酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结(优秀10篇)

时间:2023-09-12 00:19:25 作者:文锋 酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结(优秀10篇)

对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎么写呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇一

中国是世界四大文明古国之一,中华民族自古以来就是名重八方的“礼仪之邦”。礼仪,作为一个人综合素质文明程度的最直观的体现,其重要性不言自明。从这个意义上说,学习礼仪知识,运用礼仪规划,这对提高每个公民的精神文明水平,促进国内社会交往和国际友好往来,都具有重要的现实意义。

礼仪是人类文明的标尺;礼仪是一个人美好心灵的展现。人与社会都离不开礼仪,人类需要礼仪,反过来说,也只有人类才懂得礼仪。人与人生活在社会里,注重仪表形象,养成文明习惯,掌握交往礼仪,融洽人际关系,这是我们每一个人人生旅途中必修的一门课程。而幼儿作为祖国未来的花朵,是新一代的接班人,应该从小就抓紧良好的道德教育,要为培养有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人打下坚实的基础。根据《纲要》的规定:向幼儿进行道德教育是培养他们团结友爱、诚实、勇敢、不怕困难、有礼貌、守纪律等优良品德、文明行为和可爱的性格,这是根据我国的教育目的、品德形成和发展的规律,结合幼儿的年龄特征制定的。良好的礼仪教育,对幼儿塑造良好的道德素质有着重要的作用。在幼儿园的素质教育中如何培养幼儿形成良好品德不仅是幼儿身心健康成长的需要,也是社会主义现代化建设的需要。幼儿期不仅是智力开发的重要阶段,更是塑造良好道德品质的关键时期。幼儿的思维具有直觉行动和具体形象性,易受外界的影响和支配。礼仪教育通过让幼儿亲身感知、实践,逐渐培养幼儿良好道德素养,促使幼儿全面和谐平衡地发展。幼儿的礼仪是指幼儿在日常生活和社会生活中应遵循的行为准则和交往规范。我园对幼儿教育的基本内容有交往礼仪包括问候礼仪、同伴礼仪、做客和待客礼仪、接打电话礼仪、居住礼仪、公共场合礼仪。就餐礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪。仪表仪态礼仪包括:仪容、形体礼仪、穿着礼仪、坐立行的姿态。根据不同年龄阶段的幼儿,我们要采用晓之以理的启发引导法、动之以情的情景感染法、示之以范的榜样示范法、导之以性的行为训练法。体现“低要求低”“浅内容浅”“细措施细”“活方法活”。力求培养幼儿“学会做人”“学会生活”使之符合当今社会素质教育发展的要求。下面是我园具体开展礼仪教育的情况。

一、充分发挥教师的表率作用。

在幼儿园里,幼儿特别喜欢模仿教师的一举一动,可以说教师是幼儿的镜子,幼儿是教师的影子。幼儿对教师的高度崇拜心理,使他们对教师的各种行为表现都认真地模仿和学习。因此,我们在开展幼儿礼仪教育活动之前,我们首先组织教师学习《中小学教师职业道德规范》、《幼儿园教育指导纲要(试行)》、对教师进行礼仪培训使教师进一步明确自身的职业规范,努力塑造自身的.个人魅力。要求教师在上班时不穿拖鞋、高跟鞋,不披长发并要盘发,幼儿招呼要回礼。在行为上,要求老师举止端庄,语言文明,礼貌对待学生,尊重学生的人格:在仪表上衣着大方,不化浓妆,不穿奇装异服,工作时间必穿园服。教师要求学生做到的,自己必须先做到,做到严于律已、以身作则、为人师表、做学生的楷模。在工作中,要爱生如子,关心学生,以理服人,不体罚学生。对待同事团结谦让、互敬互帮。努力形成一个具有良好修养的教师群体,树立良好的礼仪榜样,努力为幼儿良好的精神氛围。

