最新自助餐厅工作计划(实用8篇)

时间:2023-10-08 09:54:19 作者:QJ墨客 最新自助餐厅工作计划(实用8篇)

制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

自助餐厅工作计划篇一

伴随着经济的发展与职业所得的提升,薪资不再是员工唯一追求的目的,员工对福利的改善不但越来越受注重,员工福利的内涵也将日益个別化与多元化。在此种转变下,企业对其福利、薪资制度,必须作出相应的调整,因此弹性福利制度概念的应运而生,将会提供企业另一思考发展方向。目前企业中的员工福利性项目一般包括有:

1、红利。

2、奖金:指年终奖金、竞赛奖金、研究发明奖金、特殊功绩奖金、久任奖金、节约燃料物料奖金及其他非经常性奖金。

3、法定或商业性保险。

4、春节、端午节、中秋节给与之节金。

5、医疗补助费、劳工及其子女教育补助费。

6、员工直接受自顾客之服务费(各类小费等)。

7、婚丧喜庆由雇主致送之贺礼、慰问金或奠仪等。

8、职业灾害补偿费。

9、劳工保险及雇主以劳工为被保险人加入商业保险支付之保险费。

10、差旅费、差旅津贴、交际费、夜点费及误餐费。

11、工作服、作业用品及其代金。

12、其他经企业主管指定或批准的福利项目。

以上员工福利可分为法定福利支出(例如:法定保险、职业灾害补助、独生子女费等)及非法定企业设计之福利支出(例如:团体意外险、员工旅游、男性陪产假、年度健康检查等)。基本上员工福利对员工士气所扮演的是较消极的角色,主要目的是员工的确保与稳定。

在实践中很多的企业对于员工福利制度的规划与执行通常会有下列的问题出现:

1、员工需求不易掌握:

任何福利制度规划的成效评量标准应该是执行后的效果,而效果的显现就是员工对于福利事项的感受性。如果一项立意很好的福利项目,但是并 不符合员工的需求,曲高和寡的结果只会浪费资源,甚至造成员工反感。但是在自主性强的公众社会价值下,个別员工的需求是十分难掌握的。在实务的工作中,就 员工旅游而言,要找一个员工都没去过或是大多数员工愿意去的旅游地点,或是三节时的礼券到底应该买哪一家等问题,都曾经是很多人力资源工作者相同的痛苦。

2、福利的标准通常会易高难低:

各项福利的订定通常是给的时候皆大欢喜,但是当公司预算有限或经费困难时,却很难降低。例如:往年三节礼金都是二千元,但是今 年因为经济不景气的影响公司也很难降到二千元以下。虽然公司的营运会有起伏,在营运状况好的时候所订定的福利事项,通常会成为营运低潮时挥之不去的噩梦。

3、福利预算不易编列:

由于员工的喜好不易掌握,每一项可选择的福利事项,通常规划初期很难确实掌握可能发生的预算,如此就有可能发生最后核销经费或执行结果 超出预算的情况。

4、公平性很难兼顾:

福利事项最怕碰到的就是“公平性”的讨论,例如:可选择性参加的福利不参加是否可退等额的钱?契约员工是否可参加公司福利计划?新进员工 和资深员工可以享有的福利是否应该不同?诸如此类的问题,往往会消耗承办人员相当精力。

5、专人负责的浪费:

各项福利计划真正执行起来绝对不是一两个人可以承担的,但福利事项又不是天天发生,太多的人力安排又显得浪费,而且临时客串义务性的帮手 不可能专业化的处理各项工作,在如今一切精简的要求下,如何安排福利计划执行人员的确也不容易。

自助餐厅工作计划篇二

二、严格遵守前厅部的规章制度:

1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班,私自脱岗;

2、严格执行上级指令,有问题先服从后请求;

4、工作期间不许高声喧哗,做到说话轻、操作轻、走路轻;

6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;

7、不准带情绪看客人,不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵;

8、工作期间不准偷工减料影响服务质量;严格执行前厅部制定的操作程序;

9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情;

10、从客人手中接过任何物品要说谢谢,递给客人任何物品要双手递交。

11、客人投诉时,友好地接待客人,不要使客人有戒心;

15、即使认为自己是正确的,也要向客人道歉;

16、向客人表示真挚的谢意,感谢他的投诉;

17、客人所有的投诉要记录在案,内容包括:

a、接到投诉的时间、日期;

b、客人姓名及公司名称和台号;

c、投诉的内容,事情发生的地点;

d、被投诉人的姓名;

e、采取的行动,问题的解决;

f、接受和处理投诉经过的经手人签名。

三、请假制度:

病假:

1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书,并经餐厅有关部门同意;病假一天以内由前厅部长批准后实行;病假一天以上三天以内,须经店长批准;三天以上呈店长报总经理批准,急诊应在三天内补办手续。

2、病假两天以下者(两天)享受有薪假一天,病假两天以上者(不含两天)扣除本月全勤及相应工资,病假全年累计35天,扣除年底奖金。

事假:

