计划是人们在面对各种挑战和任务时，为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。那关于计划格式是怎样的呢？而个人计划又该怎么写呢？下面是小编带来的优秀计划范文，希望大家能够喜欢!
麻辣烫店长工作计划书篇一
随着高校教育普及，当今的大学生已经遍地都是。众多的大学生造成的就业压力和竞争压力，往往让很多人采用考研、出国留学等“规避”的态度和方式，但小吴却做出一个另类的选择。“北大的毕业生可以去创业，可以把猪肉品牌做起来，我觉得也可以。”正是有这样的信念，小吴走上了创业路。然而没有任何经验想要闯出一条路是极为艰难的，此时加盟品牌的创业方式让小吴眼前一亮。“卖煎饼、卖小吃……小本生意经营好了，总比打工强!”基于这样的想法，小吴最终找到了布辣格麻辣烫。
布辣格麻辣烫这个诞生不久的新品牌，有着许多吸引小吴的地方。比如说它的模式很新颖，深辣主题、量贩自助模式，很时尚很有娱乐精神;比如说它的产品很丰富，不仅仅是各种口味的麻辣烫，还有铁板烧小吃果饮等等美食，完全能够满足大众需要;又比如说加入布辣格麻辣烫并不需要什么经验，因为其总部会统一进行培训，帮助创业者们了解产品制作、门店经营等方方面面的事情，让创业者们更好经营。就这样小吴和布辣格麻辣烫有了更多的接触。
实地考察 梦想成真
有了加入布辣格麻辣烫的想法后，小吴便进行了实地的考察。他先是光顾布辣格麻辣烫的实体店，查看这里的产品好不好吃，这里的人气好不好。结果很让他满意，很多年轻人都喜欢布辣格麻辣烫，布辣格麻辣烫量贩自助模式也让店老板很轻松。从点餐到结账，整个过程消费者们觉得很愉快很自由，店员店主则分工明确效率高，可谓是一气呵成，这样的小店正是小吴想要的。
为此在考察了实体店后，小吴来到了布辣格麻辣烫的总部，正式了解布辣格麻辣烫的市场前景和经营方式。在总部，专业的招商服务人员为他详细的介绍了品牌情况，带领他参观了产品研发中心等等地方，完善的部门配置和品牌实力，都让小吴拥有了全新的认识。就这样小吴和布辣格麻辣烫成功“牵手”!
“从装修到开始经营，布辣格麻辣烫总部给我很大的帮助，像店面的布置、物料的配送、产品的制作等等，我完全不用担心，因为有专业的老师帮助，上手很快!”小吴介绍到。现在小吴的店铺已经经营了好几个月，慢慢的开始盈利，拥有了知名度。其实，这个90后的创业者的创业路才刚刚开始，未来还有更多惊喜等着他!