二、幼儿园的礼仪教育内容要做到系列化。

礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。而幼儿礼仪教育的基本内容分交往礼仪、就餐礼仪、仪表仪态礼仪。交往礼仪包括问候礼仪、同伴礼仪、做客和待客礼仪、接打电话礼仪、居住礼仪、公共场合礼仪。就餐礼仪包括餐前礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪。仪表仪态礼仪包括:仪容、形体礼仪、穿着礼仪、坐立行的姿态。

三、在日常生活中潜移默化地对幼儿进行礼仪教育。

幼儿园的日常活动内容多,幼儿每天接触各种各样的环境,在经常变化的环境中,如果常规教育跟不上,很容易使幼儿受到不健康的教育因素影响。因此我们应该重视日常生活对幼儿的礼仪教育。如:(1)良好卫生习惯的养成教育。(2)生活习惯的养成教育。(3)良好行为习惯的养成教育。(4)文明礼貌的养成教育。(5)规范的养成教育。

四、将礼仪教育列入幼儿教育课程之中。

幼儿教育课程是对幼儿实施的有目的、有计划的教学活动,将幼儿礼仪教育纳入幼儿教育课程中,旨在将幼儿礼仪教育作为一种有目的、有计划实施幼儿素质启蒙教育的一种手段。我园注重礼仪教育,在每周五的上午8:309:00全园同上礼仪教育课,根据各年级幼儿的年龄特点制定教育目标内容。并渗透在各学科中,使幼儿时时刻刻受到良好行为习惯的熏陶,促进幼儿全面和谐平衡地发展。

五、开展丰富多彩的礼仪活动

为了让幼儿的礼仪融入生活,让幼儿亲身感受体验,我园每周一都有教师和幼儿进行礼仪迎宾活动,广播操时进行升国旗唱国歌、园歌及礼仪操活动。平时朗朗上口的礼仪儿歌时时让幼儿诵读。

六、幼儿园的礼仪教育工作要有家庭教育的积极配合。幼儿在家庭中的时间多于在幼儿园的时间,由于父母与幼儿的亲情关系影响,他们往往对来自家庭中教育因素影响接受得更快一些,更多一些。例如:为使幼儿养成关心他人的习惯,在家里还可以提醒幼儿启发幼儿帮大人做事;有客人来时,让他拿糖果来招呼客人;让他照顾别人家的小弟弟、小妹妹等等。所以要提高幼儿礼仪教育的质量和效果,必须要有家庭的配合才能达到预期的教育目的。因此幼儿园教师应该与家长保持经常性的联系,教师首先了解幼儿在家庭中的活动与表现,掌握幼儿在家庭中的各项礼仪的表现情况,以便采取有效的措施。同时教师还应向家长介绍幼儿在园的学习情况和表现,宣传幼儿园的教育主张和对幼儿礼仪教育目标。促使家长能按照幼儿园的教育要求在家庭中对幼儿进行礼仪教育,达到家园教育的一致性,消除幼儿二面性行为表现。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇二

酒店餐饮服务礼仪是酒店服务礼仪培训课程中重要的一个环节。酒店餐饮部门在竞争白热化的环境下为求得生存,就要加强服务人员的服务礼仪与职业素养。通过规范化的服务礼仪标准,塑造员工零号的个人形象素质,体现公司规范化管理,为企业赢得受公众喜爱的形象。

酒店餐饮服务礼仪规范

一、酒店餐饮服务意识是前提

酒店员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪,不仅反映出员工自身的素质,而且折射出企业的文化水平和经营管理境界。而服务意识是体现企业文化的一种表达方式,在市场竞争条件下,企业竞争首先是员工素质的竞争。

所以,怎样有效提高员工的素质,使其更代表企业形象,使沟通和合作更加顺畅,并为酒店创造更多的效益等,是现代企业的当务之急。

二、餐饮服务礼仪是酒店形象提升的关键

礼仪,是律己、敬人的表现形式和行为技巧,是个人素养和社会观的外在表现,也是企业形象的具体表现。对于在酒店工作的职业人士来说,学习服务礼仪及服务意识可以有效塑造自己的素质和专业形象,使交往对象产生规范、严谨、专业、有礼、有节、周到、细致等良好印象,从而形成酒店独特竞争优势。

