爱满家园小班中秋节活动方案大全(21篇)

时间:2023-11-30 18:52:30 作者:琴心月

活动方案的制定需要充分调研和分析,以了解目标群体的需求和背景,从而提供符合实际情况的方案。感兴趣的朋友可以看看下面为大家准备的一些活动方案案例。

爱满家园小班中秋节活动方案

快快乐乐过中秋(社会)。

1.认识传统节日中秋节,知道其来历及有关习俗。

2.能自信地在同伴面前大胆讲述、表现。

1.幼儿和老师一起准备月饼。

2.ppt、有关中秋节的来历的动画。

3、民间故事《嫦娥奔月》,歌曲《爷爷为我打月饼》。

1、谜语一:猜谜:“有时落在山腰,有时挂在树梢,有时像个圆盘,有时把镰刀。”请你猜猜是什么?谜语二:“圆圆又香香,有甜又有咸。每到月圆时,人们都爱他。(月饼)。

2.出示月饼,激发幼儿的兴趣。

观察月饼的外形,知道月饼又圆又大,表示团圆的意思,又表示圆满、丰收之意。使幼儿进一步体验节日的快乐。

师提问:“月饼品种一样吗?你知道有哪些口味的月饼呢?中秋节为什么吃月饼?为什么要把月饼做成圆形的?”

3.介绍中秋节的来历:

古时人们将一年分四个季节,八月正好是秋季中的一个月叫“仲月”,八月十五是这个月中间的一天,所以叫中秋节。这天晚上,月亮最圆最亮,人们吃果实赏月,也希望生活像月亮一样圆圆满满。中秋节又叫团圆节,秋天是收获的季节,所以中秋节也叫丰收节。

师:中秋节还有很多美丽的传说和故事,请小朋友看一看。欣赏视频。(或教师讲解中秋节传说故事)。

4.了解人们是怎样过中秋节的以及中秋节的有关习俗。

师提问:“你喜欢过中秋节吗?你是怎样过中秋节的?请小朋友说说你们在家里是怎样和爸爸妈妈一起过中秋节的?中秋节都吃些什么?那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的?不同的地方人们是怎样过中秋节的?中秋节的月亮是怎样的.?”

5、边听音乐边分享月饼,体验与同伴、老师一起过节的快乐。

我还知道,小朋友最爱吃月饼,今天老师也为小朋友们准备了好吃的月饼,请大家边看ppt,边品尝好吃的月饼。

鼓励幼儿主动与同伴分享自己带来的中秋食物。体验分享的快乐。

6、教师简单小结。

播放歌曲《爷爷为我打月饼》,继续品尝月饼,

中秋节小班活动方案

教室。

全体小班幼儿,家长及本班老师。

1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历。

2、体验与同伴、老师一起过节的快乐。

发动幼儿自带水果或月饼。

班级集体活动。

介绍节日——欣赏故事——亲子游戏——谈话品尝。

注:亲子游戏活动可参考幼儿园自身防疫安全政策适时恰当举办。

活动内容:

一、向幼儿介绍有关中秋节的'来历,让幼儿知道中秋节的日期。

二、欣赏故事“月亮姑娘做衣裳”,了解月亮是不断变化的。

讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下?(下文附故事内容)。

三、亲子游戏。

游戏一:手指游戏《变变变》。

玩法:用小手指做游戏。

游戏二:韵律游戏《拍手点头》。

玩法:根据音乐的节奏与歌词来进行拍手和点头动作。

游戏三:粘泡泡糖。

玩法:家长和幼儿一起问教师:“泡泡糖,泡泡糖,粘什么?”

教师回答:“两个两个粘xx”后面主持人可随机说。

游戏四:击鼓传话。

玩法:一人在敲敲,一人用传花的方式进行,当音乐停止,物品在谁的手上,就由谁来进行表演。

四、谈话品尝。

分享:共同品尝自带的月饼和水果,说说自己所带的食品。

小班中秋节活动方案

中秋节是我国传统的节日,它代表团圆、吉祥。对于刚入园的小班孩子来说,他们并非知道中秋节的意义与传统礼节。在这次活动中,我们主要以“快乐”为中心点,以亲子同乐的方式开展中秋节的活动,以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐,激发他们乐意上幼儿园、爱幼儿园的美好情感。

“亲子同欢乐,快乐齐分享”。

20xx年xx月xx日下午3:00。

幼儿园各小班教室。

小班各班幼儿及家长。

1、大环境布置,营造中秋节浓厚气氛。

2、各班准备幼儿和家长观看的嫦娥奔月的视频。

3、通知家长参与活动时每个家庭带好两个一次性纸杯。

1、知道八月十五是中秋节,喜欢民间节日,体验节日的快乐。

2、幼儿与家长能够积极地参与活动,分享操作过程中的快乐。

我们来自不同的家庭,或许相识或者陌生,为了家庭的欢乐我们走到了一起。今天因为节日我们走到了一起,团圆在我们的幼儿园大家庭―小五班,今天让我们和孩子们“亲子同欢乐,快乐同分享”

(一)热身。

挂月饼——月饼挂在大树上,(家长让宝宝吊在自己脖子上或叉着宝宝腋下)风儿吹来摇一摇,月饼扑通掉下来。(家长将宝宝左右两边各摇晃一下,转一圈妈妈抱着宝宝转一圈)。

(二)亲子制作灯笼。

1、材料准备:请参加活动的每位宝宝家长带两个一次性的纸杯,我们将利用纸杯制作diy灯笼。

2、制作要求:

(1)家长要和宝宝一起动手。

(2)家长把纸杯按老师要求剪好。

(3)让宝宝把装饰的彩色卡纸图形黏贴在灯笼表面。

(4)家长按老师的要求把灯笼进行粘合成型,穿上绳子和流苏后,在灯笼的底部写上宝宝名字。

(5)做好的灯笼,我们将会留在班上进行课室环境装饰。

(三)观看嫦娥奔月的视频。

(四)品尝月饼。

品尝时记得将甜蜜先给您的爸爸或妈妈哦!

