2023年酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结(优秀10篇)

时间:2023-09-06 10:34:10 作者:LZ文人 2023年酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结(优秀10篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇一

我是初次接触物业管理工作,对综合管理员的职职责务不甚了解,为了尽快适应新的工作岗位和工作环境,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,现已基本胜任本职。一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,经过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地进入了工作情景。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。

在公司领导和同事的帮忙指导下,从不会到会,从不熟悉到熟悉,我逐渐摸清了工作中的基本情景,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

某院的工作是xx月份开始交与我负责的,对我来讲,这是一项初次打交道的工作,由于缺乏专业知识和管理经验,当前保洁员缺少,又面临医院评级工作、章主任施加压力的情景下。我主要做了以下2个方面的工作:一是化压力为动力,督导员工搞好医院的保洁后勤工作。二是下底层工作,带动员工的进取性。

老妇保员工调到新妇保后,工作面积增大,要求增高。员工情绪波动,开展工作进取性不高,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。根据各岗位工作需求情景,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,在不增加人员的情景下,基本满足了保洁的运行要求。

现有人员某人,本月度共有xx人离职和调职;

其中xx人调职到老妇保,xx人辞退。

对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不一样岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,到达写医院保洁工作的要求。在对保洁员进行《医院保洁标准》培训的前提下,结合工作中的实际情景着重了以下培训:清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,污迹的处理。

加强了员工考核制度的培训,建立了员工工作的职责心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。

经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。

1.完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订。

2.完成对医院所负责区域的卫生日常维护工作。

3.完成对妇保与海关的开荒工作。

4.完成海关石材晶硬处理,地毯保养工作。

5.完成医院垃圾的清运工作。

6.完成医院外围玻璃的2次清洗。

7.完成海关外围地面冲刷工作。

8.对海关底下停车场两次的清洗工作。(不负责日常保洁工作)

9.完成单位临时安作排的清洁工作。

3.仅有坚持原则落实制度,认真管理,才能履行好区域经理职责

4.仅有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。

由于工作实践比较少,缺乏相关工作经验,20某月的工作存在以下不足:

1.对物业管理服务费的协议资料了解不够,异常是对以往的一些收费情景了解还不够及时。

2.医院垃圾袋用量较大,宏观上控制容易,微观上控制困难。

3.保洁工作人员情绪容易波动,自身在所管区域与员工沟通上还要下更大的功夫。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇二

本月里,我每天接听电话---个,打出电话---个,对于这些电话,我每天都会认真的去回复每一个客户的来电,回电亦是礼貌的。对待客户的问题,我会给出良好的答复,让客户能够感受到我们客服的诚意和对工作的认真。有时候客户会问到一些比较难的问题,我也是很认真的查询之后,给出比较规范的答复,给客户一个尽量满意的答案。客户是我们要去忠实拥护的上帝,为他们提供客服服务我们是认真负责的。

二、认真学习客服知识,提高能力

本月里,我参加了公司举办的客服培训会,在会上认真的做笔记,跟着培训老师学习客服知识,不断的补充客服知识,不断的提高自己的客服服务能力,让自己吸收更多的客服专业知识和技能,帮助的工作更好的进行。同时,也不断的向各位前辈学习,吸收好的经验,也去寻找自己的不足,努力改正并进一步的提高自己的工作能力。在客服的岗位上把自己的学到的知识运用上去,让工作越加的方便。

三、回访老客户,保持联系

在10月份,我做了一份老客户的电话联系表,并对表上每一位老客户进行了电话回访,跟踪老客户最新的动态,并认真的记录老客户的近期信息,及时更新他们的信息。表上也有个别的客户的联系方式进行了更换,这样一来我在回访的时候,把联系方式记录下来,更新了客户的联系方式,这方便了我下一次与客户的联系。本月对每一个老客户都保持了畅通的联系,努力的把这些老客户维系了感情,这对公司与他们的合作提供了更大的便利。

本月的工作当然也会有做的不好的方面,但是我在这个过程中,慢慢的寻找出来,然后一点点的改进。虽然还是有一些不足,但发现的不晚,我将在下个月把这些不足都改正过来吗,让客服这工作更加顺利。本月工作中的教训会成为我下个月的经验,我相信自己一定可以把自己的工作做满意,把公司的客户都服务好的。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇三

