全县食品安全上的讲话（优质13篇）

食品的生产和供应链条也需要我们的关注，我们应该支持可持续和环保的食品生产方式。以下是小编为大家收集的一些适合孕妇食用的营养食品推荐，希望能够对准备怀孕或已经怀孕的女性有所帮助。

XX年全县第四季度食品安全委员会工作会议讲话稿

同志们：

今天，我们召开这次学校餐饮食品安全专题会议，主要是分析当前全市学校食品安全工作形势，进一步统一大家的思想认识，制定切实可行的防控措施，确保学校师生的饮食安全。刚才，广欣同志传达了《关于进一步加强学校食堂食品安全监管工作的通知》，德刚同志通报了今年以来学校食堂监督检查情况，安排部署了下一步工作任务。这些意见和要求很有针对性和操作性，我完全同意，希望大家认真抓好落实。下面，我讲三点意见。

一、统一思想，提高认识，切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫感。

学校食品安全是全社会食品安全的重要组成部分，人员密集，群体特殊，社会关注度高。应该说，近年来，市委、市政府和各镇街党委政府、各部门和各级学校都高度重视学校食品安全，做了大量卓有成效的工作，我市学校的食品安全工作总体平稳，始终保持了良好的发展态势。但形势也不容乐观，尤其在当前，我们正处在一个经济转型、社会转轨的特殊时期，这一时期，即是加速发展的一个黄金期，也是社会矛盾较为严重的瓶颈时期，而且也是各种矛盾交织的敏感时期，容易产生社会失序、经济失调和心理失衡等一系列问题，从而形成一系列不稳定因素。尤其是学校食品安全问题，非常敏感，在一些媒体的炒作下，很容易产生连锁反应和放大效应。同时，目前我们还存在监督管理不够细、不够严，食堂管理制度落实不到位，食堂从业人员素质不高，食品原料索证索票不及时，加工操作不规范等问题。另外，学校周边还存在一些无证无照的小食品加工作坊、小餐馆、卫生不达标的露天餐饮、流动摊贩等。这些都为学校食品安全构成了威胁、埋下了隐患。（以下是统计的2013年几个地方发生的一些食品安全事件：

1、安徽宿州一学校发生疑似食物中毒事件。10月10日下午该市一所学校发生疑似群体性食物中毒事件，有29名学生入院治疗。据介绍，经该市市级临床专家组确认，截至10月10日20时，xx市市立医院和皖北总医院共收治疑似食物中毒学生29人，他们都是位于该市宿马现代产业园区的北大附属宿州实验学校的学生。经调查，学生们午餐均在该校食堂就餐，10日15时许，有部分学生发生头晕、恶心、腹痛等症状，个别学生有呕吐情况。

2、甘洛27名学生疑食物中毒。10月14日中午，成都凉山州xx县海棠镇中心校发生一起疑似食物中毒事件，当天该校的300多名学生在午餐过后，有27名学生声称自己有腹痛、头晕、呕吐等现象，该校老师立即把感觉不适的学生送到镇卫生院治疗。具体原因仍在调查中。

3、《华中师大海南附中8名学生呕吐腹泻》续：系食物中毒。9月27日，华中师范大学海南附属中学有多名学生疑似食物中毒一事引起社会关注。近日，经xx市疾控中心检测分析显示，学生发病原因系因致病性大肠杆菌所致，和所食用的食物有关系，系食物中毒）。

以上这些食品安全事件，虽没有造成大的后果和影响，但发生的频次之高，让人触目惊心。希望大家要引以为戒，居安思危，积极应对，避免类似事件的发生。

食品安全无小事，确保食品安全是学校安全工作的一项基础性、保障性工作，关系到师生的身心健康和切身利益，关系到正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定。我市与其他县市区相比，寄宿制中学多、驻章高校多、在校就餐人数多，一旦发生集体性食品安全事件，后果不堪设想。当前，已进入夏季，正是食物中毒事件的多发季节、高发季节。眼下，高考、中考也进入冲刺的关键阶段，抓好食品安全工作尤为重要。在此，希望各镇（街）、学校和相关部门要认清形势、增强食品安全工作的责任感和紧迫感，切实把学校食品安全工作放在突出位置来抓，确保万无一失。

二、突出重点，注重细节，提高食品安全工作的针对性、实效性。

针对下步学校餐饮食品安全工作，德刚局长已作了具体安排，下发的《通知》里面也作了明确要求，尤其是“十个严禁”，很有针对性和操作性，要认真抓好落实。在这里具体工作不再重复。但有几项重点，需要大家认真去研究、重点去把握。

一是要注重日常监管和长效管理。一些违法现象的出现和存在，看似偶然，实则必然。正如习总书记提到的“破窗效应”，一个房子如果窗户破了，没有人去修补，隔不久，其它的窗户也会莫名其妙地被人打破。我们的监管工作也一样。出现一种违法行为，你不及时进行纠偏，不防微杜渐，任其发展，时间一长，这种不良现象就会肆意蔓延，泛滥成灾，造成工作的被动，甚至付出高昂的代价。所以说，无论是镇街、监管部门，还是学校，都要高度重视日常的监管和长效管理，及时把问题消灭在萌芽状态，让不法者无侥幸心理、无可乘之机。这一点非常重要。

二是要注重宣传发动和教育引导。从创建卫生城中，我们都知道宣传的重要性，发动群众、依靠群众的重要性。我市食品安全工作面广量大，仅我们学校餐饮食品安全领域来看，任务也是很重。光靠我们几个部门单位的有限人员，远远不够，加上现在违法手段花样翻新、隐蔽性强，不善于做宣传工作，不善于发动群众，是万万不行的。学校食品安全这门课，不仅要上，还要上好。不仅我们监管的专业人员要上好、学校的校长、分管食堂的专兼职人员、从业人员，包括我们的老师、学生，以及家长都要上好，形成自觉抵制不卫生食品，敢于举报不法行为的良好局面。同时，对违法行为，要出重拳、用重典，从严从重进行处罚，始终保持高压打击的态势。

三是要注重信息上报和应急处置。这一方面非常重要，一旦发生食品安全事件，由谁来报、报到哪里、怎么来报？要有明确的界定和严格的程序，尤其是在对上报送信息时，卫生、食药、教体等部门，要加强沟通协调，统一口径，不能乱来。针对这一点，今天会议，我们专门安排了这方面的学习培训内容，等一会，食药局张卫同志将具体讲解，希望大家认真学、认真记。（如学校、幼儿园等集体单位发生食物中毒或者疑似食物中毒事故，学校应立即组织救治病人，2小时内报告当地教育行政部门和食品药品监管部门。接收食物中毒或者疑似食物中毒病人进行治疗的医疗卫生单位应当2小时内向所在地卫生行政部门报告。教育、食药、卫生等部门初步核实食物中毒事件后，应于2小时内报告本级人民政府和上级主管部门。食物中毒报告事项应包括发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容）。应急处置方面，要进一步研究完善应急处置预案，加强应急演练，其中一个非常重要的方面，就是要学会如何应对媒体，现在，一些媒体非常不负责任，为吸引公众的眼球，往往不尊重事实，而是夸大其词、断章取义、蓄意炒作，造成不良的社会影响。因此，有效应对媒体，是我们有关部门和单位需要认真研究掌握的一门课程。面对记者，我们既不能害怕躲着，也不能与他们发生正面冲突，要沉着冷静、科学应对。这需要我们平常要有这方面的敏锐性和必要的知识和训练。否则，面对镜头，我们很容易慌不择言、让人抓住把柄，造成工作被动。

三、强化责任，齐抓共管，确保食品安全工作的亲和力、执行力。

学校食品安全涉及千家万户，方方面面，各有关部门单位要齐抓共管，形成合力，切实把学校餐饮食品安全抓实抓好。要建立健全由镇（街）负总责，职能部门各负其责，学校校长为第一责任人的学校食品安全管理体制，要建立健全工作监督考核和责任追究制度，确保各项工作制度措施落到实处。各级各类学校的校长要亲自抓，分管校长要靠上抓，要层层与院系、级部、班级签订责任状，确保食品安全管理的各项工作、各个环节有人抓、有人管。市食药局是餐饮食品安全的监管部门，要对学校食堂及周边区域的小餐饮、食杂店等，开展一次拉网式大检查，对存在的安全隐患，及时发现、及时处置。对不法经营行为，要严管重罚，决不姑息。教体局、高教办要加强对学校食品安全管理制度制定、落实情况的监督检查，特别要加大对学校食堂的管理力度，督促学校严格规范学校食堂承包经营行为，严格落实食品安全责任制，坚决杜绝“以包代管”、“一包了之”的现象发生，使学校真正担负起首要责任，确保学生的饮食安全。

