酒店领班第三季度工作总结(优质19篇)

时间:2023-12-16 06:36:51 作者:梦幻泡

月工作总结是一个反思的过程,可以帮助我们发现自己的优点和劣势。这里整理了一些写作精华的月工作总结范文,供大家参考借鉴。

酒店个人第三季度工作总结

本人____,____俱乐部总经理兼______大酒店总经理,在peter董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,奇特提高酒店的服务品质、管理水平和经济效益。现就____年度的工作汇报:

一、确立酒店的经营计划发展计划及经营方针,制定酒店的经营管理目的,并指挥实施。

______假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定____年度发展计划及经营方针即是围绕着改进经营状态进行的,____年根本判断俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基础经营方针。

____年度俱乐部原计划收入为3709.0________元,实际收入为2329.6________元,完成率为62.8________。剔除中餐收入影响,俱乐部谋划收入为1613.4________,实际收入为1648.6________,完成率为102.1________。其中西餐计划收入为40________元,实际收入为436.2________元,完成率为108.________,客房规划收入为118________元,实际完成114________元,完成率为96.________。

为推进住房,带动花费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增添:

1、对住房客人增设了免费的游泳名目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对__月下旬的住房预售低,实行对散客跟商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高级西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自__月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价钱上调至5________/位,同时新推出下战书茶项目,线切割。

4、俱乐部经营未达目标,主要原由于中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情况极不容乐观,在达声股份公司决策下,于__月11日宣布停业。象征着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标为期不远。

5、领导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关联,建立内部公道而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有筹划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,树立清楚的工作目标,要求各部门建破方案性的工作轨制,通过每月总结、计划,对各项工作有规划、有落实,按打算步骤予以实行。建立每月工作汇报制度,通过对工作的实现情况,对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序确切立需在长期大批的实际中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部门工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自____年初开始,即对酒店整体规范与标准作明白规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施措施进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考察的根据。

三、研究并掌握市场的变化和发展情形,制定市场拓展及价格系统,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

市场的变更与酒店的发展非亲非故,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:

一月份制定____年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

仲春份谋划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,履行总机与服务中央分开管理。

三月根据季度改变调剂金海悦大厅a、b区优惠政策,减少赠予,完善c区的服务功效。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销义务调配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定______会员卡章程。

四月完善酒店部门岗位职责勘误,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的部署。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。

五月编制新菜牌,做好节令菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网荡涤。实现经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。

酒店领班第三季度工作总结

总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此十分有必须要写一份总结哦。我们该怎么去写总结呢?以下是小编整理的酒店领班第三季度工作总结,希望能够帮助到大家。

随着第三季度酒店领班工作的结束也让我认识到自身职责的重要性,对我来说能够通过这一季度的努力为酒店的发展带来效益也是很有成就感的事情,重要的是我的职业发展也与酒店的发展息息相关自然不能够有半点疏忽,所以我能够在酒店领导的安排下对第三季度的领班工作进行部署从而使其得到了较好的完成,现对第三季度酒店领班工作进行以下总结。

能够根据酒店的经营状况对大厅区域的工作进行简单的安排,同时处理好大厅区域员工的考勤工作从而为客户的入住提供良好的服务,为了改善酒店的服务质量从而做好客户接待工作自然要注重各方面的细节,因此我能够及时对负责区域的酒店工作进行安排和调配并处理好交接班的事务,合理安排部门员工的班次从而调动了他们的工作积极性,另外我也能够严格遵从酒店的各项制度从而起到表率作用,通过协助酒店领导重新制定服务标准并确保相应的实施,虽然短期内难以产生明显的效果却也比以往改善了许多。

通过巡视来督促酒店各项工作的完成从而为客户提供相应的服务,为了避免员工服务态度的问题引起客户的不满自然要予以重视才行,因此我在第三季度的领班工作中能够认真履行好自身巡视的职责,营业期间能够及时与客户进行沟通从而了解对方的'真实需求,当员工存在业务不熟悉的问题之时也能够及时上前进行指导,同时也能够安排保洁人员及时对酒店进行打扫从而营造了良好的环境,但由于对部分设备的维护问题处理得不够及时以至于造成了诸多不便,这类问题应当在下一季度的领班工作中予以重视并将其顺利解决。

妥善处理好客户的投诉并及时向酒店领导反馈这方面的信息,虽然第三季度取得了不错的绩效却也能够感受到酒店行业较大的竞争压力,因此为了体现服务水平的优势导致我在领班工作中很重视客户的投诉或建议,有时甚至会主动征求客户的意见来改善酒店的服务水平,通过这项工作的完成让我明白了如何在往后的领班工作中帮助酒店强化自身的竞争优势,而且我也很重视对酒店员工的业务培训从而较好地强化了他们自身的工作能力。

我明白在第三季度的领班工作以后又会迎来许多新的挑战,所以我会认真履行好自身的职责并通过工作中的努力为酒店的发展带来效益,对我来说能够完成酒店领班的各项工作也是锻炼自身的过程,所以我会重视领导对自身工作的建议并争取在下一季度做得更好。

酒店领班工作总结

尊敬的酒店领导:

您好!

我是大厅领班xx,转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多了,七月份根据酒店领导的工作安排,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作展望作简要概述。

1、大厅共计十五个台位,分为一、二、三、四区,平均每区的服务员盯四张台。共七名员工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,机动帮忙的一名,其余的保持正常的人员配置。

1、礼节礼貌培训,要求员工见到客人要礼貌用语,有问好声,把礼节礼貌应用到工作之中,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发现仪容仪表问题立即指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让员工养成一种良好的习惯。

3、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况,增加巡台的次数,及时补台,遇到比较重要的客人,我也会协助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,及时的送果盘。

6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起,多沟通交流,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚,并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工,给予精神和物质的表扬,让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间,我学会了很多东西,懂得了承担责任,独立思考问题,掌握了正确的处理客诉的方协,学会协调和安排员工的工作,在带领员工进步的同时,自身也得到了极大的锻炼。

1、在酒店的卫生大检查中,我们大厅出现了很多问题,我也深刻的认识到了管理上的漏洞,首先是我对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生,各卫生区域责任人明确到位,对不合格的及时进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。

