热门酒店工作计划(通用18篇)

时间:2023-11-17 13:28:10 作者:紫薇儿 热门酒店工作计划(通用18篇)

工作计划书还需要具备可行性和适应性,即考虑到实际情况和可能面临的困难,制定出切实有效的计划内容。无论是企业管理者还是个人职场人士,编写一份良好的工作计划书对于实现目标和提升个人能力都有着重要的影响。

酒店工作计划

20xx年酒店全年营业任务1670万元,市场营销部全年任务890万元,占到总任务的'53%多,市场营销部完成营业额的多少直接影响酒店经营的好坏,同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。综上所述,20xx年的市场营销部工作计划显得任重道远,承载了众多希望,开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作计划就尤为重要。

在20xx年我计划从两方面入手展开工作,一方面抓好管理工作,建全部门各项管理制度,建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队,并制定有奖罚措施的薪酬福利。人才是企业最宝贵的资源,好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本,在20xx年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。

另一方面把好业务关,将酒店客户维护好稳定现有客源,积极开拓新市场,将业务做大做强。为了将全年营销任务认真完成,免于流于形式,需将全年销售工作具体量化,把全年营销任务根据具体情况分解到每月,每周;以每月,每周的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

全年各阶段工作安排将按照20xx年下发工作计划认真完成,同时还有以下几点将会作为工作要点抓好:

1、建立酒店营销公关通讯联络网。

建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场,将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制,开拓市场,争取客源。

今年营销部将配合酒店整体新的营销任务,重新制订完善的销售任务计划及业绩考核管理条例,提高销售经理的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

3、热情接待,服务周到。

接待团体、会议客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

4、做好市场调查及促销活动策划。

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

5、密切合作,主动协调。

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

6、随时关注行业的最新动向、调研同行价格等发展趋势,争取在市场中取得主动和先机,在行业市场中牢牢把握住产品优势。

以上是我的一些不成熟的建议和看法,如有不妥之处敬请谅解。

酒店工作计划

年时光飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的`盼望,新的出发点引发新的空想。我做为旅店餐饮工头,凭据公司带领的任务支配及客岁的任务履历总结做出本年的任务计划。

1、礼仪规矩请求天天例会频频操练,员工睹到主人要规矩用语,迥殊是前台支银战地区看位效劳职员请求做到一吸便应,请求把礼仪规矩利用到任务中的每面滴,员工之间彼此监视,配合提高。

2、班前脆持对仪容仪表的的检讨,仪容仪表没有及格者请求..及格前方可上岗,岗上收现仪容成绩马上斧正,监视对客礼节规矩的应用,员工养成一种优越的立场。

3、宽抓定岗定位战效劳认识,进步效劳服从,针对效劳职员正在用餐顶峰期的时刻停止开.的分配,以工头或滋长为中间随时收援闲档的地区,其别人员各背其责,明白各自的任务内容,停止合作互助。

4、倡导服从效劳,请求员工只需有主人必要效劳的马上停止为主人效劳。

5、物品管.从年夜件物品到小件物品不论是客益或许天然破坏,凡事皆请求做到有章可循、有据可查、有人履行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.大众地区,请求保净职员看到有同物或许净物必需即速洁净。各地区的卫生请求沙收皮相、周围及餐桌、空中、无尘无火渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段因为主人到店比力.中,每每会涌现主人列队的景象,主人会浮现出没有耐心。这时候就必要工头组长职员做好欢迎顶峰前的欢迎筹办,以削减主人等待时光,同时也应注重桌位,确保无误。做好表明任务,延长等待时光,当真欢迎好每桌主人,做到闲而没有治。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的晋升自助餐效劳的量量,造定了《自助餐效劳.体实操计划》,进一步标准了自助餐效劳的操纵流程战效劳尺度。

9、树立餐厅案例支.轨制,削减主顾赞扬概率,支.餐厅主顾对效劳量量、品格等圆面的赞扬,做为改进平常管.及效劳供应紧张根据,餐厅全部职员对支.的案例停止剖析总结,针对成绩拿出办理计划,使平常效劳更具针对性,削减了主顾的赞扬概率。

