工作计划书是在工作开始前对工作任务进行详细规划和安排的一种书面材料，它可以帮助我们明确工作目标和步骤。以下是小编为大家收集的工作计划书样本，供大家参考和学习。
岗位工作计划
1. 每天上班前检查仪容仪表是否合格。
2. 提前5分钟到达工作岗位开始简单做卫生。
3. 打开并检查电脑、pos机、打印机是否正常使用，清点备用金、发票、账单是否足够近期使用。
4. 与上一班收银员交接遗留问题。
5. 查看当日会议单内容，并按照活动单开台、入账并结账
6. 对当日所有账单正确分类，转前台账单送前台收银。
7. 核对现金信用卡与交班表是否一致，及时投款。
8. 核对应收账单签字是否符合要求，若不符合，附情况说明。
9. 核对宴请账单签字是否符合要求，若不符合，附情况说明。
10. 当班若有疑问账单应及时与日审咨询。
11. 对结账单得使用进行登记。
12. 结账单按照单号排列。
1. 将日常收银工作中的问题日审咨询。
2. 本周内常点菜及时向餐饮经理沟通
1. 每月20日检查系统是否有挂账账单，并及时结清。
2. 检查所配备的设备是否使用正常。
1. 统计临时菜内容，汇报日审，以便系统更新。
1. 反应西软系统的缺陷和不足，以便及时修改。
岗位工作计划
语言是直接与思想相联系的，它把人们的思维活跃的结果，把认识活动的成果，用语句记载下来，用口头语言表达出来，这就是社会中的思想交流成为可能。而现在我们的.教师队伍中仍然有的人念错字写错字，或是犯语无伦次、词不达意的语病，有的人说话或朗读时语调呆板，方音严重。现结合我校实际情况制定我校语言文字工作计划如下：
1、要求每位教师只要进到校园，无论是课上还是课下，无论是跟学生交谈还是教师之间的谈话，必须使用普通话，并把是否使用普通话做为评优课和年综考核的标准之一。
2、每位教师在备课写教案时，必须使用规范的语言文字，不得写简化字，学校每学期开学初、中、末检查教案时，其中的一条看是否使用规范的语言文字，对此方面做的好的老师的教案给大家观摩，并给老师以奖励。
3、切实提高教师的普通话水平，本年度将继续对教师进行普通话培训和使用规范语言文字的培训。
4、定期对教师进行语言文字测试，以检测教师使用规范语言文字的情况。
水平。
并要留好学习笔记。
7、邀请有关语言文字的专家到校对教师进行语言文字培训，以切实提高教师的语言文字水平。
8、组织小学生进行朗诵比赛、讲故事比赛等活动。
9、搞好普通话宣传周宣传活动。
岗位工作计划
为了全面提高教师的综合素质和专业能力的强化训练。为了提高自身的教学基本功和专业技能，以我区的教师岗位大练兵活动为契机,经过强化训练，努力提高自己的专业能力和基本素质。结合学校对教师提出的希望和要求,针对自身的情况，制定个人岗位练兵计划。
1、加强学习，提升理论水平。
《课标》对于我们每一个教育工作者来说，都是最好的理论学习依据。因此，首先我应该认真学习、研读课标，领悟课标精神和意图。不断思考探索如何结合新教材来更好地贯彻新课标，并改进和促进课堂教学。在教学中不断探索，不断实践，使新课标能更加落实，对我们的课堂教学起到有力的促进作用，有效地促进课堂教学。积极参加学校组织开展的专题集中培训和自我学习活动;并在隔周的教研组学习活动中学习相关的教育教学理论。从而提升自己的理论水平。
2、实践课堂，追求高效教学。
作为教师，更应该借本次活动，努力提升自己的教育思想、专业能力。认真备好每一节课，上好每一节课，对学生负责，对自己负责。在做好基础教育的同时，发挥个人教育教学特色,努力在教学中体现让课堂充满生命活力,让学生成为学习的主人的思想,使教学成为师生积极互动、共同发展的过程。采用多种手段和教学方法创设生动活泼的教学情境，引导学生主动地学习。设计学生实践探索的过程和机会,让学生去体验、尝试、调查、研究，引导学生在探究中学习，让学生在合作、探究、讨论、质疑中，引导学生勤于思考。使数学课堂充满生命活力，让学生获得必要的数学知识和技能，让学生学会数学的思考，培养学生的创新意识和实践能力，提高课堂教学质量。
3、利用网络，进行再学习。
网络是一个精彩的世界，更为我们提供了许多有效的有价值的教育教学资源。力争做到每天坚持上网，有效的利用网络，采撷它山之石更好的为自己服务，为教学服务。在论坛上多发帖、回帖。与名人专家多交流，提升自己的理论和知识水平。
4、不断提升教育科研能力。
现在普遍存在两种错误的观念：一是有些教师将教育科研神秘化，认为教育科研高深莫测，那是科研机构、教育专家的事，自己只顾低头拉车，从不抬头看路，遇到问题不思考、不调查、不研究，只凭经验办事，用一成不变的方法处理不断变化着的事情。二是将教育科研简单化，不深入实际调查，不花费力气实验，轻而易举下结论，针对性不强，不便于操作，不能解决教育教学中的实际问题。因此，我们一线教师要来一个观念上的大转变，充分认识教育科研工作的必要性、重要性、艰巨性、长期性，敢于花大力气去研究探索。要想提高自己的教育科研能力，就要以学习教育科研理论为主，要在学中练、练中学。
5、重视反思，在反思中成长。
经验与教训，都是在反思中形成的。其实我们每天都在进行着各种各样的反思。在本次活动中，我将更加重视反思、使自己在反思中汲取营养，在反思中摒弃旧思想旧习惯。在今后的工作中我要坚持写教学后记或教学随笔，及时更新自己的教育博客，这样不仅能逐渐培养起随时开展教学反思习惯，更能使我在教师这个队伍里尽快的成长成熟起来。
