无论是组织一场会议还是策划一次团建活动,一个好的活动方案都是必不可少的。这里为大家提供了一些常见活动的方案范文,可以帮助您更好地理解和掌握活动方案的写作技巧。
生鲜超市促销活动方案
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量与客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:
根据消费者的特点与本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节与春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份与11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品。
海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇与应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅与鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的与熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装与切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿与鸡胸肉拚盘,可分包成带骨与去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜与调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量与口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示与加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度与价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
生鲜超市开业活动促销方案
通过生鲜购物节的系列活动,促进xx店的整体销售能力,提高销售业绩。
20xx年月日——20xx年月日,分三个阶段进行。
xxx生鲜购物节。
xxx生鲜购物节生鲜真新鲜,日子越过越新鲜!
新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠。
1.海报宣传:主题:xxx生鲜购物节。
2.环境布置:
a场外升空气球4个,气球条幅用广告语。
b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。
c入口处悬挂条幅,内容为生鲜购物节广告语。
d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。
e卖场内外用广播、喇叭宣传。
1.活动主题:
xxx生鲜特价周。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等40—50个商品进行特价销售,其间5—8个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号,并用喇叭叫卖。
b.活动内容:
加一元多一件。凡活动期间,一次性购生鲜满元,凭电脑小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
2.活动主题:
xxx百禽宴。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价,场外制作一幅xxx百禽宴广告。
b.活动内容:
凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10:00和下午16:00各进行一场,比计时。每场5人,每天10人,香香喷喷好吃,心动不如行动,先报名先获奖,额满为止。
一等奖1名奖2只鸡,
二等奖1名奖1只鸡。
c.活动内容:
“八仙过海,各显神通”——抓鱼比赛。月日,当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。
当天上午11:00—11:30和下午15:00—15:30各进行一场,限时30秒,抓住越多袋回报越多,快快行动。
3.活动主题:
生鲜购物大回报。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,购生鲜商品满元可获礼品一份,满元可获礼品两份,以此类推。
每天限500份。快快行动,快快收礼,快快好心情。
b.活动内容:
活动期间,购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张,满元即可获抽奖劵两张,以此类推。
参加“快乐周末”大抽奖活动。
抽奖时间:
20xx年月日。
设:
特等奖1名奖1500元奖品一份。
一等奖3名奖800元奖品一份。
二等奖5名奖500元奖品一份。
三等奖30名奖100元奖品一份。
1.海报:元。
2.升空气球:元。
3.大条幅:元。
企划用材料:元。
5.奖品:元。
合计:元。
1.活动总指挥:
2.企划部:负责活动宣传、实施与跟踪。
3.生鲜部负责现场布置宣传工作。
所有活动的最终解释权属xxx超市,如遇不可抗因素,本超市拥有终止活动的权力。
生鲜超市促销活动方案
1,端午节靓粽,购物满就送。
2,xx猜靓粽,超级价格平。
3,五月端午节,xx包粽赛。
一)商品促销。
1,《端午节靓粽,购物满就送》活动。
2,商品陈列。
1)采购部要求供应商或厂家(如三全凌,思念公司等),制作促销粽子的小木屋或小龙舟,每店一个;(因为便于厂家的销售,我们又免费提供位置,合作是可行的)。
3)除小木屋或小龙舟促销之外,各店在促销期间,应在主通道摆放4—6个粽子堆头;
3,商品特卖。
二)活动促销。
1,《xx猜靓粽,超级价格平》。
1)活动时间:6月10日―15日。
3)活动方式。
在商场入。
2,《五月端午节,xx包粽赛》。
1)我司去年已经举行过,顾客凡响强烈,效果也不错,实施与否敬请公司领导定夺;