同志们，学校餐饮食品安全工作任务艰巨，责任重大，希望大家以高度负责的精神，求真务实的态度，全力维护好学校的餐饮食品安全，为建设美好校园、构建和谐章丘做出新的贡献！

XX年全县第四季度食品安全委员会工作会议讲话稿

同志们：

我们刚刚开完xx年全县品牌和质量强县建设工作推进会议，紧接着就召开这次xx年全县第四季度食品安全委员会全会，就是要向大家表明一个态度，食品安全工作重如泰山，一刻不容松懈。刚才，县食安委办主任谢刚同志作了xx年的食品安全工作报告，讲得很好，请大家下来一并抓好落实。下面，我再强调两点。

一、统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。

食品安全事关全县人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定大局，既是重大的民生问题，也是重大的经济问题和政治问题，社会高度关注、群众最为关心。今年以来，在县委、县政府的坚强领导下，在各乡镇各有关部门的大力支持配合下，我们在食品安全监管工作上做了大量卓有成效的工作，取得了一定成绩，工商、质监、食药监机构整合基本完成，宣传教育力度切实加大，应急处突能力明显增强，全县食品安全形势处于总体稳定可控的局面。但我们面临的监管形势依然十分严峻，主要表现在：一是部分乡镇和部门对食品安全监管工作的重要性认识不足，办法不多、措施不硬。二是宣传教育的方式方法单一，广度和深度不够，还存在有死角、盲区，部分群众食品安全知识缺乏，自我防范意识弱。三是“三合一”监管机构改革刚完成，“最后一公里的问题”还没解决好，工作机制还不顺畅，监管方法尚需完善。四是食品生产经营企业小、散、弱的状况没有得到根本改观，产业基础薄弱，管理难度大。五是食品安全管理人员法律意识不强，监督执法人员少、力量不够，执法装备落后等问题突出。这些问题如果不能得到及时有效的处理，将给人民群众的生产生活带来较大负面影响，也会影响党和政府的形象。因此，我们务必要高度重视，正确对待，切实增强做好食品安全监管工作的责任感和紧迫感，认真查找分析原因，坚持问题导向，积极采取措施，及时加以解决，全力确保群众“舌尖上的安全”。

二、突出重点，强化措施，确保各项工作落到实处。

（一）加快体制改革，建立完善机制。各乡镇和县市场监管局要认真贯彻落实国家、省、市、县关于食品安全监管体制改革的有关要求，尽快完成县级“三合一”监管机构改革和乡级市场监管机构组建工作，积极推进村级监管网络建设，建立完善县、乡、村三级食品安全监管体系，形成长效机制。各乡镇要及时调整充实食品安全委员会，并加强其办公室建设，配备专职工作人员。

（二）强化技术支撑，促进科学监管。市场监管部门要加大监督抽检力度，实现品种、业态和获证生产企业全覆盖，及时向社会公开。要加快县级食品药品检验检测中心和乡镇食品药品检验检测站建设步伐，积极引进第三方检验检测机构进入我县，为构建县为基础、乡镇为前哨、社会检验机构为重要组成部分的检验检测体系奠定坚实基础。要强化风险管控能力建设，加强食品安全风险监测评估力度，开展食品安全风险监测评估，及时发布食品安全预警公告。各乡镇、各部门要不断健全完善食品安全事故应急预案，积极组织开展应急预案演练，切实提升应急处突水平。要探索建立食品安全信息共享平台，实现农业、市场监管、卫计等部门之间信息共享，并定期向社会发布食品安全信息。要积极推动“互联网+食品安全”的信息化管理模式，探索推广种植、养殖、生产、流通、消费全环节的电子监管系统。要继续推进食品安全示范县和农产品质量安全县创建活动，全面推进食品安全示范乡镇、示范街、示范店创建工作，不断提升我县餐饮服务水平。

（三）深化治理整顿，严惩违法犯罪。要以农业投入品、食用农产品、白酒、食盐、食品添加剂、食用油、肉制品、奶制品、粮食、冷冻食品等为重点品种，以食品生产企业、大型超市、白酒加工小作坊、学校食堂、承办大型宴席和接待重要贵宾的餐饮服务单位、建筑工地食堂为重点单位，以烧烤夜市集中场所、集贸市场、农村自办宴席集中供餐点等为重点场所，以抓校园周边、城乡结合部、旅游景区等为重点区域开展食品安全专项整治。强化农村“三小”食品监管，加强农村集体聚餐活动的食品安全指导工作，实行备案管理。进一步加强畜禽私屠滥宰、食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为的打击力度，保持严惩食品安全违法犯罪行为的高压态势。

（四）加强宣传培训，促进社会共治。一是要加强宣传教育。新闻宣传部门要充分运用广播、电视、网络、微信等媒介，广泛宣传食品安全知识和相关法律法规，重点加强预防野生菌中毒和农村自办宴席等食品安全常识宣传工作，不断增强群众食品安全防范意识。二是要加强培训管理。市场监管、农业、住建等部门要广泛开展“懂法律法规、懂业务知识、懂专业知识、会现场检查、会执法办案”培训，不断提高监管队伍执法水平。市场监管部门要通过举办“基层股所长培训班”重点开展对食品生产、流通、餐饮环节监管、许可、最新食品快速检测、监督抽检、评价抽检技术等方面培训，不断加强基层干部队伍能力建设，使监管人员尽快掌握相关法律法规、监督实务和技术要求。同时，要充分运用省食品安全协会和北京百姓食品安全教育咨询有限公司联合打造的优质培训平台，督促各类食品生产经营企业开展食品安全管理人员及食品从业人员培训，进一步提升食品安全管理人员及食品从业人员整体素质，夯实食品安全基础。三是要健全自律机制。在全县食品生产经营单位实行信用分类分级管理，坚持食品抽检信息公告制度，完善食品违法企业黑名单制度，拓宽食品违法信息企业公开公示渠道，增强企业主体责任意识，建立食品投诉举报机制和落实有奖举报制度，引导社会公众共同参与食品安全监督，全力营造良好的食品安全社会共治氛围。

（五）抓实目标管理，及时查漏补缺。各乡镇及县食品安全委员会各成员单位要根据今年5月与县人民政府签定的目标责任书，逐条梳理，逐项对照，认真总结分析，形成自检自查报告，于xx年12月20日前报送县食品安全委员会办公室。同时，要及时收集整理痕迹资料，加强档案管理，做好迎接省市县检查准备工作。

同志们，做好新形势下的食品安全工作，确保食品安全，是我们义不容辞的责任，是各级党委政府对人民群众许下的庄严承诺。让我们在县委、县政府的坚强领导下，进一步统一思想、凝聚共识，强化措施、狠抓落实，全力确保群众饮食安全，为推动xx经济社会持续健康发展作出新的更大贡献！

副县长在全县食品安全工作会议上讲话

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。近年来，我县按照省、市总体部署，相关部门共同努力，认真实施食品“久安工程”，深入开展食品安全专项整治，落实食品安全网格化责任监管，建立基层食品安全协管机制，不断加大对食品安全的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法活动，全县食品安全状况明显改善，有效的维护和保障了人民群众的食品安全。

但是我们也要清醒地认识到，食品安全问题是持久战，我县食品安全工作仍存在许多隐患和薄弱环节，流动小商贩的卫生状况还需进一步加强和规范，特别是农村，假冒伪劣、有毒有害食品蔓延的势头还没有得到根本遏制，食品安全形势仍然非常严峻，这不仅损害了人民群众的健康安全，也影响了经济社会的持续发展，人民群众对加强食品监管的期盼是越来越强烈，呼声也越来越高。

食品安全工作是一项系统性工程，涉及生产、加工、流通以及消费等多个环节，需要农业、畜牧、工商、质监、经信、卫生、食药监等多个部门分工协作，密切配合。因此，各部门要充分认识食品安全工作面临的形势，认真倾听人民群众的呼声和上级直属部门关于加强食品安全工作的指示精神，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，全面深入开展，积极推进。

根据省政府《关于贯彻落实国务院加强食品安全工作决定的实施意见》和《。

x

年全省食品安全重点工作安排》，按照“用。

3

5

年时间，使我省食品安全监管体制机制、食品安全法规和政策体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善，生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强，社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成，食品安全总体水平得到较大幅度提高”的总体工作要求。各单位要结合实际，认真做好分解细化工作，采取切实有效的措施，确保各项任务的落实，并重点抓好以下几项工作。

推进食品安全工作重心下移、力量配置下移，强化基层食品安全管理责任，实行乡（镇）、行政村行政一把手负责制，明确食品安全协管人员，做好食品安全隐患排查、信息报告、协助监管部门执法和宣传教育等工作

进一步落实各单位食品监管责任，构建完整的“

xx。

县食品安全责任电子监察系统”，形成完整的食品安全责任体系。扩大食品生产经营单位实时监控覆盖范围，及时掌握食品生产经营动态，对食品安全问题做到早发现、早整治、早解决，实现食品安全全程预警、苗头处理、溯源问责的良好责任监管体系。