总之，在本次岗位练兵活动中，我会努力提升自己的教育思想、专业能力，努力提高教学质量，做一个有思想、能够适应时代发展的学习型科研型教师。
岗位工作计划
xx年财务上将有大的变动，实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》，可以说财务部xx年的工作将一切围绕这次改革展开工作，由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。首先参加财务人员继续教育，了解新准则体系框架，掌握和领会新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，熟练地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后，汇报学习情况报告。
1、根据新的制度与准则结合实际情况，进行业务核算，做好财务工作。
2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系.
3、做好正常出纳核算工作。
按照财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初前报交总经理留存，严格支票领用手续，按规定签发现金以票和转帐支票。
4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。
5、完成领导临时交办的其他工作。
在x总的英明领导下，本人在xx年度，基本完成了相关工作任务，当然这其中肯定还有许多不足和需要改进、完善的地方。今年，我将一如既往地按照领导的要求，在去年的工作基础上，本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想，发扬公司群狼博虎，无坚不摧的理念，全面开展20xx年度的工作。现制定工作计划如下：
二、全面负责公司内部的办公行政管理工作，协调公司各部门间各项协作事宜;
七、协助各项目经理及时做好应收、应付款项的工作。
岗位工作计划
制定规范的学习计划，申请到上级医院学习，上网查阅消毒感染知识，全面培训科室护士。分级培训每季度一次，全体培训每月四次，有考核有实践。全面提高业务素质，更好的做消毒灭菌工作。
收发灭菌物品主动上门，及时准确。按规范进行护理操作，树立良好的服务形象，加强与前勤沟通的技巧，拉近合作距离。更周到的做好服务。
安规操作，按章办事，以质量求发展。强化科室质量管理意识，强化每位护士的安全服务意识，认真做好消毒灭菌工作。严格无菌技术操作，提升消毒隔离知识新理念，为防控院感事故做出贡献。将各项规章制度落实到实处，定期和不定期检查，监督医学，整理到位，并有监督检查记录。加强重点环节的风险管理，如夜班、中班、节假日等。实行排班及弹性排班制，减少交接班的频次，减少工作中的漏洞，合理搭配年轻护士和老护士值班，同时注意培养护士独立值班时的慎独精神。
新的一年，我们护理部人员还需加油，让我们科室做到。分工不同，价值不同，只要努力做好，我们一样会体现自己工作的风采，需要我们全体护士不懈努力，达到工作目标。
岗位工作计划
为了全面提高教师的综合素质和专业能力的强化训练.为了提高自身的教学基本功和专业技能，以我区的教师岗位大练兵活动为契机,经过强化训练，努力提高自己的专业能力和基本素质。结合学校对教师提出的希望和要求,针对自身的情况，制定个人岗位练兵计划。
《课标》对于我们每一个教育工作者来说，都是最好的理论学习依据。因此，首先我应该认真学习、研读课标，领悟课标精神和意图。不断思考探索如何结合新教材来更好地贯彻新课标，并改进和促进课堂教学。在教学中不断探索，不断，使新课标能更加落实，对我们的课堂教学起到有力的促进作用，有效地促进课堂教学。积极参加学校组织开展的专题集中培训和自我学习活动；并在隔周的教研组学习活动中学习相关的教育教学理论。从而提升自己的理论水平。
作为教师，更应该借本次活动，努力提升自己的教育思想、专业能力。认真备好每一节课，上好每一节课，对学生负责，对自己负责。在做好基础教育的同时，发挥个人教育教学特色,努力在教学中体现让课堂充满生命活力,让学生成为学习的主人的思想,使教学成为师生积极互动、共同发展的过程.采用多种手段和教学方法创设生动活泼的教学情境，引导学生主动地学习。设计学生探索的过程和机会,让学生去体验、尝试、调查、研究，引导学生在探究中学习，让学生在合作、探究、讨论、质疑中，引导学生勤于思考。使数学课堂充满生命活力，让学生获得必要的数学知识和技能，让学生学会数学的思考，培养学生的创新意识和能力，提高课堂教学质量。
网络是一个精彩的世界，更为我们提供了许多有效的有价值的教育教学资源。力争做到每天坚持上网，有效的利用网络，采撷它山之石更好的为自己服务，为教学服务。在论坛上多发帖、回帖。与名人专家多交流，提升自己的理论和知识水平。
现在普遍存在两种错误的观念：一是有些教师将教育科研神秘化，认为教育科研高深莫测，那是科研机构、教育专家的事，自己只顾低头拉车，从不抬头看路，遇到问题不思考、不调查、不研究，只凭经验办事，用一成不变的方法处理不断变化着的事情。二是将教育科研简单化，不深入实际调查，不花费力气实验，轻而易举下结论，针对性不强，不便于操作，不能解决教育教学中的实际问题。因此，我们一线教师要来一个观念上的大转变，充分认识教育科研工作的必要性、重要性、艰巨性、长期性，敢于花大力气去研究探索。要想提高自己的教育科研能力，就要以学习教育科研理论为主，要在学中练、练中学。
