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中国学生营养与健康促进会日前发布的《中国不同家庭收入学龄前儿童少年营养与健康状况报告》绿皮书将城市和农村家庭按收入分为5个组，并对其中6至17岁儿童少年营养健康状况做了分析。分析结果表明，我国少年儿童脂肪摄入过高，蔬菜摄入量明显下降。日益突出的儿童肥胖及儿童期的成人慢性病问题十分严峻地摆在了我们面前。
相关调查结果显示，我国城市少年儿童的超重率为8.1%，肥胖率为3.4%，肥胖问题严重威胁着孩子的健康，更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题，营养专家给出了回答。
不良习惯诱发肥胖。
上海华山医院营养科主任刘景芳指出，肥胖儿童大多伴有血压、血脂的异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的`危险。除了身体上的疾患外，肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。
从饮食习惯来看，高热量、高脂肪的西式快餐逐渐成为儿童生活中的重要组成部分，在城市儿童中，尤其在大城市，近3成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐，其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。
此外，由于现代家庭以独生子女为主，通常家长为了尊重孩子的口味，总是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识，总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃，导致营养失衡，并且胃口越来越大，体型也越来越胖。
合理三餐均衡营养。
全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素a等微量营养素供给明显不足。目前，0至20岁人群贫血患病率为6%至29％，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在吃含维生素c多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。
食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠辘辘，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子吃够谷类，搭配适量肉类和蔬菜，同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长马冠生说，合理膳食要做到食物多样化：以谷类为主，包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等。此外，要每天吃水果蔬菜，常吃奶类、豆类及豆制品；经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油等。以儿童早餐为例，家长在考虑孩子早餐营养时，多半认为多吃肉和奶营养会更好，却忽略了谷类、蔬菜和水果。中国居民膳食平衡宝塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类。如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够4类则为早餐营养充足。
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遗传因素父母有一方肥胖，子女肥胖的可能性为32%~34%;父母双方均肥胖，子女肥胖可能性为50%~60%。
进食过多，营养过剩儿童肥胖与热量消耗有很大的关系，而导致消耗过少的原因主要是缺乏运动和不良的饮食习惯。
运动过少目前，孩子的学习负担越来越重，加上父母盲目地给孩子增加课外学习，致使孩子体力活动越来越少。
社会心理因素孩子的功课负担越来越重，家长便认为就应给孩子多增加营养，盲目地给孩子进补。另外，孩子为了缓解学习带来的压力，也会有意或无意借助吃零食来缓解精神紧张，长此以往，就造成了肥胖。
1、血脂高。肥胖儿童血脂明显高于正常儿童，而血脂紊乱是动脉粥样硬化的高危因素。
2、高胰岛素血症。肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，为维持糖代谢需要，长期被迫分泌大量胰岛素，导致胰岛分泌功能衰竭，引起糖尿病。