中秋节小班活动方案

中秋节是我国的传统节日,是幼儿所熟悉、感兴趣的',又是具有教育价值的。大班幼儿已经有多次中秋节庆祝的体验,对中秋节的传统习俗有一定的了解。此次开展中秋节庆祝活动,更注重的是让幼儿了解中秋节的有关知识,以及感受现代中秋节所特有的艺术性。

20xx年9月29日(星期六)下午3点整。

1、通过中秋知识竞答的形式,了解中秋节的来历,知道基本的文化习俗。

2、通过一起过中秋,共同分享节日的快乐,加深对我国传统节日的体验。

3、动手操作能力的锻炼。

1、视频《月亮姑娘做衣裳》、爷爷为我打月饼、中秋月儿圆。

2、请爸爸妈妈和小朋友一起收集关于中秋节的知识,(中秋节的来历或者古时候的人怎样过中秋节的知识,月亮的大小变化、月亮的故事、月亮的古诗等等)。

4、盘子若干。

看完故事老师总结:在一个月的时间里,月亮的形状是不断变化的,所以月亮姑娘的衣服总是穿不上。

中秋节小班活动方案

活动时间:

20__年9月_日。

活动地点:

教室。

活动参与人员:

全体小班幼儿,家长及本班老师。

活动目标:

1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历。

2、体验与同伴、老师一起过节的快乐。

活动准备:

发动幼儿自带水果或月饼。

活动形式:

班级集体活动。

活动流程:

介绍节日——欣赏故事——亲子游戏——谈话品尝。

注:亲子游戏活动可参考幼儿园自身防疫安全政策适时恰当举办。

活动内容:

一、向幼儿介绍有关中秋节的来历,让幼儿知道中秋节的日期。

二、欣赏故事“月亮姑娘做衣裳”,了解月亮是不断变化的。

讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下?(下文附故事内容)。

三、亲子游戏。

游戏一:手指游戏《变变变》。

玩法:用小手指做游戏。

游戏二:韵律游戏《拍手点头》。

玩法:根据音乐的节奏与歌词来进行拍手和点头动作。

游戏三:粘泡泡糖。

玩法:家长和幼儿一起问教师:“泡泡糖,泡泡糖,粘什么?”

教师回答:“两个两个粘__”后面主持人可随机说。

游戏四:击鼓传话。

玩法:一人在敲敲,一人用传花的方式进行,当音乐停止,物品在谁的手上,就由谁来进行表演。

四、谈话品尝。

分享:共同品尝自带的月饼和水果,说说自己所带的食品。

中秋节小班活动方案

活动目标:

1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。

2、体验与同伴老师一起过节的快乐。

活动准备:

发动幼儿自带水果和月饼活动形式:

班级集体活动活动流程:

介绍节日——欣赏故事——谈话品尝活动过程:

一、介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历,让幼儿知道农历8月15日是中秋节。

二、欣赏故事听故事"月亮姑娘做衣裳",了解月亮是不断变化的。

讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。

三、谈话品尝:

2、分享:

共同品尝自带的月饼和水果。

说说自己所带的食品。

附:小故事《月亮姑娘做衣裳》。

夜晚,月亮姑娘出来了,细细的,弯弯的,好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷,她就撕了一块云彩裹在身上,月亮姑娘想:我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。

裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天,月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了,衣裳做得真漂亮,可惜太小了,穿在身上连扣子也扣不上。

裁缝师傅决定给她重新做一件,重新量了尺寸,让她再过五天来取。五天又过去了,月亮姑娘又长胖了一点,弯弯的象只小船。她来取衣裳,衣裳做得更漂亮了,可惜月亮姑娘连套也套不上。

裁缝师傅涨红了脸,说:"我只好重做了。"又是五天过去了,月亮姑娘来取衣裳,裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的,象一只圆盘那样,吃了一惊:"啊你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气,对月亮姑娘说:"唉!你的身材量不准,我没法给你做衣裳了。"原来,月亮姑娘每天都在变化,所以她到现在还穿不合身的衣裳。你,白天太阳公公出来了,她不好意思出来,只有在晚上才悄悄地露面。

爱满家园小班中秋节活动方案

了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。

发展幼儿的动手操作能力,体验节日的快乐。

促进亲子交流,增进幼儿与父母之间的感情。

20xx年9月xx日(今年的中秋节在开学一个月以来,因为时间关系,孩子差不多刚刚适应幼儿园生活,所以不建议开展长时间大型的庆祝活动)。

班级集体活动。

中秋月饼圆又圆(小班)。

2、活动过程:

听一个关于月亮的故事或者儿歌,了解农历八月十五是中秋节,中秋节的习俗是赏月、吃月饼。

品尝月饼。先观察月饼的形状、颜色,再观察切开后的月饼,之后大家一同分享月饼。

利用工具用橡皮泥制作月饼。引导幼儿将橡皮泥变圆、压扁做成月饼的形状,能力强的幼儿可尝试包馅、或做简单的装饰。

将幼儿的作品装入月饼盒和小卡片一起带回家。

卡片文字内容参考:

3、注意事项:

小班幼儿刚入园,情绪还不稳定,如不能开展集体活动,可分小组进行。活动过程中不强调幼儿的作品有多精致,能够完成就好。

幼儿的作品最好能装到月饼盒里带回家,小卡片用彩卡纸自制即可,小卡片内容由老师手写效果更好。

如果有条件,建议把孩子制作月饼的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。

1、活动准备:心形彩色卡纸、水彩笔、油画棒,漂亮的信封。

2、活动过程:

通过故事、歌曲等了解中秋节的来历,中秋节可以互送贺卡,说节日祝福的`话。

为爸爸妈妈制作中秋节贺卡,引导幼儿在心形彩色卡纸上画上月亮、月饼、灯笼、兔子等体现中秋节的物品。

讨论“中秋节送贺卡时应该说些什么、做些什么”(“祝爸爸妈妈中秋节快乐”“谢谢爸爸妈妈和我一起过中秋”“爸爸妈妈辛苦了,中秋节快乐”、亲亲或抱抱爸爸妈妈,给爸爸妈妈唱歌、背儿歌等)。

将贺卡装在信封里由孩子送给爸爸妈妈,老师在封面写上“20xx年中秋节快乐”。

3、注意事项:

老师可以根据本班情况,在开学的第一周开展这个主题活动。

送贺卡可以让家长看到孩子的作品,也可以作为小型的节日亲子活动。装入漂亮的信封里送给家长,能提升幼儿园的品质感,老师自己手工折的信封也可以。

如果有条件,建议把孩子制作贺卡的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。

小班中秋节活动方案

1.以谈话的形式导入,激发幼儿兴趣。

教师:小朋友们,你们知道我们国家有哪些节日吗?

