餐厅活动设计方案大全(21篇)

时间:2023-11-23 07:31:05 作者:薇儿 餐厅活动设计方案大全(21篇)

活动方案是为了有组织地安排和实施某项活动,确保活动的顺利进行和目标的达成。活动方案是为了实现特定目标而制定的一系列步骤和计划,它可以帮助我们更好地组织和安排活动的各个环节。想要制定一份完美的活动方案,我们需要充分了解活动的目标和背景。以下是小编为大家收集的活动方案范文,仅供参考,希望对大家有所帮助。

活动设计方案

共创文明班级,争做文明学生。

xx实验小学三(3)班全体学生。

20xx年5月。

1、倡导礼貌用语,规范学生行为,塑造学生良好的精神风貌;

2、强化养成教育,推动学校关于"构建文明校园"活动的进展;

3、以小手拉大手,影响和带动每个家庭,每个公民积极响应禹州市委关于"创建文明城市"的号召。

4、引导学生学会礼貌待人,增进学生友谊,增强班级凝聚力,促进班级和谐发展。

分三个阶段。

第一阶段:观察班级里存在的不和谐现象,搜集古今中外典型的文明事例;

第二阶段:召开主题班会,做好思想动员;

"最佳文明之星"并予以表彰和嘉奖。

活动过程:班主任提出活动主题,并做总动员。

贾老师发言:

同学们,我们中华民族自古就是"礼仪之帮",56个民族团结一心,亲如一家。也正是由于各民族团结一心才能一次次抗击外寇的侵略,使多灾多难的祖国虽历经风雨,却毅然坚定地挺立于世界之林。治理班级和治理国家是一样的道理。富民强国靠万众一心,同心协力,建立一个积极向上的文明班级同样需要大家的共同努力。相信你们会为自己是xx实验小学三(3)班的学生而自豪!为自己所付出的一切努力而欣慰!

中队长发言:

同学们,我们大部分时间是在学校度过的。校园是我们生活和学习的地方。它是我们成长的摇篮,是我们梦想起航的地方。而教室是我们在学校呆的时间最多的地方,它是老师播种知识的圣坛,是大家开启智慧,获取精神食粮的神圣殿堂。更是我们建立友谊、讨论问题、一起进步的成长港湾。因此,我们要用我们的实际行动去维护它的荣誉,使它因我们的努力而充满生气,因我们文明的举止和规范的礼仪而赢得家长的认可和社会的赞誉。同学们,还等什么?赶快行动起来吧!

班长发言:

同学们,自古以来,中华民族就重视礼仪,我们从幼儿园起就背诵《三字经,听老师讲《孔融让梨》《程门立雪》《卧冰求鲤》《雪中送炭》等故事。我国古代大思想家教育家孔子在声名远扬的时候还不顾路途遥远,千里迢迢,风尘仆仆地前去拜老子为师,他早晚不离老师左右,毕恭毕敬,虚心求教。毛泽东在做了xx之后还不忘去探望自己的小学老师。受人尊敬的宋庆龄女士从小就讲诚信,说到做到。课堂上,我们曾经为波兰少年团结友爱,不歧视残疾人的行为而喝彩,我们曾经为意大利儿童阮恒为救自己的朋友不怕死忘的事迹而感动。这些教材让我们百读不厌。我们身边每天也发生着许多感人的事迹。前天,刘海波同学吐了一地,同学们不顾刺鼻的气味又是给他送水,又是帮着清理。课间操时,刘炎不小心磕破了头,刘念博同学赶紧报告并协助老师送他去医院治疗。同学们,让我们严格自律,互相帮助,共同努力,塑造一流的文明班级形象!

小品:《五里与无理》。

表演者:马航宇(演年轻人)范旭航(演老大爷)旁白:董坤萌。

旁白:从前有个年轻人骑马赶路,到了黄昏还没有找到住处,心里很着急。忽然,他看见远处一位老农,便高声喊:

书年轻人:老头,这离旅店还有多远?

老大爷:五里。

旁白:年轻人扬鞭策马跑了十多里路,仍不见人烟。他自言自语道:老头子骗人,五里!什么五里?他猛然醒悟过来,这"五里"不是"无礼"的谐音吗?问路不讲礼貌,怎么能得到正确答复呢?于是,他掉转马头往回赶,见那位老农还在那里,他急忙翻身下马,恭敬地叫了一声:

书年轻人:老大爷,请问这离旅店还有多远?

老大爷:你已经错过了路头,如不嫌弃,可到我家一住。

思考交流:1为什么年轻人两次问路得到是不一样的结果?

学生代表发言:年轻人初次问路时言行不恭敬,老人以"五里"来告戒他的"无理"。年轻人碰壁后恍然大悟,第二次问路时,翻身下马,言语礼貌,赢得了老人的欢心,以宾客相待。

同学们,像这种"不施一礼,多跑十里"的事情,希望不要发生在我们身上。我们要时刻注意用规范的礼仪去换取别人的尊重。

队长和班长总结激励:

同学们,本次"共创文明班级,争做文明学生"的主题班会到此结束,让我们以〈小学生守则〉和〈小学生在校一日行为规范〉为检验标准,时时刻刻严格要求自己,争做文明好少年,为学校和班级的和谐发展而努力!

活动设计方案

2.时间:待定。

3.指导教师:地理教研组和生物教研组全体教师共11名。

4.地点:库车县盐水沟雅丹地貌区。

5预期(1).每位学生写一篇相关考察报告。

(2).按写的质量评出一,二三等奖。

(3)获得学生考察的图片资料.

(4)进一步提高学生的动手能力,和学习生物的兴趣。

(5)办一期与考察相关的墙报.

1:发奖。

一等奖2名(各30元的'物品奖励)。

二等奖4名(各20元的物品奖励)。

三等奖6名(各10元的物品奖励)。

2:照片冲洗:50元。

活动设计方案

目标:让宝宝通过打开口袋(拉链、纽扣、子母搭),体验成功及与同伴分享的愉悦,托班半日活动设计。

准备:宝宝每人一个口袋,内装糖、饼干、桔子少量。

过程:

1、 教师鼓励宝宝把好吃的东西都找出来。

2、 边品尝边请宝宝说说是什么?怎样的?