经验与教训，都是在反思中形成的。其实我们每天都在进行着各种各样的反思。在本次活动中，我将更加重视反思、使自己在反思中汲取营养，在反思中摒弃旧思想旧习惯。在今后的工作中我要坚持写教学后记或教学随笔，及时更新自己的教育博客，这样不仅能逐渐培养起随时开展教学反思习惯，更能使我在教师这个队伍里尽快的成长成熟起来。
总之，在本次岗位练兵活动中，我会努力提升自己的教育思想、专业能力，努力提高教学质量，做一个有思想、能够适应时代的发展的学习型科研型教师。
岗位工作计划
20xx年以来，结合安装公司“除隐患，保安全”为主要内容的“安全生产安康杯”活动的开展，安装公司在安全管理工作中提出了“我要安全、我懂安全检查、人人尽责、确保安全”的活动主题，通过开展班组达标活动，从点滴抓起，从细微抓起，从基础抓起，树立典型，强化监督，确保了公司的安全生产，达到了“安全工作抓基础，全员参与保安全”的目的。
一、突出安全教育 营造安全文化
从安全制度管理向安全意识的渗透是安装公司安全管理的目标。在安全管理工作中，安装公司以班组达标活动为载体，强化安全教育，积极营造安全文化氛围。为了让安装公司职工了解安全的重要性，安装公司定期给安装公司职工举办安全知识的培训和教育，以提高现有人员的现代化安全生产意识。安装公司结合传统有效的安全管理经验，强化岗位练兵，全面熟知操作规程、作业程序、工艺流程、岗位风险识别、应急程序及安全技能知识等内容。
在安装公司领导带领下，全面开展“比、学、赶、帮、超”活动，勇于查找自身操作技能的不足，相互取长补短，采取互问互答和上班期间“一帮一”操作技能演练活动。营造出浓厚的安全教育和学习氛围。公司员工共同学习钻研工艺流程中，发现安全工作中存在的缺陷后，积极与专业技术人员讨论技术改造的可行性和改造方案并加以实施，取得了良好的效果。
二、完善管理机制 夯实安全基础
在开展安全达标活动中，安装公司结合安全管理和基层班组建设的实际，制定下发了《安装公司安全生产管理规定》、《安装公司业绩工资考核办法》和《安装公司工作管理制度》等指导标准。各个班组按照这些标准和要求，从规范班组职能、作业任务、制度执行、现场管理、岗位练兵5个方面入手，针对各个班组不同的岗位特点和工作职能，以规范岗位责任制为重点，修订、完善、补充了相应的岗位管理制度，制定了安全管理考核标准。现在，安装公司所属5个班组均已实现了班组建设有标准、每项工作有规范、每个岗位有指标、每位员工有考核，夯实了基层安全管理的基础。
三、加强岗位练兵 提高队伍素质
“素质是基础，技能是保障”。企业所有安全工作，最终都要落实到一线员工。因此，队伍素质是企业安全管理的根本保障。在队伍建设上，安装公司从班组长能力建设抓起，制定了班组长培训规划，层层举办班组长培训班，使基层班组长学到了管理知识，认识到了“兵头将尾”作用的重要。
此外、安装公司还加强人员的技能培训，提出了“尽责重在培育意识、尽责重在提升素质、尽责重在抓细节、尽责重在抓落实”的岗位“四尽责”要求，结合班组和各操作岗位的特点，对各个班组从劳保着装、操作技能、设备保养、操作规程等方面，组织开展了长期的的`单项素质强化训练，使班组人员安全意识不断增强。
为提高员工技能水平，安装公司组织开展了以“学技术、练本领、提素质”为主题的岗位练兵活动和技术比武竞赛，增强了员工的安全意识和岗位本领。
砧板岗位职责
一、岗位名称:。
中厨砧板主管。
二、直接上级：
中厨厨师长。
三、管理对象：
中厨砧板员工。
四、岗位概述：
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务，确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求：
1.自然条件：身体健康，心理状态良好，仪表端正大方，精力充沛，身高无特别限制。年龄22~40岁为佳，宜男性。
2.学历：职高以上学历或具有同等学历，烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验：三年以上中厨房砧板厨师经历，曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力：熟悉中厨房业务流程和砧板工艺，熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识，熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养，熟知食品卫生与安全操作的规章制度；有营养配餐知识；具有高超的砧板技艺，一定的管理能力和成本核算能力；普通话表达基本清楚。
5.其他：有强烈的事业心和高度的责任感，工作态度严谨，办事仔细周到，富有进取精神。
六、主要责任：
1.负责制定本岗点工作计划，并组织落实。