随着酒店的客人来源越来越全球化,服务礼仪扮演着越来越重要的角色。酒店餐饮服务礼仪已经成为现代酒店服务环节中必不可少的交流工具,越来越多的酒店都把服务礼仪作为员工基本的知识要求。

酒店餐饮摆台服务礼仪

是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。摆台分为中餐摆台和西餐摆台两种形式。

摆台的标准要求是:先铺好台布,订好座位,再按顺时针方向依次摆放餐具、酒具、餐台用品、餐折花。要求台型设计考究合理,行为安置有序,符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致,具有艺术性,图案对称,距离均称,便于使用。

这里介绍中餐摆台的基本要领:

摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等。

摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。

口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左。

摆酒具:中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方,酒杯摆在右葡萄杯的右边,水杯摆在葡萄杯的左侧,距葡萄酒杯1cm,三杯横向成一直线,并在水杯中摆上折花。

摆公用餐具:在正付主人之间的酒具前方放一筷架,放上筷子,筷子的手持端向右。

摆牙签

摆烟缸、火柴:烟缸摆在正付主人的右边。

摆菜单:摆在正付主人筷子的旁边,也可竖立摆在主人的水杯旁边。

再次整理台面,调整底子最后放上花瓶以示结束。

酒店餐饮酒水服务礼仪

酒水服务是酒店餐饮中最重要的内容之一。美酒佳酿不仅能使菜品增色,还有助于顾客间沟通感情、活跃气氛、增进友谊,创造美好的就餐氛围。对于餐厅而言,酒水成本低、利润高、操作方式简单,成为众多中餐经营者的营销重点,以此来提高餐厅的营业收入,增强企业的竞争力。

一、酒店餐饮服务员斟酒要求

斟酒顺序:先宾后主、先女后男、先老后幼;

商标朝向宾客,瓶口不与杯口相接触;

起瓶时,旋转手腕并同时收回酒瓶,将其在工作巾上擦拭;

斟倒时,掌握酒出瓶口的速度,做到不滴不洒,按顺时针方向依次进行;

注意操作时,身体不要靠着客人或桌边;

当宾客喝混合饮料时,先斟汽水,后斟啤酒;

注意不要左右开弓,推“象”过河的服务;

客人需自己斟酒时,酒瓶放置在点酒客人的右手前方,酒杯朝向客人。

二、酒店餐饮服务员斟酒量的控制

饮料、啤酒斟倒八分满;

家酿酒、白酒斟倒八分满;

白葡萄酒斟倒七分满;

红葡萄酒斟倒三分满;

白兰地等外国酒斟倒二分满;

香槟酒斟倒七分满。

酒店礼仪培训对酒店餐饮部服务人员提出了更好的要求,服务人员应加强自身服务意识与服务技能的训练,为顾客提供满意的服务水准,这样才能为酒店赢得更多的客户,使酒店能够不断的发展。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇三

最后一个模块的实训是礼仪。礼仪就是人们在社会的各种具体交往中,为了互相尊重,在仪表、仪态、仪容、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规范和程序。礼仪是人际交往的艺术,礼仪是有效沟通的技巧,礼仪是约定俗称的行为规范。人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。没有人不欣赏绅士,没有人不爱淑女,谁都想让自己的气质脱俗。礼仪模块的实训就是让大家学习我们应有的礼仪,规范自己的行为规范。

首先是女士的基本礼仪要求:

1、头发梳洗要勤,以便清除头发上的灰尘和 头皮屑,同 时保持头发的整齐,不凌乱。

2、保持面部干净清爽,无汗渍和油污等不洁之物。

3、保持口腔洁净、牙齿洁白、口无异味。

4、美白要自然,要注意颈部的肤色。

5、不留长指甲,勤洗手,保持个人卫生。

6、裙子长度适宜。

7、肤色丝袜,无破洞(备用袜)。

8、鞋子光亮、清洁。

然后是男性的基本礼仪要求:

1.头发干净整洁,不宜过长,不要太新潮。2.精神饱满,面带微笑。

3.不蓄胡须,及时清除。

4.饭后洁牙,保持口腔无异味。5.短指甲,保持清洁。

6.皮鞋光亮,深色袜子。7.全身3种颜色以内。

1、眼睛:无眼屎,无睡意,不充血,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。女性不画眼影,不用人造睫毛。

2、耳朵:内外干净,无耳屎。女性不戴耳环。

3、鼻子:鼻孔干净,不流鼻涕。鼻毛不外露。

4、胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。

1、手臂修饰:手臂保洁、手臂妆饰

——不要蓄长指甲、不要涂画艳妆。

2、脚部修饰:不能光腿、不能光脚。发部修饰要注意:

1、确保发部的整洁:清洗、修剪、梳理头发。

2、慎选发部的造型:男性要前发不覆额、侧发不掩耳、后发不触领。女性要在时头发不宜长于肩部、不宜挡住眼睛,不允许随意披散,应盘起。

街上去购物或散步,那是不雅和失礼的。

男士着装礼仪:

1、西装的穿着要领:拆除衣袖上的商标、熨烫平整、扣好纽扣、少装东西。

2、西装的搭配技巧:衬衫、领带、皮鞋、袜子、饰品。

3、三色原则:职场中人在公务场合着正装,必须遵循“三色原则”,即全身服装的颜色不得超过三种颜色。如果多于三种颜色,则每多出一种,就多出一分俗气,颜色越多则越俗。

4、“三一定律”:这是指职场中人如果着正装必须使三个部位的颜色保持一致,在职场礼仪中叫做“三一定律”。具体要求是,职场男士身着西服正装时他的皮鞋、皮带、皮包应基本一色;职场女士的“三一定律”指:皮鞋、皮包、皮带及下身所穿着的裙裤及袜子的颜色应当一致或相近。这样穿着,显得庄重大方得体。

5、三大禁忌:一是职场男士西服套装左袖商标不拆者是俗气的标志。二是职场中人最好不要穿尼龙丝袜,而应当穿高档一些的棉袜子,以免产生异味。三是职场人士不要穿白色袜子,尤其是职场男性着西服正装并穿黑皮鞋时,如果再穿一双白袜子那可就真是俗不可耐了。

女士着装禁忌:不分场合、过份杂乱、过份暴露、过份透视、过份短小紧身。女士职业装九忌忌短、忌露、忌透、忌紧、忌艳、忌异、忌脏、忌乱、忌破。

女士着装符合自身职业特性、体现稳重大方,能力与魄力,不能盲目赶潮流,知性的、干练的、优雅的,热情的、文静的、时尚的,高雅、自然、简练、朴实,应考虑衣着面料趋向含蓄、挺刮,不易起皱的布料。

应强调:不求最贵,但求最精; 不求数量,但求质量;不求华贵,但求雅致。

鞋袜与正装搭配的要领:鞋袜与服装风格统一,色彩款式协调,可使人的仪表烁烁增辉。皮鞋是西服、套装、礼服、正装最好搭配,而且鞋袜都以深色、单色为宜。袜子要无破洞、无跳丝。袜口不应露在裙边、裤脚的外面。

继续讲了优雅的举止,包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手势。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具体要求是头正、双目平视,微收下颏,面带微笑;脖颈挺拔,双肩舒展,保持水平并微下沉;两臂自然下垂,手指自然弯曲;身躯直立,身体重心在两脚之间;挺胸收腹,立腰,臂部收紧;双腿直立,女士双膝和双脚要靠近;女士工作中,双脚可成“v”字或“丁”字,右手搭在左手上,贴在腹部。走姿需要注意的是手臂的摆动、步幅的大小、步位的标准、步韵的弹性。女士要抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈,不拖泥带水,身体有上拉的感觉。男士要步伐稳重,摆臂自然,充满自信。坐姿的具体要求是入座要轻,坐满椅子的三分之二,轻靠椅背。双膝自然并拢(男士可略分)头平正、挺胸、夹肩、立腰。如长时间端坐,可将两腿交叉重叠,注意将腿回收。手势是谈话必要的辅助手段,幅度和频率不要过大,在示意方向或人物时,应用手掌,切不可用手指。示意他人过来时,应用手掌,掌心向上,切不可掌心向下。

