农村家政培训总结 职工技能培训方案

中央人民政府历来高度重视人大常委会和两院的工作，为确保国家的稳定与繁荣提供了坚实的法治基础。人大常委会作为国家立法机关的重要组成部分，承载着维护宪法和法律权威的重任。而两院则是国家的立法和监督机构，为民众表达利益和落实国家政策提供了舞台。在即将发布的工作报告中，我们将一览人大常委会和两院过去一年的努力和成就，深入探讨他们对国家发展的贡献以及未来的发展方向。这份报告将见证人大常委会和两院的力量与智慧，为读者提供一个清晰而准确的中心思想。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇一

为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的进取性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和职责心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。

2.培训计划与管理

综合部是公司员工培训的主管部门，人力资源部、企业管理部协助。

对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。每年12月底前各部门要提报下一年度的培训计划，并填写培训登记表(附件一)报总公司综合部。

3.培训方式

公司员工培训分为定期和不定期培训两种方式。

全体员工每年至少安排一个星期的脱产培训学习。

财务、合同、质量管理人员的定期培训不少于10日，重点是新法律法规和业务培训。

4.定期培训

定期培训要事先拟定计划，安排经费，做好教学安排，安排课程表(附件二)。每期授课结束后要进行考试，考试合格的发给合格证(附件三)。考试成绩记入员工档案，作为年终考评的依据之一。

5.不定期培训

根据公司的发展需要，在全体员工中开展不定期的业务培训。不定期培训由综合部按照专题提前安排，报公司经理会议讨论决定。不定期培训能够采取专题形式，针对热点问题安排学习的资料。

6.培训教材

公司全体员工的培训教材由综合部根据培训资料选择，报公司领导批准后购买。教材费用每人每年________元。

各部门培训的教材由部门经理决定，经费控制在________元以内。

7.部门培训

各部室根据自身业务的需要，也能够结合本职工作安排学习资料。各部室的培训计划应当报公司综合部备案。

8.奖励

公司培训考试成绩优秀者，公司给予一次奖励________元。异常优秀的，可安排到外地考察或者实习。

考试不合格的，准予补考一次。补考仍不合格的，扣发________%的年终奖。

9.培训纪律

参加公司培训的人员，除因重大疾病或者经公司领导批准外，不得请假，并在规定的时间内向综合部门报到。

10.附则

本办法自公布之日起实施。

本办法修改需经公司董事会决定。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇二

新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢？在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但若大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训合适的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

因为新员工不可能一下全部到位，往往是这个星期来几位，下个星期来几位，甚至是这个月来几位，下个月来几位，这样有个别部门就等到十几个新员工后，将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想，特别是酒店行业要求很多服务细节，仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷，误导新员工酒店的培训就是这个样子。

1、将培训时间整为零；

2、明确培训考核职责；

3、有利于绩效评估及激励。

新员工培训应包括以下几个方面

1、入职培训；

2、上岗培训；

3、业务循环培训；

4、晋阶培训；

5、专项培训。

1、已经完成了“入职培训”。

2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中，成为受到监督和管理下的培训。

3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具：比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制，确保培训效果。

针对新员工的培训，用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇三

继续贯彻落实全国、省、市教师继续教育工作的会议精神，以师德建设为主，以提高教师综合素质和实施素质教育水平为重点，采用层次化、教育现代化、业务精良化，后劲足、潜力大的开拓创新型的教师队伍，将理论联系实际、校本培训与现实工作并轨，努力营造一种重视科研、爱岗敬业的工作氛围。

（一）教师进行思想政治教育和师德修养培训。

向全体教师继续倡导八大精神：终身乐教的乐业精神、严谨治学的敬业精神、爱生如子的博爱精神、敢为人先的创新精神、甘为人梯的奉献精神、细钻科研的钉子精神、坚若磬石的团结精神、打整体战的团队精神。