1、新员任务为餐厅职员的紧张构成部门,可否疾速的融进团队、调.恶化型心态将曲接影响效劳量量及团队扶植。凭据新员工特色及进职状况,展开专题培训,请保存此符号员工的心态,重视脚色转化,熟悉餐饮止业特色。使新员工正在心.上做好充沛的思惟筹办,减缓了果脚色改变的没有顺应而形成的没有谦情感,放慢了融进餐饮团队的程序。

2、重视员工的发展,时辰闭注员工的心态,请求连结优越的任务状况,没有按期构造员工停止进修,并以对员工停止审核,检讨培训后果,收现不敷的地方实时补充,并对培训计划减以改善,每个月按期找员工交心做思惟任务,理解他们远期的任务状况从中收现成绩办理成绩。

3、分离任务实践增强培训,目标是为了进步任务服从,使管.加倍标准有用。并分离平常餐厅案例剖析的情势停止解析,使员员对平常效劳有了全新的熟悉战.解,正在平常效劳认识上构成了分歧。

1、正在任务的进程中不敷细节化,任务支配没有开.,任务较多的状况下,主次没有是很清楚。

2、部分之间短缺相同,经常是出了事今后才收现成绩的存正在。

3、培训进程中互动环节没有多,削减了气愤战生机。

1、做好外部职员经管.,正在经管上做到轨制宽明,合作明白。

3、将正在现有效劳火准的底子上对效劳停止立异晋升,主抓效劳细节战人道化效劳,进步效劳职员的进职资历,晋升效劳员的薪酬审核报酬尺度,增强平常效劳,建立劣量效劳窗心,造制效劳亮面,正在品牌的底子上再立异的效劳品牌。

4、正在物品经管上义务到人,有章可循,有据可查,有人履行,有人监视。

5、减鼎力度对会员客户的保护。

1、宽格经管轨制、用工培训轨制,分别明白岗亭审核品级,加强员工合作认识,进步小我私家素养及任务服从。

2、加强员工效益认识,增强本钱掌握,勤俭用度开收。培训员工养成优越的勤俭风俗,开.用火用电等,收现糟蹋景象,实时禁止并宽格履行相干处分轨制。

3、增强部分之间调和闭系。

4、重食物平安卫生,抓好各项平安管.。

5、展开多渠讲宣扬,促销举止并与周边各公司彼此互助,添加会员率。

酒店工作计划

财务部门年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好汇总,但是再忙,也是要把来年的工作去做好计划,这样才能更好的在20xx年到来之后,从容的`去做好工作。

做好日常的财务工作,财务的工作需要严谨,细致的去做,而日常的工作则是特别重要的,对于报销,核对,原始票据的核对都是需要我们财务人员严谨的工作态度去做好的,无论是报销或者支出的工作都是需要确认清楚,明确目的才能去做。而不能游走在法律的边缘,一定是要依法去做好财务的工作,为酒店把关,同时明确各个财务人员的责任,不能混淆了。酒店的业务量大,财务单据多,也是需要我们好好的一笔笔的核算清楚,不能遗漏和出错,无论是客户的付款,或者是采购的报销单据,都是必须一笔笔的确认清楚才行。

管理好财务工作人员,进行队伍的建设,新的一年里,财务部门要把财务人员队伍带领好,加强培训,明确个人的工作责任,确保财务部能在日常的工作中做好,而且财务部的人员很多都是新人,对于业务不是那么的熟悉,所以更是要加强培训,让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好,虽然任务是比较的艰巨,但是也是要去做好的,特别是新人如果带好了的话,他们的热情,冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀,去为酒店服务。

个人的学习也是不可或缺的,无论是管理方面,或者财务会计方面的知识,特别是最新的一些知识更是要去学,不能落后,作为财务的一员,本职工作是必须做好的,但同时该学习的东西也是不能落下,不能故步自封一直用着老的方法,而不去尝试新的东西。同时我也是要提高个人的一个工作效率,之前的工作虽然做得还不错,但是效率上来说还是不能让领导满意,这也是我要在新的20xx年去改进的。

回顾过去,虽然已经快要结束这一年的工作了,但是我知道我还有很多的不足要去改进,在新的20xx年里面,我不能松懈,要继续的去把工作给做好,把自己不足的地方去努力改进,让自己的工作做得更加好,让领导满意,让自己的工作能力得到提升和增长。我也是准备好了,对于新的一年的工作,我想,我是充满了信心,也一定是可以去做好的。

酒店工作计划

酒店的筹备是在集团营运中心监控下,酒店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该饭店的档次、规模等,派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后,首要做下列事项:

2.确立饭店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制,报饭店事务部审批;。

6.待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,饭店事务部认可签合同而聘请的。

到这一工作环节,整个饭店的筹备工作便全面展开。

酒店工作计划

各位亲爱的'伙伴:

大家好!今天我们回首过去总结20xx年的工作,放眼未来规划20xx年的全景工作,首先我谨代表公司董事会和厦门***公司全体成员向大家致谢,向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意,向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里,在全体员工的共同努力下,通过大家辛勤的工作和无私的奉献,圆满完成了公司的营业任务指标,为公司的发展作出了积极的贡献。回首过去的一年,酒店在集团王董、詹董的领导下,紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据,即“以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本”,全年总营业额元,出租客房间数间,平均房价元,出租率%,总结今年的主要工作如下:

“顾客就是上帝、顾客就是朋友”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的需求,并针对不同的问题和反馈的意见给予处理和反馈,并努力在多方面上提高员工素质,如每月不少于四次的内部培训,聘请老师对于前台员工专业英语的培训等,并努力提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行,力争更多的“满意+惊喜”。

1、管理就是从细节开始,首先我们调整了内部的组织架构,将前厅部和销售部合并为营销部,后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部,客房房调整了逯经理为客房部经理,通过组织架构的合并缩减了人员成本。

8、在酒店发展方面,一方面制定了相关的优惠政策,另一方面也加大了酒店的促销力度,如会员的充值奖励、钟点房的住满五次送一次等,通过这一系列的优惠政策,大大提升了散客、网络和会员的销售额,从原来占营业额的8%左右提升到了15%左右,进一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面,一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案,

一年来我们做的有很多,其主要的目的就是希望能够提升我们的营业利润,并努力为员工创造一个良好、温馨的工作环境,回首过去的一年我们的不足还有很多很多:

6、服务的标准和意识整体有待于提升:很多员工在服务过程中往往很计较和在意相等的利益关系,凡事总是很在意个人的利益问题,无法同我们整个团队融为一体,例如,个别员工在卖房或做房时,若有提成其态度就表现得特别积极,反之,态度就一落千丈,这一方面很不可取,也因此会影响了我们整体的服务质量,服务的定律是100-1=0的道理就是希望大家能够从一而终做好各项服务。

3、细化服务品质,提高宾客满意度:服务无定性,也无止境,坚持努力创造“满意+惊喜”的服务口号,做到微笑服务、真诚服务、用心服务,我们细化每一项服务细节,完善服务中的不足,追求服务的完美性,争取为客人创造更多的感动。

5、绩效考核的制定和实施:我店讲对整体员工的绩效进行明确的考核,实行多劳多得,绩效处罚/奖励等,进一步规范酒店的薪资方案制度。

成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满挑战的20xx年,风正济时,正当扬帆远航,任重道远,仍需激流勇进,亲爱的伙伴们,20xx我们一起努力!

酒店工作计划

在工作中做好督导,协助,榜样。

1。单据报表存档

2。s帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理

3。每周工作计划及总结

4。每月考勤及排班等

1、以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务

2、不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量

3、多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正

4、营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致

5、主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助

1、学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧

3、培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口

4、学习如何进行有效的管理

5、建立良好的人际关系

酒店工作计划

我发现自从这一年酒店的业绩开始变差之后,我们财务室的工作也开始了难得的忙里偷闲,刚开始的一两天还好,觉得挺舒适的,但是时间一长,就觉得浑身的不自在,我要做的第一件事,就是把自己的对工作的热情再激发出来,不再这么随波逐流,我不仅要让自己全身心的进入工作状态,我还得用以自己去影响身边的人,影响财务部的所有财务人员,这个时候我们只能选择相信酒店的高层,而不是想着辞职,毕竟我们也一起辉煌过,在酒店困难的时候就应该陪着一起度过。

个人认为,作为酒店的一位财务人员,最应该注重的就是自己的工作能力,自问我是做不到高效、迅速以及毫无错误率,这些都是值得去加强的地方,我既然现在在酒店工作,我记得酒店在今年的三月份又有一次有关于财务人员的培训,那我就要竭尽全力的去争取这次机会,能学到东西的机会我自然是不会放过的,我认为作为一个财务人员,成本核算方法还是不太会的,无法根据酒店的特点或者是运营方式制定会计核算的具体规定,这一点我也必将在培训的时候请教前排,把这点搞懂,对我们酒店的财务方面还是有一点助力的。

