酒店员工的培训心得体会 日本酒店员工培训心得体会(大全10篇)

时间:2023-10-17 07:44:25 作者:翰墨 酒店员工的培训心得体会 日本酒店员工培训心得体会(大全10篇)

培训心得是培训过程中一个重要的反思环节,可以帮助我们反思自己的学习方法和效果。以下是小编为大家精选的几篇培训心得,供大家参考和借鉴。

酒店员工的培训心得体会篇一

每一个新员工入职都希望能接受专业的培训,了解并掌握所在酒店的工作流程和服务标准。作为一名即将进入日本酒店行业的新员工,我对这次培训充满了期待。我坚信,通过专业的培训,我将能够更好地适应酒店工作,提供更加优质的服务。

第二段:培训中的收获

在培训的过程中,我学到了很多知识和技能。首先,我学习了酒店的组织结构和各个部门的职责。这让我更加了解整个酒店的运营模式,有助于更好地协作和沟通。其次,我学习了与客人沟通的技巧和礼仪,学会了如何准确地理解客人的需求,提供个性化的服务。还学习了餐厅服务流程和房间清洁标准,使我能够按照标准操作,确保卫生和安全。通过实际操作和模拟练习,我能够更加熟练地使用酒店管理系统和相关工具,提高工作效率。

第三段:培训中的困难和挑战

虽然培训带给我很多新的知识和技能,但是在学习的过程中也遇到了一些困难和挑战。最大的挑战是时间管理。培训期间的课程安排紧凑,内容较多,需要我们合理安排时间来学习和复习。有时候还需要加班或者将培训资料带回家作业,这对于我来说是一种极大的压力。此外,与其他员工的合作也是一个挑战。培训中我们要经常进行小组项目,需要互相合作,互相支持。有时候意见不一致,需要和其他同事协商解决,这对于我这个新人来说是一种锻炼。

第四段:培训后的反思和总结

通过这次培训,我深刻感受到了日本酒店行业的专业性和服务精神。我意识到,在这个行业中,只有不断学习和提高自己,才能够更好地应对各种挑战和问题。我也明白了培训只是开始,真正的学习和成长需要在工作中不断实践和总结。我会在今后的工作中,保持积极的学习态度,不断提高自己的专业知识和服务水平。

第五段:对未来的展望

通过这次培训,我对日本酒店行业充满了信心和热情。我相信,在未来的工作中,我会充分发挥所学知识和技能,提供更加优质、个性化的服务。同时,我也期待自己能够在这个行业中不断成长和进步,提升自己的职业素养和领导能力。作为一名优秀的酒店员工,我将不断追求卓越,不断创新,为客人提供最满意的服务体验。

通过这次员工培训,我不仅获得了专业的知识和技能,也对日本酒店行业有了更深入的了解。这次培训让我意识到,日本酒店行业不仅追求服务水平的提升,更注重员工的职业素养和团队合作精神。我相信,只要我不断学习,努力工作,我一定能够成为一名出色的酒店员工。

酒店员工的培训心得体会篇二

近年来,日本酒店业在全球范围内备受瞩目。日本酒店以其独特的服务理念和提供无微不至的优质服务而享誉世界。作为一个行业领航者,日本酒店员工培训必不可少。在本次培训中,我有幸参与其中,并从中收获了许多深刻的体会。

首先,这次培训强调服务的重要性。在日本酒店业,服务被视为至高无上的宗旨。无论是酒店的前台接待员还是客房服务员,每个员工都被教育要牢记以客户为中心的原则。通过培训,我意识到良好的服务态度不仅仅是为了迎合顾客的喜好,更是一种尊重和关注客户需求的方式。只有做到心甘情愿地为客户服务,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

其次,培训过程中强调沟通的技巧与重要性。在日本酒店中,与顾客的良好沟通能够缓解潜在的冲突并增加彼此的理解。我们被教导要特别注意非言语沟通,例如微笑、姿势和眼神交流。此外,当出现问题或不满时,我们需要具备妥善处理和解决问题的能力,以确保客户感到满意。这种强调沟通技巧的培训使我更加注重倾听和理解客户的需求,提高了我的服务水平。