巩固我县食品“久安工程”成果，在去年实施的七个专项整治和八个重点品种综合治理的基础上，开展食品风险隐患排查、饲料农药兽药、私屠滥宰、保健食品、食品标签标识、食品生产加工作坊等六项整治工作，严厉打击各类食品安全违法行为建立和完善行政执法与刑事执法相衔接的工作机制，形成打击食品违法犯罪的合力加强食品安全信息管理和综合利用，构建部门间信息监测及通报的网络平台，实现互联互通和资源共享。及时分析研究食品安全形势，并定期向社会发布食品安全综合信息，逐步建立统一、科学的食品安全信息评估体系。实行降低行政成本，避免重复检测，建立统筹协调、资源共享的检验检测体系，实现食品安全检验检测全覆盖。根据全市的统一部署，以食品生产经营企业信用建设为核心，按照“政府推动、部门联动、市场化运作、全社会广泛参与”的原则，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品生产经营者的责任意识，通过政府监管、行业自律和社会监督，加大失信惩戒力度，逐步建立起我县食品安全信用体系的基本框架和运作机制。各有关部门要以信息发布平台为依托，针对食品监管、质量抽检和案件查处中发现的食品质量安全隐患和苗头性问题，发布预警信息，有效防范或制止区域性、行业性食品安全问题的发生。要制订食品安全事件应急预案，按事件的不同等级，建立协调、查处、善后、责任追究、信息发布等工作机制和措施。一旦发生一般以上食品安全突发事件，应立即启动预案，快速做好调查处理工作。

我县食品安全工作的总体思路已经确定，各级各部门的监管职责也已基本明确，下一步需要各个部门齐心协力，共同努力，扎扎实实地做好食品安全工作。

各乡镇、各部门要切实加强对食品安全工作的领导。主要负责同志要经常过问、靠前指挥。要明确企业的主体责任地位和企业负责人是食品安全第一责任人的责任。食安委办公室要积极研究建立完善的目标责任考核体系，健全食品安全工作责任制，加强对有关部门责任制落实情况的督导检查。着手建立部门联动和定期联系工作制度，加强协调，密切配合，齐心协力做好工作。要在县食品安全委员会的统一领导下，及时通报情况，交流经验，研究对策，协调解决食品安全工作中的突出问题。县食安委办公室要发挥牵头、协调作用，积极研究加强综合执法、联合执法和日常监管的机制与措施。各成员单位要加强沟通、协调，特别是要加强与食安委办公室联系，支持其开展工作。要进一步加强食品安全监督检查，必须坚持明察暗访相结合，建立健全食品安全督察督办机制。及时、准确了解全县食品安全真实状况，检查重点工作在基层的落实情况，确保食品安全各项措施落到实处。

同志们，食品安全事关每一个人的身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定大局，大家是具体的监管部门，责任重大。希望大家认真贯彻落实国家、省、市、县各项工作部署，从严从细，扎扎实实地抓好食品安全工作，为确保人民群众的食品安全做出我们积极的贡献！

副县长在全县安全生产暨食品安全工作会议上讲话精选文档

同志们：

2007。

2008。

年度安全生产和食品安全工作讲几点意见，供同志们参考。柳县长将在会上做重要讲话，请大家认真学习，抓好落实。

全市。

2008。

4

月

16。

日在商洛召开。会议传达了全省安全生产工作会议精神，表彰了。

2007。

年度安全生产先进县区、先进单位和先进工作者。镇安县政府被市政府评为。

2007。

2008。

年度安全生产工作目标责任书。市安监局局长杨吉元在回顾总结去年工作的基础上对今年工作进行了部署，副局长王奋斌、杨明分别就非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹以及重点行业安全生产综合监管工作做了安排。市长杨冠军、常务副市长杨长亚到会作了重要讲话。

会议认为，

2007。

年全市各级政府、各有关部门和单位认真贯彻落实省委、省政府和市委、市政府关于安全生产工作的一系列部署和要求，明确目标、落实责任、突出重点、狠抓落实，安全生产工作全面加强，效果明显。

2007。

年度全市安全生产“四项指标”全面下降，安全生产形势稳中趋好。

会议指出，在看到全市安全生产形势总体稳定、趋向好转的同时，更要清醒地看到当前全市安全生产形势的严峻性、问题的复杂性和任务的艰巨性。一是生产安全事故总量仍然偏大，重大、较大事故时有发生；二是高危行业特别是一些小煤矿、小矿山等安全投入严重不足，技术和装备落后，安全保障能力低下，事故风险很大；三是少数地区、部门、单位和企业安全生产监管责任和主体责任落实的不够好，隐患排查不严格、治理不到位，成效不巩固，有些隐患依然触目惊心；四是影响制约安全生产的一些结构性、体制性矛盾和诸多深层次问题尚未解决，而且能源材料和交通运输市场需求旺盛，企业扩大规模、增加生产的冲动强烈，加之基层安全生产监管力量不足，给安全生产带来很大压力。

会议要求，

2008。

年要全面贯彻党的十七大和省委第十一届党代会精神，认真落实“安全发展”指导原则，以科学发展观为指导，重点抓好八项工作：一是认真学习宣传党的十七大精神。二是切实抓好高危行业企业基层基础工作。三是大力推进“隐患治理年”活动。四是严格落实企业安全生产相关制度及经济政策。五是不断加大重大危险源信息管理系统建设。六是建立健全各级安全生产责任制。七是深入开展安全生产宣传教育活动。八是切实加强安全监管队伍建设。

全市食品药品监管工作会议。

3

月

7

日在商洛召开，会议回顾了。

2007。

2008。

90%。

gsp。

gmp。

gap。

认证，规范中药材基地建设，促进现代中药产业又快又好发展。

2007。

2007。

年

12。

月底，全县共发生各类生产安全事故。

9

起，同比减少。

7

起，下降。

44%。

；死亡。

9

人，同比减少。

22。

人，下降。

71%。

；受伤。

15。

人，同比上升。

4

人，上升。

36%。

；直接经济损失。

64。

万元，同比下降。

180。

万元，下降。

74%。

安全生产形势总体稳定并趋向好转。

回顾总结去年的安全生产工作，我们着力抓了以下五个方面：

16。

个主要成员单位签订了目标责任合同。各乡镇、各部门又层层分解细化，分别与所属工作部门、单位、企业签订了责任状，逐级落实了安全监管责任，促进了各级各部门对安全生产工作的重视和责任落实。

17。

座以上客运和从事危化运输的车辆，安装了。

gps。

4

·

30。

”事故教训，加大矿山特别是尾矿库整治力度，有效地预防和减少了安全生产事故。

6

次，对回龙镇水源预制厂、青铜关镇保鑫矿业公司、月西矿业有限公司等企业作出停产整顿和经济、行政处罚，对不具备安全生产条件的石料厂依法实施了关闭。

54。

个，各类生产经营单位结合本单位实际编制预案。

87。

个。预案形成后，部分单位还结合实际，适时组织开展了预警预防、应急响应、现场救援、后期处置等演习演练活动，提高了应对突发事故的实战能力。

1000。

300。

多人次。对参训者经考核合格的，分别发给了《安全资格证》和《特种作业操作证》，提高了持证上岗率，促进了安全生产。

过去的一年，全县安全生产工作虽然取得了一定成绩，但与县委、县政府的要求和人民群众的期望还有差距。仍然存在着一些不可忽视的矛盾和问题，特别是我县安全生产基础依然薄弱，一些高危行业企业安全生产投入相对不足，安全生产费用提取制度、安全生产风险抵押金制度没有得到很好落实，不少企业对重大事故隐患的排查治理还不到位，对整改指令不落实，大而化之，侥幸心态还严重存在；有些乡镇和部门安全监管力度不够，个别单位执法不严、非法生产、非法经营、非法建设现象仍然存在，容易出现局部性、阶段性反弹；少数企业安全生产主体责任落实不到位，违章指挥、违规操作、违反劳动纪律的现象屡禁不止。这些矛盾和问题的存在致使较大、重大责任事故可能发生，给全县经济社会发展带来一定影响，需要在今年的安全生产工作中引起高度重视。

2007。

年，在市委、市政府和县委的正确领导下，我们认真贯彻落实国、省、市关于加强食品药品安全监管工作的一系列重大部署，全面履行食品药品安全监管职责，确保了相对安全的饮食用药环境。

县政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为社会公共安全建设的重要任务，列入了年度目标，逐级签订目标责任书。调整充实县、乡食品药品安全监督委员会领导力量，充实了人员，明确了职责。在全县实行农村食品安全县长、乡镇长、村组长负责制，建立了主要领导对食品安全负领导责任、分管领导对食品安全负直接责任、各职能部门负具体责任的工作责任体系。