酒店工作计划

不预则废。不论事大事小,计划是酒店工作过程的'第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。

可以从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者。

很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性,即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。

2中层管理者。

制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3低层管理者。

这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。

还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。

第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。

第二。因为计划是大家的行动目标与方案。

第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。

酒店工作计划

年时光飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的盼望,新的出发点引发新的空想。我做为旅店餐饮工头,凭据公司带领的任务支配及客岁的任务履历总结做出本年的任务计划。

1、礼仪规矩请求天天例会频频操练,员工睹到主人要规矩用语,迥殊是前台支银战地区看位效劳职员请求做到一吸便应,请求把礼仪规矩利用到任务中的每面滴,员工之间彼此监视,配合提高。

2、班前脆持对仪容仪表的的检讨,仪容仪表没有及格者请求..及格前方可上岗,岗上收现仪容成绩马上斧正,监视对客礼节规矩的应用,员工养成一种优越的立场。

3、宽抓定岗定位战效劳认识,进步效劳服从,针对效劳职员正在用餐顶峰期的时刻停止开.的分配,以工头或滋长为中间随时收援闲档的地区,其别人员各背其责,明白各自的任务内容,停止合作互助。

4、倡导服从效劳,请求员工只需有主人必要效劳的马上停止为主人效劳。

5、物品管.从年夜件物品到小件物品不论是客益或许天然破坏,凡事皆请求做到有章可循、有据可查、有人履行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.大众地区,请求保净职员看到有同物或许净物必需即速洁净。各地区的卫生请求沙收皮相、周围及餐桌、空中、无尘无火渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段因为主人到店比力.中,每每会涌现主人列队的景象,主人会浮现出没有耐心。这时候就必要工头组长职员做好欢迎顶峰前的欢迎筹办,以削减主人等待时光,同时也应注重桌位,确保无误。做好表明任务,延长等待时光,当真欢迎好每桌主人,做到闲而没有治。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的晋升自助餐效劳的量量,造定了《自助餐效劳.体实操计划》,进一步标准了自助餐效劳的操纵流程战效劳尺度。

9、树立餐厅案例支.轨制,削减主顾赞扬概率,支.餐厅主顾对效劳量量、品格等圆面的赞扬,做为改进平常管.及效劳供应紧张根据,餐厅全部职员对支.的案例停止剖析总结,针对成绩拿出办理计划,使平常效劳更具针对性,削减了主顾的赞扬概率。

1、新员任务为餐厅职员的紧张构成部门,可否疾速的融进团队、调.恶化型心态将曲接影响效劳量量及团队扶植。凭据新员工特色及进职状况,展开专题培训,请保存此符号员工的心态,重视脚色转化,熟悉餐饮止业特色。使新员工正在心.上做好充沛的思惟筹办,减缓了果脚色改变的没有顺应而形成的没有谦情感,放慢了融进餐饮团队的程序。

2、重视员工的发展,时辰闭注员工的心态,请求连结优越的任务状况,没有按期构造员工停止进修,并以对员工停止审核,检讨培训后果,收现不敷的地方实时补充,并对培训计划减以改善,每个月按期找员工交心做思惟任务,理解他们远期的任务状况从中收现成绩办理成绩。

3、分离任务实践增强培训,目标是为了进步任务服从,使管.加倍标准有用。并分离平常餐厅案例剖析的情势停止解析,使员员对平常效劳有了全新的熟悉战.解,正在平常效劳认识上构成了分歧。

1、正在任务的进程中不敷细节化,任务支配没有开.,任务较多的状况下,主次没有是很清楚。

2、部分之间短缺相同,经常是出了事今后才收现成绩的存正在。

3、培训进程中互动环节没有多,削减了气愤战生机

1、做好外部职员经管.,正在经管上做到轨制宽明,合作明白。

3、将正在现有效劳火准的底子上对效劳停止立异晋升,主抓效劳细节战人道化效劳,进步效劳职员的进职资历,晋升效劳员的薪酬审核报酬尺度,增强平常效劳,建立劣量效劳窗心,造制效劳亮面,正在品牌的底子上再立异的效劳品牌。