3、与同伴共享好吃的食物。

目标:1、感知小猫、小兔、小鸡、小狗喜爱的食物,培养宝宝关心、关爱小动物的情感,幼教文案《托班半日活动设计》。

2、让宝宝感受与同伴一起拉小车的愉悦。

准备:宝宝每人一辆小车(牛奶箱做),鱼、萝卜、虫子、骨头(多于宝宝的人数)。

认认说说――拉车找“食物”――说说讲讲食物――喂小动物

1、出示小动物:逐一出示,和宝宝说说它们是谁,喜欢吃什么?

2、给宝宝每人一辆小车、交代任务:去拉小动物喜欢吃的食物(鱼、萝卜、虫子、骨头)。

・儿歌指引:你前面,后后面,一个跟着一个走(规则)。

・过障碍――大小山洞(钻)、小桥(走)、小路、山坡(爬)。

・在拉小车的过程中,边念拉小车的儿歌:

拉拉,拉小车,拉条鱼儿给小猫吃;

拉拉,拉小车,拉根骨头给小狗吃;

拉拉,拉小车,拉个萝卜给小兔吃;

拉拉,拉小车,拉条小虫给小鸡吃。

・宝宝分别从池塘里找好吃的食物(鱼、萝卜、虫子、骨头)

1、让宝宝说说讲讲食物的名称、颜色。

2、让宝宝分别去喂给小动物吃。

3、检查宝宝是否都送对了。

活动设计方案

责任教育是素质教育的支托,是人成长中关键的核心因素。它决定了学生如何树立责任心,具备什么样的责任态度,将来选择什么样的人生道路去履行责任。因此,充分开发和全面提高学生素质,促进学生个性发展,培养有责任感的公民,就必然成为中学一切教育教学工作的出发点和归宿。

我们现在的中学生是跨世纪的一代,是中国进入21世纪时社会主义事业的建设者和接班人。要使中学生将来成为21世纪的主人,除了重视文化知识的学习,还必须加强道德品质教育,其中最重要的就是强化对中学生进行责任感的教育与培养。责任感是全球人类所重视的良好道德品质。泰国人对责任感的重视程度居全球之冠,智利人相信孩子将来成功取决于责任与努力的统一。

人的一生是与人的责任心紧密地联系在一起的。从幼儿时期起,在家里按父母要求去做,进幼儿园完成老师交给的任务;小学生和中学生上学学习,回家帮助家长做家务……就是训练一个人责任心的开始。它的训练起点,首先是在人的良好习惯的养成上。中学生从入学开始,就承担起了一种社会责任。学习是社会、国家与民族赋予他的一种历史责任,而承担起这一责任,就要从良好习惯的养成做起。习惯是人生之魂,是成人之本。从小培养自己的事自己做,不但要有始有终,而且要有恒心有自信;今天的事今天做,事事都要对人对己负责任。随着年龄的增长,责任心的范围日益扩大,对责任心意义的认识也就更加深刻。

责任无论对人或对社会都是一种庄严的承诺,每一个人无论何时何地都必须承担和兑现自己的承诺。一个在日常生活中不能尽责的人,不能兑现自己承诺的人,就谈不上对别人的守信诚实和在过错面前勇于承担责任;更谈不上对社会、对祖国、对人类未来负责。作为中学生,他的任务就是学习,只有对自己的现在的学习负责,才能在将来负起责任。

由此可见,在学校教育中,对学生进行责任教育,是今天推进素质教育,为培养具有健全人格、全面发展型人才奠定基础的重要任务。

(二)责任教育是学生个体健康发展的需要

一个人在事业上的成功取决于责任感。学生个体在良好的学习品质形成的整个过程中,都是自觉或不自觉地在履行责任这种精神力量的推动下达到的。有了这种主人翁精神,就使学生的现在和将来有了牢靠的基础,学生在德、智、体、美诸方面得到了全面和谐地发展。因此,学校要重视指导学生“学会做人,学会求知,学会生活,学会劳动,学会健体,学会审美”,把培养小学生责任感作为小学教育工作的很重要任务。

通过课题的实施构建“和谐、合作、负责、创新”的校风,“卓越、向上、自主、合作”的学风。

培养学生成为“追求有能有责的中学生”。

具体目标 :

1、构建一个学生对自己的学习负责的成长性综合活动目标体系。

2、形成一套具有学校特色的符合各年级学生特点的责任教育校本课程。

3、制订一种比较客观,有利于学生自我成长的评价机制。

(一)研究方法

1、问卷调查法

2、行动研究法

(二)研究步骤及阶段:

1、方案设计阶段,有关学生责任教育方面资料收集归类,学习讨论,分析研究,制订出实施本课题研究详略方案。

(1)确定研究的目标、方法、研究架构、实施程序与研究人员。

(2)拟定研究计划。

(3)组织研究人员学习相关理论。

2、方案实施阶段,根据总课题确立各子课题组,制订出子课题实施方案,并按照各自的研究方案全面实施研究工作,做好资料的收集和整理工作。形成有系列的以培养学生的责任感为中心的综合实践活动课教案。

3、总结验收阶段, 对课题研究情况和所取得的成果进行全面总结,完成研究报告,邀请专家对课题成果进行鉴定。

(一)拟定学生学习能手证书基本框架

(1)文献分析:分析各学科各年级的课程标准及与中学生学习相关的文献资料,然后制订出初步的学习行为达成目标,一般每一年级确定15---20个目标供备选。

(2)问卷调查:根据上述所确定15―20个目标制作成问卷调查表,进行问卷调查,一是进行前测,分析学生学习能力、学习态度等状况,二是对备选实验目标进行筛选,确定各年级学习重点实验项目。

(二)初步实验的分析。

(1)各学科教师对重点训练项目在本学科学生达成情况进行统计分析。并撰写出报告,提出改进意见。

(2)班主任对本班学生的学习成长证书获得情况进行统计调查分析。并撰写出报告,提出改进意见。

(3)各年级组长对本年级的实验情况进行分析。并撰写出报告,提出改进意见。

活动设计方案

生活活动:进餐。

重点:会饭菜搭配,不挑食。

自主活动:自选玩具。

重点:能按标记取放玩具。

教育活动:好听的声音。

1、辨别几种不同的声音,知道不同的物体能发出不一样的声音。

2、初步了解同种物体,由于数量的多少,发出的声音也不同。

3、培养幼儿的操作兴趣。

1、人手一个小薯片捅,蚕豆、米、绿豆等若干。

2、《小手爬》的音乐。

一、引导幼儿让小桶发出声音。

出示空的小桶,“今天小桶娃娃想和我们小朋友做游戏。”

教师摇动空小桶,“你们听,怎么没声音?”