2、节能减耗方面,我们一直强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。客到开空调,客走第一时间关灯、关空调。

1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

3、各区域之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

4、班前例会互动环节不多,减少了生气和活力

5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。

7、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后一定严加防范,以免出错。

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高客人的满意度。

3、加强教育培训,强化员工的素质。

4、提高服务效率,做好日常卫生。

5、将酒店发生的案例整理好,仔细总结分析,然后跟员工一起学习,分享服务经验,激发思想,减少客人投诉的几率。

6、听从主管、经理的工作安排,并认真做好各项工作,及时汇报。

7、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,发现不足之处及时弥补,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

酒店第三季度工作总结

时光飞逝,不知不觉中,2020年已经进入酒店的黄金x月,回顾过去的一个季度,pa的整体工作在领导和王主管的指导下,有条不紊的展开。各项工作的`标准和工作程序及管理制度都顺利建立,班组并出色完成各项工作,得到酒店领导的认可。现对酒店第三季度的工作总结如下。

作为酒店清洁保养的班组,我们再第三季度对酒店的公共区域地毯进行了全面清洗,对石材进行了晶面保养处理,对酒店公共区域的玻璃卫生间等进行清洁保养工作,从而保证了酒店以清洁明亮高档的形象迎接每一个宾客。

卫生间和大堂是班组的对客区域,我们对每位员工进行系统的定期培训,要求每个员工都以微笑面对每位宾客,并在卫生间设立专人服务,在大型宴会和中央接待在洗手间配备香巾。专人服务来提高档次,让客人感受到湘潭华天的精致服务。

随着酒店生意的日渐红火,班组在班次上夜进行了调整增加通宵班。从而进一步加强了清洁频率和对酒店石材的保养力度,同时由班组王主管带头定期对班组所属区域进行自查,并以图文并茂的形式在班组会上进行通报。对好的进行表扬鼓励,对工作中暴露的问题进行讨论、改正。从效果来看,取得很好的效果。

1、作为基层管理人员,对自身要求不够,要保持一颗进取之心,注意培养自己多方面的能力,在员工面前做好表率。

2、加强走动式管理,希望在领导和同事的共同努力下,能把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。

3、多与员工沟通,了解别并主动帮助员工解决苦难,让员工感受酒店温暖,尽心为酒店发展出力。

4、加强员工培训,让员工更好掌握技术,在工作中取得进步。

5、下季度是酒店黄金季节,需合理安排人员,保证酒店干净整洁。

酒店领班工作总结

1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

3、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量,针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。

4、加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识,加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

5、进一步加强员工政治思想工作,定期组织员工学习,不断提高为顾客服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

6、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

7、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反馈,帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。

8、协助经理提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。

9、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。

20xx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念,精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。

酒店第三季度工作总结

时光如箭,岁月如梭,随着新年钟声的响起,我们送走了硕果累累的xx年,迎来了充满机遇和挑战的xx年,新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想,在过去的一年中,富都饭店全体员工与企业同呼吸共命运,荣辱与共,面对激烈的市场竞争,我们取得了良好的社会和经济效益,各项工作均迈上一个大台阶:年营业收入1985万元,超出同期水平愈250万元,实现利润800多万元,为历年之最;开辟的合作协议单位200多家,保证了客源的持续和稳定性;全店共接待中外宾客达21万人次;客房平均入住率高达85%,餐厅上座率达到80%以上,各项经济指标较上年均有大幅度提高。

在社会各界的关心和支持下,富都饭店先后荣获“优秀纳税单位”、“xx年诚信经营单位”、“消费者满意单位”等多项荣誉称号。通过大家的努力,我们在社会上树立了良好的企业形象,富都饭店已真正成为葫芦岛市服务行业的排头兵。

回顾过去的一年,是我们迎难而上,努力拼搏、开拓进取,创造效益的一年,是团结协作、开源节流,奋发图强的一年,富都饭店在总经理的正确决策和领导下,各部门经理、员工紧密团结、精诚合作,成功地完成了客房、餐饮、洗浴、市场营销、会议接待、活动策划、酒店形象宣传等各项任务,回顾xx年,我们主要从以下几个方面着手开展工作:

在确立了明确的经营目标和利润指标后,饭店全体员工紧紧围绕以“经济效益为中心”的指导思想,减少费用增加利润,饭店号召全体员工树立“以店为家、节约从我做起”的思想,从“节约一滴水、一度电、一张纸”开始。人走灯灭,水管用完及时关掉,注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不能因为无人管理而造成酒店的能源浪费。

为了创收,餐饮部积极改善管理措施,降低成本,实施全员销售策略,增加团体及宴会接待,加强前后台的团结协作,牢记饭店是一家的全局观念,坚决服从饭店安排,以“人人为我,我为人人”的服务信念服务顾客,服务饭店,服务员工。xx年餐厅全年实现营业收入963万元,比前年全年营业收入超出74万元,成功的接待了大小会议共30次,其中大型会议10次,中型会议15次,小型会议5次。为不断提高服务质量,餐饮部针对服务员的礼貌礼仪、仪容仪表、服务流程、业务技能、规章制度等加强培训和考核力度。通过培训,一批优秀的员工脱颖而出:王玉美、于海静、杜帅等同志不顾工作的辛苦,以极大的热情,高质高效地完成了服务接待工作,做为员工的优秀代表,他们以优异的表现得到了顾客的肯定,为富都饭店的发展做出了自己的贡献。餐厅工作量大、接触面广,是吃在后面做在前的部门,从经理、主管、领班到员工在工作中克服各种困难,努力创收,包房满了,就在客房加桌,不怕苦不怕累。传菜员在接待大型宴会时,一个人要传200多盘饭菜,楼上楼下,前台后台,穿梭忙碌、汗流浃背的身影,向我们展示了传菜部工作的艰辛,但他们无怨无悔,任劳任怨,为餐饮服务的成功接待立下了汗马功劳。

面对惨烈的餐饮竞争,困则思变,饭店适时调整厨师队伍,努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高,在保证菜肴质量的同时,保持了菜品出新率,满足了客人的求新需要,并对后厨各菜系实行成本独立核算,从而有效的控制了成本、杜绝了浪费,使菜品的毛利率由原来的40%提高到现在的48—50%左右,达到了规定的毛利率指标。后厨砧板李超同志,身先士卒、事事争先,不怕脏,不怕累,获得了同事和领导的好评。

