茶艺大赛一等奖作品 厨艺大赛活动方案(通用5篇)

时间:2023-09-28 22:09:21 作者:文轩 茶艺大赛一等奖作品 厨艺大赛活动方案(通用5篇)

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茶艺大赛一等奖作品篇一

为弘扬中华民族的传统美食文化,为使同学们真正了解饮食内涵,学院第x届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动,通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化,增强同学们的动手能力,培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。

食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办

1、报名地点:

食动系办公室(联系人:张素艳老师,电话:xxx)

院学生会生活劳卫部处(联系人:伍华生,电话:xxx)

2、报名要求

(1)对象:全体在校生

(2)形式:厨艺1+2,即每组1个主厨+2个副厨

11月25日(星期天),在旧篮球场

1、自我介绍----介绍参赛组选手(包括所要的参赛项目的名称)

2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。

3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力,包括对中华饮食文化的了解程度(中华饮食文化;食品营养及健康饮食;选择安全食品注意事项;食物中毒及急救处理;食物的相克原理;重大食品安全事件等,观众互动环节)

根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致,及特色造型和创新工艺由评委评分,同时参考知识问答情况进行综合评分。

1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名,颁发荣誉证书。

2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名。第x届科技文化艺术节组委会办公室

茶艺大赛一等奖作品篇二

为庆祝20xx年元旦的到来,丰富教职工业余文化生活,促进教师之间的相互联系与交流,展现城沙三小全体教职工的精神风貌,提倡热爱工作,更加热爱生活的理念。

生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力,我们不仅要培养全面发展的学生,要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”,也要求我们的教师首先要做到这些,才能引领全体学生全面发展,对学生的成长予以关注!

通过举办这次厨艺大赛,希望可以锻炼老师的实践能力和动手能力,培养老师们对厨艺、对生活的兴趣,丰富教职工业余生活;同时加强教师对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的老师提供展现自己的舞台;展示城沙三小教师风范,弘扬中青年教师的。激情张力,以食会友;增强教师的团队力与凝聚力。

组别名单

第一组(语文1-3年级)

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第二组(语文4-6年级)

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第三组(数学)

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第四组(英、科、综合)

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第五组(音体美)

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五个参赛组,每组选好组长,在微信群中接龙上报菜名,规定每组提供4道菜肴,食材由食堂统一采购,需要的材料尽量和阿姨沟通一下。

1.办公室负责悬挂条幅、摄像、报道;

2.工会组织活动;

3.总务搞好食材采购、餐具配置和赛后卫生。

2.选手必须自己清洗、切好材料、准备盛菜的盘;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外;

4.参赛活动结束后要配合及时打扫卫生,保持场地干净。

茶艺大赛一等奖作品篇三

庆祝六一儿童节,培养同学们的动手实践能力,丰富同学们课余生活,挖掘淮扬美食,弘扬饮食文化,打造快乐、祥和、幸福的童年生活。

五、六年级

第十四周星期二下午第二节课开始(六年级)

第十四周星期四下午第二节课开始(五年级)

以班级为单位,在指定时间,现场完成二道菜的整个制作。

1、每班选出2名同学参赛,参赛作品为2道菜

2、色香味俱全,介绍菜名及菜的文化内涵和历史,制作菜名卡。

3、参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

4、制作菜肴的所有材料和辅料自备

5、冷盘、拼盘不得参加评比。

茶艺大赛一等奖作品篇四

寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。

6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的`评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常

1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。

2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。

专家评委规则:

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。

2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:

1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密,比赛之前和比赛过程,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。

茶艺大赛一等奖作品篇五

本次活动主题是我有一双勤劳的手,目的是让学生懂得劳动才能创造一切,勤劳才是人生最大的财富,只有辛勤的付出才能有丰硕的收获。

固定项目:

1、背诵关于“勤劳”的名言。

2、开展一次有关“勤劳”的主题班会。

3、学做一道拿手菜。

4、绘制环保宣传卡

8:30在校集中,强调活动纪律,宣布活动流程。

8:30—9:00徒步至宜昌市儿童公园。

9:00—9:20清点人数,活动开幕式。

1、主持人宣布活动开始。

2、老师解读本次主题活动的主题勤劳。

9:20—10:30分组进行环境调查。

10:30—11:30晒厨艺,谈体会。

1、分小组评比自己做的菜。

2、每班评出一个小巧手谈体会。

11:30—12:00休息,吃午餐。

12:00—13:00返回学校,活动结束。

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