1、教师设问:

你有什么办法让小桶发出声音?(在小桶里装上东西)。

“我们一起动手让小桶娃娃发出好听的声音,在你的小桶里装上一样东西,盖好,握握紧,摇一摇、听一听。”

幼儿探索、操作。

2、集体探索:

“你们的套桶娃娃发出声音来了吗?让我听听。”(幼儿集体摇动套桶。)。

“你的套桶为什么会发出声音?”

3、交流、分享:你在小桶中放了什么?(个别回答)。

它发出什么样的声音?我们来学一学。(集体)。

这个声音像什么?

二、探索比较,知道不同的物体在小桶里发出的声音不同。

1、分组活动:

让幼儿尝试换一种东西放在小桶中,摇一摇,听一听。

“小朋友在套桶里放了一种东西,你想不想再换另一种东西放在套桶里,听听刚才的声音和现在的声音一样吗?”

“小朋友拿着你的空套桶找一组你没玩过的放在你的套桶里,摇一摇、听一听。”

2、教师指导幼儿分辨不同的声音。

让幼儿比较前、后两种声音有什么不同。

“你第一次玩了什么?这一次玩了什么?它们发出的声音一样吗?”

教师让两个幼儿比较,“你们俩的小桶里发出的声音一样吗?”

3、集体讨论,请三位幼儿示范。

“小朋友,你们听,他们的套桶里发出的声音一样吗?”

“请你们猜一猜,小朋友的套桶里装的是什么?”

得出结论:不一样的东西,在套桶中发出的声音不一样。

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三、观察、比较同种物体在小桶里发出不同的声音。

教师演示两个装有同种物体的,数量不同的小桶,让幼儿比较。

“你们既能听出声音来又能猜出来,真能干。”

“我这里也有两个套桶娃娃,你们听一听,他们发出的声音一样吗?”

“你们来猜一猜,这个套桶里装的是什么?”(幼儿猜测后,打开让幼儿验证)两次。

“为什么一样的东西,在套桶里发出的声音不一样呢?”(一个多、一个少)。

得出结论:一样的东西,一个多,一个少,它们在小桶中发出的声音就不一样。

四、集体用会响的套桶为乐曲伴奏。

“小朋友的小桶娃娃发出这么好听的声音,那我们来为乐曲《小手爬》伴奏。”(集体伴奏两遍)。

五、结束活动。

室内活动:小桶娃娃穿新衣。

目标:能沿焖线撕纸,会正确使用胶棒,体验成功的乐趣。

重点:双手捏住焖线的两侧,上下分别用力。

1、响桶娃娃操。

重点:能积极参与活动,模仿老师的动作。

2、游戏:响桶送给好朋友。

重点:能在平行线间自然地走。

3、自主活动。

重点:能按意愿进行活动,探究小器械的多种玩法。

下午:

生活活动:能安静的午睡。

重点:王骏远、刘鑫通、蒋博宇等。

教育活动:我的小脚。

1、在活动中感知自己小脚的特征和特点,产生初步的探索兴趣。

2、知道脚会随着人体而慢慢长大,激发幼儿对生活及自己成长的热爱及渴望。

1、录音机、音乐磁带。

2、用橡皮泥做成的泥块。

3、大小不等的脚印,标记图。

脚步律动,和小脚一起跳舞。

1、边念脱袜子的儿歌,边脱袜子。

2、你的脚上有什么?动一动。(点数脚趾)。

3、摸脚背、脚底、脚跟,知道它们的名称及所在部位。

4、通过身体动作引导幼儿了解脚的作用。

师:我们的小脚可以干什么?

师:瞧,这些是什么?(出示脚印)。

猜猜这是谁的脚印?让我们来给脚印排排队吧!

讲一讲你是怎么排的?(从小到大、从大到小)。

小结:我们在慢慢长大,脚也会跟着慢慢长大。

让我们把脚印印在泥上留个纪念吧!橡皮泥是油的,摸过脚,脚上的细菌。

都到手上去了,让我们去洗洗手吧!

室内活动:区域活动。

重点:会整理自己玩过的玩具,能按标记收放。

户外活动:

1、游戏:高人走、矮人走。

重点:能沿着黄线,一个跟着一个走。

2、游戏:摘苹果。

重点:能跨过障碍物。

3、自主活动:器械等。

活动设计方案

国庆节马上就要到了,在这隆重的日子里,为了让幼儿进一步了解国庆节的含义,知道祖国妈妈的生日,激发幼儿对祖国的情感,以及体会作为一个中国人的自豪感。我们大班组全体教师设计了以下庆祝活动,旨在通过此次联欢活动,激发孩子爱祖国的情感,让幼儿在认识国庆节的同时,又充分感受到了国庆节欢快、愉悦的节日气氛。

1、通过此次联欢活动,加强幼儿的爱国主义热情,了解10月1号是国庆节,是全国人民共同的节日。从而促使萌发幼儿热爱祖国的情感。

2、通过参与升旗仪式、唱歌、绘画等方式中大胆表达自己对节日的感受,并能愉快地参与活动。

3、通过本次活动的开展,促进亲子情、家园情,使家长进一步关注、了解幼儿园,共促家园共育。

大班年级组全体幼儿和家长

9月xx日上午多少点开始

幼儿园大操场

教师准备:场景布置、拍摄物品,熟悉《国歌》歌曲,各班准备自己班级使用的绘画、手工和剪纸类的物品。横幅一副、音响,背景音乐等。

家长自备:废旧饮料瓶、月饼礼品袋等适合手工或剪纸、绘画的工具。

1、向幼儿和家长介绍中国的传统节日,介绍国庆节的来历。奏国歌、唱国歌、升国旗。全体幼儿和家长齐唱《国歌》。

2、歌表演:《国旗国旗红红的哩》

3、各班级以不同的形式现场以绘画、手工和剪纸的形式来庆祝祖国妈妈“xx周岁”生日。家长和幼儿在规定时间内共同制作完成作品,并悬挂展示(制作过程中播放各类音乐,让家长和孩子在一个轻松、愉悦的氛围中进行此活动)。