870。

个乡村党员电教播放点播放。在“。

3.15。

”维权日、重大节假日、“科技之春”宣传月、“食品安全宣传周”之际，在城区、乡镇和学校广泛开展食品卫生安全知识的宣传教育和咨询活动。结合前置审批培训，对新申请开业的食品生产经营单位负责人、从业人员进行食品卫生法律知识及食品卫生知识培训考核，营造了较好的监管氛围。

25。

个乡镇的安全食品流通网。制订了《镇安县食品安全事故应急预案》，建立了食品安全应急救援体系。

全年检查涉药单位。

288。

家，开展了药品、医疗器械和保健食品广告专项监督活动，完成药械抽验。

206。

件次。推进医疗机构“规范药房”建设，累计建成“规范药房”

301。

家。

2008。

年，是全国安全生产“隐患治理年”，也是我县继续推进安全生产状况稳定好转的重要一年。今年全县安全生产工作的总体要求是：认真学习贯彻党的十七大和中、省、市关于安全生产工作的一系列部署，全面落实科学发展现，自觉坚持安全发展指导原则和安全生产工作方针，进一步健全保障体系，构建长效机制；强化两个主体，落实治理责任；突出重点领域，深化整治攻坚；加强自身建设，夯实监管基础，推动安全生产状况持续稳定好转。

2008。

年安全生产的目标是：全县各类安全生产事故死亡人数控制在市安委会下达的。

8

人以内，其中道路交通控制指标。

5

人，非煤矿山控制指标。

3

人，其他行业控制指标为。

坚决杜绝一次死亡。

30。

人以上的特别重大生产安全事故和工矿商贸企业一次死亡。

10。

人以上的重大责任事故；遏制道路交通一次死亡。

10。

人以上重大责任事故；避免一次死亡。

3

—

9

人的较大生产安全责任事故；减少一次死亡。

1

—

2

月，全县共发生各类安全生产事故。

6

起，死亡。

6

人，占全年控制指标死亡。

8

人的。

75%。

其中交通事故。

4

起死亡。

4

人，非煤矿山发生事故。

1

起死亡。

1

人，建筑行业发生事故。

1

起死亡。

1

人，要完成今年的安全生产工作目标，形势十分严峻，任务非常繁重。为此，我们必须抓好以下八项重点工作：

70。

％危化生产企业、

30。

％危化经营企业、

70。

％烟爆批发企业实现标准化达标，夯实安全生产基础。建筑施工要深化以防范构筑物坍塌，起重机械与脚手架倒塌和规范施工人员劳动保护为重点的安全治理，落实建设项目法人负责制、招投标制和工程监理制，加强农村建筑施工安全监管。消防安全要继续对“三合一”单位和人员密集场所进行火灾隐患排查，加大对重大消防隐患整改力度。民爆器材要深入开展“压点减员”，开展危险品销毁和处理专项整治。电力、农机、旅游和特种设备等方面，要结合各自实际，切实加强安全管理，确保生产经营活动安全有序进行。

隐患排查治理要突出“四个重点”、做到“四个结合”。突出四个重点：一是金属非金属矿山、交通运输、建筑施工、危险化学品、特种设备、人员密集场所等重点行业领域；二是事故多发、易发的重点地区；三是安全管理基础薄弱的重点企业；四是“节假日”、“汛期”、“奥运会”期间、第四季度等重点时段，都要切实加大工作力度，坚决遏制重特大事故的发生。四个结合即：坚持把隐患排查治理工作与深化各重点行业领域安全专项整治结合起来，狠抓薄弱环节，解决影响安全生产的突出矛盾和问题；坚持把隐患排查治理与日常安全监管监察执法结合起来，严格安全生产许可，切实加大打“三非”

(

非法建设、生产、经营。

)

反“三违”（违章指挥违章作业违反劳动纪律）治“三超”（生产企业超能力超强度超定员，运输企业超载超限超负荷）的工作力度，消除隐患滋生根源；坚持把隐患排查治理与加强企业安全管理和技术进步结合起来，强化安全标准化建设和现场管理，加大安全投入，推进安全技术改造，夯实安全管理基础；坚持把隐患排查治理与加强应急管理结合起来，建立健全应急管理制度，完善事故应急救援预案体系，落实隐患治理责任与监控措施，提高应急救援能力。

积极推进安全生产许可制度，进一步做好非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹生产经营企业安全生产许可证的审核申办与换发工作，强化民爆器材、建筑施工等行业的综合监管工作，严格市场准入条件。坚决打击无证非法生产经营行为，依法关闭无证、非法和不具备安全生产条件的企业。坚决执行建设项目“三同时”制度，严格审查程序，凡安全生产设施未通过设计审查和竣工验收的，严禁擅自开工建设和投产使用。严格落实企业安全费用提取和安全生产风险抵押金制度，建立伤亡事故经济赔偿制度，形成政府投入为引导、企业投入为主体、金融和保险参与的多元化安全生产投资融资体系，健全安全生产投入长效机制，保证安全生产投入逐步增加。积极推广应用新技术、新设备，凡是不符合“节约发展、清洁发展、安全发展”要求和不具备安全生产条件的落后生产工艺和设备，必须坚决予以淘汰。高度重视企业职业卫生工作。县级各职能部门要齐抓共管，将厂矿企事业单位职业病防治工作列入安全生产监督管理的重要内容，全方位治理职业病防治方面潜在的重大隐患。各厂矿企事业单位要严格按照《中华人民共和国职业病防治法》的规定，成立职业病防治机构，确定专（兼）职人员管理，制定适合企业实际的职业病防治计划。要积极配合县卫生、安监等职能部门，开展职业病防治安全培训和接触职业危害因素职工的健康体检工作，健全劳动职工职业健康监护档案，依法对劳动者作业场所进行技术改造。充分发挥安全监察大队的作用，加强作业场所和设备的检查与检验，搞好职业病的预防和申报，促进安全标准化建设，提高企业自身安全水平。

4.30。

”事故已经为我们重重地敲响了警钟，而且多数库区建设水准低，管理尚处在人工监测状态，手段落后，准确度低，资料数据的整理与分析滞后，难以及时、准确地反映库区的实际情况，对预防事故带来很多问题。今年我们要学习洛南县对尾矿库实施远程视频监测的办法，实施尾矿库的在线监控，加强事故防范。这是个硬任务，各有尾矿库的厂矿企业必须严格按照县安监局的指导和要求，认真抓好落实。

各乡镇、各部门和各生产经营单位必须以对党、对人民高度负责的精神，切实加强对安全生产工作的领导。一把手要切实履行安全生产第一责任人的责任，真正作到对本地区、本部门、本单位的安全生产负总责，把安全生产作为大事来抓，定期分析安全生产形势，认真研究解决安全生产中存在的难点和重点问题。要完善安全生产控制指标体系，强化安全生产责任量化考核，分解落实责任目标到基层和企业，进一步加大考核力度；要严格按“四不放过”原则严肃安全生产事故的调查处理。加大安全生产行政追究力度，坚持事故调查从严，责任追究从严，经济处罚从严。各有关部门要密切配合，齐抓共管，努力形成“政府统一领导、部门依法监管、企业全面负责、群众监督参与、社会广泛支持”的安全生产工作格局。

精心组织策划以“治理隐患，防范事故”为主题的第七个全国“安全生产月”活动，进一步改进形式，充实内容，扩大影响，增进实效。充分发挥电视、网络、报刊等新闻媒体的作用，宣传安全生产先进典型，宣传“安全奥运”，大力倡导“以人为本”的安全理念，唱响“关爱生命，关注安全”的主旋律，提高全民安全法律意识和安全文化素质。加强安全生产宣传阵地建设，保持舆论渠道畅通，提高安全生产透明度。坚持经常性、多层次、多形式的安全教育，依法推进生产经营单位主要负责人、安全管理人员和特种作业人员的安全培训，重点抓好非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹企业负责人安全资格及从业人员的上岗培训。重视对农民工的安全培训教育，保障其合法权益不受侵害。

90%。

100%。

100%。

现代流通网覆盖率要达到。

40%。

社会监督网覆盖率要达到。

100%。

启动。

9

个食品安全示范乡镇创建工作，力争。

2009。

年创建全省食品安全示范县。加快我县木瓜、三叶木通等中药材基地规范化建设，提升我县道地中药材品质，提高我县地产中药材的市场占有率。

同志们，安全发展任重而道远，安全监管使命光荣而艰巨。我们一定要在县委、县政府的正确领导下，全面贯彻落实科学发展观，进一步振奋精神、坚定信心，持续努力，顽强拼搏，切实抓好安全生产和食品药品安全监管各项工作，实现全县安全生产状况的持续稳定好转，为镇安突破发展和社会和谐稳定做出新的更大的贡献！