1、单周周一下午的政治学习时间。学习法律、法规、掌握政策、与时俱进。教师认真做好政治笔记，并写出感想和体会。学期检查两次，并与评优表模挂钩。

2、严肃校规，狠抓各项制度建设，强化教师行为的规范化。在师德师风建设中，以常规管理制度为主，从根本上提高教师的道德认识，强化道德行为，同时通过建制立规，使师德建设逐步走上规范化轨道。

3、以活动为载体，加强师德师风建设。本学期积极举办一次师德师风演讲比赛，并选出优秀的参加中心学校的演讲比赛。

（二）将教师基本功培训注入新的内涵，砾炼高质量的教师队伍，推出更多的名牌教师。

1、对教师进行职业基本功的培训

“普通话、粉笔字，远程教育资源的运用”是现代教师的职业基本功。我们要求每一位教师都能写一手规范、美观、入体的粉笔字，都能正确流利地使用普通话上课。45岁以下的教师还要能运用远程教育资源自制课件上课。

我们将继续开办远程教育资源运用培训班。本学期将上学期考试合格的40名教师转为提高班，其它教师自愿报名的编为普通班，奖励考核方案与上学期同。

2、对教师进行专业基本功的培训

（1）有计划、有步骤、有实效地组织教师开展业务学习。

双周周一下午为业务学习时间。学习内容以各种新课程标准为主。形式以辅导与自学相结合，学习与实践相结合，学习与考核相结合，请专家专题讲座，外出培训学习，以及自我培训。每位教师要有学习笔记，一学期将检查两次，并与年终的评优表模挂钩。

（2）开展丰富多彩的教学研讨活动和竞赛活动

a、省州市骨干教师在开学一个月中要上好一节引领课。通过听课，讨论提高教师实施综合实践活动课程的能力。

c、11月底至12月，开展教学大比武活动。各教研组参赛选手不少于2人，临时将聘请州市教研专家作评委。优胜者将给予一定的奖励。

d、指导七——九年级的教师拟定综合实践活动计划，各班每学期要展示一节综合实践活动汇报课。各年级在全校每学期要有一次研究成果汇报展。从而相互学习，相互交流，共同提高。

e、继续开展联校、联片教研活动，踏实进行切合本校实际的校本教研活动。

3、对教师进行教研基本功的培训

（1）面向全体教师培训

四个方面对全体教师进行培训：a、邀请专家开设讲座；b、学校组织教师讲座；c、组织教师外出学习；d、教师自学。

（2）面向骨干教师和青年教师的培训

指导骨干教师选准教研课题，骨干教师担任课题负责人，并吸纳青年教师成为课题组成员参与研究。课题组一月一学习一汇报，并确定下一步工作要点。

（3）每学期在岗教师要有一篇有份量的教研论文、案例、教育故事等交教科室，学校将摘优汇编成册并向外推荐。

1、加强教师的培训考核工作

学校培训考核小组组长由校长担任，教务主任、教科室主任、政教处主任、工会主席、教研组组长为组员。考核小组组员按培训内容分工对教师参加校本培训的学时进行登记。学校对积极参加并取得显著成绩的教师进行表扬和奖励，并作为是否继续聘任该教师的标准之一。

2、校本培训工作领导小组及分工

组长：

负责全面培训工作，制定培训计划，落实培训政策。

副组长：

负责培训方案的实施。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇四

1.使入职新员工对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的理念和行为规范。

2.使员工明确自己的岗位职责，工作任务和工作目标，掌握工作要领，工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

3.帮助员工适应工作群体和规范：鼓励员工形成积极的态度。

公司所有员工

新员工入职培训，一般在入职一周内进行培训，包括集中岗前培训及后期的岗位指导培训，行政部根据具体情况确定培训日期，确定员工签字。

1.岗前培训：准备培训资料，表示对新员工的欢迎，按照公司的有关制度和行为规范解答新员工的问题。

2.在岗培训：新员工实际工作部门负责（参观工作环境：介绍部门环境与工作内容：讲解岗位要求：工作流程：工作待遇：）

员工入职手册、各部门《岗位职责手册》等。

1.企业概况（公司、历史、背景、使命等）

2.公司组织架构及各部门负责人

3.各相关部门工作关系介绍

4.公司管理制度，人事制度

5.公司基本的财务政策

建立在职人员培训档案，通过培训的方式检查新员工接受效果。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇五

