统一管理，并对照规定进行相应处罚。
2、根据客情，乙方现提供 人，增减时需经甲方认可，以保证出品质量。
3、乙方必须保证菜品质量，若出现宾客因菜品质量问题而投诉的，乙方自当全额赔偿。
4、乙方应大力开发新品菜肴，每月保证三―四道新品。
5、菜肴毛利由乙方负责控制，其中大型宴会控制在46%以上，商务宴请控制在50%以上，综合为48%以上，若不达标，低一个点则自扣工资一个点。
6、乙方人员可根据客情，保证日常工作正常运转的前提下，可自行调节休息，和由公司外派任务。
7、乙方自当节约水电煤气，不得人为造成浪费。（可依据《员工守则》进行处罚。）
8、乙方要主动配合酒店搞好经营工作。四、违约责任
1、以上甲乙双方权利和义务若有修改，需甲乙双方协商同意后方可修改，单方不得擅自修改。
2、甲乙双方要自觉遵守，不得违反，若一方违约则处半个月的承包金为违约责任金，赔偿对方。
3、甲乙双方不得单方终止协议，若确需终止协议，需提前一个月通知对方，另一方则必须善始善终，以保证酒店正常运转。
五、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字生效。
六、此协议有效期为壹年，即从____________年 ____________月____________ 日至____________年 ____________月____________日止。
甲方代表：____________
（签字）
（签字）
签订日期：____________
厨房工作总结及工作计划篇四
三餐味美，四季安康。
烹调有术，饮食长宜。
坎离恒既济，颐井益家人。
寻常无异味，鲜洁即家珍。
羲易占中馈，风诗咏大庖。
山肴罢菽含真味，麦饭葱羹养太和。
四时烹鼎俎，五味和盐海。
家珍罗鼎鼐，新味荐馨香。
养体多珍品，卫生合素餐。
三千畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。
淡饭清茶有真味，明窗净几是安居。
忆到新莼钙可脍，时陈香稻海初肥。
白日缸中多积水，黄昏灶下少堆薪。
调和五味承金鼎，掇拾群芳补太各。
曾传宰相调羹手，可识阿衡负鼎心。
休说飧蔬无兼味，须知菽粟有真香。
紫米没盐样样不少，甜香酸辣味味俱全。
五味调和堪称善饪，三餐适口亦算良厨。
三千畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。
淡饭清茶有真味，明窗净几是安居。
忆到新莼钙可脍，时陈香稻海初肥。
白日缸中多积水，黄昏灶下少堆薪。
调和五味承金鼎，掇拾群芳补太各。
曾传宰相调羹手，可识阿衡负鼎心。
休说飧蔬无兼味，须知菽粟有真香。
紫米没盐样样不少，甜香酸辣味味俱全。
五味调和堪称善饪，三餐适口亦算良厨。
淡饭清茶有真味，明窗净几是安居。
忆到新莼钙可脍，时陈香稻海初肥。
白日缸中多积水，黄昏灶下少堆薪。
调和五味承金鼎，掇拾群芳补太各。
曾传宰相调羹手，可识阿衡负鼎心。
休说飧蔬无兼味，须知菽粟有真香。
紫米没盐样样不少，甜香酸辣味味俱全。
厨房工作总结及工作计划篇五
八、 乙方的权利和义务：
1、 在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。
2、 在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度的义务(厨房管理规章制度及卫生标准等)。
九、 工伤事故的处理，乙方在厨房工作期间，轻微工伤事故自行负责，遇重大工伤事故协商处理。
十、 若甲方转让中西餐厅提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 则相关法规处理。
十一、 提前终止协议处理方法。
1、 如甲方提前终止协议须提前一个月以书面形式通知乙方，全额发放工资。
2、 如乙方提出终止协议须提前两个月以书面形式通知甲方，并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不当或操作失误，造成人为损耗，物料浪费，甲方将按成本价的两倍进行处罚;设备设施由于乙方操作不当造成损坏致使和原材料变质，设备设施的维修费用由乙方承担，原材料由乙方按成本价的1.2倍进行赔偿。
十三、乙方必须每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰销量较差的旧菜品，且每半年更换一次菜单上所有菜品。
十四、乙方新接手时必须延续甲方餐厅原有菜品十天以上，做到保质保量，待新产品敲定后才可更换。
十五、违约的处理方法。
1、 甲方无正当理由欠发工资和奖金，半个月以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 双方刻意刁难对方视为违约(如乙方故意将整体菜品制作很差等)。
4、如任何一方违约将赔偿对方一个月工资并终止协议。
十六、 本合同执行期间，如有未尽事宜，双方另行协商，签订补充协议，本协议经双方签字生效，一式两份，双方各执一份!