3、易诱发脂肪肝。重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要危险因素，高血压、高血脂是肥胖儿童发生脂肪肝的危险信号。
4、易患呼吸道疾病。肥胖儿童胸壁脂肪堆积，压迫胸廓扩张受限，顺应性降低，横隔运动受限，影响肺通气功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。
5、易患消化系统疾病。肥胖儿童消化系统疾病的患病率是15%，明显高于正常儿童(4%)。
6、免疫功能低下。肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，因而易患感染性疾病。
7、性早熟。肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑对循环中性激素阈值的敏感性降低，出现性早熟。性发育提前可引起性意识，会较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。
8、智商低。肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。
儿童肥胖心得体会
儿童肥胖问题越来越普遍，给孩子们的身心健康带来了巨大的威胁。作为一个家长，我非常重视孩子的饮食和运动习惯，并积极采取措施来预防和控制儿童肥胖。在这个过程中，我深刻地体会到了一些关键要点，这些心得体会在确保孩子健康成长的过程中具有重要意义。
首先，营养均衡是预防和控制儿童肥胖的关键。孩子们的饮食应该包括各种不同的食物，如蔬菜、水果、全谷物和蛋白质食品。避免给孩子提供含有过多糖分和脂肪的食物，例如糖果、零食和炸食等。此外，合理控制食物的份量也非常重要。我们应该尽量避免给孩子大量高热量食物，而是以小而多的餐食为宜，这有助于保持孩子的饱腹感，并避免过度摄入能量。
其次，适度的运动对于减少儿童肥胖非常重要。在现代社会中，孩子们的运动时间明显减少，他们更倾向于在室内进行电子娱乐活动。作为父母，我们应该鼓励孩子参与户外活动和体育运动，如骑自行车、游泳和足球等。此外，我们还可以组织家庭运动，如散步、爬山和打太极，让孩子们享受运动的乐趣，从而培养他们的兴趣和习惯。
第三，父母的榜样作用对于帮助孩子养成良好的饮食和运动习惯至关重要。孩子们通常会模仿父母的行为，如果我们自己就不注意饮食和运动，那么很难期望他们能够做得更好。因此，作为家长，我们应该树立良好的榜样，每天给孩子提供健康的饮食，并积极参与运动活动。我们可以和孩子一起购买食材、烹饪食物，并共同制定运动计划，这样一来，孩子们不仅能够得到父母的支持和鼓励，还能够增进亲子关系。
第四，教育孩子关于健康饮食和运动的重要性非常重要。孩子们应该知道什么是健康的食物，什么是有害的食物，以及适度的运动对于身体健康的益处。我们可以通过有趣的故事、游戏和动画片等方式向孩子们传授这些知识。此外，我们还可以带他们参观超市和健康展览，以增加他们的认识和理解。让孩子们明白自己的身体是宝贵的，并且只有养成健康的生活习惯，才能够保持身体的活力和健康。
最后，我们应该鼓励孩子们拥有健康的心态。儿童肥胖不仅仅是一个身体问题，而是一个心理问题。孩子们在面对体重问题时往往会感到自卑和受挫。因此，我们应该给予他们足够的支持和关爱。我们应该强调外貌并不是衡量一个人价值的唯一标准，而是他们的才华和品德更加重要。我们还应该鼓励孩子们培养积极的态度，相信自己可以改变现状，并帮助他们制定合理的目标和计划，以解决他们面临的问题。
总之，预防和控制儿童肥胖是一个长期而艰巨的任务，需要我们家长时刻关注和努力。通过营养均衡、适度的运动、示范榜样、教育意识和积极的态度等措施，我们可以帮助孩子们养成健康的生活习惯，并确保他们的身心健康。让我们一起努力，为孩子们的未来铺就一条健康的道路。
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近25年来，全球肥胖和超重孩子增加了一倍，这与家长的过度喂养不无关系。不少家长认为，孩子喂得胖，是自己能干的表现，非常有成就感。其实，爱心喂出胖孩子，却苦了孩子，会给孩子带来很多健康危害。
肥胖会对儿童各系统的生长发育、智力发育、心理行为等产生不良影响，对当前及以后的生活质量、学习工作能力、健康状况等造成损害，还会缩短预期寿命。儿童肥胖的治疗非常困难，因为儿童缺乏减肥动机，对少吃、多动的减肥方法很难持之以恒。因此，儿童肥胖的预防就显得特别重要。预防儿童肥胖应从胎儿期开始，贯穿一生，在肥胖好发年龄（婴儿期、5~8岁、青少年期）采取措施，效果更佳。