第二讲首先讲了亲切的表情,包括眼神和微笑。微笑表现着人际

关系中自信友善、亲切和蔼、礼貌融洽等最为美好的感情,如磁石一般具有天然的吸引力,能使人相悦、相亲、相近,是美不可言的社交语言。

聆听他人讲话的正确姿势:切勿双腿张开、交叉、翘二郎腿或抖动;双手切勿交叉放在桌上或胸前,不可单手或双手托额、手肘支在桌上;不可打哈欠、眼神飘忽、东张西望;臀部应占椅子五分之四,背脊挺直靠在椅背上,膝盖靠拢、双脚并拢,双手叠放在膝盖上;面带微笑、眼神温和地注视对方;在适当的时候可以用点头表示赞同或了解;作笔记对主讲者来说,会有相当受尊重的感受;与人对谈时,最好采对坐或“l”型式。

接下来又讲了职场礼仪,包括说话礼仪、电话礼仪、会面礼仪、问候礼仪、介绍礼仪、名片礼仪、位次礼仪、就餐礼仪、面试礼仪。

最后讲了着重讲了位次礼仪,座次排列内外有别、中外有别、外外有别、场合有别。首先是乘车规范:客人先上后下,如果很多人坐一辆车,那谁最方便下谁先下。行进中的位次排列:一)常规:并行时,内侧高于外侧(路程短),中央高于两侧。即要让客人或领导走在中央或内侧(外侧导引);单行行进时,前方高于后方(抓镜头),没有特殊情况,应让客人或领导在前面行进。

(二)上下楼梯

楼宜令女士居后。

(三)出入电梯:平面移动式电梯——单行右站。升降式电梯——无人驾驶先进后出;有人驾驶后进后出。

(四)出入房门规则:没有特殊原因,出入房门的标准做法是位高者先进或先出房门。但是如果情况特殊的话,比如需要引导,室内灯光昏暗,男士和女士两个人单独进入房间,那么标准的做法是,陪同接待人员先进,为客人开灯,开门,出的时候,也是陪同接待人员先出,为客人拉门导引。

位次排列技巧:会客时的位次排列:

1、相对式:基本要求是面门为上,面对房间正门者为客位,是地位高者;背对门者为主位,是地位较低者。

2、并列式:宾主并列而坐,如果双方都面对正门,具体要求是以右为上。即客人坐在主人的右边。以右为上是一种国际惯例。

3、自由式:客人较多,座次无法排列时,客人愿意坐哪儿就坐哪儿。或者大家都是亲朋好友,没有必要排列座次。排列规则:面门为上、居中为上、近主为上、前排为上、以远为上、以右为上。会议位次排列 :1.大型会议:应考虑到主席台、主持人、发言人位次。其中,主席台排列原则:一是前排高于后排;二是中央高于两侧;三是右侧高于左侧。主持人:可在前排正中,亦可居于前排最右侧。发言席:一般可设于主席台正前方,或者在右前方。2.小型会议:与大型会议基本相同。要尽量兼顾中间为上,右为上和远门者为上三个原则。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇四

为了增加同学们对文明礼仪的认识,提高我们大学生自身身心修养,规范自身行为习惯,成为一名文明的当代大学生。

5月28日活动地点:逸夫楼304

主持人上台,宣布班会开始。

第一个环节,他说自古以来中国就是文明礼仪之邦,文明礼仪是中华民族的传统,我们大学生更应该履行好自己的职责。由此引出话题,引申至孔子当年的文明礼仪的事迹,然后王颖强同学上台给大家讲述了一段孔子尊师的故事,同学们认真聆听,全神贯注。听完之后,大家感慨颇深,争相发表感想。谢斌同学说:“我们是当代大学生,应该以孔老夫子为榜样,作为自己行为准则的标准。”,然后徐郑和徐晨晨也发表了自己的感想,大家纷纷表示赞同。