甲方： 乙方代表：
签章： 身份证号码：
年 月 日
甲方：
乙方：
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定两年，于20 年 月 日起至20 年 月 日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀、洗等勤杂工。基本月工资定为 万元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率 %的基础上，菜肴营业额保底为 万，如超出 万以上部分，按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
五、在承包期中，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。
1、甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发)
2、在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请假，厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(五一节，国庆节，元旦节，春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。
3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)
4、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤(甲方购买意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。
六、为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆，公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付(车费，吃住，一定的人工工资)
七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。
九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出饭店!
1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约
2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。
3、双方故意刁难对方事为违约
4、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)
十、附则
甲方代表 乙方代表
年月日：
厨房工作总结及工作计划篇六
厨房对联 精选70则 由本站会员“mikekon”投稿精心推荐，小编希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。
1、上联：园蔬调出千般味；下联：盘食烹来万里香。横批：回味无穷
2、上联：堂内精心调五味；下联：堂肖聚首会三亲。
3、上联：名传几百里；下联：味压数百家。横批：远近称赞
4、上联：莫道鲁酒无美味；下联：惟有青菜是珍肴。横批：益寿延年
5、上联：喜糖喜酒办喜事；下联：佳菜佳肴筵佳宾
6、上联：厨师难调千种味；下联：筵席总合万人心；横批：孰云可口
7、上联：厨中愧乏翡翠料；下联：名师料理藻芹香。
8、上联：高厨巧做三鲜美；下联：妙手熟调五味香。
9、上联：油盐柴米宜具备；下联：苦淡酸甜任烹调。横批：家乡小吃
10、上联：美味只所以间有;下联：名师肯定别处无。横批：技赛群芳
11、上联：粒米皆从辛苦得；下联：寸薪不是等闲来。
12、上联：自愧厨中无盛馔；下联：乃欣堂上有嘉宾
13、上联：聊借东风娱客醉;下联：愧无盛馔佐君餐。横批：家无长物
14、上联：喜糖喜酒办喜事；下联：佳菜佳肴筵佳宾。
15、上联：厨中妙手调美味；下联：席上野芹散奇香
16、上联：厨内青蔬酬上客；下联：堂前珠履耀门庭。
17、上联：厨师难调千种味;下联：筵席总合万人心。横批：孰云可口
18、上联：名厨饭菜有风味；下联：雅座醇醪滋太和。
19、上联：斟酿愧无茅台酒;下联：设肴难取武昌鱼。横批：酒淡肴粗
20、上联：堂内精心调五味；下联：堂肖聚首会三亲
21、上联：美味只所以间有；下联：名师肯定别处无。横批：技赛群芳
22、上联：冬笋何言新时菜;下联：青葱原是旧家餐。横批：难赶潮流
23、上联：菜不时兴市场远；下联：味真鲜美技术高。横批：感激名师
24、上联：名厨饭菜有风味；下联：雅座醇醪滋太和
25、上联：五味烹调香千里；下联：三鲜蒸炸乐万家
26、上联：饭菜油盐无两样;下联：色型气味不一般。横批：名师手艺
27、上联：厨中调美味;下联：囤内有余粮。横批：人间烟火
29、上联：白饭青菜留美味；下联：紫茄红苋有余香；横批：家常便饭
30、上联：幸有名师调美味；下联：只凭巧手煮清羹。
31、上联：市远无多新时菜；下联：家贫仅有旧酒醅；横批：妙手难炊