大一班:集体亲子绘画。爸爸妈妈和孩子一起作画。大二班:手工作品。大三班:剪纸。

4、三个班级的作品完成后,集体进行展示,可分设三个展区,并取展区名。

班级集体拍照留影后结束活动。

1、各班老师必须明确活动方案内容,活动开展实施过程中,教师要相互配合协作,以便活动的顺利开展。

2、提前通知每一位幼儿家长准备相应的材料,活动当天提前来园,以便活动准时进行。

3、活动过程中,引导幼儿与家长遵守活动的纪律与秩序,强调幼儿安全使用各类制作工具。

4、活动过程中引导幼儿不乱扔垃圾,保持场内环境的整洁,活动结束后请家长与幼儿收拾好各类物品方可离开活动现场。

5、活动结束后,在活动主持人的协调安排下按顺序排队回教室,所有接送幼儿的家长必须在教室接孩子。

活动设计方案

三八妇女节是世界的传统节日,但是这似乎成了一种形式,孩子们就知道,3月8号是妇女的节日,送上一朵花就算是为妇女过了节了,这失去了妇女节的真正意义,因此,在三八妇女节到来之际,开展一些实在而有意义的活动,让学生真正的意识到妇女的伟大,为妇女骄傲,懂得去赞美女性。

1、了解三八妇女节的来历。

2、了解世界著名女性的事迹。

3、为妈妈庆祝一次节日。

4、懂得去赞美女性,为妇女骄傲。

三、活动时间。

两周。

1、通过网上查找资料,了解世界妇女节的来历。

2、上网、上图书馆、询问家长等形式,了解历史上的著名女性的有关事迹。收集有关妇女的'故事,在班里开故事演讲会,体会妇女的伟大。

3、观察妈妈一天做的事。看看妈妈一天做了哪些事,分析妈妈哪些事是为自己做的,哪些是为了家庭为了孩子在做,体会妈妈的辛劳。

4、为妈妈过一个有意义的三八妇女节。

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活动设计方案

1、乐于发现问题,并积极动脑筋解决问题。

2、大胆地表述与表现自己的想法。

3、在解决问题的过程中能够调动和运用已有经验。

1、调查记录:全班幼儿分成7个小组,每个小组自己选择幼儿园活动区域进行调查,并将发现的问题及想法记录在表格上。

2、材料准备:记录表、剪刀、透明胶。各种废旧材料,如:硬纸板、泡沫板、绳子、纸棒、筷子,装有沙子的各种盒子等。

1、调动幼儿参与活动的兴趣,幼儿演唱自创歌曲《标志歌》。

2、教师肯定幼儿为幼儿园活动区设计标志牌的想法,激发幼儿讲解记录表的愿望。

1、教师请个别幼儿拿上记录表利用实物投影仪进行讲述。引导幼儿大胆表述自己发现的问题,设计标志的内容以及制作标志牌所需要的材料。如我在××地方发现了××问题,我想设计一个正方形的指示标志来解决这样的问题,我制作标志牌所需要的材料是××。

2、分享中,教师要对发现问题细致、材料选择多样的幼儿给予肯定。

教师鼓励幼儿与小组同伴进行交流,积极发表自己的看法,为每个幼儿提供表达的机会。

1、教师引导幼儿按照自己调查的情况,运用对三种标志(警告标志、指示标志、禁令标志)的认识,大胆设计出与问题相符的标志图案。同时注意观察幼儿设计图案的大小有无变化。

2、教师鼓励幼儿在制作标志牌的过程中遇到困难能积极想办法解决。

1、幼儿将自己设计的标志牌张贴到相对应的活动区域,体验成功的乐趣。

2、教师注意观察幼儿在张贴标志牌时是否考虑了位置的清楚、醒目。

活动设计方案

每个孩子都爱自己的妈妈,而在平时却很少表达对妈妈的爱。三八妇女节正好可以让孩子了解妈妈的节日并对妈妈表达心中的关爱。通过一个温馨的小故事《最好吃的蛋糕》让孩子们了解到对妈妈的.关爱可以通过很多小事来表达。可以制作小手工,画好看的图画送给妈妈。

1、理解故事内容,引导幼儿感受和体验小老鼠们关爱妈妈的情感。

2、培养幼儿专心听故事的习惯和语言的理解能力。

3、知道3月8日是妇女节,教育幼儿懂得体谅妈妈的辛苦,关心妈妈。

小老鼠图片、教学挂图。

一、谈话妈妈的生日,引出故事。

师:提问你知道妈妈的生日吗?你是怎样给妈妈过生日的?(让幼儿根据自己的生活经验回答)。

师:老鼠妈妈生日到啦,小老鼠们会怎样给妈妈过生日呢?我们来听一个好听的故事《最好吃的蛋糕》。

二、老师有感情的讲故事,幼儿专心倾听。

师:故事的名字是什么?故事中的小老鼠们是怎样给妈妈过生日的?他们分别给妈妈准备了什么礼物?(互说、发言)。

三、出示教具图片。

图一:小老鼠们准备拿什么去给妈妈过生日?