第二个环节,由凌羚同学上台向大家介绍文明礼仪在中国历史上面的重要影响力,和中国在世界立足的缘由很大是靠着文明礼仪这一优势,还介绍了很多古今中外的有名的文明之人的文明之事,大家都深深受到感染,被其打动,心中似乎也受到了很多启发。明白了文明礼仪不仅可以体现一个人的的道德修养,可以体现一个家庭或家族的道德修养,更能体现出一个名族的气节和修养,文明礼仪可以让人得到更多的尊重这些道理。

第三个环节,这是一个抢答题的环节,主持人给出30道与我们身边行为习惯有关的题目,班级以宿舍为单位,纷纷抢答,答对者有奖励。一场精彩的抢答题大赛开始了。

最后由主持人总结了这一次的班会,他让我们每位同学都要少说漂亮话,多做实事,积极参加各种修身养性的活动,做到举止得体、言行文明、品德高尚、尊敬师长、尊重他人,以自己的实际行为,告别各种不良行为,坚持不懈地提升自身的道德素质。

就这样,班会在很热烈的气氛之下结束了,同学们深深受到了感染,都在心中立志做一个文明的大学生。

活动总结:通过班会课上对文明礼仪的学习和讨论,大家从中获益匪浅。虽然我们对于文明礼仪专题的班会已经暂告段落,但对文明礼仪的学习并不会就此停下脚步,并将贯穿在同学们今后的学习生活中,时时刻刻提醒我们,以更加昂扬的精神风貌,弘扬中华民族传统美德,践行文明礼仪规范,做一个高素质的文明大学生。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇五

开展保密法纪宣传教育学习月活动是贯彻落实《保密法法实施条例》等保密法规,扎实搞好保密宣传教育,切实增强领导干部、涉密人员以及广大干部职工保密法纪意识。为此,我局党组十分重视纪律教育学习月活动,制定了《鹤山市城乡规划局开展保密法纪宣传教育月活动方案》,明确了开展保密法纪教育学习月活动的指导思想和目的、学习内容和时间安排、教育对象和学习形式方法及具体要求。

7月29日,我局召开了保密法纪宣传教育学习月专门会议,局机关各股室及下属单位全体干部职工共50人参加了会议。会议传达贯彻了市纪律和市委保密委关于在《“纪律教育学习月”活动中开展保密法纪宣传教育的通知》精神,布置了我局今年开展纪律教育月活动的目的、要求、内容和形式方法。党组书记、局长冯永忠作了动员讲话,在会上强调各党支部要切实加强组织领导,认真传达会议精神,围绕“深入学习贯彻《保密法实施条例》,增强保密意识,掌握保密常识”这一活动主题,要求全体党员干部联系工作实际,举一反三,深刻分析泄密案件和违规事件发生的深层次原因,加强保密纪律教育,增强敌情观念,提高防范意识,筑牢思想防线,使教育活动取得实实在在的成效。

(一)以集中学习和自学相结合,学习贯彻《保密法实施条例》、《国家秘密定密管理暂行规定》和局保密制度等内容。

(二)开展保密专题党课。在开展学习月活动期间,组织干部职工集中学习了《保密专题党课参考资料》,其中着重学习了第二、第四、第五点;学习了《信息化条件下保密基本技能》。

(三)学习《窃密泄密案例》,分析违法违规发生原因,通过案例分析,教育党员干部以案为鉴,从思想上设防。

(四)利用手机短信和局网,宣传保密法规知识,共发保密法规知识宣传短信5次。

这次保密法纪教育学习活动虽然取得了一定的成绩,但仍存在一些不足。主要存在问题有:一是学习理论和法规深度、广度不够;二是日常工作繁重,部分同志保密意识还比较薄弱等,有待进一步加强教育学习。

今后,我局将以保密法纪律教育学习作为一项经常性、长期性的工作抓好、抓实,不断提高党员干部职工保密意识,营造好保密工作的良好气氛围,全力推进保密工作科学发展。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇六