年度在全县整顿规范市场秩序暨食品安全工作推进会上讲话

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

同志们：

经县委、县政府研究决定，今天召开全县整顿规范市场秩序暨食品安全工作推进会。主要任务是认真贯彻落实省市有关会议精神，对全县深入推进以“划行归市”为重点内容的整顿规范市场秩序和食品安全示范县创建工作进行再部署再落实，动员全县上下坚决打赢规范市场秩序攻坚战。刚才，**局长宣读了《**县整顿规范市场秩序工作实施方案》，目标明确，重点突出，操作性强，我完全同意。一会儿，*书记还要作重要讲话，希望各镇各部门认真学习领会，切实抓好落实。下面，我代表县人民政府，讲四点意见：

一、凝聚思想共识，切实增强工作责任感和使命感。

党的十八大以来，从中央到地方各级党委政府都高度重视规范市场秩序和食品药品安全工作。在省第十三次党代会上，**书记指出“同东部沿海地区相比，我省最大的差距是市场环境不优，要敢于斩断各类违反和扰乱社会主义市场经济秩序的利益链条，努力使我省的营商环境更加廉洁高效、公平正义”。**省长在今年《政府工作报告》中指出“要下大力气优化消费环境，坚决打击制售假冒伪劣产品行为，切实维护消费者权益”。前不久，在全省追赶超越一季度点评会上，省委把规范市场秩序列入实现追赶超越必须打赢的三场攻坚战之一，**副书记强调“希望各级党委、政府都能借势而为，搞好各自的市场秩序整治工作，从而持续优化全省市场环境，树好**的新形象，提升**的软实力、竞争力”。这些都表明整顿规范市场秩序工作已成为各级政府和监管部门直面担当的重大责任，是对执政能力的重大考验。各镇各部门必须以高度的政治责任感和使命感，找准职能定位，坚决打赢规范市场秩序攻坚战这场硬仗。

一是开展整顿规范市场秩序工作，是创优发展环境、树立良好形象的迫切要求。近年来，通过各部门的共同努力，我县市场秩序日趋规范，但随着经济快速发展和城市化加快推进，人民群众对规范市场秩序的期望值越来越高，反映市场监管问题越来越突出。这些问题的出现影响了我县的整体形象，对我县的经济社会发展极为不利，需要下大力气予以整治规范。

二是开展整顿规范市场秩序工作，是切实维护群众利益，营造和谐发展环境的现实需要。站在人民群众的角度，整顿好涉及群众切身利益的衣食住行等各类市场秩序，实际上就是最大的民生工程、民心工程，因为它与人民群众生活息息相关，直接涉及到群众的切身利益，也是我们为群众办的最好、最实在的事情。所以整顿规范好市场秩序，形成管理有序、公平竞争、人民满意的良好氛围，有利于提升地方党委政府形象，有利于促进县域经济更好更快发展。

三是开展整顿规范市场秩序工作，是转变政府职能，建设服务型政府的重要内容。整顿规范市场秩序工作我们年年都在讲、都在部署、都在抓，但由于各方面原因，落实的还不到位，效果也不明显，说到底就是我们政府部门职能作用发挥的不够充分，缺乏工作主动性和创造性。为此各镇各部门要切实增强责任意识、大局意识，以对人民高度负责的态度，把这项推动经济社会发展、维护人民群众利益的事情组织好、实施好。

二、坚持问题导向，找准职能定位抓整顿促规范。

假冒伪劣商品在市场上随处可见，食品药品安全隐患较为突出；

建筑工程领域招投标过程中不同程度出现围标、串标现象等，群众和经营商户对市场监管工作意见大，县委、县政府也不满意。各镇各部门要切实找准职能定位，坚持问题导向，聚焦群众反映的突出问题，全力以赴搞好市场秩序整治工作，让人民群众切切实实感受到市场秩序的明显好转。

一是以示范创建为载体，认真做好食品药品安全监管工作。习近平总书记指出，食品安全是“管”出来的，确保食品安全是民生工程、民心工程，民生与安全联系在一起就是最大的政治。可以说食品药品安全事关政治安全、经济安全和社会稳定，县委、县政府历来高度重视，特别是**县长在今年《政府工作报告》中明确提出争创“市级食品安全示范县”的目标，为此县政府办专门印发了《关于创建市级食品安全示范县实施方案的通知》，已将责任夯实到各镇各部门，请大家按照县委、县政府的总体部署，迅速行动，做到形势再认清、思想再统一、目标再明确、措施再落实、领导再强化、思路再创新，以对党、对人民高度负责的精神，齐抓共管，多方发力，确保按期出色完成市级食品安全示范县创建工作任务。

在责任落实上，要深刻吸取有关问责追究教训，对市场检查、执法办案、处理投诉、处罚信息公示等工作实行全程“痕迹化”管理，着力防范市场监管风险。通过下狠招、出重拳，确保整顿工作打出声威、打出气势、打出成效，让党委政府和人民群众切身感受到我们积极作为的力度和效果。

计划用一年时间逐步取缔关停城区建材、装饰品、家具等零星经营门店，全部入驻丽都和鼎盛两大建材城。建材城和现代物流园区业主要树立薄利多销、让利经营户的理念，采取第一年只交水电费、第二年房租费减半、第三年以后房租费同比低于城区房租价格的办法，吸引经营户主动搬入，让已入驻的经营户能安下心。城区“划行归市”工作全部结束后，对继续在城区经营的门店市场监管局不予审批营业执照，劝导其进入专业市场经营，确保真正实现“划行归市”的目标。对以暴力等违法手段阻挠县城区“划行归市”工作的，公安机关绝不能手软，要依法从严从快予以打击处理，全力营造良好的外部环境。要以“利剑行动”为牵引，始终保持对食品药品违法犯罪的严打高压态势，按照网格化监管要求，彻底排查食品药品安全风险隐患，坚持打击整治与源头治理并重，加强部门联动，倒逼源头治理，有效防范和控制食品药品违法犯罪滋生蔓延，确保群众“舌尖上安全”。要突出抓好涉及公共安全领域工程质量及电气设备、特种设备等监管工作，堵塞质量安全监管漏洞，严厉打击流通领域用于工程建设的假冒伪劣商品，严厉打击官商勾结破坏市场秩序行为，坚决防止**地铁“问题电缆”等类似质量安全事件在我县发生，确保人民群众生命安全和身体健康。要严厉打击“村霸”、“沙霸”等“五霸”破坏投资环境行为，加强公共安全管理，着力营造宜商宜民、和谐发展的良好环境。

三、强化责任担当，确保整顿规范工作取得实效。

整顿规范市场秩序和创建“市级食品安全示范县”工作涉及部门多、领域广，时间紧，任务重，这也是近年来县委、县政府部署开展大规模、全方位的一次集中整治行动，单靠市场监管部门单打独斗难以应对，各镇各部门必须强化责任担当，凝聚工作合力，务求取得实实在在的效果。

一是思想高站位，认识要再深化。群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标，要切实把打赢规范市场秩序攻坚战作为回应民生关切、维护群众利益的重要举措，各镇各部门特别是市场监管局要切实强化大局意识，树立“全县一盘棋”思想，坚定信心、下定决心，积极参与、主动作为。要切实增强看齐意识，把思想和行动统一到县委县政府和这次会议的决策部署上来，各单位“一把手”要亲自安排，亲自参与，加强协作联动，绝不能消极推诿，增强整顿规范的合力。

二是工作高标准，督导要再强化。开展整顿规范市场秩序工作是一项长期综合性工作，在具体整治工作中，不论牵涉到哪个部门，都要全力配合，决不允许推诿扯皮。县政府督查室、县监察局及各牵头部门要加大督促检查力度，持续跟踪问效，对发现的问题和举报线索，要及时调查核实，快速处置整改，确保集中整治工作扎实推进。

三是落实高水平，责任要再细化。做任何一项工作，抓而不紧、形同不抓，抓而不实、等于白抓。要全面打响打赢规范市场秩序攻坚战，必须严格落实党委政府的领导责任、行业监管的主体责任，各成员单位要各司其职、各负其责，共同参战、合力攻坚抓落实。针对各自工作任务，制定具体工作方案，把目标任务清单化，重点工作项目化，具体要求措施化，级级压实责任，层层传导压力，促使整顿的每一项任务、每一个区域，都有人抓、有人管、有人查，推动各项工作落到实处。要强化宣传引导，各镇各部门要充分利用报纸、电视等传统媒体和微博、微信等新媒体有声势、持续性的宣传报导整顿规范工作成效，彰显党委政府坚决打击破坏市场秩序违法犯罪、维护群众权益的信心和决心。同时宣传、文广等部门要主动跟进，既要报道好的做法和典型，也要曝光工作不力，行动迟缓的反面典型，要广泛动员人民群众和社会各界积极参与整顿活动，在社会上形成关注市场整顿、参与市场整顿、支持市场整顿的浓厚氛围。各部门要公布监督举报电话，加强社会监督，积极受理、查处群众举报投诉，推动市场秩序整顿工作深入扎实有力有效有序开展，并达到预期效果。