客房部是饭店的主要赢利部门,xx年度,客房部全年接待住宿人员5万多人次,其中外宾千余人次,年平均出租率85%,比前年的年平均出租率80%增加了5%,客房总收入698万元,比前年增加59万元,接待各种会议团体40余次。前厅部是饭店管理系统的神经中枢,是饭店与客人之间的沟通桥梁,是饭店对客服务最直接的服务窗口,前厅部员工以热情的微笑和周到的服务对顾客迎来送往,认真接待每一位顾客,努力追求优质服务,他们逐步建立和健全了客史档案,为提高工作效率和提供个性化服务提供了保障。客房部人员少,工作量大,但每位员工都任劳任怨,努力工作,各尽其责,为打造一流的住宿环境辛勤的工作在第一线,员工代表张丽波、王丹凤等身体力行,严于律己,用实际行动践诺着一个优秀员工的历程。在客房部全体员工的共同努力下,他们取得了可喜的成绩,这是认真执行和贯彻饭店经营决策的有力证明,希望你们在新的一年里要再接再厉,携手并进,争取创造更好的成绩。

洗浴部员工在xx年同心协力,创造了良好的效益,共接待洗浴人员万人次,全年收入298万元,比前年增加了71万元。曹经理善于动脑、勤于琢磨,不断推陈出新,别出心裁的创意吸引了大批客人;她善于经营、精于管理,过硬的员工队伍为提高服务质量提供了保障;她团结同事、上下协调,积极响应饭店的各种号召。她以饱满的热情、宽广的胸怀、睿智的决策带领洗浴部员工大步向前。希望在曹经理的带领下,洗浴部的工作会更上一层楼。

销售部的主要工作是通过与外界的沟通和联系,了解并掌握市场信息,利用各种渠道宣传酒店,与其他部门携手一致组织好各项接待任务。xx年销售部新签、续签协议112个,其中定房协议新签16个,续签9个;签字挂帐协议新签11个,续签76个。全年走访协议单位千余次,清收帐款200多万元。xx年9月28日是建店4周年纪念日,在销售部的精心筹划和准备下,组织协议单位领导到我们的兄弟企业富都酒业参观,“富都集团暨富都饭店开业四周年感恩客户联谊会”使整个活动进入高潮,这次活动的成功举办既增进了饭店与客群关系,又提高了富都酒业及其产品的知名度,是一次非常成功的宣传活动。每逢佳节倍思亲,在中国传统节日“春节、端午节、中秋节”期间,为让顾客感受节日气氛,销售部与客房、餐饮等部门密切沟通,为顾客送上饺子、粽子、月饼、水果等,让顾客充分感受了富都饭店“家外之家”的温馨和快乐。

在接待12月23日“葫芦岛电力公司成立筹备会”会议中,会议组要求每个房间配高档果盘、花篮、点心、茶叶盒、香烟等物品,共51间房。为更好的完成这次接待任务,饭店总经理亲自坐镇指挥,并把精心准备的果盘、花篮、点心及菜谱第一时间送到会务组领导办公室,看到样品后,该领导做出极高评价:“没有想到你们反应如此迅速,可见你们的管理水平以及对我们的重视程度啊!相比之下,另外一个会议接待单位却毫无动静。你们的样品我非常满意,那就拜托你把另外一个会议场地的果盘、点心等你们也代办了吧!”这样,我们在获取利益的同时,更加赢得了客户的信任和尊重,此类事例不胜枚举。我们通过加强管理,赢得了顾客,创造了效益。

一年来,工程部全体员工紧密团结、互相配合,做了大量工作。xx年3-5月,饭店对餐饮部大厅及前厅部进行改造期间,工程部即要保证正常维修工作,又要抽出时间和精力去配合装修工程;饭店对供水系统冷热管线及锅炉进行更新改造时,有许多工作是在后半夜完成的,但第二天他们依然坚持出勤,克服了人员少,任务重的困难,为整个饭店的正常运转提供了有力保障。工程部人员都能以大局为重,积极完成各项工作,其中范世强同志是饭店员工中年龄最大的,但他工作积极主动,经常往返于酒店、别墅和酒业之间,出色地完成了园林修剪、灭虫、花草种植等工作,在完成本职工作之余他还积极配合洗地毯、打蜡、发电等工作,勤勤恳恳,毫无怨言,努力地用行动为饭店发挥着自己的余热;锅炉工郭成贵同志,已连续在本饭店工作了四年多,兢兢业业,认真负责,每年4-10月的7个月的时间里,他每天除了吃饭和上厕所以外,其余的时间都是在锅炉房中渡过的,他们是我们身边的典型,是我们应该学习的榜样和模范。

饭店8个部门的原材料采购任务繁重,而采购部只有马玉明一名同志,他一年365天不辞辛苦,起早贪黑,风雨不误。为了把好进货关,他横向比较货比三家,同时与一些供应商建立长期合作关系,并定期进行市场考察工作,这样,既保证质量又节约了资金,避免了采购成本浪费。

财务工作是饭店经营中一项非常重要的环节,为此,财务部员工没有因为工作的枯燥和单一而放任自流,而是认真做好财务分析、盘点、核算等琐碎工作,并且确保了每一个财务数据和资料的准确、真实、完整和可靠,使酒店领导能够及时了解饭店的经营情况,针对收入及成本确定资金流向。同时他们还积极做着应收帐款的结帐工作,并抽出专人配合营销部上门清帐,确保了饭店的收入及时变现,从而为饭店生产经营的正常运行提供了保障。

管家部负责整个饭店烟、酒、调料、一次性用品及布草等物品的保管。盘点及制作统计报表等工作。在进行盘点过程中,对于损坏或丢失物品现象,对当事人进行罚款,不留情面,确保了酒店的利益。保管员姜宏伟、曹君杰同志负责库房保管工作,面对种类繁多的物品他们时常工作15、6个小时,但他们认真负责,从不叫苦叫累,更没有从他们手上流失过一件物品。员工食堂除了负责整个饭店180多人的三餐之外,还要负责餐厅水豆腐和豆浆的制作,食堂只有三名员工,她们每天早起晚归,经常每天工作17、8个小时,为员工精心调制菜肴。在工作当中,管家部员工团结协作、携手并进、精打细算、杜绝浪费,把坏掉的炊具修补之后继续使用;每年都要自己腌渍酸菜及小菜等,为饭店节约了大比费用,对于她们的贡献,饭店领导和员工向你们表示感谢!