师:帮妈妈买蛋糕?他们凑的硬币够吗?营业员阿姨是怎么说的?她卖给老鼠们什么食品。

图三:他们把大饼变成了什么?为什么妈妈说这是他吃过的世界上最好吃的蛋糕。

四、谈话:你们喜欢故事中的小老鼠吗?为什么?扩展话题:3月8日是谁的节日?你想怎样给妈妈祝贺节日呢?(教幼儿懂得关心妈妈,体会妈妈的辛苦)。

五、制作小礼物送给妈妈。

师:我们今天来做一个小礼物送给妈妈好不好?送给妈妈我们亲手做的礼物妈妈肯定会很开心的。那我们就开始做吧!(可以画围巾、手套,制作项链,还可以制作面包等)。

师:哇!那今天我们带回去送给妈妈,还要祝妈妈节日快乐,要对妈妈说,妈妈,我爱你。

活动设计方案

1、知道阴历八月十五是中秋节,了解中秋节的来历、传说、习俗,知道中秋节又叫团圆节。

2、积极参与月饼的制作,在听听、做做、学学、唱唱、跳跳中,体验节日的快乐,进一步感受月圆、团圆、丰收的含义,感受中国人的文化习俗。

班级中秋祝福视频、歌曲《让爱住我家》、古诗《静夜思》《古朗月行》、歌曲《中秋节》、舞蹈《花好月圆》、教师器乐歌曲表演《水调歌头》、祖海《盼团圆》、刘向圆《幸福向圆》、梦想剧场表演故事《嫦娥奔月》、彩色面团、装饰盘、制作好的大月饼、手工材料、剪刀、场景布置硕果累累、团团圆圆、祝福满满三个主题、空中悬挂中秋神话故事的图片、月亮图片气球、焰火等。

一、幼儿观看中秋祝福视频。

开场:嫦娥课件(音视频)

大――班的小朋友和家长朋友们,欢迎你们来到“中秋乐团圆”活动现场,转眼之间,中秋佳节的脚步向我们走近。作为中国人的传统节日,八月十五是人们最喜欢的节日,也是最富有意义的节日。月是民族、家庭幸福的象征,就让我们一起来体验一下充满诗意的`中秋节吧!首先,让我们在一声声美好的祝福中开始我们今天的庆祝活动吧!(观看各班级和老师的dv祝福短片)

祝福送到,问题也来了,幼儿在三个场景“团团圆圆”“硕果累累”“祝福满满”,才可进行下面的活动,小朋友们要加油哦!

二、幼儿知识问答环节。

看看嫦娥姐姐会向我们提出什么问题呢,问题一:小朋友你们知道中秋节是哪一天吗?关于中秋节的神话故事有哪些?(农历八月十五)对的,每年的农历八月十五定为中秋节,神话故事有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、朱元彰月饼起义、唐明皇夜游月宫。问题二:那你们知道中秋节还叫什么节吗?(团圆节、丰收节)秋天是收获的季节,粮食丰收,水果丰收,所以中秋节也叫丰收节,八月十五这一天,月亮最圆最美,月色最皎洁,人们看到圆月就会联想到一家人的团聚,所以又把叫做中秋节团圆节。问题三:为什么人们把月饼做成圆形的?过节吃的月饼也做成圆形的,象月亮一样,月亮便成为人们渴望和亲人团圆的象征。在中秋之夜,家家户户把瓜果、月饼摆在院中的桌上,一家人一边赏月,一边吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人间万姓仰头看”,这是多么美好的景象啊。

三、歌曲《但愿人长久》舞蹈《千里共婵娟》器乐《花好月圆》恭喜小朋友们回答正确,嫦娥姐姐为大家带来精彩的节目,一起来欣赏吧。

四、幼儿表演《静夜思》《古朗月行》《中秋节》《爷爷为我打月饼》嫦娥姐姐带来这么精彩的.节目,我们也为嫦娥姐姐表演节目吧!

五、梦想剧场表演:神话故事《嫦娥奔月》

师:小朋友们表演的太棒了,我们看看嫦娥姐姐会带给我们什么惊喜呢?小朋友好,欢迎来到星宇梦想剧场,今天我们一起来欣赏一个美丽的神话故事《嫦娥奔月》,了解关于中秋的传说吧。

六、亲子游戏《手牵手乐团圆》梦想剧场,欢乐无限,谢谢大家的收看,我们欣赏完美丽的神话故事,接下来,我们邀请爸爸妈妈和小朋友一起做一个亲子游戏吧。

家长戴面具,说出祝福的话“中秋月儿圆”,幼儿听声音,找到家长,对家长说“月圆人团圆”,在温暖的问候和祝福中孩子和家长手牵手,开始制作大团圆月饼。

七、亲子表演《幸福向圆》

一声声祝福飘在耳边,愿那快乐朝夕永相伴,一份份希望就在明天,愿那幸福向着花好月圆,人和、事和,和和美美,月圆、家圆,团团圆圆,让我们手拉手,庆祝幸福向圆的每一天!

八、实践活动《制作团圆大月饼》

下面将进入我们“中秋乐团圆”主题活动中孩子们最喜欢的实践活动,

让我们和孩子一起感受民族传统文化之美,宝贝们,快来一起和爸爸妈妈一起动手装饰我们的团圆大月饼吧,把对家人、小伙伴的爱和着面粉温暖传递,在星宇这个爱的大家庭中幸福团圆!

亲子装饰团圆大月饼。尾声:亲爱的家长朋友们,小朋友们,我们“中秋乐团圆活动”就圆满结束了,让我们共同祝福所有的家庭平安、幸福,祝宝宝们茁壮成长,祝大家过一个温馨浪漫、快乐的中秋节!

一、基本构想

1、时间:中秋节当晚、或前一晚。

2、地点:本园或社区、公园宽敞的户外场地。

3、参加人员:

a、幼儿园孩子、家长(自愿参加),幼儿园工作人员和家属;

b、主管单位领导及家属。

4、材料:幼儿园准备灯笼、蜡烛,家长自备月饼、水果、饮料。

5、活动内容:

a、赏月;b、儿童自由活动;c、唱歌;d、亲子游戏

二、意义

1、让中华民族的传统节日更有意义,让孩子们获得更多快乐的童年体验。

2、家长、孩子、社会更加喜欢你的幼儿园。

三、新闻卖点

1、创新传统佳节,弘扬民族文化。

2、做实事,落实《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》。爱父母,爱幼儿园,爱社会。

3、培育良好的亲子感情。

四、建议合作单位

精神文明建设办公室、妇联、关工委、小区管理处等。

五、建议邀请单位

福利院孤儿,老人院老人

特别提醒:请媒体记者带自己的爱人、孩子一起参加。

你有这样的执行力吗?