32、上联：自愧厨中无盛馔；下联：乃欣堂上有嘉宾。
33、上联：津津味出名师手；下联：陈陈香腾喜事家。横批：色味俱佳
34、上联：生活朴素陈薄蔬；下联：饮食卫生就味鲜。横批：清气爽口
35、烹调应从俭；下联：饮食莫铺张。
36、上联：厨中愧乏翡翠料；下联：名师料理藻芹香
37、上联：厨内青蔬酬上客；下联：洞房花烛照新人
38、上联：妙手调羹能适口；下联：奇缘配偶自欢心。
39、上联：斟酿愧无茅台酒；下联：设肴难取武昌鱼。横批：酒淡肴粗
40、上联：八珍烹喜气；下联：五味调新香。
41、上联：厨中调美味；下联：囤内有余粮；横批：人间烟火
42、上联：养体多珍品；下联：卫生合素餐。
43、上联：又香又甜滋味好；下联：不冷不热情谊长。横批：重情重义
44、上联：惭愧厨中无美料；下联：幸运名师有佳烹。
45、上联：寻常无异味；下联：鲜洁即家珍。
46、上联：市远无多新时菜；下联：家贫仅有旧酒醅。横批：妙手难炊
47、上联：惭愧厨中无美料；下联：幸运名师有佳烹
48、上联：谁说野蔬兼味少；下联：须知名师本事高。横批：手巧艺精
49、上联：饭菜油盐无两样；下联：色型气味不一般。横批：名师手艺
50、上联：厨中妙手调美味；下联：席上野芹散奇香。
51、上联：谁说野蔬兼味少;下联：须知名师本事高。横批：手巧艺精
52、上联：聊借东风娱客醉；下联：愧无盛馔佐君餐。横批：家无长物
53、上联：名传里；下联：味压数百家；横批：远近称赞
54、上联：稻米能称云子饭；下联：鲈鱼怎比月儿羹。横批：别有风味
55、上联：津津味出名师手；下联：陈陈香腾喜事家；横批：色味俱佳
56、上联：菜不时兴市场远;下联：味真鲜美技术高。横批：感激名师
57、上联：津津味出名师手;下联：陈陈香腾喜事家。横批：色味俱佳
58、上联：称心美眷人人夸；下联：适口佳肴个个夸。
59、上联：幸有名师调美味；下联：只凭巧手煮清羹
60、上联：饭菜油盐无两样；下联：色型气味不一般；横批：名师手艺
61、上联：妙手调羹能适口；下联：奇缘配偶自欢心
62、上联：美味只所以间有；下联：名师肯定别处无；横批：技赛群芳
63、上联：调羹自有烹羹手；下联：饮酒毋忘酿酒人。
64、上联：粒米皆从辛苦得；下联：寸薪不是等闲来。
65、上联：称心美眷人人夸；下联：适口佳肴个个夸。
66、上联：白饭青菜留美味;下联：紫茄红苋有余香。横批：家常便饭
67、上联：园蔬调出千般味;下联：盘食烹来万里香。横批：回味无穷
68、上联：五味烹调香千里；下联：三鲜蒸炸乐万家。
69、上联：高厨巧做三鲜美；下联：妙手熟调五味香。
70、上联：调羹自有烹羹手；下联：饮酒毋忘酿酒人。
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厨房工作总结及工作计划篇七
乙方:
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
、甲方______会所，根据会所经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_____元（大写:_____）。每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付（税后）现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第八条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的.储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒餐厅常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，提供免费住宿及工作餐，并且按照国家规定购买保险，同时享受法定假日。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害公司利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可以提前十天提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方：（签名盖章）乙方：
法人代表签名:代表签名：
_____年_____月_____日
厨房工作总结及工作计划篇八
发包方： （以下简称甲方）
承包方： （以下简称乙方）
一、承包期限：
承包期限暂定半年，于**年*月*日起至20xx年*月*日止。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
二、具体内容：
2、甲方以月数发放承包费人民币 元/整，每月 日准时发放给乙方，不得拖欠。（以上承包费已含相关税价）甲方在安排内部员工补助同时给予乙方相对应比率补助，在正常营业期间如果甲方做出任何违反法律之事造成乙方停工与乙方无关。
3、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
三、制度建立
1、甲。乙双方应该在本合同生效日同时实施，清点甲方所提供的设备和厨具。甲乙双方的授权代表应在物品清单上签名确认。