麻辣烫店长工作计划书篇二
暂定称号：lv麻辣烫(love、辣味，定位为包括年老、时髦、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)
选址条件：上海__门面房，具有办公中心、商业中心、寓居中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便当、视野开阔。独一缺乏是没有适宜的停车地位，只能借助四周各大商场的地下停车场。
麻辣烫店市场调研：
经过初步的投资后期市场调查，我们定位的目的消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、四周庞大的大先生群、四周庞大的杨浦区居民群;竞争对手次要为现存和行将停业的西餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年老、时髦、快捷为元素的对手比拟多，但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过来十分兴旺，新的商业气氛片面营建好后，短期内将成为可以与徐家汇比较的宏大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等曾经明白，供给商关系有待增强。完善、详细、有方案的市场调查，特别是消费者偏好调查需求进一步的展开。
餐饮特征：
以川味麻辣烫为主菜系，鼓吹四川麻辣烫饮食文明，以^v^辣^v^为主色彩停止文明设计，将麻辣烫文明与时髦元素结合年老、爱情、火辣、快捷交融推行;设计菜单式快餐套餐,积极开辟麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台通明操作点菜零碎;设计窗口外卖奶茶饮料。
麻辣烫店拟定规模：
修建面积50平方米，1开间门面商铺，月租金万元。
麻辣烫店拟定人员：
1名吧台操作师，3个店面服务员(含领班和收银)，月工资总额控制在万元以内。
麻辣烫店开业预备：
麻辣烫店长工作计划书篇三
一、企业概况 (1)
三、市场评估 (2)
四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (5)
六、固定资产 (7)
七、流动资金(月) (9)
八、销售收入预测(12个月有) (10)
九、销售和成本计划 (11)
十、现金流量计划 (12)
一、企业概况
主要经营范围：
麻辣烫
企业类型：
生产制造 ?零售 ?批发 ?服务 ?农业 新型产业 ?传统产业 ?其他
麻辣烫店长工作计划书篇四
甲乙双方在达成转让餐厅意向后，甲方将_________店的自有全部股权及餐厅一切设施，向乙方全部转让。依据国家有关法律规定，在*等、互利的基础上，为了保证甲乙双方的利益，就股权转让达成如下协议条款：
一、甲方自愿将_______________股权全部转让给乙方。
二、转让的范围：餐厅内外装修、全部的设施、设备及经营范围等。
三、转让价格：
人民币__________________元整。
四、乙方的权利和义务：
乙方在_______年______月______日正式接受并参与餐厅的经营范围管理。
五、本合伙协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字之日起生效。
转让方：__________________
受让方：__________________
_______年_______月______日
麻辣烫店长工作计划书篇五
名称：
自己起，或者加盟
选址条件：
城中村是外来流动人口的城市家园，低廉的生活成本吸引着大量流动人口在此聚居。
一、在外来人口的基础上，逐渐形成一定规模的商业，其所形成的商业街或一定规模的商业中心所聚集起来的规模效应，以及城中村内大大低于城市商业区的消费成本，吸引了大部分人在此消费，主要以城中村附近的学生和外来人口为主。
二、近年来高校毕业生就业形势严峻,毕业大学生的就业住房保障等问题,促使大学生成为在“城中村”租房的主力军和消费的主要群体!
市场调研：
经过初步的前期市场调查，我们定位的目标消费群以城中村的住户、城中村的从业人员、周围庞大的大学生群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以四川小炒等饭店入为主的对手较多，但以火锅，麻辣烫为主的对手较少。在消费水平和消费力度上不比二级城市的商业区少。我们将对地段和消费者偏好等进行进一步的调查。
餐饮特色：
麻辣烫基本上适应全国各地所有人喜好，并形成了自身独特的文化特色，并且口味和形式易于改良，可以融合火锅的优点，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”和体验。而且形式多样，规模不一，投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的的店，加之麻辣烫文化特色宣明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大，据业内人士介绍，麻辣烫的实际利润通常可以高过正规火锅，因为在人员、管理、食品生产、加工等环节麻辣烫的成本都是较前者低的。也正因为如此，麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的，而且，一旦其经营步入正轨后，麻辣烫的后期收益也是持续大量的。
建筑面积50平方米，6-10平米的操作间既厨房，剩下40平米为大厅和前台。
拟定人员：
1名厨房操作师，3-4个店面服务员(含领班和收银)。
开业准备：
6月中旬寻找店面。
7月初人员培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、促销活动设计等。
8月初签约，办理工商税务消防等政府事务。
8月中旬装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货等等。
9月初试营业，进行意见收集和店面改进。
9月15日正式营业。
开业策划：
试营业前一个星期进行传单的发放，发放范围整个村子。
试营业每桌送一包餐巾纸进行广告等方面的宣传!