一、业务发展方面:制定业务收入计划和发展计划并采取措施指导、督促各县区完成。

顺利完成,市场部根据形象进度把每项计划分解到季度、月,每月统计完成状况,与县公司一齐讨论完成较好经验以及未完成计划原因,发现问题和困难,与县公司共同解决。

截止6月份,全市共完成业务收入万元,绝对值排行全省第位,完成形象进度%。宽带终端新增户,宽带专线新增户,有人值守公话新增户,普通电话新增户。

市场部还采取各种措施,向县区公司推广新业务、新产品。1月份以会代训,召集各县区营销、营业骨干针对产品资费进行培训及讨论,并归纳出现存问题,从而找出适合本地资费套餐。3月份根据市场竞争状况向省公司申请了包月资费套餐,在全市组织推广。5月份组织各县区管理人员、主管人员、维护人员,参加省公司培训,学习业务理论、营销策划,对业务推广有很好指导好处。

二、基础管理方面:落实了营业账款稽核、退费和拆机明细核查、虚假用户拆机、清理长期欠费、客户资料整理、资源整理、装维材料和终端管理等一系列基础管理工作,有效避免了业务收入和成本流失。

从元月份开始,市场部按照内控流程要求,调整了原先对县区公司进行周稽核制度,改为日稽核、周稽核、月稽核并行,每月尽量安排对县公司一级稽核状况现场核查。对每周稽核状况进行通报,对不贴合要求做法通报批评,每月月底一、二、三级稽核员共同对全区现金流实收应收进行稽核,起到了很好效果。我公司现金流差额连续半年在全省属于状况最好地市之一,没有因现金流差额影响考核收入。

为确保不因支撑系统错误操作影响收入,市场部安排支撑中心每一天对每个县区拆机、退费明细都进行核查,严格封堵每个漏洞。

为清理长期欠费、控制当期欠费,市场部根据公司领导要求制定了当期欠费回收量不低于98%考核目标。对欠费回收状况进行周通报、月通报。在与县区公司共同努力下,到5月份系统内本年新增长期欠费清理完毕,当月调帐数首次低于省公司要求最低限额,从连续5个月调帐超过万元,到达5月份元。

为掌握资源状况,避免资源浪费,市场部安排支撑中心每月对各县区资源状况进行抽查、通报,6月份又进行了现场检查。

今年市场部接手物料管理以来,在网络部大力支持下改善了管理方式,把出入库明细账与支撑中心每一天经营日报装、拆机数量相对照,使物料管理构成闭环。为实现终端回收、重复利用,要求县区公司对宽带、话吧、有人值守公话新装机用户都收取押金。鼓励县区公司在发展新用户时引导用户使用回收终端。对终端故障在保修期内用户更换回收终端,严格杜绝以旧换新。透过这些措施执行,有效控制了浪费现象。

三、绩效考核方面:改善绩效考核计算方法,从多方面入手促进保存量、激增量,提高业务收入。

自3月份省公司绩效考核办法草稿下发,市场部开始与上级市场部沟通如何进行续费率和流失率两项考核指标计算。在多次探讨未果状况下,市场部根据公司领导要求和本公司实际状况,制定了考核用户拆机、双停、单停、零费用用户续费等一系列考核方法。引导县区公司对上述用户高度重视,透过每一天逐户核查,基本上堵住了客户流失漏洞,对长期零费用用户激活也起到了很好效果。既节省了资源,又提高了收入,另一方面节省了业务发展费用。

四、存在问题和困难

1、由于上半年集中精力理顺基础资料管理,在营销策划、业务宣传、市场调研、人员培训等方面比较薄弱,造成对县区公司业务发展支持不够。

2、由于省公司系统准备升级,我公司很多报表需求无法满足,计算绩效考核指标、分析经营数据给市公司和县区支撑部门带来很大工作量。

下半年市场部拟从以下几方面进行改善和提高:

一、加强市场调研:定期到县区进行现场办公,与营销、营业、装维、管理人员进行座谈。深入市场,了解用户使用状况和需求。在发展较好县区总结成功营销案例进行推广;帮忙发展较差县区查找不足、解决困难。

