披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案

作为一名默默奉献的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以让教学工作更科学化。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？这里我给大家分享一些最新的教案范文，方便大家学习。

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇一

1、学习用手指蘸颜料在纸上画披萨饼。

2、在制作的过程中，充分发挥想象，制作出各种品位的披萨。

3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。

4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

5、培养幼儿的技巧和艺术气质。

1、卡纸做的锅若干、颜料、各色纸彩纸片

2、抹布、披萨饼的图片、围裙、厨师帽

一、预热阶段：律动《开汽车》

2、好我们开着汽车出发吧！

二、图形刺激

1、组织幼儿观察讨论，了解披萨的外形和品种。

（1）哇什么地方到了？（披萨店到了）

（2）你去吃过披萨吗？披萨好不好吃？你吃过的披萨是什么样的？是什么味道的，饼上面有些什么？（鼓励孩子自由说一说）

2、学习制作披萨饼的方法。

（2）我们来看看这个披萨饼是怎么做的？

先拿好一只锅，接着在锅里放入香喷喷的鸡蛋面粉。用食指蘸一下颜料，然后涂在锅里，像绕圆圈一样，从里往外绕，越绕越大，把整个锅底都涂满。面粉涂好后，在上面放上你自己喜欢吃的蔬菜、海鲜（彩色的小纸片）等即成。

三、想象创造

1、好小厨师们穿上工作服、戴好工作帽开始工作吧！

2、让幼儿根据自己的意愿来做自己喜欢的披萨饼，在制作过程中充分发挥想象，制作出各种不同品种的披萨来。

四、作品赏评

你做的是什么批萨？我们把做好的披萨饼送到森林披萨店去吧！

活动的重点可放在引导幼儿用彩色纸、纸团来装饰上，而难点就是纸盘的拼贴方法上来考虑。用儿歌式的教授让幼儿清楚地学习拼接底盘的方法。教师的语言不够有感染力，可以用一些“这个披萨看上去真好吃啊！真香啊！”等语言来调动幼儿的兴趣，让活动氛围更活跃。活动中教师问“这样的披萨好不好吃啊？”时马上否定了幼儿的说法。“这个披萨不好吃”可以再换种说法：如果加上一些辣椒和肉就更好吃了。”更能让幼儿接受。最后评价结束时需要与导入的情境相对应，将情境贯穿下去。如把做好的披萨送到美羊羊的披萨店去。

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇二

今天，我们可是享清福喽！我的阿姨叫我和姐姐哥哥来做披萨。

我们顶着酷暑，来到了阿姨家。一进家门，阿姨就说：“蛋糕准备好了，马上就能吃！”不一会儿，一个又大又香的蛋糕就出炉了。伴随着诱人的香味，我们很快就吃光了美味的蛋糕，每个人都成了“大西瓜”。

终于可以做披萨喽！我和姐姐哥哥跑到阿姨身边，看她变戏法似的把材料变了出来：有新鲜的三文鱼、美味的火腿、酸甜的番茄酱……真是不计其数！开始做披萨了，我的任务是切香菇和番茄，又大又饱满的香菇让人垂涎欲滴，我拿着一把锋利的大刀，把香菇横放在砧板上，然后小心翼翼地用刀切下去，发出“咚咚”的声音，好像砧板在呻吟：“好痛啊，好痛啊！”我越切越熟练，很快就切完了。

趁阿姨在洗番茄，我去姐姐那里帮帮忙，她正在专心致志地拨三四颗连在一起的玉米粒，这个活儿可难了，要细心地去找接在一起的玉米，还要有耐心。我又去哥哥那儿看了看，他的活儿也挺难的，要把肥嫩的火腿切成薄薄的丝，一不小心就会切到手。我开始切番茄，先把圆溜溜的番茄一分为二，番茄汁顺流而下。再把柄去掉，把可怜的一半番茄切成两份，就这样，番茄就切完了。等了一会儿，姐姐哥哥也完成了任务，心灵手巧的阿姨也把面团发好了酵。阿姨问我们谁来搓面团，我自告奋勇，跃跃欲试，把柔软的面团揉好了，我的双手也变白了。

阿姨把我们切好的肉丝、香菇、番茄、和拨好的玉米粒端了上桌，妈妈来把材料撒在饼上，可是，材料太多，妈妈全都倒了下去，花花绿绿一大片，下面的饼早已被淹没了，一片香料海。阿姨把我们的杰作端进烤箱，不一会儿，我们精心制作的披萨就出炉了。它的香味让人势不可挡，我们直流口水，像一匹匹饿狼找到了新鲜的食物。分到披萨后，我们立刻狼吞虎咽，一下子就吃光了披萨。

