标书购买要求 中秋节月饼制作方案

时间:2023-08-09 05:42:13 作者:储xy

为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

标书购买要求 中秋节月饼制作方案篇一

老式月饼的原料:白面粉

老式月饼的配料:鸭蛋黄、红豆沙馅、鸡蛋

老式月饼的调料:白糖浆、枧水、花生油

老式月饼的做法:

1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合,和成面团。

面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5:4:1.4:1;

2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用;

3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团;

4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球;

然后再将其比模具中扣出;

6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用;

7、把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱;

8、烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。

温馨提示:

1、和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握;

5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥。

吃出健康:

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

咸鸭蛋:

1、通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。

2、黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

3、此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。

红豆:

红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

美食禁忌:

1、选择颜色特别白色的小麦粉。

2、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。

原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.

面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2.把和好的面揪成大小相同的'小面团,并擀成一个个面饼待用.

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.

然后再将其比模具中扣出.

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.

7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:

1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.

1、奶香馅分80个,每个重量80克

1、糖胶,枧水搅拌均匀

2、草梅馅分80个,每个重量20克

2、花生油加入1内搅拌均匀

3、用奶香馅包草梅馅

: 1、月饼皮,馅比重2:8。

2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。

3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。

4、炉温:上火220摄氏度,下火180摄氏 5、质量要求:外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光亮,底部呈浅褐色。

秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 馅料制作方法 月?ぶ谱鞣椒? 1、将鲜玫瑰花加入琢?谀凇?nbsp; 2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克 3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼 4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。

制作方法同水晶香月饼 三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶,枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个,每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。

5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。

先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。

拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。

2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。

3.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

4.将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。

在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。

5.将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。

6.将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。

7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。

烘烤3-5分钟,视两面均成金黄色,再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色,出现松酥状,即可出锅。

凤梨冰皮月饼的制作方法皮料: 冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作: 1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。

2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

3、凤梨馅300克。

4、皮馅比重3:7。

5、成型后,要直接装入封口包装。

6、要冷藏储存销售。

7、可添加色香油,制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。

一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。

它含有糖70-80份,食用油45-50份,卤制品70-80份,糕粉40-55份,花椒粉2-3份,辣椒粉2-3份,胡椒粉1-2份,天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制,再搅拌混合各组分,最后静置得到。

本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料,使其具有浓郁的川味,集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体,色泽金黄,特别是肉类原料,由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状,不粘牙,不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中,具有一定防腐功能,在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。

1.中秋节制作月饼活动

2.中秋节制作月饼教案

3.中秋节送月饼方案

4.中秋节月饼销售方案

5.中秋节月饼营销方案

6.中秋节月饼策划方案

7.中秋节月饼活动方案

8.中秋节做月饼活动方案

标书购买要求 中秋节月饼制作方案篇二

1、成立庆典活动临时指挥部,设立部长一人,副部长若干人,负责全程指挥与决策。

2、成立临时秘书处,辅助决策,综合协调,沟通信息,办文办会办事。

3、临时工作小组要对各项具体工作细分并量化,责任到人,各负其责,并公布奖惩等激励机制。

活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的,具体表现为:向社会各界宣布该组织的成立,取得广泛的认同,扩大知名度,提高美誉度,树立良好的企业形象,为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。

1.通过舆论宣传,扩大酒店的知名度。

2.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。

1、开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。

2、场地是否够用,场内空间与场外空间的比例是否合适。

3、交通是否便利,停车位是否足够。

4、场地环境要精心布置,用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。

1、关注天气预报,提前向气象部门咨询近期天气情况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好,更多的人才会走出家门,走上街头,参加典礼活动。

2、营业场所的建设情况,各种配套设施的完工情况,水电暖等硬件设施建设。

3、选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间,选择大多数目标公众能够参加的时间。

4、考虑民众消费心理和习惯,善于利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的3、6、9等结婚较多的日子。借机发挥,大造声势,激励消费欲望。如果外宾为本次活动主要参与者,则更应注意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向,切不可在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或xxx国家的人那则要更加留心,他们认为3和13是忌数,当遇到13时要说12加1,所以开业日期和时间不能选择3或13两个数字。

5、考虑周围居民生活习惯,避免因过早或过晚而扰民,一般安排在上午9:00—10:00之间最恰当。

1、确立邀请对象:邀请上级领导以提升档次和可信度;邀请工商、税务等直接管辖部门,以便今后取得支持;邀请潜在的、预期的未来客户是企业经营的基础;邀请同行业人员,以便相互沟通合作。