第三,培训过程中注重团队合作的重要性。在一个酒店中,每个员工的工作都相互关联,团队合作是提供无缝服务的关键。在培训中,我们进行了各种团队合作的活动,包括模拟客房清洁和餐厅服务等。通过这些活动,我意识到每个人都有自己独特的角色和责任,只有彼此携手合作,才能更好地完成工作。

第四,培训中强调细节的重要性。日本酒店有着严格的待客之道,注重细节是他们一贯的追求。在培训中,我们被教导要具备严谨的工作态度,注重每一个细节,从客房的整洁与布置到餐具的摆放位置,无一不要严格要求自己。通过这次培训,我意识到只有细节做到位,才能给客户提供完美的服务体验。

最后,培训中还有强调关注客户体验的重要性。日本酒店员工会时刻牢记客户的需求和喜好,并将其放在首位。通过培训,我们了解到关心客户的体验不仅体现在提供周到的服务,还需要主动寻求顾客的反馈和建议。通过这种关注,我们能够更好地了解顾客需求,并不断改进服务,提升客户体验。

总结一下,通过参与这次日本酒店员工培训,我深刻体会到了服务、沟通、团队合作、细节和关注客户体验的重要性。这次培训不仅使我在专业技能上有所提升,更让我明白了做一个优秀的酒店员工需要全方位的素养。我相信这些宝贵的体验将指引我在未来的工作中更好地为客户提供满意的服务,同时也为日本酒店业的持续繁荣做出自己的贡献。

酒店员工的培训心得体会篇三

两天的培训是公司给我们提供学习的机会,能够拥有这样的经历无论对我的现在还是将来都是受益匪浅的,感觉自己很幸运,非常感谢各位领导对我的信任。通过这次培训我认识到沟通技巧和团队的建设与管理对于领班在工作中的重要性。以下是我在这次培训中的几点的几点心得:

以前总以为沟通就是把自己想表达的说出来就可以了,但通过这次培训让我意识到不仅仅是这样的。一次完美的沟通是要让对方完全听清、明白、理解和接受你所要表达的意思,那才算是成功的。

有人说过赞美如阳光、批评如雨露,二者缺一不可,这是很有哲理的。我们在与同事、顾客的沟通中既需要真诚的赞美,也需要中肯的批评,赞美能使他人满足自我的需求,同样,中肯的批评也由赞美开始的,给人以道理和原则让对方产生信任与信心。

团队不仅仅是一起工作的一群人,它是由拥有互补的技能、相同的目标、敢承担责任的人组成的规模组织。良好团队的形成需要很漫长的一个时期,它的管理与维护也是要经历过坎坷道路的。它拥有强大的凝聚力,会创造出一个和谐、友善的工作环境,深化每个成员的内心,带动店铺乃至整个公司的前进发展。一个团队失去凝聚力和目标就会使整个团队涣散,甚至散失整个团队。所以,如何凝聚团队的力量就需要团队领导人做好对明确目标的树立和端正好每个成员的心态,那样才能带领出一支强大的队伍。

最后,我会将这次培训所学的`知识运用到今后的工作中去,更好的发挥自己在团队中的作用,协助店长带领我们的团队做出佳绩。

 

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

酒店员工的培训心得体会篇四

短短三天的培训,我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首xx的手语舞蹈,更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们组织了这次培训,没有高瞻远瞩的领导,就没有我们的这次学习机会。

说真的,在没有培训之前。我正处于迷茫之中,不知道怎么着手去开展工作。通过x天的培训,我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理,也改变了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。

培训的第x天,xx组织我们全体新员工去进行了一次有趣的xx活动。同事们在一起玩得很开心,通过这次xx活动让同事之间多了一次相互了解的机会,体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里,可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉,感到多么的亲切,并且可以让同事们呼吸新鲜空气,又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。

在我没有听xx课之前,虽然我在工作中也很努力,但我却始终感受不到它们真正的含义,更体会不到服务给我带来多少快乐,两位老师的精彩授课,无一不感染着我们当时在座的每一位,让我受益非浅!