2)操作步骤:采购部洽谈粽子材料――材料到位――活动宣传――各店组织比赛;
3)参赛奖品:获得自己所包粽子,多包多得、
3,《五月端午射粽赛》。
1)活动时间:6月20日―22日。
3)活动方式:
7)道具要求:气球,挡板,飞镖;
8)负责人――由店长安排相关人员、
1,两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传;
2,我司dm快讯宣传(分配数量见附件);dm快讯第一,二期各40000份,第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如祖庙丽园,莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量)。
3,场外海报和场内广播宣传、
1,采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;
2,采购部联系洽谈1000斤粽子材料,举行包粽比赛;
3,采购部联系洽谈2200只粽子,举行射粽比赛;
1,《端午节靓粽,购物满就送》活动:靓粽每店限送200只/22店=4400只;
2,《xx猜靓粽,超级价格平》活动:(数量价格由赞助商在各店促销决定);
3,《五月端午节,xx包粽赛》活动:粽子散装米每店30斤/22店=660斤;
4,《五月端午射粽赛》活动:粽子每店100只/22店=2200只、
费用总预算:
1,装饰布置,气球,横幅,主题陈列饰物,平均每店300元,费用约6600元;
2,吊旗费用:10000元。
六月份促销总费用:约16600元。
以上方案,妥否敬请领导批示:
生鲜超市促销活动方案
(1)形成价格优势,向消费者不断传达价廉物美的信息,形成价格优势。
(2)吸引更多的顾客更频繁地光顾,增加其他部类商品的销售,提高超市的市场占有率。
(3)推广一些新的商品品种。
(4)有效地应对竞争者的降价行动。
2、特价促销的要点。
特价促销是超市最常见的一种促销手法,为了取得理想的促销效果,商品特价销售在实施中要注意以下几点:
(1)价格要足够低。一般来说,特价销售要比市场价低20%—40%,比原订价要低10%以上,才能吸引消费者购买。根据经验,通常小数量大降价的效果比大数量小降价更能吸引消费者,而当减价只有6%—7%时,几乎不会有什么大效果,它只会吸引老顾客的注意。因此生鲜食品进行特卖促销时,要把有限的让利集中在特定的少量品种上,使促销商品有较大的价格优势。当然促销品种也不能太少,太少对消费者的吸引力也会下降,其数量以从生鲜食品每个中分类商品选出一两种商品进行促销为宜。
(2)要选择顾客需求最旺的一些商品。实行特价销售的目的并不在于追求所有的顾客都来购买特价商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来超市购物。因此特价商品的品种一般要选择顾客需求最旺的一些商品。有时使用新商品作为特价销售也能取得很好的效果。为了使顾客对特价销售保持新鲜度,持续推动客流量,特价商品品种每隔一定时间要定期更换,实行滚动促销。
(3)特价商品应陈列于商场十分显眼的位置上。特价商品一般采取变化陈列方式,为了能更好地吸引消费者注意,应配合pop广告,在商品标价签上可采用旗形、锯形或其他有创意的设计,以有别于其他商品,在标价签上可更多地采用红、黄、蓝等色彩鲜艳的颜色,以突出特卖商品的价格。
(4)特价商品的供应数量要充足。大部分特卖商品,特别是dm上载明的商品,数量要准备充足,以防止商品脱销影响商场信誉。当然,对小部分价格特别低的商品也可以实施限量供应,售完为止,但此策略的运用必须符合有关促销约束的法律条款。
1、商品的摆放要求。
(1)商品的摆放整齐笔直、外观干净。
(2)发现包装破损、包装膜松懈的商品应立即返工,重新包装(切记:注意包装日期)。
(3)同类商品摆放在一起,牛、羊肉制品应与猪肉制品分开摆放。
(4)要注意保持展柜商品量的充足,出现空档应立即补充。
(5)冷冻、冷藏柜的商品应保证价签位置的准确性。
2、价签、pop的要求。
(1)所有的标价必须正确,保证每个商品都有标价。
(2)每个pop必须用pop袋套住,特惠pop必须标出原价。
(3)所有价格牌、pop必须干净、整齐一致。
(4)在蔬菜陈列处,如有特惠商品,可用特惠pop标出,pop在原价格牌下面。
3、展柜的要求。
(1)展柜的照明应保持良好,灯具无损坏。
(2)随时保证展柜的清洁。
(3)主管对展柜的温度应定时进行追踪记录,出现异常应立即通知设备组(化霜时间除外)。
4、果蔬的陈列要求。
(1)果蔬陈列要求讲究颜色的搭配,如:红、黄、绿相间等。
(2)堆头陈列:促销时可运用堆头方式进行,通过量贩陈列吸弓[顾客;堆头可通过垫高的方法达到丰满;把毛利高、销售好的商品摆在堆头。
(3)陈列标准:及时补货,覆盖陈列架,保持货架丰满。做好先进先出。变质的商品不能上架。所有的菌类、菇类商品应放冷柜。
5、熟食的陈列要求。
(1)套餐柜:周一到周五,所有产品都用浅盘,这样看起来好看并可减少损耗。周六、周日、节假日,小炒除了包类都可用深盘,要根据当天的营业额来灵活调整。早班开店时水温要开到60%,没客人时要把玻璃门关上。有质量问题的商品不能出售。价格牌要与电子秤相符。
(2)熟展柜:卤水产品只开灯即可,不能开温度。其他商品开温度到6℃。所有商品价格牌与电子秤一致。所有商品在开门和交接班时要保持丰满,但切片的商品为了减少损耗,可在周一到周五减少一些,在下面垫上成块的商品可达到同样丰富的效果。卤水要每15分钟翻动一次,并洒上香菜调色。有质量问题的商品不能出售和陈列。
6、肉类的陈列要求。
(1)开店前玻璃要干净。
(2)肉类商品可做关联陈列,陈列柜上可放相应的调味品。
(3)包装内有血水时要及时收回,重新打包。
(4)变质商品坚决不能上货架。
(5)肉类商品应每小时整理一次货架。
(6)肉类陈列区域要保证地面无积水。
7、水产的陈列要求。
(1)陈列原则:要求视觉饱满,颜色搭配和谐,装饰有新意,有正确的货架标签、pop,商品摆放有利顾客拿取,不易掉落,损耗少。
(2)冰台:冰台的冰不能太多太高,冰面要有倾斜度,让远处的顾客一眼看到冰鲜鱼。冰鲜鱼的颜色要搭配和谐,装饰有新意,每天有不同的花样。每种冰鲜鱼要有醒目的价格牌且一一对应。保持有干净的柠檬水,方便顾客洗手。冰鲜鱼陈列将要风干时,必须用盐冰水泡5分钟后再陈列,保证色泽光亮新鲜。