二、加强营销策划和业务宣传:透过了解市场竞争状况制定灵活有效营销措施,对每阶段重点发展业务制定切实可行宣传和营销步骤,及时反馈和分析营销结果,适时调整营销思路,改变目前业务发展低效状态。

三、加强人员培训:定期进行营销、营业、装维、管理人员培训,将营销思路、管理方法、业务资讯直接灌输到一线员工,提高骨干员工传帮带作用,切实提高员工素质和工作效率。

四、继续加强基础管理工作:继续加强欠费管理、营业稽核、资源。管理、装维材料和终端管理。组织市场部主管定期到县区公司调研,与负责人进行沟通,发现不足并继续改善。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇四

响转化为工作中的动力源泉.

问题对策:

严格要求自己的行为,用心去做工作中的每一件事.争取做最好的自己.

一日之计在于晨,每天早起,学习经典话术.

早晨8:20之前务必到公司,做一天的工作准备.

9:00----11:00开发新客户,至少1小时以上的通话时长,意向客户(2个以上)!

11:00---12:00跟踪老客户,争取提高客户信任程度!

中午放松自己,保持下午工作中精力充沛.

_:00----18:00跟进订单,开发新客户,至少3小时以上通话时长。

保持每日通话时长在4小时以上,意向客户不可少于5个以下。与客户沟通中遇到的棘手问题,在这个时间里跟同事或主管请教,当天问题,当天解决,绝不留在明天。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇五

酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

*月来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助, 友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

总之,在四月的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇六

一、严以律己,树立良好形象。严格遵守办公室的各项规章制度,时时处处以工作为先,大局为重,遇有紧急任务,加班加点,毫无怨言。领导下达了指令,会想方设法去完成。听从领导、服从分配,对于领导和办公室安排的每一份工作,不论大小,都高度重视,总是尽职尽责、认认真真地去完成,从不计较个人得失、打折扣、讲条件。经常自省自励,开展批评与自我批评,严格约束自我的一言一行、一举一动,树立起了办公室工作人员的良好形象。

二、加强学习,不断提高业务素质。虚心的向同事学习,经常利用网络工具和同岗位的同事交流心得,逐步的完善自我。在工作中,时时处处以领导和优秀同事为榜样,不会的就学,不懂的就问,取人之长,补己之短,始终持续了谦虚谨慎勤奋好学的用心态度,综合潜力显著提高。

三、用心工作,完成各项任务。九月份有个中秋节,对于我们服务行业来讲,凡是节假日对我们的营业都有极大的冲击力。所以在节日来临之前,务必把各项工作的相关事宜一切准备妥当。按照领导的安排,认真做好各类文件、通知、打印、校对以及传达工作;全方位为领导搞好服务,常请示、勤汇报,努力做好参谋助手,为整个办公室工作有条不紊的开展发挥了用心作用。同时,经常深入基层调查研究,了解员工思想动态,为领导科学决策带给了可靠依据。

四、人事管理方面。相对来讲,我们人事工作还存在很大需要改善的地方。这个月出现了一个严重的问题就是总公司已经下文要做好留人计划方案这项工作,即“与员工谈话”,可是还没落实好,有些部门做了,可是也没按要求做,由此可见这件事并未引起管理人员的高度重视,员工思想我们都没了解好,我们谈何留人。这几个月基本上是新进与离职的人员不相上下,本月是离职人数大于新进。从那里面能够看出做了解员工思想工作的重要性。其中这工作没完成有极大方面的原因是我没做好督查工作,这是我工作失职的表现。这件事体现了我的执行力不够强,在以后的工作中我要加强这方面的潜力。

五、加强注重细节工作态度,加强语言功底,消除紧张心理。文员工作,细心极其的关键。比如下一份文,我也会琢磨,可是会因为紧张让大脑产生短路,这种表现就像潘总说的一句话是缺乏运筹帷幄的处事潜力,急了就乱了。可是她说这种潜力也与经验有关,经历多了,自然也会有所提高的。