最能激起我们活力的是培训课间的游戏,它把我带回了校园时代,我爱这样的培训与游戏想结合的授课方式,它不仅仅是一次培训,更多的是一种分享,一种学习所带来的快乐,我知道这快乐而又短暂的x天注定是我以后走到哪里都不会忘记的愉快经历,我为自己能有这样的愉快经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!我再次感谢酒店给予我这样的一次学习机会!

酒店员工的培训心得体会篇五

日本以其追求完美和至上的服务文化而闻名于世,酒店业更是充分展示了这一点。作为日本酒店员工之一,我有幸参加了一次全面的员工培训,这是我个人和职业发展的宝贵经历。在这次培训中,我学到了许多关于待客之道和提供独特体验的技巧,这为我进一步成长和进步提供了良好的基础。

第二段:专业技能的培训

培训开始的第一部分是关于专业技能的培训。我们学习了如何有效地与客人交流,包括如何用恰当的语气和表情回应不同的需求。我们还学习了如何在繁忙的环境下高效地工作,以及如何保持良好的团队合作精神。这些技能培训不仅提高了我们的工作效率,还增强了我们与客人和同事之间的关系。

第三段:文化和传统的培训

日本的酒店业不仅仅要求员工具备专业知识和技能,还强调传统文化的传承。在培训中,我们学习了传统的茶道艺术、花道和和服的穿着方式等。这些传统文化的培训让我更加了解日本的文化和价值观,以及如何将其融入到我们的工作中,为客人提供独特而难忘的体验。

第四段:心理素质的培训

作为一名酒店员工,我们必须在各种情况下保持冷静和镇定。培训中,我们接受了心理素质的培训,学习了有效的应对压力和客人投诉的方法。我们还学习了如何在各种紧急情况下保持冷静和专业。这些培训不仅提高了我们的工作能力,还让我们更好地应对生活中的各种挑战。

第五段:个人收获和体会

通过这次培训,我不仅获得了专业知识和技能,还培养了不断学习和进步的心态。我明白了待客之道的重要性,以及如何提供令人难忘的服务。这次培训让我懂得了真正的服务精神,并通过与客人的交流和沟通中获得了满足感。同时,我也更加珍惜了工作中的每一个机会,因为每个机会都是为客人提供独一无二体验的机会。

总结:

这次日本酒店员工培训不仅仅是为了提高我们的工作能力,更是为了培养我们的责任心和服务意识。通过学习专业技能、传统文化的传承以及心理素质的培养,我相信我将成为一名更优秀、更专业的酒店员工。我将在未来的工作中持续努力,为客人提供更加出色和完美的服务,成就自己的职业生涯。这次培训经历将永远激励着我,让我始终保持学习和进步的态度。

酒店员工的培训心得体会篇六

近年来,恐怖袭击事件频发,给社会带来了巨大的安全隐患。作为酒店员工,我们时刻面临着安全风险,为了提高自身的安全意识和应对能力,我们参加了一次反恐培训。通过培训,我深刻认识到了反恐的重要性和必要性,并且从中获得了许多宝贵的体会。

首先,培训让我对恐怖主义有了更深入的了解。在培训中,我们学习了各种恐怖分子的行为特征和常用的攻击手段。了解了他们通常选择的目标以及隐藏武器的方式。这对我们酒店员工来说非常重要,毕竟我们是提供住宿服务的行业,吸引了大量的游客。通过对恐怖主义的了解,我们能更好地辨别可疑人员和异常行为,及时采取措施避免风险发生。

其次,培训让我明白了反恐是一个团队合作的事业。在培训中,我们进行了多次实战演练,学习了如何与同事密切配合,如何正确使用逃生器械,如何组织游客疏散等等。通过这些实践,我们明白了反恐是一个团队合作的事业,只有大家齐心协力,共同努力,才能有效地应对突发状况。作为酒店员工,我们要时刻保持警惕,积极参与培训和演练,提高应对紧急情况的能力。