2、邀请方式:电话邀请,还可以制作通知,发传真,更能够表明诚意与尊重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀请工作应该提前一周完成,以便于被邀者及早安排和准备。

1、企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播,具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。

2.自制广告散页传播,向公众介绍商品、报道服务内容或宣传本企业本单位的服务宗旨等,所需费用较低。

3、企业可以运用电台、电视台等大众媒体。这种传播方式效率最高,成本也最高,要慎重考虑投入与产出。

4、在企业建筑物周围设置醒目的条幅、广告、宣传画等。

1.为显示隆重与敬客,可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯。

2、在场地四周悬挂标语横幅。

3、悬挂彩带、宫灯,在醒目处摆放来客赠送的花篮、牌匾、空飘气球等。如:在大门两侧各置中式花篮20个,花篮飘带上的一条写上“热烈庆祝××开业庆典”字样,另一条写上庆贺方的名称。正门外两侧,设充气动画人物、空中舞星、吉祥动物等。

第一,宣传性:可选用本单位的产品,也可在礼品及其外包装上印有本单位的企业标志、产品图案、广告用语、开业日期、联系方式等。

第二,荣誉性:礼品制作精美,有名人名言或名画,使拥有者为之感到光荣和自豪。

第三,价值性:具有一定的纪念意义,使拥有者对其珍惜、重视。

第四,实用性:礼品应具有较广泛的使用场合,以取得宣传效应。

2、设备准备:音响、录音录像、照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备,由技术部门进行检查、调试,以防在使用时出现差错。

3、交通工具准备:接送重要宾客、运送货物等。

4、就餐准备:人数、座次、食物、就餐用具等。

5、庆典活动所需用品的准备:比如剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘;工作人员服装的统一定做;留作纪念或用以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做。

停车接待:停车场安排专人负责指挥车辆排放。

正门接待:有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾,引领入休息室。来宾签到。

服务接待:有服务小姐安排落座。

接待注意事项:

1、教育本单位的全体员工以主人翁的身份热情待客,有求必应,主动相助。

2、接待贵宾时,需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。

接待礼仪:

1、迎宾小姐向宾客鞠躬,面带微笑说“欢迎光临”。

2、酒店负责人与客人握手,握手时要注意:

(1)职位高的人先伸手,女士先伸手。

(2)握手时稍带角度,且拇指向上,双方虎口应互相接触。

(3)握手时应坚定有力,晃动两下即可,然后松开。

(4)若你带着手套,先脱掉手套。如果你握手的那只手正拿着东西,可以先放下一只手来拿,在一些可能握手的场合,应用左手拿东西,把皮包或笔记本放在左手或背在肩上,以空出右手。

剪彩者:一般不多于5人,多由领导者、合作伙伴、社会名流、员工代表担任。剪彩者以稳重的姿态、轻盈的脚步、面带微笑走向剪彩的绸带。剪彩人全体到位后,工作人员用托盘呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前应向工作人员和手拉绸带的人员点头微笑表示谢意,然后用右手轻轻拿起剪刀,聚精会神地把彩带一刀剪断。剪彩完毕,将剪刀放回原处,向四周人们鼓掌致意。

常规:剪彩者穿套装、裙装或制服,头发梳理整齐,不允许戴帽子或戴墨镜。

一、进行实际费用结算:准确核算实际支出并与前期预算相对比,写出费用总结报告。

二、庆典活动影响力调查:包括信息的收集、整理、反馈,为企业经营决策作好辅助工作。

三、整理并保存资料:包括各种宣传画册、图片、光盘、方案设计、讲话稿、活动后的各种总结资料。

四、写出效果评估报告:包括经济效益、社会效益、实际效益、潜在效益。

五、提出经营建议。

标书购买要求 中秋节月饼制作方案篇三

(1)教学设计

在做实验之前,先自行选择与所学专业有关的内容进行教学设计,并将板书部分单独保存到一个文档中。

(2)多媒体素材准备

根据教学设计,准备好在课件制作中要用到的图片、声音、动画和视屏等素材,考虑格式的兼容性和磁盘空间;图片格式最好为jpg、视屏格式最好为mpg、或wmv。并将所有的素材放在以自己学号命名的文件夹中,存于u盘或移动硬盘中。