六、个人方面的事情。这个月我的活力感觉不是很高涨。领导吩咐做的事情,也做了,和同事们相处感觉也挺好的,觉得跟他们比以前都更熟了。可是我却发现自我在待人接物方面没有了刚开始的那种耐性,见面我也笑呵呵的,可是我自我觉得有点假了。我找过原因,可能真的是因为从学校出来工作这个过渡期做得不够好,产生了工作疲惫综合症。我总有自我还是个孩子的感觉,有很多事情是关乎到人情世故的东西,我觉得处理这些事情很累,也不懂得怎样样才能做好,真的很困惑,以致越来越没活力。

一、强化服务意识,增强职责感、压力感,提高工作效率和服务质量。

二、抽出时间,深入调查研究,努力掌握第一手资料,为更好地为领导服务打下坚实基础。

三、进一步加强业务学习。坚持谦虚谨慎,不骄不躁的工作作风,发扬团结他人、谦虚学习的精神,虚心向领导学习,向办公室同事学习,不断提高自身素养。

在未来的时间里,我必须再接再励,甘为人梯,做好后勤工作,让领导和其它员工踏踏实实安安心心的奋斗在自我的岗位上。此刻我的工作对我来说,我自我感到还是十分的满意的,所以我会继续在我的工作上努力下去,我坚信自我能够做好。当然很多的现实状况下,我有很多的事情要做。可是忙碌的生活也是很正常的,我坚信在以后的道路上,我会走的更好!

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇七

大家好!

20xx年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入:xxxx万元,较去年同比上升2。9%;经营利润:xxxx万元,同比下降12%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质

经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况,结合有关火灾等案例,落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销,不断调整客源结构

1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作2015年酒店工作总结5篇2015年酒店工作总结5篇。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施,提高宾客满意度

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理,促进企业健康有序发展

1、上半年,根据酒店的实际情况,制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到同行酒店参观学习。

并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现酒店团结拼博,与时俱进的企业精神。推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了酒店的生机与活力。最近,我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来,工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部至少每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。今年,我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润,我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务,倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识。并根据各部门特点,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、气、柴油等能耗2015年酒店工作总结5篇工作总结。其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费,并将故障率降低到零。三是在采供中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格。合理控制储存量,尤其在对入库中存在质量问题产品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施,使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设:加强酒店领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。回顾酒店和物业服务中心这半年的工作,我们还有非常多的不足,尤其是物业服务中心,对此我深感歉意,在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方,我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇八

转眼间入职x公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20年度工作情况作汇报,并就20年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇九

__月份又过去了,由于公司决定要统一按区域管理,所以公司开会又再次划分了区域从__月份后半月开始就实行了模拟区域划分管理,这是公司把我们往更好的方向去带,让我们去到达更好的一个高度,这对我们来说即是机遇也可能是挑战,但对于目前的状况来说状况不太乐观,可能是市场出现了萎缩,但是与我们努力的不够可肯定是有关联的。

总结开来__月销售方面有以下几点:

__月份的新客户不多,老客户购买同时也降低。新客户开发的少,有的还处于了解阶段,对于这个状况今后我们要从不同的渠道入手。此刻就是重点的培养有潜力的客户,使他们对我们更有信心和认知度,去挖掘客户更深的信息。

我们的销售技能还存在欠缺,基础功底薄弱,所以我们还要加强学习。“不找借口找方法”,这个是我们公司和我个人一向崇尚的,此刻我的潜力还不足,所以我要一向在努力,努力学习,努力工作,努力生活,让每一天都是充满期望的。有人说过“态度决定一切”,简单而言,我对工作的态度就是选取自己喜欢的,既然我们选取了这个行业,可能是没有办法,但此刻这是我们惟一喜欢的工作,对于自己喜欢的事情要付出最大的努力,在这段工作中,我认为一个用心向上工作态度是成功的一个必要前提,所以我们要用百分之百的激情投入到工作中去。

__月工作计划

下半年我们将迎来一个新的销售重点,那就是区域划分,基本上包括大兴,丰台还有房山这几个区的潜力都很大,之前也一向在这几个地方跑,但也没有做出很好的成绩。透过公司的区域划分,下半年我们要以团队为主,充分地发挥团队的力量,这次我们区域也组建了团队,成员有尹云和赵帅和我,尹云和赵帅他们都是个性优秀的业务人员,我们要互相学习,共同进步,我们每个人也都在努力着。期望再上一个新的台阶,打造出一片新的天地。

