最新猪场保育舍工作总结 猪场工作总结(模板5篇)

时间:2023-09-12 00:32:52 作者:雅蕊 最新猪场保育舍工作总结 猪场工作总结(模板5篇)

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。相信许多人会觉得总结很难写?那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

猪场保育舍工作总结 猪场工作总结篇一

20xx年度,上半年春节后生猪价格呈现断崖式下跌,市场行情持续低迷,下半年8月起受非洲猪瘟疫情严峻复杂影响,市场行情起伏不定,等等的不利因素给畜牧业生产(特别是生猪产业)造成严重影响。开化县畜牧局紧紧围绕“保生态、保供给、保增收”的工作目标,克难攻坚、多措并举,落实省畜禽养殖废弃物高水平资源化利用部署、指导规模猪场集粪棚封闭式改造提升、深化农牧对接绿色循环体建设、推进美丽生态牧场示范创建,各项畜牧重点工作年度目标任务顺利完成。

规模猪场集粪棚封闭式改造提升是全面落实浙江省畜禽养殖废弃物高水平资源化利用工作基础,也是减少粪污及臭气对周边环境的影响的有力手段;农牧对接绿色循环体建设是深化推进种养结合、农牧循环的有效举措,也是畜禽养殖污染治理最经济有效、最持续运行的根本途径;美丽生态牧场示范创建是养殖场与美丽乡村、美丽田园协同发展的前提条件,也是畜牧业转型提升、绿色发展对外展示的窗口。20xx年开化以乡村振兴和钱江源大花园建设为契机,全力推进畜牧业绿色发展,提升规模猪场集粪棚22个、建设农牧对接绿色循环体5个、创建美丽生态牧场20个,畜禽养殖废弃物资源化利用率达99%以上。

开化各乡镇(芹阳办)严格按照《浙江省畜禽规模养殖场封闭式集粪棚建设指南(试行)》、《浙江省农牧对接的绿色循环体建设标准(试行)》和《浙江省级美丽牧场创建标准》,主动谋划、积极作为,坚持以地定畜、以种定养,按照“缺什么、补什么”的原则,有效落实建设主体,编制“一改造提升一方案”、“一循环体一方案”和“一美丽牧场一方案”,明确建设任务和措施,扎实推进畜牧重点工作,确保建设质量,打造了一批“场在园中、绿色美丽”嬗变中的.开化绿色畜牧业。20xx年畜牧重点工作已于11月26日率先通过市级评审验收。

开化县畜牧局认真总结工作经验,并采取“走出去、请进来”方式,多次组织畜牧干部职工、企业代表赴兄弟市县参观考察,乡镇畜牧管理员互看互学,开阔眼界;多次邀请省、市畜牧领导及专家莅临指导,进一步提升主体参与积极性。在建设主体选择上,坚持以对环境影响较大的生猪养殖场为主,同时试探性的向家禽、蜂等其它养殖主体拓展,项目通过前期储备、可行性调研、专家组评审、公示立项、检查指导和考核验收等程序,确保工作有序推进。工作过程中凝聚农作、土肥、植检、能源和畜牧等部门合力,安排技术力量跟进指导,并成功打造推出一批畜牧业绿色发展典型,成功入选衢州市农业局《绿色生态美丽智慧》宣传画册,还参与拍摄特色畜牧业发展宣传片《衢州蜂语》,随着宣传力度的加大畜牧业绿色发展氛围日渐浓厚。

猪场保育舍工作总结 猪场工作总结篇二

2017年在忙忙碌碌和不知不觉中走过,一年来,在院党委、院长的正确领导下,在科室全体同仁共同努力下,普外科基本完成院的各项任务,总收入近千万元。在这一年里,无重大医疗事故的发生,多项工作受到医院的好评,同志们在工作中,不怕困难,勇挑重担,顽强拼搏,敢于创新,在医疗、科研和教学方面取得了一定的成绩,当然也存在不足,在此对过去一年的工作做一下总结,以便今后能更好的工作,请院党委及同志们给以指正。