活动设计方案

初中学生偏课现象比较突出,有些学生喜欢数理化,而对语文、历史、地理等学科一筹莫展,而有些学生则恰好相反,找其谈话,总以一句“兴趣使然”作为回答。“兴趣”已成为学生自主选择课程的依据。只是在初中阶段,各门科目都属于基础学科,没有孰轻孰重之理。这时候,摆在我们心理辅导教师面前就有了这么一个严峻的问题:如何帮助学生克服偏课心理,引导他们树立正确的学习态度。

本次心理健康辅导就以此为出发点,秉着以学生为主的主体性原则,制定活动方案。

驱逐偏课心理,挑战自己,我能行。

1、使学生认识到偏课现象的危害性,引导他们树立正确的学习态度。

2、肯定学生的长处,并强化他们挑战自己的信心。

有偏课倾向的初中部分学生。

一则笑话,一些空白卡片。

(一)、出示一则笑话,导入课题。

从前有个大财主,他很愚蠢,又很固执。有一天,他到邻村去拜访另一个财主,见到这个财主住的是一幢新建的三层楼房,这楼房建得高大雄伟,宽敞明亮,很有气派,他十分羡慕。于是回到家后,他把建造那座楼房的木匠找来说:“你也照那个样子,再给我造一幢,成吗?”木匠答应了。不久,这个木匠组织了其他木匠备齐了工料,打好了基石,就从地面上垒起了砖来。这个大财主恨不得楼马上能建造成,天天到工地来。可好多天过去了,楼房还没有建起来,他就生气地质问那个木匠:“你们这么多人忙乎着,准备干什么?”木匠听他这么说有些惊奇:“你不要造三层楼房吗?’大财主急忙说:‘你们搞错了,搞错了,我只要上面那一层,不要下面两层,你们把第三层建造出来就行了。”原来这个大财主他想建造的竟然是前无古人,后无来者的“空中楼阁”呀!针对这则笑话,请同学谈谈你对这则笑话的看法:

1、这个大财主的空中楼阁能造成吗?为什么?

2、从这则笑话中,你感悟到了什么道理?

讨论后明确:空中楼阁没有基础,是不可能建成的,告诉我们:离开了基础,万事想成功也难。

教师引申:其实我们的学习就好比盖房子,盖房子要打好基础,三层楼得从第一层盖起;学习也如此,也要从基础知识学起。在初中阶段,各门学科都属于基础,如果基础没有打好,以后就会影响你的学习,甚至你的一生。今天,我们共同来探讨大家学习中普遍出现的偏课现象。

(二)、认识基础学科的重要性。

在座的大家或多或少都有自己最擅长的学科,请大家说说你是怎么看待这门学科的,以及你想给那些没有学好这门课的同学的建议。(目的:使学生认识到每门学科都有它的重要性。)。

听了大家的介绍,汇总关于偏课的危害。

1、在知识上产生缺陷,在学科方面出现“跛腿”现象。那样会影响中考总分成绩,觉得在某一领域总会“低人一等”。如有的学生不学语文,以后在工作中,连一个招牌都不会写,也写不出。

2、影响其他学科的学习。因为各门学科是相互联系的,缺一就会觉得不协调。正如人缺一只手或一条腿一样,你就会觉得很多不便。

教师引导:偏课的危害是不可忽视的,在座的大家想想法,我们共同来寻找战胜它的方法。所谓“知己知彼,百战不殆”,先摸清这一敌人的底细。

(三)、探讨形成偏课现象的原因。

说说自己为什么会偏课。不外乎这几种原因:

1、对某一学科没有兴趣,有太多的失败记录,没有成就感;

2、学好主课就行,副课不学又没影响,中考又不考或者比分占得少。

(四)、寻找对策,战胜偏课。

1、肯定自己,增强信心。

教师引导每个学生分别给自己的同学写一句赠言,以赞美性的语句为主,比如:你真厉害,竟然能把数学学得那么好,我得好好向你学习。

2、寻找挑战,体验更大的成功。

“我不仅在这门学科的学习中非常棒,我还可以证明给大家看,在其他方面我也一样可以表现得很棒。”

教师引导学生就自己薄弱学科制定一个近期努力目标,比如:这一星期内,我英语单词默写要过关,我一定能做到。

教师的话:战胜偏课,本身就是对自己最大的挑战,坚定信心,你肯定能成功。

(五)、活动总结。

通过本次心理辅导,我们一起探讨了大家学习中普遍存在着的偏课现象,在我们初中阶段学习中,偏课现象是要不得的,每门学科都是基础,只有有了扎实的基础,我们才能到达成功的彼岸。因此,希望大家能不断地挑战自己,记住:战胜偏课,你一定行!

(六)、课后反思:

(1)、辅导对象的挑选要注意:以有一门学科较擅长,而其他学科相对薄弱的学生为主。

(2)、本次活动要发挥学生的主体性,让学生在活动中一步步认识到偏课的不可取,切不可教师越俎代庖。

(3)、教师在辅导过程中要适度地进行一下总结,以表示教师与学生是站在同一战线上的,并能不时地为他们鼓劲。

(4)、对于此次辅导,教师须设立追踪反馈的档案,以便查看这些学生具体的实践效果。

餐厅活动方案

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的'“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高江南在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

5月28日——6月1日。

欢乐童年。

精彩无限——江南艺术儿童节。

届时,江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的xx年儿童节。

精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。

2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,——由徐鼎明负责落实。

4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

5、江南六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

《六一宝宝好福气,江南餐饮表情意》。

迎六一,笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝。

来江南,齐相聚合家欢乐过六一。

吃大餐,玩游戏宝贝都要爱妈咪。

猜谜语,得奖品江南给你表情意。

唱儿歌,跳跳舞照张合影甜蜜蜜。

东走走,西逛逛玩的开心都欢喜。

斟满茶,端来菜服务都是俏阿姨。

只要宝贝能高兴。

阿姨累点没问题。

六一江南来聚会,吃的玩的数第一!