(3)展示鱼池:淡水鱼和咸水鱼要分开陈列。鱼池内的鱼不能太少,保证每个品种在晚上8点前不少于陈列标准要求。不能有翻肚的鱼、死虾、死蟹在池内。价格牌正确无误,每一个鱼池至少有一个价格牌。保持鱼池、海鲜陈列台干净,鱼池玻璃清洁明亮。
(4)冷冻陈列柜:陈列整齐有序,且饱满以方便顾客拿取。不能有包装破损、漏气的商品,或者商品结霜、结冰现象。有正确的价签。
生鲜超市促销活动方案
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的`目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品。
海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅,提出更多更详细更好的方案,再一起决定11月份生鲜节的具体活动方案。
超市生鲜五一促销活动方案
4月x日—5月x日。
春节过后,“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季。在此期间,五一长假,客流增加,需求旺盛。旅游节、园艺展、经贸会等活动和深圳新一佳超市开业都是市场的新亮点,为抓住有利时机,整合企业内外资源,树立全新形象,抢市造势,积极扩大销售,为引商招商,提升企业品牌形象,势在必行。
1.有奖购物促销。凡在xx购物的消费者,均可凭当天的购物小票连同身份证号一道,通过电话特服号码和手机短信参加抽奖。每周开奖一次,奖面宽奖品价值低,如t恤等;每月复式开奖一次,奖面相对要窄,奖品价值高,可奖助力车等。开奖仪式设在xx广场现场举行拉动宣传,刺激购买。话费收入与电信、移动四六分成,每月约xx元左右,可用于奖品支出费用。详案见合作协议书。
2.“xx采风,今夏清爽”---xx第二届空调节。
(1)购机抽奖,互赠空调。用户在xx购物广场购买柜机或挂机可享受抽奖互赠的优惠政策,即在您购买柜机时若中奖可以享赠挂机一台,在购买挂机时若中奖可以享赠柜机一台。此项活动只限部分品牌机型。
(2)销售排行榜。xx购物广场联合消费者协会等有关部门,对4月x日—5月x日之间xx购物广场所销售的空调按购买数量进行排行,并将通过媒体进行发布,指导消费。
生鲜超市开业活动方案
小编语:纪律是战斗力的保证,是方案得到完美执行的先决条件,在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。以下关于超市生鲜促销活动方案两篇,仅供参考。
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:
生鲜组合建议:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品。
海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
页脚..页眉.水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
鱼
类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉
类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。超市2015年清明节促销活动方案及超市“生鲜节”活动促销方案活动方案。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、生鲜试吃流程。
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
页脚..页眉.试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;。
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;。
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;。
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;。
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、
新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
页脚..页眉.可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(2)。
在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的(3)。
员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客,通过促销达到与消费者的信息沟通,再运用各种积极的方式、各种促销手段,以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购买需求,以增进生鲜各类商品的销售,从而达到提高销售额、增加盈利的目的。
1.生鲜促销目的在一定的期间内,提高营业额并提升毛利额。
稳定现有顾客并吸引新顾客,以提高来客数。
及时清理店内存货,加速资金运行回转。
提升生鲜形象,提高门店的知名度。
与竞争对手抗衡,降低其各项活动开展后对本超市经营的影响。
有分长期性促销活动与短期性促销活动两种,长期性促销活动:是进行期间多在dm期间或一个月左右。其主要目的是希望塑造本店的差异优势,增加顾客对本店的向心力,以确保顾客长期来店购物。短期性促销活动:如店内促销、公司周促销,主要目的是希望在有限的期间内,借助具有特定主题的促销活动,以提高来客数,达到预期的营业指标。
例如:庆祝元旦、十一国庆、中秋节、清明节、开幕促销、周年庆、五一节、春节等。
页脚..页眉.折价促销:利用商品降价以吸引消费者增加购买。
限时抢购:推出特定时段提供优惠商品刺激消费者购买的活动。
有奖促销:购物满一定金额即可获得奖券进行立即兑奖。