胎儿期――预防胎儿过重。
胎儿期要预防新生儿出生体重过重。孕妇在妊娠期需增加营养，但并不是营养摄入越多越好。如果孕妇体重增加过快，常会导致胎儿出生体重过重，使今后发生肥胖的概率大大增加。因此，要预防胎儿体重过重，孕妇首先要定期检测体重增长是否符合正常妊娠的生理规律。正常孕妇前3个月增加1.5～3千克，以后每周增加400克，至足月时体重比未妊娠时增加12.5千克。其次，孕妇要根据体重增加情况调整热量摄入量。第三，孕妇还要保证适当的活动量，如散步、轻体力活动等。
婴儿期――鼓励母乳喂养。
母乳是婴儿最理想的食物。研究表明，母乳喂养的婴儿在多年后发生肥胖的风险显着低于人工喂养儿，而且母乳喂养的时间越长，婴儿以后发生肥胖的概率越低。其原因可能是，母乳喂养儿可以更好地控制每餐的摄入量和间隔时间，避免过多热量的摄入。而人工喂养常有过度喂养的情况存在，造成孩子摄入过多，引起肥胖。
儿童、青少年期――平衡膳食+规律运动+检测体重。
从小养成良好的饮食和运动习惯，会让孩子受益终身。
首先，应帮助孩子养成良好的饮食习惯。家长应该认识到，孩子有能力根据自己的生长需要来调控热量摄入，家长只需提供多样化的食物，由孩子自己决定吃不吃、吃多少。在日常生活中，家长要以身作则、言传身教，让孩子从小养成良好的饮食习惯。
其次，通过增加活动量以增加热量的消耗，是预防肥胖的一个重要措施。即使在婴儿期，也不要总是将孩子抱在手中，而要帮孩子翻身、做做被动操，从5～6月开始训练孩子在成人腿上自动跳跃、独坐、爬、扶走等。在幼儿期，要多让孩子独立走、跑、跳、玩游戏。在学龄期和青少年期，要让孩子每天有30-60分钟的体力活动。
此外，还要定期帮助孩子检测体重，发现体重增加过快时，则应引起重视，及时调整。
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1、治疗小儿肥胖的根本措施是控制饮食。每日摄取的热量要低于身体需要量，这样可从体内脂肪中消耗一定的热量，这需要几个月的长期饮食控制才能收到一定疗效。
2、严格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精面粉，多吃粗纤维食品，如蔬菜、水果；保证饮食中蛋白质的含量，可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品；进食速度应比平时慢。
营养食谱。
青菜豆腐。
[用料]青菜100克，豆腐200克。
[制作]豆腐切成小丁，入热水煮15分钟。青菜切成大片，放入豆腐锅里煮沸后，加入食盐、味精调味后即可。
[功效]补充蛋白质、纤维、维生素等。
水果沙拉。
[用料]苹果、梨各1个，柠檬汁、食盐各适量。
[制作]苹果、梨洗净切成片，依口味放入柠檬汁、少量食盐调味即可。
[功效]提供维生素、微量元素等。
如果能够注意儿童的饮食选择，帮助他们准备这些有利于减肥的食物，那么对儿童身材保持才是比较有利的，同时家长也应该鼓励儿童多去运动锻炼，因为这样才可以有效地避免脂肪的堆积，从而达到最理想的减肥瘦身功效。
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心理治疗：
(1)进行肥胖病知识的教育通过举办儿童夏令营的形式,请有关专家讲解肥胖病的知识,提高儿童对肥胖病产生后果的认识,使儿童能够自觉自愿地接受减肥治疗。
(2)教会孩子科学的饮食习惯告诉孩子不要过快的进食,实行定点定时进餐,减少零食。
(3)鼓励孩子多参加运动教育孩子不要进食后就睡觉,不要在看电视时进餐,进食后要适当活动。
(4)鼓励孩子克服自卑心理有时由于身体肥胖经常受到同伴的讥讽,此时应鼓励孩子面对现实,积极主动地参与减肥。一旦有效就应鼓励他们坚持下去。
(5)帮助孩子建立行为减肥方案。
父母们要想帮助孩子减肥，最重要的就是先要给自己树立信心，要耐心的劝导孩子减肥，鼓励孩子积极的配合减肥，给孩子做一个好榜样。减肥并不是容易的，就连成人们也不一定成功，儿童减肥的任务就更加艰巨了，但是还是要耐心的帮助孩子减肥，这是关乎孩子健康的。
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下面，我给大家说一个真实的`故事。我的弟弟叫陈小好。他今年7岁，上小学二年级。一天，他们班上体育课，老师让他们进行跳绳考试，但陈小好没有下楼。因为肥胖，他不敢下楼。
他到底有多胖呢?身高1.2米，体重是90斤。他平时走路很慢，跑起步来更是气喘吁吁。
这就是我无药可救的弟弟!