对于下半年我期望自己在工作中需要提高的主要有以下几点:

1、先做好老客户的定期回访,避免导致老客户的流失,余下的时间去重点跟踪那些有潜力的客户。

3、透过和老客户的沟通去了解他们身边的客户,我们要把网撒的更大,同时做好我们的口碑宣传和产品推介。

4、做好新客户的开发吸引工作,不必须就每一个客户都能做到销售,我们就应慢慢培养,最终要让他们的客户,成为我们的铁杆客户,至少在别人问到的时候不会说出我们的不好,这样也算是成功的一种,口碑很重要。

5、做好大客户的维持工作,在客户关系里有个二八法则,对于我们还是很适用的,80%的销售来自20%的客户,我们80%的销售来自20%的产品,所以我们要想办法做好大客户的维持同时不断开发新客户,在做好现有客户的产品维持同时扩大其他产品销售。

6、做好公司安排的工作,尽我们的最大努力去完成公司规定的任务,百折不挠,勇往直前。

总而言之,期望到年底时我们都能满载而归!

酒店每月工作总结及工作计划 每月工作总结篇十

时间如梭,转眼间又跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目标,同时也激发我以新的姿态,去迎接新生活!

20xx年6月我到恒生物业公司接任仓库管理员一职,要面临工作极大挑战。由于当时仓管员急辞职,中间间断了一个月的时间,那时恒生物业公司不仅是账目混乱,而且有大量的不良库存,部分物品还有短缺,我的心一下子就变的沉重起来,如何办?如何来理顺这个烂摊子?我没有灰心,决心凭借以往的的管理体会来尽快理顺这个烂摊子,首先整理帐目,其次对所有物品实行大盘点,对所有货物实行分类有序摆放,通过这些努力后,整个恒生物业公司仓库进入良性循环。

每日库存报表都由我一人负责!所以在公司一直都很忙碌。我决定从以下多个方面实行管理:从新设计制定恒生物业公司管理规范,严把出库、入库和在库三个方面管理,参考《仓储管理人员工作级效考核表》实行量化管理,每天抽盘,每周小盘点,每月配合财务大盘点,作到账目清晰,账实相符。经手货款无一差错,体现了一名财务人员的严谨和细致,近段时间来,账实相符基本达到100%,实现无库损!与公司同事紧密配合,做到库存的结构合理。紧盯各物品流动,认认真真做好每月的月报表。每月准时向财务部发库存月报表。并结合自身岗位,先后做出《进销存明细帐》,固定资产表格,物品物资表格,物资申购汇总表格等,有力的配合了财务!对在库物品实行分类管理,对工程类办公类清洁类固定资产类等主要品项实施重点管理,在做申购汇总表时减小在库物品的再申购,努力降低其库存量,对小品项等执行基本控制,改方案实施做到了重点与一般的结合,降低了库存,加快了库存周转率。

随着公司业务的连年增长,工程部需求物资够大,日发货收货量也进一步扩大,在恒生物业公司领导的重视下,实现了对仓库的实时管理。我每天只要把出入库情况及库存报表输入计算机,可以准时看到库存明细!该举措大大方便公司领导和员工的查询,增强与各部门之间的信息交流,整个20xx年不良库存下降基本至零!(四)坚持学习,与公司共成长在仓库的这段期间我更加明白了公司领导给我讲的仓库管理的计划和控制,最让我难忘的是黄总、卢总亲自到仓库指导工作,提醒我保持学习,说公司在高速发展的同时,个人会有更大的舞台,与公司一起共成长!

工作之余,我学习会计、营销、管理、计算机等知识,在工作中充实和完善自己!回首过去两年来的工作管理经历,我成熟许多,也成长许多,一直致力利于仓库管理的合理化,整合进销存。也深知一个团队的主要性,只有与工程,财务等紧密配合才能更好的发挥仓库管理员的职能!我在公司各位领导和同事的关心下,愉快的度过了两年难忘的时光!

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