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇六

根据《xxx关于解决农民工问题的若干意见》(国发[20xx]5号)、《xxx关于印发农村劳动力技能就业计划的通知》(劳社部发[20xx]18号)和《广东省人民政府关于进一步加强农民工工作的意见》精神，为切实抓好广东省农民工技能提升培训计划，特制订本实施方案。

以“提升技能、稳定就业、促进发展”为主题，紧紧围绕我省经济和产业结构调整升级需要，运用财政补贴政策，组织用人单位、各类职业培训机构和就业服务机构，大力开展在粤农民工职业技能培训和就业服务，促进农民工提高技能和稳定就业，培养适用型技能农民工队伍，促进我省经济社会发展。

(一)坚持六个结合，突出广东特色。

坚持与提高农民工组织就业程度相结合。以企业需求为导向，大力推进定向培训、劳务合作、对口扶贫、劳务代理等工作，促进农民工稳定就业，为经济社会发展提供稳定合格的劳动力供给。

坚持与培养中高级技能人才相结合。加快培养适用型技能农民工队伍，促进我省产业结构调整升级，满足企业用工需求。

坚持与创新培训模式相结合。大力推进校企合作培训模式，充分发挥职业培训机构与用人单位两方面的优势，建立农民工培训与就业紧密结合的新机制。

坚持与加强就业和劳动保障管理相结合。重点扶持用工规范的用人单位加强培训，促进企业规范用工，优化我省用工环境。

坚持与督促企业落实培训责任相结合。突出重点，集中资金扶持有愿望和条件组织农民工培训的用人单位，点面结合，促进企业切实履行农民工培训义务。

坚持完成培训任务与提高培训质量相结合。确保参加培训的农民工绝大部分能考取职业资格证书或专项职业能力证书。

(二)坚持二个导向。

在培训规划上坚持以当地经济和产业结构调整升级为导向;在培训实施上坚持以用人单位的需求为导向。

(三)坚持二个创新。

创新培训模式，建立政府统筹、企业导向、社会参与、个人努力的联动机制;创新投入机制，建立政府、用人单位和个人共担经费的培训投入机制。

(一)总体目标

(二)任务下达

原则上以各地上年度办理就业登记的外来流动就业人数为基数，综合考虑各地培训鉴定能力、地方资金配套等因素，每年3月底前将农民工培训就业任务分解下达到各市，各市于4月底前下达到县区和用人单位。

(三)培训和补贴对象

培训对象是在我省城镇就业的农民工,其中外省农民工不少于70，外来城镇户籍流动就业人员可参照执行。财政补贴对象是指经定点培训获得专项职业能力证书、国家职业资格证书，并与用人单位签订一年以上劳动合同的农民工(含城镇户籍外来工)。

四、工作措施

(一)开展用工检查摸底，全面掌握在粤农民工情况。

加强就业管理，严格执行就业登记和用工登记制度。从20xx年开始，每年的下半年由各地级市统一组织开展一次对农民工就业情况检查摸底。各地要组成劳动保障监察、就业服务管理、劳动关系、劳动工资、等科(处)室、单位参加的联合检查组，依托乡镇(街道)劳动保障机构，采用用人单位、农民工个人自报和随机抽查、重点检查等办法，对辖区内用人单位使用农民工情况进行全面摸查，开展用工登记和就业登记，核发《广东省就业失业手册》，并将调查结果录入“农民工培训管理信息系统”，建立农民工信息库。

(二)开展培训需求调研，制定培训规划和具体的计划。

在用工调查摸底的基础上，各市xxx门还要通过组织用人单位定期自报和公开征集等方式，广泛收集用人单位对农民工的培训需求，建立农民工培训需求数据库。要结合本地产业发展规划，制订农民工培训规划和年度计划，按计划制订分期培训的具体方案，确定每期重点培训工种，编发培训目录及补贴标准向社会公布，统筹组织农民工培训。各市应于每年2月底前将当年农民工培训计划报省农民工培训工作办公室(省就业服务管理中心)。