四、坚持民意主导，推动市场监管工作实现追赶超越。

以“党委政府满意、人民群众满意、经营商户满意”为导向，咬定青山不放松，以燕子垒窝的恒劲、蚂蚁啃骨的韧劲、老牛爬坡的拼劲，带着激情抓工作，饱含激情抓落实，形成强大的发展气场，奋力推动各项工作实现追赶超越。

一是要创新管理水平。当前，以云计算、大数据、人工智能为标志的新一代信息技术革命，给市场监管工作带来了新的机遇和挑战，市场监管部门要有前瞻思维，牢固树立大数据理念，以“智慧城市”建设为契机，充分运用大数据、云计算、物联网等新技术，着力推进信息流、业务流、管理流有机融合，不断提升市场监管工作的现代化水平。同时，牢固树立“创新是引领发展第一动力”的理念，要强化外出学习取经，进一步解放思想，更新理念，开阔视野，不仅要认真学习借鉴沿海发达地区的先进管理经验，更要汲取本市汉滨、紫阳等县区的成熟管理经验，立足本地实际，积极探索创新行业市场监管的有效手段，形成一套有特色、有抓手、能见效的工作模式和长效机制，不断推动市场监管工作转型升级、提质增效。要深化“放管服”改革，大力推进“互联网+服务”，着力打造行政管理服务新亮点，全面提升**市场监管工作的知名度和影响力。

二是要敢于亮剑执法。不论是西方发达国家，还是我国沿海发达地区的成功经验告诉我们，良好的市场秩序是“管”出来的，是通过严查重处提高违法成本换来的。要彻底规范我县市场管理秩序，没有捷径可走，就是要用足用好用活各项法律法规，把严管严治的规矩立起来、树起来。对假冒伪劣和问题产品视而不见、听而不闻，就是失职渎职。各镇各部门要坚决克服“多一事不如少一事”的思想和错误认识，以对法律负责、对人民负责的高度来认识和对待监管执法工作，真正做到守土有责、守土尽责。要充分发挥职能作用，勇于担当负责，主动亮剑作为，敢于动真碰硬，敢于“亮牌吹哨”，不怕得罪人，大胆文明管理，一把尺子量到底，全力维护质量安全，营造良好的市场环境。要全面推行“双随机、全覆盖”监管模式，不断完善质量安全防控体系，要完善诚信典型“红名单”和严重失信“黑名单”管理制度，加大曝光力度，以此教育和引导业主增强文明经营、守法经营的意识，真正做到“让规范成为习惯，让习惯更加规范”，不断改善县城环境，提升县城品味，提高文明程度。同时要建立常态化的教育管理和业务培训机制，切实打造过硬的市场监管执法队伍，以规范有效的执法监管成效取信于民，赢得监管对象尊重，赢得群众赞许和社会认可。

三是要强化奖惩机制。“动员千遍，不如问责一次”，问责是促进监管执法的有效手段。要认真落实县委“三项机制”，今后凡是发生严重产品质量的企业商户或群众投诉反映集中的问题，要实行责任倒查，追究相关监管部门和监管人员的工作责任、经济责任。对不履职、履职差的部门和责任人，视情况采取组织措施，由纪委监委依法依规进行问责和追责，形成执纪问责的强大声势，以责任追究倒逼工作落实。同时，要旗帜鲜明地褒扬担当者、支持实干家，让敢担当、敢创新的干部有锐气、有底气，敢干事、干成事，为全县市场监管工作实现追赶超越奠定坚实基础。

同志们，整顿规范市场秩序工作任务重，责任大，使命光荣。让我们在县委、县政府的坚强领导下，以等不起的紧迫感、慢不得的危机感、坐不住的责任感，以追赶超越的新要求，撸起袖子加油干、甩开膀子勇争先，坚决打赢规范市场秩序攻坚战，不断推进整顿规范市场秩序和市级食品安全示范县创建工作再上新台阶，为**追赶超越，建设“一强五好”**强县作出更大贡献,努力向县委、县政府和全县人民交一份满意的答卷，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开!

谢谢大家!

全县食品安全工作会讲话

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

同志们：

同志们，食品安全工作事关人民群众的生命安全和身体健康，事关社会和谐稳定的大局，事关党和政府在人民群众中的形象，是各级党委、政府义不容辞之责。希望大家认真贯彻落实习总书记提出的“四个最严”相关要求，在县委、县政府的安排部署下，统一行动，从保障人民群众身体健康和生命安全出发，恪尽职守，不辱使命，扎实工作，为确保我县食品安全做出新的贡献！

食品安全讲话稿

“宜居宜旅宜昌城，食全食美食安全。”宜昌市正在加快创建国家食品安全示范城市的步伐，为深入贯彻落实全市创建国家食品安全示范城市推进会议的精神，普及食品安全知识，提高我们的食品安全意识，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的.发生，为我们的学习生活环境营造一个良好的环境，我向同学们发出以下七点倡议：

1、关注食品卫生，养成食堂就餐好习惯。不在流动摊点及非正规餐馆就餐，选择具有安全卫生保障的餐厅就餐。

2、注重饮食健康，预防疾病滋生。主动拒绝购买无卫生许可的餐饮品，坚决抵制价低质劣的食品，积极预防急性肠胃炎、肠道传染病。

3、提高食品安全防范意识。在外就餐先看有无餐饮服务许可证和健康证，再看后堂卫生状况是否干净整洁。

4、树立食品安全观念，提高食品安全自我防范能力。注意辨识包装食品的保质期和qs（质量安全）标识，坚决抵制流动摊贩的“三无食品”、不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。

5、提高食品法律保护意识，维护自身食品安全权益。发现违法无证摊贩店铺、非法生产窝点以及问题食品第一时间向监管部门举报投诉，维护自身及周边群众权益。

6、养成良好的食品卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不在教室内吃零食，不将早餐带入教学区域，不将食品包装袋等垃圾随意扔置，保持良好的校园卫生环境。

7、培养健康的生活习惯。生吃瓜果要洗净、不喝生水、吃腐败变质过期发霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及绿色食品，饭后不马上进行剧烈活动。

食品无小事，健康是大事。少年强，则国强。青少年是祖国的未来与希望，因此，关注个人食品安全卫生，养成良好的食品卫生习惯，提高个人食品安全卫生意识尤为重要。

同学们，在我市率先创建国家食品安全示范城市之际，让我们从自身做起，重视个人食品安全，做文明健康七中人，为创建工作贡献自己的力量！

“食安宜昌，你我同创；幸福生活，人人共享！”

食品安全讲话稿

昨晚老师在网上查了关于“小学生食品安全”的信息，结果令人恐惧：甘蔗中毒、火腿中毒、豆浆中毒、蔬菜中毒等等，导致腹泻、呕吐、昏迷甚至死亡。这让我想起了每天中午和晚上在校园附近上演的“零食”大战：每次放学后，店主们把五颜六色的零食放在篮子里，放在车里，放在门口，卖油炸食品的女人的油锅开始发出声音……但不到几分钟，这些摊位就被所有人包围了。牛肉干、串香、七彩豆、火腿肠等。是四川、湖南等地生产的袋装食品，是辛辣、油炸食品，但大家都吃得津津有味。

根据卫生监督人员的检查，几毛钱的牛肉丝和鸡筋的成分中没有肉的影子。虽然名字不一样，但其实面粉加了色素，肌腱加了胶。这类小食品还有很多，包装简单，标识不全，没有工厂地址，没有生产日期，显然是“三无食品”。虽然没有中毒，但这种长期的隐性伤害会影响我们的健康成长。虽然学校和家长一直在呼吁社会关注，但实际上“三无”地摊和执法部门玩捉迷藏，打击不彻底，让我们身边围了很多没有分辨能力的人。

再来说说肯德基。恐怕是很多同学的最爱。但3月16日，媒体告诉我们最震惊的消息：肯德基新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡调料在检查中被发现含有苏丹红1号。中国所有肯德基餐厅立即停止销售这两种产品，并销毁了所有剩余的调味料。说到苏丹红，它是一种化学染料，有1号、2号、3号、4号四种，科学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，在对人体肝细胞的研究中，苏丹红（1号）可能具有致癌性。虽然我们不必仅仅因为吃一点就担心致癌，但这种物质肯定是极其不安全的，绝对不应该添加到食物中。

同学们，食品安全是一件大事。老师在这里呼吁大家：让我们告别小贩和不健康的食物！只有增强自我保护意识，提高自觉抵制不健康食品的`能力，才能保证自己健康快乐的成长！

食品安全

食品安全讲话稿

大家好，我是101xx班的xx。今天我要为大家讲述的是与我们息息相关的食品安全。古话说得好：国以民为本，民以食为天。我们每天都离不开食品，所以它直接关系到我们的生活，影响着我们每一个人的健康。