2.向幼儿介绍中秋节的时间、来历。

(1)教师先请幼儿介绍自己所了解的中秋节,并请其他幼儿倾听从中获得了哪些知识,有哪些是与别人不同的。

(2)教师给幼儿讲有关中秋节的故事,使幼儿了解中秋节的来历。

3.扩展幼儿经验,并介绍中秋节的习俗。

教师:小朋友们,你们知道中秋节要吃什么吗?除了吃月饼,我们还干什么呢?

4.教师向幼儿介绍获取资料的方法。

教师:“呀!小朋友了解那么多知识,那你们是从哪里了解到的呢?”

幼儿:交流自己获取知识的渠道。

小结:教师帮助幼儿总结从哪获取知识、方法及渠道。

中秋节小班活动方案

1、幼儿初步了解中秋节,知道为什么要过中秋节,什么时候开始过中秋节。

2、幼儿能够通过多种渠道来收集资料,并学会分享交流资料。

请家长帮助幼儿收集关于中秋节的资料,以及一些中秋节的图片。

一、导入。

以谈话的形式导入,激发幼儿兴趣。

老师:小朋友们,你们知道我们国家有那些节日吗?

二、向幼儿介绍中秋节,包括时间,来历。

1、教师请幼儿介绍,并请其他幼儿倾听从中知道了哪些,与别人有哪些不同。

2、教师介绍自己的材料,使幼儿了解中秋节的来历。

三、扩展幼儿经验,并介绍中秋节的习俗,让幼儿了解更多。

老师:小朋友们,你们知道中秋要吃什么吗?

师:除了吃月饼,我们还干什么呢?

四、教师像幼儿介绍获取资料的方法。

老师:“呀,小朋友了解那么多知识,那你是从哪里了解到的'?”

1、幼儿交流自己获取知识的渠道。

2、教师帮助幼儿总结从哪获取知识:方法及渠道。

中秋节小班活动方案

活动目的:

1、通过各种活动让幼儿知道阴历八月十五是中秋节,初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国的传统节日。

2、让幼儿通过品尝月饼,制作水果拼盘,月饼拼盘等活动体验节日的快乐。

3、通过活动,促进亲子交流,增进幼儿与家长之间的感情。体验节日的快乐。

活动准备:

1、水果、月饼家长提供。

2、呼啦圈、气球若干个。

3、一次性水果盘。

活动过程:

第一环节:

1、介绍中秋节。

第二环节:

亲子其乐融融。

1亲子游戏:蜈蚣散步。

先讲一个故事:森林里举行运动会,蜈蚣报名参加了赛跑。一大早蜈蚣妈妈就把小蜈蚣从床上拉了起来,叫他吃好早饭后赶到比赛现场。说完妈妈便到屋后菜园种菜去了。好半天,忽然听见小兔在喊:蜈蚣,蜈蚣,比赛快开始啦!你怎么还不去呀?蜈蚣妈妈想着:这孩子跑到哪去了?推开门一看,可把她吓了一跳。原来小蜈蚣在忙着穿鞋呢。他的脚太多太多,穿了好半天都还没穿完。

目的:锻炼孩子的耐力和腿部力量。

准备:给孩子看蜈蚣的图片,让孩子知道蜈蚣走路的方式。

1、由孩子做排头,家长将手搭在孩子肩上,蹲下。

2、随着一、二、一、二的口令,孩子和家长向前行走,脚步要协调,不能乱。

提示:可以多叫几个家庭成员一起参加。

再念一首儿歌:一百只脚的小蜈蚣,穿起鞋来不轻松,不轻松,快用功,赶紧上路急匆匆。

3亲子制作水果拼盘和月饼拼盘。

按六个家庭为一组,利用自己带来的水果和月饼合作制作水果拼盘和月饼拼盘。并且和幼儿一起品尝。

第三环节:

放孔明灯,活动结束。

中秋节活动方案小班

活动背景:

中秋节是我国的传统节日,是幼儿所熟悉、感兴趣的,又是具有教育价值的。大班幼儿已经有多次中秋节庆祝的体验,对中秋节的传统习俗有一定的了解。此次开展中秋节庆祝活动,更注重的是让幼儿了解中秋节的有关知识,以及感受现代中秋节所特有的艺术性。

活动时间:

20xx年9月29日(星期六)下午3点整。

活动目标:

1、通过中秋知识竞答的形式,了解中秋节的来历,知道基本的文化习俗。

2、通过一起过中秋,共同分享节日的'快乐,加深对我国传统节日的体验。

3、动手操作能力的锻炼。

活动准备:

1、视频《月亮姑娘做衣裳》、爷爷为我打月饼、中秋月儿圆。

2、请爸爸妈妈和小朋友一起收集关于中秋节的知识,(中秋节的来历或者古时候的人怎样过中秋节的知识,月亮的大小变化、月亮的故事、月亮的古诗等等)。

4、盘子若干。

活动流程:

各位家长好,感谢大家能来参加今天的活动,明天就是中秋节了,今天我们邀请了小朋友的爸爸妈妈陪我们一起欢度中秋,之前也让家长和孩子们了解了相关中秋节的知识,知道了月亮在中秋节这天是最圆的,下面我们来欣赏一个故事感受月亮形状的变化。

:在一个月的时间里,月亮的形状是不断变化的,所以月亮姑娘的衣服总是穿不上。

小班中秋节活动方案

我们从小就知道,中秋节是一个很隆重的节日,下面小编整理了小班中秋节。

欢迎阅读!