4、正在物品经管上义务到人,有章可循,有据可查,有人履行,有人监视。

5、减鼎力度对会员客户的保护。

1、宽格经管轨制、用工培训轨制,分别明白岗亭审核品级,加强员工合作认识,进步小我私家素养及任务服从。

2、加强员工效益认识,增强本钱掌握,勤俭用度开收。培训员工养成优越的勤俭风俗,开.用火用电等,收现糟蹋景象,实时禁止并宽格履行相干处分轨制。

3、增强部分之间调和闭系。

4、重食物平安卫生,抓好各项平安管.。

5、展开多渠讲宣扬,促销举止并与周边各公司彼此互助,添加会员率。

酒店工作计划

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况下进行修正)。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系。

6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。

9、确定餐厅、包间等服务场所名称。(中英文)。

10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。

11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

12、酒店管理层和美术兼策划学习vi设计手册。

13、招聘厨师长及炉灶大厨,并陆续开始试菜。

14、与员工签定培训合同。

15、员工培训。

16、确定厨师长及大厨人选,并安排到岗日期。

17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。

18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格,并制定成完整资料送销售部。

19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。

20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。

21、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度。

22、酒店消防安全,控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图。

23、确定家具物品安放位置。

24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本控制组。

25、配合各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。

26、设计酒店运转所必须的表格,交财务汇总印刷。

27、考察市场酒店情况及周边市场情况,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒店电梯,进行测试。

30、确认各部各级员工制服款式。

31、制定酒店销售预算,送总经理审批。

32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。

33、综合布线情况的跟踪及测试。

34、审核申购合同价格,送总经理审批。

35、确定酒店各级员工工资明细项目。

36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利,送总经理审批。

37、与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积,并尽快签定合同。

38、将菜肴拍成照片,制作菜谱。

39、成立消防委员会。

40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作。

41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。

42、后厨人员到位,展开后厨培训。

43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

47、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案,并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。

50、制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位。

51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

52、验收酒店监控系统,进行测试。

53、卫生大扫除陆续展开。

54、验收供电系统,并进行测试。

55、验收酒店整套空调系统,进行测试。

56、酒水、原材料陆续到位。

57、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗,酒店进入试营业状态。

60、开业大吉。

酒店工作计划

新的一年曾经到去,面临旅店业合作愈来愈剧烈的实际,和旅店运营面对着设备装备进一步老化的坚苦战挑衅,工程部要尽力分离旅店现有装备设备做好整年保护颐养任务。

工程部要确保旅店动力一般运转,要进一步增强装备的保护运转经管,增强计划检验颐养,装备巡检,包管好消防,电梯,配电,中心空调,供火体系,厨房装备设备等一般运转,迥殊要进步餐厅部,文娱部,客房部设备的无缺率战温馨度。进一步减年夜动力经管力度,增强本钱认识,完美物耗资料经管,设备备件定置经管,鼎力抓好挖潜战建旧利兴任务。

增强职员培训,效劳认识培训,效劳技艺培训,争夺职员一专多能,充沛应用人力资本,改进效劳,改进背景抽象,促使任务量量更下台阶。

1、狠抓工程部员工的培训审核任务,从礼仪规矩、仪容仪表、效劳认识、效劳步伐、效劳量量等圆面进手,到进步任务技艺,进步任务服从,改进任务抽象,做到一专多能,培育种植提拔综开型技工,如电工必然要从强电维建到配电,消防,中心空调,电梯等圆面技能综开化。对工程部技工执行劣胜劣汰,技艺审核。针对有的老员工疲沓情感,注进新生机,职员任用上没有弄一潭逝世火,引进合作战裁减机造,常言讲:户枢没有蠹,流火没有腐。接纳能者勤者留用,惰者、庸者裁减的方法,能力使全部集团随时有合作,有生机。盼望经过培训、审核,使工程部员工皆以谦怀热忱,去创立温馨的硬件情况,为主人供应温馨的效劳产物,要完全改动游击队,救水队,油子兵抽象,使背景效劳也布满浓烈的旅店空气。

2、改善任务效劳步伐,增强自动性,调和性,调和好与各部分之间迥殊前背景部分间,班组之间,上、上级之间的任务实时性,有用性,没有推委,多干事。每一个班组增强对装备设备的平常巡检,按尺度线路放哨,义务分区,义务到人。而且由维建班组按期对各部分设备利用职员报告利用颐养常识,根绝蛮横操纵。