一、根据院部文件精神,认真学习《卫生部三级综合医院评审标准》、《卫生部三级综合医院评审实施细则》、《卫生部全国医疗卫生系统“三好一满意”活动2017年工作方案》、《卫生部2017年医疗质量万里行活动方案》等。

1、有效解决看病贵的问题:降低医疗费用及实行单病种收费及积极开展临床路径管理工作,大幅减少病人经济负担,合理用药是每一位医生应尽的责任和义务,通过加强科室管理,药品比例已大幅下降至30%以下,抗生素使用方面i类切口已如患者无其他特殊情况需使用或预防使用抗生素外已基本不使用抗生素,对于需使用抗生素的患者能严格按照抗生素使用的规范分级使用抗生素。在血液制品使用方面能严格按照临床用血规范进行使用积极避免无效输血等情况出现。在我院产生了较大影响,使病人切实得到实惠,减轻了病人经济负担。

2、强化以病人为中心、以质量为核心的`服务理念努力做好“三好一满意”活动:在提高医疗技术水平和服务态度上下功夫,诚恳认真的工作方式、细致耐心的思想交流,与病人交朋友,用病人的口为我科的微创手术做宣传。采取病人信息反馈制度,及时与出院病人进行沟通,使慕名而来的病人逐渐增加。在当前医疗市场竞争日趋激烈的条件下,加强对科室成员的形势教育,增强职工的危机意识、竞争意识和责任意识,树立面向社会、面向患者,主动找市场、找病人的新观念。把一切以病人为中心的思想贯穿到科室的各项工作的全过程。激发科室成员积极向上的精神,增强科室的凝聚力。培育科室精神、树立医务工作者整体形象,即服务一流,技术精湛,爱岗敬业,文明服务的白衣天使形象。

3、合理用药、合理收费,切实减轻病人经济负担:合理用药不仅表现在对症用药,还表现在药物的合理应用方面。不仅要加强对药品各种知识的学习,特别是毒副作用的学习,还经常与药剂科医生进行沟通,真正做到合理用药。在不影响病人治疗效果的前提下,精打细算,用最少的费用进行最好的医疗服务,这也是我们外科努力的方向。严格执行一日清制度,耐心细致的解释病人提出的问题,让病人明明白白看病,明明白白花费。

5、以全体科务会的形式,加强科室管理,用各种制度来管理科室,加强三级查房制度及手术分级制度的的落实及专科专治,加强术前、术中、术后的查对及沟通,强化使用特殊药物和特殊检查前的沟通以确保患者的知情权及治疗的安全。

二、业务方面

我科急症多,周转快,病床使用率近80%,较去年略升高,出院人数与去年相比,今年1300余人,较去年多200余人,其原因与大家的共同努力是分不开的。业务收入比去年增多,毛收入今年?近千万元,去年近800万元,较去年增长20%。平均住院日9.03天,顺利完成医院下达的各项指标。积极开展业务学习,在三基培训考核中合格率达100%。科主任在医疗质量上加强管理,使入、出院符合率、手术前后诊断符合率、甲级病案率、基础护理合格率等均高于院下达的指标。杜绝医疗事故的发生,发生率为0。积极开展单病种质量与费用控制工作。积极开展新技术、新业务:新技术、新业务是科室发展的源泉,也是科室生存的根本所在。如腹腔镜在普外科的应用,起得了很大的进步,已成功开展腹腔镜直结肠癌根治手术? 例,取得了很好的效果,得到了广大患者的好评。在常规治疗的基础上,积极探索更利于病人接受的美观手术,得到了病人好评。如小儿疝手术,采用经腹小切口疝离断及i类切口皮内缝合等。

三、出勤方面

一年来,全科同志能出全勤,经常加班加点工作至深夜。有急重症病人时能随时出现在病人身旁,积极配合医院创“三甲”工作、贵阳市创卫工作、少数民族运动会救护保障工作。

四、不足之处

1.专科建设发展规划及年度工作计划不够细化。结合本专科的前沿动态,进一步制定详细且具有前瞻性的专科发展规划、目标。并对具体目标细化、分解,使微创手术治疗我科疾病的范围进一步扩大。