1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。

2、体验与同伴老师一起过节的快乐。

活动准备:发动幼儿自带水果和月饼。

活动形式:班级集体活动。

活动流程:介绍节日——欣赏故事——谈话品尝。

一、介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历,让幼儿知道农历8月15日是中秋节。

二、欣赏故事听故事“月亮姑娘做衣裳”,了解月亮是不断变化的。

讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。

三、谈话品尝:

2、分享:

共同品尝自带的月饼和水果。

说说自己所带的食品。

夜晚,月亮姑娘出来了,细细的,弯弯的,好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷,她就撕了一块云彩裹在身上,月亮姑娘想:我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。

裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天,月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了,衣裳做得真漂亮,可惜太小了,穿在身上连扣子也扣不上。

裁缝师傅决定给她重新做一件,重新量了尺寸,让她再过五天来取。五天又过去了,月亮姑娘又长胖了一点,弯弯的象只小船。她来取衣裳,衣裳做得更漂亮了,可惜月亮姑娘连套也套不上。

裁缝师傅涨红了脸,说:“我只好重做了。”又是五天过去了,月亮姑娘来取衣裳,裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的,象一只圆盘那样,吃了一惊:“啊你又长胖了!”裁缝师傅叹了一口气,对月亮姑娘说:“唉!你的身材量不准,我没法给你做衣裳了。”

原来,月亮姑娘每天都在变化,所以她到现在还穿不合身的衣裳。你,白天太阳公公出来了,她不好意思出来,只有在晚上才悄悄地露面。

1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。

2、体验与同伴老师一起过节的快乐。

二、活动准备:场地布置制作材料的准备表演节目的准备。

三、活动形式:全园集体活动。

四、活动流程:介绍节日—园长致辞—欣赏故事—制作月饼—师生节目表演(分享石榴)—亲子分享月饼。

五、活动过程:

(一)介绍节日。

向幼儿介绍有关中秋节的来历,让幼儿知道农历8月15日是中秋节。

(二)园长致辞。

(三)欣赏故事。

听故事“月亮姑娘做衣裳”,了解月亮是不断变化的。

讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。

(四)制作月饼。

2、老师示范做月饼。

3、幼儿动手做月饼。

六、师生表演。

学前班—大班—中班—蒙式班。

七、亲子分享。

人员安排:根据情况自行拟定。

小班中秋节活动方案

中秋节是传统节日,以中秋节为主题设计丰富多彩的活动,有助于小班幼儿了解中秋节的相关文化,下面本站小编给大家介绍关于小班中秋节。

的相关资料,希望对您有所帮助。

主题目标:

1、知道阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历,知道中秋节又叫团圆节。

2、了解中秋节人们的活动,让幼儿通过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的快乐,感受中国人的文化习俗。

环境创设:

和幼儿一起布置中秋的大型壁画,其中有月亮的变化、宫灯。

悬挂灯笼,水果图案营造热闹的节日气氛。

z展示幼儿在节前观察月亮、绘制出的"月亮变化册"。(事先发放记录单)。

区域活动:开开心心来过节。

(1)绘画:提供水果图片,供幼儿绘画之做好吃的水果。

(2)泥工:橡皮泥,供幼儿制作月饼。

(3)美工:提供各色彩纸、胶水、绘画笔供装饰节日的灯笼。

(4)制作灯笼:运用空瓶子、彩色胶带、色纸、粘贴素材,做一个灯笼。

家园共育:

有条件的家庭,晚上带着孩子一起观赏中秋的月亮,并讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋的古诗。

与幼儿一起准备一个灯笼,最好是共同制作的。

督促幼儿节前节后连续观察月亮,并记录月亮的变化。

活动内容:快乐的中秋。

活动目标:

1.认识传统节日中秋节,知道其来历及有关习俗。

2.体验分享、合作的快乐。

3.能自信地在同伴面前大胆讲述、表现。

活动准备:

1.有关月亮的图片、动画、故事传说。

2.活动前与幼儿一起布置活动室,悬挂月亮变化图。

3.每个家庭准备一个月饼带来。

活动过程:

出示图:"月球"结合孩子们的观察记录讲讲月亮的变化。

2.介绍中秋节的来历:古时人们将一年分四个季节,八月正好是秋季中的一个月叫"仲月",八月十五是这个月中间的一天,所以叫中秋节。这天晚上,月亮最圆最亮,人们吃果实赏月,也希望生活像月亮一样圆圆满满。

师:中秋节还有很多美丽的传说和故事,请小朋友讲一讲。

教师完整讲述中秋节的美丽传说。

3.人们怎样过中秋。

1)请小朋友说说你们准备怎样和爸爸妈妈一起过中秋节?(请幼儿和家长讨论,由幼儿回答)。

2)那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的?相应资料:人们过中秋(请点击)。

4.吃月饼,共同分享快乐。

1)师:你们知道人们用什么方式庆祝中秋节?我还知道,小朋友最爱吃月饼,今天大家带来了各种各样的月饼,那就请你来向大家介绍一下你的月饼吧。

2)教师简单小结,月饼的分类(点击。

课件。

)

3)幼儿欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》、乐曲《春江花月夜》,边听音乐边分享月饼,体验与父母、同伴、老师一起过节的快乐。

4)学习中秋礼仪儿歌:中秋节共团圆全家人互祝愿。

品月饼香又甜赏明月情无限。

活动一:快乐的中秋节。

主要涉及领域:语言。

〔活动目标〕。

1.知道农历八月十五是中秋节,初步了解中秋节的有关风俗习惯。

2.能在调查、访问、欣赏等活动中获得中秋节的相关经验,并大胆地进行表达与交流。

3.能安静的倾听同伴的表述。

〔活动准备〕。

1.家长协助幼儿收集各种资料和丰富相关经验。

2.幼儿每人一本《嫦娥奔月》的图书。

〔活动过程〕。

1.交流相关经验,知道中秋节的时间和有关风俗习惯。

(1)幼儿自由结伴交流自己调查的结果。

(2)集体交流,丰富相关经验。(教师引导幼儿根据调查表的内容进行交流,提醒幼儿能安静地倾听同伴的表述)。

(3)拓展有关经验。

指导语:你还知道哪些关于中秋节的事情或问题?