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肥胖的儿童经常会受到同龄人甚至成人的嘲笑和排斥，所以，作为家长，帮助孩子减肥并养成良好的生活习惯就显得至关重要了。
1、为孩子树立一个好榜样。对于孩子来说，家长的一举一动都会成为孩子模仿的对象，所以家长应该改变自己多食和不喜欢运动的'生活方式，甚至逐渐改变口味。例如，尽量少食用脂肪含量高的食物，而多吃蔬菜和水果。
2、建立好的生活模式。尽量创造全家一起运动的机会，坚持晚餐后散步。另外，切不可一边看电视一边吃饭，他们应该坐在餐桌边，家长可以控制孩子的饭量，避免他们进食过多。
3、控制肥胖儿童甜饮料的饮用。
4、甜食和快餐食品不要绝对禁止，而应该减少其在饮食中所占的比例。不要过分限制饮食总量，以免影响儿童的正常发育。
儿童肥胖讲座听后心得体会
随着现代生活方式的变化，儿童肥胖问题日益普遍，严重影响着孩子们的身心健康。近日，我参加了一次儿童肥胖讲座，深感受益匪浅。在此分享一下我的心得体会。
第一段：孩子为什么容易肥胖？
讲座开始时，讲师首先介绍了孩子肥胖的主要原因。首先是家庭历史遗传因素，其次是错误的饮食和缺乏运动。长时间沉迷于电子产品也是孩子肥胖的一个因素。听完讲师的介绍，我意识到孩子拥有健康的生活方式是非常重要的，父母的正确引导和参与也尤为重要。
第二段：如何预防和治疗儿童肥胖？
除了了解孩子肥胖的原因，讲座还介绍了如何预防和治疗儿童肥胖的相关知识。正确饮食和适度运动是预防儿童肥胖最重要的措施。学习并坚持这些健康生活方式是最有效的抵御肥胖的方法。另外，对于已经肥胖的孩子，合理饮食和适度运动也是很好的方法。讲师强调，治疗肥胖是一个长期的过程，需要家长的耐心和细心照看，但只要持之以恒，一定会有好的效果。
第三段：电子产品对孩子身体健康的不利影响。
随着技术的进步，孩子们沉迷于电子产品已成为儿童肥胖、近视等多种健康问题的一个因素。讲师强调电子产品的潜在危害，并介绍了如何进行正确的电子产品使用指导。如限制使用时间、合理使用、不使用过于刺激的游戏等。这是父母必须掌握的知识，引导孩子建立正确的使用电子产品的观念是非常有必要的。
第四段：家长需要掌握的肥胖健康知识。
讲座的最后，讲师为我们提供了一些家长需要掌握的儿童肥胖健康知识。比如要尽量避免孩子沉迷于高热量的零食和饮料，掌握营养均衡饮食的知识等。这些知识不仅有助于家长预防孩子肥胖的发生，更有助于家长正确指导孩子养成健康的饮食习惯。
第五段：总结。
通过这次儿童肥胖讲座，我深深认识到了儿童肥胖的危害和预防措施。如何控制孩子的饮食状况、推动他们健康运动，如何防止孩子沉迷于电子产品对孩子身体造成伤害，都必须由家长认真负责。健康是一种生活方式，通过学习和实践才能真正做到。让我们行动起来，为孩子的健康成长助力！
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从小培养孩子定时进餐，从小学开始就应该一日三餐，课间不要加餐，不要让孩子吃零食，鼓励按时吃正餐。爱吃零嘴或不吃早餐的孩子，妈妈特别注意，赶快改掉坏习惯。不吃早餐是造成肥胖的原因之一。
2、增加体力活动。
给孩子玩耍的时间和空间，幼童也不要关在室内，有条件就到户外活动，可带稍大孩子一起晨练，放手让孩子去参加小朋友的群体游戏，从小培养劳动习惯，鼓励做家务活，限制看电视的时间，培养多种娱乐活动兴趣，帮助孩子养成乐观情绪、良好的生活习惯和有规律的作息时间等，对防范高血压很有帮助。
3、拒绝滋补保健品。
有些父母以为滋补保健品肯定可以帮助孩子生长发育，然而反受其害，不仅发生了肥胖，还出现了。
4、儿童减肥最忌急于求成。
儿童减肥应该称为体重控制，即肥胖儿童在生长发育的过程中保持身高的正常增长，体重不增加或缓慢增加，逐渐使体重与身高相适应，而不是盲目地减去体重，否则会影响儿童的生长发育。
儿童肥胖健康教育教案
1、知道肥胖的危害。
2、了解肥胖如何调整膳食。
3、了解肥胖饮食减肥技巧。
1、知道肥胖的危害。
2、了解肥胖如何调整膳食。