3、依照检验颐养轨制,抓好对年夜型闭键装备的计划检验颐养,做好电梯、中心空调、消防、配电、供火体系的换季检验,平常保护,迥殊是对中心空调正在秋季颐养进程中对主机及其配套热却塔、火泵,结尾风机盘管、火体系的浑洗颐养,粗心调试,确保中心空调顺遂运转平安度夏。增强对餐饮部、客房部、卡推ok包房内电器、拆饰、火热等各类设备,厨房装备、餐厅装备的周期颐养巡检。颐养必需经利用部分确认到位与否,做为对各班组审核的根据。

4、建立本钱经济观点,发扬应用中间感化,健全并依照动力、物料、建旧利兴经管轨制战方法,掌握低落物耗,能耗本钱,增强建旧利兴,争夺更进一步低落本钱。

(1)掌握工程配件量量闭,对庞大配件资料注销利用日期,跟踪利用量量战寿命。增强对配件整体量量的查询拜访掌握。

(2)建旧利兴增强审核统计,每个月检讨班组的建旧利兴状况,脆决根绝尽管改换不论粗心维建的没有良任务风格。

(3)公道调控装备经济运转,根绝跑冒滴漏景象。

(4)贯彻落实动力经管方法,增强对各面火、电动力的利用检讨,根绝糟蹋。

(5)增强资料,装备配件的定置经管。树立好装备备件台帐,具体各配件资料用处,便于掌握。

(6)宽格掌握中协项目,火、电装置能自止办理者自止装置。装备维建宽格掌握中协,尽可量自止维建,尽可能掌握维建本钱。

5、工程部员工要加强小我私家卫生及仪容仪表认识,加强小我私家素养认识,进修控制星级新尺度,为旅店创立协调的鲜艳情况。

总之,事变不管巨细,要干就干最好,我们也信赖,没有最好,只要更好,只要我们不停自我减压,寻觅任务的高兴面,对奇迹布满豪情,对任务布满热忱,对企业倾泻蜜意,对主顾谦怀亲情,对社会贡献实情,一个温馨的旅店一定成为主顾门庭若市的故里。

酒店工作计划

20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:。

(6)督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;。

(10)对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

酒店工作计划

在工作中做好督导,协助,榜样。

1单据报表存档。

2s帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理。

4每月考勤及排班等。

1、以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务。

2、不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量。

3、多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正。

4、营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致。

5、主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助。

1、学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧。

3、培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口。

4、学习如何进行有效的管理。

5、建立良好的人际关系。

酒店工作计划

转眼之间,xx年即将来临,为在今年的酒店销售工作更好地开展,现将xx年的酒店销售工作计划如下:

1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。

2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理。

3、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理。

1、酒店周边经营环境分析。

2、竞争对手情况摸底分析。

3、酒店优劣式分析。

4、销售目标分析。

5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。

6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。

制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。

1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。

2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。

1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。

2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。

3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。

1、确立酒店标识。

2、制作酒店企业简介。

3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。

4、参与酒店各部门经营环境的布置。

5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。

酒店工作计划

目前各项工程处于收尾阶段,由于前期人员变动及部分商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程:完成空调主机安装、泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天);酒店外墙大理石完成80%。

在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格了公正、合法、平等、信用的原则,坚持了审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)。

20xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。

同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌的重要性、酒店英文、素养、职业、消防知识及全员技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的和知识面,也大大提高了员工的工作积极性。

经过近的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

随着的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店,确定酒店的市场定位为旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。

酒店工作计划

主动展开实践、适用、有用的任务,脆持以“容身企业、效劳企业”的理念为引导,走片面、调和、继续成长之路,发掘潜力,开源撙节,勤奋添加业务支进,做好外部经管,片面晋升任务效能,慢慢进步部分的经管火平宁效劳量量,构建联结协调、康健向上的任务情况,完成部分标准化、轨制化、常态化经管。

2、:

1、造定并履行《前厅部平常检讨细则及实行方法》,经过明白的量量尺度、宽格的检讨轨制,到达各岗亭片面标准做业。

2、增强职场任务量量的事后掌握、现场掌握、过后掌握,着眼于细节效劳,闭注主人需供,看重主人感触感染,确保向主人供应“自动、热忱、正确、敏捷”的效劳。

3、计划员工职业生活生计,对前台、商务中间、总机管区员工慢慢试止轮岗任务,到达丰盛员工任务履历,添加员工任务技艺,进步员工任务兴致的目标,挨制企业一专多能的复开型人才。