2.专科服务质量待进一步提高。在下一年度我们要积极改善服务态度,优化专科服务流程,提高服务质量,进一步突出我科微创治疗的优势,并加大宣传专科微创手术特色,使门诊量、出院人数稳步提高。

3.诊疗方案不够完善。将对已制定的常见病种及重点病种的诊疗方案进行定期优化,完善。积极开展对疑难病种的诊疗方案的制定工作,发挥微创治疗的优势。

4.临床路径应用欠广泛、深入。我科室已制定常见病种的临床路径,但在临床中应用欠佳,特别是临床路径的初始开展阶段,由于对于政策及应用的掌握不够熟悉开展的数量不多,现已进行了临床路径的学习培训工作,并在临床工作中积极推广应用。

6.医生外出学习时间未达预定计划。由于上年度病房工作量明显加大医生工作量增加,医生外出学习机会较少,在本年度将按计划增加学习机会,以推广新技术的应用。

7.临床和科研工作结合不够。临床工作中对科研认识不够,未将科研工作很好和临床相结合,科内将组织学习进一步加强科研思维,增加科研成果及论文数量,提高医生科研水平。

猪场保育舍工作总结 猪场工作总结篇三

区第十八届人大一次会议以来,在区委、区政府的坚强领导下,全办上下紧密围绕“科学发展、创新发展、特色发展”总体要求,克难攻坚,开拓进取,抢抓机遇,连轴快转,繁荣、魅力、和谐的品质兴隆建设取得了较大成绩。

(一)坚持发展第一要务,经济实力明显增强

坚持把加快发展作为第一要务,辖区经济呈现持续健康发展的良好态势。20xx年固定资产投资任务是35亿元,1-9月已完成28.4亿元,完成年度任务的81.2%;社会消费品零售总额任务是700万元,1-9月已完成527万元,完成年度任务的75.3%;公共财政预算收入任务是29965.63万元,目前已完成23104.7万元,完成年度任务的77.1%。其中,辖区内的投资主体是华润兴隆项目,该项目目前在建的有3个小项目,分别是华润依山郡2、3期,总投资27.92亿元,已完成20.37亿元;华润回迁房n1、f1项目,总投资35.11亿元,已完成32.16亿元;华润紫云府f2、f4地块,总投资27.93亿元,已完成23.42亿元。

在招商引资方面,今年上半年引进1家以新能源科技为主营项目的过亿企业,截至目前引进6家过千万的项目,完成60%的招商引资年度任务。

(二)坚持项目优先带动,发展支撑力明显增强

坚持把项目建设作为带动辖区发展的突破点,全力推进辖区重点项目建设。千佛山风景名胜区重点区域环境整治项目、大岭塘坝—兴隆水库段综合治理工程项目、搬倒井渗漏区修复工程项目涉及的拆迁任务已完成,提供出了建设所需工作面。兴隆片区村民安置房n1安置区内12号楼已开工挖地槽,8号楼具备开工条件,3幢楼未提供工作面,其余41幢楼均已封顶,正在进行场区景观和小市政施工;搬倒井、小岭安置房项目,截止目前搬倒井安置房项目已完成投资3.9亿元,完成建设面积9.97万平方米,小岭安置房项目已完成投资4.38亿元,完成建设面积11.32万平方米;华润泛旅游综合体项目目前处于清零阶段,兴隆一村、二村、三村3个旧村剩余未签协议共计32户,正在积极做动员工作,确保在规定期限达到出地条件;济泰高速项目已确定补偿标准、奖励政策、搬迁安置等具体政策,截止目前已签协议共计38户,涉及42处院落,正在会同山东鲁桥建设有限公司和第三方测绘公司进行土地测量、清点地上物和土地确权等工作,确保12月底前全面完成拆迁工作。