2、母版设计

双击桌面上的powerpoint2003快捷图标,启动powerpoint2003,单击“文件”菜单中“新建”命令,再在弹出的窗口“新建演示文稿任”任务窗格,在此任务窗格中可选择引用格式化模版。 再单击“试图”——“母版”-——“幻灯片母版”命令。

(3)保存课件并设置保存路径

单击“文件”——“保存”或“另存为”命令,在弹出的对话框中选择移动盘上以自己学好命名的文件夹,给课件命名后单击“确定”按钮。

3、将教学设计中的板书部分的文档插入到powerpoint中

在弹出的对话框中单击“浏览”按钮,在弹出的对话框中单击“文件类型”下拉列表框,选中“所有文件”就行。

4、多媒体素材导入

图形图片的导入:从“插入”菜单中的“插入图片”插入

(1)与文本一样,直接插入生成与课件中。

(2)用鼠标选定素材后,单击鼠标右键,在弹出的快捷菜单中用“叠放层次”命令来定义图形的上下位置。

(3)在“自定义动画”中编制播放程序。

标书购买要求 中秋节月饼制作方案篇四

目标:1、能正确发出xxx天、灵、捉、蜻蜓xxx等字音。

2、锻炼快速反应能力。

准备:飞舞的蜻蜓教具一个。

儿歌:天灵灵,地灵灵,满天满地捉蜻蜓。捉蜻蜓,捉蜻蜓, 捉到一只小蜻蜓。

注意事项:

2、若同时抓住几位幼儿,可请一幼儿作为代表;若一位幼儿也没捉住,游戏继续进行。

3、提醒幼儿念准儿歌的字音。

1、xxx抱枕可以怎么玩?看看谁最会动脑筋,想出的办法多?xxx幼儿自由玩抱枕,教师观察幼儿的动作、倾听幼儿的语言;个别指导,了解幼儿。另一个老师用数码相机拍下幼儿玩抱枕的不同动作。

3、幼儿再次自由玩抱枕。我们学学照片上小朋友的玩法,看谁学的动作多。

师:(朝门缝一看)xxx大灰狼挣断尾巴,哭着逃跑了。xxx

一起欢呼:xxx我们胜利啦!我们胜利啦!xxx

师:xxx我们战胜了大灰狼,真是聪明、勇敢的小兔子!xxx

目标:

1、复习字词:爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姐姐、哥哥、宝宝、吹泡泡、幼儿园、小字点、洗手、皮球、跳舞、唱歌、布娃娃。

2、能用两个以上的词语说一句完整的话。

准备:一棵树、有字宝宝的苹果、多于幼儿二倍的双数个、与人数相等的小筐。

玩法:

1、幼儿认读树上的苹果,并摘下两个(或三个)。

2、有自己摘下来苹果上的字宝宝,说一句完整话。(如:小字点喜欢拍皮球。)

3、幼儿说出后可以把苹果放入自己的筐中,树上的苹果摘光后,摘得苹果最多的为胜利。

玩法:

请2位幼儿表演xxx公鸡头,母鸡头xxx的游戏活动,让幼儿纠正不正确的发音,掌握游戏的玩法。提醒幼儿注意规则:猜错了就继续游戏,猜对了就将黄豆交给对方,交换角色,重新开始游戏。

标书购买要求 中秋节月饼制作方案篇五

2009年常德市夏季旅游产品宣传促销主题活动

清凉一夏休闲常德

2009年7月3日—9月30日

认真贯彻省旅游局“应对金融危机、提振市场信心、刺激旅游消费”的总体部署,响应“湘景湘游”的号召,进一步巩固首届桃花源旅游节的宣传促销成果,打造常德夏季休闲旅游品牌,通过开展一系列的宣传促销活动,进一步扩大常德的对外影响,达到深度开发旅游市场、拉动常德旅游消费的目的。

歌声嘹亮赋采莲——柳叶湖渔樵村赏荷采莲体验活动。

夏季旅游促销活动期间向全省人民送三重礼:

一重礼——向百万湖南学子暑假送礼(在活动期间,柳叶湖渔樵村学生门票10元,桃花源、花岩溪、西洞庭湖湿地〈含船〉凭消费券,学生门票分别为18元、5元、60元)。二重礼——向千万湖南人民送生日礼物(省内居民生日当天凭身份证的注明日期可免费游览常德所有景点)。

三重礼——向全省人民派送亿元旅游消费券。

相关范文推荐

猜您喜欢
热门推荐