精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张;

活动二、5月28日——6月1日活动期间,凡在六一期间来江南各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

1、舞台设计:“欢乐童年精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。

2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。

乖》,共计20首儿童歌曲,即可在殿堂内和包房里播放,又可以让小朋友们学着演唱;

2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

活动设计方案

1、让家长了解孩子在幼儿园的学习和生活情况,近距离感受幼儿园的教育氛围,能主动配合,做到家园互动。

2、增进亲子情感,让小朋友感受与父母、同伴共同活动的乐趣。

3、培养孩子大胆的个性,敢于在众人面前表现自己。

家园同乐,健康和谐。

来园活动。

活动目标:情绪稳定,愿意主动愉快的来园。

1、热情接待幼儿,提醒幼儿使用礼貌用语,并进行晨检。

2、组织幼儿进行晨间区角活动,重点指导建构区。

建构区:排排队。

活动目标:练习按颜色排序。

材料投放:智力方块。

指导要点:重点指导幼儿将三种颜色的方块按规律排序。

美工区:毛毛虫。

活动目标:练习用团圆的方法制作毛毛虫。

材料投放:橡皮泥、牙签。

指导要点:指导个别幼儿团圆、连接技能。

图书区:画册欣赏。

活动目标:继续练习一页一页翻看图书,并用简短的话语讲述画面内容。

材料投放:图书。

晨间律动。

名称:妈妈,我要亲亲你。

目标:能在老师带动下大胆表演。

集中教育活动。

活动名称:小动物的新家。

1、能将红、黄、蓝三种颜色按规律排序。

2、发现物体的序列,掌握不同的排序方法。

活动准备:课件ppt;背景图;红、黄、蓝气球若干;

重点、难点:按规律排序。

出示课件一:小兔妞妞打电话。

“小朋友,大家好!我是小兔妞妞,我们森林里的小动物搬新家了,邀请小朋友去做客,好吗?”

1、穿过森林,请小朋友观察森林里的树有什么规律。(出示课件二:一棵大树,一棵小树)。

2、路旁摆有小花,观察小花的排序。(出示课件三:红花、黄花、粉花)。

3、来到了新家,观察房子的排序。(红色房子、绿色房子、黄色房子)。

(引导幼儿找规律,并请个别幼儿回答)。

1、出示课件五:妞妞的请求。

“小朋友,我们的房子盖好了,但不知道该怎么打扮新房子,请你们帮忙想一想,好吗?”

2、讨论:用什么方法来装扮新房子?

教师:可以用很多装饰物来装扮新房子,今天,我们就用气球来装扮。

3、出示背景图,幼儿一起按规律挂上彩色气球。

教师:你们挂的彩色气球很漂亮,小动物们非常喜欢。小兔说话啦“谢谢小朋友”,你们应该说什么?(不用谢)。现在咱们要走了,和小兔说“再见”。

延伸活动:做《数学》书第21页上的练习:按规律涂色。

课间操。

活动目标:愿意跟着音乐节拍,在老师带领下做操。

户外活动:亲子游戏—揪尾巴。

目标:练习躲闪跑,体验与家长一起游戏的快乐。

准备:纸带若干。

玩法:家长将带子的三分之一塞进裤腰里,剩下的部分露在外面当作“尾巴”。家长和孩子面对面站立,彼此间保持一些距离,同时喊口令“开始”后,孩子就开始去揪家长后面的尾巴,家长则左右挪动和闪保护自己的尾巴,揪到尾巴最多的幼儿获胜。

活动名称:快乐的小鸟。

活动目标:能用各种图形组合、拼搭小鸟。

活动准备:魔术盒;各种图形卡片;固体胶;白纸。

1、教师:老师手里有一个魔术盒,今天我要给大家变一个魔术。

2、请小朋友摸一摸、猜一猜盒子里是什么。

3、教师:现在老师要用这些图形宝宝来变一个魔术,你们要仔细看嘞!

1、教师:现在,老师给你们加点魔法,请你们也变一只小鸟。

2、幼儿动手操作。

3、作品评价。

餐厅营销方案

活动地点:大厅

活动时间:20xx年11月11日

活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。

活动内容:

2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

活动宣传:

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容:(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。

快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!

方案二:

11月11日,如果没人搭理,那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节,所有人都会会心地一笑:呵呵,可不是嘛,没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日,也被餐饮行业盯上了,餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

光棍节11套餐

活动要点:顾名思义,这个套餐完全是由11组成的,对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭,必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字,例如:11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌,作为背景音乐。

光棍节烧烤派对

活动要点:11个单身男青年,11个单身女青年,五官端正,四肢健全,有稳定工作与收入,没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤,解手绳,跳圈舞,大合唱,两人三足,呼唤盲人,情侣绘画,散步聊天(分组比拼,最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅,1根香肠,1条番薯,1棒玉米,1支茄子,1根香蕉,一条面包,一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

“失明”快闪+主题交友派对

活动要点:餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌,每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签,配合不好的重新组合,在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受套餐。

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活动设计方案

执教人:李秋花。

《数花灯》。

激发幼儿学习序数的兴趣。

提高幼儿准确运用序数词表示物体排列次序的能力。

引导幼儿学习从不同方向辨别7以内的序数,能在教师帮助下尝试正确说出观察结果。

各种不同的花灯图片。

游戏音乐磁带。

火车头的标志。

教师将小椅子分成7组,纵向一字排开,每组7把椅子组成一列火车,帖有火车头的标志。

幼儿听音乐自由做动作,音乐停,幼儿各自坐下,相互说出自己是在第几车厢的第几个坐位上,如:我坐在第三节车厢的第四个座位上。游戏反复进行。

看花灯。分别出示各种不同灯的图片,启发幼儿说出各种灯排第几,再启发幼儿从左到右、从右到左说出每盏灯的位置。

幼儿再随音乐做“坐上花车去看灯”的游戏。

教师总结,讲评幼儿表现。

日常生活,如排队、游戏比赛活动中可渗透序数教学。

餐厅经营方案

一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

1、当地的饮食惯爱好:了解西昌人对菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采购。了解顾客价格接受能力以便制定菜单。

2、就餐人员的就餐形式:了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态

3、就餐环境的布置:人们对就餐环境的需求很多,特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

盈利,扩大经营。

顾客至上。

临过道位置使用落地玻璃,达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约,用明亮的店面来吸收顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色,营业时播放淡淡的音乐,给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围,塑造平静环境,达到休闲效果。采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。餐具所有使用一次性的,或者用消毒柜摆放在明处包间卡座设置网线,供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸收客人前来消耗,不要说整体,那怕就是在每个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

餐厅风格:温馨,休闲,优雅、门面装潢要体现餐厅特点餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净xxx。

餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相顺应。

服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。

餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。

桌布、餐巾的协调性。

经营场所的场地布局,在布局时务需要考虑下述工作的内容

1、厨房的设备配置与餐位的配比;