(三)坚持城管智慧建设,综合管理水平明显增强

加快智慧城管平台建设,积极创建全国文明城市,大力开展城乡环境综合整治、拆违拆临、建绿透绿等重点工作,全力推进城管工作重心下移。紧紧围绕数字化城市管理工作要点,以提高案件结案率和按期结案率为目标,坚持创新工作思路,不断完善工作机制,截至10月份,数字化城管工作收到城市管理各类信息4445件,结案4411件,结案率99.23%,按期结案数4396件,按期结案率98.89% ,延期数49件,延期率0.11% 。今年是济南创建全国文明城市关键的一年,从年初不断投入人力物力,多次对辖区的环境卫生进行集中整治,清理垃圾1620立方,清除三大堆61处,巡查制止流动摊贩103处、占道经营65处,集中整治沿街门头房广告牌匾乱摆乱放37处。稳步推进拆违拆临、建绿透绿工作,共拆除各类违法违章建筑207处,拆除面积达40余万平方米。完善村居环境卫生治理设施,新建垃圾收储平台135处,更换配置新垃圾桶162个。大力取缔对大气和环境造成的污染源,对辖区47处小散乱污企业进行分类处置,加强对施工工地的不定期巡查,及时发现工地存在的扬尘污染问题。深入推进冬季清洁采暖电代煤气代煤整治工作,按照一户一档的原则,入户宣传、精细统计,逐一解决难题,截至目前共登记约1200户。

(四)坚持民生优先保障,群众幸福感明显增强

大力加强以民生优先的社会保障建设,健全完善覆盖城乡居民的社会保障体系。全年累计新增就业600人,技能、创业培训127人,为6名个体工商户成功申请个体工商户一次性创业补贴18000元,完成空岗职业介绍20xx个。城乡居民社会养老保险完成6205人,新增176人,缴纳参保费221万元。发放城市最低生活保障金10.8万元,惠及城市低保家庭5户次,18人次,发放农村最低生活保障金164万元,惠及农村低保家庭281户次,530人次,发放农村分类施保金1.4万元,惠及农村低保家庭28户次。通过上级民政办理城乡居民医疗救助13人,发放救助金11.8万元。完成丧葬费申报93人次,退保申报9人次,居民基本养老保险待遇领取资格认证3300余人。投入7.5万元资金推进殡葬改革,落实殡葬减免政策,大幅提高辖区火化率。深度推进军民融合和优抚工作,其中共登记上报退役士兵200余名,优抚对象46人,全年为其发放优抚金42万余元。深入落实文体惠民工程,新建、改造提升村居文化大院及图书阅览室。9个贫困村在全部脱贫的基础上,采取低保、五保等社会保障措施兜底,引导贫困户通过就近打工等方式切实防止贫困户返贫,同时进一步提升贫困村产业扶贫项目,进一步优化项目效益,保障贫困村村集体收入,确保贫困户从项目受益。大力发展“五通十有”提升改造项目,涉及道路、卫生室、文体广场等修建工程。深入推进“法治六进”维护辖区和谐稳定,立足加强社会综合治理,以创建“五星级平安兴隆”为目标,实施“制定、包案、落实、督查”四个保障机制,对涉及社会稳定的重大矛盾及时召开专题会议,定期调度、安排专人、限期解决。集中精力、全力以赴做好会议期间辖区的安保维稳工作,成立工作领导小组,严格落实“一岗双责”,一级抓一级、层层抓落实,深入细致开展矛盾纠纷排查化解,对重点领域、重点人群、重点人员实施24小时不间断排查,班子成员每天到信访接待处接待群众来访,真正做到群众随到随接、随接随处理。积极开展“大、快、严”集中行动,压实推进安全生产“百日攻坚”治理行动,加大安全生产宣传力度和监督力度,层层严格落实安全生产责任,确保辖区安全生产稳定和食品安全经营。牢固树立“群众利益无小事”观念,扎实抓好“12345”热线工作。截至9月份,共承办“12345”热线案件1650个,工单服务过程满意率达98.5%,工单服务结果满意率达94.5%,工单综合满意率达97%,位列全区前三名。