免费试吃、试饮:对于季节性商品、新商品、高利益商品的推广,现场提供免费样品供消费者使用。如:现场制作、现场演说,使顾客有安全感,让顾客有满足感,拉近顾客与卖场的距离。
面对面销售叫卖:叫卖是面对面最好的一种方式,也是卖场内拉近顾客最好的手段,最能满足顾客的购物欲望。叫卖的重点商品为特价商品、价格低商品、新商品与制造卖场活跃气氛为目的的方式。
赠品促销:消费者免费或某些代价即可获得特定物品的活动。
折扣券促销:顾客凭超市发行的优惠券购物,可享受一定的折让金额的活动,其目的是为了吸引顾客再次上门购物。
竞争促销:提供奖品鼓励顾客参加特定的比赛以吸引购买人群的活动。
在生鲜人员方面,生鲜人员必须都了解促销活动的起始时间、促销商品及其他活动内容,以备顾客询问。生鲜部门主管必须配合促销活动,安排适当的出勤人数、班次、休假及用餐时间,以免影响高峰时段对顾客的服务。生鲜人员必须保持良好的服务态度,并随时保持服装仪容的整洁,留给顾客良好的印象。
其次是促销商品必须齐全,以免缺货造成顾客抱怨及丧失销售机会。促销商品标价必须正确,以免使消费者产生质疑被骗的感觉及影响收银作业的正确性。商品的陈列位置必须正确且能吸引顾客,畅销品应以端架陈列来吸引消费者注意或大量陈列来表现丰富感。对上市新品促销应搭配试吃的方式,以吸引顾客消费,以免顾客缺乏信心不敢购买。促销商品页脚..页眉.应搭配关联性商品陈列,以引起顾客对相关产品的购买。
再次生鲜广告宣传方面必须确认广告宣传单已发放完毕,以免闲置逾期作废。广告海报、红布条等媒体应张贴于明显处,如入口处或布告栏上,以吸引顾客入内购买,要特别注意特价品pop广告应悬于正确位置,价格标示应醒目,以吸引顾客购买。卖场不定时广播促销活动,以刺激顾客购买。
最后生鲜气氛方面可利用海报、旗帜等用品来标示商品特性,以增加顾客购物的气氛。也可利用灯具、电视播放、隔物板、模型等用品,以刺激顾客购买的欲望。
方法虽多且各有其效果,但若要使促销活动成功,最重要的还是要靠人员、商品、广告宣传、气氛布置等各方面的配合,才能使生鲜促销活动火爆有效、红红火火,以达到促销目标。
二、生鲜pop的布置。
生鲜pop的作用主要在于简单的介绍商品的特点:告知消费者商品的位置、新商品、推荐商品、特价品等,并通过pop将整个生鲜卖场的气氛烘托出来,让消费者有一个良好的购物气氛,从而促使顾客消费购买。
1.生鲜pop的设置。
生鲜的pop广告要达到理想的宣传效果,不能仅靠pop广告物品自身成功的设计,还必须要有合理的设置。
在设置pop应考虑以下几点:
从天花板往下挂pop广告物时,轻一点的东西可以用鱼线来吊挂,这样看起来比较美观,但要注意吊挂pop广告不要和该商品离得太远,以免顾客不知是哪个商品的pop广告。
要把pop广告物放在陈列架上时,要注意广告物绝对不能遮挡商品。
页脚..页眉.在设置pop广告物时,不能贴于商品上,也不能将商品打开小口插入,更不可直接在商品上描绘广告图案。
2.生鲜pop色标示。
要根据物价局指定的标示,包括有明确标示品名、规格、产地、单位、销售价外,在做促销时还须标明原价、特价提供给消费者,在做促销时可以作为比较,更可刺激消费者,提高购买力度。
三、生鲜的现场展示形式与气氛渲染。
生鲜的现场展示与气氛的制造,目的就是“活跃卖场、生鲜鲜活化”。让顾客来到能从耳中、眼中、嘴中体会到为顾客准备的生鲜商品,完全感受到“一切为顾客精打细算、样样新鲜天天平价”,也就是所谓的“要顾客购买”,就要让顾客知道“好”在哪里。
1.生鲜现场展示有以下几种可供参考。
“现烤”、“现炸”、“现包”…各种现场示范、各种现场制作。提供多种口味的选择,介绍各种食用料理,辅助有关食谱的赠送,让卖场活性化无时无刻的进行着。
叫卖,面对面贩卖最直接的方式,也就是拉近顾客的最好的方法,如何制造活跃气氛就从叫卖开始。
叫卖商品时的重点:
a.特价或季节性商品。
b.每日一鲜或特别低价商品商品。
c.新上市或季节开始商品。
试吃、试饮、试用。
超市陈列商品大部分均非计划性购买,如何能将商品陈列展示于顾客面前,甚至于让顾客亲自品尝,让顾客感受满足感,拉近顾客于商品的距离,必须配合促销试吃、试饮、页脚..页眉.试用,使顾客对商品有商品有认同感,进而产生购买意愿;现烤出炉的面包、熟食、比萨饼透过试吃,其销售数量均可增加数倍。
现场销售创意。
1.蔬果。
a.可将西瓜大堆陈列,将西瓜剖开,让顾客了解西瓜质量及熟度。
b.开榴莲的方法,将其切割图用pop显示给顾客。
c.强调商品是由生产基地直送、绿色食品、净菜…。
d.摆放榨汁机,现场操作榨汁,果汁百分百原汁,顾客可将新鲜带回家…。
2.鲜肉。
b.现场处理、分割、烹调…。
3.水产。
a.活鱼的展示,强调鱼保鲜方法。
b.提供杀鱼、清洁服务。
c.提供各种烹调食谱与烹调方法。
d.举办现场试吃…。
4.熟食、面包。
a.标示每日现烤、每日出炉时间。
b.现场举办试吃、并且外带服务。
c.为员工穿上大厨师的服装,塑造专业形象。
d.可借由推出熟食餐、便当或各种便利简单。
页脚..页眉.2.现场气氛的制造与渲染。
卖场气氛的塑造可以体现顾客对卖场的看法:“这家超市感觉很有气氛、清洁、很适时、服务很好。”“这家超市的鱼很新鲜、干净。”“这家超市的肉吃起来很放心。”“这家超市卖的蔬果很新鲜、质量很好。”……这些除了利用现场展示形式之外,还必须利用“促销手段”来达到现场气氛制造及宣传的目的。
配合季节与月份来营造生鲜。
春季:举行“新春见面礼,来就送”活动,“春之颂”
冬季:“冬冷进补”、“火锅、烧烤”,将火锅、烧烤料与补品大量促销;。
加上春节、五一节等长休假期,必须安排大型促销来营造卖场销售气氛。
配合商品组合来营造:
特产展——例;大连水产品特产展、山东苹果展、北京水蜜桃大特卖、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例:新西兰的西兰果展、泰国榴莲山竹展、美国牛肉展。
促销手段来营造:
大赠买活动——来店有奖活动,购买满××元抽电视机活动。
大赠送活动——购买满××元送××元活动,买甲鱼送鸡骨架活动等。
现场竞赛活动——包饺子活动、喝啤酒比赛、吃西瓜比赛等。
限时抢购活动等。
页脚..的利用。
气氛布置:季节性(换季)或国庆(周年庆)的pop要有活性化。
装饰物:用生鲜鱼、肉、蔬菜的道具或精美图片来介绍生鲜商品的特性。
页脚.