1、员工请事假两天以内者,由部长批准;两天以上者,报店长批准。

2、事假期间扣除相应工资,事假全年累计超过15天者,扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。

四、婚假、产假、丧假:

职工本人结婚或职工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时,可以根据具体情况,由本单位行政领导批准,酌情给予一至三天的婚丧假;职工结婚时双方不在一地工作的;职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的.,都可以根据路程远近,另给予路程假;婚丧假和路程假期间,职工的工资照发;双方晚婚的,婚假延长到15日。女职工均享有产假,假期为90天,其中产前休假15天。

难产的,增加产假15天。多胞胎生育的,每多生育一个婴儿,增加产假15天。女职工怀孕流产的,所在单位应当根据医务部门的证明,给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时,给予15天至30天的产假;怀孕满4个月以上流产者,给予42天产假。

自助餐厅工作计划篇三

活动地点:一楼大厅

活动目标:1、庆祝“六一儿童节”:

2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯,增强孩子的自主意识,学会与人分享:

3、增强幼儿园的招生推广度。

活动准备:1、桌子20张、椅子100张(暂定):

2、食物

(1)、主食:鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份:

(2)、水果:苹果10个、梨10个、西瓜2个:

3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享:

4、各班留一位老师组织孩子活动,其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后,再组织孩子有秩序地就座:

5、班级老师介绍集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯:

6、用餐前在教室洗手:

7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

活动流程:1、餐前活动:各班老师带领孩子跳律动《水果拳》 :(5分)

2、进行感恩教育,全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)

3、各班老师有秩序的组织孩子就座,从小班开始,依次中班、然后大一班、最后大二班:(5分)

4、谢园长致辞:(5分)

5、主持人介绍食谱:(10分)

6、幼儿有序的排队来到食品区,先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物,再挑选自己喜欢吃的食物,并学会说“谢谢”:(10分)

7、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中播放音乐):(40分)

8、自助餐结束,教师组织孩子返回教室。(5分)

活动注意事项:

1、在活动中教师要关注到每个幼儿并及时给予指导(避免出现个别

孩子没吃饱或多取食物的浪费现象):

2、遇到突发事情教师要保持冷静,不做冲动的行为,认真做好处理工作:

3、安排好幼儿上厕所!

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自助餐厅工作计划篇四

按序排列取菜,不要混用专用汤匙或菜夹。

再取菜时须用新餐盘,用过的餐盘不可再用。

取菜时按量拿取,不可浪费。

遵从西餐礼仪,个人取自己吃的食物。不要在桌上堆积过多食物。 用餐注意:

进食时千万不要发出响声,即使喝汤也一样。

食物热不要用嘴吹。

吃米饭时要将碗端起。

使用公筷、公匙,不要替人夹菜。

餐具掉了叫服务员再取一套,不要自己拾。

自助餐厅工作计划篇五

今天,妈妈、阿姨带我和妹妹去恒元大酒店吃自助餐。

一走进酒店,我们先洗手,再找到自己的座位,才去拿吃的东西。

阿姨说:“每人拿一个盘子,想吃什么就挑!”我们一蹦一跳地来到食品区。啊,吃的东西可真多啊!有水晶盒里装着的黄色糕点,还有中间放奶油,最上面用绿色弥猴桃点缀的小吃;有和妹妹手臂一样长的巨大的蟹脚,还有一个巨大的烤得香喷喷的羊腿;有鲜美的黄鱼、扁鱼、牡蛎,还有样子可爱的包子、馒头、年糕;有五颜六色地西瓜、桔子、梨,还有……真实琳琅满目、应有尽有!

我挑了自己喜爱的食品,美美地吃了个饱。吃完后和妹妹一起去搜寻新食品。我们看见了几杯彩色的小东西,我们以为是饮料,可是倒不出来。为了查明这是什么东西,我准备试吃一下。妹妹忙劝阻:“不要试,万一有度怎么办?”在吃饭的地方,岂会有度?我拿了一个,端详一番,这是个杯子,里面当然装的是吃的。尝一尝吧!原来是果冻。服务员说:“这是小杯的双色果冻。”我挺高兴,分析正确!

后来,妈妈和阿姨都说要吃冰淇淋。我拿着杯子来到一个像饮水机一样的机器前。有三个不同的冰淇淋供选择。选什么好呢?刚才妈妈和阿姨又没说要哪种,干脆每种放一些吧。于是我做了一个三色冰淇淋。阿姨抿了一口,品了品味道,直夸我会创新。

快要结束的时候,又得到一个意外的惊喜。服务员给小孩子每人一个沙画和一个小玩具!

今天,既饱了口福,又饱了眼福,还有玩具拿,更重要的是得到了做事会创新的夸奖,开心极了!