办公室去年较好地完成了内、外部文件收发存档、招聘、员工登记、劳资,统计报表、消防检查、外联等繁杂工作,其中人员招聘是办公室工作的重中之重,服务行业流动性大,能否招到较高素质的人员并及时到位,也是饭店能够正常运转的保证,为此,办公室利用报纸宣传或到人才市场组织招聘等形式,按照饭店要求严格把关,把招聘到的优秀管理和基层服务人员充实到各空缺岗位,基本保证了各部门的需要。

在各岗位的服务接待过程中,拾金不昧现象时有发生:客房部员工付彦梅、张新颖、王辉等员工曾多次拾到手机、手表、金项链等贵重物品,餐饮部员工王玉美、于海静曾拾到用餐客人失落的手机、夹包等贵重物品,洗浴部员工赵丽红拾到现金5万元、周新玲捡到笔记本电脑一台等,通过联系及时返还给失主,他们用高尚的情操赢得了顾客的尊重。我们的员工用高尚的风格竖起了富都饭店在社会上的诚信大旗,在此,我向你们表示衷心的敬意,同时希望各部门员工能向他们学习,掀起一股学先进,争先进的浪潮,为我们的诚信事业添砖加瓦。

市场竞争的法则告诉我们:优胜劣汰,适者生存,可以说,企业的竞争本质在于以人为本,是企业掌控和驾驭人才能力的竞争。富都饭店在以往的经营管理中,坚持以人为本,宾客至上的服务理念,重视打造两个核心市场,即外部客源市场及内部员工市场。为突出人性化服务,饭店重点抓了员工队伍建设:员工是财富、员工是上帝,只有一流的员工队伍才会提供一流的服务,酒店的核心是赢得顾客创造效益,而顾客的满意度和忠诚度是由饭店的基础设施和员工的服务意识、服务心态、服务技能,即服务质量决定的,饭店的服务价值是由员工创造的,所以员工是饭店价值的最终体现者,为此,饭店领导时时、事事关心员工的工作和生活:对生病的员工嘘寒问暖,员工过生日,饭店给做生日蛋糕并端上热气腾腾的长寿面做为祝贺等等,这让员工感受到了富都饭店的温暖。

加强对员工进行卓有成效的技能培训和考核,通过定期或抽查等质检形式对员工的服务质量进行监督,确保了服务的高质量。饭店的规章制度为企业的正常运作和发展提供保障,而在规章制度允许的合理范围内,我们着意推行“人性化管理”,领导用真心实意及身体力行去打动员工,而员工则用他们的智慧和热情去感动顾客,层层推进人性化的管理和服务努力构建和谐管理新思路。我们把饭店的制度管理和情感管理有机的融合在一起,在这种温馨和谐的管理环境下,我们的员工队伍更加团结、更加高效、更加积极。加强员工职业道德和劳动纪律教育,职业道德是塑造饭店整体形象、加强企业文明建设的有效途径,只有加强员工的职业道德教育,才能调动员工的积极性、主动性,才能让每个员工在思想作风上、业务技能上、工作态度上有所提高。赢取人心是企业管理的最高智慧,古人说:“世上无难事,只怕有心人”,慧能法师传法时也强调“直指人心,见性我佛”,蒙牛集团总裁牛根生更是说过:“这个世界不是有钱人的,也不是有权人的,而是有心人的”。人是企业最有活力,最有潜力,最有生产力的组成部分,经营企业就是经营人心,是最具有价值的经营,继资本、信息、知识之后,消费者不在成为市场的关键驱动要素,企业发展战略制定第一步到最后一步都是为了赢得消费者的厚爱,使之成为企业的忠实顾客,得人心者得天下。人心齐,泰山移;人心散,事业完。一个团队有没有向心力、凝聚力、战斗力,关键取决于领导有没有吸引力、号召力和影响力,取决于他的胸怀和气度,是否有容人之量,有用人之心。所以,各部门领导要以此为鉴,着重于员工队伍的团队建设。

回顾过去,虽然我们取得了骄人的成绩,取得了经济和社会效益的双丰收,但是,我们也应该看到问题和不足,加以总结,并在今后的工作中予以解决。

酒店领班工作总结

生态酒店从土地复垦到试运营已经快一年了。在今年的工作中,我要感谢各级问题和同事的指导和关心。让我学到很多宝贵的东西,让自己在日常工作中不断提高,不断提高自己的工作能力。今年,通过不懈的努力,我得到了领导的认可,完成了角色的转变。

作为洗浴部浴区的领班,也让我在新的环境中进入了一个全新的工作环境。所有的工作都会从头开始,很多事情都是边干边摸索,这样才能轻松地工作。我知道我扮演的是一个承上启下、协调左右的角色。我每天做的也是一些琐碎的工作。尽快理顺关系,投入工作是我的重要任务。充分配合主管的日常工作是我的职责,这就要求我们有强烈的工作意识、正确的工作态度、快速的工作效率和全面的努力。我的日常职责是:

1、落实主管下达的指示,管理好员工。

2、监督员工为客人服务,组织现场部署,确保服务质量。

3、检查下属员工的外貌、礼貌和工作态度,带领下属员工保持清洁,严格记录本班员工的出勤情况。

4、负责领取团队的物品,填写领取单交主管审核后领取保管。

5、每天召开班前例会,传达本店及各部门的指示和通知,总结上一班的工作情况和注意事项,提出各岗位的服务要求。

6、经常检查所属区域的设备设施,确保经营区域的设施设备处于良好状态。

我们的服务体现在人性化服务上,要精益求精,为客人在家营造一种感觉。我现在的经验还很少,还有很多东西等着我学习。有时在工作中不可避免地会犯错误。我会把问题作为警告。如果你想取得好成绩,你必须脚踏实地地去做,你必须加倍努力和努力。我一直相信,靠运气比靠力量说话好。平时工作的顺利发展离不开酒店领导的关心和同事的支持。酒店是一个大家庭,成绩取决于大家的共同努力。新年的新起点,过去的成就是历史,在未来的工作中,努力为自己设定新的目标,具体从以下几个方面:

首先,我们将致力于维护酒店客人关系,积极推进客户关系管理的建立,积极建立有效的客人历史档案,使客人管理真正实现有效、科学的管理。

二是树立以客户为中心的理念,通过与客户有意义的沟通、理解和影响客户行为,最终提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户利润,是将客户信息转化为积极客户关系的重复循环过程。

第三,我们必须在酒店树立榜样,敬业,体面,优雅大方。自信、果断、冷静、聪明、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领导职位的个性描述,也是领导的自我要求。作为今天报告的结尾,也被用来鼓励你,请审议!谢谢你!