生鲜超市促销活动方案
一、活动主题:
喜迎xx节、欢度xx节。
二、活动内容:
商品大展销。
1、展出不同厂家的各种礼品盒,采取多种方式陈列,给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。
可以按品类划分陈列区域。同时可以开设一些知名品牌专柜。
2、推出礼品组合套餐:把各种保健品类礼品组合包装在一起,分为几档,如xx元、xx元、xx元….
xx节,人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友,都会买点其他什么礼品的,一般多是保健品之类的,将各种礼品组合在一起,既方便了顾客购买,在价格上也可以采取一定优惠。
3、现场制作:为了让顾客有更好的体验感,现场制作是一好方法,可以联合厂家现场制作。
(1)“把月亮带回家”
活动期间,购物满xx元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语:如xx快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写xx节的诗歌词句。
操作说明:
1、钥匙扣由商场定做,根据商场销售额确定定做数量,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。
2、在钥匙扣上刻上商场名称,也可以跟祝福语结合起来,如“xxx祝您快乐”。
3、凭购物小票到商场指定处领取,xx元一个,xx两个,依次类推。领取后在小票上盖章。
(2)月圆“十分”大抢购。
活动时间:xxx。
限时抢购,抢购持续时间为“十分钟”,在抢购时间内购买的商品一律八折,在收款台进行打折计算,以收款处结算时间为准,以商场音乐时间为标志,当特定音乐响起的时候,即抢购时间开始。
操作说明:
1.事先不告知具体“抢购”时间,注意维持现场秩序。
2.注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。
3.此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的'金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
(3)喜拍“全家福”
购物满xx元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。
时间:xx节当天)。
地点:商场门口广场。
协办:某某影楼或某某胶卷公司。
操作说明:
1.可现场布置一个场景,或搭建一个凉亭,营造出古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
2.最好是将超市名称拍进去,以后看到照片就能想起超市。
四、其他活动简要:
1、餐饮大餐:xx节一家人还要一起吃团圆餐,超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满xx元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券.
超市开业促销活动方案
[目的]营造开业气氛,为开业聚集人潮,本着超市的'“新鲜、干净、丰富、便宜”的宗旨;宣传新百盛超市的“购物到新百盛,欢乐带回家”的购物理念。为新百盛超市在临淄树立一种全新的超市形象。
1.抽奖活动。
时间:x月1-x月5日。
内容:抓住机遇,抓住欢乐。
凡在xx超市购物满40元都有机会抽奖;
奖品:
一等奖:mp3一台;
二等奖:xx卷烟一盒;
三等奖:xx饮料四等奖;
四等奖:xx口香糖一盒;
特等奖:wp3一个。
超市开业促销活动的方案【】
1、过街横幅:悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)。
2、外墙条幅:悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)。
3、贺幅、巨幅:悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)。
4、气拱门:安放于主出入口的外立地面。
5、红地毯:从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)。
6、活动抽奖舞台:供活动抽奖,摆放奖品而用。(尺寸待定)。
7、庆典剪彩舞台:供开业礼仪剪彩,文艺表演而用。(尺寸待定)。
8、宣传车两辆:向周边社区场所宣传我店开业(前三天)。
9、外场四小棚:厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)。
10、店内吊旗:主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)。
11、通道主题吊旗:行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)。
12、店内彩气球:摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13、入口彩气球拱门:主入口处扎气球拱门以造氛围。
14、主题pop书写:kt板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)。
15、收银员胸巾:收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16、专柜拉杆广告:专柜区活动主题展示。
17、透明抽奖箱:雅克利透明材(25*25*25)。(标语待定)。
超市开业促销活动方案参考
新店开业,在宣传造势与促销力度方面都要大,要使当地消费者产生想去逛义乌小商品直销超市的猎奇心理和购物冲动。所以,前期的促销频次要加强,促销的手段要新颖独特,要在短时间内扩大门店的影响力,为新店的发展奠定良好的基础。
(1)开业气势上必须“一鸣惊人,一炮打响”,体现好巧利义乌小商品直销超市的市场特点(惊爆度)。
(2)通过本次开业促销活动,务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象。