4、完美各种表单纪录、数据剖析、操纵步伐等任务,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继承搜集与整顿客户档案,为来宾供应亲情化、本性化、定造化效劳添加素材并供应保证。

6、正在节能降耗圆面。增强设备、装备的颐养与保护,延伸利用寿命;前台节流定单、注销单、如写错了用涂改液涂改后再利用,削减果小我私家缘由而致使糟蹋;总机正在早9:30事后,将话务台闭失落一台勤俭能耗;餐厅能用兴纸不消新纸,能用速印纸不消复印纸等。

7、看重平安提防认识,贯彻履行店内各项平安规章轨制及公安部分的有闭规则。

1、狠抓经管。中层职员履行力决议旅店运转才能,18年旅店将继承遴派部分中层职员中。

2、进步效劳。以三星级旅店效劳尺度及流程为根据,对员工效劳战流程进一步一致,同时减鼎出交换、进修,从思惟上间断中止任务惰性,强化履行力度。

3、运营创支。18年将继承正在菜品格量及营销任务上新陈代谢,做到菜品的人无我有、人有我劣;营销部分离北区开辟进度及现阶段实践状况提出销售方式,争夺业务额完成新冲破。力度吸纳去自员工及来宾的宝贵定见及倡议,正在人道化效劳上狠下工夫。

4、深化培训。由止政部牵头,由具有相干专业技艺职员对各部分员工停止效劳认识、效劳技艺培训;经过散中进修的方法宣讲旅店相干轨制及理念,明白岗亭职责。

5、开源撙节。发掘支进新增方法,公道应用后院园地标准泊车费支与;基于现在旅店各项开收较年夜的状况,继承促进节能加排任务,强化员工勤俭认识。

6、进步报酬。落实旅店闭于与部门员工签定绝对牢固休息条约并购置保险事件;正在旅店事迹增加的同时正在员工炊事、节日福利收放、举行各种文艺举止等圆面有所晋升。

新的挑衅已然光降,我们谦怀着收成的高兴,迎去了布满盼望、催人奋进的20xx年。风正济时,合理扬帆远航;任重讲远,仍需急流怯进。让我们一致思惟,刚强疑心,联结斗争,不屈不挠,以加倍高昂的斗志、加倍踏实的风格,正在新的一年里披荆棘、怯坐新功、再创光辉!

酒店工作计划

11月份的重点工作之一是建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的.所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。计划在圣诞节举行大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

11月份开始,营销部将配合酒店整体营销体制,重新制订完善营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高销售代表的工资待遇,激发、调动销售人员的积极性。销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理。

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。充分利用宾客意见表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,以保证酒店的服务质量和客户满意度。

第一周:安排专人全程接待跟踪11月1日的团体会议,住宿,用餐,积极协调各部门的配合工作。拓展新市场,开发潜在新客户,走动式销售,包括老客户回访,新客户拜访等等。跟踪11月4日可口可乐的团队入住,保证团队入住安排井然有序,配合客房部做好第二天的退房工作,保证退房即时,客户满意结账,收集客户意见,跟进11月5、6日的满月酒,生日宴,婚宴,寿宴。保证宴会顺利,促进口碑推广。开展销售部心态管理培训课程。

第三周:做好11月19,24日的婚宴接待工作,27备3,协助餐饮部做好客人的安排,婚宴协调工作。并且积极开展团拜宴开发,新客户拜访,会议型团队的开发。做一次销售部激励培训课程。邀请办公室参加。

第四周:做好11月30日婚宴的接待工作,保证客人的合理需求得到最大化满足,让客户感觉宾至如归。并且做好新客户开发工作,做好月度总结工作,为下一个月的工作做好计划安排,组织一次销售部投诉处理,销售思路拓展培训课程。

酒店工作计划

一20xx年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)。

1.本店的客户群定位。

2.年度竞争对手分析。

3.广告宣传力度。

二锁定目标进行市场分析。

1.培养客户群,减少酒店营业成本。

2.有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三要用软性服务去留住客人。

1.优质服务。

2.严格纪律树形象。

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效。

1.美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2.创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四节能降耗创效益。

1.加强宿舍水、电、气的管理。

要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

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