1.用人单位农民工技能培训就业基地。主要承担本单位农民工和劳务帮扶地区输出劳动力的培训;对在行业内具有优势的用人单位培训机构，经县以上xxx门批准可承担行业农民工培训。

门农民工定点培训机构。从各级xxx门所属的技工学校和就业训练中心、百万农村青年技能培训工程基地、高技能人才实训基地中认定，主要承担不具备培训条件的用人单位和高级以上技能农民工的培训。

3.社会农民工定点培训机构。从社会各类职业培训教育机构中认定，主要承担特有行业工种及具有比较优势工种的培训。

(四)依托用人单位，多形式开展农民工技能培训。

1.用人单位自主培训。具有农民工定点培训资格的用人单位，可按照国家职业标准，结合岗位技能要求，制定在岗农民工培训计划和教学大纲，报同级xxx门批准后，自行组织培训，经考核鉴定领证后按规定申请培训补贴。

2.行业统筹培训。各行业协会可根据国家职业标准和行业通用技术工种的技能要求，制定行业工种培训教学标准、教学大纲和农民工培训计划，报省劳动保障厅批准后，指定行业内具有农民工定点培训资格的用人单位开展行业农民工培训，并按规定申请培训补贴。

门组织培训。对不具备培训条件或不履行农民工在岗培训义务的用人单位，由同级xxx门制定农民工培训计划，向用人单位下达培训任务，统筹组织农民工到xxx门或社会定点培训机构培训，企业应承担培训费按规定分担的部分。高技能农民工培训原则上由xxx门统筹组织到高技能培训基地培训。各级xxx门要从用人单位的生产经营需要出发，尽量采取灵活方式，把培训与用人单位生产经营的影响降到最低。

4.校企合作培训。承担农民工培训的定点培训机构要加强与用人单位合作，充分发挥用人单位在岗技能训练、场地、设备和专业培训机构教学、师资力量的优势，共同制订农民工培训计划和教学大纲，采取在用人单位设立培训基地或随岗培训、培训机构派师资上门授课，或选送农民工到培训机构培训共同组织培训。

5.农民工自选培训。持有所在单位或拟接收单位同意推荐培训证明的农民工，可到xxx门认定的培训机构，自主选择政府规定的自选补贴工种参加培训，经考核获得相应证书并到已定单位就业的按规定给予补贴。

(五)规范培训标准和教学大纲，加强职业技能鉴定。

制定实施全省统一的《农民工技能提升培训标准和教学大纲》。在培训学时上，参加国家职业资格或专项能力资格培训的，按国家和省规定执行;参加本省新开发工种技能培训的，由省统一学时标准。在培训内容上，应包括公共课程和技能培训课程，以实操培训为主，公共课程教材统一使用《广东省农民进城务工指南》。对参加培训的农民工，各级职业技能鉴定机构要本着方便、快捷的原则，积极提供技能鉴定和发证服务，适当降低收费。有条件的地级市，要根据本地区的需要，结合农民工实际情况，协助省组织开发适应农民工参加的新工种、新职业和专项能力培训鉴定标准、教材等资料，确保培训和鉴定质量。

(六)配套提供公共就业服务,促进农民工稳定就业。

各级公共就业服务机构包括公益性职业介绍机构要向农民工开放，加快在劳动力市场和就业服务大厅开设农民工专门服务窗口，为农民工免费提供政策咨询、就业信息、就业指导和职业介绍服务。鼓励社会就业服务机构为农民工提供减免费服务。对提供免费服务的就业服务机构，各级政府要给予职业介绍补贴。对经培训获得相应证书并达到用人单位上岗要求的农民工，所在用人单位或协议接收单位要与其签订1年以上劳动合同，并作为申领培训补贴的依据。

(七)加强区域劳务合作，提高农民工组织就业程度。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇七

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

二、管理方面

以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

xx会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx!

2020厨师长个人工作总结模板二

一、经营方面：

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品。根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等。有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定。我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足。我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去。研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效。在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益。

我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的xx!