概述：目前全世界约有7000万人患肥胖（体重超过相应年龄及身高正常体重的20%），肥胖人数每5年就增加1倍。我国随着经济的发展和物质生活的改善，越来越多的已悄然加入了肥胖者的行列，肥胖已占儿童总数的10%，并正以每年8%的速度递增。
1．限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物（肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油甜点、坚果类、冰淇淋、巧克力等）的摄入。可生食的食物尽量生食，这样热量低且营养成份高。使体内处于热量负平衡状态，以消耗体脂。
2．限制精细主食摄入。多食糙米（糙米粉）、全麦（麦片）、玉米等。既能减少热量摄入，又可饱腹。
3．限制食盐摄入。食盐摄入量为正常儿童的1/2，以减少水钠储留并可降低食欲。
4．保证含蛋白质食物（鱼、瘦肉、豆类及豆制品）的摄入。以防减肥影响小儿生长发育。
5．保证含维生素、矿物质食物（含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳）的摄入。水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积。目前最新研制的一种功能独特的维生素即肉碱可减肥。肉碱可及时使体内多余的脂肪转化为热量而消耗掉，在脂肪越厚部位作用越强，减肥反弹性小。
6．保证每日4杯—6杯水，以清理脂肪，输送营养。
家长切记在调整肥胖儿膳食结构时，勿禁食其喜爱的食物，免得其偷吃反而造成多食。只有在能享受（限量）美味佳肴，轻松愉快的情况下，方能避免减肥反弹而奏效。
1．少吃多餐。改变传统的三餐制模式，化整为零。一日可5餐—6餐。避免血糖骤升而使脂肪积蓄。
2．晚餐少食。早餐多而晚餐少食，可使热量在新陈代谢旺盛的上午耗掉，以免在活动少、代谢慢的晚间使脂肪积聚体内。
3．忌不食早餐。日本相扑队员空腹锻炼，中午大吃而增重。所以切忌不食早餐，中餐猛吃的做法。此外要在饥饿前进餐，以防饿极大吃。
4．想吃东西时可先喝杯水，饭前吃水果、喝汤以获得满足感而抑制食欲。
5．在柔缓的音乐下慢食（10次－20次／每口饭嚼），可提早产生饱腹感；先食钟爱的食物，有利于食至八分饱而离席。
6．不吃零食。食物只在进正餐时吃，饭后立即刷牙，限制进食机会。
告别儿童肥胖心得体会
在当今社会，肥胖问题已经成为了全球性的挑战，不仅仅是成人，还有越来越多的儿童也遭受着这一问题的困扰。儿童肥胖不仅严重影响了孩子们的健康，也给他们的心理带来了巨大的压力。因此，告别儿童肥胖成为了无数父母和孩子们努力的目标。在我个人的经历中，我有一些心得体会，愿意与大家分享。
首先，要告别儿童肥胖，首先我们要过上健康的生活。饮食健康是其中至关重要的一点。孩子们的饮食习惯通常是由父母来引导的，所以家长们要注意自己的饮食习惯。保证家庭饮食的多样性和均衡性，多吃蔬菜水果，少食高热量，高脂肪以及高糖分的食物。避免过度依赖快餐，零食和碳酸饮料等垃圾食品。此外，家长们还要鼓励孩子们养成良好的饮食习惯，教会他们选择健康食物。只有每个人都能意识到饮食对于身体健康的重要性，才能真正摆脱肥胖问题。
其次，运动是告别儿童肥胖的有效手段。如今，很多孩子沉迷于电子产品，整日对着电视、手机或平板电脑，缺乏运动。为了改变这个状况，父母们应该鼓励孩子们多参与体育活动，并亲自带头参与其中。可以带孩子去户外玩耍，骑自行车、爬山、打篮球等。也可以一同参与健身房活动，或者一起进行跳舞、瑜伽等室内运动。通过这些方式，孩子们不仅能够锻炼身体，还能增强体魄，提高免疫力，从而预防肥胖。另外，父母们要给孩子提供充足的户外时间，让他们和同伴一起玩耍、奔跑，在锻炼中快乐成长。
再次，心理健康也是告别儿童肥胖的关键。肥胖不仅是一种生理上的问题，更是一种心理上的压力。许多肥胖的孩子会遭受到歧视和取笑，这会对他们的自尊和自信心造成极大的打击。因此，家长们要给予孩子们足够的关爱和理解，帮助他们树立正确的自我价值观。教导他们认识到，外表并不代表一切，重要的是内在的优点和努力，只有这样，孩子们才能真正自信，摆脱肥胖给他们带来的负面情绪。