(3)体现好巧利义乌小商品直销超市商品齐全,质优价廉,环境舒适的卖场形象。
(4)促销活动要真实的让顾客感到“实惠”,最终增加公司的美誉度。
(5)促销活动要别于以往的促销活动,要与众不同,使顾客有新鲜感,且要易于传播,易于操作。
(6)要建立顾客的忠诚度,使顾客始终如一能支持我们的卖场。
1、开业氛围的布置:
超市门口:
1)花篮、拱门气柱、条幅、群楼直幅、彩旗、空飘气球等。
门口放置音响循环播放喜庆音乐和门店介绍录音文件。
2)开业当天可聘请乐队、舞狮、腰鼓队、也可视店面大小,搭建舞台做演出活动。
超市内:
开业吊旗(悬挂于主通道)、气球扎成6个/串(悬挂于卖场天花板上)
收银区可考虑用彩带作装饰或用布龙装饰,可有效烘托开业喜庆气氛。
建议:可聘请当地礼仪公司做开业典礼策划。费用根据项目投资金额的不同,占总投资额的0.5-1.0%为妥。
2、前期宣传
开业前3-2天,门店通过大面积的宣传为开业造势,力争在短期内通过宣传扩大门店影响力,为以后门店的市场占有率打下良好的基础。
宣传方式及手段:
1)海报派发
特点:内容详尽、费用低廉、传播区域可灵活调整。适用于门店形象和活动内容的推广。
不足之处:消费者热情不足,随处可见丢弃广告,浪费较大。
2)礼品派送(利用消费者喜欢占便宜的特点,将实用的小礼品大量派发,可迅速提高门店知名度)
特点:消费者不易抗拒,广告寿命较长、适用于门店知名度的推广。费用投入比海报要高。
建议:可选择广告餐巾纸和广告扇,费用低,经济实用,有需要可向货郎总部企划部85660768转818订制。
3)广告宣传车(最好带外放喇叭)
特点:传播快,费用低。缺点:传播内容较少
建议:车身广告简单明了、录音文件最长不得超过30秒。
4)跨街横幅
在人流密集的主要街道拉跨街横幅。
特点:时间长,受众广,传播文字少。
5)其他
短信群发、电视报纸广告、楼宇广告等。
名品牌、民生必需品、需求量大,可营造卖场低价形象。
3)促销品的降价幅度在5%—25%之间,毛利控制在5――25%左右。
5)促销品的选择要考虑季节性,考虑到不同商品在不同季节的变化。如:
春季:以美颜护肤、整理收纳、家庭清洁、洗漱用品等商品为主。
清明:以防蛀收纳、踏青用品、户外用品、风筝等商品为主。
夏季:以驱蚊纳凉、防晒降暑、戏水用品、清凉洗护等商品为主
开业活动要主题突出,一般是数个小活动搭配一个主活动。
活动主题:惊喜礼不断开业疯狂购
、数万品种厂价直销,实惠于民。更有上百种时令旺品,直降20—30%低价促销,更有商品低至成本价的半价限量供应(如上百元的厨房家电以二三十元出售,当然量只能是五到十只!所亏成本,权当是促销广告费)。
、超市会员特别招募,开业期间免费办理会员卡。
、早早有礼,购物前100名顾客免费派送小礼品。
、超值满赠活动(主要活动)
购物满50元,返5元现金券。
购物满100元,返10元现金券。
超市开业促销活动的方案【】
dm海报(预计特价商品数)。
1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素,且有相应限购量。打折、买a送a、买a送b等等。专柜区活动必须上dm海报,而且要突出品牌主题元素,所做活动幅度要大,够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果,从而达到最终目的。
超市促销活动方案
利用端午佳节小长假期间,进行大规模促销活动,提高产品销量,扩大本农家乐知名度,刺激消费渠道,有效掌握消费者的顾客资料。
**人家农家乐的目标消费群。
20xx年6月1——8日(根据需要可适当提前或者延长促销区间,以保证促销活动最大量接触消费者。)。
运用强有效的价格利器,采用多重优惠组合,传统端午节文化,活动复兴的冲击以造成的`气势,凸显强势品牌和强势营销的风范。
“感受传统文化品尝特色美食”;副标题:“**人家农家乐粽子选秀大赛期待您的参与”
本农家乐特色文化与美食。
策略:为扩大本农家乐知名度,提高市场竞争力,本次促销活动以向消费者让利为主要操作手段;为了展示**人家农家乐的特色文化,向消费者传达正统农家乐的全面形象,以产生足够销量,新上市产品适当让利,以与消费者终端接触为目的,并产生一定的销量与消费者的认同。
方式:本活动以粽子为主打促销产品,以及**地方特色端午美食,进行不同食品搭配销售、节日礼包赠送等。
1、举行农家粽子选秀大赛,邀请十里八乡手艺出众的农人参与比赛;邀请乡镇政府部门人员观赛并进行公证与监督;邀请本农家乐消费者代表进行评分(外观和味道)。得胜者均有丰厚奖金及奖品发放。
2、推出端午节团圆餐,凡以家庭为单位的消费者均可享五折优惠。
3、给异地大学生节日的问候,凡在校异地大学生均可凭学生证领取节日礼包一份(**地区端午特色食品)。
4、重现传统端午文化,从起源、发展、变迁、现状等方面进行现场解说,并包含趣味答题互动环节,答对者可获的节日礼包一份。
1、活动期间活动点派销售人员在各入口处派发活动传单;。
3、在活动地点醒目处放置主题背景及内容说明物料等;。
4、活动面积至少保证50平米以上,可选择营业点前露天广场;。
5、为加强活动的吸引力和现场的气氛,可同时在活动场地举办歌舞表演或当地老百姓喜欢的特色娱乐活动。在搞这些活动时,准备工作一定要做好,现场舞台的搭置、主持人的挑选,演员的确定,娱乐活动内容的选择都要细致,周到。
本次活动由本农家乐按照方案自行操作,为保障此次活动的顺利执行,针对活动执行过程中的两个细节,需要指定专人负责:
1、单页派发人员。
活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发传单,负责向消费者传递活动的第一手信息,要求:形象、气质佳,着装整洁,并配有本农家乐明显标志。(建议统一服装)。
2、大赛活动管理人员:
为保证活动有序进行,必须指定专人对比赛材料、奖券、奖品进行管理,避免发生不必要的纠纷,影响到品牌形象。
生鲜超市水果促销方案
在一个小区门口有两家卖蔬菜的店铺,其中有一家口碑还不错,老板娘能说会道,为人处事十分麻利,和每一个到店的顾客都能聊上几句,慢慢的就和周围所有的住户都打成了一片。
并且老板出手还非常大方,一般的卖蔬菜的店铺,最多就是把5毛钱以下的零头抹去,可是这家蔬菜店,就连5毛钱以上的零头也不会收,直接就给客户免了。
面对这么一位会经营店铺生意的老板,那是不是在这周边他们家店铺的生意应该是最好的?其他蔬菜类的生意可能就一般。