2020厨师长个人工作总结模板三

厨师的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉，为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。

二、努力工作，按时完成工作任务

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。

2020厨师长个人工作总结模板四

一、加强培训教育，提升员工素质。

公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯。结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理。

菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定。我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理，落实消防要求。

我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都必须对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”。我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能，严格成本控制。

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去。落实节约厨房用水、用电、用气的举措。还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。通过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年，我将带领我的团队，在20xx年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新。加强厨房管理的基础建设，努力使管理形成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增，必将使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，20xx年必将有一个全新的收获!

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇八

以_理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持以服务林业产业化，农牧民增收为宗旨，以培养能力为本体，立德树，提高学员的综合素质和工作能力，为海西林业建设更好的服务为主线，以“求真务实”为校训。

二. 基本原则

1. 坚持以提高林业产业化发展为导向，面向社会，面向林业发展的需要，确定培养目标，设置课程和教学内容。

2. 坚持以德为先，把社会主义核心价值体系融入培训的全过程，引导学员树立中国特色社会主义共同理想，弘扬民族精神，时代精神，加强爱岗敬业，诚实守信为重点的培训。

三. 培养目标与要求

根据海西林业发展和需要，培养适应的人才，培养的人才要有综合能力。培训时要做到理论与实践相结合。由于学员的文化层次不同，掌握的程度也不同。根据林业局：“有文化的学技术，没文化的学操作”的要求，要做到进课堂学理论，如田间地头学操作，掌握必要的技术能力。

四. 课程的设置

根据林业发展的需要，现定为开设以下几门课程：

五.师资力量：聘专家授课

根据培训中心的开设课程聘用专家，现准备聘用以几位专家授课：

1.铁局长： 讲授 节水灌溉，标准化基地建设

2.井局长： 讲授 管理

3.邓科长： 讲授 合同与合同法，法律

4.伊国元： 讲授 财务管理

5.魏发源： 讲授 病虫害防治

6.祁如财： 讲授 机械用电

7.宁夏人： 讲授 枸杞修剪

8.李金善： 讲授 森林管护

9.杜 军： 讲授 森林保护法

六.分期分批培训

管护员-------管护、法律

光盘：做爱岗敬业的好员工

第二期培训：

1. 防沙公司40人

培训内容：管理、财务、监管，标准化基地建设，

病虫害防治、节水灌溉，法律合同与合同法、法律

2. 承包枸杞人员培训约40人

培训内容：

枸杞修剪、节水灌溉、病虫害防治、法律、机械用电、管理。

第三期培训：承包土地人员约80人

培训内容：

枸杞修剪、施肥、节水灌溉、病虫害防治、机械用电、标准化基地建设

第四期培训：柴达木药业约40人

培训内容：

管理、财务、法律、监管、团队精神(碟)

第五期培训：全州管护员约80人

培训内容：

管护、法律

第六期培训：全州森林公安

培训内容：

森林公安方面的法律、法规

培训内容：

行政管理、财务

光盘：激活高效人才

第八期培训：防沙公司、药厂，厂长、经理、组长培训

培训内容：

管理、财务、法律、团队精神、合同与合同法 光盘：不懂财务就当不好总经理(140分钟)

七.培训时间：

每期历时5天。

农村家政培训总结 职工技能培训方案篇九

一、培训的目的和意义

二、培训的内容

1.党务工作的基本知识。

2.大冶市委“五个基本”建设知识。

3.大冶市委有关文件精神。

三、培训的时间

初步定于10月中旬，具体时间另行通知。

四、培训的地点

市安监局五楼党员活动室。

五、参训的对象

支部书记、副书记、委员和党办主任。

六、培训的要求

1.培训结束后，党务干部要结合工作实际，认真学习消化培训的内容，进一步拓宽工作思路，明确工作目标和职责，创新工作方法和形式，加强自我学习，做好本单位的党务工作。

2.参训人员不得无故不到、迟到、早退，的确不能参加应提前请假，上课时应严格遵守课堂纪律，认真做好课堂笔记，遇到不了解的问题应举手提问。