时间飞逝,转眼间我们结束了充满激情而又充满挑战的六月。我们全体新老部员充满热情,以最饱满的姿态投入到工作中,严格要求自己,并且出色的完成了学院交给我们的任务。

这是充实而且忙碌的一个月。这个月里我们对卫生严格检查,督促大家按着学校的卫生要求严格要求自己,帮助大家保持良好的卫生习惯,为以后长期的集体生活环境打下坚固的基础。我们对礼仪部进行培训,让她们能够在学院的各项比赛和评比活动中表现出她们的青春和活力。我们虽然忙碌,但却充实。并且配合了其他部门的活动。

如果我们发现有个别同学不能按时起床整理内务,或有的寝室卫生情况较差,我们及时将发现的问题反映给寝室长,我相信经过接下来的磨合改善,各寝室的卫生内务会基本达到标准。让大家在保持一个良好寝室卫生情况的同时,充分利用早晨的时光通过锻炼加强自身体质,帮助大家在更加健康的生活及学习环境中更好的成长并充实自己。

列活动启动仪式在黑龙江省植物园拉开帷幕。女生部全体成员协助各个部门工作对奖品等进行分装,礼仪队出席多名礼仪,去完成整体的接待等工作。

这学期我们野生动物资源学院20xx级学子将迎来人生的一个转折点——毕业典礼,女生部将出几名礼仪去完成工作。

我们用我们最真诚的心完成这个月的工作,以后我们会更加的努力工作、努力学习,同时也要督促好自身的卫生习惯,在各方面严格要求自己,起到表率作用,让大家心服口服,起到带头作用。我们会用我们的行动,力争一切做到最好。

野生动物资源学院学生会礼仪队

20xx年6月29日

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇七

1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。

2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。

4、迎面遇见客人时,员工应主动靠右边行走,并向客人问候。

5、所有员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与客人抢道,绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。

6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。

7、陪同引导中:本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右);协调的速度(以客人的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。

酒店服务礼仪——酒店职业用语

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇八

酒店是为客人提供饮食、住宿等综合服务的场所。酒店总台接待礼仪有哪些?下面是本站小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

首先,总台服务员的应该保持整洁着装,不要浓妆艳抹和佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前最好不要吃有强烈刺激味的食物。其次应站立服务,精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。在任何情况下都不能与宾客发生争执,要使用文明礼貌语言,服务态度要热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,要耐心倾听,诚恳接受,不要打断宾客的话头,更不能置之不理,要向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。不能以貌取人,要做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。

总台电话是酒店内外联系的主要枢纽,虽然通话双方不直接会面,但通过声音也间接反映了酒店的整体服务管理水平。所以要树立酒店良好的品牌形象,总台服务员在接电话时必须讲究礼仪规范,使用文明礼貌语言,养成良好的语言习惯。如接电话先说:“您好”,接通电话后说“请说”,另外,说话时语调要亲切,发音准确、清晰。语速快慢适中,根据不同的情况采用不同的语速。语言要简炼,用词准确,尽量不使通话人产生误解,如通话人有疑问,应耐心解释。对顾客的投诉应耐心倾听,诚恳致歉,并尽快解决,不能拒绝或中断谈话。保密工作也很重要,听到的任何通话都不能外泄,注意维护酒店的良好信誉。

酒店总台服务员除答复问询,还有许多工作要做,如接待住宿、收发邮件、代办服务、结账告别等,要热情接待每一位宾客,使用恰当的礼貌用语。如:“您好!欢迎光临!”说话时,眼睛正视对方,上半身略向前倾。请宾客填写住宿登记单,礼貌地验看宾客的证件,与登记单核对无误后交还宾客并致谢:“好了,谢谢您。”应尽量根据客人的要求安排房间,如宾客对房间有特殊要求,在可能的情况下应尽量满足,如无法办到,应耐心向宾客解释致歉,求得谅解。对已经预定出去的房间,一定要保留好,不要失信于人;做好宾客档案工作,以便对经常光顾的宾客能有的放矢的服务,使宾客有宾至如归之感。要及时、准确地把信件、包裹等邮件交给宾客,不能拖延。交递时应面带微笑:“先生,这是给您的邮件,请收好。”替宾客寄邮件也应及时。如邮件到达时宾客已结账离店,应按宾客留下的地址转发,以示认真负责。要尽一切努力帮助宾客解决困难,不能以任何理由拒绝,如代宾客修理大小物品等。如果不能满足宾客的要求要向宾客致歉,以求谅解,不要随意编造理由,推诿搪塞。答应宾客的事一定要守信用,不能疏忽大意,甚至遗忘。宾客离店来总台结账,应态度热情,办理迅速准确,以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况,钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢,并欢迎宾客再次光临。适当的告别语,可以给宾客留下深刻印象,吸引宾客再来,如“再见,祝您一路平安,欢迎您下次再来”等。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇九

大家好!