自助餐厅工作计划篇六

上个星期天,妈妈说带我和妹妹去吃自助餐。我和妹妹听了这个激动人心的好消息之后,心想,心动不如行动,就赶快三下五除二穿好衣服准备出发。

我在路上心想:自助餐是什么意思?是自己随便吃?还是我们点菜吃?一个个大问题在我大脑里拥挤着,集结成一个大疑团像是一个马上就要爆炸的炸弹一样,等待我来解开这些谜题。

很快就来到自助餐店,只见人群络绎不绝,把偌大的一个店给挤成一个小小的胶囊,水泄不通。终于轮到我们付款了。

啊!满眼都是养眼的食物。这里可以根据个人喜好随意挑选自己爱吃的东西,但是不允许浪费。这里的食物一应俱全,水果,点心,烧烤,蔬菜,肉类等等。每个座位上都摆着一个小锅,妈妈取回想要吃的东西。把电源插头插好,要煮的东西一一放进小锅里,还可以随意调大小火,真是方便极了。

好了,可以吃了,东西也煮熟了,我先夹一块儿肉尝了一下,啊!真是人间美味呀!吃完锅里的东西我还觉得不过瘾,让妈妈再取回牛排,烤鱿鱼,点心等等。我还听说牛排要七分熟才好吃,于是我尝了一下,的确好吃,就是要一个缺点,有点儿咸了,我又拿来了几杯饮料,缓解了一下嘴里的那股咸味儿。

最后,我又禁不住美食的诱惑吃了许多烧烤,水果,喝了几杯饮料,吃的饱饱的,肚子也鼓了起来,感觉走一步也困难,我后悔刚才吃的太多了,但是后悔也来不及了,我现在真想用一个词来形容我,那就是自讨苦吃。

最后温馨提醒大家;自助餐虽然好吃,但也不能像我这样吃的太多了,要均衡饮食哦!

自助餐厅工作计划篇七

听过这样一个故事。一个东欧老人来到美国一家自助餐厅,等人给他点单,结果什么都没吃到,最后才知道在自助餐厅,必须自己主动去选用食物。

其实,人生又何尝不是自助餐呢,若想有所得,必须主动争取。

谁没有过成功的梦想,何人不曾拥有过壮志凌云的情怀,但为何功成名就的却只有少数人?也许史泰龙的例子会给我们启示。美国的巨星席维斯?史泰龙在未成名时生活穷困潦倒,他在创作了剧本之后并没有有人主动选用他的剧本,让他成功,是自己主动的去一家家的面试,在第1855次的时候才找到了机会被选用,并担任了主角。这说明了成功需要主动。机会女神不会总是青睐你一人,拥有主动性才能把握自己人生的船舵。

在吃自助餐的时候没有人会告诉你正确的选择方式,因为每个人的胃口食量,都不相同。人生亦如此。人一出生的背景都是不同的,而人所遭遇到的经历往往会决定一个人心胸到底有多宽广。但不是一定要这样,只要选择好自己的路,找到正确的方法,和作出明智的选择,也是能"赚回本"。"横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛"的鲁迅曾经是一名医生,而最后选择投身了作家,于是诞生了第一篇白话文,在文学史上添上了一抹亮丽的光辉。"采菊东篱下,悠然见南山"的陶渊明最终归隐山水,因而才能创造出许许多多脱离尘世的田园诗作,为现代人所欣赏、所钦佩。可见,选择是起决定性的。没有明智的选择,也必将留下遗憾,像是吃自助餐,如果一开始就选择吃主食或甜点,那么才吃了一点就只能挺个大肚子眼馋别人吃了。所以不一定要选最好的,但是要选最对的。选择是一件难事,但是会选择是一件益处非凡的事。当你明白如何选择的时候,你既能吃到不同的食物,又能尽情地吃自己喜欢的。

与此同时,人生作为一道自助餐,必须懂得知足。

即使有再合理的搭配,过分地去追求,人生将从天堂一下子跌落至地狱。在吃自助餐时,为了一点点小便宜而撑坏了身体,那么这笔买卖一点都不划算。由小见大,作为第一个建立社会主义的国家,当苏维埃政权陷入国内战争时,颁布的"战时共产主义政策"使之度过了难关,俄国高领导层却想急切地借此直接向国产主义过渡,最终反而抑制了俄国的发展。这是不懂知足而带来的负面影响。人生何尝不是如此,急于求成最终会使结局南辕北辙。

学会吃自助餐是一门学问。人生,亦如此。在吃人生这份自助餐的时候我们要做到主动,要学会选择,要懂得知足。

自助餐厅工作计划篇八

为方便职工生活,规范就餐次序,防止自助餐券流失,减少生活福利成本,根据xxx的实际情况,特制定本制度。

一、自助餐券纳入职工福利成本,正式职工原则上每人每月发放十张,只限本人中午免费使用,不得转让、出售。本人额外需要部分到物业管理公司按成本价签名购买。

二、不发放自助餐券的范围:

1、内退、离退休人员。

1、物业管理公司随餐厅服务人员就餐的管理人员。

2、休产假的人员。

3、休病假、事假超过半个月以上的人员。

4、外出学习、培训半个月以上的人员。

5、在工地发放生活补助费的人员。

三、自助餐券的印制、管理、发放、出售等工作由物业管理公司负责,并建立独立的帐目明细和严格的登记管理制度。职工福利部分由政工科负责组织落实。

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