最近我们身边充斥着与食品安全有关的新闻，比如：“辣条”的生产环境并不符合相关标准；蒙牛的毒牛奶；“僵尸肉”大量流入市场；广东一女子在肯德基竟吃出数条活虫；病死猪流入广东、重庆等地。

大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，食品安全也存在着很大的隐患。

又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么我们吃的安全吗这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。

所以我在这里为大家普及一些关于食品安全的常识：

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

我的演讲完毕，谢谢大家。

食品安全讲话稿

同志们：

经过精心筹备，今天我们在这里隆重举行“食品安全宣传周”活动启动仪式。在此，我代表县政府表示热烈的祝贺。向前来参加活动的相关部门、食品生产经营企事业和广大群众表示衷心感谢，向一直关心、关注我县食品的社会各界人士表示崇高的敬意。

食品是人类社会赖以生存和发展的最基本物质条件，食品安全状况直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会稳定和协调发展。我县历来高度重视食品安全工作，不断强化措施，开展了一系列专项整治活动，取得了明显成效。但是我们还必需清醒地认识到，随着食品行业的快速发展，我们对食品生产、流通、加工、销售监管仍存在很多薄弱环节，食品安全形势依然十分严峻。食品从农田到餐桌，覆盖生活中的各个领域，涉及千家万户，做好食品安全工作，需要食品执法机关的严格执法，需要食品生产经营企业的严格自律，需要广大群众的积极参与。

我们组织开展这次以“尚德守法、提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传周活动，目的就是进一步强化各级政府对食品安全工作负总责的意识，强化食品安全监管部门的工作职责，强化食品生产经营企业为第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会氛围。希望各有关部门和食品生产经营企业要进一步提高对食品安全宣传活动的认识，加强组织领导，狠抓责任落实，努力把这次宣传活动搞得有声有色、富有成效。真正为“舌尖上”的安全当好守卫者和保护者。

食品安全是一项系统工程，产业链条长，涉及监管部门多，各有关部门要以这次活动为契机，凝聚力量，整合资源，提高食品监管合力和效率，为公众营造放心、安全的食品消费环境。广大食品生产经营企事业，要切实履行第一责任人的责任，从我做起，从现在做起，真正把食品质量安全作为企业的生命线，像珍惜生命一样，珍惜企业的信誉，真正做到诚信为本。同时，希望社会各界人士积极参与到食品安全监管活动中来，共同抵制问题食品、揭发问题食品，为促进全县食品产业健康发展做出应有贡献，从而全面提高我县食品安全综合治理的水平。

现在我宣布，xx年食品安全宣传周活动正式启动。

谢谢大家!

食品安全讲话稿

老师、同学们：

随着我国经济的快速发展，我们生活的水平越来越好。虽然没有像旧社会那样人们“吃不饱，穿不暖”，但是我们现在的生活中，也存在着食品安全，特别是我们这些青少年，首先自身要养成良好的饮食习惯的同时，食品安全也是非常重要的，所以我们来讨论一下这个话题。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管。在我们学校的旁边，有几处小摊，上面放着各种各样的以肉为主的油炸食品，放学了，同学们的肚子饿了。都会忍不住去那里买些油炸食品吃，他们却没有想过小摊上的食品非常脏，路上的灰尘，只有风一飘过，它们都会飘到油炸食品的上面，而且多吃的话，也会提早发育，所以希望大家不要在那些无证小摊上买东西。

作为小学生买东西的时候应掌握以下几点要求：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家，生产日期，是否过了保质期，有没有安全食品标准，以防买到三无产品。

2、不到校园周边无证摊贩出购买食物，减少食物中毒。

3、注意个人卫生，饭前洗手。

4、少吃油炸，油煎食品。

我们要摒弃贪便宜，图方便等不合理消费习惯，培养进名店，购名品，看日期，查包装的科学消费习惯，要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力。要是发现不合理产品，要向相关部门举报，使我们身边不再有食品安全的隐患。“民以食为天，食以安为先”。

食品安全讲话稿

今天，县政府专题就食品安全工作召开这样大规模的会议，在我县尚属首次。会议的目的，就是要动员全县各级、各有关部门及食品生产经营单位，高度重视食品安全问题，在把握形势中提高警惕，在明确职责中落实责任，在强化监管中打假治劣，扎实开展专项整治活动，促进食品产业的健康发展。刚才，食安办、质监、工商、食药监等部门负责同志分别就集中整治工作进行了安排部署，明确了整治需要达到的标准和要求，我完全同意，希望大家根据各自实际情况，认真抓好落实。下面，我就如何开展此次集中整治行动，讲三点意见：

一、提高思想认识，解决为何开展整治的问题。

食品是人民群众赖以生存的物质基础，抓不抓食品安全，会不会抓食品安全，食品安全抓得有没有成效，既是一个重大的民生问题，也是一个严肃的政治问题。近年来，县委、县政府高度重视食品安全工作，数次召开会议，研究部署食品安全工作。各乡镇、县食品安全委员会各成员单位按照县里的部署，也都做了大量扎实细致的工作，截止目前，我县食品安全形势较为平稳，但也存在基层监管人员不到位、技术支撑力量不足、个别食品经营业主认识不够等问题。对此，我们必须保持清醒的头脑，时刻绷紧食品安全这根弦，进一步增强保障人民群众饮食安全的紧迫感和责任感，正确研判形势，认真寻找差距，主动积极作为，扎实认真开展好此次食品安全集中整治行动。

第一，开展集中整治、保障食品安全是人民群众所盼，必须高度重视。食品是人类生存、健康发展的基本需求，其质量安全是首要的条件。食品安全问题危害大、影响大、损失大，它直接危害人民群众的身体健康。据专家估算，我国每年食物中毒例数至少在20--40万人。现在有一类病，叫“食源性疾病”，也就是“吃出来的病”，因为食品不安全导致的隐性中毒越来越多，如当前比较突出的“亚健康”问题，也和食品安全有关。随着经济社会的发展和人民群众生活水平的提高，食品安全问题越来越多得受到人们的高度关注，做好食品安全监管工作，为社会提供质量可靠的食品，才能真正保障广大人民群众的生命健康，增进个人和家庭幸福，不断改善和提高生活质量和健康水平，为此，人民群众要求政府保障食品安全的愿望越来越迫切。

第二，开展集中整治、保障食品安全是当前形势所需，必须强力推进。当前，食品安全工作面临的形势依然严峻。从全国范围来讲，食品安全仍处在矛盾凸显期和风险高发期，受利益驱使，部分商贩变换招数，制假售假，“地沟油”、“瘦肉精”、三聚氰胺奶粉等重特大食品安全事件接连发生，使人痛心疾首，教训极为深刻。从全县范围来讲，虽然“御泉乳粉”事件已经过去两年多，但沉痛教训仍然历历在目，目前我县食品安全工作中存在的困难和矛盾仍然较大，一是食品加工企业小而散，经营者食品安全意识不强，从业人员素质不高，卫生环境不达标;部分食品加工企业存在着滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品的问题。二是制售假冒伪劣食品问题还一定程度的存在，过期食品、变质食品依然有销售的现象。三是餐饮业整体水平不高，卫生状况令人担扰，发生食源性疾病和食物中毒的不安全隐患依然存在(去年，共查处食品安全违法违规案件328起，查封扣押不合格食品及问题食品3吨，行政处罚45.28万元，查处取缔无证无照生产经营“黑窝点”4起，行政拘留2人，取保候审1人，这也说明我县食品安全领域一些问题还较为严重)，各食品生产经营单位一定要认识到这些问题的严重性，不能有任何放松，必须保持食品安全高压态势，扎实开展食品安全专项整治，切实解决各领域、各环节、各部位存在的突出问题，全面消除安全隐患，有效规范市场秩序。

第三，开展集中整治、保障食品安全是政府职责所在，必须全力抓实。以人为本、执政为民，是政府及各部门的工作要求。而以人为本首先是以人的生命、人的健康为本，因为生存权、健康权是最基本的权利，如果连群众的生命和健康都保障不了，是不可能还谈以人为本的。我们的政府是人民的政府，这就要求我们与时俱进，要下大力气抓好食品安全工作，满足人民群众的新期待、新要求。最近国家决定组建食品药品监督管理总局，将质监部门食品生产环节监管职能，和工商部门食品流通环节监管职能，划入国家食品药品监督管理总局，国家把食品安全作为重要的民生工作，摆在前所未有的高度，更体现了国家抓食品安全的力度和决心，我们在座的诸位肩负着全县广大人民群众的饮食安全，也是责任重大、使命神圣。能否为群众创造一个放心的饮食环境，既是对政府执政能力的考验，又是对各相关管理部门履行职责的检验。因此，各乡镇、各有关部门一定要充分认识食品安全问题的严重性和危害性，以对人民群众高度负责的态度，积极主动地投入到食品安全集中整治行动中来;要充分认识食品安全工作的长期性、艰巨性和复杂性，坚持打持久战，常抓不懈，为广大人民群众牢固筑起食品安全防线，保障群众饮食安全。