20xx年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入:xxxx万元,较去年同比上升2。9%;经营利润:xxxx万元,同比下降12%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质

经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况,结合有关火灾等案例,落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销,不断调整客源结构

1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作2015年酒店工作总结5篇2015年酒店工作总结5篇。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施,提高宾客满意度

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理,促进企业健康有序发展

1、上半年,根据酒店的实际情况,制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到同行酒店参观学习。

并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现酒店团结拼博,与时俱进的企业精神。推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了酒店的生机与活力。最近,我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来,工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部至少每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。今年,我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润,我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务,倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识。并根据各部门特点,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、气、柴油等能耗2015年酒店工作总结5篇工作总结。其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费,并将故障率降低到零。三是在采供中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格。合理控制储存量,尤其在对入库中存在质量问题产品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施,使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设:加强酒店领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。回顾酒店和物业服务中心这半年的工作,我们还有非常多的不足,尤其是物业服务中心,对此我深感歉意,在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方,我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

酒店礼仪工作总结 礼仪工作总结篇十

1.物品准备

在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔,方便记录客户电话内容。

2.左手拿话筒

大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给客户带来不适。

为了消除这种不良现象,应提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。

3.接听时间

在电话铃响三声之内接听,如果有事情耽误了接听电话的时间,在接到客户电话时应该首先向其道歉。

4.保持正确的姿态

接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下,当人的身体稍微下沉,丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔,这样容易口干舌燥,如果运用丹田的声音,不但可以使声音具有磁性,而且不会伤害喉咙。

因此,保持端坐的姿势,尤其不要趴在桌面边缘,这样可以使声音自然、流畅和动听。此外,保持笑脸也能够使来电者感受到你的愉悦。

5.重复电话内容

电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的'效率更高。例如,应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对,尽可能地避免错误。

6.道谢

最后向客户道谢是基本的礼貌,来者是客,以客为尊,千万不要因为不直接面对客户而认为可以不用搭理他们。还有就是切记在电话结束之后要让客户先收线挂电话,我们再挂掉电话。

1.形象礼仪规范

礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。

2.仪态礼仪规范

酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。

前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。

3.接待礼仪规范

客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。

对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:对不起,请稍等,我帮您问一下,问完要向客人反馈。

1.坐着迎接客人

目前很多酒店为了体恤自己的员工,前台站式服务改为休闲式的坐着为客人服务,也就是说客人来到前台,大概离前台2米左右就站起来,跟客人问好并示意客人坐下,然后接待员再坐下为客人办理相关手续!但是自从改成坐式服务之后发现很多酒店的前台当客人来的时候都懒得站起来,直接坐在座位上为客人问好然后直接办理业务,这一点是要坚决杜绝的。

这是一种服务意识的表现,酒店式人性化了,但是客人却感觉不到尊重了,所以前台接待人员要切记,即便你所在的酒店式坐式服务的,当客人快要走到前台的时候也要站起来对客人问好,其次就是在坐者的时候要保持优雅的坐姿,切不可躺在椅背上或有一些其他的动作。

2.没有微笑

微笑是人类最基本的动作,对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务,试想一下,如果一个营业员只会一味地微笑,而对顾客内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把顾客当亲人、当朋友,与他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。

3.忌厌烦

有时候个别客户会因为劳累或者是我们工作上出现了差错而发脾气,或者是说一些激动的话语,但是前台接待人员绝对不能因为客户的不礼貌而表现出不耐烦的情绪。相反我们应该通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。

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