酒店领班工作总结

现代饭店的领班,从管理层次来说,处于饭店管理的最低层,直接面向员工和顾客,对员工进行督导管理,起着承上启下的作用,“官”微,贵非轻,酒店楼层领班工作总结。因此,一些管理学者赋予饭店督导者领班多元角色作用:是领袖,是讯息传达者,是导师,是裁判,是模范,是咨询者。还有的学者总结归纳出如偏袒下属类、不注意聆听类、教条类、武断类等十九类忌讳的饭店领班,等等。这些都是饭店领导或学者对领班提出的期望和忠告,每一位饭店领班都应牢牢记取或引以为戒。笔者在为一些饭店作督导管理培训时,常请教员工“您们心目中的领班究竟是个什么样子”?一些员工从其自身的感受出发,对其直接上司提出了许多很忠恳、很有见地的意见,值得深思。 1、现代饭店领班应有真才,能实干参与研讨的员工一致认为:一个称职的领班,首先应熟悉涉及他(她)本职工作的业务知识,有比较强的操作技能,在这一方面他应该是一个“小专家”。如果一个领班对他所分管的那些工作的程序、标准和质量检查规范掌握不全面,或操作不熟练,是难以管好其下属的,有时甚至会给下属以笑话。

喜来登酒店对新员工能力的培训分四个层次:

(1)接受过培训;

(2)达到基本所需要的能力;

(3)达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准;

(4)达到基本所需要的能力及喜来登客人满意标准,并有效率性。作为领班,从应具备的业务知识和操作技能来说,应能达到上述第四个能力层次要求,即使是刚换岗的领班也应努力尽快达到这一要求。领班不仅要掌握一定的业务知识和操作技能,还应具备一定的管理理论基矗不少领班在给其下属培训中,对某一项工作的程度、标准讲得头头是道,但为什么要这样做?或应注意避免此什么?恰恰讲得很少,培训平平淡淡,员工参训的情绪不高,这是缺乏基本理论素养的一种表现,应努力加以弥补。现在是信息时代,新知识、新技术、新观念、新理论层出不穷,如果不与时俱进,积极学习,可能就要掉队,尤其是那些年纪稍大一点的“老”领班,不能只守住老本。再说现在我们所面对的顾客,是见识更广、要求更高、消费更理性、也更会挑剔,服务“上帝”更不容易,处在管理第一线的领班,必需善于把握新情况,不断研究顾客的新需求,才能带领员工不断进行服务创新。有的员工说,“还有一个很实际的问题是领班要不要和下属一起干”?因为有些领班认为:“班内检查已够忙的了,我哪有时间和员工一起干?”其实,领班能挤出一点时间带领员工干,尤其是在服务工作的紧急关头,能起到激励员工的作用,同时,从一起干的过程中能发现一些问题,有利于改进督导管理。那种只说不做,或只知道训斥下属的领班,要想在其下属面前树立起真正的威信是困难的。

现代饭店领班处人处事应公平公正,不搞亲疏有些员工认为:“领班虽职微,但对员工来说是最直接的顶头上司,若关系不好,‘小鞋’可能就够你穿的了!”他们对领班的一个共同心愿是:严管不怕,只要处理公正,不“看人对汤”,大家心理就服。通常,员工对领班意见比较大的有两个,一是工作分派不合理,二是对问题的处理欠公正。一天一家饭店客房清扫员对我诉苦说:“今天领班分派我打扫13间房,有些员工干的比我少得多,我尽了最大的努力,拖了好一阵班才打扫完毕,而领班检查房时却抓住我清扫上的一些小毛病不放,罚我重做,我心理真有点不服气”。

酒店个人第三季度工作总结

回顾过去的第三季度,酒店预计实现季度销售收入超____万元,比去季度同期增长了__%,其中,餐饮收入占总收入的__%,客房销售收入占__%,客房营业收入比去季度同期增长了__%。

一、管理服务以人为本。

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

二、安全生产以勤为本。

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第三季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。

三、初步完成新楼扩张运营。

本酒店新楼,经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理。

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。

在即将结束的第三季度,每位员工都在积极热情地工作,为______的发展添砖加瓦。希望继续在各级领导的帮助和支持下,为____旅游事业的发展做出微薄的贡献。

酒店第三季度工作总结范文

时光飞射,光阴似箭,今天已经步入了20xx年的第四季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到提升,第三季度工作总结。现给于我们走过的第三季度做一总结。

20xx年第三季度三个月(7-9)客房总收入为4790167,比年初制定的预计第三季度的总收入5341020,相差55万。20xx年第三季度总收入为4494091元,20xx年客房收入比去年同期相比提升了6个百分点。虽然在客房收入方面没有完成年初的既定任务,但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩:

1.在对客方面,加大了拜访的力度,增加了和客人的沟通和交流。使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进,使客人更加的信赖于我们。在加大跟进账单的问题方面,力度明显大于以前,账单相比都能及时进行补签。

2.在接待方面,顺利完成了暑假期间的客房入住情况,接待各个旅游团体都能比较完善,在重要会议方面,完成了阳春市党代会的接待工作。

3.对于员工的素质培训方面,主抓的为礼仪姿势和信息量的培训。

4.对于酒店安全隐患的整改,通过巡视酒店各个区域,对于各个区域增加了安全指引和提示等来完善。

5.在月饼销售方面,在全体员工的共同努力下部门完成了下达任务的95.6%,部门员工多数在下班后去拜访客户以及电话多次联系客人,在此非常感谢在月饼销售中部门所有的员工付出的辛苦和努力。前厅部员工在销售100盒以上的有13人。