(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会，接受工作任务，报告每日工作量预测，申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点，制定排班表，每周或按任务变动灵活调整，适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会，合理分工，有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估，奖优罚劣，按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务，发挥各厨师特长，视工作任务和员工个人要求情况，适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习，提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通，做好团结与激励工作。
3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
（1）召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。
（2）随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
（3）督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况，发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
（4）以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。
（5）巡视各岗，处理矛盾，保证业务流程通畅和各岗工作愉快。
4.负责本岗点出品质量与成本控制。
（1）负责在领料时严格把关，确保原料质量。
（2）检查岗点每日出品质量，要求符合卫生和生产工艺要求，发现不合格产品应返工重制。
（3）与炉灶组加强联系与沟通，确保出品符合炉灶要求，及岗点间业务流程畅通。
（4）督导厨师严格按菜谱配料、投料，控制成本，减少浪费。
5.负责本岗点清洁卫生状况检查。
（1）负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
（2）负责与管事部协调，确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
（3）督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品，确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
（1）负责现场指挥，采取应急措施，阻止事态扩大。
（2）按酒店与厨房有关规定执行处理。
（3）无法处理事件转请上级处理。
（4）无论自己能处理与否，均应及时向上级汇报，并附处理报告。
（5）任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。
7.负责努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。
（1）坚持学习，锐意进取，钻研业务知识与技能，提高业务能力和管理能力。
（2）为下属员工起示范作用，倡导工作积极性。
（3）协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。
8.负责完成上级交办的其他工作。
厨房砧板岗位职责
6、如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求；
7、确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；
9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。
岗位工作计划
1、销售工作目标要有好业绩就得加强产品知识和淘宝客服的学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把产品知识与淘宝客服技能相结合运用。
2、心理定位要好，明白自我的工作性质，对待客户的态度要好，具备良好的沟通潜力，有必须的谈判潜力。
3、要十分熟悉本店的宝贝，这样才能很好地跟顾客交流，回答顾客的问题。
4、勤快、细心，养成做笔记的.习惯。
5、对网店的经营管理各个环节要清楚(宝贝修改，下架，图片美化，店铺装修，物流等)。
6、对于老客户，和固定客户，要经常保护联系，在有时光有条件的状况下，节日能够送上祝福。
7、在拥有老客户的同时还要不断的透过各种渠道开发新客户。
1、要做事先做人，踏实做人踏实做事，对工作负责，每一天进步一点点。
2、和同事有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。
3、执行力，增强按质按量地完成工作任务的潜力。
4、养成勤于学习、善于思考的良好习惯。
5、自信也是十分重要的，拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
砧板岗位职责
1、完成本岗菜肴切配工作。
2、必须熟悉掌握本岗所做菜品，对本岗原料的验收要做到严格把关。