然后,培训加强了我对个人安全意识的重视。在培训中,我们学习了如何区分可疑物品和行为,如何在紧急情况下保护自己和他人的安全,如何正确拨打报警电话等等。这些技能不仅在工作中有用,也可以在日常生活中应用。通过培训,我意识到,个人的安全意识和行为习惯直接影响到整个团队或社会的安全。

最后,培训给我带来了自信和冷静应对危机的能力。在模拟演练中,我们面对各种突发状况,如火灾、枪击等,学会了如何迅速做出正确的判断和应对措施。通过反复的训练,我逐渐掌握了如何保持冷静、迅速反应以及有效应对危机的能力。这种能力不仅可以在反恐领域发挥作用,也可以应用到我们工作和生活的方方面面。

总之,这次酒店员工反恐培训让我受益匪浅。通过了解恐怖主义的特点和行为方式,我对预防恐怖主义事件有了更深入的认识。通过团队合作的演练,我明白了只有集体智慧和团队协作才能有效应对危机。同时,我也加强了个人安全意识和行为习惯的培养,并且通过实践提高了自己的应对能力。我相信,在今后的工作和生活中,我将更加注重安全,积极主动预防风险,保护自己和他人的安全。

酒店员工的培训心得体会篇七

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

酒店员工的培训心得体会篇八

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

心得二:酒店员工培训心得体会

转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的'谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!

心得三:酒店员工培训心得体会

时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。

军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。

进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

心得四:酒店基层管理人员培训心得体会

俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。

2012年z月z至z日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》

“我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。

当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。

二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》

赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。

付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。

作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。

二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将010年二月份个人工作总结报告如下:

1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

3.节能降耗。客房部在2011年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在2011年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,2011年1月份,相对于2011年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。

4.人力资源的调整。调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房2011年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响2011年客房部的整体工作,给予辞退。

5.设施设备的维护保养。本月将2011年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。3019挡风墙冬季特冷,在2011年应考虑做保温墙。

酒店员工的培训心得体会篇九

近年来,恐怖袭击事件频繁发生,给社会治安带来了严重的威胁。为了提高酒店员工的反恐意识和应急反应能力,我所在的酒店组织了一次反恐培训。通过参加这次培训,我有了更深刻的了解和认识,也受益良多。在这篇文章中,我将分享我在培训中的心得体会。

首先,培训教我防范恐怖袭击的重要性。在培训中,我们学习了各类恐怖袭击的案例,了解了不同类型的恐怖分子和他们的手段。通过这些案例的学习,我意识到酒店作为公共场所,可能成为恐怖分子袭击的目标之一。我明白只有提高防范意识,才能在发生紧急情况时保护自己和客人的安全。因此,我深深地认识到全员反恐培训的必要性,不仅能提高员工的安全意识,也能保护更多的群众免受恐怖袭击的伤害。

其次,培训教我掌握应急反应的技巧。在培训中,我们学习了如何正确应对恐怖袭击事件,如何在紧急情况下保持冷静并做出正确的判断。我学会了使用灭火器、紧急呼救、疏散人群等技巧,以在最短时间内保护自己和他人的生命安全。同时,培训还模拟了恐怖袭击的情景,通过实际操作让我们体验到紧急情况下的应对压力和团结合作的重要性。通过这些实践,我对自己的应急反应能力有了更清晰的认识,并相信自己能够在危急时刻保持冷静并采取正确的措施。

第三,培训增强我与同事之间的沟通和团队合作能力。在培训中,我们无论是在理论学习还是实践操作中,都需要与同事紧密配合,形成一个紧密的团队来应对恐怖袭击。在这个过程中,我们需要相互沟通、相互协作,达到统一行动,最大限度地保护酒店员工和客人的安全。通过与同事的合作,我意识到只有团结一心,才能够在恐怖袭击的危机中为他人提供最大的保护和救助。