1、加大部门员工的培训工作,以对客服务方面的培训,多加案例和实际操作为主。并且抓好检查的工作。使部门的员工的对客人的服务水平整体提高(其中包括员工素质,员工礼仪,工作规范等的培训)。

2、通过部门中层管理人员的出外学习,使管理者得管理水平提高,加大部门的团队凝聚力,使各个管理着能认识到自己存在的不足,以及和外面的管理差距,以鞭策自己管理的提高。

3、做好对客的沟通和拜访工作,在第四季度阳春旅游相比较处于一个淡季,为了使客房的出租率能提高,加大单位和公司的拜访,主要以会议团为住,大型会议的接待来提升客房的开房率。

以上是前厅部在20xx年第三季度的一些总结和以后的工作安排,通过总结才能认识到部门存在的不足和可以提升的方面,在以后的工作中前厅部一如既往的和各个部门一起,做好沟通和协调,加大各个部门的合作关系,使部门工作更加完善,使生意更加兴旺。

谢谢大家!

酒店第三季度工作总结

回顾过去的第三季度,酒店预计实现季度销售收入超xx万元,比去季度同期增长了x%,其中,餐饮收入占总收入的x%,客房销售收入占x%,客房营业收入比去季度同期增长了x%。

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第三季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。

本酒店新楼,经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。

酒店第三季度工作总结范文

时光飞逝,不知不觉中,20xx年已经进入酒店的黄金十月,回顾过去的一个季度,xx的整体工作在领导和王主管的指导下,有条不紊的展开。各项工作的标准和工作程序及管理制度都顺利建立,班组并出色完成各项工作,得到酒店领导的认可。现总结如下:

作为酒店清洁保养的班组,我们再第三季度对酒店的公共区域地毯进行了全面清洗,对石材进行了晶面保养处理,对酒店公共区域的玻璃卫生间等进行清洁保养工作,从而保证了酒店以清洁明亮高档的形象迎接每一个宾客。

卫生间和大堂是班组的对客区域,我们对每位员工进行系统的定期培训,要求每个员工都以微笑面对每位宾客,并在卫生间设立专人服务,在大型宴会和中央接待在洗手间配备香巾。专人服务来提高档次,让客人感受到xx的精致服务。

随着酒店生意的日渐红火,班组在班次上夜进行了调整增加通宵班。从而进一步加强了清洁频率和对酒店石材的保养力度,同时由班组王主管带头定期对班组所属区域进行自查,并以图文并茂的形式在班组会上进行通报。对好的进行表扬鼓励,对工作中暴露的问题进行讨论、改正。从效果来看,取得很好的效果。

1、作为基层管理人员,对自身要求不够,要保持一颗进取之心,注意培养自己多方面的能力,在员工面前做好表率。

2、加强走动式管理,希望在领导和同事的共同努力下,能把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。

3、多与员工沟通,了解别并主动帮助员工解决苦难,让员工感受酒店温暖,尽心为酒店发展出力。

4、加强员工培训,让员工更好掌握技术,在工作中取得进步。

5、下季度是酒店黄金季节,需合理安排人员,保证酒店干净整洁。

酒店领班工作总结

尊敬的领导、各位同仁:

20xx年,洗浴部在上级领导的正确领导下,和各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以经营为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,各项工作也取得了显著成绩。作为洗浴部的经理,我在这一年当中谨记领导教诲,积极学习,踏实工作,积极完成分管的工作,现将一年来的工作、学习情况向领导汇报如下:

在社会竞争日趋激烈的今天,学习是保持自身先进性的必要手段,为了不断充实自己,满足不断提高的工作需求,我在紧张工作之余时刻不忘给自己充电。今年年初领导安排外出学习,学习了岗位主人翁精神、情景领导力和培训部组织的学习让我受益匪浅,另一方面,我努力学习酒店管理等业务知识,并在实际工作中加以验证、总结,提高自己的管理水平,使自己能跟上时代的步伐,跟上洗浴业发展的脚步。

年计划任务完成万元,(其中门票收入元,保健类收入元,其他收入元)。

1、加强业务培训,提高员工素质。

一年来,我部主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到接待任务繁忙时,我们要求所有管理人员必须亲临一线投入工作,发现问题,及时处理解决,及时反馈信息,以达到最佳服务标准。

2、抓卫生,促服务,树立企业形象。

洗浴是典型的服务行业,环境、服务的好坏直接关系着酒店的形象,决定着酒店的经济效益。为了能最大限度的达到顾客的满意,我从三个方面严抓卫生和服务质量。第一,落实干部责任制度,出现问题干部付连带责任,增强了干部的责任心,发挥了干部的监督和模范作用;第二,下大力度整治卫生情况,做到及时检查,惩罚有力;第三,及时解决顾客投诉情况,让顾客高兴而来、满意而去。

3、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.

在洗浴工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,我部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。组织员工外出参观游玩和参与鲁豫有约的录制,遇到过节,管理人员会主动提醒员工给家里挂电话问候父母,生病时给员工送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,干部经常找员工谈心,鼓励员工,使员工能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

4、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩。

我部每位员工都积极参加酒店和部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。同时强调洗浴部是酒店的附属部门,同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,并配合各部门做优惠活动,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

5、加强“开源节流,增收节支”的意识。

班前班后会给员工灌输开源节流,增收节支意识,主要节约在工资、电、易耗品等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格易耗品领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使我部物耗控制在元,各项费用指标均达到要求。

6、重视安全防范意识。

部门在安全管理上,进一步加强了消防知识的普及,安全知识灌输,并严格执行公安部门的有关规定,做到一客一登记,及时上传数据,严把入住登记关。对宾客的'贵重物品寄存做到提醒寄存;保证了客人的财产不受损失。

7、团队凝聚力的建设。

部门抓住装修期间的时间,从认知、思想、行为、采用多样化培训入手大力建设团队凝聚力,部门全体员工不怕炎热不怕脏累,全力以赴每次都能保质保量的完成任务。

工作中存在的不足:

1、培训效果不佳。

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

解决方案:培训后有干部在班中岗位上,进行一对一的说教,并加以抽查。

2、服务质量、服务水平有待提高。

由于员工流动量较大,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过两个月的适应,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面。

解决方案:加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

洗浴部20xx年度大事记序号1234月度1月2月3月7月8月---9月外出学习停业前的准备工作,及物品的搬运工作。打造团队,增强员工的凝聚力。内容提要元旦、春节的接待工作计划效果接待顺利,无安全事故把学习回来的知良好识,给员工讲授。分类清楚,无安全事故。让员工思想上从新认识,让员工心往一处想,劲往一处使,想一个方向前进。510月中秋节和十一假期在餐厅帮忙,主要负责滴露坪、渔舟唱晚及传菜。611月12月712月重装开业接待客人物品的申购及工程的验收工作帮助餐厅缓解接待压力。物品开业全部到位,工程合格设备设施全部能用,保证正常开业第一名员工全心透入工作,得到酒店领导的肯定。一般部分工程没达标。一般太空漂浮浴拖到月底才正式开张。

酒店领班工作总结

岁月如梭,转眼间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:

一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作。

二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。

3自己管理水平和理论水平有限。

四下一年计:

1划积极认真配合经理搞好楼层日常工作.

2加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

3对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

4加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查。

5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。

在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。

今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系,为经理分忧,为酒店创造效益。

在这里,我就下半年的工作计划,制定如下:

作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。

我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。

作为领班,官不大不小,职权不大。如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。

以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作计划,我会严格按照工作计划进行工作,努力奋斗为酒店创造业绩。

在农村有村民小组长,在城市有居民小组长;在工厂有车间生产小组长,而在酒店业中与上述相对应的就是领班了,假如我是酒店的一名领班。有人曾诙谐地把他们统称为“零号首长”。其实,在任何行业中,“零号首长”的作用都是非常重要的。

对于酒店业,领班负责着大量的承上启下工作,包括组织实施,督导检查,日常管理等等。而随着环保化、信息化、智能化在酒店业所占比重的增加,传统酒店业以礼仪、服务为主的知识结构已经无法满足现代酒店业对领班的要求了。我想假如我做了一名我们酒店的领班,希望下面的“七问”能给大家一些帮助。

1、“泡沫”与“海绵”——人生观问题。

想必大家都见过“泡沫”和“海绵”,“泡沫”与“海绵”都很轻,宛若刚步入社会的年轻人,没有丰富的阅历和内涵。但“泡沫”却非常自满,认为自己很了不起了,所以总是随波逐流,轻浮地飘在水面上;而“海绵”正好相反,它总是抱着虚怀若谷的心态,不停地吮吸着各种养分,使自己不断地膨胀,沉淀。

美丽的海底世界好似缤纷绚丽的人生,只有不断充实自己的“海绵”才能真正享受到那份别样的魅力。正如歌中唱的“不经历风雨怎能见彩虹”。这就是我想做的“海绵”。

2、“小女孩”和“大领班”——心态问题。

曾经有文人说:女孩子发小脾气连上帝都会原谅的。我想这话只能送给那些在父母庇护下的乖宝宝们。如果你的员工因为一点小事和你发生矛盾,那你怎么办?三天不和她说话,五天不给她笑脸,这样就赢回了你的尊严?“小女孩”是做不好一个领班的。作为一个领班更需要的是关心和宽容,更需要把自己的下属当作自己的朋友和亲人。不能当乖宝宝,也不能当“邻家女孩儿”,应该是一个大哥哥、大姐姐或小老师。既关心又体贴,既严格又宽容。

一个领班在工作上应该是“服务员的服务员”,而不是“官儿大一级压死人”。一旦这样做,你就会发现你的威信和尊严不但没有下降,反而赢得了更多员工的心。

3、“利已主义”和“助人为乐”——服务意识问题。

4、“撒手掌柜”和“老妈子”——工作方法问题。

很多领班工作中都会遇到安排的工作下属做不好,什么事都得自己。卫生不合格要返工,交接班记录丢三落四……怎么办,整天从早忙到晚,每一个下属的工作全部跟踪检查一遍,跑前跑后,加班加点。活像一个“老妈子”。可换来的结果呢,没准投诉最多的反而会出在你的班组。要学会制度管人,要学会调动下属的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给与充分的信任。我不反对做“老妈子”,但那要在生活中而不是工作中。

俗话说一个好汉三个帮,一己之力终归有限。要学会教育、鼓励、信任,培养下属同样也是对自己的培养。要学会抓大放小,把握关键。这样当你做到经理时就可以当“撒手掌柜”了。

5、“你中有我”和“如果我是你”——换位思考问题。

服务行业有句话:我想怎样和客人想我会怎样。也就是客人是上帝的问题。随着酒店业的发展,客人的身份也从高高在上的神转变成了“我们的亲人”。上面那句话也就改成了“如果我是客人我会怎样想”。如果设身处地地想一想,当你在就餐时面对服务员一张冷冰冰的脸时,你会怎样想呢?在酒店你为客人提供服务,在其他地方同样有别人为你服务,而且其中很可能有你服务过的客人。

“己所不欲,勿施于人。”对客服务如此,对待下属难道就有什么不同吗?

6、“火”与“冰”——沟通问题。

一个领班日常工作中难度最大的可能就是沟通问题了。尤其是和下属的沟通,位微言轻,没人买账,沟通简直成了一些领班跨不过去的障碍。而沟通和做思想工作恰恰是一个职业经理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,火与冰是对立的。这正好比管理和被管理的一对矛盾。但爱情小说中却也有“就算你是一块儿冰我也要把你融化掉”的说法。其中的关键是什么呢?心态。首先自己不能把自己当作一块儿冰,其次也不要把对方当作一块儿冰。工作中产生矛盾在所难免,关键是看如何对待。我是领班,我不能主动找她;他不主动和我打招呼。

酒店领班工作总结

人员情况离职3名入职4名保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。改进方案发动员工进行全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对消防主机操作进行了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进行了一次统计。