最后，教育的力量是告别儿童肥胖的重要因素。学校和社会应该加大对儿童肥胖问题的宣传和教育力度。学校可以增加体育课程的时间和内容，组织体育竞赛和户外活动，鼓励学生积极参与运动。社会各界可以举办健康知识讲座和宣传活动，提高家长们的健康意识和育儿技巧。只有通过全社会的共同努力，才能够真正达到预防和治理儿童肥胖问题的目标。
总结起来，告别儿童肥胖需要家长、学校和社会的共同努力。通过饮食健康、适度运动和关注心理健康，每个孩子都能远离肥胖的困扰，拥有一个健康快乐的童年。同时，我们也要认识到，这是一个长期而持续的过程，需要每个人的坚持和付出。只有家长们以身作则，教育家庭和社会都关注儿童肥胖问题，才能真正做到告别儿童肥胖，创造更健康的未来。
预防儿童肥胖教案
随着社会的发展和物质生活水平的提高，人们越来越关注健康，拥有一个健全健康的身体，成为人们的追求。科学研究证明，人类很多慢性疾病的起因，都是受儿童少年时期某些因素的影响而形成的。目前，我们身边的肥胖者随处可见，肥胖儿童的人数日益增多，肥胖问题尤其是儿童肥胖已成了世界公认的一个健康问题，因此，儿童肥胖应引起人们足够的重视。
一、肥胖对儿童健康造成的不良后果。
肥胖对儿童的健康成长会有影响，主要表现在生长改变、心理问题、畸形、有氧能力下降、肌力减退、糖代谢异常、高血压、高血脂和成年后的肥胖等，其中最主要的后果是对成长的影响。与不肥胖的儿童相比，肥胖儿童的生长速度、身高和体重均高，且在不同年龄阶段都是这样。然而，一些研究发现，体重、形态的增长与身体功能的增长不总是平行的。1.儿童肥胖会给成年后的健康带来潜在危险。据研究表明，10-13岁的肥胖者到30岁时，女性中的88%和男性中的86%依然保持肥胖状态。
2.肥胖儿童体型欠佳，行动笨拙，活动能力差。不少肥胖儿童常有平足、膝内翻、下肢弯曲、脊椎和椎间软骨损伤等。
3.肥胖儿童由于胆固醇和脂肪酸量过高，免疫系统受到抑制，抗病能力较差，易患呼吸道感染或皮肤感染症。
4.肥胖儿童易得缺钙症，特别是2岁以下的婴幼儿最易患此症。缺钙的孩子一般表现为睡眠不安，易受惊、爱出汗，甚至在没有发烧的情况下，经常出现抽风症状。5.肥胖儿童易患“成人病”，如糖尿病、心肌梗塞(早期)、高血压病和脂肪肝，在医学上称成人疾病年轻化。
6.肥胖影响儿童的智力发展。由于食谱中的苯丙氨酸过多，常引起氨基酶的不足，从而使大量氨基酸堆积在脑细胞中，形成“脂肪脑”，影响脑细胞的活动，以致智商低于同龄人。另外，肥胖儿童易疲劳、嗜睡、精神不易集中，常导致学习成绩下降。
儿童肥胖问题的严重性已有目共睹，需要适当的措施进行预防、改善，大部分的儿童肥胖都是由于“多吃少动”造成的。因此，限制饮食和增加活动量是防治儿童肥胖症的关键所在。以学校和家庭为中心能提供最有效的解决方法。1.加强学龄前儿童的体育锻炼，预防儿童的肥胖。
2.改善学校、家庭的午餐，注意学生的摄食质量。控制饮食，少吃高脂肪和含糖过高的食物，尽量避免吃过多的零食。
3.积极参加体育锻炼，保证体育课的质和量。在保证体育课质的基础上增加体育活动的量，使学生学会锻炼身体的方法。调整学校课外活动，学校应组织学生开展形式活泼、内容丰富的体育活动。如：趣味性强的游戏、儿童广播操比赛、跳绳、踢毽、球类比赛等，使大部分学生受益。
4.闲暇时间体育活动的安排。目前，周末父母送孩子弹钢琴、画画、学电脑、学外语十分热门，明智的家长们，在孩子成长阶段，是不是考虑把鼓励孩子参与体育活动也作为一项选择，让孩子们享受其中的乐趣和益处呢?5.家长应积极配合防治。学生家长在监督学生饮食的同时，还要支持、鼓励孩子积极参加体育锻炼，有条件时可与孩子一同参与。
6.加强宣传工作。学校应通过多种途径，广泛开展体育卫生保健教育，使学生了解体育锻炼的重要性，了解肥胖带来的不便和危害性，从而改变肥胖儿的体育态度和行为，积极配合防治。
三、肥胖儿变健壮儿的几个有效途径肥胖儿数量增多，给学校体育工作带来了许多不利因素，这些肥胖儿多数很难达到《国家体育锻炼标准》的达标要求。我们从下一代人的培养和提高人口素质的总目标看，这些肥胖儿的身体素质是不容忽视的。于是我校举办了一个肥胖儿变健壮儿的健美班进行实践，探讨出了肥胖儿变健壮儿的方法与有效途径。