2、甲方将本公司厨房以包工方式承包给乙方，乙方在使用设备、中无条件为甲方清洗及保养，但不包括维修。注：抽风油烟管道乙方不负责清洗。
3、乙方不负责易损易耗品的损坏与清洗如（碗，碟，员工用餐餐具等）以及出品传送。
4、甲方为乙方无偿提供全套厨房设备、厨具、餐具、水电及厨工住宿。
3、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。
4、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养。
5、乙方在使用前每天应检查甲方提供的所有设备。和用具。如发现安全问题应及时通知甲方。如甲方知事后不及时维修造成乙方安全事故。将由甲方负责。
四、乙方的权限：
1、 乙方只负责操作工序，不负甲方经营盈亏。
2、 有权自主聘用，调用工作人员。
3、 国家法定节假日，甲方应依法安排乙方相对应的待遇补助。
4、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止举报法院或仲 裁机关处理，追究赔偿。
5、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的要求。
五、甲方权限
1、乙方工作人员必须给予甲方备案。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜适当标准，甲方可提出建议，乙方应听取甲方意见进行调整。
4、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
6、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、其他事项：
1、因不可抗拒力原因造成损失时甲方不承担乙方的经济损失，()乙方不承担甲方房产和设施等经济损失。
2、如经营期间乙方提供不合格食物造成甲方员工食物中毒，经相关部门查明原因鉴定责任方，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
3、若发现甲方职工损坏餐厅、厨房等设施，由乙方上报甲方管理人员处理。
4、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等一一清还给甲方，配合甲方完成清算工作。（不包括易损易耗品）
5、甲方不得命令、诱惑乙方做违背任何法律之事。否则责任由甲方负责。乙方工作人员在外出。下班后不得做出有违反任何法律。法规。公司利益之事。否则后果自负。
6、承包期满是否续约合同，双方必须提前一个月以书面形式 通知对方。
7、本合同若有未尽适宜，由双方代表协商处理。
8、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前15日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、 法律模式
九、补充条件：
_______________________
_______________________
_______________________
甲方代表（签名） 乙方代表（签名）
单位（盖章） 单位（盖章）
_____年___月___日 _____年___月___
厨房工作总结及工作计划篇九
承包方(乙方)：______________
甲方按照包工包料的方式承建。
本工程从_____年_____月_____日开始，竣工时间_____年_____月_____日。
1.厨房内打水泥地坪。
2.安装厨房门窗。
3.厨房外建洗碗池。
4.厨房内安装水电设施，通电通水。
待全部完工后经双方检查无质量问题方可付款。工程款总计________元。乙方应安全文明施工，期间保证施工安全，若乙方发生人身安全甲方概不负责。
乙方保证学校的财物不损坏、不损失。本合同一式两份，双方当事人各执一份。
双方合同签订后，共同执行。
厨房工作总结及工作计划篇十
尊敬的领导：
你们好!
我是厨部荷台员工***。
我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识 和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的.宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。
老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。
也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼!
尊敬的领导xxx:
我于20xx年x月到xxx酒店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。
但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
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