2.通过欣赏图书《嫦娥奔月》,了解中秋节的有关传说。

(1)欣赏图书,了解《嫦娥奔月》的主要故事内容。

(2)交流自己对图书内容的理解。

指导语:你从这本书上看懂了什么?有什么问题?

(3)边看图书边完整地倾听老师讲述故事。

(4)交流自己听过的其他传说。

活动二:为歌曲《爷爷为我打月饼》伴奏。

主要涉及领域:艺术。

〔活动目标〕。

1.在熟悉歌曲旋律的基础上,尝试选用铃鼓、小铃、舞板等乐器为歌曲伴奏。

2.在看指挥演奏的过程中,能与集体的演奏保持和谐。

3.体验集体合作演奏的快乐。

〔活动准备〕。

乐曲磁带、乐器(小铃、舞板、铃鼓等)。

〔活动过程〕。

1.欣赏歌曲,进一步感受歌曲欢快的风格。

指导语:你们还记得这首歌吗?名字叫什么?听了有什么感觉?

2.通过身体的动作,感受歌曲的节奏。

(1)边听歌曲边拍手,初步表现歌曲的节奏。

(2)共同设计身体动作表现歌曲的节奏。

(3)看指挥分声部进行身体动作。

3.尝试用铃鼓、小铃、舞板等乐器为歌曲伴奏。

(1)模仿乐器演奏的动作表现歌曲节奏。

(2)尝试看指挥,用铃鼓、小铃、舞板等乐器为歌曲伴奏。(教师提醒幼儿在演奏过程中,注意有节奏地敲击乐器。)。

(3)交换乐器进行演奏。

活动三:欣赏儿歌《月亮》。

主要涉及领域:语言。

〔活动目标〕。

1.理解、学习儿歌,尝试迁移已有经验,根据儿歌的句式创编儿歌的内容。

2.在观察、发现关于月亮的画面不断变化的过程中,学习儿歌并尝试创编。

〔活动准备〕。

根据儿歌内容制作的幻灯片三幅。

〔活动过程〕。

1.观察第一幅幻灯片,发现和学习儿歌的第一句。(在观察的过程中,教师引导幼儿逐一观察画面上不断出现的树、月亮和小鸟,用语言进行描述,并学习儿歌中的语言。)。

2.迁移对句式的感受和经验,观察第二幅、第三幅幻灯片,进行学习。

3.观看幻灯片演示,欣赏老师完整地朗诵儿歌。

4.迁移已有经验进行创编,体验快乐。(教师在创编的过程中,引导幼儿按句式进行讲述。)。

活动四:欣赏古诗《静夜思》。

主要涉及领域:语言。

〔活动目标〕。

1.理解并学习古诗,能较有感情地进行朗诵。

2.通过观察、交流和讨论,感受古诗中寂静的环境及诗人思念家乡的情感。

〔活动准备〕。

电脑课件。

〔活动过程〕。

1.观看电脑课件,通过观察、交流和讨论,感受并理解古诗。

(1)完整欣赏电脑课件,初步感受画面。

指导语:你看到了什么?有什么感觉?

(2)第二次欣赏课件,感受古诗中寂静的环境。

(3)再次欣赏,感受诗人思念家乡的情感。

2.学习古诗,能较有感情地进行朗诵。

活动五:观看做月饼。

主要涉及领域:综合。

〔活动目标〕。

1.在观看做月饼的过程中,知道制作月饼的材料、工具、用途及方法。

2.积极参与活动,大胆地表达自己的想法和发现。

3.体验和嘉宾一起参与活动及品尝的快乐。

〔活动准备〕。

邀请制作月饼的嘉宾来园(携带材料和工具)和幼儿共同做月饼。

〔活动过程〕。

1.向做月饼的嘉宾问好,激发参与活动的兴趣。

2.认识制作月饼的材料和工具,了解其用途。

3.根据材料和工具,猜测制作月饼的方法。

4.观看嘉宾制作月饼,了解制作的方法。(在活动中,可以请部分幼儿尝试参与制作,获得亲身感受。)。

5.烘烤和品尝月饼,体验快乐。

教师可将制作月饼的过程拍成照片资料布置在环境中,引导幼儿进一步观察和熟悉。

设计意图:

民族五千年的悠久历史,积淀着许多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。

文化是民族的,而节日正是民族文化传承的载体。

春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日,无不弘扬着民族文化的优秀传统,传承民族精神。

时值中秋节的来临,让的孩子传统节日,学到科学小知识,并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。

总体活动:

1.让幼儿知道农历八月十五是中秋节,并中秋节的来历。

2.幼儿的科普知识,“月食”,与影像知识。

3.中秋节的风俗,让幼儿动手制作食物再一同分享,体会到劳动与分享的乐趣。

活动时间:中秋节当天下午14:30----17:30。

活动环境:园所室外与教室能凸显中秋节日的环境布置。

例如:

1、主题墙的设计,剪刀、彩纸,剪出月亮、月饼、小兔子等的图片粘贴在主题墙上。

2、月饼盒、酒盒、化妆盒等废旧盒子与红色绳结制灯笼,悬挂在教室与室外。

道具:绘画工具;灯泡、皮球(大、小各);手电筒、白墙/屏幕;月饼、水果、盘子、水果刀。

其它:凳子、大桌子、家长签到本、话筒、条幅等。

活动过程:全园孩子参加,自愿报名的选择活动的项目。

活动一.美丽图,我来画。

活动:让孩子用绘画的手法表达认识的中秋节,开发幼儿的动手能力与想象能力。

活动:教师事先中秋的图片贴、挂在教室。

让孩子在作画期间寻找灵感,绘画工具。

活动过程:

1、幼儿欣赏班级的中秋环境创设和优秀美术作品。

2、幼儿理解并选择不同的材料美术创作(不限,画风不限,工具不限。

活动,供老师们参考:

1.类型:水粉画:水粉颜料、调色板、排笔、水粉纸、清洗颜料与画笔的小水桶。

2.类型:水墨画:宣纸、墨汁、毛笔。

3.类型:黏贴画:颜色的纸片、旧布头、树叶、等物品用胶棒粘贴在底板纸上,粘贴出美丽的画面。

4.类型:蜡笔画。

工具:油画棒、白纸。

5.类型:彩瓶新衣。

6、类型:添画:教师可图画的半成品、画笔。

7、类型:手工折纸:成品、过程图(需家长和老师的)。

8、类型:拓印:小印章、印泥。

9、类型:砂纸。

10、类型:陶艺:颜色的泥,烤箱。

注意:

1、每种最好都几个漂亮的成品,供幼儿参考。

2、如感觉有难度,可请老师或家长帮忙。

结束后,教师帮助幼儿将作品写上名字,分类展示在教室内,最后幼儿可将作品带回家。

活动二.小故事,大家讲。

活动:

1、过程中亲子互动,家长的认识。

2、孩子讲故事培养幼儿自信、语言表达能力。

活动:

故事内容:提前两天教师给讲故事的孩子布置任务,和家长一起寻找、中秋节的小故事。

舞台布置:凳子摆放为半圆形,中间为幼儿讲故事与表演的区域,小区域背景可用幕布上面粘贴“快乐迎中秋”之类的标题,还可用纸板剪贴出月亮、大树、星星摆区域背景。

参考图片:

服饰:教师为表演幼儿小兔子、月亮等头饰;魔法棒、魔法衣等(可让幼儿身穿魔法衣、手拿魔法棒讲故事,以幼儿的表演欲望)。

活动过程:

1、教师整体讲解这次活:动的要求、及意义,宣布开始,并做活动的主持人。

2、每位幼儿轮流上台讲故事。

3、可以将故事改编成剧本,幼儿排演成情景剧,情景剧的表演和讲故事可以穿插着,提前好道具和服装,小演员要画好妆,舞台可以是讲故事的舞台。

小班中秋节活动方案

设计意图:

民族五千年的悠久历史,积淀着许多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。

文化是民族的,而节日正是民族文化传承的载体。

春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日,无不弘扬着民族文化的优秀传统,传承民族精神。

时值中秋节的来临,让的孩子传统节日,学到科学小知识,并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。

总体活动:

1.让幼儿知道农历八月十五是中秋节,并中秋节的来历。

2.幼儿的科普知识,“月食”,与影像知识。

3.中秋节的风俗,让幼儿动手制作食物再一同分享,体会到劳动与分享的乐趣。

活动时间:中秋节当天下午14:30----17:30。

活动环境:园所室外与教室能凸显中秋节日的环境布置。

例如:

1、主题墙的设计,剪刀、彩纸,剪出月亮、月饼、小兔子等的图片粘贴在主题墙上。

2、月饼盒、酒盒、化妆盒等废旧盒子与红色绳结制灯笼,悬挂在教室与室外。

道具:绘画工具;灯泡、皮球(大、小各);手电筒、白墙/屏幕;月饼、水果、盘子、水果刀。

其它:凳子、大桌子、家长签到本、话筒、条幅等。

活动过程:全园孩子参加,自愿报名的选择活动的项目。

活动一.美丽图,我来画。

活动:让孩子用绘画的手法表达认识的中秋节,开发幼儿的动手能力与想象能力。

活动:教师事先中秋的图片贴、挂在教室。

让孩子在作画期间寻找灵感,绘画工具。

活动过程:

1、幼儿欣赏班级的中秋环境创设和优秀美术作品。

2、幼儿理解并选择不同的材料美术创作(不限,画风不限,工具不限。

活动,供老师们参考:

1.类型:水粉画:水粉颜料、调色板、排笔、水粉纸、清洗颜料与画笔的小水桶。

2.类型:水墨画:宣纸、墨汁、毛笔。

3.类型:黏贴画:颜色的纸片、旧布头、树叶、等物品用胶棒粘贴在底板纸上,粘贴出美丽的画面。

4.类型:蜡笔画。

工具:油画棒、白纸。

5.类型:彩瓶新衣。

6、类型:添画:教师可图画的半成品、画笔。

7、类型:手工折纸:成品、过程图(需家长和老师的)。

8、类型:拓印:小印章、印泥。

9、类型:砂纸。

10、类型:陶艺:颜色的泥,烤箱。

注意:

1、每种最好都几个漂亮的成品,供幼儿参考。

2、如感觉有难度,可请老师或家长帮忙。

结束后,教师帮助幼儿将作品写上名字,分类展示在教室内,最后幼儿可将作品带回家。

活动二.小故事,大家讲。

活动:

1、过程中亲子互动,家长的认识。

2、孩子讲故事培养幼儿自信、语言表达能力。

活动:

故事内容:提前两天教师给讲故事的孩子布置任务,和家长一起寻找、中秋节的小故事。

舞台布置:凳子摆放为半圆形,中间为幼儿讲故事与表演的区域,小区域背景可用幕布上面粘贴“快乐迎中秋”之类的标题,还可用纸板剪贴出月亮、大树、星星摆区域背景。

参考图片:

服饰:教师为表演幼儿小兔子、月亮等头饰;魔法棒、魔法衣等(可让幼儿身穿魔法衣、手拿魔法棒讲故事,以幼儿的表演欲望)。

活动过程:

1、教师整体讲解这次活:动的要求、及意义,宣布开始,并做活动的主持人。

2、每位幼儿轮流上台讲故事。

3、可以将故事改编成剧本,幼儿排演成情景剧,情景剧的表演和讲故事可以穿插着,提前好道具和服装,小演员要画好妆,舞台可以是讲故事的舞台。

小班中秋节活动方案

中秋节是我国的传统节日,是幼儿所熟悉、感兴趣的,又是具有教育价值的。大班幼儿已经有多次中秋节庆祝的体验,对中秋节的传统习俗有一定的了解。此次开展中秋节庆祝活动,更注重的是让幼儿了解中秋节的有关知识,以及感受现代中秋节所特有的艺术性。