1.提高有机体机能，达到消耗热量大于摄取热量。
提高心血管系统和呼吸系统机能，选择的运动项目有：远足、跑步、走跑交替、游泳、球类等有氧供能的运动项目运动强度为最大摄氧量的55%，每组持续时间不少于5-8分钟，练习密度45%，运动指数1.3，每次练习60-90分钟，每周进行3-4次。采用的监测指标有运动时即刻脉搏、安静脉搏、肺活量测试等。
2.发展柔韧素质，提高关节活动范围，变苯拙为灵敏型。
肥胖儿行动不便主要有两个原因：一是脂肪过多导致体重过重；二是关节周围由于脂肪过多影响活动范围，关节及关节周围韧带柔韧性较差，使关节活动幅度受限；因此要在发展关节肌肉耐力，消除脂肪的同时，还要开发关节周围的肌肉、肌腱和韧带的弹性及长度，从而提高关节的活动范围。选择的运动项目有：各种关节的伸展练习，利用各种器械进行静力的或动力的拉伸练习，关节的屈、伸、旋转、成桥练习等，运动强度由小到大，逐渐加大至关节能够忍受的程度，坚持8—10秒，进行5—6组的练习，每天坚持。
四、小结。
1.儿童肥胖节食减肥易造成营养不良，因为这样减去了人体内很大一部分宝贵的有用物质、肌肉蛋白组织，而并非减去了多余的脂肪。
2.药物减肥，不能从根本上减去摄人的热量，虽然短期内减肥药物有疗效，一旦体内产生耐药，则很快恢复原来状态。
3.最为科学的方法是适度的体育锻炼，使体内的消耗热量大于摄人热量，通过脂肪供能，将脂肪变成健壮的肌肉，肌纤维增粗。
4.特别是少儿期间，采用乐趣极浓的体育活动，培养学生参加体育锻炼的兴趣，选定终身体育锻炼项目，长期持久地锻炼下去，定能取得良好的减肥效果。
告别儿童肥胖心得体会
儿童肥胖问题在现代社会中成为了一大热点，越来越多的儿童遭受肥胖带来的身心健康问题。而我，在亲近这个问题的同时，也逐渐探索出了一些告别儿童肥胖的心得体会。从饮食调整到锻炼习惯的培养，这一切不仅仅是改变外貌，更是为儿童的未来奠定了健康的基石。
首先，我们不能忽视饮食对儿童肥胖问题的影响。饮食是儿童肥胖的重要因素之一，良好的饮食习惯是告别儿童肥胖的关键。我在控制饮食方面的经验告诉我，减少高热量食物的摄入是必不可少的。儿童喜欢吃零食，而这些零食一般含有大量的糖分和油脂，不仅容易导致肥胖，还会影响消化系统的发育。所以，在告别儿童肥胖的过程中首先要控制零食的摄入量。其次，在三餐中合理搭配食物，增加蔬果的摄入量。蔬果含有丰富的营养物质，不仅可以满足儿童的热量需求，还可以提供所需的维生素和纤维素，对儿童的生长发育有着重要的作用。
其次，培养儿童的运动习惯也是告别儿童肥胖的重要一环。现代社会，由于学业繁重和电子产品的普及，儿童缺乏运动已成为普遍问题。运动的好处不仅仅是能帮助儿童消耗多余的热量，还能提高心肺功能，增强免疫力，改善睡眠质量。因此，在告别儿童肥胖的过程中，我们要带动儿童参与各种有益的体育活动，比如篮球、游泳、跑步等。同时，也要鼓励他们多出门活动，尽量减少长时间对电子产品的依赖。培养儿童的运动习惯不仅可以帮助他们减肥，更可以为他们建立积极向上的生活态度打下基础。
此外，良好的家庭氛围对于告别儿童肥胖也起着至关重要的作用。父母是儿童成长的引路人，在养成良好的生活习惯方面起着重要的作用。父母应该做到身体力行，成为儿童的健康榜样。他们应该尽量为孩子提供各种健康食材，规律的作息时间，以及愉快的户外活动。在饮食方面，父母可以为孩子做出健康的饭菜，尽量减少外出就餐的频率。在锻炼方面，父母可以陪伴孩子一起参与各种运动活动，起到激励的作用。家庭氛围的良好与否，直接关系到儿童是否能养成良好的饮食和运动习惯，对于告别儿童肥胖起到了决定性的作用。
最后，告别儿童肥胖需要全社会的共同参与和支持。学校、社区、医疗机构等也应当加大对儿童肥胖问题的宣传力度。学校可以开展相关的课程和活动，普及健康知识，提高学生的健康素养。社区可以组织各种形式的活动，吸引儿童参与，培养他们的运动兴趣。医疗机构可以提供专业的健康咨询和指导，帮助儿童制定个性化的减肥计划。全社会的关注和努力是告别儿童肥胖的前提和基础，我们需要携手共同努力，为每一个孩子打造一个健康快乐的成长环境。