过去的一年,全办上下齐心协力、凝心聚力,各项工作齐头并进、全面开花。这些成绩的取得,得益于区委、区政府的坚强领导和科学谋划,集聚了全办上下干部群众的智慧和汗水。

看到成绩的同时,我们也清醒地认识到,辖区经济社会发展还存在诸多不容忽视、亟待解决的矛盾和问题。诸如,如何跨入产城融合快车道,使辖区经济社会发展走在全区前列,我们目前面临的挑战依然十分严峻;辖区一直缺乏重要发展的战略性载体支撑,如何促使项目尽快落地生根、实现城乡协同发展,我们目前的任务依然十分繁重;辖区拆迁任务多且重,如何更好地做通群众工作,争取群众理解,维护辖区稳定大局,我们目前的问题依然十分突出;辖区重点项目、重点工作齐头并进,部分工作人员危机意识不强,冲锋劲头不够,执行力低下,如何进一步完善内部体制机制,进一步激发大家干事活力,我们目前面临的要求依然十分迫切。对于以上这些问题,我们将高度重视,极力采取有效措施,努力整改到位。

在政治上、思想上、行动上紧跟区委区政府总体部署,紧密围绕“科学发展、创新发展、特色发展”总体要求和“453”工作体系,深入结合兴隆发展实际,克难攻坚,开拓进取,全力推进经济社会健康发展,全力加速项目拆迁建设步伐,全力提升扶贫脱贫攻坚战果。

(一)全力完成项目拆迁。兴隆今后的发展思路就是做好“产城融合”这篇文章,要在重点推进山大科技产业园、主题公园这一中心发展区建设,尽快形成“食、住、行、游、购、娱”六要素全覆盖、一条龙无缝对接的大型商旅版块基础上,辐射带动全域构建起中心发展区、城市居住区、涝坡新农村为主的“一体两翼、三区联动”特色格局体系,让城乡居民在不同的空间单元中就近、舒适工作和生活。围绕这一工作思路,我们必须做好征地拆迁这一城乡建设的首道程序,只有拆得快、拆得好,才能为建得快、建得好打下基础、铺平道路。因此,根据区委、区政府的工作部署,从现在开始,我们不能再为过往的拆迁成绩而沾沾自喜,要重新打起精神,将华润兴隆泛旅游综合体南地块剩余房屋及济泰高速兴隆段所需的拆迁体量全部拆除完毕,以征收拆迁工作的大突破,实现重点项目的大推进、城乡面貌的大变化、民生福祉的大提升,实现招商引资战略性载体的构建。

(二)提升城市综合管理水平。网格化管理为辖区综合管理提供了新思路,但在运用网格化管理时也要因地制宜。具体来说,对于兴隆管区的7个村,由于都是拆迁村,正在建设安置房,绝大多数村民外出租房,仅剩极少数的村民居住,因此在网格化管理时要注意人力物力投入与当前区域网格管理的匹配性;对于涝坡管区的9个村,面积相对较广且离街道比较远,因此在进行网格化管理时就需要投入更多的人力物力,要注意统筹活用限有配套资金。并且积极向作为试点的办事处学习其先进经验,扎实推进拆违拆临和建绿透绿工作,更好地提升辖区内综合管理水平。统筹协调配备资金,加大必需资金投入,推动城乡环卫一体化工作进一步细化。

(三)强势推进扶贫产业项目。扶贫脱贫作为一项重大政治任务,必须紧抓快干,更要以扶贫产业项目作为重要抓手强势推进,以期实现辖区内贫困人口的“造血式”转变。要继续强化落实帮扶责任机制,引领各村根据实际情况强势推进扶贫产业项目,同时深入开展走访慰问、结对帮扶等措施,帮扶人员心中要时刻替贫困人口算好账、算明白账。要积极引导具有劳动能力的贫困人口通过产业项目雇工等方式就近就业,不但有利于他们在家门口就能实现就业,而且有利于扶贫产业项目的可持续发展。

(四)完善政法综治维稳工作。随着辖区内项目开发和工程建设的不断增加,潜在的群众矛盾也日益突出,这些都成为潜在的社会不稳定因素。我们将进一步深入开展综治和信访工作,进一步理顺工作机制,提高工作人员对政法综治维稳工作重要性的认识,逐步完善双实信息、网格化管理人员信息、矛盾排查信息等信息管理工作,同时不断加大资金投入,不断地对视频监控进行完善,将街道政法综治管理工作推向一个新台阶。