20xx年9月29日(星期六)下午3点整

1、通过中秋知识竞答的形式,了解中秋节的来历,知道基本的文化习俗。

2、通过一起过中秋,共同分享节日的快乐,加深对我国传统节日的体验。

3、动手操作能力的锻炼。

1、视频《月亮姑娘做衣裳》、爷爷为我打月饼、中秋月儿圆

2、请爸爸妈妈和小朋友一起收集关于中秋节的知识,(中秋节的来历或者古时候的人怎样过中秋节的知识,月亮的大小变化、月亮的故事、月亮的古诗等等)

3、关于中秋节的知识小问答

4、盘子若干

看完故事老师总结:在一个月的时间里,月亮的形状是不断变化的,所以月亮姑娘的衣服总是穿不上。

小班中秋节活动方案

活动目标:

1、通过活动,让幼儿知道农历8月15日是中秋节,知道中秋节是我国传统的团圆节。

2、体验与同伴老师一起过节的快乐。

活动准备:

幼儿自带水果和月饼。

集体活动流程:

介绍节日——欣赏故事——谈话品尝。

活动过程:

一、让幼儿知道农历8月15日是中秋节。

二、欣赏故事听故事《月亮姑娘做衣裳》,了解月亮是不断变化的。

三、谈话品尝:

2、分享:

共同品尝自带的月饼和水果。

说说自己所带的食品。

附:小故事《月亮姑娘做衣裳》。

夜晚,月亮姑娘出来了,细细的,弯弯的,好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷,她就撕了一块云彩裹在身上,月亮姑娘想:我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。

裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天,月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了,衣裳做得真漂亮,可惜太小了,穿在身上连扣子也扣不上。

裁缝师傅决定给她重新做一件,重新量了尺寸,让她再过五天来取。五天又过去了,月亮姑娘又长胖了一点,弯弯的象只小船。她来取衣裳,衣裳做得更漂亮了,可惜月亮姑娘连套也套不上。

裁缝师傅涨红了脸,说:"我只好重做了。"又是五天过去了,月亮姑娘来取衣裳,裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的,象一只圆盘那样,吃了一惊:"啊你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气,对月亮姑娘说:"唉!你的身材量不准,我没法给你做衣裳了。"原来,月亮姑娘每天都在变化,所以她到现在还穿不合身的衣裳。你,白天太阳公公出来了,她不好意思出来,只有在晚上才悄悄地露面。

小班中秋节活动方案

活动目的:

了解中秋节的来历,明白中秋节是我国传统的团圆节。

发展幼儿的动手操作本事,体验节日的欢乐。

促进亲子交流,增进幼儿与父母之间的感情。

活动时间:

9月15日16日(今年的中秋节在开学后的第一个周末,因为时间关系,孩子还没有适应幼儿园生活,所以不提议开展长时间大型的庆祝活动)。

活动形式:

活动资料:

中秋月饼圆又圆(小班)。

2、活动过程:

听一个关于月亮的故事或者儿歌,了解农历八月十五是中秋节,中秋节的习俗是赏月、吃月饼。

品尝月饼。先观察月饼的形状、颜色,再观察切开后的月饼,之后大家一同分享月饼。

利用工具用橡皮泥制作月饼。引导幼儿将橡皮泥变圆、压扁做成月饼的形状,本事强的幼儿可尝试包馅、或做简单的装饰。

将幼儿的作品装入月饼盒和小卡片一齐带回家。

卡片文字资料参考:

3、注意事项:

小班幼儿刚入园,情绪还不稳定,如不能开展团体活动,可分小组进行。活动过程中不强调幼儿的作品有多精致,能够完成就好。

幼儿的作品最好能装到月饼盒里带回家,小卡片用彩卡纸自制即可,小卡片资料由教师手写效果更好。

如果有条件,提议把孩子制作月饼的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

小班中秋节活动方案

1、知道每年的农历八月十五是中秋节,体验民族节日的快乐。

2、喜欢民族节日,了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

3、知道吃月饼的意义,体会分享的愉快。

1、每一个孩子准备一块月饼,并请家长告诉孩子月饼的品名。

2、民间故事《嫦娥奔月》。

1、通过讨论月亮的变化,让孩子们知道农历的八月十五是中秋节,是我们国家的民间节日。

2、介绍中秋节的来历,让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

3、了解人们在中秋节的活动。问:你是怎么过中秋节的?你喜欢过中秋节吗?为什么?

4、观察月饼,通过分享月饼体验节日的快乐。

教师问:月饼有很多种,谁来介绍一下自己的月饼?

引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍;月饼为什么是圆的呢?

在中秋节歌曲中,分享月饼。

小班中秋节活动方案

1、知道每年的农历八月十五是中秋节,是我国传统的佳节,初步体验民族节日的快乐。

2、喜欢听中秋节的故事,学习跟读中秋节的儿歌。

3、初步了解中秋节的民俗,懂得好东西应与大家分享,萌发对家人的亲情。

1、有关于中秋节来历的视频、关于中秋节风俗的知识。

2、有关于中秋节的歌曲。

3、月饼的简笔画。

1、介绍节日

向幼儿介绍八月十五是我们的传统节日——中秋节,并播放视频故事《嫦娥奔月》,知道中秋节的由来。

2、了解风俗

给幼儿讲解有关于中秋节的风俗习惯,知道中秋节要吃月饼,要全家聚在一起,在晚上还可以赏月,看花灯等。

3、学唱中秋节的歌曲

老师播放关于中秋节的歌曲,带领幼儿一起学唱。如《爷爷为我打月饼》。

4、画月饼

老师带领幼儿给月饼涂色。

老师也可以带领幼儿用超轻粘土制作月饼,让幼儿掌握捏,搓,揉,压的本领。

小班中秋节活动方案

20xx年xx月xx日下午3:00——5:40。

中班。

楠楠总指挥负责班级一切工作指挥安排。韩老师负责放音乐及住址组织幼儿如厕和拿去食品。露老师负责帮助楠组织游戏,月饼制作辅导。王老师负责班级物品领取,及简洁卫生打扫。