在馒头上下功夫。
这家店刚开业的时候,没有去进行大张旗鼓的宣传,店里面也没有做什么太大的活动,打折促销这些都没有,反而像什么事情都没有发生一样就开业了。
因为这家蔬菜店里卖的馒头,一袋装8个,两袋一共是16个,一共只需要7元钱。而在其他的地方,一袋馒头的售价是4元,虽然只少了5毛钱,但是对于家庭主妇来说,家里面所使用的每一分钱都要精打细算,当家才知柴米油盐贵,这句话不是没有道理的。并且在北方,馒头是每日的消耗品,需求量很大,一天节省5毛钱,10天就是5元,一年300多天,将近节约了200元,积水成河,积土成山,所以他们还是非常在意。
从细节增加购物体验,给顾客留下良好的印象。
经常去买菜的人应该就比较清楚,装菜所使用的袋子,一般都不能进行二次使用,其实做饭的人都希望这些袋子可以用来装垃圾,不过往往这些袋子都不能套在垃圾桶上,太小了。
而这家蔬菜店所提供的袋子都比较大,顾客可以攒起来,直接套在垃圾桶上,当垃圾袋使用,虽然一个袋子可能就几分钱,但就这么一个小细节,收获了众多消费者喜爱,这部分经常买菜的人都是精打细算的居家客,他们心里其实是很在乎的。就通过这些小细节,一步一步让这家蔬菜店成为顾客心中的心头爱。
但是想要长期留住顾客的消费,这些还是远远不够的,凭这几点就想把顾客长期锁定在店里面,你觉得可能吗?所以这家蔬菜店还推出了最后一招。
推出消费返现,买的多省的多。
会员制确实是一个非常不错的锁客方式,所以顺应大流,这家蔬菜店后来也推出了会员制。任意消费便可自动成为蔬菜店的会员,会员除了能够享受基本的特权,打折兑换积分等等市场上常见的,还有另外一个特权,这是为什么能够留住顾客的原因。
当返的钱达到100元时,顾客可以直接提现,相当于每一次消费还能够帮顾客存一点钱,会员卡直接变成了一张储蓄卡。另外还有一种选择,如果消费者不将其提现,那么就可以把其当作两倍的消费金额来使用,以后到店消费就可以抵扣了。
就通过以上三个小方法,就让这一家新开的蔬菜店,在不到三个月的时间,就把竞争对手打得喘不过气来,是,而这也告诉了众多实体店老板,一个道理,做生意不论是处于何种阶段,任何时候都不要掉以轻心,不要以为生意好就可以高枕无忧,在现在的消费市场中,被一些不起眼的,新进入的小店,干倒的大门店不在少数。
超市促销活动方案
该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建,旨在为学生提供更多的勤工助学岗位,缓解贫困学生家庭经济压力,养成学生自我管理自我服务能力,提高学生社会实践能力。
超市经营理念:服务学生、助学扶贫。
超市经营目的:学生勤工助学基地,社会实践基地,综合素质培养基地;以教学为中心,培养学生实践能力,兼顾经济利益。
超市经营目标:培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力,为将来就业奠定基础;让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。
超市主要经营范围:针对消费群体情况列出的大致货物清单(见附)。
以零售为主,批发为辅。
(一)、目标顾客描述。
主要针对全校学生及教职工(其中以学生为主)。全校学生有6000——7000人,按人均每月在超市消费80元计算,月消费量就有48万——56万元,日消费量也有16000,18000元。
1、学生消费群体的特点。
大学生是一个独特的群体,其消费特征既有一般消费者的特点,又兼具学生群体的个。从整体看学生消费市场具有以下特点:
(1)追逐时尚,注重个张扬,大多[喜新厌旧",易于接受新事物。
(2)消费群体:以集体生活为主,注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多,具有许多共同的消费点。
(3)经济收入主要依靠家庭供给。
(4)拥有一定的定期购买力。
(5)能够建立品牌的长期效应。
(6)消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利。
(7)消费具有随大流的特点,大学生很容易接受新东西。
(8)消费变量相对容易描述和控制,是一个比较简单的市场。
(9)学生的消费量呈稳健增长趋势。
2、学生消费群体分类。
(1)按年级分类:大四20xx多人,其余为1、2、3年级学生及少量研究生。
他们具有相同的消费需求,但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园,对什么都有新鲜感,有消费冲动,通常要构建自己的物资体系,需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。
(2)按别分类:男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系,消费群体以女生为主。
(3)按消费额分类:
我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下:消费段(元)人数占比例,
0——10元24人16.2。
10——20元48人31.1。
20——30元46人29.4。
30以上36人23.3。
(二)与主要竞争对手优劣势对比。
在学校内没有竞争,在校外有好点超市(孩子家里自带)。
包括商品的采购,商品的保管,商品的销售,以及积压商品退换货的处理。
(一)、商品的采购主要分三种方式:
1、购销方式:超市的绝大部分商品都以此方式进货,容易造成商品的积压。
2、代销方式:有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作,此方式的优点是供货商提供的是质量好,准备打响牌子的商品,这些商品大多是价廉物美,厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度,可退换货品,所以无风险,不会积压大量流动资金;缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果作不当或失误,将直接影响到商品的销售成绩,并造成商品的积压,以致减少流动资金的滚动次数。因此,在采购方面可借鉴[田森"超市、金虎、糖酒等大超市,设制专门的采购小组,一般以3—5名为宜(主要任务:捕捉信息,与供货商谈判、协商,购进商品,退换有质量问题的商品,与厂家或供货商协商处理积压商品)。