(五)确保辖区安全生产大局。城郊街道办事处的安全生产任务有其特定的复杂性和艰巨性。我们对存在的安全隐患坚决说不,要积极配合公安、消防等部门,积极推进消防安全“百日攻坚”行动,对辖区内新建的幼儿园要及时督促其购进消防器材,并提供必要的消防培训;对绕城高速沿线涉及的涝坡村、矿村等33家生产经营单位要进行回头看;认真吸取其他办事处自建危房倒塌事件的教训,对辖区内存在的危房安全隐患进行进一步排查;对辖区内存在的14处废弃机井要严格按照安委会要求,落实封存措施。同时加强对辖区内新增经营业户的安全大检查,确保辖区内安全生产万无一失。

猪场保育舍工作总结 猪场工作总结篇四

严格履行卫生检查制度,一经发现大厦环境保洁不到位时,立马向外包单位发出《不合格通知书》或《警告通知书》,没有做出相应行动的人,向领导汇报情况。原外包单位(xx清洁服务有限公司)在屡次发出《不合格通知书》及《警告通知书》的情况下,未能整改完成,物业部积极配合管理处于12月1日更换外包清洁单位。新的清洁单位(xx物业管理有限公司)由于人手不足,影响到大厦公共卫生的保洁不到位,管理处于1月1日再次更换清洁外包单位(远航清洁服务有限公司)。清洁单位的更换过程中,物业部顺利地完成交接工作和履行监督工作。

物业部接待和处理投诉意见,**年度关于服务工作的投诉有五宗,物业部于12月26日对该五宗投诉都做了年度回访(其中有一宗由于联系业主有苦难,暂时未回访成功),年终工作总结《物业年终工作总结》。年度回访的结果甚是令人欢喜,业主对管理处的工作都表示满意与支持。

由于国龙大厦历史背景的特殊性,物业部在领导的指导下,逐渐完善业户的资料:(1)、将旧文件归类存档;(2)、更新业主(住户)的资料;(3)、管理各种合同文件;(4)、打印和存档文件。物业部在领导的指导和各部门的配合下,完成大厦业户资料汇总的任务,这对大厦的管理带来一定的方便作用。

物业部接到业户关于工程求助或意见时,及时发出《工程单》,同时跟进工程的进程。公共部位的工程项目,由物业部发出《内部协调单》并跟进。物业部在跟进工程进程的过程中需做好业户的解答工作与回访,并监督工程部完成进程任务。如未能及时完成工程项目时,即与工程部主管协调,并及时将该情况向领导汇报。

履行部门监督制度,协调部门之间的工作。部门出现不合格现象时,及时向其部门主管沟通,同时发出有关文件,如果该现象经多次协调无果时,及时向领导汇报。在接到重要任务需要部门之间的配合时,及时发出《部门通知》以做好各项防范工作。

在接到通知或节假日来临时,及时在公告栏中发布《温馨提示》、《通知》等公文,以此将管理处的信息传递给广大业户。

物业部负责将每月的管理费情况汇总并催收,**年度里,物业部在领导的指导下很好地完成管理费的催收工作。写字楼当月的缴费率达到百分之百;物业管理费**年欠费超过半年的户数有3户。物业部于每双月的月底负责将管理费的收费情况向领导汇报。

物业部负责对仓库与广告位的出租、收费等管理工作。

过去的一年里,物业部虽说做出了一点点的成绩,却也犯了不少错误。这与本人的经验及能力有很大的关系。在将来的日子里,我将更加认真地工作,努力提高自己,用谦虚的态度和饱满的热情完成物业部的工作。

猪场保育舍工作总结 猪场工作总结篇五

xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、xx年工作总结:

1。加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2。加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3。合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4。进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5。一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6。体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7。坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8。圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9。各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的`是惊喜和满足。

10。创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

这个总结中没有写到不足,因为不足真的有很多。日常的点点滴滴都需要我们去提高,虽不能完美,但有很大的提升空间,在xx年中,继续努力,做好厨房工作,带好团队,希望在11的的总结中有更大的成绩,给自己加油!给厨房加油!给我们的饭店加油!

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