二、突出工作重点，解决如何推进整治的问题。

这次整治行动，将对我县食品安全领域存在的突出问题进行集中整治，使全县食品安全状况在较短的时间内得到较大改善。总的来说就是要抓好“_环节”、突出“_重点”、建全“_体系”，真正实现创建培树一批、提升改造一批、整顿规范一批、打击取缔一批的“四个一批”目标。

第一，要抓好“_环节”。一是抓好生产加工环节。由质监局牵头，集中整治小企业、小作坊，坚决打击黑窝点和使用非食品原料加工食品的行为，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。要规范合法食品生产加工企业行为，特别是对生产加工车间卫生环境、食品原材料采购、食品添加剂使用等进行严格规范。对连续两次抽查不合格、有使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为的企业，要坚决吊销生产许可证，责令其限期整改。二是抓好市场流通环节。由工商局牵头，重点要加强食品经营市场的协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度和不合格食品退市制度建设，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，下大力气解决无证无照、超范围经营以及经销不合格食品等问题，保障流通领域食品安全。对无证、无照、超范围经营食品的，要坚决予以清理取缔。对流动摊点一定要研究措施、制定办法，必要时可以请公安、城管等部门配合，在整治期间内全部清理到位。三是抓好餐饮消费环节。由食药监部门牵头，重点对各酒店、饭馆、烤吧、学校食堂和农村聚餐场所进行监督检查。对“两证”办理(餐饮服务许可证、健康证)不全的餐饮单位，要坚决予以取缔;对食品留样、索证索票、进购台账、工作制度不健全或餐饮器具消毒、防蝇、防鼠、防腐等设施不到位的，要责令限期整改;全面落实餐饮服务许可和监督管理制度，增强餐饮服务单位自律意识，严格防控食物中毒事件和食源性疾病发生。要加强中小餐饮点的卫生监管，切实解决脏乱差的问题，改善群众饮食消费环境(前段时间，组织相关部门到县城内部分餐饮服务单位进行了突击检查，发现存在操作间不符合标准、环境脏乱差等诸多问题，亟需在整治期间规范、改进、提高)。学校食堂、餐饮单位使用的猪肉必须定点屠宰，提高全县各类餐饮行业的食品安全水平。

第二，要突出“_重点”。一是突出抓好重点品种。要以消费者申诉举报较多和与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，突出抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、儿童食品、保健食品、饮料、酒类、食用油、禽蛋及其制品、水产品等品种的专项整治工作，严厉打击制售注水肉、病死肉、过期霉变食品、“三无”食品、有毒有害食品等违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。二是突出管好重点领域。要把农村及城乡结合部作为食品安全整治的一个重点领域来抓，把监管工作向农村延伸，紧紧围绕农民群众反映强烈的问题，切实加大整顿力度，突出抓好农村以及城乡结合部各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食杂店、小摊点、小餐馆的监管，狠抓重点场所和经营者的整治，严格规范经营行为。大力推进食品安全示范店建设工作，发挥其引导和示范带动作用，促进农村食品经营者建立健全各项自律制度，规范经营行为。三是突出查办重点案件。在集中整治期间，要狠抓食品生产、流通和餐饮消费违法案件的查处，特别是要公开、从重处理一批危害较大、影响较坏的重点案件，做到案情没有查清不放过，责任人没有依法处理不放过，防范整改措施不到位不放过。通过重点案件的查处和曝光，震慑违法犯罪分子，向群众展示县委、县政府维护食品安全、严厉惩处违法犯罪行为的态度和决心。

同志们：

今天的会议是在_开局之年、在食品药品安全工作领域的一次很重要的会议。刚才，主管副镇长___同志做了工作报告，我代表镇政府与部分责任单位签订了责任书。各单位、各部门要结合各自实际，认真抓好贯彻落实。下面，我讲四点意见：

一、肯定成绩，正视问题，增强保障食品药品安全的责任感和使命感。

食品药品安全工作是关系国计民生的大事，是社会关注、人民群众关心的重大敏感问题。我镇历来高度重视食品药品安全工作，严格监管，综合治理，狠抓各项政策、制度地落实，保障了全镇食品药品安全水平持续提升，进一步加大了食品药品安全综合整治力度，食品药品生产、流通、消费等重点环节的工作得到进一步规范，各类专项整治行动取得了显著成效，我镇被评为20_年__区食品安全工作先进单位，为全镇实现“保增长，保民生，保稳定”做出了积极的贡献。在此，我代表镇党委、镇政府，向食品药品安全战线的同志们表示衷心的感谢!食品药品安全工作只有起点，没有终点。在充分肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到：

一是虽然近年来我镇的食品药品安全工作取得了显著成效，但是仍存在一些问题和薄弱环节。农村地区食品药品安全问题仍然较为突出，食品药品生产经营者法制意识有待进一步提高，小食品加工作坊、非法游医的安全问题不容忽视，建筑工地食堂等集体用餐单位依然存在一定的安全隐患，必须引起我们的高度重视。

二是虽然我们现在取得了很大的成绩，但是很多领域的工作基础还不牢固。稍有松懈就很有可能出现反弹，而且在当前信息开放的大环境下，我们受外部环境的影响越来越大，重大食品药品安全事件对我们的影响越来越突出，需要我们落实更加严格的措施来确保安全。

总之，面对食品药品安全工作面临的新形势、新要求，我们既要看到这项工作的极端重要性，更要看到这项工作的长期性和复杂性，切实克服麻痹松劲的思想，牢固树立打持久战的意识，坚持不懈地抓好各项工作，确保我镇食品药品安全形势持续好转，确保广大人民群众的生命安全和身心健康。

二、加强领导，落实责任，切实形成保障食品药品安全的工作合力。

食品药品安全涉及生产、加工、流通的各个环节，涉及农业生产、工业加工、商业流通等各个领域，影响到农民、生产企业和消费者的切身利益，必须综合监管，形成合力。

(一)严格属地监管责任。建立镇村安全监管网络，完善长效机制，严格落实督查督办制度，与各村签订食品、药品安全责任书，确保责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。各部门要依法履行职责，又要积极协调配合、齐抓共管，形成“政府统一领导、部门齐抓共管、群众广泛参与”的大监管格局。联合有关执法部门在打击制假售假、查处伪劣食品药品、非法小商贩、占道摆摊经营等方面，严格依法处置，决不允许非法经营。

(二)严格落实行业主管部门法定职责。镇食品药品安全委员会各成员单位要细化分段监管责任，把本部门职责范围内的监管工作进一步做深、做细、做实，切实做到主动履职、各负其责，确保全覆盖、无缝隙监管。在安全监管上，必须通过无缝隙的监管，确保不出问题。镇食品药品安全委员会办公室要发挥综合协调作用，牵头组织开展食品药品安全督查工作，督促各单位将任务落到实处。

(三)严格落实企业主体责任。各村、各部门要督促经营者抓好食品药品安全生产责任制的落实，切实把责任延伸到生产经营一线，落实到生产的每一个环节。

三、加强队伍建设，建立健全食品药品预警机制，严防食品药品安全事故发生。

有一支可靠、能打硬仗的食品药品安全监管工作队伍，是我们抓好这项工作的重要保证。因此我们必须抓好队伍建设，强化培训，提高队伍的业务素质，确保出现事故时拉得出，能办事。同时，要建立健全预警机制。要有完善事故处理应急预案，各部门、各村、各企业要建立相应的应急预案，按照发现及时、反应灵敏、控制得力、处理得当、运转高效的要求，进一步完善食品安全事故应急指挥工作机制、工作规范和工作流程，并创造条件开展演练，提高食品安全事故应急处置能力，积极应对突发重大食品安全事故。

四、加强宣传培训，努力营造人人关注食品、药品安全的良好社会氛围。

各单位、各村、各部门要坚持正确的舆论导向，通过区级媒体、镇广播、印发宣传材料、张贴标语等多种形式，大力宣传食品药品安全方针政策、相关法律法规和科普知识，增强全镇群众的食品、药品安全经营意识，在全镇努力营造“人人关心食品、药品质量，人人关注食品、药品安全”的良好氛围。

同志们，食品药品安全工作任务艰巨、责任重大，我们要以对人民群众高度负责的态度，着力抓好食品药品安全监管各项措施的落实，全力保障好全镇人民和游客的饮食用药安全，为构建“和谐社会”作出新的更大的贡献。