试营业半个月到一个月，正式开业庆典三天，活动期间均可享受活动宣传的优惠;
投资预算：
房租和押金周转资金(根据当地进行评估)10万元，固定资产投资10万元(装修加夹层7万元，电器和厨房设备万元，家具装饰等万元)，物料周转资金1万元，合计万元。
经营成本：
房租5000元/月，水电2000元/月，人工5000元/月，促销推广平均1000元/月，税金1000元/月，其他开支1000元/月，合计每月成本支出万元，每年成本支出18万元。
盈利预算：
预计月营业额10万元(每天30桌每桌消费111元)，预计60%毛利，即6万元，成本支出2万元/月，净利润为4万元。年净利润为48万元。
单店盈亏平衡点为每月营业额3万元，即平均每天营业额1000元，年营业额36万元。第一年的年营业额如果低于36万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于36万元，则具备了生存条件，可以设法改善;第一年的年营业额达到50万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配：
年净利润48万元的10%用于提升品牌、广告宣传，即万元;年净利润的90%用于股东分红，即万元。
扩张计划：
如果开业半年的营业额达到30万元且净利润中用于继续投资的资金大于9万元，则下半年开2家分店。
麻辣烫店长工作计划书篇六
1.物质成本的控制。小店原来用的调料是客户送来的，这样加价幅度较大，应该自己去光复路干调批发市场去进货，比如说花生米每斤降元，粉条每捆降元，要大量进货，这样单位成本就会更低。蔬菜要多一些品种，进菜时有余地，比如当天某种蔬菜的价格涨幅较大，就换成另外一种价格较低的蔬菜。
2.人力成本的控制。
根据小店只有40*方米的面积，因此只要三个就能忙过来了，虽然中午12时左右显得人手紧张，但是早点儿起床，早点儿洗菜，晚上晚点儿休息，将第二天的工作准备好，这样就取消了再找一名服务员的计划，节约了人工成本每月近千元。虽然这样可能会影响到服务质量，但这也是不得已而为之的办法，只能自己挨点累，才能节约人工成本。
3.经营和管理成本的控制。
小店的经营和管理成本包括：水费、电费、煤气费、房租费，水费不好节约，因为必须把菜洗干净，房租费是固定房租也不能降下来，电费只是注意节约用电，能节约的就是煤气费，孙老板指出小店所用的炉盘不是节能的，这样每两天一罐气，如果用上节能大炉盘，每天能省五元钱煤气费。
虽然只是个小店，经过专家指导后，每天成本就能降下来30多元钱，这相当于每天40多碗麻辣烫的利润，由此说明管理的重要，不论是大企业还是小企业，还是诸如麻辣烫这样的小店，只要我们细心观察都是有潜力可挖掘的，成本是可以降下来的。
“物质成本的控制，人力成本的控制，经营和管理成本的控制”这三个方面是不是也给我们其他的企业经营管理者以提示呢?因为“大道相通”。
介绍一下成本控制的概念：
所谓成本控制，就是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内在成本发生以前和发生过程中，对各种影响成本的因素和条件采取一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为。
成本是企业的生命，无论是设计、生产、销售还是服务，都跟成本有着直接的关系，加强成本控制可以促使企业改善经营管理，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存，发展和壮大，同时防止资源的浪费，“总成本领先战略”是现代市场竞争理论的三大基本战略之一(另外二个是差异化战略，专一化战略)
麻辣烫店长工作计划书篇七
沿着北京西单北大街一直向北，进入灵境胡同，直行200米，“8号苑秘制火锅店”的招牌便活泼地跳进人们的视野。
进入店里，但见两面墙贴满了奖状，那是顾客们在饱餐一顿后，给自己和朋友颁发的。“今天rae带我来了!好吃!”“美好的味道!祝小金在大加早日学成归来，下次我们仨还来此聚!”“张晓柒和熊猫晨是好姐妹，相约8号苑!”“2008年6月15日嫁给你，2009年6月15日幸福在一起!”