我边吃边想：吃自己做的东西比什么都好吃！

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇三

五一长假期间，带我参加了一次亲子活动，听说会教我们自己动手做披萨，我很期待。

到了活动地点，先参观了展览大厅，我没什么兴趣；然后教我们做了印着照片的水杯，虽然也很有趣，可是因为我一心惦记着做披萨，也没留下很深的印象。终于开始做披萨了，人好多啊，等了好久，好不容易占了一个位置。只见一个穿着围裙、带着高帽的大厨在给大家做示范。

大厨分给每个人一个面团。我照着大厨示范的样子揉啊，压啊，可是面团一点也不听话，没有变成光溜溜的一团，而是破了好几个洞。失败了，我只好重新把面团捏成一团，再揉，好不容易做成了一个完整的面饼。我用刷子刷了一层番茄酱，又用夹子夹了一些奶酪，用大勺子盛了一些玉米、火腿平铺在上面，像大家一样，在纸上写上名字，放在盘子上，然后放在一排盘子后面“排队”等着进烤箱。

终于等到我的披萨进烤炉了，只见烤箱有两层，披萨们排得整整齐齐放了进去。漫长的十分钟过去了，拿出来的披萨变成了金黄色，好香啊！如果不是写着名字，我真认不出来了。我把披萨切成了八块，装进大纸杯里。

我觉得，亲自动手并且与大家分享比吃美食更有趣，以后有机会，我还想亲自炸牛排给大家吃！

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇四

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇五

8月21日星期五，我度过了一个难忘的夜晚。因为在纳金萃咖啡屋，举行了一个超级皮萨节。这里，22位同学欢聚一堂，欢快的笑声让大厅沸腾。。。。。。。

只见服务员小姐给了大家一个由低精面粉、高精面粉以及植物油、奶油等组成的面团。我挖了一小块，用手掌在正中心小心而均匀地拍击，只见面团慢慢变大、变薄，最后差不多五寸大小，就可以放入一个涂满黄油的碟子里，继续拍打，直至面团将碟子铺满，再撒些面粉，铺洒均匀，第一步就完成了。瞧瞧！面饼厚薄均匀，柔软而有弹性，散发出一股独有的香味。

接着，服务员小姐又 递上一把叉子，我们按照大厨的方法，横着用叉子叉了5行密密麻麻，笔直整齐的小孔。以下4孔，叉了十几下，才完成，却已累得气喘吁吁，看来，想做顿好吃的慰劳我那可怜的肚子，还得花上不少手上的功夫呀！终于，我的饼子上出现了许多美丽的图案，原来那只单调的白饼子不见了，就这样，我的第二步也成功完成了。

然后，皮萨进行了第一轮 烘烤，足足有半个小时才开始第三道工序—抹酱。我舀了一勺番茄酱，倒在皮萨上，然后小心翼翼地用叉子涂抹，面饼周围不能沾上一点番茄酱，而中间又不能有一点儿地方是裸露的，真难，不过，我顺利地完成这第三步。

第四步，我选了一份由洋葱、红椒、绿椒、豌豆、玉米、火腿、培根和鱿鱼组成的料，同样洒在皮萨饼上，也同样周围一圈不能撒。红、黄、绿、紫、白，哇，好漂亮、好诱人哦！我都迫不及待地想尝一口了。

现在最后一道工序，撒萨斯来了！我将萨斯均匀地撒在皮萨上，当然，周围一圈还是不能撒哦，服务员小姐将我已完工的皮萨放入烘箱作最后的烘烤，稍过片刻，一个漂亮、美味、诱人的皮萨就大功告成、横空出世了！

今天玩得实在是太高兴了！

披萨店工作心得 幼儿中班披萨公开课教案篇六

妈妈拿出面粉等材料，将它们调制好以后做成一个大大的面团，之后放入烤箱发面，随着时间一分一秒的过去，面团越变越大，最后，我们把面团拿出来，此时，面团已撑满了整个碗，揉面这一步就完成了。

妈妈从冰箱里拿出玉米，胡萝卜，青椒，并把他们用清水洗刷干净，然后将胡萝卜和青椒的蒂头削去，接着，把它们切成丁，最后，妈妈用刀一划，一部分玉米粒掉下来了，就这样，过了一会儿，所有的玉米粒都掉下来了。妈妈将三种菜混到一起，便开始了下一步。

妈妈拿出前面烤好的面皮，先刷上一层酱，再撒上一层芝士，接着将刚做好的菜撒上去，最后再放上一层芝士片。

最后，我们把披萨放入烤箱，过了一小时，就做好了。