3、要求对本岗出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理。
4、餐前协调传菜，做好原料估清工作。
5、做好餐前准备，依据经营规律及预定情况，按量备制原料。
6、必须熟悉本岗菜肴、配菜的份量标准，餐中配菜当中严格执行份量标准，同时要求刀工到位，片、丁、丝、条、块，按标准切配。
7、餐中协调传菜工作，按序配菜，掌握节奏。保证上菜速度。
8、对每道出品切配前必须看清下单要求，避免错配、误配。
9、合理处理原料的边角余料，协调炉灶及其它各岗（包括当值厨师），做好员工用餐配制，将原料浪费降到最低。
10、餐后做好本岗卫生，并随时检查本岗设施、设备的使用情况。对须维修的设施、设备必须立即报修。a)注意操作安全，按规定操作，避免事故发生。
b)协调采购，做好明日计划申购，申购原料要求斤、两质量明确。
11、起到协调砧板与炒锅工作的作用。
12、负责本岗菜品每日物料、调料、器皿的储备与领用，督促洗碗部门将本岗容器清洗干净。同时，领用过程中，注意容器的破损，并做好记录。
13、必须杜绝不卫生容器及破损较严重的容器上桌。
14、做好餐前准备、将所有本岗调料备齐。
15、餐中，监督炒锅出品，对颜色不正，份量不足或太足出品，不予出菜，同时，要求炒锅重新制做。
16、餐中，听从传菜指挥，对催单、加急菜肴及时安排炒锅完成。
17、认真核对本岗菜单，是否与菜品与容器相符。台号与单据相符后方可出菜。监督粘板是否错配。
18、下班前、做好本岗卫生，并封存所用调料。
19、听从炒锅安排，按规操作，杜绝发生安全事故。
厨房砧板岗位职责
岗位名称：砧板厨师直属上级：砧板主管管理范围：无。
岗位素质要求：学历、培训、经验、技能四个方面1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有。
较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真，一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。
4、熟悉一般菜肴的制作方法，有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。5、掌握上菜顺序，能够合理掌握上菜速度。
岗位职责:砧板厨师在砧板主管领导下，负责菜品生产的切配工作。1、接受砧板主管分派的工作，服从主管临时安排的其他工作。2、根据宴会和零点菜单要求，把食品原料进行刀工处理。
3、负责冰箱内原料的新鲜度，每天检查，做到先进后用。4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态。5、严格按《标准菜谱》执行，做到质量好、出菜快、不压菜。6、节省能源，水、电、气等要及时关闭。7、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒。
8、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修。
9、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生。砧板日工作流程:。
砧板厨师的工作流程。
1、了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；
6、如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求；
一、岗位名称:。
二、直接上级：
中厨厨师长。
三、
管理对象：
四、岗位概述：
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务，确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求：
1.自然条件：身体健康，心理状态良好，仪表端正大方，精力充沛，身高无特别限制。年龄22~40岁为佳，宜男性。
2.学历：职高以上学历或具有同等学历，烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验：三年以上中厨房砧板厨师经历，曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力：熟悉中厨房业务流程和砧板工艺，熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识，熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养，熟知食品卫生与安全操作的规章制度；有营养配餐知识；具有高超的砧板技艺，一定的管理能力和成本核算能力；普通话表达基本清楚。
5.其他：有强烈的事业心和高度的责任感，工作态度严谨，办事仔细周到，富有进取精神。
六、主要责任：