进入第四段。此次培训也教会我如何面对自己的恐惧和压力。恐怖袭击是一种极其危险的事件,很容易让人感到恐惧和压力。在培训中,我们通过模拟恐怖袭击情景,经历了一些紧张刺激的状况。接触到这些情景让我更加了解自己的心理和身体反应,让我认识到自己在紧急情况下面临的压力和困惑,并学会通过冷静和自信来应对这些情绪。这次培训让我更加坚定了面对恐怖袭击时不能被恐惧所左右的信念,并学会保持镇定和冷静的应对方式。

最后,通过这次反恐培训,我不仅提高了自己的反恐意识和应急反应能力,也增强了对工作和客人安全的责任感。作为酒店员工,我们的职责不仅仅是提供良好的服务,更是要对客人的安全负责。通过这次培训,我更加明确了自己的使命和责任,愿意在工作中不断努力,提高自己的反恐技能和知识,为客人提供更加安全和舒适的环境。

总之,通过参加酒店员工反恐培训,我深刻认识到提高反恐意识的重要性,掌握应急反应技巧的必要性,并取得了在面对恐怖袭击时保持冷静和团队合作的能力。我相信,在酒店作为公共场所的特殊性和恐怖袭击日益复杂的背景下,我们酒店员工的反恐能力将会得到充分的发挥,保障客人的安全,为社会稳定贡献一份力量。

酒店员工的培训心得体会篇十

20_年10月9日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子,这天酒店组织半数员工到水西沟战鹰拓展训练场进行了拓展训练,其目的是加强团结合作,培养团队凝聚力。

通过参加这次拓展训练,使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏,揭示了深刻的道理,让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西:意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到,其实我们每个人都是很坚强的,每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来,只要自己有信心、有勇气去面对,就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间,却收获很大,感受颇深,使我开阔了视野,增长了知识,对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会,让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱,让我走过拓展的这段路程。

回顾拓展训练的全过程,还是历历在目,从团队呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中断桥的相互勉励,以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员,人人都无所畏惧,大家都能凝心聚力,发挥个人聪明才智,各个表现坚强勇敢,充分体现了挑战自我的团队精神。

我们首先做的游戏是团队呼啦圈,虽然是个不起眼的小游戏,但在游戏结束后,教练解说这个游戏的含义,大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们,在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候,我们能弯弯腰,能低低头,能顾及他人的感受,能及时为他人解决面临的问题,帮别人一把,我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单,只有自己勇于面对,在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象,这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点,有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧,大家要众志成城,处处充满合作,关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴,但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误,我们在团队协作中不紧密配合,只顾自己眼前的事情,不顾及大局,出问题后我们的领导将承受更大的责任,那不只是领导的责任,那更是我们的责任!

下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢,我们的后勤队伍也非常强大,我感到非常欣慰,在一个一个队友上去征服自己的同时,在那一大步跨过断桥的同时,大家都明白只要跨过那道坎,迎接最后的就是胜利,就是欢呼,就是从内心征服了自己,面对困难无所畏惧。

临终了大家又聚到一起,最后一个项目摆在了我们面前,毕业墙我们来了,我们要毕业了,我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要,4.5米的高墙,我们要搭着人墙才能翻越过去,更不能触犯教官所定的规矩。我们一共135位队友,共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在毕业墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了,我们的队长受到了严厉的惩罚,看着队长一个又一个的俯卧撑,我感触了为什么我们在一个小小的问题面前,我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责,我见到有的队友和我一样,流泪了,那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始,大家表现得无比坚强,男同胞们个个都是儿子娃娃,在困难和挑战面前,男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁,让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问,下至普通员工都无所畏惧,大家能凝心聚力,发挥个人聪明才智,前面的队友支撑不了了,后面的立马补上,那一刻是在见证着团队的力量。

酒店员工培训心得范文5

俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。

20_年z月z至z日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》

“我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。

当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。

二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》

赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

我是为客人服务的人服务的,一定要限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。

付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。

作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。

酒店员工培训心得

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