各班班长到物管处领取活动用物品;装。

12:50——13:30班长开班级小会,明确个人工作,班级桌椅摆放。

14:30——15:00幼儿准时起床进行加餐、如厕、卫生整理、稳定幼儿情绪迎接家长到来。(王领取加餐,楠、露帮幼儿穿衣服、韩整理寝室卫生)。

15:00开大门迎接家长(露站门口接待,楠组织幼儿)。

15:10第一项活动:制作月饼(露主持)。

1、教师讲解中秋节、国庆节家长和幼儿欢聚一堂来共同庆祝来制作月饼。

2、介绍制作的工具材料。

3、家长和幼儿共同制作月饼(放轻音乐)。

15:50月饼制做结束,由王老师将月饼迅速送至厨房烤制。

15:50——16:10幼儿及家长休息、如厕、喝水(露、韩组织幼儿如厕,楠弹琴指挥幼儿入座拿杯子喝水)韩为幼儿倒水。露为家长倒水。

16:10——16:40第二项活动(亲子游戏)(楠主持)。

为了更好的烘托气氛,让节日不在死板,运用了3个音乐游戏进行活动。

1.音乐游戏:卷白菜(韩放电脑)。

过程:教师与幼儿先玩一次。第二次要求家长参与其中。

2、音乐游戏:七个半跳(韩放电脑)。

过程:以幽默风。

幼儿跟随音乐进行游戏(本班领两名教师带领)。第二遍音乐,请一名幼儿和他的家长进行表演。第三遍音乐可以做早操形式的动物模仿,提高气氛。

3、预备游戏《田纳西》(韩放电脑)。

小孩于家长手拉手跑园玩音乐游戏。

4、动画片欣赏(幼儿与家长可以边观看边休息)。

动画内容《动画片大耳朵图图第四季22中秋节的月亮动画梦工场20xx1002》(韩放电脑)。

16:40——17:00。

1、幼儿及家长休息、如厕、喝水;

2、王老师、韩老师一起领取月饼、幼儿晚餐。

17:00——17:30。

1、幼儿进餐时请王老师到物管处领取幼儿礼物;(其他教师按正常吃饭礼仪进餐)。

2、家长可于幼儿共同分享自助餐,放照片让家长参看9月幼儿生活情况。餐后发放中秋节礼物。

17:40活动结束,欢送家长幼儿离园。

小班中秋节活动方案

节是我国的传统节日之一,幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解,需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识,同时月饼是中秋节必吃的事物,幼儿也很喜欢吃,而此阶段的幼儿好奇心强,他们非常想自己动手做一个月饼,小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起,既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。

1、知道月饼是圆圆的,有不同的口味。

2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。

3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。

材料准备:ppt课件,月饼实物,橡皮泥以及工具,胶水,废旧的纸,圆盘子,空的月饼礼盒。

经验准备:知道中秋节要吃月饼的习俗,且知道月饼有多种味道。

重点:知道月饼是圆圆的,有不同的口味。

难点:会用各种材料装饰“月饼”,尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。

一、情境导入,激发兴趣。

教师创设小猫准备开一家月饼店的情境,充分调动幼儿的兴趣。

师:今天,我们班来了位小客人,我们一起来认识一下她吧。(大家好,我是小猫咪咪,很高兴到小二班来做客。)。

师:你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?(快到中秋节啦,我开了一家月饼店,最近新推出了几种月饼,想请你们尝一尝,小朋友们,你们愿意帮我试吃月饼吗?)。

师:你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?今天呀,咪咪把月饼带到了我班,我们一起来看一看。

二、看一看,说一说。

出示实物月饼,师幼一同观察月饼外观,并请个别幼儿品尝月饼。

师:这些月饼是什么形状的?看上去像什么?师总结:原来啊,月饼是圆圆的。

三、尝一尝,说一说。

师:嗯,好香啊,谁愿意来尝一尝,告诉我们它是什么味道的。

师:宝贝,你吃的月饼是什么味道的啊?

四:仔细观察月饼,知道月饼有各种口味。

师小结:中秋节大家都吃圆圆的月饼,月饼有五仁的、肉松的、水果味的,特别好吃。

师:小朋友们,咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪,你做的月饼太好吃,谢谢你。(谢谢你们,小二班的小朋友,你们想不想学做这些好吃的月饼呢?)。

师:宝贝们,你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢?(那我们一起去我的店里吧,我来教你们做)。

一起到小猫咪咪的店里做客。

1、南瓜洗净,去皮去瓤切薄片,净重240g。

2、切好的南瓜盖上保鲜膜,上蒸锅大火蒸15分钟,盖保鲜膜主要是防止多余水分进入,从而影响配方比例。

3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒,一切有切割搅拌功能的,例如料理机、均质机都可以,而破壁机材料损耗过多,可能需要多放一些南瓜。

4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次,然后将粉类与南瓜泥混合,搅拌成棉絮状。

5、如果面团不烫手了,就用手揉成柔软不粘手的糯米团。

6、接着加入10g玉米油,揉至玉米油完全吸收,面团均匀细腻,充满光泽。

7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个,220g豆沙馅分成20克/个,分别搓圆盖上保鲜膜备用,防止风干。

8、取一个面团压扁,将一份豆沙馅放在面皮中间。

9、收口搓成椭圆形,这样比较容易放入月饼模。

10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘,再将糯米团放入,在油纸上按压出月饼。

11、蒸锅大火烧开后,放上蒸屉,蒸15分钟。

12、开锅散去热气再取出,不然会粘手。外q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。

tips。

1、粘米粉是大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种,可以降低糯米粉粘牙程度,在操作过程中,也不容易粘手,不建议随意更换原材料。

2、澄粉又叫小麦淀粉,会用来做水晶虾饺之类的广式点心,透明度好,用它做出来的南瓜月饼更加通透好看,不建议随意更换原材料。

3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样,做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外,蒸的时候也要盖上保鲜膜,否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干,可以加一点点水,反之可以加入适量的糯米粉。

4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏,吃的时候再隔水加热即可。

5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。

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