1.负责制定本岗点工作计划，并组织落实。(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会，接受工作任务，报告每日工作量预测，申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点，制定排班表，每周或按任务变动灵活调整，适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会，合理分工，有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估，奖优罚劣，按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务，发挥各厨师特长，视工作任务和员工个人要求情况，适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习，提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通，做好团结与激励工作。3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
（1）召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。
（2）随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
（3）督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况，发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
（4）以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。
（5）巡视各岗，处理矛盾，保证业务流程通畅和各岗工作愉快。4.负责本岗点出品质量与成本控制。
（1）负责在领料时严格把关，确保原料质量。
（2）检查岗点每日出品质量，要求符合卫生和生产工艺要求，发现不合格产品应返工重制。
（3）与炉灶组加强联系与沟通，确保出品符合炉灶要求，及岗点间业务流程畅通。
（4）督导厨师严格按菜谱配料、投料，控制成本，减少浪费。5.负责本岗点清洁卫生状况检查。（1）负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
（2）负责与管事部协调，确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
（3）督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品，确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
（1）负责现场指挥，采取应急措施，阻止事态扩大。
（2）按酒店与厨房有关规定执行处理。
（3）无法处理事件转请上级处理。
（4）无论自己能处理与否，均应及时向上级汇报，并附处理报告。
（5）任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。7.负责努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。
（1）坚持学习，锐意进取，钻研业务知识与技能，提高业务能力和管理能力。
（2）为下属员工起示范作用，倡导工作积极性。
（3）协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。8.负责完成上级交办的其他工作。
砧板岗位职责
6、 如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求；
7、 确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；
9、 完成上级领导临时安排的其它工作任务。
岗位工作计划
3.做好领导服务:及时完成公司经理和部门主管交办的临时性的工作。
1.积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能；
2.通过个人自主的学习来提升知识层次。回顾20xx年，本人的工作侧重于行政事务方面。在20xx年中，希望能将工作的侧重点转移到企业文化的推广上；并不断的提升个人的`知识层次及专业化的工作技能，更好的为企业的发展贡献自己的力量。以上的工作计划之中不足之处敬请领导的批评和指正。
砧板岗位职责
职责描述:。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;。
3、负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;。
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;。
5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;。
6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
8、健康料理研发等。
任职资格:。
1、有日式料理经验,熟悉所有日料制作,厨房管理工作经验;。
2、有极高的餐品质量意识,对出品要求严格!
3、有一定的领导能力,管理能力。
4、责任心强,具有良好的团队合作精神.
5、有在知名连锁日料的任职经历工作经验优先考虑。