80后的王颖、韩桐是8号苑的老板，被顾客亲切地称为“苑主”。他俩是大学同学，后来幸福地结为夫妇。同为大学生创业一族，他们俩与许多人不同的是，创业伊始便定位准确，有针对性地满足了目标客户的情感和消费需求，从开业第一个月起一直保持盈利，目前是良性循环。
承载80后的集体记忆
8号苑火锅店深藏在胡同里，周围没有一家饭馆。怎么才能吸引顾客心甘情愿地钻胡同到这里吃饭，成为王颖和韩桐创业之初最先考虑的问题。
西单商圈就在附近，逛街的大都是年轻人，身份多是两种——在校大学生或是刚工作的职场新人，二十多岁，月薪3000元左右，学生时代都站在街边吃过麻辣烫，也爱吃火锅。他们琢磨，如果把麻辣烫和火锅结合起来，做成串串香火锅，年轻人逛街之余，和三五好友在此大撮一顿，消费不高，应该会受欢迎。
除了在吃法和价格上有吸引力，就餐环境也要深得80后的欢心，同时要考虑到成本，在装修上不能打破预算。韩桐说：“我们决定小成本装修，就必须动心思省钱。我们本身就是上世纪80年代出生的人，身上有这个年龄段共同的成长经历和感情诉求，我们想要的、喜欢的，应该也能够被其他80后所喜欢。”于是，两个人坐下来，互相问对方想要什么，喜欢什么感觉，从内心深处把渴望而没有实践过的想法说出来。
王颖说：“我想有一面手绘墙。”随后，8号苑火锅店里就出现了手绘的美女图，还有老板出游的美丽照片。
在胡同长大的韩桐说：“我想要一面写满老北京话的墙壁。”于是，店里就出现了一面红色玻璃墙，大大小小的黑色方块字点缀其间，“撒丫子”、“瓷器”、“没六儿”、“拿搪”……听说过的、没听说过的老北京胡同话都能在这里看见。
王颖提议说：“最好能有奖状。”韩桐举双手赞成，因为从小到大，他得到的奖状用一只手就能数完。
韩桐说：“要让顾客有个亲切的就餐环境。”于是，服务员身上的t恤取代了点菜机，要点菜，只需要服务员转过身，亮出后背上的菜单。算账更是简单，每个服务员身上挂个腰包，按盘子、碗的数量收费。
所谓的差异化经营，就是努力寻找不同，而不是相同。韩桐说，红色的奖状是特定的时代出现的事物，特定的年龄所固有的情结，我们不需要训练服务员烟灰缸怎么摆放，不需要服务员像五星级酒店那样谨慎，而是能和顾客随意聊天，能记住回头客，顾客下回来吃能够熟络地招呼，让顾客一进门就有归属感。这些，海底捞等大型连锁火锅店是无法和我们相比的。
韩桐和王颖的火锅店，承载了80后对成长过程的集体记忆，充当着他们特有情绪的宣泄口。因此，没花钱做过广告的8号苑火锅店，经过朋友的介绍、朋友的朋友的宣传，一直顾客盈门，以至于*日晚上、周末、节假日顾客来此吃饭前要电话询问是否满座。而王颖、韩桐也被顾客亲切地称为“苑主”。
麻辣烫店长工作计划书篇八
经过调整后，张可的店开始赚钱了，几个月就做到了九元桥排行榜第一名！
但是进入夏天8月份，麻辣烫业绩下滑三分之一！
她发现夏天顾客不太喜欢大汗淋漓的吃一碗麻辣烫，这怎么办呢？
于是她把麻辣烫做成麻酱味的麻辣拌！
产品一推出，立刻大受好评！马上有一大批顾客变成了麻辣拌死忠粉，销量一度超过麻辣烫！
2018年，正好天津一位餐饮朋友找到张可，想和他合伙开店！
经过市场考量，张可决定，将麻辣烫全面升级，改名“小谷姐姐”做麻辣拌为主的品牌，
结果一开就爆火，光是外卖一天就卖出800单，更是在全国疯狂扩张，开出200家门店！