2、厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5、海鲜池与水台的挑选及污物处理的设置;

6、卫生防疫设施,设备的配置;

7、水、电、照明的引入及控制;

餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来?这就是一个用人的.问题。而用人第一要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

2、具体申明各部门人员之间的从属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

3、制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4、明文规定每岗位的工资支出情况及相应的激励机制;5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接效劳客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客效劳的人。为“内部顾客”效劳的工作做好了,才能做好外部顾客效劳的工作。

6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,第一是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。第二,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

餐饮业的经营一般有以下七个方面指标,即:经营营业支出,经营直接本钱,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是不是有益可图,xxx是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否胜利的重要关键。因而在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

1、营业支出方面:食品、酒水、香烟、物品;

3、人力费用方面:工资、劳保福利、培训费用、食费用、制服费用等;

4、能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

5、设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手具体资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实践的营业支出指标、本钱费用指标、利润指标、等各种经营指标。

饭店创新要遵照顾客的要求去进行,充裕征求顾客的看法,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进看法,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的效劳和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特征,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。

因为餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以管理的难度也大,管理保证经营,经营促进管理。要达到这一效果,必须注意以下几点:

保证效劳质量和菜点质量是每个管理者工作的中心,效劳质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文明,只有充裕调动员工主动参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。

对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的工作。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得若何才能提高员工的素质以及若何增强员工的凝聚力。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

2、经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

3、财政本钱方面:包括采购制度、本钱控制举措、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

1、开业前:外墙、通道、电梯、xxx的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。

2、开业前10天,印制传单到西昌各人流量大的地区发放。发单员可请学生,30—50元/天。

2、厨房可根据季节每周或每月推出一些特征菜肴或特价菜肴以此吸收或刺激顾客的消耗。

3、建立和收集客源人事档案:比方客人生日及联系方式,在客人生日的时候提前发送短信祝愿及餐厅优惠信息,届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。

4、xxx员工就餐问题:可以经过成本计算后给他们一定优惠,比如:如果一位员工每月至少在本店消费300元,利润为150元,则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销,建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

1、规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

2、保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

餐厅营销方案

通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。

考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;

七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

环境氛围亮点:以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。

营销道德失范的成因分析。

餐厅促销方案

4月28日——5月3日(xxxx店)

1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。

4月28日——5月3日黄金周期间,凡持当日游览xxxxxx花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动

4月29日——5月1日放假期间,在xxxxxx店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxxxxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xxxx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“xxxxxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

4月28日——5月3日活动期间,xxxxxx店每日限20只xxxxxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

另外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,xxxxxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游

4月29日——5月3日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxxxxx花园。让宾客充分体会到“xxxx里的川菜,川菜中的经典”意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的:

餐厅整改方案

我校重视安全工作,定期对师生进行防火、灭火、避火教育,提高师生防火自救的能力。在这方面,我们做了如下工作:

一、利用劳技课等时间,请专业人员讲授灭火的方法和注意事项,为师生演示灭火器的使用方法。

二、利用周末时间,组织师生观看录相,扩大视野,增长知识,提高应变和自救能力。

三、安排时间,进行灭火练习,提高灭火能力。

四、扫清各座建筑出口的障碍,在旧学生宿舍二楼处增设出口。

五、定期在教学楼、宿舍楼开展疏散演习。

餐厅营销方案

调查项目:

调查日期:

调查人:

分析报告:

1、地理优越性。

2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查,人群结构为:xx;生活消费水平:综合分析本区用餐以为主,应占%以上。

3、竞争对手态势(sowt)分析。

4、主要竞争对手:

5、促销与广告的预设值:

开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。

一、促销活动:

二、宣传方式。

1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。

2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业pop各种标牌及提示牌、易拉宝展架。

3)dm直投:份。

4)《报纸》、网站:

三、营销执行控制与评估:

1)准备时间:(天)。

2)实施时间:(天)。

1、宣传品(dm):

1)人工投递宣传单。

2)宣传单制作费:

3)宣传单投递费:

2、报宣传。

分店分发:版份。

委托分发:(3天)在本区域内的生活区委托代发,包括商场服务台,美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定个,每个点分发份报纸,赠送餐券。

3、店内易拉宝支架:

4、店外宣传此项费用:元。

5、费用总计(直接费用):元(不含餐券)。

营销活动进度表:。

加盟店法定代表人(或负责人)认可签字。

特别提示:

1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销策划方案。

3、一份完整的营销策划方案需要按照5w3h的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。

餐厅销售方案

活动主要内容:

(一)“啤酒节”开幕式

(二)“啤酒之夜”

(三)“啤酒节”闭幕式

“啤酒节”开幕式

活动时间:

活动形式:晚会

活动组委会成员:副店长及各大区经理

总指挥:店长

活动内容:由四个主题内容构成

一、宣布“啤酒节”开幕,并介绍如下内容:

1、本次“啤酒节”的时间

2、参展的啤酒品牌

3、活动期间的优惠政策

4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动

二、啤酒传说,介绍如下内容

1、啤酒的酿制工艺

2、啤酒的起源

3、几种品牌啤酒的历史和业绩

三、啤酒表演:啤酒的几种喝法、魔术、杂技

四、歌舞表演:美声、民族

表演艺术要求:

1、几种活动自然的融会在一起,突出“啤酒狂欢夜”这一主题

2、表演格调高艺术性强,题材新颖时尚,文化内涵深。

场地:

1、中厅前设表演台

2、前方设贵宾席,右边设观众席

3、冰吧设为雅座

具体实施细则:

店长负责事项:

1、联系、组织演出人员及主持人

2、联系新闻媒体进行报导

3、邀请贵宾:市领导、中心领导、超市领导

4、整个活动现场导演。

食品区经理负责事项:

1、安排、确定中厅背墙的广告

2、提供现场供应的酒水饮料

3、邀请经销商代表观看演出

4、收集啤酒资料:啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料

人事部经理负责事项:

1、卖场内广播宣传

2、安排优秀员工参加员工席观看表演

3、礼仪接待工作

4、收场工作

防损经理负责事项:维持现场秩序

策划部经理负责事项:会场效果布置

采购部经理负责事项:

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