离职3名入职4名

保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名

存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。

改进方案发动员工进行全员招聘

1、邀请消防厂家对消防主机操作进行了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。

2、对消防设施的数量进行了一次统计并计划采购未配备到位的消防器材。

3、协同物业及酒店工程部对7—11楼喷淋水进行了一次放水7—10楼已恢复正常。

4、对安全出口指示灯进行了一次检查并督促工程部对出现故障的安全出品指示灯进行维修。

5、制定了夜班巡视工作流程加大了消防监控中心夜间值班力度做好应对突发事件的准备。

6、每日由值班主管在厨房下班后对天燃气阀门关闭的情况进行一次检查确保无漏气情况。

存在问题

10、11楼喷淋水总阀门虽已打开但喷淋管道仍处于无水状态。

解决方案

继续与工程部及物业公司接洽处理喷淋管道无水问题。

保安部主管停放在监控室门前的摩托车被盗窃。

存在问题

保安主管安全意识不高未给车辆加装有必要的防盗锁

同时保安员巡视力度不够。

解决方案

加强安全防范制定更严密的巡视措施同时严格按《摩托车等车辆停放管理规定》执行。

1、9月份共开展8课时的培训工作重点培训内容为服务规范用语、停车标准、岗位职责、礼节礼貌等内容并根据人员情况适当开展军事训练。

2、为更好地做好对客一站式服务部门还进行了前台房价、包厢分布等网客人常问到的问题进行培训并要求员工熟记。

3、思想教育工作为做好员工稳定工作经常与他们进行一些交流但还是有少数员工对服务行业保安员的认识有所误差不能适应星级酒店保安员的工作。

4、管理工作加大了管理力度每天实施在岗监督明确了岗位工作细节对犯过失的员工主要采取引导教育的办法而不是一味地进行处罚。

5、与人力资源部共同对保安部人员进行了一次核编。

6、制定了主管职责分工和工作流程进一步明确主管各自的工作责任通过半个月的带班工作主管责任心有明显的增强。

7、保安员日常巡视中也多次发现安全隐患如火锅城二楼窗户无扣环、餐饮通道堵塞、厨师下班后未关闭阀门等为酒店安全经营提供了保障。

8、为规范酒店的安全管理本月共下发《消防安全管理规定》、《物品放行管理规定》、《漏水紧急处置预案》、《摩托车等车辆管理规定》等相关制度进一步细化安全管理标准做到安全管理有章可依、有证可查。

因人员较少部门的日常管理工作存在一定的盲区。

采取有效的工作分流办法在人员紧缺的情况制定详细的工作职责分工实行人员优化组合。

酒店领班年终工作总结11

我于20xx年元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。回顾20xx,我主要做了以下几点工作:

华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实现后发赶超。主要做法有:

1、虚心请教资深的老员工和领导。

2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。

3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。

4、根据经验和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的现实需求,开展细节地方的调整。

初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:

1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。

2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。

3、重视员工对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。

4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。

细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:

1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。

2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。

3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。

4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。

20xx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事,倍感岁月峥嵘;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰,不负众望,为将xx华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力量。

酒店领班工作总结

回顾这一年来的工作,有许多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。接待了世博论坛、等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时出租,为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。

一、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记录在其工作单上,新员工帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。

二、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽然只是充当一名普通领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就好比是一个产品质量检查员。查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方,坚持当班空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

三、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。

四、协助主管提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。

领班竞聘书。

酒店领班工作总结

半年的时间就像是在铁道上飞驰的列车,前一秒还在眼前,但眨眼间,就只能远远的看到车尾了。尽管时间过的飞快,但它呼啸而过的经历却深刻的留在了我们的心中。这半年来也一样,作为xxx酒店的一名员工领班,我在这段时间来也同样收获了不少的经验和体会。

如今,尽管半年的时间的时间迅速的就溜走了,但我心中却有太多的事情想要好好的记录、整理。为此,我在这将这上半年来的个人工作情况总结如下:

上半年年来,作为员工领班。在个人的方面我一直在加强自身管理,也在不断的学习和了解中进步了许多。随着酒店全年计划在这段时间的推进,酒店在各个方面都有了显著的上升。但对我们而言最为相关的,就是对于员工们的要求也自然样的上升了许多。在这半年来,作为领班,我自然是义不容辞的最先开始了自我的强化和学习。并且,通过之后的培训,我们全体员工都在有序的锻炼和管理中有了不少的进步。

当然,除了在酒店的培训外,我还经常利用自我的空闲时间去学习各种相关知识,通过对工作中各种细节的学习和管理,不断的加强我们部门的工作能力。

作为领班,除了自身的工作,除了对自身的管理,对其他员工的管理也是非常重要的。在这半来,我谨遵部门领导的指点,在员工的要求和管理上严格的执行。不仅加强了对员工的培训,更对工作出现问题的员工进行严格的教导。

随着这半年的结束,在领导的帮助和指点下,我们已经形成了一个纪律严明的优秀集体。并且,通过培训的强化,我们在礼仪和工作方面都有了很大的进步,为酒店的提升带来的很大的帮助。

回顾这半年来的情况我作为一名领班,在这半年来也有很多顾虑不周的地方,尽管没有造成太大的影响,但也确实不算是什么好事。我们xxx酒店如今正在大力的发展中,为了酒店的进步,我们在个中还要更加的细心,更加的努力做好自身的工作才行!

为此,在下半年的工作中,我会继续努力的提升自己,并通过自身的努力为酒店的发展做出贡献!祝愿xxx酒店在今后的道路上更加蒸蒸日上!

做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时(自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

酒店领班工作总结

尊敬的各位领导,各位同事大家好:

***生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。2月份已经过去了我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。下面我对自己2月份的工作进行总结:

做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。

5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

酒店领班工作总结

做前台工作也有xx月了,工作范围较小,工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊,但我会督促自己进行改正,如果我有幸通过了试用期成为一名正式员工,我将会认真上班工作,勤力做事,提高工作质量效率,还有责任心。以下则是我的自我规划:

服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象;接电话时,也要不断提高用语技巧,巧妙的问答客人,尽量让每一个客户满意。

如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学,了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。

了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的`问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。

要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。

在此,在对试用期的工作情况及心得体会做一汇报后,我想借此机会,正式向公司领导提出转正请求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现,以正式员工的要求做一个全面考量,我愿为xx的蓬勃发展贡献我全部的力量。

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