采购商品,由于针对学生这个消费群体,主要采购商品分类大致如(附)。
(二)商品的保管。
1、上架商品由导购员负责保管。
(1)将超市划分为几个大小适当的区域,固定的导购员分管固定区域,在交替换班的时候作好货物数量记录,并签字认可。
(2)向店长上报该区所缺货物以便补给。
(3)对店长发放的货物进行签收,并列出清单以便核对。
(4)如有商品丢失,一经核实由该区营业员负责。
2、库存商品由货物管理部门负责保管。
(1)货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录。
(2)对库存货物进行先进先出制,减少不必要的损失。
(3)负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等。
(4)合理堆码商品,最大限度的利用仓库。
(5)保持仓库清洁卫生。
(三)商品的销售。
1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的,让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品,让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉,更重要是在献爱心,在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情,让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。
2、争取能够得到学校各部门的支持(需要学校制定相关政策支持),各部门的办公用品等在超市采购,超市保供货的质量和送货上门。
3、定期开展促销活动,树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度,保质量。要注意不能一味的减利润降低价格,根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动,以吸引顾客。
6、提高超市员工自身素质,为顾客提供良好的服务,包括售后服务。
7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生,让消费者至始至终都心情愉快。
8、采用送货上门的方式,覆盖面以超市周围较近寝室为主。
9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。
10、经营模式多样化,吸引更多顾客。如开租书店。茶点。电子设备等。
(四)成本管理。
超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。成本管理的具体内容如下:
1、要严格控制自身的费用开支,如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。
2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准,原则上不允许随意扩大和超标。
4、对一些费用(如水电费、包装费等)要进行分解,尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的,要直接认定;不能直接认定的,要参考店铺总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。
5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制,要建立费。
超市促销活动方案
一、活动背景:
__节过后,“__”节将是我们面对的第二个销售旺季,在此期间,“__”长假,客流增加,需求旺盛,为了更好的抓住这一契机,特推出本次特别企划活动,本次促销活动将通过一定的低价敏感商品及应季商品的促销,拉动周遍顾客群,稳固周遍顾客群,从而树立好当家的形象。
二、活动主题:
家的感觉,价的乐趣。
三、活动时间:
x月x日—x月x日。
四、活动目的:
让顾客朋友们度过一个轻松、休闲、娱乐、省钱的假期,享受一家人购物的幸福快乐,从而促进假日消费,提高卖场的销售额。
店内促销。
店外联系日化类、奶制品等厂家做场外促销,最好联系一家做场外大型促销(演出)等活动。
六、促销的形式:
买赠、现场试吃、抽奖等。
1、“__”,我想要的五元、一元商品集中营,组成商品商品特卖区(小食品、小百货、日化类等),做封面。
3、凡一次性购物满__元以上的顾客朋友,凭电脑小票,可参加幸运抽奖活动,__元__次,买的多机会多,中奖的机会就越多,以此类推小票不累计,最多不超3次(外场专柜、家电不参与此项活动)。可幸运获得以下丰厚奖品:(见奖品设置:)。
一等奖:价值__元礼品一份(总计x份)。
二等奖:价值__元礼品一份(x份)。
三等奖:价值__元礼品一份(x份)。
四等奖:价值__元礼品一份(x份)。
五等奖:价值x元礼品一份(x份)。
注:
1、当日现场抽取奖品,购物小票不予累计(多买多重)。
2、店内所有员工一律不允许参加此次活动。
八、促销品的选项(共计x个单品)。
生鲜类:促销品项x个(惊爆价商品要求x个)。
惊爆价蔬菜每天x个单品。
生鲜超市春节促销活动方案
20××年x月x日—20××年x月26日
共七天(20日—26日大年夜)
千僖迎新,半价返还
(一)主要活动:
千僖迎新半价返还
1、7天中一天半价返还:
2、单张购物小票最高返还金额不超过5000元;
5、购物券必须在2月15日之前消费,逾期无效;
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性:
七天中抽取一天100%返还,相当于全场8.6折;50%返还,相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费,因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动
1、男女装特卖场;
2、儿童商场购物送图书;
3、厂方促销活动。
1、报纸广告:
2、电台广告:
3、现场横幅
4、现场彩灯
(略)