通过饮食调整、培养运动习惯、营造良好的家庭氛围以及全社会的共同参与和支持，我成功地告别了儿童肥胖。这一过程是不易的，但是，我体会到了身体和心灵上的变化。我更加健康、自信，也更加积极向上。我深刻体会到，健康是最宝贵的财富，也是我们为下一代奋斗的最重要目标。让我们一起努力，为每一个孩子打造一个健康、快乐、充满梦想的成长环境。
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肥胖儿童日益增加，已成为当今家庭和社会关注并担忧的问题。有关研究表明，肥胖儿童的'治疗，关键在于控制饮食。因此，常给肥胖儿童摄食下列药膳，将会大有裨益。
虾米白菜。
取干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。随后，将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。“虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖儿童经常食用。
黄瓜拌肉丝。
取鲜嫩黄瓜750克，瘦猪肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。先将黄瓜洗净削去两头，切成3厘米长的瓜段，再切成粗丝，生姜洗净切成细丝，当归洗净切成片，猪肉洗净后先用开水煮熟，捞出待凉后再切成丝。然后把肉丝、黄瓜丝放入盘内，加上白糖、醋、姜丝、食盐拌匀。另将锅置火上加入油，烧至八成熟时下当归片，待浸出香味时拣出不用，再将油倒在瓜丝上拌匀即可。“黄瓜拌肉丝”具有滋阴润燥、清热利湿之功效。肥胖儿常食之，不仅减肥，亦可红润肌肤。
蜜饯山楂。
取生山楂500克，蜂蜜250克，先去除山楂的果柄及果核，放入锅中，加清水适量，煎煮至七成熟烂（或水将耗尽）时，加入蜂蜜，再以小火煎至熟透，收汁即可。待冷却后，放入瓶内贮存备用，每日服数次。“蜜饯山楂”能消除脂肪，并具有健胃补虚、活血化瘀等功效，对肥胖症有一定疗效。
盐渍三皮。
取西瓜皮200克，刮去蜡质外皮，洗净；冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净；黄瓜400克，去除瓜瓤，亦洗净；食盐、味精各适量。将三皮切成条块状，置于容器中，用食盐、味精腌12小时，即可食用。西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热、利湿、畅通之作用，将三味同用，可共奏利湿减肥协同之效，对小便不利、四肢水肿者尤其有效。
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合理安排一日三餐。早餐要占全天总量的35%左右，中餐应占全天总量的45%，晚餐占20%左右。如果睡得餐，为避免饥饿感可在餐后1-2小时加点热能少的食品，如鱼片、草莓、橙子、西红柿、黄瓜等。
2、减少零食。
有些孩子的主食吃的少，可是零食却吃的多。要知道，零食的热量普遍都要高很多，孩子摄入后，热量无法消耗掉，自然，就是脂肪的堆积。
3、放慢进食速度。
由于孩子吃饭时候注意力不集中，为了让孩子安心吃饭，有些家长会要求孩子在规定的时间内吃完。这样对孩子的健康是不好的，让孩子放慢吃饭的速度，能提高孩子对饥饿的忍耐性和食欲敏感性。可以避免孩子暴饮暴食而引起肥胖。所以在吃饭的过程中，要培养孩子细嚼慢咽的习惯。
4、加大运动。
孩子本身就是天性玩，但家长控制了孩子玩的时间，导致摄入的食物的热量无法散出，就会造成脂肪累积，建议家长让孩子在非学习状态下出去玩耍。
5、减少脂肪类食物摄入量。
孩子减肥，并不提倡减少孩子的主食，而是要减少孩子对脂肪类食物的摄入量。主食中的碳水化合物是孩子脑部发育并不可少的物质。减少孩子脂肪的摄入量，要控制孩子对肉类的食用。除此之外，还要注意不要让孩子经常食用高热量的零食，比如各种糖果、糕点、巧克力、甜饮料、冷饮、蜜饯等。
6、提升睡眠。
孩子的睡眠质量，也需要家长注意一下，尤其是孩子学习压力大的时候，不规律的睡眠，也会造成孩子的肥胖现象的。